1、夏天吃哪些滋補養生品比較好
根據中醫虛則補氣的原則，夏天也應該注意進補。 夏天進補，以清補、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補食品為主，如鴨子燉冬瓜是夏天食補之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等等食品都是夏天中用以清補的食療佳品。
夏天吃些米粥，對食慾減退或消化功能下降的老年人更為合適，粥所含營養亦很豐富，又能幫助消化，用新大米熬成粘粘稠稠的米粥，清香怡人。還可再加上各種雜糧、蔬果等使之具有各胃、補脾、清肺、利便等功效。如綠豆粥，清熱解毒，清涼解渴;芹菜粥，去伏熱，利大小便;藕粥，調中氣，和胃生津;米仁粥，附濕熱，利腸胃;百合粥，潤肺調中等等。
夏天喝飲料應以解暑、清熱、生津、益氣、養陰為主，可飲些橙汁、蘋果汁、檸檬汁、菠蘿汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁類的飲料，這些飲料營養豐富，有一定的食療作用。酸梅湯也是人們夏天喜愛的飲料，不但酸甜可口，而且止渴生津，還可以促進胃液分泌，增進食慾，幫助腸胃消化。
夏天應以素食(素食食品)為主，美合大健康平台提醒你注意飲食的科學搭配，適當增加一些富含蛋白質(蛋白質食品)的魚、肉、蛋、豆類，多喝些葷素搭配的湯類，多喝些粥(如綠豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平時，多吃些水果(水果食品)，自己也可以做些清涼而有營養的飲料，如百合湯、蓮子湯、綠豆湯、紅棗米仁湯等，常喝必大有裨益。總之，夏令進補當清補。
2、夏季六節氣飲食進補的基本原則？
夏季六節氣，一方面機體營養素消耗增加；另一方面，天熱大量出汗，又導致了許多營養素從汗液流失。不僅如此，夏季六節氣人們的食慾減低和消化吸收不良又限制了營養素的正常攝取，所有這些均有可能導致機體營養素代謝的紊亂，甚至引起相應的營養缺乏症或其他疾病。
由此可知，夏天的飲食進補是十分必要的，但是進補又不能隨心所欲，必須順應夏季六節氣特點，遵循以下基本原則。
1.補充足夠的蛋白質和維生素在高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，從而引起負氮失衡。因此，蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加15％左右，每天的供給量須達100克左右。蛋白質以魚、肉、蛋、奶、豆類中的為好。
在炎熱環境下，人體維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素尤其是維生素C增多。據測定，每毫升汗液中維生素C可達10微克，如排汗5升，則損失50毫克。此外汗液中還有維生素B1、維生素B2。因此，在夏天人體維生素需要量比普通標准要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、維生素2、維生素C乃至維生素A、維生素E等，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。
在新鮮蔬菜及夏熟水果中，以西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等含維生素C尤為豐富，維生素B族在糧谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。夏季六節氣人們可適當補充這些食物，亦可適當口服些酵母片。
2．補充水和無機鹽當夏季六節氣人體大量出汗或體溫過高時，不但人體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀。而缺鈉可引起嚴重缺水，所以在夏季六節氣要補充水分和無機鹽。水分的補充最好是少量、多次，這樣可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發量。鈉的補充，要視出汗多少而定。如果一個人工作8小時，出汗量不超過4升，則每天從食物中攝取18克食鹽就可以廠；出汗量若超過6升，則另需從飲料中補充，但飲料中氯化鉀濃度不宜超過0．2%。鉀鹽的補充辦法是每日2片鉀片，每片鉀片含鉀25毫克當量。另外，可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆製品、海帶、蛋類等。
