廣東養生酒

1、廣東聚仁堂保健酒有限公司怎麼樣？

廣東聚仁堂保健酒有限公司是1994-10-13在廣東省湛江來市吳川市注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於吳川市大山江上覃嘲村。

廣東聚自仁堂保健酒有限公司的統一社會百信用代碼/注冊號是914408837528729795，企業法人謝帝水，目前企業處於開業狀態。

廣東聚仁堂保健酒有限公司的經營范圍是：生產、銷售：白酒、其他酒。在廣東省，相近經營范圍的度公司總注冊資本為201635萬元，主問要資本集中在 100-1000萬 和 1000-5000萬 規模的企業中，共567家。本省范圍內，當前企業的注冊資本屬於良好。

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2、深圳市華歲堂養生酒業有限公司怎麼樣？

深圳市華歲堂養生酒業有限公司是2014-02-12在廣東省深圳市龍崗區注冊成立的有限責任公司，注冊地址位於深圳市龍崗區龍城街道清水路131號2樓。

深圳市華歲堂養生酒業有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91440300088389603J，企業法人林偉才，目前企業處於開業狀態。

深圳市華歲堂養生酒業有限公司的經營范圍是：國內貿易，貨版物及技術進出口。^酒類銷售，保健酒銷售，中葯材滋補品銷售，茶葉土特產銷售。；在廣東省，相近經營范圍的權公司總注冊資本為202606萬元，主要資本集中在 100-1000萬 和 1000-5000萬 規模的企業中，共659家。本省范圍內，當前企業的注冊資本屬於良好。

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3、養生葯酒的配製方法分別是什麼？

1.蛇酒：廣東的「三蛇酒」和廣西的「五蛇酒」，具有舒筋活血、滋補強壯的效用，湖南的「龜蛇酒」具有滋陰補腎、祛濕健筋的作用，均被譽為健身益壽的「仙酒」，頗受人們的歡迎。在民間，大多根據體質、病種的不同選擇五步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇等，分別配以補益類或祛風濕類的中葯，泡製成各種各樣的「蛇葯酒」，服用簡便，療效顯著，為人們所常用。

如何泡製蛇酒？下面介紹幾種蛇酒的配製方法：

(1)三蛇酒：將眼鏡蛇、金環蛇、灰鼠蛇三種蛇除去頭部及內臟，沖洗干凈後浸泡於米白酒中，半年之後即可飲用。

(2)五蛇酒：將眼鏡蛇、金環蛇、灰鼠蛇、銀環蛇、百花錦蛇，五種蛇除去頭部及內臟，沖洗干凈後浸泡於米白酒中，半年以上即可飲用。

(3)龜蛇酒：用金龜、眼鏡蛇(去頭和內臟)，配以當歸、杜仲、枸杞、蜜糖、冰糖，浸泡於優質小曲酒中，3個月之後即可飲用。

(4)其它蛇酒：可選擇五步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、蝮蛇、赤鏈蛇、灰鼠蛇等毒蛇或無毒蛇中的一種或數種，剖腹去內臟，洗凈晾乾後浸泡於50度以上米白酒中，或將活蛇餓上一周後直接投入酒中，3個月以上即可飲用；也可根據需要，分別加入補益葯類，如當歸、黃芪、黨參，或祛風濕類葯，如五加皮、木瓜、秦艽等，製成蛇葯酒。

泡製蛇酒的容器，最好是選有遮光作用的棕色廣口瓶。蛇與酒的比例為：蛇500克，酒1500～2500毫升。蛇酒配置好後，應回蓋密封。放在床下等陰暗、涼爽的地方(溫度以10℃～20℃為宜)。飲用蛇酒，一般人每日2次，每次10毫升左右，酒量好的可適當多飲一些。注意，不宜空腹服用。

