清雅養生

1、養生吃什麼好

初春時節的韭菜品質最佳，最好吃，按照中醫「四季側重」的養生原則，春季補五臟應以養肝為先，而韭菜正是溫補肝腎之物。<br>韭菜，別名鍾乳草、壯陽草，不但是調味佳品，而且是富含營養的佳蔬良葯，也是天然的「偉哥」。<br>韭菜含有豐富的營養物質，每100克鮮韭菜中含胡蘿卜素3.12毫克，維生素b20.09毫克，維生素c39毫克，鈣84毫克，磷43毫克，鐵8.9毫克，膳食纖維1.2克，此外還含有較多的脂肪、蛋白質、辛香揮發物硫化丙烯。<br>春季養生吃什麼好，下面將介紹四類春季養生食物，第一菜，第一茶，第一水，第一果。<br>第一菜：春筍<br>說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為「素食第一品」，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有「嘗鮮無不道春筍」之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道：「無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。」<br>筍的食用方法頗多，拌、炒、蒸、燉皆可成佳餚。由於冬筍有吸收其他食物鮮味的特點，因此可與肉、禽、蛋等葷料合烹，也可輔以豆製品、食用菌等合燒。材料分配亦有講究，筍尖嫩，爽口清脆，宜與肉類同炒;筍衣薄，柔軟滑口，宜與肉類同蒸;筍片味甘肉厚，適宜做燉肉的配菜。<br>春筍肉質脆嫩、清鮮可口，更具吸收其他食物鮮味的特點，俗曰：「無味使之入，有味使之出」。清朝美食家袁枚在《隨園食單》中記載：「筍十斤，蒸一日一夜，穿通其節，鋪板上，如做豆腐渣。上加一板壓而榨之，便汁水流出，加炒鹽一兩，便是筍油。」這筍油，其實是筍湯，類似於現在的高湯。從筍里榨出來的鮮味，勝過高湯的鮮，是上好的選擇。<br>筍的營養價值也很高，其纖維素、蛋白質含量都比較高，而且富含b族維生素、礦物質等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。<br>中醫認為，春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效，現代醫學則認為，春筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用，是減肥者最理想的食物之一。<br>第一茶：玫瑰花<br>「春氣之應，養生之道也。」「吃春」的重點不僅在於「吃」，「喝」也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。<br>玫瑰花茶性微溫，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。此外，具有「解郁聖葯」美譽的玫瑰花茶，還能讓你的心情「多雲轉晴」。不僅如此，玫瑰花茶還能有效緩解心血管疾病，並能美容養顏，有助改善皮膚乾燥、消除色斑、改善膚色。取一個透明的玻璃杯，放入15克玫瑰花，加入開水，浸泡5分鍾後即可代茶隨意飲用，當然，在飲用時您還可以根據個人口味調入冰糖或蜂蜜。<br>需要說明的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起，因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸會影響玫瑰花舒肝解<br>第一水：蜂蜜<br>春天是百花齊放之時，也是蜜蜂采蜜最忙碌的時節。所以，味道甘甜的蜂蜜水被稱為「春季第一水」。《本草綱目》中早有記載，蜂蜜「安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百葯。久服，強志輕身，不飢不老，延年神仙。」

2、養生音樂是什麼

《天韻五行樂》里演奏所用的是中國民族弦管樂器，主要有古琴、古箏、竹笛、竹簫等，每一個調式均選用一種樂器主奏，為「琴羽、箏商、簫角、笛徴宮」，古人稱「琴簫」為弦管樂器中的「君子」，其音質深遠幽雅、空靈清和、意味雋永，千百年來一直為賢者高士所鍾愛與推崇，誠為天賜靈物！其形態至簡而其氣韻至深，其音波可直入五臟，振動其氣機，疏導其瘀滯，伐其有餘而補其不足，令人體五臟中和清安，氣爽神清，其優美清雅的音色對人體的健康很有益處

