茵陳養生

1、茵陳的吃法

1.茵陳麥飯
購買茵陳的時候需要注意挑選，太老的茵陳不可以挑選，在購買回來之後需要將茵陳的根和敗葉去掉，用清水清洗三四遍之後，放在竹筐裡面把水分瀝干，然後在茵陳裡面加入適量的麵粉，能薄薄的裹上一層即可，再加入適量的食用鹽、花椒面與蔥花攪拌均勻之後在鍋裡面蒸十分鍾就可以出鍋了。最後在茵陳裡面放入蒜汁、芝麻油、干辣子，將燒熱的油直接潑在上面即可食用。
2.涼拌茵陳
將半斤左右的茵陳清洗干凈之後，加入沸水裡面焯一下，撈出來將水份擠干凈、切碎放在片子裡面，加入適量的鹽、味精、麻油、白糖等調味品，攪拌均勻即可食用。涼拌茵陳的口感非常不錯，非常的爽口，具有利濕退黃、祛風明目的功效，在臨床上主要是用於兩目昏花、夜盲症等疾病的治療。
3.茵陳蒿炒肉絲
將半斤茵陳洗干凈放在沸水裡面焯一下，擠干水分切碎備用，然後將二兩肉絲放入熱油裡面炒一下，加入調味汁讓肉絲慢慢入味之後，就可以把切好的茵陳炒入味之後即可出鍋了。茵陳蒿炒肉絲具有健脾益胃、和中利濕的功效，比較適合胃口不好、大便溏泄等患者使用。

2、棉茵陳煲湯，有什麼療效？

陰雨綿綿祛濕保健 年輕人可用綿茵陳煲湯
最近陰雨綿綿，很多人都會覺得口苦、易疲勞，而且對於這么悶熱的天氣，大家都非常不習慣，在飲食上不知所措。中醫建議陰雨天濕氣中，養生應以祛濕為主，適當吃「苦」有益身心。

廣州市醫學院荔灣醫院中醫科的譚大剛主任說，最近早上起來霧氣重，大雨也下個不停，市民身體應該是濕熱為主。而且由於天氣不冷不熱，所以單純考慮祛濕就可以了，無須考慮進補和消暑。他建議年輕人如果有點熱氣的話可以用綿茵陳煲湯，由於中老年人身體虛弱、消化能力不強、容易疲勞，所以不宜過分清熱，最好用雲苓、白煲湯。這些葯物對於脾虛的市民同樣有很好的食療功效。

此外譚主任還介紹了兩款煲湯的方子，一是扁豆苡米煲湯，二是赤小豆煲冬瓜，市民可嘗試。他還建議可以試試苦味飲食，譬如苦瓜煲扁豆，或者棉茵陳煲鯽魚。

3、茵陳，紅棗，煮水天天食用好不好

俗話說是葯三分毒，不宜長期服用。
茵陳性味苦、微寒，入脾、胃、肝、膽經，有清熱利濕、利膽退黃之功。葯理研究表明，茵陳湯能促進膽汁分泌，對肝臟有保護作用，有降壓、利尿作用，並有解熱作用，能降低血脂，防止血管壁脂質堆積。紅棗能益氣補血，健脾和胃，祛風，有促進肝臟合成白蛋白的功效，並能調整免疫功能紊亂。
早上是脾胃經當今,也是陽氣上升高峰期,所以早上喝最好,晚上(子時)是肝經當今,除脾胃虛寒者不宜選用外也可以選擇晚上8點前喝

4、新鮮的茵陳怎樣保存

直接晾乾後密封保存較好，新鮮的放冰箱里容易產生竄味現象。將採摘的新鮮茵陳洗凈曬干後，用塑料袋密封保存。每天取干茵陳少許，大棗兩枚，泡茶喝，健身防病，效果極好。

據現代醫學研究證明：茵陳富含維生素C、維生素B，並含有人體所必需的多種微量元素和20多種氨基酸，具有較好的益身養生保健作用，還有增強人體免疫力，輕身益氣，保肝利膽，抗衰防癌之功效，實為難得的天然綠色保健食品。

茵陳俗稱柏蒿，餑餑蒿，為菊科多年生草本植物茵陳蒿的幼苗，廣泛分布於我國華北大部分地區，春季幼苗時候採收為最佳。以質嫩和香氣濃郁者為上乘。

5、茵陳有什麼作用與功效

茵陳有清利濕熱，利膽退黃的功效作用。

茵陳蒿富含維生素C和維生素B，並含有人體所需的多種微量元素和20餘種氨基酸，具有很好的保健功能。

在春天，多食用茵陳蒿亦能起到很好的防病、保健作用。與其它野菜一樣，春季服食茵陳蒿方法很多，可蒸食，可涼拌，也可在煮粥時把茵陳蒿直接放入鍋中同煮，茵陳蒿粥味道也比較鮮美。

(5)茵陳養生擴展資料：

生理特性

1、綿茵陳：多捲曲成團狀，灰白色或灰綠色，全體密被白色茸毛，綿軟如絨。莖細小，長1.5～62.5px，直徑0.1～5px，除去表面白色茸毛後可見明顯縱紋；質脆，易折斷。葉具柄；展平後葉片呈一至三回羽狀分裂，葉片長1～75px，寬約25px；小裂片卵形或稍呈倒披針形、條形，先端銳尖。氣清香，味微苦。

2、花茵陳：莖呈圓柱形，多分枝，長30～2500px，直徑2～8mm；表面淡紫色或紫色，有縱條紋，被短柔毛；體輕，質脆，斷面類白色。葉密集，或多脫落；下部葉二至三回羽狀深裂，裂片條形或細條形，兩面密被白色柔毛，氣芳香，味微苦。

6、茵陳與大棗按多少的比例煮最好 3Q 我想喝 不知道怎麼搭配 聽說這個喝著不錯 養生

茵陳一大碗，紅棗8-10顆就夠了。（PS：碗也不能太大）

7、茵陳根有用嗎?煮湯時用去掉嗎？謝謝

不用去掉的，茵陳根本身也具有很好的祛濕功能。有一個叫清明養生湯的方子，重點葯就是它了。因此你可以不用去掉。

8、有位同事建議保肝養肝用茵陳和紅棗當茶喝是否管用？

如果肝沒毛病為什麼要用中醫當茶喝？茵陳有降轉氨酶作用，如果轉氨酶高就應該到醫院看看是什麼原因引起的。不要亂用葯，別忘了是葯三分毒。

9、茵陳是涼茶嗎？

是的。
茵陳茶 護肝 清肝利膽 涼茶 保健 養生。

珍珍茵陳清涼茶采自贛江源頭---石城縣崇山峻嶺。其口感清香、性清涼。它與眾不同之處是源自民間、依據《本草》經科學配製，品質純真！且只採用石城原產地茵陳再配淡竹葉、野生金銀花、田基黃、夏枯草等山野本草，用傳統方法加工而成。既保留本草獨具的清香之氣，又讓人飲後感覺身如自然其境；更具護肝利膽、清熱瀉火、解暑之功。為日常生活中健康實在的涼茶飲品。

10、地黃，茵陳，野菊花能不能泡茶喝

地黃，茵陳，野菊花可以一起用泡水喝，但是這三樣葯都屬於寒涼葯，一起用泡水喝過於寒涼，如您，要是是熱的體質可以用，如果不是時熱的體質最好不要用，容易傷陽氣