養生食療詩

1、養生食療有哪些

蓮藕
蓮藕具有多種食療效果。現代科學分析，蓮藕含有大量鐵質，具有補血作用。

蓮藕片(11張)
豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。以中醫來說，生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血；煮熟後性味溫平，有助健脾胃，《本草綱目》稱為「靈根」。
蓮藕生食可清熱、止血、散瘀，適用於經常口乾舌燥和火氣大的人。生藕並有清肺止血效果，早期常用來治療肺結核；且對於經常流鼻血的人，也有止血效果。對情緒不穩定、焦慮、失眠或神經緊張，生藕汁也有安神作用。但生藕有類似收縮血管效果，如有婦女痛經、經期不順或手腳冰冷的人，不建議經常吃；產後需等惡露排凈再用。蓮藕煮熟則有健脾胃功效，很適合老人、小孩補養。
提醒：蓮藕屬澱粉類，糖尿病患者不宜多吃。蓮藕含高纖，會促進腸蠕動，建議有潰瘍、脹氣和大腸激躁症的人不要吃多。
燕麥
燕麥含水溶性纖維β聚葡萄糖，可增加膽固醇代謝，很適合高血脂的人。

燕麥
燕麥的麩皮含豐富維生素B群，有助胎兒發展，孕婦可以多吃；燕麥的維生素E則可增加記憶力；葉酸、礦物質及鐵質，可抗癌、預防貧血並幫助傷口癒合。燕麥纖維含量高，易有飽足感且幫助排便，不但延緩血糖升高速度，減少脂肪堆積，且熱量比米飯、面條低，很適合作為減重食物。
提醒：燕麥屬於高纖食物，脹氣及對麩質過敏的人不適合吃。[2]
核桃
核桃，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，核桃果在國外，被稱為「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」；在國內享有「萬歲子」、「長壽果」、「養生之寶」的美稱。其卓著的健腦養生效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。[3]
現代研究發現，核桃的營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃核桃，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在體內通過轉換能夠起到活躍大腦神經的作用，從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。以核桃為原料的植物蛋白飲料如六個核桃、核桃花生露等，飲料中富含的亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，尤其對於老年人來說，也省去了剝殼的工序。
核桃功效
【健腦益智功效】：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。
【抗衰老功效】：核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性[4]；是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」「長壽果」之稱。
【降低膽固醇、有益心臟】：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，因此吃核桃對人的心臟有一定的好處。
【治療失眠、神經衰老】：經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。另外，患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。
【鎮咳喘】：核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮咳作用。《本草綱目》記載：「洪邁雲：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生薑三片，卧時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數，即靜卧，及旦而痰消嗽止。」
此外，核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於預防子宮頸癌及各種癌症。[5]
提醒：
1、核桃的熱量高，油脂多，此外，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃。
2、核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。
3、吐血者、出鼻血者應少食或禁食。
4、吃得過多，會生痰、惡心，嚴重者會有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時就醫。[6]
黑芝麻
黑芝麻有健腦烏發養血功效，很適合大量消耗體力的人。現代科學證實，

黑芝麻(3張)
黑芝麻中含有九成不飽和脂肪酸及亞麻油酸，是很好的護心食物。其中芝麻素可預防皮膚癌、降低膽固醇，對肝臟及腦神經具有保健效果。專家建議一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素無法被身體消化吸收。
提醒：黑芝麻在中醫里屬發物，有些人吃了會產生疹子或引發舊疾，若有這類體質的人要忌口。
白木耳、蓮子
白木耳，真菌類銀耳科銀耳，又稱銀耳、白木耳、雪耳等，有「菌中之冠」的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補葯。歷代皇家貴族都將銀耳看做是「延年益壽之品」、「長生不老良葯」。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體，一舉兩得。銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。[7]白木耳有潤腸通便、潤肺生津功效，可緩解秋天的燥咳，所以有「平民燕窩」之稱。

