1、榮縣那裡有賣清湯鮮黃牛肉的
吃啊草火榮縣那裡有賣清湯鮮黃牛肉的，，，，，攀杉懇畢0167
2、榮縣有什麼好吃的
涼皮。涼糕。兔子面。燒烤。火鍋。。。好多好吃的
3、榮縣渾漿豆花的蘸碟怎樣做
渾漿豆花，開始去的時候還不明白什麼意思，以為是豆花裡面是有葷菜，原來我錯了，其實聽老闆介紹是自貢榮縣的一種叫法，豆花端起來的時候我很奇怪，豆花里的湯是白色的哦，是用豆漿和花生漿熬的，喝起來很不錯，最有特色的是豆花的蘸碟，裡面不僅有花生芝麻還有老闆密制的海角油，那吃起才不擺了，香中帶辣，一個字…爽。 然後就是他們家得涼拌菜，味道也不擺了，太好吃了，啥子豬頭肉，豬耳朵，核桃肉:(有些人肯定要問了，什麼叫核桃頭，其實就是豬腦殼上面剔下來的瘦肉) ，一般很少有店子再賣，他們家就有。 再說說價格吧，那就更便宜了，所有葷菜13元錢，豆花6元錢一碗，一個人就一葷一豆花搞定，有機會好吃嘴可以去試一試哦！ 順便還要跟各位說一下，他們家只做中午，菜每天也只有那麼多，去晚了就沒菜了哦，所以本人一直認為菜都很新鮮，而且星期天還休息了，看來是老闆生意太好了…
4、榮縣香碗要蒸好多時間
川菜發源於我國古代的巴國和蜀國。它的形成和發展經歷了從春秋至西晉的雛形期，隋唐到五代有了較大的發展，特別是秦漢兩代，物產豐富的「天府之國」得到更大發展，兩宋時出川傳至各地，至清末民初形成菜系四個階段，之後，從辛亥革命到抗戰，中國烹飪各派交融，給川菜以深刻的影響，使之更加豐富。
「風靡到四川各地經典特色的風味餐館，主要的原因菜品是就地取材，葷素搭配，湯菜並重，加工精細，它重肥美，講實惠。
鹵煮香碗是一個全新的東西，甚至連香碗這兩個字我們都反復糾結了很多次，在四川，大家所理解的香碗，是農村九大碗那種蒸菜，而我們所要做的香碗則完全是另外一個概念，它的「近親」是冒菜，「遠親」是麻辣燙，而骨子裡卻又隱含著經典而正宗川菜影子，為此考慮過很多其他名字，最終還是覺得香碗最為貼切。
那麼什麼是四川鹵煮香碗？
字面意思來看，四川代表發源地，鹵煮代表味型味道特點，香碗代表菜品的呈現形式，所謂四川鹵煮香碗，是發源於成都豪蝦傳餐館的新式美食品種，通過烹飪方法的革新和烹飪流程的再造，將傳統川菜以味型進行分類，然後將其中的一些經典菜品，實現標准化操作和小碗化消費，讓消費者能以快餐的價格、速度和便捷，吃到傳統的川菜經典菜品。
從最開始我們決定以香碗作為配菜目標時，就堅定了一個決心，必須實現操作的簡單化和味道的標准化，這句話說起來好聽，也很簡單，因為市面上很多人都在說這個話題，那些所謂的餐飲論壇，也把標准化掛在嘴邊，好像不說標准化就有點落伍一樣，但真正深入研發一線，才會發現，要實現標准化，可不是這么簡單。
所幸的是，通過近1年的努力，我們在香碗的研發上，按部就班的走得比較順利，雖然到目前為止，我們只是完成了1.0版本的研發，但它的效果已經遠遠超出我們的意料之外，也增強了我們繼續去提升和完善它的信心與決心，而且，已經敢於給我們吃貨誇口，以快餐的價格，吃到傳統的川菜經典菜品。
之所以敢於如此給別人誇口，在於我們從最開始就有意思，有針對性的去解決了鹵煮香碗以後所可能要遇到的各種問題，尤其是操作層面的問題，我們不僅從技術上做了很多設計，在以後的烹飪技術學習上，也有一些規定，當然，所有這些東西，現在都需要我們的實際操作來獲取經驗。
最香碗的四川鹵煮香碗的味道有幾大類：
鹵煮香碗味型主要分為三個大類：燙煮類、干拌類和涼拌類。
燙煮類是最香碗的核心產品，也是川菜經典的最大呈現，燙煮類味型有7個味型，特點是帶有濃郁的湯汁；
已經研發成功的燙煮類味型：
酸菜系列（改良於酸湯豬蹄和酸湯肥牛）；
香辣系列（改良於四川的麻辣燙和冒菜）；
水煮系列（改良於水煮牛肉，水煮魚和水煮肉片）；
鮮椒系列（改良於鮮椒兔為特色的鹽幫菜）；
泡椒系列（來自於泡椒雞雜，泡椒魚頭）；
鹵煮系列（來自於成都豪蝦傳的鹵煮龍蝦，鹵煮大閘蟹）；
魚香系列（改良於魚香肉絲和魚香茄子）。
干拌類與燙煮類的味型相同，但不帶湯汁；
涼拌類是對川菜里的下酒冷盤品種的標准化，包含從沒有麻辣到非常麻辣的很多味型。
我們在香碗上的追求，可不止是味道好這么簡單，我們還嘗試在這個項目上，實現超級干凈，衛生和整潔的廚房環境，老實說，我對以往的廚房環境一直是不滿意的，即便是每天都打掃廚房衛生，但距離滿意還差的太遠，既然現在完全是從零開始研發鹵煮香碗，那是否可以在這個環節做到滿意？明天我們接著分享這部分，所以今晚的最香碗日誌就到這里。
希望下個月開業後，能讓更多的吃貨喜歡上這個味道,並成為我們的驕傲！
好了，帶著那些殘存的記憶，下個月我們會邀請你來最香碗免費品嘗正宗的四川鹵煮香碗。
5、榮縣什麼最出名？？
把榮縣分為7大片區：東街，後山,南街,西街,柴巷子，榮中，北街..
