養生水果湯

1、水果煮著吃，反而更養生？

水果既營養又美味，不過水果多性涼，脾胃虛寒、體質較弱的人在秋冬季節吃容易引起腹瀉。這時候，不妨把水果煮著吃，寒性減弱了，還具有食療的功效。

燉梨—去燥潤肺

梨能潤肺清火，補陰潤燥。梨屬寒性，但煮熟後會降低其寒性，去燥潤肺的功效也更佳。將川貝與梨一起燉煮，潤肺效果更佳。

做法：取 1 個雪梨，切下梨蓋，去掉內核，倒入 3 克川貝粉和適量冰糖；蓋上梨蓋，放入碗中隔水蒸 10 分鍾，關火。待梨溫熱時將蒸出的湯喝下，並把梨吃掉。每日 1 次，能潤肺化痰。

川貝母味苦、甘，性涼，歸肺經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良葯。冰糖味甘、性平，入肺、脾經，有補中益氣，和胃潤肺的功效。

蒸橙子—止咳

橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤肺，橙子蒸過以後，橙皮中的 ' 那可汀 '、' 橙皮油 ' 等成分分解出來，可以化痰潤肺、緩解咳嗽。

做法：橙子洗凈候後用鹽水浸泡 20 分鍾，在其頂部平切一刀，形成一個盅，在露出的果肉中撒上少許鹽，用筷子戳幾個洞，然後將切來下的蓋子重新蓋回去。將橙子放入碗里蒸，水煮沸後再蒸 15 分鍾。蒸好後可以去橙皮吃果肉，碗底的汁水可以一起喝掉。

這個方法適合由於氣滯血瘀或肺燥引起的熱咳，主要症狀如有痰發黃、較粘稠，咽喉腫痛、口乾、口苦等。

燉柚子—化痰

柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人比必需的營養物質。中醫認為柚子果肉性寒，味甘酸，入肺胃經，具有清熱化痰、健胃消食等功效，柚子皮可順氣、去油解膩的清火上品。每天吃 100~200 克的柚子，是較易被人體吸收的量。柚子微酸，飯前 1 個小時吃還可以促進食慾。

經常感冒、咳嗽、咳痰色黃、口腔潰瘍的人可以將新鮮的柚子留皮去核，加蜜糖，燉煮食用。加熱後，柚子中的一些營養物質進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效。柚子搭配蜂蜜有潤腸通便、滋潤皮膚的作用。

做法：將新鮮的柚子留皮去核，加蜜糖，燉煮食用。適量食用可以起到化痰、降火的作用。

燉香蕉—潤腸通便

香蕉含有豐富的食物纖維，可以清熱潤腸，促進腸胃蠕動。中醫認為香蕉性寒味甘，有清熱潤腸的功效，而香蕉蒸食可以緩和其寒性，以免損傷脾胃。

做法：將香蕉去皮放入盤中，輔以冰糖，增加滋陰潤燥的功效，隔水蒸約 10 分鍾。每日服用 2 次，可以起到清熱潤燥、潤腸通便的作用。

熟山楂—消食

山楂味甘酸、性微溫，歸脾經、胃經、肝經，有消食積，散淤血之功。山楂中含有大量的有機酸、果酸等，生吃山楂對胃有一定的刺激，以蒸熟為佳。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸甜可口，能夠健脾開胃，消食化積。做法：將山楂去核，放入碗里，加入冰糖後蒸 15 分鍾即可。

在大魚大肉後，常常會出現食慾不振、脘腹脹滿，甚至惡心嘔吐等症狀，而山楂消油膩的效果好，此時適當進食山楂最合適。除了消食外，山楂還有很好的擴張血管、調節血壓及膽固醇等功效，對於脂肪肝、高血壓、高血脂、冠心病、肥胖症等疾病的預防和治療，起到了很好的保健作用。不過，山楂雖好，卻不適宜多吃，胃酸過多、胃潰瘍、反流性食管炎者不宜食用。

