日本養生文化

1、說說你所了解的日本文化？

日本的茶道文化其原態是從中國移植過去的「唐物宋品」，而茶禪一味的發源地夾山寺為日本茶道視為源頭。 日本茶道的起源和發展，可分為三個歷史階段：第一階段在隋唐，中國茶文化入「經」成「道」，有多批日僧前來留學，給日本帶回了中國的佛與茶，始展日本茶文化「東方第一枝」。第二階段在兩宋，中國禪茶文化日漸成熟繁盛，此時，「取經」的日僧絡繹不絕，名僧容西兩次入宋，居留中國達二十四年之久，帶回了禪味濃烈的中國茶道，並將圓悟禪師的《碧岩錄》和「茶禪一味」的墨寶帶回日本，自己又撰著《吃茶養生記》，由此成為日本佛教臨濟宗的祖師和日本茶道的先驅者。第三階段在明清，在中國禪宗教義和「禪茶一味」的理念刺激和引導下，一種以嶄新的精神和形式出現的茶道——草庵茶，在日本茶文化史上掀開了輝煌的一頁，先驅者便是日本茶道的鼻祖村田珠光。珠光曾跟隨一休大師參禪，經過艱苦的修煉，最終成為一休大師的弟子，並從大師那裡得到了圓悟克勤的的墨跡。珠光將之運用於茶道，開拓出了日本茶道茶禪結合的新境界，這便是「墨跡開山」典故的由來。圓悟克勤的墨跡成了禪茶結合的最初標志，也是日本茶道界的最高寶物，人們走進茶室，都要在墨跡前跪下行禮，以示對圓悟的敬意。由此，珠光被確立為日本茶道的開山。日本茶道也就從單純的生活藝術升華為茶禪一味的「美的宗教」。 說起日本相撲，大概不少中國人都會有這樣的疑惑：兩個露著碩大屁股的肥胖男人打架有什麼好看的？但這項巨人格鬥的游戲在日本卻享有「國技」的無上尊崇地位——政府專門投資建設國技館，日本國家電視台NHK直播每一場比賽，門票不菲的比賽場場座無虛席；日本人在喬遷新喜之時，都以能收到一名相撲選手的名片為榮，並且相信嬰兒被相撲選手抱過將來會健康吉祥，有著金剛般威猛外貌的相撲手更是無數嬌小柔美扶桑女子的理想夫婿。受到如此追捧，其中自是有許多說道。

夠狠

「力士的吼聲震耳欲聾，從鼻孔里冒出的粗氣，猶如腳踩碎石的時候發出的吱吱啦啦聲音，一直回盪於空氣之中。」——旅日作家毛丹青說，相撲看起來特帶勁。雙方啪啪踏著比皮鞋底還厚的腳底板盛氣對視，猶如在伺機追捕獵物的猛虎。兔起鶻落，兩座「巨山」瞬間相撞，地動山搖。看相撲看的就是選手「卧兔」激變為「猛虎」的狠勁。

相撲之狠還在於它的比賽規則。相撲比賽是世界上唯一不設體重級別限制的競技，一個體型矮小的選手無法逃避挑戰體重是自己數倍的對手。先出界者先觸地者即為輸，沒有拳擊比賽的倒數十秒，不像大多數運動項目那樣選手即使暫時失利還有反轉的機會，相撲比賽往往一失足成千古恨。而這樣的狠，不僅僅體現在選手身上，也體現在裁判身上。據說以前的裁判是帶刀的，如果裁判出現了差錯，就要剖腹謝罪。現在的刀換成了扇子，雖然再不用結束肉體生命，卻要提出辭呈結束職業生命。而其最狠之處莫過於走上這條自虐之路的職業相撲手對自己的嚴酷。相撲共有10個等級，要爬上王者之位橫綱之尊，必有萬骨墊背作為代價。

夠美

比賽開始前祭奠的曲牌，終場時的弓舞, 束發梳髻的力士，著華麗寬袍的行司，黑青赤白的土表，這一場盛大古樸的儀式傳承了1500年。除了格鬥之狠，對日本人來說，相撲運動更有文化傳承之美。走進競技場，日本人似乎可以追尋到彌生時期祖先祭奠天長地久，風調雨順，五穀豐登的身影；似乎可以感受到平安時期宮廷盛宴上相撲手的無上榮耀；對於喜歡相撲的年輕日本人來說，相撲之美還在於兒時跟隨父輩觀戰時，殘留在記憶中的場內各種小吃的美味；全家人坐在電視機前為喜愛的選手加油的熱烈……相撲，它帶著日本自遠古而來的記憶，古意盎然；帶著日本人國技的驕傲，血液鮮活；帶著日本人追求相撲至道的理想，恆久流長。如斯相撲，怎能不美？