白木耳、蓮子(7張)
蓮子可以健脾胃、清心安神。四神湯含蓮子、芡實、茯苓和山葯，可健脾胃、去除體內濕氣，是很好的養肝食物。白木耳蓮子湯含大量膠質並可安定心神，有美白回春功效。
蓮子營養價值
【防癌抗癌】：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；
【降血壓】：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用；
【強心安神】：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
【滋養補虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；
【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。[8]
提醒：蓮子屬澱粉類，糖尿病患者要適量攝取。另外，脹氣、大便乾的人，也不要吃太多。
空心菜
空心菜可清熱解毒、潤腸通便，如同天然保護罩，可防止夏天的細菌病毒入侵

空心菜
體內。以營養學角度來看，空心菜的鹼性會降低腸內酸度，大量纖維質可降低膽固醇。
提醒：空心菜性味偏寒，體虛者不適合多吃。空心菜會影響中葯補養葯物，如服用人參、當歸、川芎、何首烏，宜錯開2—3小時後再吃空心菜。
白蘿卜
白蘿卜具多種養生價值，維生素C豐富，是蘋果和梨子的10倍。白蘿卜生

白蘿卜
食可止渴、清熱，並促進腸胃蠕動、幫助消化，有「小人參」美稱。
提醒：服用補氣的人參和高麗參時，要避開白蘿卜，以免補氣效果減半。因白蘿卜較寒，胃潰瘍、先兆性流產和經期不順的人，勿過量生食白蘿卜。
甘蔗
甘蔗味甘平，具有解熱止渴、生津潤燥、利尿和滋養功效，生飲甘蔗汁可

甘蔗
清熱助消化，凡是口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可使用，有「天然復脈湯」的稱呼。
提醒：甘蔗糖分高，中醫認為甜食會生痰，痰多的人不適合生飲甘蔗汁。糖尿病患者、代謝異常及血脂高者要小心飲用。
魚
魚類蛋白質利用率高、消化率達九成，容易消化吸收，適合老人、小孩或

魚類
腸胃剛恢復的人。魚類經過烘烤和水煮，能提升Omega-3脂肪酸效益；搭配低鈉醬油和豆腐，更有助於預防心血管疾病。
提醒：魚類雖含有優質脂肪酸，但中醫認為，海鮮容易引起過敏，仍要適量攝取。
大米
中醫認為白米可以「強身好氣色」，以現代科學來看，米飯含有足夠的醣

大米飯
類和蛋白質，能夠提供能量來源，且蛋白質吸收率是所有谷類中最高的。
提醒：白米屬於澱粉類，若有其他五穀雜糧搭配，如地瓜，米飯分量要再減少

2、求幾首關於 養生 的詩詞

1、神龜雖壽，猶有竟時；騰蛇乘霧，終為土灰。

老驥伏櫪，志在千里；烈士暮年，壯心不已。

盈縮之期，不但在天；養怡之福，可得永年。——《步出夏門行·龜雖壽》曹操

詩中以長壽動物神龜為例，說明生老病死的規律。同時也是一曲養生之道的千古絕唱，是曹操給後世養生長壽的渡人金針!今人常用詩中「烈士暮年，壯志不已」來抒發老當益壯的胸襟。

2、結廬在人境，而無車馬喧。

問君何能爾？心遠地自偏。

採菊東籬下，悠然見南山。

山氣日夕佳，飛鳥相與還。

此中有真意，欲辯已忘言。——《飲酒》 陶淵明

這首典型的養生詩，境與意會，物與心融，真是妙不可言。

3、杲杲冬日出，照我屋南隅。

負暄閉目坐，和氣生肌膚。

初似飲醇醪，又如蟄者蘇。

外融百骸暢，中適一念無。

曠然志所在，心與虛空俱。——《負冬日》 白居易

唐代詩人白居易，在詩作中有不少是抒寫養生方法的。他的「養生方法」之一就是勤煉氣功。從詩中可以看出，白居易不但愛好氣功，而且已修煉到很高的層次。他練功時「外融百骸暢，中適一念無」。

4、雲淡風輕近午天，傍花隨柳過前川。

時人不識余心樂，將謂偷閑學少年。——程顥

健身需健心，「心樂才有身樂」，樂觀曠達，內心歡樂，才能健身強體。怎樣才能「心樂」呢？北宋名家程顥他認為人的一生，即便老了，生活也應當和少年人一樣豐富多彩，以愉悅身心，歡度晚年。

