蒲公英養生

1、喝蒲公英根水的好處

2、蒲公英泡水喝能養生？到底有哪些功效 ？

蒲公英是一種常見的中草葯，甚至有著草葯皇後的美名，而且在世界各地都有，非常常見。蒲公英既常見並且還具有非常好的保養生保健功效，因此有很多人喜歡通過喝蒲公英泡水來養生，蒲公英雖好，但是也有禁忌，因此不能亂喝，下面我們來看看具體的蒲公英泡水功效有哪些？

一、清熱解毒。蒲公英本身含有綠原酸，綠原酸具有很好的抗菌功效，適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯，對於治療由於肝熱所引起的紅腫熱痛、傷口感染化膿非常有用。對於上火，一杯蒲公英水就可以解決， 因此蒲公英被稱為最好的下火草，有清熱解毒之功效，可以改善肝火和胃火。

二、改善泌尿炎症。只要是喝水都能促進多排尿，而在裡面多加一些蒲公英的話，促尿功效會更加強。蒲公英又被成為「尿床草」，可見其利尿效果，當覺得身體脹脹的、水腫的時候，用蒲公英來利尿，並且體內的鉀不會連同水分一起排出，可改善尿道炎、膀胱炎、盆腔炎等疾病。

三、美容養顏。經常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚、也可以治療皮膚炎或者是濕疹等情況。而且蒲公英的花朵還能夠治療雀斑，方法是將蒲公英花朵與黃瓜汁和檸檬汁混合擦拭雀斑，一段時間就能夠改善。但是並不是所有人都能喝蒲公英泡水，蒲公英偏寒性，對於體質虛寒的人，假若長期用蒲公英泡水喝，可能會讓虛寒的症狀更嚴重，不利於身體健康。

3、養生吃蒲公英根 怎麼吃好

蒲公英是一種營養豐富的保健野菜，主要食用部分為葉、花、花莖、根。其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。下面為大家介紹一下蒲公英的各種吃法。
蒲公英是一種營養豐富的保健野菜，主要食用部分為葉、花、花莖、根。其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。挖其嫩幼苗，開水焯後，冷水漂洗，炒食、涼拌、做湯，風味尤佳。下面為大家介紹一下蒲公英的各種吃法。

涼拌蒲公英：
材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆；
調料：鹽適量、蚝油一大勺、香油一小勺、雞精少許；
做法：
1、先將蒲公英摘洗干凈，坐鍋燒水，水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水，然後放冷水裡泡一會兒；
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、雞精、香油調成汁；
3、將蒲公英撈出過冷開水，擠干水，淋入調好的剁椒汁，充分拌勻即可。
小貼士：
1、蒲公英本身是帶有苦味的，所以一定要用開水焯過，再到涼水裡漂出苦味。
2、涼拌的菜建議還是用冷開水過一遍再料理，比較衛生。
3、剁辣椒和蚝油都是有鹹味的，此菜不需要再另外加鹽了。
4、蒲公英又稱尿床草，對於利尿可是有非常好的效果；它具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用；另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的凈血功效；它的根則具有消炎的作用，可以治療膽結石和風濕。
蒜蓉蒲公英
原料：蒲公英250克，蒜蓉6克，精鹽3克，味精1克，香醋12毫升，香油26毫升。
做法：
1、蒲公英洗干凈後切成2厘米長的段。
2、將蒜蓉、精鹽、味精、香醋、香油放入盛器內，攪拌均勻後，下入蒲公英拌勻即成。
蒲公英炒肉絲
主料：豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。
調料：味精、精鹽、料酒、蔥花、薑末、醬油、素油各適量。
做法：
1、將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，瀝水，切段。
2、豬肉洗凈切絲。將料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜同時放入碗中拌勻勾成芡汁。
3、油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。
注意：此菜用蒲公英鮮葉或花莖均可製作，花莖的食用效果更佳。
功效：蒲公英具有清熱解毒、利尿散結的功效。豬肉具有滋陰潤陽，補中益氣的功效。兩者相配做成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素C。適用於疔毒瘡腫、瘰癧目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。
海蜇蒲公英 食療養生網-你身邊的健康專家
原料：海蜇150克，蒲公英200克，姜絲5克，白糖20克，香醋20毫升，精鹽1克，香油15毫升。
做法：
1、海蜇切成絲，放入80℃的熱水鍋中焯一下迅速撈出，放在涼水中浸泡，至無鹹味時撈出控凈水分。
2、蒲公英洗干凈後，切成4厘米長的絲。
3、將白糖、香醋、精鹽、香油混合製成糖醋味汁後，將蒲公英絲和姜絲放入拌勻後放在盤內，余汁同海蜇絲拌一下，放在蒲公英上即成。
清熱蛋花羹
原料：蒲公英100克，雞蛋1個，火腿腸半根，精鹽6克，味精、雞精各1克，紹酒6毫升，鮮湯或水600毫升，香油10毫升，澱粉適量。
做法：
1、分別將洗凈的蒲公英及火腿腸切成細絲，雞蛋打散。
2、凈鍋內倒入鮮湯並置於火上，放入精鹽、味精、雞精、紹酒，至湯沸騰後勾流水芡，再次沸騰後，下入火腿腸絲，至火腿腸絲浮起時下入蒲公英絲，並淋入雞蛋液，沸騰後迅速離火盛在湯碗內，淋入香油即成。
蒲公英赤豆鯉魚
主料：鯉魚一尾、蒲公英100克、赤豆50克。
調料：陳皮6克、蘋果6克，蔥、姜、精鹽、白糖、味精、胡椒粉、雞湯各少許。綠葉蔬菜適量。
做法：
1、將鯉魚去鱗、鰓和內臟，洗凈。陳皮、赤豆、蘋果洗凈，塞入魚腹內。
2、蒲公英擇洗干凈，切碎，連花帶草全裝入紗布袋內，扎緊袋口，入鍋加水煎煮，去紗布袋取濃汁液。
3、將魚放入盆內，加入蔥、姜、白糖、胡椒粉、精鹽、葯汁液，雞湯各適量。
4、上籠蒸，蒸約60-80分鍾，魚熟後即可出籠。綠葉蔬菜用沸水燙熟後，放入魚湯內加味精調好口味即可食用。
功效：本品湯清淡、味鮮、葯汁香。可用於消渴水腫、黃疸肝炎、腳氣、濕熱、小便不利等症。
蒲公英綠豆湯
主料：蒲公英100克、綠豆50克。
調料：白糖適量。
做法：將蒲公英去雜洗凈，放湯鍋內，加入適量水煎煮，煎好後取濾液，棄去渣，將濾液再放入湯鍋內，加入綠豆，煮至熟爛，加入白糖拌勻即成。
功效：此湯由蒲公英與綠豆相配而成，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。適用於各種炎症、尿路感染、小便不利、大便秘結等病症。