不過，頗令日本人喪氣的是，近些年來相撲界的大腕都不是日本人，外來各色皮膚的相撲選手成績很是不俗。在外籍選手努力拚搏的身影中，也當然有中國選手的身影

2、日本的文化習俗,傳統飲食

日本四大料理介紹

　　[懷石料理]

在日本菜系中，最早最正統的烹調系統是距今約四百五十多年的"懷石料理",被譽為日本烹調技術的精華。特點是烹制方法上沿襲古代的程序，盡量保持原料本身的味道，原料以魚和蔬菜為主。一般是煎茶之前的用膳，為了不影響品茶的樂趣，料理的味道和用料分量十分講究。此外，懷石料理講究環境的幽靜雅緻。

[茶會料理]

3、日本的文化介紹

日本文化介紹

日本的花道
在四季分明的日本，開放著各種四季不同的鮮花。人們不僅僅把鮮花簡單地摘下裝飾一番，而且要設法表現一種藝術觀念，由此而產生了插花藝術。這種藝術再現了自然風貌，或者將鮮花的素材結構與天、地、人的形態相結合，持這種花道觀念的流派很多。
插花藝術按照時代的需要，產生了各種各樣的形式，今天仍然保持生命力的有：立花、生花、投入插花、盛花。其流派有2000－3000種，最大的流派要數池坊，據說弟子有100萬人。其次是小原流、草月流等。
立花 書院壁龕的裝飾花，是池坊專慶在室町時代創造的。採用的是松樹、桃花、竹子、柳葉、紅葉、扁柏等，採取在瓶口直接插入灌水的形式，所以稱作立花。
生花 江戶時代中期，作為招待客人的生花已經誕生，它主要放在壁龕上。和投入法、盛花不同，插花的器具象徵著大地，主要不是表現草、花局部的美，而是表現草木伸展開來的生命力。
投入插花法 在深深的花器里插上花枝，使它保持自然形態，就象是隨意投入似的，所以取這個名稱。有吊在壁龕上的，也有掛在柱子上和放在壁龕下面3種形式。
盛花 用水盤或籃子，將鮮花裝滿這些器具，由此而得名。明治末期，由於西洋花的栽培和西洋建築的增加，才想出這種不限於壁龕裝飾的盛花插花法。流派有小原流、安達式等，盛花可以說是現代插花藝術的主流。