5、羽蟲見月爭翻翻，我亦散發虛明軒。

千梳冷快肌骨醒，見露氣人霜逢根。——《蘇沈良方》蘇軾

宋代文學家蘇東坡一生仕途坎坷，但他卻處世達觀，淡泊名利，晚年除寄情山水外，還潛心研究醫葯，收集民間驗方，這首詩說的就是他在皎潔的月光下，站立在空曠的軒閣之中，梳發健身的情景。

他還經常練習氣功，「雲散月明誰點綴，天容海色本澄清。」便是他練習氣功時清朗精神境界的寫照。

6、惜氣存精更養神，少思寡慾勿勞心。

食惟半飽無兼味，酒止三分莫過頻。

每把戲言多取笑，常含樂意莫生嗔。

炎涼變詐都休問，任我逍遙過百春。——龔廷《攝養詩》

明代名醫龔廷賢活到92歲，他寫的《攝養詩》，是根據多年從醫治病，保健養生的實踐，歸納出的一套有關「吃喝玩樂」的科學規律。

這首詩告訴人們，別輕視「吃喝玩樂」。這四個字是每個人終其一生都在做的「大文章」，只不過歲月給每個人判的分數不同罷了。「吃喝玩樂」不是人生目的，而是保證身心健康的生活工作手段。

7、世人個個學長年，不悟常年在目前。

我得宛丘平易法，只將食粥得神仙。——陸游

南宋大詩人陸游，一生共走過了85個春秋。他詩中蘊含的獨特養生之道，可以使我們參悟到這位詩人的長壽秘訣，對現代人提高健康素養無疑具有現實的借鑒意義。陸游鍾情食養，清淡為主。在諸多食療方法中，陸游似乎對食粥有所偏好。

他認為豐盛的飲食會加重腸胃的負擔，粗茶淡飯為宜。粥系流質食物，老幼皆宜，味美香糯，營養豐富，易為人體消化吸收。如果在粥中加入相應的食品或食物，如蓮心、薏苡仁、花生米、羊肉、西洋參、胡蘿卜等，還有防治疾病、祛病延年的功用。

3、從詩詞歌賦看二十四節氣食療養生

刺巴郡守詩
【漢】無名抄氏
狗吠何喧喧，有吏來在門。
披衣出門應，府記欲得錢。
語窮乞請期，吏怒反見尤。
旋步顧家中，家中無可為。
思往從鄰貸，鄰人言已匱。
錢錢何難得，令我獨憔悴。
白話譯文
門外的狗叫聲為什麼大而雜？原來是有官吏急凶凶來到了我家門。
我不敢襲怠慢，急忙披衣出門應酬官吏，他是郡府來的官吏，命令我把應納的錢快快繳上。
我不斷乞求：家裡無錢糧，能否寬限幾日？怎想官吏發怒，反而逼迫的更加凶狂。
我沒有辦法，只好轉身回到家中，東尋西覓，但錢糧終無所獲，實在無法可想。
想一想只好去鄰家借貸，誰想鄰家告訴我：他自己也是一貧如洗。
錢錢錢呀，怎麼如百此難得？讓我只有憔悴心傷。
《刺巴郡守詩》是漢桓帝時巴郡人民因為苦於重賦所寫的一首譏刺太守的詩。該詩採用白描的手法，沒有華麗的詞藻，點面結合，以事實說話，深刻度地反映了巴郡守橫征暴斂的兇殘和勞動人民的貧困及怨憤。
但願能幫到您！