2.人參酒：將30克人參放在500毫升的酒中，浸酒1個月即成。每天中、晚餐各飲酒20毫升。

3.十全大補酒：將當歸、白芍、熟地、黨參、白術、川芎各60克，浸入酒中，晃動一次，7天後可飲用，每日2次，每次10克。

4.延年壽酒：將人參、杜仲、熟地、玉竹、前胡、牛膝、肉桂、秦艽、木瓜各9克、羌活、棗仁各30克、白芍12克、茯苓18克、川芎、防風、川斷、陳皮各6克、酸棗仁、沙參、枸杞、太子參各15克、巴戟天18克兌入2000克白酒、冰糖30克，再加冷水500毫升，浸入陶瓷壇內，2個月後即成，每日飲3次，每次15克。主治遺精健忘、失眠多夢、腰膝酸軟等。具有強身健腦、增強性慾、增強食慾、益壽延年的作用。

4、中國的傳統養生酒有多少種類?

中國傳統的養生酒種類可是太多了，在我過這個多民族的國家，很多民族都有自己的葯酒，我來在這里就不一一列舉了。簡單說些，比如古時候在端午節，我們有喝雄黃酒的習慣，而雄黃酒是用研磨成源粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒。雄黃性溫、微辛、有毒，既可以外搽又可以內服，主要用做解毒、殺蟲，外用治療惡瘡、蛇蟲咬傷等，效果較好。雄黃少量飲用，可治驚癇、瘡毒，但由於雄黃有腐蝕之力，所以一定要經醫生指示，並遵古法泡製的雄黃酒才能喝。還有就是古時過年我百們要喝屠蘇酒，說屠蘇度酒是漢末名醫華佗創制而成的，其配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中葯入酒中浸制而成。這種葯具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫癧之邪的功效。後由唐代名醫孫思邈流傳開來的問。孫思邈每年臘月，總是要分送給眾鄰鄉親一包葯，告訴大家以葯泡酒，除夕進飲，可以預防瘟疫。這些酒在市場上是很少見的，我們傳統上意義上的酒酒精度數都不高，因此所含熱量都不是太高，因此不必答擔心發胖。我在此只是起個拋磚引玉的作用，希望你能滿意我的回答！

5、中國比較有名的保健酒都有哪些酒，最好全點，謝謝！

比較有名的保健酒有勁酒、椰島鹿龜酒、茅台白金酒、黃金酒、竹葉青等。勁酒的銷售額最大，白金酒和黃金酒這兩年才出的。

6、廣東德慶無比養生酒業有限公司怎麼樣？

廣東德慶無比養生酒百業有限公司是2001-08-17在廣東省肇慶市德慶縣注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股的法人獨資)，注冊地址位於廣東省度德慶縣德城鎮朝陽西路169號。

廣東德慶無比養生酒業有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91441226731480263A，企業法人林鋒，目前企業處於開業狀態。

廣東德慶無比養生酒業有限公司的經營范圍是：酒類生產、內銷售：配製酒、保健食品（酒劑）、白酒.。本省范圍內，當前企業的注冊資本屬於一般。

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7、廣東客家黃酒的保健作用？

我們通常都不拿來送葯的，酒送葯不好的吧？
黃酒又稱娘酒，對女性比較滋補的。
作用嘛，補血益氣阿，我媽整天拿娘酒煮豬肝給我吃的，有時也做娘酒雞給我吃，不過這個太膩了，真同情那些產婦要天天吃、頓頓吃。