日本茶道
茶原產於印度，與佛教同時傳s=innerlink>中國。日本茶道茶初次傳到日本是奈良時代，由遣唐使們帶來的。一度衰落的茶，到了鐮倉時代，再度廣泛興起，室町時代在足利義政將軍的帶領下，村田珠光開始了在鋪著4張半榻榻咪上的制茶方式，成為了茶道。在庭園或寺院內，設一個臨時的茶席，當然也可以搞一個室外飲茶的儀式，但對茶道來說，茶室是不可少的。點茶稱作「點前」，它的次序是在茶碗里放上末茶，倒進開水，然後用攪和茶葉末的小圓竹刷攪和起泡沫。喝的時候，是用右手拿起茶碗，放到左手掌上，再把茶碗從對面向身前轉。喝了之後用手指抹一下，手指是用隨身備用的白紙擦。不過，茶道不僅僅只是飲茶，其根本的意義在於欣賞以茶碗為主的茶道用具、茶室裝飾、茶院子，以及主客之間心靈的交流。
茶道規則解釋為「四規七則」。所謂「四規」，即和敬清寂，和敬是在茶會上賓主之間的規則；清寂指的是茶室、茶院子的清潔、閑適的氣氛。「七則」是用於接待客人時的准備工作，「要把茶的味道點好；炭火合適，要燒到水開；茶水是冬暖夏涼；花要象在野外一樣放入；時間以早為宜；即使不下雨，也要准備好雨具；一切為客人著想」7條秘訣。
唐代陸羽著「茶經」之後，品茶就由寺院走向民間，出現了文人茶。奈良時代與平安時代，日本流行的「團茶」就是唐代文人茶所用的一種茶。
製作「團茶」的方法並不難，只要把茶葉搞干，用茶臼搗成粉末，放一點水揉成球狀，乾燥後儲存備用。
平安中期(九世紀未)，日本廢除了遣唐使，「團茶」也因之而漸漸消失，代之而起的是宋代盛行的「抹茶」。
「抹茶」的製作方法是把精製的茶葉用茶臼把搗成粉末狀，喝的時候往茶粉內住入水，用茶筅(竹刷)攪均後飲用，既有營養，也具品味。
鐮倉初期(十三世紀)，名僧榮西大師二次往中國，回日本後就開辟了茶園，並著作了「飲茶養生記」，極力宣揚飲茶益壽延年，推動了「抹茶」的普及。
宋代開創了「鬥茶」，「鬥茶」最早是以游藝的形式出現在文人雅士之間。「鬥茶」會的茶室一般為二層建築，當時稱作「茶亭」。客人先在樓下「客殿」等候，待到茶亭主人邀請，再到二樓「台閣」鬥茶。「台閣」四面有窗，可眺望戶外景色。室內的屏風上掛著名家的畫，屏風前的桌上鋪著識錦，上面放著香爐、花瓶和燭台。西廂房內放置一對飾櫃，裡面堆滿奢華的獎品，勝者即可成為獎品的主人。
「鬥茶」採用「四種十服」方法，參賽者每人飲十服四種抹茶，然後說出茶的「本非」和「水品」，按得分多少決定勝負。茶的「本非」意即本地茶葉和非本地茶葉，「水品」是指沖茶所用水的水質，亦即水的出處。
從南北朝(1336年)到室町中期(十五世記中葉)，「鬥茶」的方法及茶亭幾乎完全模仿中國。可是，室町中期以後，中式茶亭遭廢除，改用舉行歌道和連歌道的會所。「鬥茶」的趣味也逐漸日本化，人們不再注重豪華，而更講究風雅品味。
於是出現了貴族趣味的茶儀和大眾化的品茶方法。珠光制定了第一部品茶法，因此被後世稱為「品茶的開山祖」，珠光使品茶從游藝變成了茶道。
珠光流茶道歷經幾代人，到了室町末期，出現了一位茶道大師千利休，千利休創立了利休流草庵風茶法，一時風靡天下，將茶道發展推上頂峰，千利休被譽為「茶道天下第一人」，成了茶道界的絕對權威。千利休在民間的人望威脅到了當政者的權威，將軍豐臣秀吉籍口平亂，頒布
了士農工商身分法令，以莫須有的罪名勒令千利休切腹自殺。
千利休死後，其後人承其衣缽，出現了以「表千家」、「里千家」、「武者小路千家」為代表的數以千計的流派。
茶道各流派基本上都採用抹茶法，但是到了江戶初期(十六世紀末葉)，在文人學士中掀起了中國明代開創的煎茶法熱潮。煎茶法對茶葉要求不高，只要將普通茶葉干後再蒸，然後用手搓開，放入茶壺用滾水沖泡，將茶倒入茶碗飲用。其實當時人稱這種方式叫「淹茶法」，真正的「煎茶法」則不同，是先將滾水注入茶碗內，然後把茶葉放進去飲用，現代人統稱為煎茶。由於煎茶方便，又不受場地限制，所以現代家庭普遍使用煎茶方式。當然，在正式茶會或接待重要人物時，仍以傳統抹茶法為主。
日本茶道講究典雅、禮儀，使用之工具也是精挑細選，品茶時更配以甜品。茶道己超脫了品茶的范圍，日本人視之為一種培養情操的方式。日本茶道源之於中國，可是如今要想一睹中國茶道之風采，恐怕還非去日本不可。
日本柔道
「柔道是以有效地使用肉體和精神的力量為目的，透過攻守時精神和肉體的訓練以明白人生的疑義，令自己成為一個人」
1882年嘉納治五郎先生在日本的古代柔術的基礎上，經過改良發展後創建了柔道。 因日本古代柔術招式狠毒、復雜，他刪除和修改了其中部分內容，以提高用力的效率，達至勝利的同時避免對手造成傷害。男子柔道及女子柔道分別於1964年和1992年成為奧運會正式比賽項目。
「柔」的意思是利用對方的力量以成為自己的優勢，其中的一個要點是「以柔克鋼」，使用比對手小的力、運用力學的原理把對手的力量引為己用。將對手摔倒，這點很想中國的太極。「道」所指的不光是方法，也包括精神上的修煉，培養成良好的品格。
柔道基本分為投技（nage-waza）、寢技（Ne-waza）和捨身技（Atemi Waza）。
自從柔道在日本普及後，一些外國人在日 本學習柔道， 回國後傳授技術，積極推廣。這樣經過多年的努力，使柔道在國際上得到迅速開展。第二次世界大戰後，歐洲各國參加柔道運動的人數不斷增加，掀起了"柔道熱"。許多國家成立了柔道聯盟。在英國、法國的柔道愛好者的倡議下，歐洲成立了有203個國家參加的柔道聯盟。每年都舉行一次比賽。在法國
1951年7月，由英國、法國、德國、比利時、義大利、澳大利亞、荷蘭、加拿大、盧森堡、瑞士、古巴、日本等12 個國家發起成立了國際柔道聯盟（Internationl Judo Federation）。當時的講道館館長、全日本柔道聯盟會長嘉納履正先生（嘉納治五郎先生之子）任第一任主席。從此，具有日本民族特色的柔道，名符其實地成了國際性的一個體育項目。1956年5月，在柔道的發源地日本舉行了第一屆世界柔道比賽。以後，每隔一年舉行一次比賽，成為國際比賽中的一個參加成員較多、競賽組織比較健全的項目。1964年在東京舉行的第十八屆奧運會上，柔道被列為奧林匹克運動會的正式比賽項目。國際柔道聯盟第二任主席，是英國的帕爾曼先生，現任主席是日本的東海大學校長松前重義先生。目前世界柔道水平最高的還是日本，其它國家如蘇聯、法國、西德、荷蘭等國，也有相當實力。
柔道運動在我國，還是一個新興的運動項目。1979年4月，我國開辦了第一期柔道訓練班，曾聘請日本柔道界朋友前來授業，為各地培訓出一批柔道運動員和教練員，使柔道運動很快在我國許多省市及部分體育學院開展起來。
1979年11月，我國組成了第一支柔道隊，經過短短四個月集訓，於 1980年3月，迎戰前來我國訪問的日本成蹊大學柔道代表隊。在兩場友誼賽中，我國年輕的集訓隊都取得了較好的成績。1980年9月16日，在秦皇島舉行了我國第一屆全國柔道錦標賽。從這次比賽中可以看出，運動員的技術水平提高很快，已能掌握和運用摔技和控制技中的抱壓、勒頸與反關節等柔道運動的特技。1981年4月，我國年輕的柔道選手首次參加國際比賽，在南斯拉夫杯邀請賽中獲得兩個第三名的可喜成績。我國年輕的柔道運動員、教練員，在虛心向日本朋友學習柔道技術的同時，如能把中國式摔跤的獨特技藝運用到柔道上去，一定能為柔道運動的發展做出積極的貢獻。前不久的悉尼奧運會上我國選手也取得了可喜的成績。
在日本柔道作為國術定位中小學生的必修課，在法國有100萬人學習柔道，大家一定知道齊達內吧（足球先生）他原來就是柔道選手。

