秋季養生滋補

1、秋季養生保健應該怎麼做？

中國人自古就有在秋冬季節進補的養生習俗，俗話說「秋冬進補，春天打虎」，也正反映了秋冬季進補帶 來的益處。 長期以來，人們認為在天氣越來越寒冷的季節進補，就是要多吃富含糖、脂肪的高熱量食物，才能滿 足人體的需求，「進補」少不了大魚大肉。實際上，隨著生活水平的提高和人口老齡化的發展，進補的方 式也應該與時俱進，改變「進補就是大進肥甘厚膩」的錯誤觀念十分重要。特別是中老年人，他們的基礎 代謝降低、分解代謝增強，同時合成代謝減低、體脂增加、肌肉萎縮，要注意避免高糖、高脂飲食。其中 ，高血壓、高血脂症患者和高齡老人，尤其要講究進補方法。 營養 維生素礦物質不可缺 蛋白質、碳水化合物、脂肪以及維生素、礦物質均是人體需要的營養素。老年人作為一個特殊的群體 ，在堅持科學均衡的膳食基礎上，還需要注意多種維生素、礦物質的攝入。這主要歸因於老年人本身的生 理機能的變化以及中國傳統的烹飪方式。 老年人需要的營養素並不比年輕人少，但老年人的消化機能逐漸退化、各種消化液的分泌減少、消化 酶的活性下降、胃腸道吸收功能下降，再加上許多老年人伴有胃腸動力障礙，導致胃口變差，進食量減少 。因此，一方面是營養素的攝入減少，另一方面是營養素的吸收減弱，如果不注意營養素的補充則會出現 營養素「入不敷出」的局面，最終導致慢性疾病的發生、發展。 同時，中國傳統的炒、煎、炸等烹飪方式也會導致食物中維生素、礦物質的大量流失，如蔬菜炒後可 以使維生素總量損失30－40％，胡蘿卜素損失可高達25％；淘米時使大米中的維生素B1損失40－60％，維 生素B2和鹽酸損失23－25％；小麥磨成麵粉時維生素E損失90％。慢性病 維生素礦物質與之關系密切 心血管疾病:實驗證明，心血管病的起因主要在於營養的不平衡，如攝入脂肪、蛋白質過多，維生素 、礦物質和纖維相對不足。 在眾多維生素和礦物質中，抗氧化營養素對心血管疾病有重要的預防作用:維生素E能阻止動脈粥樣硬 化的形成；維生素C對脂代謝有一定的影響，使膽固醇水平降低。大劑量維生素C可改善冠狀循環，保護血 管壁，對防治冠心病有利。此外，B族維生素包括葉酸、維生素B6和B12，能夠起到延緩心腦血管疾病發生 和發展的作用。 糖尿病:飲食控制是治療糖尿病的最基本措施，但患者往往由於食物的質和量受限制、代謝相對旺盛 導致某些維生素和礦物質的缺乏。而維生素B1、A、D，鋅、鉻、釩等營養素又可以對控製糖尿病的發展進 程、降低血糖起到輔助作用，因此，糖尿病患者應及時補充上述營養素。飲食中多選擇粗糧、蔬菜及一些 海產品，攝入適量的動物性食物。由於糖尿病的飲食特殊，所以最好選用全面配方的維生素礦物質的補充 劑，以幫助老年人獲得均衡的營養。 白內障:眼球的晶狀體細胞膜被自由基逐漸氧化是老年性白內障的主要病因。如果在平時飲食中缺乏 抗氧化劑的補充，則可誘發老年性白內障。 老年人由於抗氧化營養素的攝入不足，無法充分清除氧自由基，過多的氧自由基會損傷眼球的晶狀體 ，引發白內障。因此需要特別補充富含抗氧化營養素，如含維生素A、C、E、硒、鋅等的全面配方的維生 素礦物質補充劑，幫助消除過多的自由基，保護晶狀體。
選擇營養補充劑是否度身定製 在秋冬季節，天氣多變，對老年人的免疫力提出了巨大挑戰。在這個傳統的進補時節，老年人更需要 全面均衡的營養補充。 任何一種食品都不可能提供全面均衡的營養，專家建議:老年人要做到全面補充各種營養素，就應該 在合理膳食的基礎上，適當補充一些維生素礦物質補充劑，以保障營養素攝入的全面。 在選擇的時候，要注意選擇一些配方為老年人度身定製的知名品牌，例如善存銀片，是專門為中老年 人特製配方。根據老年人的生理特點，善存銀片不僅含有中老年人特別需要的營養素，比如中老年人必需 的13種維生素和16種礦物質，還特別加強了老年人所需的抗氧化營養元素維生素A和維生素E，能幫助中和 人體自由基，延緩衰老過程，有效預防心臟病以及多種癌症；增加維生素B族元素的含量，特別是維生素 B6和維生素B12，幫助身體將食物轉變為能量，預防多種貧血症；以及更豐富的鈣、鉻和鉀，有助保持骨 骼健康，並可預防骨質疏鬆症，促進新陳代謝，維持正常的含水量。