簡單養生食譜

1、春季有哪些養生食譜~簡單易學的

春季養生很重要，驚蜇來到時，氣候會有明顯的變化，在飲食上，大家也要隨著節氣，做出調整。驚蟄時節養生食譜，想必大家都需要，現在介紹幾種簡單易學的驚蟄時節養生食譜。
驚蟄時節養生食譜有：
一是蘿卜粳米粥
配製：白蘿卜250克，粳米100克，生薑絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。
蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。

二是菊花粥

配製：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。

菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。

三是菠菜粥
配製：菠菜500克，粳米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。
菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。此譜為老年人驚蟄時節養生食譜必備。

四是黑米黨參粥

配製：黨參、白茯苓各15克，生薑塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。

黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食慾不振、大便稀薄e68a847a6431333431343035等患者食用。

這些驚蟄時節養生食譜，簡單易學，適合普通家庭節氣養生時烹飪。

2、冬季養生食譜，簡單易做的

秋冬季節的養生食譜


一、乾果銀耳高粱米粥
材料：高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄乾50克，
核桃30克，冰糖適量，清水；
步驟：
1、銀耳泡發，摘根弄成小朵，葡萄乾和核桃洗凈後用溫水泡上；
2、高粱米洗凈後，用清水泡上至少2個小時，然後放入電飯鍋，加水蒸熟待用；
2、將所用材料放入砂鍋，加足量的水，滾開之後轉小火，煮上30分鍾，放入冰糖，溶解彌合之後，即可盛碗食用了。
暖和的高粱米粥，洋溢著秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、銀耳和葡萄乾的滋味，具有潤肺美膚的效果。應季食材最適合調理身體，另有一方，高粱米和紅棗經過炒黃處理，再研成細末，還是治療小兒消化不良的良方，對小兒秋冬季腹瀉也有很好的治療作用。


二、清蒸魚
用料：活草魚一條1000克左右，蔥、姜、蒜、香菜。美極牌鮮醬油。
做法：1、草魚清洗干凈。鍋內放入清水（要沒過魚）加熱，倒入蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草魚，水開後煮10至15分鍾。注重使用中火，撈出放入魚盤。
2、蔥絲姜絲撒到魚身上，在一個小碗內倒入生抽、鹽、糖、美極鮮醬油、醋少許，攪拌好，均勻的灑在魚身上。
3、鍋內倒入油，燒至八成熱，用勺子澆在魚身上的蔥絲姜絲上。
4、最後再碼上香菜葉即可。
做法極其簡單，但是味道很好，可與飯店媲美。草魚也可換成鱸魚、鯉魚，但是一定要鮮的。水煮也可變成上鍋蒸，主要看有沒有那麼大的蒸鍋。


三、蓮藕燉排骨
根據武漢家鄉菜砂鍋蓮藕排骨吊子改編。
材料：豬肋排
1000克
、蓮藕（取中節肥嫩的）1段
、蘑菇、
筍、豆腐、
精鹽、料酒、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）。
做法：
1、排骨切段冷水沖洗干凈。取一鍋燒水，水開後放入排骨，肉變白後撈出備用。
2、取電高壓鍋鍋，放入少一半水（以沒過排骨適宜），接通電源，水熱後放入一塊濃湯寶，化開後接著放入排骨、料酒、鹽、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）、洗凈蘑菇切片、筍芽、藕切大塊。蓋好蓋保壓50分鍾。
3、等壓力鍋泄壓後，打開蓋，繼續放入胡蘿卜塊、豆腐片，然後繼續加熱至胡蘿卜熟，此時不用蓋蓋。香飄四溢，令人迫不及待。
蓮藕有涼血補血功效，肋排骨含高質量的鈣和膠原蛋白，蘑菇和筍有豐富的維生素，再加上豆腐和胡蘿卜就是一鍋營養豐富、味道鮮美、熱氣騰騰、葷素搭配的美餐，而且長時間的燉煮可使飽和脂肪轉化為不飽和脂肪，愛美女士可放心饕餮。
使用此菜時只需預備好米飯和一盤冷盤即可，又方便又快捷又營養又好吃。