日本文化除了聞名的和服、茶道、相撲等外，還有一些禁忌。

日文中的"梳子"的發音與"苦死"同音，因此日本人對贈"梳子"有忌諱，在較為豪華的飯店客房裡，也很少有擺梳子供客人使用的。日本人睡覺的朝向是很有講究的，最忌頭朝北睡，因為死人停屍時都是頭朝北的。所以，當你住在日本人家中，早晨整理床鋪時，一定不要將枕頭放在北面，"北枕"即意味死亡。在日本人的習俗觀念中，不完整的印篆是不吉利的。因此在向日本人贈送書畫印章時，應特別小心。

日本人喜愛的體育活動
1、棒球
如今棒球成了日本人的國民體育。無論作為實際體育，還是作為觀賞體育，其受歡迎程度已凌駕於發源地美國之上。
高中棒球
高居業余棒球榜首的當數每年夏季舉行的「甲子園大會」（全國高中棒球錦標賽）。從北海道到沖繩在全國預賽中出線的代表隊的健兒們為爭日本第一，在甲子園展開激戰。此時此刻，日本人鄉土意識高漲，聲援家鄉代表隊；電視轉播出現創紀錄的高收視率。活躍的棒球健兒們理所當然地成了新聞媒介的寵兒。甲子園大會早在戰前即已舉辦，1985年已達67屆，參賽學校達3791所。春季均在甲子園舉行「選拔賽」。
職業棒球
高中棒球的風靡只限於春、夏季，全年吸引廣大球迷的是職業棒球。公司職員們不分晝夜地談論棒球，明星隊或強隊之間的比賽實況轉播創高收視率紀錄。職業棒球始於棒球傳入日本60年後的1934年，象今天這般興旺則是戰後的事。尤其傳統隊「讀賣巨人隊」的長島茂雄和王貞治是職業棒球造就出的國民英雄。職業棒球隊中部聯盟和太平洋聯盟兩組各出6 支球隊，共12支球隊的分組循環結束後，兩組的勝者決日本
第一。
業余棒球
大學棒球目前的名氣雖還遜於高中棒球，但以東京6所大學為開端， 首都及關西地區的大學等各小組賽於春秋季舉行，頗愛球迷們垂青。到1985年已達14屆的日美大學棒球賽在日美兩國交替舉行，近來名聲大振。非職業的「城市對抗棒球大賽」是以企業棒球隊為代表出戰的，如果說「甲子園大會」是鄉土意識的流露的話，那麼城市對抗便是企業意識的流露。此外，小學球賽「草
2、高爾夫球
在戰前的日本，高爾夫還只是一部分上流階層的消遣玩意，戰後，尤其從60年代開始迅猛普及。現在高爾夫人口已達1200萬。從15歲以上的人口比例來看，實際每13人中就有1人打高爾夫球。狹窄的國土上竟有 1400所幾乎都由民間經營的高爾夫球場。最近女性打高爾夫球的明顯增加，美中不足的是收費比外國昂貴。大城市周圍的高爾夫球場，節假日的收費一般比平時高出50％左右，高爾夫球雖已大眾化，但在日本仍然屬高消費的運動項目。個人在各種體育的平均支出中，高爾夫高達10萬日元，使其他項目望塵莫及。職業高爾夫極為興盛，涌現了青木功、岡本綾子等世界著名選手，每年比賽獎金總額逾15億日元。