8、養生保健酒團購選擇哪個品牌好？

1.即飲型保健酒代表：「勁酒」營銷模式分析
勁牌有限公司創立於1953年，歷經50餘年發展，產品從單一的白酒發展到以保健酒為主，以健康白酒、保健飲品為輔的產品結構。勁酒擁有面積400畝的勁牌工業園和3個原酒製造基地，年生產保健酒綜合能力6萬噸。企業於20世紀80年代初挖掘古方，在清末宮廷御酒總監陳伍榮老先生提供的原始組方基礎上，配以御蓯蓉、淫羊藿等30多種名貴動植物葯材，經過十餘次組方，開發出「中國勁酒」，率先開拓了中國滋補保健酒市場。勁酒宣揚自己脫胎於古代皇宮御用強身壯陽酒，在補腎的主旨下兼顧心、肝、脾、肺諸臟器的調理滋補，倡導「健康飲酒、適量飲酒、文明飲酒」的新飲酒文化。
1998年勁酒銷售額約為8000萬，2006年達到13.5億，2008年近25億，勁酒毫無疑問地成為「中國保健酒第一品牌」。以武漢市場為例，目前武漢保健酒市場有勁酒、椰島鹿龜酒、致中和、枝江裕鹿酒、李時珍、武健酒神龍貴族酒等品牌，其中勁酒占據60%的市場份額，其中餐飲渠道約佔90%的消費份額。
競爭戰略分析：勁酒採用典型的白酒類產品營銷方式，以品牌拉動為核心競爭力，在流通方面實施廠商一體化的渠道深耕模式。中低端切入市場，緊抓餐飲渠道，逐步培養消費者的品牌忠誠度與飲用習慣。
區域布局分析：勁酒主要銷售區域集中在華中和華東地區，主要以浙江、廣東、福建、江西、河南、湖南、湖北、四川等省區為主要的銷量產生地和利基市場。在華北各省區主要謀求市場佔位、品牌宣傳和消費者培育。
價格與產品策略分析：產品價格以中端價位為主，通過低價位導入市場，直接切入大眾主流消費，並逐步向價格帶的兩端延伸，逐步強化高端價位的產品推廣。近些年勁酒推出中高端產品「參茸勁酒」、低端產品「追風八珍酒」，以125mL產品為主，面向小餐飲和副食店、K/A銷售，近年來隨著消費者培育水平的提高，500ml產品的銷量有所提升。
渠道分析：以地級城市經銷商為主，給予經銷商較大的毛利空間的同時也讓其承擔費用支出。較多依靠地級城市、縣城、鎮的核心二批商為分銷主體進行產品流通。採用深度協銷的渠道模式精耕市場，從B、C類餐飲酒店切入，在餐飲渠道進行多元化的持續攪動，同時依靠較為強大的品牌力進行市場的滲。

9、特殊的酒不但不傷身還會滋補身體，這是真的嗎？

白酒其實和很多水果、葯材都是很搭的，在炎熱的夏天，很多酒友覺得喝白酒不適合，所以，今天小編就搜集了很多泡酒的秘方，讓夏天和喝酒更搭哦~快來看看吧！

水果酒泡法

青梅酒

青梅，又稱果梅、酸梅，屬於薔薇科果樹之一。青梅原產於中國，是我國亞熱帶特產水果，在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植。最近是青梅上市季節，潮汕人多喜歡腌製成酸梅或者泡成青梅酒。

釀造方法

1、青梅一般要七八分熟，要脆要大

2、清洗的時候不要搓，洗完後要晾乾。用牙簽把青梅上的果蒂剔除，這樣釀出的酒不會有苦味

3、將十幾個青梅放入瓶子後，撒入一些冰糖，再放上一些青梅。（一般兩斤青梅可以放一斤冰糖。冰糖要選擇塊狀的，但不要稜角太分明，否則會劃傷青梅，影響酒的口味）

4、再加一層青梅、一層冰糖地擺好放進壇子。第二層冰糖撒完後，倒進約兩斤白酒。一般42度至53度的白酒最好

5、三個月後就可以喝酒了。取出的青梅也可在炒菜、煲湯時放上幾個提味。

青梅功效

消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。

改善鹼性體質：青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，還可以預防多種疾病。

殺菌作用：青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。

促進唾液分泌：青梅里含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有幫助消化，增進食慾的作用。

桑葚酒

桑葚又叫桑果、桑棗，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚子質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚的當季時間很短，想泡桑葚酒的小夥伴們可要爭取好時間了。