4、關於食療的古詩

水果食療養生詩句
大補氣血利小便，
滋腎益肝筋骨健。
美容抗衰防血栓，
糖尿病者嘴莫貪。
【註解】中醫認為葡萄有補氣血、強筋骨和利小便的功效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹病、淋病、浮腫等病症。《葯性論》中記載其能「除腸間水氣，調中治淋，通小便」。《滇南本草》記載其能「大補氣血，舒筋活絡，泡酒服之。治陰陽脫症，又治盜汗虛證。汁，治咳嗽」。《百草鏡》也指出其「治筋骨濕痛。利水甚捷，除遍身浮腫」。《隨息居飲食譜》中又記載其能「補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎」。
現代研究表明，葡萄能阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
不同顏色的葡萄各有營養特點：紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老;黑葡萄則滋陰養腎，烏發的功效更為突出;紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃;綠葡萄則偏重於清熱解毒;白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。總體來說，葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、高血壓、水腫患者和過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦者食用。葡萄乾含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童孕婦和貧血患者食用。糖尿病患者、陰虛內熱、津液不足者、肥胖之人忌食或者不宜多食。
桑葚的食療養生詩句
滋陰補血能生津，
潤腸排毒防頭暈。
滋肝養腎祛風濕，
解酒黑發助目明。
【註解】桑葚味甘酸，性寒，有滋陰補血、生津潤燥、潤腸排毒的功效。臨床食療常用作肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩、腰酸耳鳴、須發早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘等症的輔助治療。對於愛美的女性，桑葚的滋陰補血功效可幫助滋養皮膚，讓臉色紅潤。《唐本草》中記載單食桑葚「主消渴」，也就是西醫所指的糖尿病，但是由於桑葚糖分較高，所以糖友們食用起來還要控制量。《滇南本草》中記載其能「益腎臟而固精，久服黑發明目。」《本草綱目》則記載其「搗汁飲，解酒中毒，釀酒服，利水氣，消腫。」《本草經疏》中解釋食用桑葚對五臟都有好處的原因是其「甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之葯，消渴由於內熱，津液不足，生津故止渴。五臟皆屬陰，益陰故利五臟。」此外，桑葚中含花青素，具有抗氧化、清除自由基、抗腫瘤的作用。桑葚還含有豐富的白藜蘆醇，既可抗腫瘤，也可降低血小板聚集，是預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
一般成人皆適合食用桑葚，女性、中老年人及過度用眼者尤為適合，要提醒大家的是，桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎，少年兒童不宜多吃;脾胃虛寒，大便溏者亦不宜多吃新鮮桑葚。
櫻桃的食療養生詩
櫻桃的功效與作用：櫻桃的食療養生詩
健脾和胃祛風濕，
左癱右瘓酒服之。
補鐵抗衰防貧血，
易發虛熱幼少食。
【註解】中醫認為櫻桃性熱，味甘，全身皆可入葯，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹、健脾、和胃、祛風濕的功效。適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。《名醫別錄》中記載其「主調中，益脾氣。」《滇南本草》中記載其能「治一切虛症，能大補元氣，滋潤皮膚;浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風濕腰腿疼痛。」《常用中草葯手冊》中則記載其有「清血熱，補血補腎，預防喉症」的功效。櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，位於各種水果最前列。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

5、關於養生的古詩詞

養生詩詞 

養生原則 

與其救療於有疾之後，不若攝養於無疾之先。―――《丹溪心法》元 朱震亨 

治身養性謹務其copy細，不可以小益為不平而不修，不可以小損為無傷而不防。―――《抱朴子》晉 葛洪 

我命在我，不在天。―――《仙經》 

養生以不傷為本百。―――《仙經》 

養性之道，莫久行、久坐、久卧、久視、久聽。―――《養生要錄》宋蒲虔貫 

措身失理，亡之於微，積微成損，積疾成衰。―――《養生論》三國 嵇康 

虛邪賊風，避之有時，恬淡虛無，真氣度從之，精神內守，病安從知來。―――《素問·上古天真論》 

善養生者養內，不善養生者養外。―――《壽世保元》明 龔廷賢 

善服葯者，不如善保養。―――《養老奉親書》宋陳直 

才所不逮而困思之，傷也；力所不勝而道強舉之，傷也。―――《抱朴子》 晉 葛洪 

體欲常勞，食慾常少，勞無過極，少無過虛。―――《養性延命錄》 南朝 梁 陶宏景

6、關於健康的古詩句

1、不畏復不憂，是除老病葯。——白居易《自覺》

釋義：有了不畏老的思想，不擔心「死之將至」，這樣就可以延緩生理和心理上的老化，從而收到延緩衰老、益壽延年的功效。

2、我得宛丘平易法， 只將食粥致神仙。——陸游《食粥》

釋義：學道成仙之法是簡單易行的,平時只要多多食粥便可以成仙了。

3、心亂則百病生，心靜則萬病息。—專—羅天益《衛生寶鑒》

釋義:如果心神過於躁動，亂而不定，必然擾亂臟腑，耗氣傷精，容易招致疾病，甚至促人衰老、減短壽命。心靜則安神，神安則五臟六腑的氣機協調，精氣日漸充實，自可祛病強身，延年益壽。

