1、餐廳的燉菜是怎麼做得這么快的 知乎
餐廳的燉菜是怎麼做得這么快的原因：
我的親戚是開飯店的，我過去幫過忙，飯店早上買完菜，然後都要備好料——菜要洗好、切好，除了活魚、活雞、必要的鮮肉、海鮮，剩下的都要提前過油，能做熟食的先做好，排骨、牛肉、豬蹄、牛蹄筋、肘子等要先燉熟，客人來了很多都是一加熱就上菜！
燉菜直接放熟的肉和排骨等，加上配菜，用高壓鍋一燉，幾分鍾就好了！
2、為什麼湯圓一次只能煮10個 知乎
沒有這個限制，所謂圓滿就是煮10個，實際上你愛煮多少就煮多少。
3、用礦泉水做飯的人是什麼人 知乎
一家裡斷了自來水的人。
二一些不會過日子，不差錢的年輕人。
三懶惰的人。
四，有點養生知識，注重養生
的人
五小心，怕死，怕得結石病的人。
六正在患有結石病方的人。
七不差錢的富人。
八自來水受到了污染，不能做飯，不能燒水喝，只能選礦泉水做飯的人。九生在，住在礦泉水邊的人。
十……。
4、很多人說知乎很多社會精英，但我去看了一下，裡面很多都是些自以為是的學生而已，知乎是不是被誇大了？
如今社會最流行的就是吹牛皮 從上到下都喜歡 所以 所謂的精英就是一群做「邪」的牛皮匠而已
5、堅持每天喝八杯水會有什麼效果知乎
人感到渴的時候再喝水是不對的，說明體內細胞已經處於脫水狀態了，才會產生口渴的感覺。但過多的攝入水份也會增加腎臟的負擔。但攝入水份不足5杯的又容易患上便秘等症狀，引發膚色黯淡、乾燥、外油內乾等問題。
6、為什麼煮的方便麵比泡的好吃 知乎
方便麵在鍋里煮的時候，由於熱水沸騰，水分子的運動速度很快，沖擊著方便麵的表面，將熱量傳導給方便麵，方便麵的面餅受熱後會膨脹，但由於面餅的表面只有少量的水分子滲透進去了（相對於泡的方便麵而言），方便麵內部的結構並沒有鬆散（有興趣的朋友可以看看方便麵面條的截面，看看煮的和泡的有什麼區別），於是，煮的方便麵口感會勁道一些。另外，在煮的過程中，方便麵本身所含的油脂會受熱後被煮出來，對於口感，也是有加分的。至少吃面的時候，會感覺到油脂來自湯和醬料包，面餅自身的油膩感並不強烈。同時，煮的時候，面餅中所含的添加劑（不要害怕，是符合國家規定的哦）會被大量的揮發，也是口感較好的一個小小的原因。
現在再說一下泡的方便麵，方便麵在泡的過程中，由於沒有持續的熱量，水分子的運動速度明顯較慢，在滲透過方便麵的表面後，大量的水分子停留在方便麵的面條內部，這些水分子在散發熱量的同時，也將面餅中油脂和添加劑泡出來，附著在面餅上（泡的時候為了保持溫度，要蓋蓋子的哦，這和煮的有區別）所以泡的方便麵的面餅不夠勁道，面餅含水量較大，也有種油膩和其他味道的感覺（也有容器的味道哦），這些都影響著口感。
小貼士：1在泡的時候，適當的減少面餅泡的時間，沒有泡開也不會影響吸收。2可以適當的滴幾滴醋，山西陳醋為好，減少油膩感。3可以適當的准備其他輔助主食，例如餅乾麵包等，轉移對方便麵的注意。
求採納！
7、不銹鋼鍋和不粘鍋哪個好用 知乎
和不銹鋼鍋相比，不粘鍋的使用門檻更低，所有食材輕輕鬆鬆就可以完全不粘（絕對是百鍋的問題與人無關），就算不怎麼會做飯，也能找到大廚的趕腳，煎個蛋、烙個餅都很方便，甚至可以不用油（口感另說），好的不粘鍋都能做到完全不粘；但因為有塗層，用起來要愛惜些，鐵鏟子（包括不銹鋼）就不要用了，改成木質的或硅膠的，蛤蜊、螃蟹、小龍蝦之類有硬殼的，也不要在不粘鍋里炒了，包括排骨；清洗不能用鋼絲球，溫度水+軟布就可以了，當然因為不粘，所以清洗倒很方便，洗潔精都可以不用，倒也安全。
不銹鋼的鍋最大的好處就是不銹（聽著像廢話），不粘鍋需要小心的方面-鏟子、硬食材、鋼絲球-完全可以忽略，可勁的版造！不過，用不銹鋼鍋需要一定的烹飪技巧，煎魚煎蛋、烙餅等得掌握好鍋溫才能做到不粘。因為沒有附加的塗層，權不銹鋼的鍋壽命更長。好的不銹鋼鍋能用一輩子，不粘鍋相比下來就只能陪你一陣子啦（大品牌，再用得仔細些3-5年還是可以的）。
使用上的區別差不多就這么多吧，關鍵看自己的需要，如果有條件，兩種鍋都可以有！不沖突