釀造方法

1、入罐破碎：篩選後倒入發酵罐用攪拌機將果實破碎

2、 配料：加入優質白砂糖，調節糖度至220g/L、偏重亞硫酸鉀—100克/噸，攪拌均勻。加入培養旺盛的果酒酵母液3%-5%。

3、主發酵：溫度控制在20—26℃，幾小時後便開始發酵，發酵前期(1-2天)每天翻攪1次，發酵時間控制在5天，主發酵結束立即分離皮渣。

4、分離後發酵：將皮渣壓榨，使用板框壓濾設備將過濾後發酵，根據情況可以稍加發酵劑，發酵時間控制在20天左右，使殘糖含量在0.4%以下為止。

5、陳釀：為了穩定酒質，發酵結束後存儲不少於10天，為了使酒盡快澄清，採用加入澄清劑的方法，加入皂土澄清劑每升800毫克，加入後充分攪拌均勻，第2天再攪拌一次，使皂土充分和酒液接觸。靜止6天左右，待酒腳完全沉澱後，分離酒腳後，再用過濾器進行過濾，已得到澄清的酒液。

桑葚功效

功能：滋陰補血，生津，潤腸。

主治:久病體虛，肝腎陰虧，腰膝酸軟，目暗耳鳴，關節不利，腸燥便秘，津虧血少，潮熱遺精，糖尿病等。

龍眼酒

龍眼又稱桂圓、亞荔枝，為中國南方水果，多產於兩廣地區，歷史上有南方「桂圓」北「人參」之稱，與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。

釀造方法

1、把龍眼去殼

2、准備一個無油無水干凈的瓶子，先把龍眼加入瓶中再倒入白酒淹沒食物

3、先蓋上一層保鮮膜再把瓶蓋蓋緊，放在通風陰涼處一個月

4、一個月的之後打開，即可釀出果香味很濃郁的酒

龍眼功效

補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。

龍眼含有多種營養物質，有健腦益智，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。

龍眼有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

枸杞酒

枸杞，中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和葯用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實'枸杞子'，與瓊珍靈芝、長白山人參，東阿阿膠並稱為中葯四寶。

釀造方法

1、選料：選取上等成熟的枸杞

2、容器准備：將容器洗凈晾乾。無蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起曬干，內裝麥皮稻皮等覆蓋。

3、浸泡：將破碎的枸杞放入容器內，再注入白酒，一般比例為 每1000克白酒加300克枸杞，攪勻封口放在陰涼乾燥的地方，開始時每2-3天攪動1次，7天後，每2天攪動1次，浸泡2周後即可過濾。

6、過濾：將泡製好的酒緩緩地通過絹布或紗布（紗布需用4層）濾入另一個容器內。把過濾好的酒液放置7天後進行2次過濾如上所述過濾，這時得到的液體應為橙色透明的液體，置於陰涼處靜靜地密閉放置30天

7、成品：酒應為澄清透明橙紅色液體，略有黏稠，具有濃、甜、香、醇的風味。

枸杞功效

《本草綱目》中說「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。」中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。現代葯理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。枸杞子服用方便，可入葯、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。

枇杷酒

枇杷，別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是「果木中獨備四時之氣者」。

釀造方法

1.將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。

2.取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。

3.將檸檬皮挑揀洗干凈，然後放入溫水中浸泡30分鍾，用刀切成絲，待用。

4.取干凈容器，先將白酒倒入，然後將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鍾，待用。

5.取干凈容器，將枇杷混合液放入，然後再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最後倒入冷開水，攪拌均勻。

6.靜置後放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用

枇杷功效

補充營養 批把含有多種營養素，能夠有效地補充機體營養成分，提高機體抗病能力，發揮強身健體的作用。

潤肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。

預防流感 批把果實及葉有抑制流感病毒作用，可以預防四時感冒。

降胃止嘔 批把葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。 好處多多，還具有美容的效果呢!