蒲公英粳米粥
原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精鹽、蔥花、素油各適量。
做法：將蒲公英去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈切碎。粳米淘洗干凈。油鍋燒熱，下蔥花煸香，加入蒲公英、精鹽炒至入味，山鍋待用。鍋內加水適量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段時間即成。
功效：食用粥味略苦，具有清熱解毒、消腫散結的功效。適用於乳癰、瘡腫、淋巴結炎等病症，療效顯著。民間多用於感染發炎、乳癰腫痛等病症。健康人食用能增強抗病防病能力，潤澤皮膚，烏發，壯筋骨。
蒲公英蒓菜雞絲湯
主料：蒲公英50克、西湖蒓菜1瓶、雞脯肉100克、清湯150克、雞蛋2個。
調料：精鹽、味精、料酒、水澱粉各適量。
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做法：
1、將蒲公英擇洗干凈，切成段。雞脯肉剔去筋皮，放入涼水中泡30分鍾，撈出切成絲，蒓菜打開瓶倒入碗內，雞蛋去黃留清。
2、將雞絲用清水略洗一下，撈出擠凈水分放入碗內，加入雞蛋清、精鹽、水澱粉調勻漿好。鍋燒開水後離火，將雞絲抓散，放入開水內，再將鍋上火，用筷子把雞絲撥散，視雞絲變成白色撈入碗內，用涼清湯泡上。
3、清湯500克燒開，將蒲公英放入清湯內燙透熟，撈入湯碗內。雞絲也用滾開的清湯燙透，放入湯碗內。燒開餘下的清湯，用料酒、精鹽、味精調好味，注入湯碗內即成。
特色：本品蒲公英、蒓菜脆嫩爽軟滑，湯鮮味美。
酥炸蒲公英
原料：蒲公英300克，米粉一杯，雞蛋一個，冷開水一碗，菜油、精鹽適量。
做法：
1、將蒲公英洗凈，控水備用。
2、雞蛋打入容器中，加入冷開水再行攪打，然後倒入米粉攪拌，撒入少許鹽拌成稀糊狀待用。
3、將瀝過水的蒲公英逐條蘸上蛋糊液，即上漿或叫掛粉衣。
4、油鍋置中火上，菜油燒至六成熱，投入蒲公英炸至酥香綠色撈出，放漏勺中瀝干油後裝盤即成。
特點：此菜無苦味，香酥可口，風味獨特。
上湯牛肉蒲公英
原料：蒲公英400克，瘦牛肉300克，雞清湯500克，芝麻少許，鹽、醬油（或番茄醬、果醬、咸醬等）各適量。
做法：
1、將蒲公英洗凈入開水中稍燙，立即撈出，控水後鋪入湯碗底。
2、牛肉切成極薄的片，鋪蓋在湯碗中的蒲公英上。上湯煮沸時，沖在牛肉片。湯要漫過肉和菜，用蓋子蓋好燜3-5分鍾即成。另用小碟盛調味的醬油或醬料，撒上芝麻，食時蘸吃。所用調味汁不同，風味也不同。
特色：利用上湯的汁味精華，不用油而保持原味。