1.東街:
東街小學門口有家賣米面的,有著悠久的歷史,家族企業哦...超好吃!說榮縣獨創的涼米面從那流傳出來的,一點也不過..
丁湯圓.本人小時侯就開始在那吃湯圓了...味道特別.不過現在老闆越做越不梗直..皮厚餡少.而且為了吃他的湯圓害的本人生平第一次讀書遲到啊...
2.後山:
黨校對門有家的抄手面條相當不錯,有興趣的同學可以去那裡吃哈...
廣播局樓下的曹包子...包子稀飯,豆漿油條,饅頭花捲.油炸耙,油果子.種類比較多..
陽光島,才開的冷飲店,紅豆,水果刨冰都不錯.
後山豆花,經營除豆花外,還有小菜飯..味道還是不錯的..
防疫站門口的有個阿姨挑起賣的涼皮涼粉涼面...
原九鼎商場樓底下有家賣涼皮涼粉涼面的,那家的味道還是很不錯的..而且它還經營豆腐腦這種特色食品.
3.南街:
最出名的肯定是溫抄手了噻.
4.西街:
百貨公司門口那家賣涼皮涼粉涼面,在榮縣出啊名的.小學就在那吃的咯.
到了晚上會涌現出很多大大小小賣鹵制食品的攤位..味道都近乎一樣...所以在哪家買都不會有損失.
建設銀行門口的涼蝦涼糕冰粉,是不是很爽.可惜漲價了.分量不漲還少啊.哎..
5.柴巷子:
第一想到的肯定是江軍豆花...巴適噶...窖水豆花哈.
茂源羊雜館...店子不大不小.生意還不錯..味道很好
江湯圓..讀書的時候,時不時就在那吃湯圓...還有米面..經營項目還是比較多的...八寶粥很扎實!
6.榮中:(重點推薦)
好吃的東西應有盡有..
豆豆的紅豆沙冰,冰咖啡,珍珠奶茶,西米露,牛奶,鮮榨果汁..起初還在賣炒飯,後來廚師走後,就沒賣..炒飯最好吃的本人認為是咖喱牛肉炒飯每個月還有抽獎活動..一等獎獎品MP3..佩服車老闆的商業頭腦.哈哈
家和興的炒飯,不是很好吃.生意卻爆好!主要是種類多..價格適中.
西街小學門口的苕粉非常好吃..經常就和小學生一起站在那等..美好的回憶
蘭州拉麵的米面.個人覺得一般,但是很多人喜歡.
天天的炒米面..首家獨創的哈.只有在榮中巷巷才吃的到勒.
近7\8家的小菜飯生意很紅火.
早上賣早餐的小販,茶葉蛋不錯..三角耙,薄餅,葉兒耙..都是不錯的早餐選擇!
車庫出來右手那家賣涼面的看上去是最衛生的..
老面館的燃面..
7.北街:
老媽兔頭不錯不錯...還有她的蝦子,翅膀那些都很可以..
還有家賣豆漿油條的,生意很好.
在街口那,周記面館的抄手,面條還是多好吃的.
北門橋的肥腸粉.
挨到北街的古城街里頭有家古城豆花,是經營渾漿的.
