養生粥配方竅門

1、小米粥的做法有哪些竅門

2、簡單的粥的做法

3、哪些養生粥適合老人食用

1、燕麥粥

燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用。燕麥還富含果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。所以，常喝燕麥粥可以達到減肥的效果，還能預防高血壓、高血脂等疾病。

2、粳米粥

粳米能補脾益氣，養胃生津。體質虛弱，脾胃不好的人應常喝粳米粥。粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率，能預防糖尿並腳氣並老年斑和便秘等疾病。粳米適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者。但糖尿病患者不宜多食。

3、蔬菜粥

蔬菜在煮粥過程中，營養素釋放更多，而且容易被人體吸收。蔥白粥可以殺菌，苦瓜粥可以消暑。食慾不振的人，最好喝碗熱騰騰、加了蔬菜的鹹粥。

4、紫米粥

滋陰補腎、明目補血，比較適合產婦、老人、兒童食用，可以有效地補充營養。

(3)養生粥配方竅門擴展資料：

老年人飲食

一、食物宜雜。人體需要從不同食物中獲取營養，老年人每日選擇谷薯類、蔬果類、魚肉蛋類、奶豆類及油脂類等多種食物，注意葷素、粗細、色澤、口味、干稀搭配。

二、質量宜高。以補充蛋白質為例，常見的牛奶、雞蛋、豆腐、肉類等都能為老年人提供豐富的優質蛋白質。肉類選擇上，建議多吃魚、蝦。

三、蔬果宜鮮。顏色鮮艷的蔬果往往含抗氧化物質較多，能調節免疫力、預防慢性病。紫色的蔬菜富含花青素，如茄子；綠色的蔬菜富含葉綠素、葉黃素，如菠菜。

四、飲水宜勤。老年人對口渴的敏感度下降，因此要養成自覺喝水的習慣。每日飲食要適量搭配稀粥、湯、豆漿、牛奶等，另外，單獨補充900~1200毫升水和茶。

五、數量宜少。老年人基礎代謝率降低，建議61~70歲的老年人總能量攝入較青壯年降低20%，71歲及以上的老年人總能量攝入降低30%。攝入食物量雖然減少，但品種不能少。

4、怎樣做營養早餐粥竅門

早餐粥做法：
主料
黑豆20g
黑米30g
花生仁20g
薏米30g
燕麥20g
輔料：水適量
步驟
1.黑豆、黑米、花生仁、薏米、燕麥備用。
2.晚10點30分鍾用水將黑豆、黑米、花生仁、薏米、燕麥淘洗干凈，放入適量水浸泡一夜。
3.第二天早起5點30分鍾，將浸泡食材的水倒掉。
4.將浸泡的食材放入豆漿機里。
5.加入水至水位上線一指處就好，加蓋插好電源。
6.按下五穀豆漿鍵，豆漿機工作中。
7.30分鍾豆漿機功能提示響了，這時養生粥就做好了，但食材的渣子還比較粗糙。
8.利用二次打磨讓粥變得更細膩。先提起蓋上把手，讓電熱管離開粥，暫版停留15鈔，再將其放回原位，按下玉米汁的鍵，讓其繼續工作3分鍾，再關權閉電源，拔掉電源插頭。
9.經過二次打磨後，這粥就變得更細膩了。
10.營養早餐粥上桌嘍。

5、五穀雜糧養生配方

6、熬夜吃什麼養生粥或湯 養生粥的做法與功效

1、蓮子百合煲瘦肉
每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛後加鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效，適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
2、人參糯米專粥
原料：人參10克，山葯、糯米各50克，紅糖適量。
做法：先將人參切成薄片，與糯米、山葯共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫服用，每天1次。
作用：該粥具有補益元氣、抗疲屬勞、強心等多種作用。