3、網球
網球的受歡迎程度不亞於高爾夫球。平成天皇夫婦結成伉儷起因於網球，這也使網球人口迅速增加，如今已達500萬人。全國民間網球俱樂部超過1000家。由於網球人口過多，球迷們並非隨時隨地可揮拍上陣。網球原系70年代後半期崛起的運動項目，近來跨進了成熟期，這樣網球器具等相關產業也水漲船高，年銷售額超過500億日元。這股網球熱從城市蔓延到農村，風景點附近的農民毀田造出租球場的事例亦不罕見。地棒球」等也很受人們喜愛。
日本的節日、活動
1、日本民間節日
元旦（1月1日）：這一天祝賀新年的到來。從元旦到1月3日這三天叫做「正月」，是全然不幹活的。新年裡，大家去參拜神社或到朋友家去拜年、喝酒，吃新年裡獨特的美味佳餚。孩子們玩日本式紙牌、放風箏、拍羽毛毽子。新年裡，還在門上拉上稻草繩、插上松枝，意思是「插上樹木迎接神靈降臨」。裝飾松枝的時間是1日至7日，這一期間也叫「松之內」。
女孩節（3月3日）：祝願女孩子將來幸福的節日。這一天，人們模仿昔日宮廷的風俗，把漂亮的木偶和桃花擺在一起，喝糯米釀成的甜酒。
端午節（5月5日，也叫男孩節）：祝願男孩子健壯成長的節日。這一天，人們裝飾起武士木偶，還在屋檐上插菖莆、豎起鯉魚旗、吃柏餅。
七夕（7月7日）：這一天慶祝在銀河兩岸的牽牛星與織女星一年一度的相會。人們在庭院前供上玉米和茄子，把寫有歌詞的五彩詩箋裝飾在細竹上，祈禱女孩子的手藝象織女一樣靈巧。
盂蘭盆會（8月15日左右）：這一天在城裡工作的人都要回到家鄉，在祖先靈前供上許多食品，祈禱祖先亡靈冥福。在小鎮和農村生活的人還要穿著夏季的單和服跳盂蘭盆舞。
賞月（陰歷8月15日和9月13日夜晚）：月圓之時，用麥芒裝飾門窗，以酒和團子供奉月神，祈禱度過順利、美好的秋天。
彼岸（春分、秋分前後7天時間）：這期間祭祀先祖亡靈，舉行佛事，前往掃墓。
七、五、三節（11月15日）：每逢11月15日，3歲和5歲的男孩、 3歲和7歲的女孩穿上鮮艷的和服去參拜神社，以此保佑他們在成長道路上一帆風順。日本人認為奇數是吉利的數字，故從中選了這三個年齡。
2、日本法定節日
日本有12天法定的國民節日，在這些日子裡學校、機關、企業都放假。
元旦（1月1日）：慶祝新年伊始。
成人節（1月15日）： 各地在這一天把成為成年人的青年集中起來，舉行慶祝活動，勉勵他們要依靠自己勇往直前。
建國紀念日（2月11日）： 追思建國之日，紀念公元前660年第一代天皇即位的日子。
春分（日歷上的春分日）：歌頌自然，愛護生物。
天皇誕生日（12月23日）：天皇、皇後在皇宮接受國民進宮朝賀。
憲法紀念日（5月3日）：紀念日本國憲法的實施（1947年5月3日施行）。
兒童節（5月5日）：尊重孩子人格，謀求孩子幸福，同時也感謝母親。
敬老節（9月15日）：各地把老年人召集在一起，舉行演藝會，饋贈紀念品，向他們祝賀長壽。
秋會（日歷上的秋分日）：敬祖先、思亡靈。
體育節（10月10日）：熱愛體育活動，培養健康的身體，這是為紀念1964年10月10日舉行的東京國際奧林匹克運動會而設立的。
文化節（11月3日）：1945年以前，這一天作為明治天皇的生日舉行慶賀活動。戰後，它的主題被定為「愛自由，愛平等，促進文化發展。」
感謝勤勞節（11月23日）：提倡勤勞，慶賀生產發展，國民之間相互感謝。
3、鄉土傳統活動
秋田縣橫手地區的「做雪屋」（新年期間）：做一個縱橫2米左右的雪屋，中間設一祭壇祭拜水神。入夜，幾個孩子聚集在雪屋裡，喝甜酒、吃甜餅。
札幌的雪祭（2月第一個星期五至星期天）：在舉行雪祭的日子裡，以動物、神話及傳說等為題材，排列著大小各種雪像。通常是在札幌的大街公園里舉行。
博多的「頓達節」（5月3日至15日）：所謂「頓達」，是荷蘭語Zondag之訛，休假的意思。人們化裝成神話里的神仙騎著馬或者讓穿著盛裝的孩子站在彩車上，成群結隊、熱鬧非凡地通過街市，此外還舉行形形色色的文藝演出。