3、求助幾個簡單的養生健康食譜

給你個健康食譜的網站，上面的養生自製食品挺多的，我也經常照著做，呵呵~~很不錯的哦
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再送你一個健康食譜歌：
生梨吃後化痰好，蘋果消食營養高。
木耳抗癌素中葷，黃瓜減肥有功效。
紫茄祛風通脈絡，蓮藕除煩能解酒。
蘿卜化疾消脹氣，芹菜能降高血壓。
香蕉通便解胃火，健胃補脾食紅棗。
番茄補血養容顏，禽蛋益智營養高。
生津安神數烏梅，潤肺烏發食核桃。
海帶含碘消菸強，胡椒祛寒且除濕。
大蒜抑制腸胃炎，花茶常吃癌症少。
魚蝦豬蹄補乳汁，豬頭羊肝明眼目。
蜂蜜潤肺又益壽，葡萄性色人不老。
啤酒可降膽固醇，綠豆解毒消暑好。
鹽醋防毒能消炎，韭菜補腎暖膝蓋。
花生降醉兼營養，冬瓜消胖兼利尿。
柑菊消食化痰液，抑制癌菌彌猴桃。
快活消腫治腳氣，赤豆稀粥勝補劑。
清熱生津又和胃，甘蔗煮粥顯神通。
滋腎補肝明目好，杞子煮粥療效高。
止瀉健脾補止臟，煮粥要把扁豆放。
滋補血氣耐飢寒，煮粥要放葡萄乾。
要使皮膚好，粥里加紅棗。
若要不失眠，粥里加白蓮。
腰酸腎氣虛，煮粥加板栗。
心虛氣不足，粥里加桂圓。
頭昏多汗症，粥里加薏仁。
潤肺又止咳，煮粥加百合。
清暑解熱毒，常飲綠豆粥。
烏發又補曳，粥里加桃仁。
若要降血壓，荷葉煮粥吃。
滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。
春季防流腦，薺菜煮粥好。
夢好又健忘，粥里加蛋黃。
健脾助消化，煮粥添山楂。
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4、求一日三餐簡單營養食譜。

周六早餐：青菜粥 糯米糍粑 紅棗發糕 雞蛋 榨菜 水果

周末一日三餐，簡單家常菜，花費不多，吃得舒心

今天早上打開冰箱看看，冰箱里還有些紅棗發糕，在電飯煲里煮幾個雞蛋，順便把紅棗發糕蒸起來。糯米糍粑是現做的，糯米粉里加入適量糖，適量水揉成面團，取一小團面搓圓，放入麵包糠中，輕輕壓扁，使兩面粘上麵包糠，然後放入油鍋中炸一下，糯米糍粑要用中小火炸，兩面有點金黃就可以了。用剩米飯做了些青菜粥，榨菜做下飯小菜。水果是西梅，昨天晚上散步的時候在家門口水果店買的，知道這兩天是周末，多買了幾樣水果帶回來。

周六中餐：韭菜炒香乾豆芽 青菜炒木耳 千張結燒五花肉 鹽水鴨 青菜蘑菇湯 西梅

周末一日三餐，簡單家常菜，花費不多，吃得舒心

【鹽水鴨】

忙完早飯就在廚房裡收拾開始准備午餐，做了三菜一湯，做完後想著今天是周末，再加一個菜顯得豐盛點，就出去買了一份鹽水鴨。這家鹵菜店的鹵菜口味相當好，每天都有人排隊，周末排隊人更多，鹽水鴨咸鮮，每隔一段時間會買一次。

【青菜炒木耳】

周末一日三餐，簡單家常菜，花費不多，吃得舒心

青菜有好幾個品種，這是上海青，炒青菜時鍋里先放入幾片薑片炒香，再放入青菜翻炒，青菜炒軟後，放入泡洗干凈的木耳翻炒，再放入適量鹽，雞精調味就可以了。家裡人愛吃青菜，隔三差五炒上一盤，有時候是青菜炒香菇，青菜炒麵筋，還會用大的看起來有點老的青菜，切碎用鹽抓一下後用來炒毛豆做下飯小菜，青菜是家裡餐桌上常見的家常菜。

【韭菜炒香乾豆芽】

周末一日三餐，簡單家常菜，花費不多，吃得舒心

春天的韭菜鮮嫩，韭菜炒豆芽是很好的搭配，再加上一些香乾，味道不錯。韭菜嫩容易出水，洗好後瀝干水再下鍋炒，豆芽250克，香乾一塊，韭菜100克正好炒出一盤，韭菜最好是現炒現吃口感最好。