減肥瘦身 枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

楊梅酒

楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的葯用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布

釀造方法

1.新鮮楊梅摘去葉和梗，清水沖洗一遍

2.將楊梅倒入涼開水中，水量要沒過楊梅

3.加入一大勺食鹽，稍稍攪拌使其溶化，慢慢的可以看到楊梅中有小白蟲爬出

4.浸泡20分鍾，取出楊梅，再次用涼白開沖洗一下楊梅

5.廚房用紙輕輕吸干楊梅表面的水份，然後平鋪在有助於通氣的容器上，放置通風處徹底晾乾

6.准備干凈無水無油的可密封廣口玻璃瓶一個，將晾乾的楊梅倒入瓶中，再放入冰糖

7.最後倒入白酒，蓋上蓋子，放置陰涼通風處。每隔兩天晃動一下容器，泡製20天以上，即可飲用

楊梅功效

生津解渴，和胃消食。治煩渴，吐瀉，痢疾，腹痛，滌腸胃，解酒。果實治心胃氣痛，痢疾，吐瀉

養生酒泡法

10、蟲草養生酒怎麼喝

冬蟲夏草，炮製出來的高價

在
中醫看來，冬蟲夏草是一種十分名貴的中葯材，在1757年所著的《本草從新》中，它就被與人參、鹿茸一起列為中國三大補葯。號稱是唯一一種能同時平衡、調
節陰陽的中葯。但現代科學證明，蟲草不過就是一種普通的真菌，所含營養成分與一般的食用真菌相差無幾，其本身所含的具有一定治療效果的活性物質也早能夠大
規模生產，甚至連食用蟲草本身的安全性都有待考量，冬蟲夏草完全沒有高價的道理。

蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌感染，死後屍體在冬季低溫乾燥土壤內保持蟲形不變達數月之久，待夏季溫濕適宜時真菌從中長出棒狀子實體並露出地面。

一些酒廠也以冬蟲夏草的保健功能為噱頭，兜售所謂的「蟲草葯酒」，但普通食品中添加蟲草安全性無法評估，衛生部、國家質檢總局已經屢次禁止冬蟲夏草等作普通食品原料。

蟲草「葯效」與普通的食用菇相差無幾

冬蟲夏草並非冬為「蟲」夏為「草」，它本質就是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。蟲草被廣為傳說的功效眾多，但除去調節陰陽，補腎這些沒有醫學事實對應的
功效外，能夠確定的療效主要有以下四種：止咳、降壓、一定程度的抑制腫瘤生長和補充營養。而這四種功效，很多常見葯物和食物，比如香菇木耳等各種真菌，都
有類似的效果。冬蟲夏草的蛋白質含量在21％～l6%，補充營養的效果甚至還低於香菇30%以上的蛋白質含量。

冬蟲夏草的營養價值不過是幼蟲和真菌營養價值的一個組合。我們吃一頓蘑菇燉雞，就完全可以得到同樣的營養。在方舟子看來：「蟲草的確具備一定的營養價值，但是其功效卻被大肆誇張，早已言過其實」。[詳細]

蟲草所含具療效的活性物質早就可以工業化生產

蟲草可預防與治療腦血栓、高血壓和止咳的種種功效，都源自於蟲草酸；蟲草酸含量的高低也是衡量蟲草質量的主要標准之一。然而蟲草酸並沒有什麼神奇，其實就是一種名為甘露醇,化學分子式C7H12O6,為1,3,4,5—四羥基環已酸的化學物質。[詳細]

目前，甘露醇早已經能夠工業化生產。以海帶為原料，在生產海藻酸鹽的同時，將提碘
後的海帶浸泡液，經多次提濃、除雜和結晶就可以得到高純度的甘露醇。甘露醇在醫葯上也已經被廣泛應用，是一種良好的利尿劑和高滲透降壓葯，在臨床搶救特別
是腦部疾患搶救時常用。在食品方面也有應用，甘露醇是食品防粘粉的原料，還可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。可以說，蟲草的活性
成分根本不用從蟲草中獲取，人們每天無意中就會吃掉很多。[詳細]

食用蟲草的安全性存疑，國家明令禁止蟲草當做食品出售

國家中醫葯管理局曾專門組織專家討論後認為，目前冬蟲夏草尚缺少作為食品長期服用的安全性評價研究數據，建議暫不作為食品原料使用。衛生部衛生監督中心也強調冬蟲夏草可為中葯材使用，但未曾批准過冬蟲夏草作為普通食品原料使用。[詳細]