4、老驥伏櫪，志在千里;烈士暮年，壯心不已。——曹操《龜雖壽》

釋義:老的千里馬雖然伏在馬槽旁，雄心壯屬志仍是馳騁千里；壯志凌雲的人士即便到了晚年，奮發思進的心也永不止息。

5、身瘦帶頻減，發稀冠自偏。廢書緣惜眼，多炙為隨年。——劉禹錫《酬樂天詠老見示》

釋義：身體漸瘦衣帶越來越要收緊，頭發稀少戴正了的帽子也會自己偏斜到一邊。書卷擱置起來不再看是為了愛惜眼睛，經常用艾灸是因為年邁力衰諸病多纏。

7、哪些詩可以養生

魏武帝曹操熱心於研究煉氣養性之理，以求健康長壽。在他的養生詩中，最精彩的一篇當推《步出夏門行·龜雖壽》。詩中寫道：

神龜雖壽，猶有竟時;騰蛇乘霧，終為土灰。

老驥伏櫪，志在千里;烈士暮年，壯心不已。

盈縮之期，不但在天;養怡之福，可得永年。

詩中以長壽動物神龜為例，說明生老病死的規律。同時也是一曲養生之道的千古絕唱，是曹操給後世養生長壽的渡人金針!今人常用詩中「烈士暮年，壯志不已」來抒發老當益壯的胸襟。

善於養神，是重要的修身養性之道，也是延年益壽的良方。東晉名士陶淵明《飲酒》詩曰：

結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。

採菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳，飛鳥相與還。

此中有真意，欲辯已忘言。」這首典型的養生詩，境與意會，物與心融，真是妙不可言！

家和萬事順，家和萬事興，家中人和，是人生幸福之泉。「詩聖」杜甫在安史之亂的年月里，顛沛流離，備受艱辛，體衰神傷。所幸的是，他家中有老伴體貼，小兒親昵。這在他的《江村》詩中得到印證：

老妻畫紙為棋局，稚子敲針作釣鉤；

但有故人供祿米，微軀此外復何求？

這是杜甫的肺腑之言。溫馨的家庭生活給了詩人至純至厚的情，至深至廣的愛，才使他晚年一度過得安閑而自在一些。

唐代詩人白居易，在詩作中有不少是抒寫養生方法的。他的「養生方法 」之一就是勤煉氣功。他在《負冬日》詩中寫道：

杲杲冬日出，照我屋南隅，負暄閉目坐，和氣生肌膚。

初似飲醇醪，又如蟄者蘇。外融百骸暢，中適一念無。

曠然志所在，心與虛空俱。

從詩中可以看出，白居易不但愛好氣功，而且已修煉到很高的層次。他練功時「外融百骸暢，中適一念無」，這不是一般煉氣功的人所能達到的。

　 健身需健心，「心樂才有身樂」，樂觀曠達，內心歡樂，才能健身強體。怎樣才能「心樂」呢？北宋名家程顥的一首詩，給人一個深刻的啟示：

雲淡風輕近午天，傍花隨柳過前川；

時人不識余心樂，將謂偷閑學少年。

他認為人的一生，即便老了，生活也應當和少年人一樣豐富多彩，以愉悅身心，歡度晚年。

宋代文學家蘇東坡一生仕途坎坷，很不得志，但他卻處世達觀，淡泊名利，晚年除寄情山水外，還潛心研究醫葯，收集民間驗方，編成《蘇沈良方》以濟世救人。他在一首養生健身詩中寫道：

羽蟲見月爭翻翻，我亦散發虛明軒。

千梳冷快肌骨醒，見露氣人霜逢根。

說的就是他在皎潔的月光下，站立在空曠的軒閣之中，梳發健身的情景。他還經常練習氣功，「雲散月明誰點綴，天容海色本澄清。」便是他練習氣功時清朗精神境界的寫照。

　