回歸國學經典，致力全球傳播！

肝屬木，在音為角，在志為怒；心屬火，在音為徴，在志為喜；脾屬土，在音為宮，在志為思；肺屬金，在音為商，在志為憂；腎屬水，在音為羽，在志為恐

音樂與人的心理、生理有著密切的聯系早在兩千多年前的中國醫學巨著《黃帝內經》中就記載著：「肝屬木，在音為角，在志為怒；心屬火，在音為徴，在志為喜；脾屬土，在音為宮，在志為思；肺屬金，在音為商，在志為憂；腎屬水，在音為羽，在志為恐」角、徴、宮、商、羽五音稱之為「天五行」

我們這套《天韻五行樂》就是根據古人的「五音療法」理論並結合現代音樂療法而創作的，目的在於通過這些悠雅平和、清新自然的旋律來引導人們改善心靈和身體的不正常、不平和狀態；無論心靈憂愁哀怨還是身體內臟生病，只要用心去諦聽去感受，音樂或深或淺地總會使人們心情放鬆、氣血和暢，從而對身心起到很好的保健康復作用，這就是音樂治療，也稱音樂醫學

愛好氣功的人們也可將其作為帶功音樂，在清靜整潔的環境中，或端坐或靜卧，令身體松靜自然，呼吸均勻暢達，寧神靜氣，聚精會神於音樂旋律之中，並體味相應臟器的感覺，令二者的波動諧振起來，即可鼓盪體內氣機，疏通經絡，平衡陰陽而強身健體

《天韻五行樂》正是運用了陰陽五行理論，共有五個調式，分別代表五行，對應五臟；每個調式分為陽韻和陰韻兩個部分，陽韻用於補益臟虛，陰韻用於清瀉臟實

「音樂療法」大事紀
一、1950年美國成立了世界第一個音樂治療協會
二、1974年成立了世界音樂治療聯合會
三、1989年在北京正式成立了中國音樂治療學會
四、1996年中央音樂學院設立了中國第一個音樂治療專業

3、養生音樂真的能養生嗎

《天韻五行樂》里演奏所用的是中國民族弦管樂器，主要有古琴、古箏、竹笛、竹簫等，每一個調式均選用一種樂器主奏，為「琴羽、箏商、簫角、笛徴宮」，古人稱「琴簫」為弦管樂器中的「君子」，其音質深遠幽雅、空靈清和、意味雋永，千百年來一直為賢者高士所鍾愛與推崇，誠為天賜靈物！其形態至簡而其氣韻至深，其音波可直入五臟，振動其氣機，疏導其瘀滯，伐其有餘而補其不足，令人體五臟中和清安，氣爽神清，其優美清雅的音色對人體的健康很有益處

回歸國學經典，致力全球傳播！

肝屬木，在音為角，在志為怒；心屬火，在音為徴，在志為喜；脾屬土，在音為宮，在志為思；肺屬金，在音為商，在志為憂；腎屬水，在音為羽，在志為恐

音樂與人的心理、生理有著密切的聯系早在兩千多年前的中國醫學巨著《黃帝內經》中就記載著：「肝屬木，在音為角，在志為怒；心屬火，在音為徴，在志為喜；脾屬土，在音為宮，在志為思；肺屬金，在音為商，在志為憂；腎屬水，在音為羽，在志為恐」角、徴、宮、商、羽五音稱之為「天五行」

我們這套《天韻五行樂》就是根據古人的「五音療法」理論並結合現代音樂療法而創作的，目的在於通過這些悠雅平和、清新自然的旋律來引導人們改善心靈和身體的不正常、不平和狀態；無論心靈憂愁哀怨還是身體內臟生病，只要用心去諦聽去感受，音樂或深或淺地總會使人們心情放鬆、氣血和暢，從而對身心起到很好的保健康復作用，這就是音樂治療，也稱音樂醫學

愛好氣功的人們也可將其作為帶功音樂，在清靜整潔的環境中，或端坐或靜卧，令身體松靜自然，呼吸均勻暢達，寧神靜氣，聚精會神於音樂旋律之中，並體味相應臟器的感覺，令二者的波動諧振起來，即可鼓盪體內氣機，疏通經絡，平衡陰陽而強身健體