7、五穀雜糧養生粥的幾種做法

做法一
食品用料：
民間早就流傳有一種"五豆粥"，長期食用可以養顏長壽，而且還可以促進腸蠕動改善排便，其原料配方有兩種版本：
其一：抄紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆。
其二：紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，紫米。

具體步驟：
1、將紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆，蓮子，糙米，薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜。
2、將泡好的以上原料連同洗好襲的其他米類一同放入電壓力鍋內百，用40分鍾熬制。
3、如果使用其他鍋具，可根據情況自由調節時間，以煮爛煮粘為准。
4、可以根據自己的喜好調整原料的種類和配比。
做法二
材料：黑芝麻、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合等。
作用：此粥促進兒童生長發育，增強身體抵抗力，對視力也有一定保護作用。度含有人體發育所需的各種維生素、氨基酸及微量元素，使兒童得到全方位的營養保健，問且色澤悅目，口感芳香。
做法三
材料：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等。
作用：此粥清熱解毒，涼血，潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。據《答本草綱目》記載：綠豆「厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹」；薏仁「健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年」

8、想擺攤賣普通的粥，該怎麼做，謝謝

八寶粥的煮法：

主料知：蓮子1把、紫糯米1把、腰知豆1把

輔料：紅豆1把、花生1把、綠豆1把、花生1把、燕麥1把、糯米2把、老道冰糖1塊

步驟：

1、准備食材。

2、芸豆和蓮子提前浸泡半天。

3、所有原料混合淘洗干凈。放入道壓力鍋。兌水。水量是如圖碗4碗半。

4、電磁爐回瓦力1400，30分鍾。排氣後加入老冰糖一邊煮一邊攪答拌到糖完全溶解。

5、一直內到自己喜歡的黏稠度即可。

(8)養生粥配方竅門擴展資料：

小米綠容豆粥的熬法：

所用材料：綠豆三分之一碗，百小米三分之二碗，糖適量。

做法步驟：

1、綠豆三分之度一碗，用知水淘洗干凈，想省時可提前泡幾小時。

2、小米三分之二碗，免水洗，洗了就不香了。道

3、煮鍋中加適當清水版，放入綠豆。大火燒開轉小火煮到綠豆開花，加入小米小火繼續煮至粘稠狀。

4、小火熬出的粥才香，時不時攪拌下。（下圖為權完成圖）

9、10種春天養生粥的做法有哪些

小米養生粥：

今天做的養生粥里邊有小米,紅棗,桂圓,紅糖,對女人來說都是好東西。
小米可以去除色斑,皺紋,色素沉著的功效 ,小米熬粥有「代參湯」的美譽。

小米，紅棗，桂圓，紅糖

電鍋添清小燒開 ,放小米和桂圓慢慢熬，紅棗去核切丁，熬20分鍾後放入紅棗丁再熬10分鍾,熬至粥粘稠，就好了。喝的時候放紅糖就0k了,紅棗和桂圓都甜,紅糖根據個人口味就好。

山西的小米在全國來說是比較優質的，太行糧倉小米選用的晉東南的好小米，選購提醒：

產地  

小米品質與它的產地和土壤關系密切，天下小米看山西，尤其是山西晉東南地區所種植的小米品質和營養最為上乘，這里獨特的紅土壤，其土層深厚，有機質含量豐富。獨有的氣候環境使這個地域的小米比其他普通小米生長周期長20天。

觀顏色

好小米，顏色呈深黃蠟黃色，湯色黃、熬粥濃稠，米有多；

普通小米，顏色淺黃或亮黃，湯色發白，熬粥不濃稠，無米油或米油特別少。

聞氣味

好小米，煮前米香味很足，煮後米香濃郁，滿屋飄香；普通小米；

普通小米，煮前米香味淡或無，煮後米香味很淡，基本聞不到。

品味道

好小米，米香濃郁，香甜，口感潤滑，滿口留香；

普通小米，口感一般，不潤滑。

價格

好小米，市場零售價20~25元/斤