1、喝什麼湯養生 適合春季喝的養生湯
春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主,葯材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大,人容易感冒,而且比較燥熱、潮濕,可以在煲湯時放些曬乾的橘子皮,或起鍋前放入卷好的整根蔥,可以去濕、順氣。下面為大家推薦幾種春季養生湯,大家可以自己動手嘗試一下!
薏仁豬腳湯
功效:健脾益胃、利濕、壯腰
材料:薏仁30g,干凈豬腳一隻約半斤
做法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
豆腐瘦肉湯
功效:材料簡單卻有健脾安神的功效
材料:金針菇50克、瘦肉200克、豆腐1塊
做法:豆腐切塊,金針菇用水浸洗。將瘦肉「出水」,金針菇放入用小火煲一小時,再將豆腐放入煲內,加鹽半茶匙便可。
海帶排骨湯
功效:美味而實用
材料:豬排骨、海帶
做法:將海帶浸泡後,蒸半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,切成長方塊。將排骨洗凈,在沸水鍋中煮一下,取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,先用大火燒沸,再用中火煲,然後倒入海帶塊一起煮。
蓮藕腔骨湯
功效:可以潤腸敗火
材料:蓮藕2根(約500克)、腔骨(指豬的脊椎骨,肉和骨頭各佔一半)500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)。
做法:將腔骨剁成塊洗凈,蓮藕去皮切塊,鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰後,放入腔骨焯燙3分鍾,撈出用清水沖去表面的浮沫;將腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片,蓋上蓋子調中小火煲30分鍾;放入蓮藕塊,繼續用中小火煲1個半小時即可,食用前放鹽。
田園蔬菜湯
功效:清淡甘甜的味道,讓人感覺將春天喝進了肚子
材料:腔骨1000克、玉米3根、胡蘿卜2根、薑片適量。
做法:腔骨入滾水鍋,焯2分鍾,撈起用清水沖去表面浮沫;腔骨與薑片放入湯鍋中,一次性加入足夠的清水,大火加熱至快沸騰,打開鍋蓋撇去浮沫;轉中火熬煮1小時。加入玉米塊和胡蘿卜塊,中火加熱至沸騰;轉小火再熬30分鍾,食用前調入適量鹽即可。
2、腰疼吃什麼好 冬季食療養生必吃八款壯腰食譜
1、三七地黃瘦肉湯
三七12克打碎,與生地30克、大棗4個、瘦豬肉300克入沙鍋,加適量水,大火煮沸後改小火煮1小時至瘦肉熟爛,放調鹽適量。飲湯吃肉,隔日1劑。
功能:活血化瘀,定痛。主治氣滯血瘀型急性腰椎間盤突出症。
2、三七燉田雞
肥田雞2隻(約200克)去皮、頭、內臟,三七15克打碎,大棗4個去核,同入燉盅,加適量水,大火煮沸後改小火燉1-2小時。飲湯吃肉,1劑/日。
功能:益氣活血,消腫止痛。主治氣虛血瘀,脾胃虛弱型腰椎間盤突出症。
3、三七豬腳筋湯
豬腳筋200克、精瘦肉50克體沸水,撈入沙鍋,加三七15克(打碎)。大棗4個、水共煎沸後改小火煮1-2小時。飲湯吃肉,1劑/日。
功能:活血定痛,強筋壯骨。主治氣滯血瘀,腎氣虧虛型腰內椎間盤突出症。
4、烏頭粥
川烏(研末容)5克、蜂蜜適量、生薑2片、粳米50克同入沙鍋,加適量水慢火熬成稠粥。早、晚服食,1劑/日。
功能:祛風,散寒,除濕。主治寒濕痹阻較甚型腰椎間盤突出症。
3、立春養生喝什麼湯最好
一、薏仁豬腳湯
功效:健脾益胃、利濕、壯腰
材料:薏仁30g,干凈豬腳一隻約半斤
做法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
二、豆腐瘦肉湯
功效:材料簡單卻有健脾安神的功效
材料:金針菇50克、瘦肉200克、豆腐1塊
做法:豆腐切塊,金針菇用水浸洗。將瘦肉「出水」,金針菇放入用小火煲一小時,再將豆腐放入煲內,加鹽半茶匙便可。
三、海帶排骨湯
功效:美味而實用
材料:豬排骨、海帶
做法:將海帶浸泡後,蒸半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,切成長方塊。將排骨洗凈,在沸水鍋中煮一下,取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,先用大火燒沸,再用中火煲,然後倒入海帶塊一起煮。
四、蓮藕腔骨湯
功效:可以潤腸敗火
材料:蓮藕2根(約500克)、腔骨(指豬的脊椎骨,肉和骨頭各佔一半)500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)。
做法:將腔骨剁成塊洗凈,蓮藕去皮切塊,鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰後,放入腔骨焯燙3分鍾,撈出用清水沖去表面的浮沫;將腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片,蓋上蓋子調中小火煲30分鍾;放入蓮藕塊,繼續用中小火煲1個半小時即可,食用前放鹽。
4、壯腰健腎湯 壯腰健腎怎麼做
這時一定要及時如廁,將小便排干凈。否則,
積存的小便會成為水濁之氣,侵害腎臟。因此,有尿時就要及時排出,也是養腎的最好的方法之一。
5、立春養生喝什麼湯最有利於養生
一、薏仁豬腳湯
功效:健脾益胃、利濕、壯腰
材料:薏仁30g,干凈豬腳一隻約半斤
做法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
二、豆腐瘦肉湯
功效:材料簡單卻有健脾安神的功效
材料:金針菇50克、瘦肉200克、豆腐1塊
做法:豆腐切塊,金針菇用水浸洗。將瘦肉「出水」,金針菇放入用小火煲一小時,再將豆腐放入煲內,加鹽半茶匙便可。
三、海帶排骨湯
功效:美味而實用
材料:豬排骨、海帶
做法:將海帶浸泡後,蒸半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,切成長方塊。將排骨洗凈,在沸水鍋中煮一下,取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,先用大火燒沸,再用中火煲,然後倒入海帶塊一起煮。
四、蓮藕腔骨湯
功效:可以潤腸敗火
材料:蓮藕2根(約500克)、腔骨(指豬的脊椎骨,肉和骨頭各佔一半)500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)。
做法:將腔骨剁成塊洗凈,蓮藕去皮切塊,鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰後,放入腔骨焯燙3分鍾,撈出用清水沖去表面的浮沫;將腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片,蓋上蓋子調中小火煲30分鍾;放入蓮藕塊,繼續用中小火煲1個半小時即可,食用前放鹽。
五、田園蔬菜湯
功效:清淡甘甜的味道,讓人感覺將春天喝進了肚子
材料:腔骨1000克、玉米3根、胡蘿卜2根、薑片適量。
6、用壯腰健腎丸煲湯做法
因為腎虛,要想要進補,不是一時就可以讓腎變好的,
千萬不要因為著急想要讓腎變好,就進行葯物的大補,這樣適得其反。
7、有什麼可以養生的湯推薦一下?
核桃松仁粟米羹,取適量高湯,加入冰糖和粟米,小火燉熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。核桃和松仁都是女性經典的滋補食品,它們富含維生素E和鋅,有利於滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。