2、多吃什麼水果比較養生

1、化痰降火選擇熱燉柚子
柚子是在秋季成熟的一種水果復，由於其皮厚耐藏，等到冬春交替時吃最理想不過了，柚子有「天然水果罐頭」的美稱。它富含有機酸、蛋白質、維生素還有磷、鈣、鎂、鈉等人體必需的一些元素。柚子還制可以起到理氣化痰、健胃、補血健脾、潤肺清腸等效果，可以讓食慾促進、有效治療消化不良等症，可以理氣散結。能讓傷口促進癒合，可以輔助治療敗血症。百因此，春天容易上火，可以選擇柚子降火。飯前吃柚子，促進食慾。
2、腹瀉選擇蒸蘋果
蘋果蒸過後，可以吸收體內的毒素，還能治療腹瀉，幫助消化。把蘋果帶皮切成小片，放到小碗里度面，隔水蒸5分鍾就可以了，稍微冷卻之後，就可以吃了。
3、用腦過度、失眠吃番茄、木瓜
番茄中的茄紅素能修復睡眠缺乏損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。熬夜後常出現便秘、胃痛等上火知發炎病症，可吃點木瓜健胃、通便，用青木瓜燉煮排骨湯，可維護胃壁。
4、胃脹氣吃火道龍果、楊桃、鳳梨
楊桃有豐富的維生素C，火龍果潤腸通便，鳳梨利尿消化，大吃大喝後吃這三種水果，能夠幫助腸胃排毒消化。

3、冬季有那些水果養生湯？

青蘋果紅棗煲生魚

原料：生百魚(黑魚)1條、青蘋果2個、豬大骨50克。

調料：南北杏、老薑、紅棗、鹽。

做法：

1.豬大骨用開水度汆燙，洗凈後加入清水、老薑，大火煮開轉小問火熬兩小時後，撈出骨頭，留答湯備用。

專2.生魚宰殺、去雜、清洗，鍋中油燒熱，放入魚炸熟取出。

3.蘋果去皮，分切8塊，去芯、籽。

4.將魚和蘋果一同放入豬大骨湯中再煲一個屬半小時，最後放鹽調好味即可盛出。

4、春季養生哪些水果適合春季吃

春節可以吃應季的水果，比如下面這些：
1、草莓，春季草莓上百市，亮麗的顏色還有酸甜的味道，可以促進食慾。草莓含多種果酸、維他命及礦物質等，對皮膚和頭發好。
2、獼猴桃，營養豐富，可度以增強人體的抵抗力。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆的發生，還可以防治心臟病、動脈硬化等。獼猴桃不要空腹吃，建議在飯問前飯後1-2個小時食用為佳。
3、香蕉，不僅營養豐富，還可以促消化，幫助腸道順暢，另外還可以幫助減肥瘦身。
4、櫻桃。春末夏初，答櫻桃「先百果而熟」，含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。，食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
5、山竹。含有豐富的蛋白質回和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

6、桑葚。味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅答、糖分足者為佳。每年4-6月果實成熟時採收，洗凈，去雜質，曬干或略蒸後曬干食用。