【千張結燒五花肉】

周末一日三餐，簡單家常菜，花費不多，吃得舒心

千張結燒五花肉家裡人都愛吃，千張結在豆製品櫃台有賣的，也可以把千張買回來後自己打結。先把五花肉在鍋里炒出油出來，然後放入八角，薑片炒香，放入料酒，適量老抽，適量冰糖，生抽，適量水一起煮開，肉燒至七成熟時再放入千張結一起燉，千張結煮入味後放入適量鹽，雞精調味就可以了。每次做這個菜，先吃完的總是千張結，剩下的是肉。

【青菜蘑菇湯】

周末一日三餐，簡單家常菜，花費不多，吃得舒心

青菜蘑菇湯，原來想做蘑菇蛋花湯的，想到早上吃過雞蛋了，就改成青菜蘑菇湯，在燒開的蘑菇湯里丟幾片青菜葉，放入適量鹽調味，一份簡單清爽的湯就做好了。

周六晚餐：芹菜胡蘿卜炒腐竹 西紅柿炒蘑菇 鹽水鴨 茼蒿湯

周末一日三餐，簡單家常菜，花費不多，吃得舒心

春天萬物復甦，忍不住想出去看看，整個下午就在外面閑逛，晚上的飯相對中午要簡單一些，做了兩道蔬菜一道蔬菜湯，還有中午剩下的鹽水鴨，沒有花多少時間就做好了。

【西紅柿炒蘑菇】

周末一日三餐，簡單家常菜，花費不多，吃得舒心

中午用幾個蘑菇做了一道湯，新鮮的蘑菇不能久放，想著趕緊把剩下蘑菇趁新鮮的時候吃了，做了西紅柿炒蘑菇這道菜，整個菜酸甜鮮美，非常下飯，用湯汁拌飯非常好吃，蘑菇下鍋前先焯一下水，西紅柿切碎放鍋里炒出汁出來，再放入蘑菇翻炒，放入適量鹽，蘑菇本身就很鮮，不用再放其它的調味料。

【芹菜胡蘿卜炒腐竹 】

周末一日三餐，簡單家常菜，花費不多，吃得舒心

芹菜的品種有香芹，西芹，做這道菜用的是香芹，香芹細嫩，炒出來的菜味道香，腐竹提前半天用水泡軟，用手把腐竹撕成長條，胡蘿卜切成細絲，鍋里放姜絲炒香後，胡蘿卜芹菜先下鍋翻炒，然後再放入腐竹翻炒，放入適量鹽，雞精調味就可以出鍋了。這道菜的特點就是清淡。

【茼蒿湯】

周末一日三餐，簡單家常菜，花費不多，吃得舒心

晚上做一道簡單的蔬菜湯，把鮮嫩的茼蒿放入燒開的水裡，滴入適量香油，放入適量鹽，雞精就可以了。茼蒿有一種特殊的香氣，有的人不能適應這種味兒，我們家裡人都不討厭這種味道，常用來做湯，或者用來做蒜泥茼蒿。晚上的湯比較清淡一些，偶爾會做肉類的湯，蔬菜湯做得多一些。

5、簡單營養的一日三餐食譜

早餐：
1、豆漿、全麥麵包兩片、煮雞蛋一個
2、牛奶、切片吐司一片夾火腿一百片、生菜一片
3、鮮榨果汁、麵包、煮雞蛋度
4、稀飯、饅頭、小菜（要自己涼拌的，不要吃鹹菜）