8、腸胃不好的人應該多喝什麼養生湯?
蘿卜羊肉湯:將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲;坐鍋點火倒入底油,放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉小火煮至蘿卜斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣,溫胃散寒。
薏仁豬腳湯:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水,蓋好;先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。此湯健脾益胃、利濕、壯腰膝。
白鬍椒豬肚湯:豬肚用鹽或生粉反復洗凈,把打碎的白鬍椒放入豬肚內,用線扎緊首尾,與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3升,武火煲沸後改文火煲3個小時,調入適量食鹽和生抽便可。此湯氣味香濃,有祛寒濕暖胃腸之功,豬肚可撈起切片拌醬油佐餐用。
靈芝猴頭菇竹絲雞湯:靈芝、猴頭菇浸泡、洗凈,切為厚片狀;桂圓肉、紅棗洗凈,浸泡,紅棗去核;竹絲雞宰好洗凈,去腸雜、尾部,斬為塊狀,然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水,武火煲沸後改為文火煲約2個半小時,調入適量的食鹽和少許生油便可。靈芝猴頭菇煲竹絲雞氣味淳和清潤,具有健脾養胃、滋陰益氣、養心安神的功效,同時亦適於脾胃運化不好、心煩失眠者飲用,尤為秋悶日的養生湯水。
生薑紅棗湯:先將紅棗放在清水裡洗凈,然後去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,和薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鍾。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鍾。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
紅棗桂圓湯:紅棗泡軟,山葯去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。山葯具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
9、壯腰補腎湯的做法,壯腰補腎湯怎麼做好吃,壯腰
主料
精瘦肉抄
1塊
海馬
2隻
花旗參
10克
田七
10克
輔料
清水
0適量
鹽
0少許
步驟

1.選精瘦的瘦肉,海馬公母各一隻用清水浸泡一會,清掉肚子里的臟物,再備好花旗參和田七

2.把瘦肉 海馬切粒

3.四種食材用刀剁碎備用

4.大概剁成這樣(如圖)

5.把剁好的材料捏成小丸子

6.准備好後,鍋中燒開水,把肉丸子輕輕加入(必須水開後再加入丸子,才會使丸子成形不散開)

7.中火煮滾後轉小火燉上兩小時

8.最後加少許鹽調味即可,一碗壯腰補腎的靚湯完成嘍

9.開動吧!
小貼士
海馬 田七 花旗參最好到大葯房購買,也可以把這三種葯材打成粉,每天各用2至3克用開水沖泡後飲用(孩子不宜此法)
燉湯的海馬最後配對使用,一公一母,我選大概4至5克一隻的
瘦肉可用排骨或雞肉代替