4、舉出韓國日本重視文化的例子

韓國政府從中央到地方都非常重視傳統文化的保護、傳承和振興。政府鼓勵民居擁有者繼續在傳統的瓦房和草屋裡生活，建築外觀不能被隨意改變，以形成體現傳統鄉土風情的「民俗村」。各級政府和民間團體還舉辦「文化遺產年」、「旅遊年」等活動，設立「泡菜節」、「假面舞節」等年度慶典來進一步宣傳韓國傳統文化。

為發掘韓國的優秀傳統文化，韓國還專門設立了「無形文化財產廳」，組織專家發現並認證值得保護的傳統文化項目。韓國的傳統說唱、假面舞、造紙等傳統手工藝、宮廷御膳、禮儀、傳統風俗節慶、傳統醫葯等被當做「無形文化財產」加以保護。
此外，韓國還善於將傳統文化與現代工業手段相結合，創造新價值。為中國人熟知的電視劇《大長今》便結合了韓國飲食、服飾、醫學等傳統文化元素。除電視劇出口獲得的一次性收益外，該劇還帶動了旅遊熱、韓式美食養生熱和韓國傳統文化體驗熱，創造了極大的綜合效益。
2007年5月，日本政府出台《日本文化產業戰略》。據此日本官民並舉，一方面在海外展開推廣日本語言文化的各種實體機構和外宣活動，一方面在國內以政策引導和扶持的方式，鼓勵企業在文化產業方面的創新和走出去，同時從知識產權保護、文化產業國際標准、創新人才培養等方面為文化產業保駕護航。
「酷日本」的推出正是貫徹日本國家品牌戰略的一種實踐。這種「酷」不僅包括日本獨有的文化、傳統和生活方式，也包括以「輕薄短小」為特徵的日本產品以及節能環保的先進技術；通過影視、媒體、會展、社團活動等多種方式向海外傳播「酷日本」的內容和意識。

5、生食文化對日本養生文化有什麼影響

形成現在才選擇

6、日本都有哪些文化？

提到日本這個國家的名字，不管是富士山還是日本藝妓，正式這些別具特色的文化符號，演繹出了獨特的日本風情，日本獨特的地理條件和悠久的歷史，孕育了別具一格的日本文化，既包含傳統的本土文化又包含現代流行文化，最具代表日本文化的十大符號，能幫你更好的了解日本文化。

一、富士山 

日本的富士山幾乎成了日本國家的代表，富士山是日本第一高峰，富士山是一座休眠火山。也是世界上最大的活火山之一。富士山、京都、銀座象徵著日本的自然、歷史、現代。在日本，人們認為「登上富士山頂是英雄」，多少年來日本富士山的神奇魅力像巨大的磁鐵，每年都吸引著數百萬人前來攀登。如今，每年的6-8月定為登山節，很多人以登上富士山為榮。若是第一次去日本，富士山是一定要去的。

二、清酒 

  日本清酒是典型的日本文化，日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。日本人常說，清酒是上帝的恩賜。1000多年來，清酒已經成為日本人生活的一部分，在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧或尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。美食當前，絕對不能沒有與日餐匹配和諧的既輕度又爽口、既香又易入口的日本清酒。

三、茶道 

日本茶道是日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。是日本寶貴的傳統文化。日本茶道追求「和、敬、清、寂」。除了飲食之外，茶道的精神還延伸到茶室內外的布置；品鑒茶室的書畫布置、庭院的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點。很多遊客都會選擇到京都「品茶」，京都是日本綠茶的發祥地，表演茶道時所用的茶粉就是抹茶，在剛入口的時候非常苦澀，但是品過之後口中卻是無盡的余香。茶道的精神還延伸到茶室內外的布置；品鑒茶室的書畫布置、庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點。