午餐
米飯 菜
清炒時蔬（油麥知菜、空心菜、蓮菜、豆苗等等）
蔥燒老豆腐
葷菜（雞、鴨、魚、蝦、蟹道、貝類隨便吃）
一個清湯

晚餐
粥、饅頭、炒綠豆芽、涼拌黃瓜、萵筍、粉絲、小蔥回拌豆腐
晚餐的量一定要少。

最好每天喝一瓶酸奶，增強腸胃蠕動，增加益生菌，兩餐之間吃一個水果

這樣吃，既營養健答康又減肥瘦身。

6、養生食譜有哪些？

三黃雞養生湯

材料

三黃雞 一個（我把雞的肉和骨頭分開了，我只用骨頭去燉，肉拿去做冬菇滑雞，所以一雞可以兩用。）

巴戟天，肉蓯蓉，杜仲，當歸 四個葯材各5克，共20克。喜歡味道重的可以適量加

紅棗，枸杞子，龍眼 隨意

鹽，姜 適量

做法

1雞洗干凈再把雞肉和雞骨頭分開

雞肉可以去做冬菇滑雞，雞骨頭拿來燉。如果人多的話可以一整個去燉。

2.全部材料准備好洗干凈

3.拿一個大大的碗也可用燉盅，把材料全部放入底部再放入雞

4.然後放入適量的水和幾片姜

5.我用的是電壓力鍋，隔水燉。

6.在上面拿個盤子反蓋住

7.我用電高壓鍋隔水燉了30多分鍾左右即可。

8.等氣壓下伐再開蓋，撒點鹽調味即可

百合蓮子瘦肉湯

材料

干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。

做法

1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片；

2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌制15分鍾；

3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟；

4、放入瘦肉大火煮5分鍾，加百合再煮2分鍾，撒上枸杞、加鹽調味，關火。

蔬食養生湯

材料

高麗菜1/4杏包菇1條木耳2片白蘿卜1小條金針菇1把豆皮1片蘋果半顆紅棗5顆枸杞適量無0

做法

1

將所有食材切塊備用

2

將所有食材放入鍋中

3

將汽鍋的選項選至「咸湯快速煲(2小時)」

4

不加任何的調味料，陶鍋內也不加水，時間到後，即可享用原汁原味的蔬食養生湯

韭菜炒雞蛋

將韭菜200克切成3厘米長的段;將雞蛋200克打入碗內攪勻待用;將炒鍋燒熱，倒入蛋，炒至小團塊時倒出;加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。

菠菜炒粉絲

菠菜250克、粉絲100克分別用開水焯一下;鍋放入麻油燒熱，用蔥花、薑末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬即成。

蘿卜燉牛肉

將蘿卜450克、牛肉100克切成2裡面見方的塊，放入沸水中略焯;鍋內加油燒熱，放入大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛再加入蘿卜塊，待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角稍煮即成。

蘿卜絲帶魚

帶魚250克切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，濕澱粉拌勻;蘿卜100克切成絲焯水;油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色;鍋里留少許油，放入蔥姜煸香，放入帶魚，蘿卜絲，加水、黃酒、糖、鹽燒開，加味精即可。

山葯炒魚片

材料:草魚、山葯、生粉、料酒、蔥姜蒜、食鹽

做法:將草魚宰殺干凈之後切片，然後用生粉攪拌備用;將山葯去皮之後切片備用;在油鍋中就加入蔥姜蒜爆香，隨後放入准備好的山葯、魚片爆炒，隨後放入蔥姜蒜以及食鹽、料酒;炒熟之後就可以起鍋了。

栗子紅薯糖水

做法:栗子用熱水浸泡5~10分鍾，趁熱剝去外衣;紅薯洗凈，削去外皮，切塊;將5碗水倒入煲內，下栗子加蓋大火燒開，轉中火煮10分鍾;再下紅薯和薑片，煮至紅薯綿軟，下紅糖調味即可飲用。

荷葉粥:取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。

芪薏米粥

對於脾虛重者，可食用參芪薏米粥:用黨參15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克煮粥。

杞菊苓粥

用枸杞10克、菊花10克、雲苓20克、大米適量煮粥。

7、一年四季都有哪些簡單的養生食譜？

春季養生食譜 春季飲食要掌握一個原則：根據氣溫變化，食物由溫補、辛甘逐漸轉為清淡養陰之品。 早春飲食取溫避涼。早春應適當吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏於溫補的蔬菜和野菜，不能一味食用人參等溫熱補品，以免春季氣溫逐漸上升，加重身體內熱，損傷到人體正氣；應少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。 仲春飲食宜辛甘。適當進食山葯、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物，同時注意攝取足量的維生素，以提高機體的免疫力，少食酸性食物，以名傷用脾胃。 晚春飲食宜清補，可以適當選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物，少食辛辣、黏冷、肥膩之物。 夏季養生食譜 夏季是陽氣最盛的季節，此時也是人體新陳代謝最旺盛的時候，人體出汗過多而容易丟失津液，因此夏季養生應該以清淡食物為主，避免傷津耗氣。 夏季飲食多清淡。夏季署熱，人的脾胃消化功能相對較弱，應適當吃些清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等；魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用，對中署和腸道疾病有一定的預防作用。 夏季飲食宜補氣。可適當選擇一些滋陰補氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當適可而止，不可過食，以免過於寒涼，損傷脾胃。夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個季節里，應以補氣養陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補、滋膩厚味之品。 秋季養生食譜 秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應順應四時變化的規律，進入保護陰氣的時機，在飲食方面應以防燥養陰、滋陰潤肺為主。 入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山葯、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆漿、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤肺生津、養陰清燥的作用。應少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。 秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫養生要旨之一，為冬令進補打好基礎，避免冬季虛不受補的發生，可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中葯材，對於緩解秋燥有良效。 秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。 冬季養生食譜 冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節，此時天寒地凍人體血液循環減慢。中醫認為，此時寒邪強盛，易傷及人體陽氣，因此，冬季養生重在滋補。 冬季飲食宜滋補。冬季飲食養生的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏，斂陽護陰。可適當選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物；多吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等；蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。 冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節，人的陽氣也要潛藏於內，脾胃功能相對虛弱，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽氣。因些冬季應少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。同時，不要吃得過飽，以免引起氣血運行不暢，更不要飲酒禦寒
記得採納啊