5、養生秘訣 水果怎麼吃養生

一、熱燉的柚子化痰降火
二、蒸吃帶皮的蘋果止瀉易消化
三、橘子生吃易上火 橘皮熟吃增食慾
水果怎麼吃養生
紅棗含有豐富的脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、糖類、維生素C、B族維生素、維生素P還有磷、鈣、鐵等營養成分。其中在果品中維生素C的含量名列前茅，有「維生素王」之稱。國外的一項臨床研究表明：病人連續吃大棗，恢復健康相對於單純吃維生素葯劑來說，要快3倍以上。
不過蒸棗更利於消化，對於脾胃虛弱的人很合適。如果氣血虧虛、肝腎不足，不妨把大棗和枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人不妨將紅棗和山葯一起進行燉服。對半切開紅棗，將山葯切丁;兩者加涼水隔水來蒸;水開後，慢火蒸二十分鍾就可以了。
早上喝比較好，假設晚上吃水果、喝果汁，肚子容易脹、頭暈睡不著，倡議睡前不要吃水果、不易消化，早上吃消化吸收較好。
一定要吃當令水果，因為冰鎮儲存過季，會讓水果營養成分散失、變質。而且一天吃二份新穎水果就好，所以常吃維護心臟的蘋果和香蕉。
碰到以下情況，可以試試用水果來維護自己：
用腦過度、失眠、睡不好的復原劑：番茄、木瓜
番茄中的茄紅素能修復睡眠缺乏損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。
熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎病症，可吃點木瓜健胃、通便，用青木瓜燉煮排骨湯，可維護胃壁。
寒暄過後解除脹氣：楊桃、鳳梨、火龍果
大吃大喝惹起消化不良，可將楊桃切片、灑點岩鹽來吃。楊桃有維生素C增進食物消化，並能避免致癌物亞硝酸合成，是很好的寒暄後解毒劑。
金黃色的鳳梨利尿助消化，尤其含蛋白酶可加速分解肉類，有時炭烤食物吃太多，肚子鼓脹不舒服，吃新點鮮鳳梨可快速消脹氣。
火龍果潤腸通便，也是很好的寒暄後「救急」水果，且偶然心情煩悶時，吃點紅色果肉的火龍果能夠一掃陰郁。
天氣太熱消暑降溫：椰子汁、西瓜
剛從熱辣辣的太陽底下回到室內，體內熱烘烘的，不妨喝點椰子汁解暑去熱。
西瓜由於是很好的降溫「涼」方，也是中醫師的天然退燒葯(俗稱白虎湯)。看診時若覺得本人額頭燙燙的、有點發燒時，會趕緊喝杯西瓜汁(不放冰塊)，西瓜利尿，很快就能把體溫降下來。
流感季節的自然預防針：芭樂、奇特果、桶柑
最引薦宜蘭的紅心芭樂，營養成分較其他芭樂高，含維生素C、鉀、磷、硫等礦物質，可強化淋巴零碎、預防沾染。
盛產於秋天的奇異果，清熱利尿，抗氧化成分豐盛，可增強抵制力，縮小細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能;冬天的桶柑也能預防感冒，建議整瓣連白絡一同吃，可滋養喉嚨、成效更好。
勞動、大量流汗後膂力補充：紅甘蔗
.口乾舌燥的解渴清涼飲：蓮霧
喉嚨卡卡的化痰葯：枇杷
用腦過度後活化大腦：龍眼、蘋果
龍眼是「智慧果」，讓大腦開竅，當碰上連續工作加班或考試，考慮變得遲鈍，吃龍眼可恢復體力，讓思緒敏捷。但龍眼偏熱性，提醒有口乾舌燥，或發炎狀況時不要吃。
氣色不好補血回春：桑椹、葡萄
紫色的桑椹行氣活血、滋養眼睛、烏發抗老化，讓人領有好氣色，血色不好的人可吃，但通常要連續吃上一、兩個月，
葡萄汁可滋養肝腎補氣血，讓頭發烏黑，葡萄皮上的維生素P可修復神經，連皮帶籽打汁喝抗老化效用更好。
皮膚老化毛糙需求美白：檸檬、水蜜桃、葡萄柚
維持血管彈性、愛護心臟：香蕉、草莓
勞力工作者健壯筋骨：柚子

6、秋天吃什麼水果 最養生 喝什麼湯比較好

俗話說：百「秋季養生，水果當先。」剛一入秋，秋果便源源上市，品種繁多，因其營養豐度富、味道鮮美、醫食兼優，人人想先嘗為快。但是，吃秋果並非多多益知
善，如果過食或暴食亦會致病，因為很多水道果本身性偏涼，所以諸位在「大飽回口福」時切莫輕視。
秋日吃九種應季水果的禁忌：蘋果　棗　柿子　栗子　柑橘　香蕉　奇答異果　葡萄　石榴

7、女人養生吃什麼 讓女人果色生香的水果

【推薦】枸杞銀耳湯：銀耳20克洗凈，泡軟，撕成小朵。枸杞15克洗凈，與銀耳共同放人鍋內，加水2至3杯，燉約半小時，再加入冰糖一大匙燉至冰糖融化即可。可以養陰潤肺、生津補虛效果，可提升免疫功能及調節神經系統功能。

百合，其性平味甘微苦，富含水分，可以生津潤燥，養陰潤肺，止咳化痰，補虛安神。可治肺陰虛燥咳、肺癆嗽血，病後體弱、神經衰弱、心神不寧，失眠煩躁等症，有較好的營養滋補作用。富含粘液質及維生素，幫助皮膚新陳代謝，可以美容養顏。
【推薦】清蒸百合：百合鮮品500克，洗凈後掰開成片狀，置於盤中，加白糖隔水燉熟即可。可治療乾咳、久咳、失眠、心煩等症。