四、藝伎 

藝伎是日本傳統的職業，在藝伎業從藝的女伎大多美艷柔情，服飾華麗，知書識禮，尤擅歌舞琴瑟，主業是陪客飲酒作樂。藝伎業是表演藝術，不是賣弄色情，更不賣身。不過，這裡麵包含著男歡女愛的成分，所以稱之為藝伎。藝伎雅而不俗之處，不僅在於它與伎有別，而且在於它的不濫，不相識的人很難介入，大都是熟人或名士引薦。藝伎大多在藝館待客，但有時也受邀到茶館酒樓陪客作藝。行業規定，藝伎在從業期內不得結婚，否則，必須先引退，以保持藝伎「純潔」的形象。

五、壽司 

壽司可以說是最具代表日本飲食的食品，即可以作為小吃也可以當正餐。壽司也是日本的主要出口產品之一。壽司在日本以外地區也十分流行，世界各地回轉壽司式的壽司店也多不勝數。築地中央批發市場是東京中心的大型漁貨、水果和蔬菜批發市場。築地市場是眾所周知的世界魚市場之冠，這里涵蓋了幾乎所有的海鮮，在市場的周圍，到處都是壽司店可以品嘗非常地道的握壽司。

六、相撲 

相撲是日本的國粹，是日本人特別喜歡的一項傳統體育運動，相撲是受日本人尊重的「國技」，相撲運動員因此是這項具有宗教象徵民族運動的英雄。相撲來源於日本神道教的宗教儀式。人們在神殿為豐收之神舉行比賽，盼望能帶來好的收成。作為群眾性體育活動，至今在各地民間仍頗為盛行。大多數優秀相撲手都是經過嚴格訓練的運動員。他們為贏得身體上的優勢除了消耗就是吃大量的食物。在東京和大阪，都可以觀看相撲比賽，由於觀看人數很多，所以一定要提前買票。

七、溫泉 

  頻繁的地殼運動造就了日本星羅棋布的溫泉，從海上小島到山中秘境，處處都有可養顏、健身的泡湯或各式觀賞性溫泉。日本的溫泉不僅數量多、種類多，而且質量很高。各地幾乎都有有名的溫泉，對日本人來說泡溫泉是一種享受，更是生活中必不可少的一部分。除了常規的浸泡法，還有泥浴、沙浴等等。另外，日本人的公共浴室很大，就是一個大池子，男女的分界線只拉著一條線。溫泉種類不同，功效也各異。相比較溫泉療養治病的功效，「泡湯」帶來的心靈減壓更是人們追求的境界。

八、新生代文化 

日本除了傳統的文化和自然風光，日本現代的新生文化也聞名世界，日本原宿是東京新生代文化的代表，是日本著名的「年輕人之街」。可以說原宿就是給年輕人張揚個性的地方，尤其是近年來盛行的古著與混搭風。

日本高科技產品以及日本動漫更是全世界年輕人的追捧，原宿聚集了很多時尚前衛的店鋪，所以街頭的行人就是時尚的載體，可以在街頭看到很多打扮成cosplay（漫畫真人秀）樣子的年輕人，他們三五成群拖著裝有衣服箱子，在十字路口旁的街頭聚集著，你總能見到一個個濃脂艷粉，打扮得花枝招展的少女紛紛到此亮相。這里的少女一身奇裝異服，有的打扮成醫生和護士，有的在發梢間繫上顏色羽毛，或自由自在地趴在街道上，絲毫不需要顧及他人的眼光。

九、抹茶 

日本抹茶聞名國際，最高級的莫過於宇治抹茶，除了可以喝，更多的是用來製作美點。抹茶之香味無可比擬，清新且濃郁，顏色的綠，可算是綠之上品。日本人將品茶與宗教哲學、社會道德、品行修養融為一體，將飲茶上升到「道」的高度，獨具特色的日本茶道現已成為日本的國粹，引為國賓之禮，譽為日本之最。

抹茶的原料是綠茶，在抹茶的故鄉——日本，由於多年的改良，綠茶已經很少有苦澀的味道了，而經過覆蓋蒸青的綠茶幾乎沒有苦澀味。在綠茶採摘前的20至30天，在綠茶上用毛竹、鐵絲搭起棚架，然後蓋上稻草簾子，四周也用草簾子遮擋得不透陽光，遮光率達到98%以上，這樣栽培的綠茶葉綠素要提高60%，胺基酸提高40%，更加不苦，更加翠綠。

十、動漫 

日本動漫（ANIME），是日本動畫和日本漫畫的合稱。日本動漫憑著劇情的創新和趣味性在全球佔有著重要地位。

日本是世界第一動漫強國。其動漫發展的模式具有鮮明的民族特色而不失創新和吸引力，這是其他國家動漫望塵莫及的。動漫是日本的重要產業鏈，在全球鮮有對手。日本動漫的發展過程大致可分為4個階段：萌芽期、探索期、成熟期、細化期。