《天韻五行樂》正是運用了陰陽五行理論，共有五個調式，分別代表五行，對應五臟；每個調式分為陽韻和陰韻兩個部分，陽韻用於補益臟虛，陰韻用於清瀉臟實

「音樂療法」大事紀
一、1950年美國成立了世界第一個音樂治療協會
二、1974年成立了世界音樂治療聯合會
三、1989年在北京正式成立了中國音樂治療學會
四、1996年中央音樂學院設立了中國第一個音樂治療專業

4、沉香在養生有什麼作用

養生保健
沉香是中醫的珍貴葯品與養生保健聖品，於室內燃起沉香，人體置於室內參禪打坐，接受煙熏，有舒緩精神壓力、凈化人體氣場的作用。由於社會的激烈競爭，人們無論在精神上或心靈上都存在不同程度上的壓力，加之長期奔波忙碌於不同的社交場合，人和人之間的氣場產生了不同程度上的交迭，這些對於人體生理系統和身心健康都會產生不同程度的破壞。久之，各種毛病便隨之悄然而至，因此，人們需要在忙碌之餘讓心靈和氣場得以平和與凈化。此時，一壺茶，一爐香，一撫琴，便開啟了您通往清凈境界的大門。宮廷醫史記載各朝歷代君王嬪妃都有用沉香香熏進行養生的習慣，清王朝的慈禧太後更是每日必用沉香充分香熏自己的寢宮後，聞香就寢。從古至今阿拉伯王室貴族保留了直接熏燒沉香，塗抹沉香油的習慣。日本王室也都有用香的習慣，日本還將熏燃沉香提升到了香道的境界。沉香的之所以具有提氣養神、凈化靈魂、香通三界的功效，是因其神秘香氣是人工無法合成的，該香氣是由樹木之精華集結了天地之靈氣經過千年聚集而

成。
醫療保健與美容功效
1、 沉香香氣典雅，主辛散疏通，入腎、脾、胃經，屬自然界中罕見的具有強烈抗菌效能的生葯材，是一種溫性葯物，對冷胃、風寒濕痹有怯除作用，是行氣葯中最上等的葯材，有通關開竅、暢通氣脈、養生治病等神奇的功效。中醫典籍的相關記述也甚多，如《本草備要》謂之「能下氣而墜痰涎，能降亦能升，氣香入脾，故能理諸氣而調中，其色黑。體陽，故入右臂命門，暖精助陽，行氣不傷氣，溫中不助火。」《大明本草》謂之「調中補五臟，益精壯陽，暖腰膝，止轉筋吐瀉冷氣」；《本草綱目》謂之能「冶上熱下寒，氣逆喘急，大腸虛閉，小便氣淋，男子精冷。」 2、沉香不僅宜於熏燃，也可以研成粉末內服（外用還可治療外傷並有鎮痛作用），或以沉香片、沉香粉沖泡飲用，皆為傳統的養生妙方，具有活血行氣、補養氣血之功效；女性常食能調經補血、駐顏美容，治療氣血兩虧，面色萎黃，頭暈目眩，月經不調等症。 3、此外沉香還具有清熱祛風，涼血通脈，養心安神，對心臟病引起的心跳氣短，心補不安，神經衰弱，失眠多夢，昏倒迷失知覺等，有幫助和治療的功效，並能清心熱用脈之熱，對高血壓，心臟病，糖尿病有幫助。
4、 中醫古籍《普濟方》中記載，沉香具有活血美膚，消除黑斑，去油脂的美容功效，適合於油性皮膚，易長青春痘的朋友。

5、養生館 打分

怡馨社區時生活管家會所名字分析結果如下
繁體 拼音 五行 筆劃 名字分析
怡 怡 yí 土 9 刑偶傷子，清雅秀氣，溫和賢淑，中年有災，晚年吉祥。 （吉）
馨 馨 xīn 金 20 秀氣多才，精明公正，中年成功隆昌，小心愛情厄。 （吉）
社 社 shè 金 8 刑偶傷子，清雅多才，勤儉勵業，家聲克振，晚年勞神。 （吉）
區 區 qū 木 11 憂心勞神，身弱多病，中年多災，晚年吉祥。 （吉）
時 時 shí 金 10 （吉）
生 生 shēng 金 5 智勇雙全，出外逢貴得財，中年成功隆昌，榮貴之字。 （吉）
活 活 huó 水 10 福祿雙收，秀氣伶俐，中年成功隆昌，晚年勞神。 （吉）
管 管 guǎn 木 14 多才賢能，清雅溫和，福祿雙收，忌車怕水，中年勞，晚年吉祥。 （吉）
家 家 jiā 木 10 出外吉祥，多才巧智，清雅伶俐，忌車怕水，晚年吉祥。 （吉）
會 會 huì 水 13 晚婚遲見子吉，一生清雅平凡，中年吉祥，晚年勞神。 （吉）
所 所 suǒ 金 8 多愁多憂，多刑克，中年多災，忌車怕水，晚年吉祥。 （凶）
數理：39
吉凶：雲開見月，雖有勞碌，光明坦途，指日可期 吉