4、蒲公英好處多，但是這些人不能喝，你知道嗎

蒲公英好處多，但是這些人不能喝，你知道嗎？！

最近養生保健界颳起了一股蒲公英熱，大家都在瘋狂的說蒲公英有多好多好，但是你知道嗎？蒲公英並不像營銷號上說的那樣的包治百病，今天，就關於蒲公英跟大家好好的說一說。大家也請正視蒲公英這個葯材。

很多人說蒲公英好也是有一定的原因的，關於蒲公英也是有一定的保健作用的，對於我們的身體是非常的好的。但是蒲公英還是有一定的禁忌的，今天就跟大家好好說說。

1 大量的服用：有很多的朋友因為聽說蒲公英的養生效果好就大量的飲用蒲公英就大量的飲用蒲公英水，但是這樣是非常的不好的。這樣會讓我們的腎小管變小，對我們腎臟的傷害是非常的大的。很有可能會出現惡心嘔吐等的現象。大家還是不要喝很濃的蒲公英水。

2 過敏：有很多朋友因為體質的原因再喝蒲公英水的時候會出現過敏的現象，這個時候大家就不要繼續的飲用蒲公英水了。所以還是建議大家還是去醫院看看，讓醫生給出治療建議。如果不知道自己到底能不能和蒲公英水的時候可以先採取注射法試試自己是否適合。

3 陰寒體質：身體寒的人是非常不適合和蒲公英水的，所以大家還是謹慎服用蒲公英水。

給大家推薦一個蒲公英的小偏方對於治療口腔潰瘍是十分有用的。

用蒲公英配上金銀花在加水煮之後去掉其中的殘渣，每天含著漱口三四次可以很好的消除口腔潰瘍。

5、蒲公英的功效與作用

蒲公英具有美容、通乳、防治腫瘤、利膽、抗菌等作用。

1、美容

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值。其中含有的胡蘿卜素和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用。另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎的功效，根則具有消炎作用，花朵煎成葯汁可以去除雀斑。

2、通乳

蒲公英葉有疏通乳脈管之阻塞，促進泌乳的作用。

3、防治腫瘤

現代研究發現，蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之後的蒲公英用開水進行沖泡，然後代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。

4、利膽

國外研究，蒲公英有利膽作用，臨床上治療慢性膽囊痙攣及結石症有效。此外蒲公英尚有利尿健胃，輕瀉等作用。

5、抗菌

蒲公英的葉子中含有的某些物質對於傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑製作用。所以說，在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對於身體是很有好處的。

(5)蒲公英養生擴展資料：

生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。

參考資料來源：網路-蒲公英

參考資料來源：人民網-蒲公英功效多？蒲公英有什麼功效作用和禁忌

6、蒲公英養生茶怎麼做

蒲公英又稱黃花地丁、婆婆丁、黃花苗等。現代科研證實：蒲公英營養豐富，葯用價值高。它不僅是食療佳蔬、治病良葯，而且還具有美容養顏的功效。蒲公英可用於保養任何性質的皮膚，並能治療面部痤瘡、雀斑、色素沉著及白發脫發等病症。康兮壽兮手把手教你怎麼製作這款養生茶葉。

1、選擇蒲公英
製作蒲公英茶要選擇那些葉子肥肥寬寬的，蒲公英花含苞待放的時候採集的葉子製作蒲公英茶是很好的，蒲公英嫩芽用來食用苦味會差一些，但是用來製作茶葉味道會差一些。

2、採摘蒲公英
蒲公英的根與花朵也是極好的一味葯材，但我們今天做的是用蒲公英的葉子炒的茶，所以採摘蒲公英時直接選取葉子就好，不用連根拔起，直接略掉那些最下面枯萎泛黃的葉子，採摘又肥又綠的。