更在製作工藝上採用特殊的微囊技術 ，增加了維生素的穩定性，有利於吸收。 中老年人補充全面的營養每天都要堅持，不能等到出現營養缺乏的症狀才想到。老年人秋季進補莫入誤區 進入秋季後，政府機關退休老幹部高大爺的胃口隨著氣溫的下降逐漸好起來。天一轉涼，高大爺的老伴就張羅著給他吃牛肉、羊肉、葯燉排骨等滋補品，開始高大爺還覺得胃口大開，時間一長反而越補越難受，出現口乾、舌燥、便秘的症狀。「秋冬季節正值進補時節。經過炎熱的夏天，人體耗損大，且進食較少，當天氣轉涼時，適當調補一下身體，是很有必要的。秋冬時節進補有利於驅病祛邪，使體內的陰、陽、氣、血、津液得到充實，使身體能進入到最佳的狀態。」遼寧中國傳統養生康復研究院劉景春院長指出，「但是，要科學進補，要補得恰當，不要盲目進補。否則不恰當的進補方法不僅收不到預期的效果，有時還會損害健康。」劉景春院長介紹，進補要根據人的體質、年齡、性別、季節、治病因素、疾病症狀考慮進補方法，因人而異。很多人尤其是老人存在一些誤區，進補絕對不能隨便補。誤區一：進補虛實不分劉院長說，進補一定要先分清自身體質，中醫治療原則是虛者進補，不是虛症病人不宜進補，要辯證施補。即使是虛症，也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分，人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同，進補前最好先咨詢一下專業醫生，結合各種補葯的性能特點，對症施用。比如，人參、鹿茸、海馬，是溫熱葯，用於熱性體質就不適合了。誤區二：過度進補任何補葯服用過量都有害。認為「多吃補葯，有病治病，無病強身」是不科學的。有的市民進補過於頻繁，甚至一天喝幾碗補湯，結果營養過剩，喝出「三高」症來。醫生建議，吃燉品應適量，不宜過多。而且，秋天進補以清淡為宜，燉品中不要放太多肉類。劉院長說，像高大爺那樣大吃牛肉、羊肉等滋補品，會使那些燥熱體質的人出現口乾、舌燥、便秘等症狀，因為這些食物多屬燥熱性，若不加節制地食用，會出現反效果。高大爺要立即停止進補，並要多吃蔬菜和水果，也可以喝點清淡的粥類來緩解。誤區三：補品越貴越好一些人以為東西越貴越好，不惜花高價買燕窩、魚翅之類的保健食品。劉院長認為，這些東西進補功效未必很好，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。「缺什麼，補什麼」是進食葯膳的原則，不要憑貴賤分高低，關鍵是看自身哪項功能比較差，再根據體質選擇相應補品。誤區四：單一進補有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，這對健康是不利的。因為葯物和食物既有保健治療作用，也有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要系統、全面地加以調理，而且不同的季節，對保健葯物和食物也有不同的需求。經常吃牛羊狗肉、辛辣食物或喝酒，都是偏溫熱的，會導致體內火氣旺盛，口乾、口渴、嗓子疼，嚴重者還會引起結腸炎。 （來源：華商晨報）相關鏈接氣虛：主要為神疲乏力、氣短、倦怠等乏力症群，也就是指全身精神不佳，體力不濟。代表補品為人參，包括西洋參、白參（生曬參）、野山參、紅參等。血虛：相似於現代醫學的貧血症，指經常出現頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢、月經過少等症狀。代表補品為阿膠、當歸等。陽虛：一般有面色發白，怕冷，四肢發涼，夜尿頻繁，喜歡熱飲或熱的食物等症狀。代表補品為鹿茸、肉桂、附子等。陰虛：主要是表現為五心煩熱，顴紅面赤，口乾舌燥，潮熱盜汗，性情煩躁等。代表補品有銀耳、熟地黃等。希望採納謝謝 ！