6、古代詩詞告訴你如何養生

自古就有長壽的案例，可見養生之說並不是從現代興起的話題，而是自古就有的。那麼我們的古人都是怎麼養生的呢？看看這些古代養生……

自古就有長壽的案例，可見養生之說並不是從現代興起的話題，而是自古就有的。那麼我們的古人都是怎麼養生的呢？看看這些古代養生名人你就會知道了。

現在鍛煉身體的活動和器械都很多，醫療也很發達，人的壽命普遍提高，可是古代處處都很落後，那時候的人怎麼養生呢？下面是古代幾個著名的文人的一些養生方法，趕緊來學學吧！

南朝醫學家陶弘景說過「飽食，不用坐與卧，欲得行步務作以散之。」散步時須徐步緩行，老弱者不妨執杖相助，強調散步的方法和妙處。

宋代文人沈存中說過：「衣服勤洗浣，以香沾之，身數沐浴……則神安道勝也。」《禮記·內則》也提出「五日則湯清浴，三日具沐」的要求，都是說沐浴對身體的好處。

北宋文學家蘇東坡說過：「江山風月，本無常主，閑者便是主人。」利用節假日外出遊覽，投身大自然，探幽覽勝，能令人心曠神怡，疲憊、郁悶盡置身外。他曾在儋縣建一「息軒」，並題曰：「無事此靜坐，一日是兩日，若活七十年，便是百四十。」

南宋詩人陸游，晚間讀書，一般不過晚10點。他說「睡眠是消除精神疲勞的最佳方法，文人經常熬夜思維能力下降，於身體健康無益。」他的觀點即使放在現在也十分科學。

元朝名畫家倪瓚，在年高體弱無力外出的情況下，將自己喜愛的山水畫貼於居室四壁，足不出戶，卧而賞之。為此他還在《促顧贄見訪》詩中說：「一畦杞菊為供具，滿壁江山作臥遊。」也可見他對遊山玩水的推崇。

明代詩人高濂，布置好自己的庭院，在庭院里栽花種草、飼鳥養魚，環境清雅，用來調節生活節奏，陶冶性情，他曾著《燕閉清賞箋》，把鑒賞清玩作為養生的一項重要內容。

古代的文人都喜歡作詩詠賦，我們不僅可以從一些古書中的描述來學習的他們的養生方式，而且還苦役通過他們的詩歌作品來學習其中養生妙招。看了上面幾個文人的養生方式，你都明白了嗎？

7、春夏秋冬養生原則是什麼？

《黃帝內經》根據五行學說，以人體五臟為中心，五色與五臟相配，即綠紅黃白黑。紅主心，綠主肝，黃主脾，白主肺，黑主腎。那麼一年四季就都有那些對應養生的食物？春夏秋冬四季分別吃什麼益處多而且健康呢？一：春季：春之芽，春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要「食歲谷」，意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

春韭：春日，嘗鮮，首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

菠菜解毒防春燥：春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

蔥蒜殺菌助春陽:蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的葯用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候。

春筍:說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為「素食第一品」，如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道：「無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。」中醫認為，春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效。

1、春季第一茶：玫瑰花,「春氣之應，養生之道也。」「吃春」的重點不僅在於「吃」「喝」也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶性微溫，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。此外，具有「解郁聖葯」美譽的玫瑰花茶，還能讓你的心情「多雲轉晴」。不僅如此，玫瑰花茶還能美容養顏，有助改善皮膚乾燥、消除色斑、改善膚色。2、養脾佳品大紅棗:人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。3、入脾養血龍眼乾:龍眼乾適合安神肝血不足、氣血循環不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

