養生乳鴿湯

1、養生鴿子湯的做法步驟圖，養生鴿子湯怎麼做

2、喝乳鴿湯有啥對身體好處？

鴿肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
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3、怎樣煲鴿子湯既營養又好喝

4、乳鴿湯有什麼功效

北芪杞子煲乳鴿湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 氣血雙補食譜 幼兒菜譜 補虛養身食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 煮 北芪杞子煲乳鴿湯的製作材料： 主料： 雛鴿300克,豬肉(瘦)300克 輔料： 黃芪25克,枸杞子25克 調料： 姜5克,鹽3克 教您北芪杞子煲乳鴿湯怎麼做，如何做北芪杞子煲乳鴿湯才好吃 1. 北芪，杞子洗凈。 2. 乳鴿切去腳，洗凈放入滾水中煮五分鍾，撈起洗凈，瘦肉也放入滾水中煮五分鍾，取起洗凈。 3. 水12杯或適量放入煲內煲滾，放入北芪，杞子，姜，瘦肉，乳鴿煲滾，慢火再煲三小時，下鹽調味。 小帖士-健康提示： 北芪又稱黃芪，有補氣，補血，壯筋調精氣。 此湯對中氣虛弱，體倦乏力有食療功效。 小帖士-食物相剋： 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 蓮藕陳皮乳鴿湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 氣血雙補食譜 理氣調理食譜 健脾開胃食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 原燉 蓮藕陳皮乳鴿湯的製作材料： 主料： 雛鴿400克,蓮藕300克 輔料： 陳皮3克,棗（干）5克 調料： 姜4克,鹽3克 教您蓮藕陳皮乳鴿湯怎麼做，如何做蓮藕陳皮乳鴿湯才好吃 1. 蓮藕洗凈切成均勻大塊； 2. 陳皮洗凈； 小帖士-健康提示： 熟蓮藕性微溫，有養血、健脾、開胃之功效；陳皮行氣健脾，紅棗補氣血。 小帖士-食物相剋： 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥葯同用。
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5、鴿子湯的功效和作用

1、美容美顏，強身健體

鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的葯效，達到延年益壽的目的。

2、婦科良葯

鴿子是熱血動物，為婦科良葯。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用，可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可預防孕婦流產、早產等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人。

3、促進傷口癒合

紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有癒合創傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口癒合，修復疤痕。

4、防動脈硬化、防貧血

鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益，老年人常吃鴿肉可滋腎益氣。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。

(5)養生乳鴿湯擴展資料：

鴿子湯做法步驟：

主料：鴿肉1隻。

輔料：豬肉適量、金銀花適量、干香菇適量、筍干適量、枸杞少許。

調料：食鹽適量、姜3片、料酒適量、小蔥適量。

做法步驟：

1、買來的鴿子清洗干凈。

2、放在開水裡焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。

3、瘦肉清洗干凈後切塊也象上面那樣焯水。

4、事先浸泡好香菇和筍干。

5、把鴿子轉移到高壓鍋里後放入生薑片。

6、把香菇和筍干也放入高壓鍋。

7、倒入料酒。

8、加入瘦肉。

9、放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鍾就可以了。

6、乳鴿湯的養生作用：

健脾、養心、祛濕、養顏
山葯：《中華本草》：「歸脾、肺、腎經。補脾養肺，固腎益精，主治脾虛泄瀉，食少浮腫，肺虛咳喘，消渴，腎虛尿頻，兼入足少陰經氣分。」《本草綱目》：補虛，除寒熱邪氣，補脾胃，益氣力，長肌肉，久服耳聰目明。甄權曰：開達心竅，強記憶，體虛肌瘦者，宜加大用量。孟詵曰：利男子壯陽氣。李時珍說：山葯入手足太陰二經，補其不足，清其虛熱，益腎氣，健脾胃，化痰，潤皮毛。
茯苓：《中華本草》：「歸心、脾、肺、腎經。功能主治：利水滲濕，健脾和胃，寧心安神。用於小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆、嘔吐，脾虛食少、泄瀉，心悸不安，失眠健忘，遺精白濁。」《本草綱目》：「茯苓能補脾胃，和中補陰益氣，安胎，安魂養神，止健忘，除濕熱。」
做法材料
輔料：女貞子(10克)
調料：料酒(10克) 姜(5克) 大蔥(10克)鹽(3克)味精(2克) 香油(5克)
製作 乳鴿宰殺後去毛樁、內臟及爪； 2.山葯、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米洗凈，去雜質；
3.將山葯、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米、乳鴿、同放燉鍋內，加水置旺火上燒
沸；
5. 用小火煮60分鍾，加入鹽調味即可。
營養價值
·熱量 (407.41千卡)
·維生素B6 (0.12毫克)
·蛋白質 (12.37克)
·維生素B12 (7.87微克)
·脂肪 (39.15克)
·泛酸 (0.04毫克)
·碳水化合物 (1.70克)
·葉酸 (6.80微克)
·膳食纖維 (0.26克)
·維生素A (48.40微克)
·維生素K (0.70微克)
·胡蘿卜素 (14.50微克)
·硫胺素 (0.09毫克)
·核黃素 (0.37毫克)
·尼克酸 (2.58毫克)
·維生素C (1.90毫克)
·維生素E (4.30毫克)
·鈣 (874.76毫克)
·磷 (578.33毫克)
·鉀 (192.65毫克)
·鈉 (2024.61毫克)
·碘 (16.30微克)
·鎂 (25.45毫克)
·鐵 (2.31毫克)
·鋅 (2.48毫克)
·硒 (12.11微克)
·銅 (0.11毫克)
·錳 (0.26毫克)

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