2、秋季養生保健滋補的食物有哪些

秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。特別是北國的秋冬，乾燥的空氣不說，加上屋內的暖氣，更加容易讓人感覺到水分的缺少。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。特別是北國的秋冬，乾燥的空氣不說，加上屋內的暖氣，更加容易讓人感覺到水分的缺少。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛，大便燥結症較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓，清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對於肝炎、肝硬化患者來說，作為醫療食品經常食用很有好處。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由於甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適於秋冬季吃的水果還有蘋果，桔子、香蕉、山楂等。

3、秋季養生的精神調養

秋天萬物凋落，秋風蕭瑟，經常會下秋雨，人經常也會出現精神萎靡的現象，尤其是老年人，老年人看到秋天都會沒有精神，心中郁結。秋天引起人情緒低落，沒有精神應該怎麼克服呢？
首先就是要多曬曬太陽，曬太陽可以給人溫暖的感覺，常曬太陽也有利於身體健康；其次就是當情緒不好時，最好的方法是轉移一下注意力，去參加體育鍛煉，如打太極拳、散步等，或參加適當的體力勞動，用肌肉的緊張去消除精神的緊張，這是因為運動能改善不良情緒，使人精神愉快。有條件的最好去旅遊，去遊山玩水，因為臨水使人開朗，游山使人幽靜，泛舟水中，怡然自得，年輕的攀山登岩，礪煉意志。此外，還可採取琴棋書畫易情法，正如吳師機在《理瀹駢文》里說：「七情之病也，看書解悶，聽曲消愁，有勝於服葯者矣。」
秋天是一年中人體抵抗力最差的季節，環境也會容易引發人沒有精神，在秋天一定要時刻保證自己的精氣神，多曬太陽，多運動，天氣舒適出去旅遊，這樣才可以減少秋季對於人體的影響，達到健康心態。

（資料來源：武當師和功夫館http://www.wudangshihe.com/）

4、有什麼適合秋季養生吃的滋補品？

秋涼，陽氣由盛於外而轉向內收斂。養生zd家認為，秋天飲食忌辛辣發散，宜酸潤。「少辛增酸」是為了使人體順應自然界斂肅之氣，平肺氣，避免肝氣郁結受病。 秋天飲食宜溫，忌寒涼生冷。不要食用過多的瓜果，可常吃黑芝麻、扁豆、核桃仁、糯米、煮花生、蜂蜜、黃鱔、牛乳等具有滋潤效果的食品。 食補也要因人體質而異： 氣虛乏力的人，可以酌情食用人參、回黃芪、淮山、大棗、芋艿之類。 虛寒體質的人，大多怕冷，可以適量吃些綿羊肉、桂圓、荔枝、核桃仁、胡蘿卜等。 陰虛火旺的人，常常口乾舌燥，出虛汗，那就挑選燕窩、哈士蟆、銀耳、百合、蓮藕、梨答、白蘿卜等。 血虛面黃的人，可以用阿膠煮粥。還有烏骨雞、鵪鶉蛋、豬蹄、甲魚、海參、龍眼、黑米等，也可選用調養。 春生 夏長 秋收 東藏。秋季主收斂 可以來小店看看

5、秋季養生吃什麼好？

6、秋季養生吃什麼 7種食材滋補又養顏

1.

四寶糯米粥

龍眼肉、紅棗、山葯、薏苡仁各25克，加100克糯米共煮成粥，用冰糖20克調味。適用於心血不足之心悸者調理。

2、芝麻核桃羹

黑芝麻50克、核桃肉100克，分別用文火炒香研碎，每次用4湯匙加適量水，水澱粉勾芡，冰糖末調味食之，一日2次，常服有補腎潤燥、健腦、黑須發悅顏之功。

3、歸芪紅棗湯

用黃芪30克、當歸15克、紅棗20枚，加水燜煮30分鍾，共煎2次，汁水合並之，分早晚服食。該湯具有益氣養血、健腦安神之功用。

秋季天燥 潤肺銀耳羹

[原料]銀耳10克，雞蛋1個，冰糖60克，豬油適量

[做法]水發銀耳摘去蒂頭，揀去雜質，漂洗潔凈，加水適量，急火煮沸改用文火煮熟，至銀耳酥爛，加入冰糖，攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水攪勻後入鍋中，再以文火令沸，出鍋前加入熟豬油少許即成。

[用法]早晨或睡前服食。

[作用]潤肺補氣，滋陰補腎。適宜於AIDS(愛滋病)肺虛咳嗽，午後潮熱，盜汗煩躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。

還可以多吃點潤肺的水果：

柚子。柚子含糖量低，每100克僅含糖9.5克。常吃柚子有助於預防糖尿病。但吃柚子每天最好不超過200克。

蘋果。含有豐富的維生素。

梨，是潤肺養肺的，化痰。

以上信息希望能幫到你，來自：卿春養生食療

7、秋季養生的養生

食物治療腎虛效果十分明顯。治療腎虛應該以溫補為主，服用溫補的葯材，容易導致身體燥熱，食物則不會出現這種情況，達到補腎不傷身的效果。