二：夏季，多吃苦味食物在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那麼適口，不過卻是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食慾、健脾利胃。注意補充維生素高溫季節，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。別忘補鹽補鉀夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些鹹味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體所需的平衡。此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的症狀是人體倦怠無力、食慾不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。暑天宜清補夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等。多吃解暑葯粥夏天不適合大補，夏天吃大補的食物容易讓身體不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油膩，並注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「解暑葯粥」。「紅燈」食物炎熱夏季，人體的食慾往往會對人的飲食產生誤導，導致的結果就是滿足了口感，帶來了疾病。所以，夏季要健康，還要多多注意少吃或者不吃不宜食物。

2、少吃涼食氣候特別炎熱的時候，適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適，還能起到一定的驅暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製作而成，不可以食用過多，否則容易導致胃腸溫度下降，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等症狀。目前市場上的飲料品種很多，但是營養價值不高，還是少飲為好。如果喝多了冷飲還會損傷脾胃、影響食慾，甚至可能導致胃腸功能混亂。吃水果應該適度從營養學的角度來說，人體多種基本營養需求———碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不是單單依靠吃水果就能滿足的，長期靠「水果化」生存，容易導致蛋白質攝入不足，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。有些年輕的朋友喜歡在夏天的時候光靠吃水果來減肥，其實不是很科學。光吃水果不但會導致很多疾病，而且因為大部分水果含糖量很充足，所以長期大量攝入，並不能達到減肥效果。避免生食水產品水產品的營養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風險較大。因為海鮮中含有很多寄生物，未經高溫消毒，吃了容易傳染疾病。

3、很多人認為，沒有經過加熱或是高溫烹飪的食物，含有的營養元素不會流失，生吃就是最好的。實際上，像蔬菜、水果這些食物生吃比較好，它們所含有的維生素、纖維等營養元素不會缺失。但是生吃蔬菜水果時一定要洗干凈，因為現在蔬菜、水果多含有農葯。家庭用餐多注意防止生熟食品交叉感染，所以切不可將煮熟的食物放在盛過生海鮮、生肉且尚未洗干凈的容器或者碗盤內。夏季尤其要注意及時冷藏已經加工好的熟食品，通常常溫下熟食品的存放時間應該控制在兩小時內。食物最好現做現吃，生吃瓜果要洗干凈並且進行消毒。如果食物已經腐爛、變質、變味，則容易導致腹瀉等症狀，最好別吃。在做涼拌菜的時候，應該加入蒜泥和醋，既可以調味，也能起到殺菌的作用，而且還增進食慾。食物從冰箱拿出來以後，最好在常溫下放置10~20分鍾以後再吃，因為剛拿出來的時候太涼了，對於老人小孩來說，他們脾胃比較虛弱，容易受到傷害。

秋天：一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫「長秋膘」，這樣不好。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。

2.從中醫食療理論上講，認為秋季屬氣燥，「宜食麻以潤其燥」。在我國黃河流域，一到秋季，氣候就變得晴朗乾燥，因此主張應當潤燥。怎樣做到這一點呢？首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，中醫還認為秋季屬合，萬物收斂，因此又主張「應吃辛以發散」。意思是說避免各種濕熱之氣積蓄。因為凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。3.由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。所以提出「秋宜溫」的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物。

秋天，天氣漸漸轉涼，人們的口、鼻、皮膚等部位往往會出現不同程度的乾燥感，故應吃些生津滋潤的食品，少吃辛辣、煎炸食品。適合秋季食用的食品有：百合：清心安神、消除疲勞，有潤燥止咳的作用；山葯：其特點是不熱不燥，不論男女老幼、體健體弱，都適合食用；蓮藕：生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃。故有「暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老」的說法；栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用；胡桃：能溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸；花生：深秋後花生成熟，宜用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服，不宜炒吃；紅棗：秋食紅棗，益肺補氣，如能與銀耳、百合、山葯共煨食，效果更好。此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蜇、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。秋天的主要氣候特點是乾燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。我國古代就有對付秋燥的飲食良方：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯。」換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。比如生薑，它含揮發油，可加速血液循環，同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能。生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。在古代醫書中也出現這樣的「警示」：「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。」看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。秋季是人最容易長脂肪的季節。這是因為立秋之後，天氣慢慢地變得涼爽起來，人的食慾大開，夜間的休息也舒服多了，閑暇時間疲憊的身體更願意安靜地休息，而不願意參加有體力消耗的活動。這樣一來，人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調整，經過秋、冬兩個季節，人就會胖很多。年復一年，人就會很快「發福」起來。更要命的是，肥胖既有礙人的形體美，還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等「文明病」，所以一定不能「縱容」它。