7、為什麼日本文化在中國「日趨盛行」？

日本文化之所以能夠在中國“日趨流行”，可以歸結為一下幾點原因：其一是互聯網的傳播性；其二是日本文化在過往的流行；其三是中日文化的相似性。一、互聯網的傳播性

當今日本文化之所以能夠流行抑或是被人感受到流行，很大的原因需要歸功於互聯網，當用戶在瀏覽網頁時看到一個二次元的文章，可以看到一個和服愛好者抑或是什麼日漫的結局上了熱搜，也可以看到一群日本動漫以及游戲的討論者，自然而然會感受到日本文化在當今中國的流行。

但其實，這往往是由於互聯網拉近了不同領域之間的距離，只要進入了互聯網，就可以或多或少了解到自身未曾接觸過的領域，在這樣的碰撞下，自然會切身地感受到日本文化的流行。

二、日本文化在過往的流行

如果將目光投向過去的八九十年代，或許真的要為現在日本文化的“日趨盛行”打上引號。那個時期的日本文化的的確確處於一種頂峰地位，無論是家電用具，抑或是影視、動漫、漫畫、游戲、文學等等方面，日本文化都占據著主流地位。之後伴隨著我們的發展，眼界也不斷拓寬，自身也在不斷發展，日本文化才逐漸退出了主舞台，而當下日本文化的流行，更像是八九十年代之後的一些殘余，完全不是什麼盛行。

三、中日文化的相似性

如果說為什麼日本文化能夠常常為我們所接納，文化上的相似性必然是一種原因，日本過去對中國文化的學習與借鑒，會讓兩者的文化在本源上有一種相似性，而這種相似性可以影響到文化的方方面面，從而讓我們有一種更高的接納度和認可度。

8、介紹日本的文化(日文)急!!!在線等!!!

看看這幾本書吧，到百度文庫里下載
《源氏物語》
《菊與刀》
《德川家康》

9、日本人為什麼那麼長壽？

10、關於日本生食文化的知識

日本是海洋圍繞的國家,海鮮非常充足.壽司的材料主要是海鮮,光飯團沒人吃的.
壽司原本是醋腌的飯團,這樣可以保持新鮮.加上日本有生吃海鮮的習慣,壽司便成為出海打魚人的干糧.

深海的魚因其無污染和寄生蟲是可以直接吃的,而且味道鮮美.日本的壽司文化流行那就是必然的了.

我國大多數領土是陸地,漂泊海上是很辛苦的,每天都面臨死亡的危險,能種地的基本都不出海.我國漁民也是直接吃生魚的.壽司文化不流行也正常.順便說一句,
中國的壽司沒那麼新鮮的,你最好吃烤饅魚的,生的要吃也去日本吃,呵呵.

日本食文化現在已經退化了,現在追求快,用料和烹飪沒有以前那樣精緻了,
以前一碗面的湯底要用豬骨和海鮮慢火熬制20小時以上,裝盤講究靚麗,色彩鮮明
給人以清新別致的感覺,材料分量搭配小巧但不小氣.餐館氣氛柔和親切.

根據季節不同推出不同的開胃小碟,夏天的清涼,冬天的溫暖,你有一種不在家中卻勝似家庭的感覺.

日本菜餚最大的特點生鮮海味。

四面環海，由四千多個島嶼組成的日本列島，氣候溫和，四季分明，有得天獨厚的新鮮海產，所以發展自己的海洋菜餚。存在決定意識，在菜餚的發展方向上也不例外。換言之，風土釀就菜系。

同時，因為日本是島國，加之資源缺乏，又無接壤之領國，這一自然環境使其危機意識濃重，總怕遇有什麼天災人禍難以度過，使日本民族滅絕。為此，有些中國傳去的文化到日本人中間便轉為日本式解釋。如"粗枝大葉害死人"這一成語，日文為"油斷大敵"。他們理解為：沒有油（即油斷以後），大敵臨頭，會有不測的遭遇。為此日本人聯想到，不能像中國那樣每頓都用油燒菜，要惜油、省油，以求平安度日。為此日本盡量不用或少用油烹制菜餚，久而久之發展為以清淡新鮮為主流的日本菜餚。

正如大家所知，日本受儒教思想影響較大，特別是"和為貴"的思想根深蒂固。日本人崇敬的聖德太子就極為重視"和"，在他主持制定的十七條憲法中第一句話就是"和為貴"。有鑒於此，日本人對屠宰大的牲畜食用，以為不仁。加之日本平原少，牲畜難於飼養，日本人很少食用牛羊肉。第二次世界大戰後，由於得知牛肉的營養價值，才逐漸吃豬、牛肉。羊肉則在市場上少見，僅在北海道等少數地方才能買到。像中國那樣食用鹿、驢、狗、兔肉的習俗更是罕見。這就釀就了日本菜餚少加工而吃生鮮的特點。