南宋大詩人陸游，一生共走過了85個春秋。他詩中蘊含的獨特養生之道，可以使我們參悟到這位詩人的長壽秘訣，對現代人提高健康素養無疑具有現實的借鑒意義。

陸游鍾情食養，清淡為主。在諸多食療方法中，陸游似乎對食粥有所偏好。他寫道：

世人個個學長年，不悟常年在目前。

我得宛丘平易法，只將食粥得神仙。

他認為豐盛的飲食會加重腸胃的負擔，粗茶淡飯為宜。粥系流質食物，老幼皆宜，味美香糯，營養豐富，易為人體消化吸收。如果在粥中加入相應的食品或食物，如蓮心、薏苡仁、花生米、羊肉、西洋參、胡蘿卜等，還有防治疾病、祛病延年的功用。

明代開國功臣，輔佐朱元璋打天下的軍師劉伯溫作過一首養生自娛詩：

買條黃牛可耕田，結間茅屋傍林泉。

因思老去無多日，且向山中過幾年。

為吏為官皆是夢，能詩能酒總神仙。

世間萬事皆增價，老了文章不值錢。

劉伯溫剛滿60歲，即看透世事，歸隱山林，給自己身心一派綠水青山，實現了返璞歸真，怡養天年。去過那「能詩能酒總神仙」的無拘無束輕松愉快逍遙自在的日子。明代名醫龔廷賢活到92歲，他寫的《攝養詩》，是根據多年從醫治病，保健養生的實踐，歸納出的一套有關「吃喝玩樂」的科學規律。詩的全文如下：

惜氣存精養神，少思寡慾勿勞心。

食惟半飽無兼味，酒止三分莫過頻。

每把戲言多取笑，常含樂意莫生嗔。

炎涼變詐都休問，任我逍遙過百春。

這首詩告訴人們，別輕視「吃喝玩樂」。這四個字是每個人終其一生都在做的「大文章」，只不過歲月給每個人判的分數不同罷了。「吃喝玩樂
」不是人生目的，而是保證身心健康的生活工作手段。　 曹雪芹在《紅樓夢》一書中寫的《好了歌》頗耐人尋味：

世人都曉神仙好，惟有功名忘不了！

古今將相今何在？荒家一堆草沒了。

世人都曉神仙好，只有金銀忘不了！

終朝只恨聚無多，及到多時眼閉了。

世人都曉神仙好，只有嬌妻忘不了！

君生日日說恩愛，君死又隨人去了。

世人都曉神仙好，只有兒孫忘不了！

痴心父母古來多，孝順兒孫誰見了？ 《蔡軒瑣記》中的《人心難足歌》是這樣寫的：

終日奔波只為飢，才教食足又思衣。

衣食若還多充足，洞房捻冷便思妻。

娶得妻來鴛被暖，奈何送老恐無兒。

有妻有子雙雙樂，終日思量屋舍低。

起得高樓並大廈，又無官職受人欺。

縣丞主薄皆嫌小，欲去朝中掛紫衣。

人心似海何時滿，奈何閻羅下帖追。

「閑掃蕭齋靜掃蠅，修行何必定如僧。」這是清代著名詩人袁枚在《偶成》詩中的詩句。他主張動靜結合，在讀書間隙不妨做點清掃書齋等事，既可活動筋骨，又可創造清潔的環境。袁枚享年82歲，被譽為「一代文星兼壽星」。到了古稀之後，從事掃書齋等活動已力不從心了，又該做何消遣呢？他在《遣懷雜詩》中寫道：

一笑老如此，做何消遣之？思量無別法，惟有多吟詩。

並寫道：

譬如將眠蠶，尚有未盡絲，何不快傾吐，一使千秋知。

字里行間充滿著樂觀進取遺囑後人的精神，頗能給人以啟迪。

清代東閣士閻敬銘寫的《不氣歌》更是使人猛悟：

他人氣我我不氣，我本無心他來氣。

倘若生氣中他計，氣下病來無人替。

請來醫生將病治，反說氣病治非易。

氣之危害太可懼，誠恐因氣命要去。

我今嘗過氣中味，不氣不氣真不氣。

養生之道雖無一定模式，但有規律可循。古今許多名人的養生詩歌，對自己的長壽經驗都有總結，值得我們今天學習借鑒。