蓮藕，性味甘寒而多汁，能滋潤肺脾，生津解渴，對一切熱病有緩解或輔助治療作用，可用於緩解秋燥，咽干口渴、便秘、口舌生瘡等情況。此外，蓮藕益氣補血，可以調和腸胃不適，對女性特有的月經不適也有輔助治療作用。
【推薦】藕姜飲：將蓮藕壓碎加上薑汁，鹽、砂糖或冰糖一起煮沸，溫涼後食用。也可以用藕粉將生薑或薑汁一起泡著喝，加冰糖或砂糖調味，可以鎮咳化痰，益氣通脈，幫助消化等，不過生薑最好不要晚上吃。

芝麻，是常用的滋補強壯的保健食材，可以養血，降低膽固醇，保護心腦血管，增強體質，延年益壽。其富含油脂，有潤燥通便作用；富含維生素E，可以治療皮膚的乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤，防止各種皮膚炎症。
【推薦】芝麻杏仁茶：黑芝麻、大米各30克，杏仁7克，同浸水後搗成糊狀，煮熟後可加糖調味服食。可在秋日解燥便秘，補血養顏。

8、養身吃什麼水果好？

1、化痰降火選擇熱燉柚子
柚子是在秋季成熟的一種水果，由於其皮厚耐藏，等到冬春交替時吃最理想不過了，柚子有「天然水果罐頭」的美稱。它富含有機酸、蛋白質、維生素還有磷、鈣、鎂、鈉等人體必需的一些元素。柚子還可以起到理氣化痰、健胃、補血健脾、潤肺清腸等效果，可以讓食慾促進、有效治療消化不良等症，可以理氣散結。能讓傷口促進癒合，可以輔助治療敗血症。因此，春天容易上火，可以選擇柚子降火。飯前吃柚子，促進食慾。
2、腹瀉選擇蒸蘋果
蘋果蒸過後，可以吸收體內的毒素，還能治療腹瀉，幫助消化。把蘋果帶皮切成小片，放到小碗裡面，隔水蒸5分鍾就可以了，稍微冷卻之後，就可以吃了。
3、用腦過度、失眠吃番茄、木瓜
番茄中的茄紅素能修復睡眠缺乏損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎病症，可吃點木瓜健胃、通便，用青木瓜燉煮排骨湯，可維護胃壁。
4、胃脹氣吃火龍果、楊桃、鳳梨
楊桃有豐富的維生素C，火龍果潤腸通便，鳳梨利尿消化，大吃大喝後吃這三種水果，能夠幫助腸胃排毒消化。

吃什麼水果排毒
排毒對美白和瘦身極其關鍵。身體的排毒主要通過新陳代謝、腸胃蠕動、排便等方法進行。通過吃水果排毒，既開胃，又養生。那麼有哪些水果可以排毒呢？
1、檸檬。檸檬含豐富的維生素C，被美容界視為製作美白護膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養品，檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排出體內有毒物質外，亦有天然的美白肌膚功效，有助於消除臉部雀斑。
2、草莓。氣味芬芳，漿液豐富，富含維生素和礦物質，維C含量尤高。飯後食幾顆草莓，有消化、開胃、健脾、生津的功效。近來醫學發現，經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。
3、香蕉。含有豐富的鉀鹽和能降血壓的成分，每天吃2條香蕉，連續一周，可使血壓下降10%。
4、蘋果。蘋果中含有膳食纖維，膳食纖維利於腸胃蠕動，有助於排毒。
5、菠蘿。菠蘿能分解蛋白質，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少人體對脂肪的吸收。
6、獼猴桃。獼猴桃含有非常優異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內的很多有害物質及油膩脂肪，對於預防和環節便秘症狀有明顯的效果。
7、葡萄。葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C，且由於它的熱量較低，所以常被 用於減肥食譜中。此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有 助於肉類的消化，避免人體攝取過多的脂肪。
8、山楂。山楂含有豐富的膳食纖維和果膠。膳食纖維是腸道「清道夫」，可以促進腸道的蠕 動和消化腺的分泌，有利於食物的消化和廢物排泄。果膠具有降低膽固醇和血糖的功效。