2010年12月份，國家質檢總局發布了《關於冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》,嚴禁使用冬蟲夏草作為
食品原料生產普通食品。此外，衛生部早在2002年公布的《進一步規范保健食品原料管理的通知》中就已規定，冬蟲夏草只列入保健食品的名單中，被限制使
用，只屬於「可用於保健食品中的中草葯」。這些中草葯都不得作為普通食品原料生產經營。[詳細]

多方利益牽涉，造就蟲草高價

冬蟲夏草的產業完全可以用一個「亂」字概括，一方面蟲草的產業規模巨大，每年銷售額超過百億；另一方面各種蟲草仿製品層出不窮，難以監管；最後相對於質檢部門對冬蟲夏草的限制，農業部門則是大力扶持。冬蟲夏草市場不但是「魚龍混雜」，還有「神仙打架」。

冬蟲夏草和旅遊都是西藏和青海地區的支柱產業之一。

甘露醇因溶解時吸熱，有甜味，對口腔有舒服感，故廣泛用於醒酒葯、口中清涼劑等咀嚼片的製造，還可以用於硝酸甘油片的基料和食品工業中得防粘粉。圖為甘露醇晶體顯微照片。

中國農業部扶持，上海農業科學研究所大力宣傳培育蟲草

與國家質檢總局明確蟲草不應作為食品銷售的態度對應的是，其他部門對蟲草的態度曖昧。上海市農業科學院植物保
護研究所冬蟲夏草課題組的北冬蟲夏草項目就同時被列入2007年國家級星火計劃項目和2007年度重點項目申請指南；2003-2005年間，上海市農業
科學院植物保護研究所冬蟲夏草課題組更是獲得國家科技部成果轉化項目資助。[詳細]

2010年6月28日-7月4日，在農業部科教司和畜牧業司的支持和指導下，農業部草原監理中心赴四川省開展
冬蟲夏草資源調查工作。中國科學院西雙版納熱帶植物園、中國農科院農業資源與農業區劃研究所、四川省畜牧食品局、四川省科技廳、四川省農業廳等單位和政府
相關部門都參加了這次「調研」，時任農業部副部長高鴻賓也參加了此次會議。
在去年底，「國際冬蟲夏草研究和信息中心」成立，該中心掛靠在中國農業部草原監理中心；並且，印度、不丹、尼泊爾三國的分中心也將陸續建立。

蟲草市場規模達數百億，從業人員至少20萬

在2011年12月26日召開的西藏自治區經濟工作會上，西藏自治區公布了
2011年西藏的蟲草產量為4.5萬公斤，價值30億元的數據；而作為冬蟲夏草產量佔全國產量的70%-80%第一大省青海省，據青海農業部門的相關統
計，僅僅西寧市勤奮巷冬蟲夏草交易市場每年的成交金額就會高達一百億元人民幣。產業規模巨大，從業人員同樣也是一個龐大的數字。每年4月底至6月，是冬蟲
夏草產季，產區會湧入大量採集人員，兩個月間僅果洛州就會有8萬多名外來採挖冬蟲夏草的人員。而這僅僅是產業始端的部分數據，在香港、北京、廣東和上海等
地，還有大量的蟲草銷售人員，據蟲草行業信息網的數據，在整個中國從事蟲草產業的人員至少在20萬以上。[詳細]

冬蟲夏草造假也是產業，造假方式層出不窮

根據青海省食品葯品監督管理局副局長張曉峰的介紹，每年整個蟲草市場需求量是500噸,但是實際的產量僅為
15噸，蟲草市場的造假現象令人憂心。蟲草造假主要有四種手段：一、在正品冬蟲夏草中加上明礬以增重摻假。摻假者在明礬中浸泡冬蟲夏草，使草體表面有一層
乳白色，等凝固後起到增重的作用。二、用其他種類蟲草冒充冬蟲夏草。有人用野生於湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒蟲草和新疆蟲草冒充冬蟲夏草。三、用
人工培育的蟲草菌絲體，做成營養補品，冒充純天然野生冬蟲夏草營養補品。四、用麵粉、玉米粉、澱粉、石膏等材料，用特製的蟲草模具壓成模型，然後上色晾
干，冒充正品冬蟲夏草銷售。 [詳細]