6、四川榮縣有些什麼特色小吃
好吃的太多啦。
好吃兔，她家涼拌兔頭，兔腿還有鍋都很好吃，可口銀磚，後山豆花，榮中冒菜，張涼皮，金科米線，花溪米線，還有菜市場那邊的砂鍋，隨便進一家店都有好吃的米面，東街小學出來左手邊的羅抄手，她家經常賣宵夜，抄手吃後真的要香好久。還有冰點涼蝦，東街那邊的涼拌蹄花。還有好多好多。還有新城那家的六婆串串香。味道都很好，還有路邊油炸的綠豆糍粑，紅苕糍粑。還有曹包子，和東街小學門口的那家包子店，她家包子啥的挼的面很好吃。還有很多啦。
7、榮縣渾漿豆花蘸水做法關鍵有哪幾點？
渾漿豆花，開始去的時候還不明白什麼意思，以為是豆花裡面是有葷菜，原來我錯了，其實聽老闆介紹是自貢榮縣的一種叫法，豆花端起來的時候我很奇怪，豆花里的湯是白色的哦，是用豆漿和花生漿熬的，喝起來很不錯，最有特色的是豆花的蘸碟，裡面不僅有花生芝麻還有老闆密制的海角油，那吃起才不擺了，香中帶辣，一個字…爽。 然後就是他們家得涼拌菜，味道也不擺了，太好吃了，啥子豬頭肉，豬耳朵，核桃肉:(有些人肯定要問了，什麼叫核桃頭，其實就是豬腦殼上面剔下來的瘦肉) ，一般很少有店子再賣，他們家就有。 再說說價格吧，那就更便宜了，所有葷菜13元錢，豆花6元錢一碗，一個人就一葷一豆花搞定，有機會好吃嘴可以去試一試哦！ 順便還要跟各位說一下，他們家只做中午，菜每天也只有那麼多，去晚了就沒菜了哦，所以本人一直認為菜都很新鮮，而且星期天還休息了，看來是老闆生意太好了…
8、四川省自貢市榮縣有什麼好吃的
陽光島,才開的冷飲店,紅豆,水果刨冰都不錯.原九鼎商場樓底下有家賣涼皮涼粉涼面的,那家的味道還是很不錯的..而且它還經營豆腐腦這種特色食品.3.南街:最出名的肯定是溫抄手了噻.4.西街:百貨公司門口那家賣涼皮涼粉涼面,在榮縣出啊名的.小學就在那吃的咯.到了晚上會涌現出很多大大小小賣鹵制食品的攤位..味道都近乎一樣...所以在哪家買都不會有損失.5.柴巷子:第一想到的肯定是江軍豆花...巴適噶...窖水豆花哈.茂源羊雜館...店子不大不小.生意還不錯..味道很好江湯圓..讀書的時候,時不時就在那吃湯圓...還有米面..經營項目還是比較多的...八寶粥很扎實!6.榮中:(重點推薦)豆豆的紅豆沙冰,冰咖啡,珍珠奶茶,西米露,牛奶,鮮榨果汁..起初還在賣炒飯,後來廚師走後,就沒賣..炒飯最好吃的本人認為是咖喱牛肉炒飯每個月還有抽獎活動..一等獎獎品MP3..佩服車老闆的商業頭腦.哈哈家和興的炒飯,不是很好吃.生意卻爆好!主要是種類多..價格適中.西街小學門口的苕粉非常好吃..經常就和小學生一起站在那等..美好的回憶蘭州拉麵的米面.個人覺得一般,但是很多人喜歡.天天的炒米面..首家獨創的哈.只有在榮中巷巷才吃的到勒.近7\8家的小菜飯生意很紅火.早上賣早餐的小販,茶葉蛋不錯..三角耙,薄餅,葉兒耙..都是不錯的早餐選擇!還有家賣豆漿油條的,生意很好.在街口那,周記面館的抄手,面條還是多好吃的.北門橋的肥腸粉.挨到北街的古城街里頭有家古城豆花,是經營渾漿的.
9、自貢榮縣有什麼特色小吃與景點
還有麻辣雞，羊肉湯，渾漿豆花，景點有高石梯森林公園，榮縣大佛，雙溪水庫
10、榮縣的豆花有什麼特色？榮縣的豆花是否比富順豆花還更好吃？
榮縣豆花的主要特色是「渾漿」，也就是豆花上桌的時候不用「郜（GAO 四聲）水」做湯，而是用豆漿或花生漿做湯。其他的沒有什麼本質的區別，這種工藝是近十來年發展起來的。
而富順豆花距現在至少有五百年以上的傳承——其實有據可考的有1300到1500年，可追溯到隋唐及五代末期，只是那時富順因（鹽）井建縣之初，還說不上成規模的「富順豆花」而已——尤其是民國末期的劉錫祿將富順豆花推向了一個鼎盛時期。
富順豆花的佐料據說在劉錫祿時期有108味，傳至其徒弟時都還有70多味，這個細膩的工藝自然是其他地方的豆花無法比擬的。只是現在不斷的傳承中，富順豆花也開始逐漸沒落了。