8、春季有沒有簡單的養生食譜？？？

下面摘錄一些春季食療養生食譜讓你參考： 春季飲食調養的七大要決 （美食天地） 飲食清淡消春火 春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽乾等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。 辛甘之品助春陽 稍微有一些辛味的東西，如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做「二三月易食韭」。吃這些食物對於人體春季陽氣生發很有好處。 少酸增甘保脾胃 中醫認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食，以免傷害脾胃，所以春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。 黃綠蔬菜防春困 「春困」使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。 細選食物少疾病 春季氣溫逐漸升高後，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。 胃腸疾病要當心 胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品，因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。 祛痰養肺保平安 慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助於減輕症狀。 春季養生飲食調理咽喉 （美食天地） 春季的氣候乾燥又多風，呼吸道防禦抵抗病菌能力下降，容易患咽喉炎。 中醫講，「咽需液養，喉賴津濡」，意思是咽喉需要津液的濡養，如果津液虧虛或者運行失常，不能到達咽喉，則使咽喉乾燥而產生一系列咽喉疾病。 在食物方面，具有生津降火之類作用的食物比較適宜用作嗓音保健，下面介紹幾種食療方法： 枸杞粥 材料：枸杞子15克，糯米150克。 方法：糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鍾，以文火煮製成粥即可。每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效，適用於慢性喉炎咽喉乾燥者。 甘蔗蘿卜飲 材料：甘蔗汁、蘿卜汁各半杯，百合100克。 方法：將百合煮爛後混入兩汁備用。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的功效，適用於嗓音疲勞和慢性喉炎，虛火偏旺，喉乾咽燥，面紅、手足心熱者。 芝麻紅糖粥 材料：芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。 方法：先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美，適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等症。 胖大海 葯性甘淡平和，取1-2顆放在杯子里，用沸水一泡，片刻之間，胖大海就會在水中泡開，似開花狀，即可服用。其味微苦不澀，帶有清涼之感，可當茶喝。但要注意：胖大海屬涼性中葯，有虛寒症狀者不宜久服。

9、春季有哪些養生食譜，要簡單易做的

由於春天人體新陳代謝加快，營養消耗相應增加，飲食宜甘而溫，富含營養，以健脾扶陽為食養原則，忌過於酸澀，宜清淡可口，忌油膩生冷，尤不宜多進大辛大熱之品，如參、烈酒等，以免助熱生火。應多選用既升發又富營養之品，如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、柑橘、蔥、姜、蒜、香菜、蜂蜜之類；由於冬季新鮮蔬菜較少，容易造成攝入維生素不足，所以春天來了還要多吃些新鮮蔬菜，如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞、香椿等。

10、養生簡單食譜

山葯枸杞湯
山葯營養很多：
1、健脾益胃、助消化：
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症；
2、滋腎益精：
山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之；
3、益肺止咳：
山葯含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症；
4、降低血糖：
山葯含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳；
5、延年益壽：
山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
6、抗肝昏迷：
近年研究發現山葯具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。
山葯枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的。並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。
原料：
山葯600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。
做法：
1、大米加水提前泡半小時，山葯洗凈，去皮切塊；
2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山葯塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鍾即可。
註：（不願加冰糖，最後喝的時候淋上些糖桂花也很香濃，我喜歡這樣的喝法。假日里，給父母熬上一碗，溫暖永駐！）還可以，加紅砂糖調味成甜粥，女性在生理期間食用，有調經和美顏的作用