商家炒作蟲草養生導致價格貴過黃金

根
據中科院西北高原生物研究所的調查，在上個世紀60年代，在青海產區，海拔3500米以上的大部分地區都有冬蟲夏草分布，如今只有海拔4500米以上的局
部地區才有分布。青海產區的大部分地區的蟲草產量也由每平方米有30根左右的冬蟲夏草下降到每平方米僅存1根至5根。冬蟲夏草分布范圍正逐步縮小，的確處
於瀕危狀態，加之，商家還大肆宣傳蟲草保健功效，囤積貨源，最終，將冬蟲夏草的價格炒過黃金。

每年蟲草產季在4月到6月，採集者根據尺寸和品質的不同，每個蟲草可以賣到25元－35元之間。在藏區，只要超過7歲，就能夠申請到蟲草採集的許可證；而只是負責清理蟲草上的污泥也可以每天賺取100元左右的酬勞。

冬蟲夏草占蟲草產區收入4成，採集蟲草甚至需要執照

按照《西藏自治區冬蟲夏草採集管理暫行辦法》規定，蟲草採集證發放對象為「本縣域范圍內當地群眾」，凡戶口在產地、年滿7周歲的
群眾，都可按照相關規定領取採集證，一人一證、憑證採集，嚴禁倒賣、轉讓、出租、出借，嚴禁外來人員採集。據新華社統計，藏區農民每賺10美元，其中就有
4美元來自蟲草。重利之下人們為搶奪蟲草挖掘地表，還會發生動用刀槍的械鬥。在2007年7月，一次沖突中，8個人被槍擊身亡，另有50人受傷。蟲草原產
地採集者遭受的風險最大，但卻是蟲草利益鏈中獲益最小的那部分人。[詳細]

從原產地到消費者，蟲草價格上漲1500%

在拉薩的批發市場上規格較高的蟲草批發價格每公斤在20萬元，而北京等地的零售價最高可達每公斤60萬元以上，較批發
價格暴漲300%，而這又比採集工手中每個蟲草25元到35元，每公斤4萬元的價格猛升了1500%。從出口量看，自1997年以來，蟲草出口一直呈現呈
現量增價揚的趨勢。在2011年，一般貿易商品出口到香港地區的蟲草共計2300多公斤，摺合1000多萬美元，同比增長了60%和101%。出口的平均
價格為4600美元/kg，增長了26%。最後，從時間上看，據《北京晨報》提供的數據，僅以每公斤2000根規格的蟲草為例，在2009年的價格是每公
斤10萬元，2010年的價格低點是每公斤13萬元，2011年6月的直銷價格為每公斤16萬元，而到目前已經超過了每公斤20萬元。 [詳細]

商家囤積蟲草在春節前拋售，半年即可獲利20%

重慶大學貿易與行政學院院長曾國平認為，炒作是蟲草價格大幅攀升的一個重要原因，2011年一共有11億元江浙資本進入
了青海進行蟲草炒作，推高蟲草的價格從中謀利；另一方面部分葯商囤貨，等待價格上漲也從一定程度上是推高了蟲草的價格。部分投資者甚至常年駐扎在拉薩，在
每年5月份新蟲草上市的價格低點大量買入，囤積到春節前出手拋售，短短的半年時間，利潤就高達20%
。[詳細]

冬蟲夏草價格貴過黃金的原因就像冬蟲夏草本身,到底是蟲是草，撲朔迷離；而結果也像它既不是蟲也不是草一樣具有戲劇性；冬蟲夏草價格暴漲，不是因為葯
效獨特，也不是因為珍貴稀少，只是因為作為高端消費品，消費者購買時「不差錢」，所以商家才能不斷借各種機會炒作猛漲。