吃什麼水果補腎
腎是重要的器官，傷腎會影響身體各種機能。因此，補腎很重要。多吃補腎的水果非常有好處，那麼補腎的水果有哪些？
1、榴槤。因為榴槤的各種營養價值都是極高的，男人經常食用榴槤能夠達到健脾補氣、補腎壯陽，強身健體以及提高身體機能等很多的功效。
2、聖女果。聖女果富含膳食纖維、蘋果酸及檸檬酸，能消除疲勞、減少脂肪吸收及預防便秘。還可以補腎，是男人補腎的好水果。
3、龍眼。因為女性很容易陰虛，導致一系列的問題出現，比如怕冷、疲勞、腎虛等等，而龍眼就有滋陰補腎的功效，如果陰虛的女性建議多吃一些龍眼，會有很好的效果。
4、荔枝。荔枝味甘，性溫，有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。
5、芒果。芒果汁是一種強效的抗氧化劑，對身體健康具有很好的保護作用，它對腎臟和清潔血液非常有益。

什麼季節吃什麼水果
什麼季節吃什麼水果好，除了返季節的水果，正常成熟的果實，具有豐富的營養價值。
春季：菠蘿、芒果、山竹
菠蘿切片泡入淡鹽水中，放冰櫃里冰後食用，會更香甜好吃。山竹挑選的時候，注意看蒂是綠色的，捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以後，裡面的肉質是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣，多半是不能吃了。
夏季：草莓、荔枝、櫻桃、桃子、李子、西瓜等
6月中旬是荔枝的最好時節，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優良品種開始上市。桃子飽人，李子傷人，所以桃子當飯吃都沒關系，但李子可要限量吃。夏天出汗多，丟失營養也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養。西但瓜性涼，感冒者不宜多吃西瓜。
秋季：葡萄、梨子、蘋果
早上市的葡萄除了早熟品種外，一般都是催熟的，略帶酸澀味，且含激素量大，對身體不好，建議吃正常上市的葡萄。容易感冒的天氣最好吃些梨子，生津止渴，潤喉。蘋果在11月份上市，有些適合新鮮吃，有些存放到冬天吃更好。
冬季：桔子、甘蔗、獼猴桃、柿子
如果獼猴桃太硬，把獼猴桃裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，催熟後食用。柿子有去疲勞的作用。冬天吃甘蔗，最好將其切成20厘米—30厘米的小段，放入鍋里煮十來分鍾後撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。

9、水壺上面的養生湯和水果茶各是幾個小時

水果是指多汁且大多數有甜味可直接生吃的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養、 明目、抗癌、降低膽固醇補充維生素等保健作用。
人每天除了吃些五穀雜糧和蔬菜之外，多吃些水果對我們的身體健康有著很大的幫助。
1.保養皮膚：水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素，可以滋養皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。
如：蘋果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營養元素.還含有較多的微盤元素—鎂。這些物質均有利於皮膚紅潤、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的
形成，並防止黑色素在人體皮膚內沉著。
2.減緩衰老：水果除了含有我們已知的營養素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質可以調節解毒酶的活性，改善激素
代謝，具有抗菌抗病毒的能力，並且發揮著延緩衰老的作用。如：獼猴桃。它富含維生素A,C,E以及人體必需的微量元素等營養成分，尤其是它所含的氨基酸，
能幫助人體製造激素，減緩衰老。
3.預防疾病：由於水果中含有很多維生素，微量元素，所以還可以用來預防疾病。如橘子。橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對於口渴咽干、消化不良、乾咳無痰等症有一定的治療效果，同時還能預防心血管疾病和糖尿病。
4.降低血壓：水果防治心血管病，並可阻遏強致癌物質亞硝胺的生長和癌細胞增生，產生某種酶的活性。資料分析，水果能
增進消化，改善心肌功能，對維持人體內酸鹼平衡起著調節作用。
如山楂。山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；防
治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。
5.減肥瘦身：有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結腸內，纖維可提供給腸腔營養
物質，這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食慾。
如柚子。它屬於柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。
注意事項
適量的吃些水果有益於身體健康。