3、清洗蒲公英
這個季節螞蟻啊小蟲子啊開始出現了，其中螞蟻是很喜歡待在蒲公英上面的，你看嘟嘟的圖片，是不是有隻小螞蟻在爬呀爬?況且蒲公英長在野外，灰塵會很多，所有採摘回來的蒲公英一定要放在水裡好好清洗，進入口裡的一定要健康衛生。清洗干凈後，把葉子泡在干凈的水裡浸泡一小時。
4、鍋蒸蒲公英
把清洗干凈的蒲公英撈出，控干水分，刷干凈大鍋，放上簾子，蓋上鍋蓋，等水燒開後把蒲公英擺在簾子上，然後蓋上鍋蓋，千萬不要等的時間太長，當看到蒲公英葉子就像是被熱水燙過一般就好了，這一步俗稱殺青。
5、晾曬蒲公英
殺青後的蒲公英葉子要趕緊離開熱鍋蒸汽，找個簾子把蒲公英葉子挨著擺放好，然後放到外邊進行晾曬，晾曬的時候要隔一段時間翻一番，盡量讓葉子全部都做到晾曬，等晾曬到半干時就好了。

6、炒制蒲公英
這是最關鍵的一步嘍，沒有大鍋的可以用電磁爐，只不過一定要控制好溫度，不然炒糊了可就前功盡棄了。把晾曬好的蒲公英葉子放進鍋內，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻動，爭取讓每片葉子都均勻受熱，直到葉子里的水分全部消失，葉子微微捲起，聞起來香香的，這就是蒲公英茶了。
7、放涼並裝盒蒲公英茶
炒好的茶葉也別急著裝盒，那樣裡面殘留的溫度會讓蒲公英茶迅速反潮的，找個干凈的物件，把炒好的葉子晾上，不要拿到屋外，就在屋裡靜靜晾晾就好，用手試一試，蒲公英茶的溫度完全沒有了，方可裝盒收起。

8、蒲公英茶的喝法
蒲公英茶和平時咱們喝茶時是一樣的，熱水沖，放溫飲，不過脾胃差的人盡量不要飲用，飲用時也不要隨意飲之，要做到茶葉淡淡的，方是最佳。一本書，一杯清茶，祛火，清神，簡單，卻是最真的幸福。

如果有人懶得製作，或者是條件不予許，也可以找馬雲和強東兄弟，康兮壽兮的蒲公英根茶和蒲公英葉茶都還不錯。

7、聽說喝蒲公英茶能養生，為什麼有人喝完會腹瀉呢？

隨著養生潮流的興起，大家都知道，蒲公英是一種對調理身體非常有好處的植物，它取材十分方便，作為清熱解毒類中葯，具有抗菌或抗病毒作用，在中醫臨床中應用廣泛。還可以清胃火，輔助治療一些胃部疾病，但是，蒲公英雖然好，卻還是有一些人喝了蒲公英茶會導致腹瀉。那麼這是為什麼，又要怎樣避免這種情況呢？

蒲公英味苦能開泄，性寒能清熱，有清熱解毒，利水消腫的功用。有些脾胃虛寒的人如果飲用了大量的蒲公英茶就會導致腹部不適。如果適量飲用蒲公英茶，或將蒲公英和一些性質溫熱的植物配成代茶飲就可以避免腹瀉，並能發揮蒲公英茶最大的療效！

一、蒲公英刺玫茶

炒制的蒲公英根和重瓣紅玫瑰相搭配，既具備蒲公英下火的特點，兼有玫瑰溫和的氣質，不寒不燥，下火美顏兩不誤。

蒲公英可以幫助肝臟排毒，預防酒精性肝損傷，蒲公英利尿的作用可促進有害物質通過尿液排出體外，促進腎臟排毒，減輕肝臟負擔，玫瑰花疏肝解郁，兩者一起，對酒後養肝，肝排毒，預防肝損傷效果顯著！

二、蒲公英蘭菊根茶

具有清熱解毒、利尿下火特點的蒲公英根配上具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效的蘭菊根，雙倍增強護肝作用。

蘭菊根還富含菊粉，菊粉是一種水溶性膳食纖維和益生元，可以增加腸道排氣，促進腸胃蠕動，增加糞便含水率與糞便量，從而有效緩解或解決便秘問題。

二、蒲公英蘭菊根茶

具有清熱解毒、利尿下火特點的蒲公英根配上具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效的蘭菊根，雙倍增強護肝作用。

蘭菊根還富含菊粉，菊粉是一種水溶性膳食纖維和益生元，可以增加腸道排氣，促進腸胃蠕動，增加糞便含水率與糞便量，從而有效緩解或解決便秘問題。

需要注意的是，蒲公英茶的用量每天不易過多，這些蒲公英代茶飲的配方都記住了嗎？可以分享給身邊需要的朋友！