栗子煮粥吃，能補中氣，單獨蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營養價值高。霜降是秋季最後一個節氣，過後就是「立冬」。俗語「補冬不如補霜降」。秋補既吃羊肉也吃兔肉。水果作為時尚食品，盡人皆知。然而，水果也可以作為補品，如秋季的梨子和柿子老年人除了不要秋凍，核心的問題是飲食的選擇和搭配，有以下幾方面:防寒溫里每日的早餐，用溫熱性質的食物，如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。排濕祛風遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況，應增加祛風排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。潤燥滋陰在乾燥天氣或口乾舌燥、大便乾的情況下，應選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山葯、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。收斂陽氣在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風寒天氣或體內沒有涼寒，應盡量少用或不用解表發汗的食品，如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。

冬季：冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。老年人由於機體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進病體康復等方面，更能顯示出葯物所不能替代的效果。冬季進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。冬季「食補」，應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳品。老年人每天早晨服人參酒或黃芪酒1小杯，可防風禦寒活血。體質虛弱的老年人；冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆漿等，可增強體質。將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃功效。陽氣不足的老人，可將羊肉與蘿卜同煮，然後去掉蘿卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉蓯蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運之功效。現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，就是這個道理。

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9、春季如何養生

春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜卧早起，廣步於庭，披發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。

10、歷史上文人的養生方法有哪些？

1.逸游法北宋著名文學家蘇軾說過：「江山風月，本無常主，閑者便是主人。」祖國地域遼闊，山河秀麗，利用節假日外出遊覽，投身自然，探奇覽勝，能令人心曠神怡，疲憊、郁悶盡置身外。

2.臥遊法在年高體弱無力外出逸游的情況下，將自己喜愛的山水畫貼在居室四壁，足不出戶，卧而賞之。元朝名畫家倪瓚在《仲顧贄見訪》詩中稱之為「一畦杞菊為供具，滿壁江山作臥遊」。

3.閑賞法布置好庭院，栽花種草，飼鳥養魚，使環境清雅，能調節生活節奏，陶冶性情。明代詩人、戲曲家高濂曾著《燕閉清賞箋》，把鑒賞清玩作為文人養生的一項重要內容。

4.沐浴法宋代文人沈存中說過：「衣服勤洗換，以香沾之，身數沐浴……則神安道勝也。」《禮記·內則》也提出「五日則湯清浴，三日具沐」的要求。可見定期更衣沐浴不僅是良好的衛生習慣，也有助於保持頭腦清醒，清除疲勞，身心舒暢。

5.散步法散步是一種輕微活動，尤其適合於長期伏案工作的腦力勞動者。古人還強調每次進餐後不能馬上坐下工作或上床就寢。如南朝齊梁時思想家、醫學家陶弘景就說過：「飽食，不用坐與卧，欲得行步務作以散之。」散步時應徐步緩行，老弱者不妨執杖以助。

6.靜坐法北宋著名文學家蘇軾十分推崇靜坐法，他曾在儋縣建—「息軒」，並題曰：「無事此靜坐，一日是兩日。若活七十年，便是百四十。」靜坐法要求坐姿端正，兩目微閉，全身放鬆，自然呼吸，寧神靜志，意守丹田，每次時間可為15分鍾至半小時，是用腦間歇的良好休息方法。

7.睡眠法南宋詩人陸游晚間讀書，一般不過晚10時。睡眠是清除精神疲勞的最好辦法，經常熬夜，必然頭昏腦漲，思維能力下降。