汗液中除含鈉、鉀外，還含有鈣、鎂、鐵、銅、鋅，還有硫、磷、錳、鉻等，若不及時補充，同樣能引起機體水鹽代謝和酸鹼平衡的紊亂，影響耐熱能力，極易誘發中暑。所以，夏季六節氣飲食一定不要忘了補充水和無機鹽。
3．飲食宜清淡夏季六節氣，人體的胃酸分泌減少，加上飲水較多、沖淡胃酸等原因，導致人體消化功能較弱，故飲食應清淡一些，多吃營養豐富、清淡的食物，少吃油膩厚昧及熱性的食物，尤其是煎炸食品或糕團等油膩之物要少吃或不吃。
但是，清淡不等於素食，即完全吃素，不吃葷食。有些人到了夏季六節氣便成了「素食主義者」，三餐純素，以為這就是清淡，就能健康長壽，其實這是養生的一大誤區。
人體健康需要有多種營養索來保證，食物是螢養素的主要來源。各種營養素必須齊全，多的營養素並不能代替那些微量的營養素。正常情況下，人體的營養素保持著動態平衡，一旦某些物質缺乏，就必須及時補充。夏季六節氣高溫高濕，人體消耗大，夜晚睡眠少，尤其需要增加營養，故不能過分強調素食。素食中雖然含有多種對人體有益的物質，如維生素、礦物質、纖維素等，但人體必需的蛋白質等卻含餐甚少。若夏季六節氣長期吃素就容易導致營養失衡，並會導致身體在「秋收冬藏」時也失去協調，從而埋伏下疾病的危機，這就是平時所說的夏天「受虧」了。夏季要適當吃些瘦內、蛋、奶、魚等葷食及豆製品，烹調時可多用清蒸、涼拌等方法，不使其過於油膩。此外，配菜時應注意搭配，例如葷少素多的搭配、色彩的搭配等，並多變換花樣，以調胃口、增食慾。夏季蔬菜品種多，選擇餘地大，可充分利用「搭配技術」。「色彩」被禰為是健康的「第二營養素」。家中有人食慾不振，精神萎靡時，不妨在餐桌上添加些紅色的蔬菜，以刺激中樞神經，振奮精神；若工作勞累，心身疲憊，心情不悅時，餐桌上可多加點綠色和白色的菜餚，以舒緩情緒，愉悅心理，促進消化。
4．喝冷飲要適度夏季六節氣由於高溫的影響，人體會產生一系列生理反應，導致精神不振、食慾減退。這時，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營養保持平衡，有益於健康。中醫學養生家們認為，夏季人體陽氣在外，陰氣內伏，胃液分泌相對減少，消化功能低下，故切忌因貪涼而暴食冷飲。所以民間諺語說：「天時雖熱，不可貪涼，瓜果雖美，不可多食。」此外，大汗之後不要過量飲用冷飲，因為冷飲喝得太多，不僅不能盡快地補充和調節體內鹽類和水分的丟失，反而沖淡了胃液，降低胃液的殺菌力，使致病微生物通過胃腸道，引起胃炎、腸炎、痢疾等疾病。
尤其是對某些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇和節制，例如，冠心病、哮喘、慢性支氣管炎等患者，不宜多吃冰凍的食品，以免加重病情或誘使舊病復發。對於胃潰瘍病、胃酸過多的疾病，不宜多用含酸味的冷飲；糖尿病患者，在自製冷飲中，應少加或不加糖，否則飲後會感到口中甜膩或胃部不適。還須說明的是，喝飲料不能替代飲水。因為飲料大多含有一定的糖分。飲料中的糖分越高，滲透壓也越高，越不易為細胞所吸收，反而會帶走細胞內水分，容易引起體內失水。另外，以冷飲解渴常難以達到目的，導致頻繁暴食，對消化道是一個很強的冷刺激，會引起消化道異常蠕動和功能紊亂，導致腹痛或腹瀉等。
5．注意飲食衛生夏季六節氣飲食調養，不可忽視的一項基本原則是：一定要注意飲食衛生。因為夏季六節氣喝水多，沖淡了胃液，降低了胃液的殺菌力，使致病微生物容易通過胃進入腸道；另一方面，濕熱的氣候環境也適合微生物的生長繁殖，食物極易腐敗變質。因此，夏季六節氣必須把好「病從口人」這一關，首先，要注意生吃瓜果的消毒。其次，要注意食品的保鮮。再次，不要忽略了家庭案板的消毒。最後，要適當多吃些大蒜。
3、夏天女人吃什麼養生 清淡飲食5個驚人好處
葯補不如食補，所謂食補就是利用一些健康的飲食方式來促進身體健康。由其是對於女性朋友來說在炎熱的夏季，更要學會利用一些飲食的方法來促進身體健康。下面就來分享一下夏季一天的養生食譜。 早餐：俗話說早餐要吃得好，吃得有營養，才能保證一天的精神，因此早餐不在於量多，而在於要包含人體所需的營養。豆漿：含有豐富的大豆蛋白，植物雌激素，可以讓你保持一天的活力。全麥麵包：富含粗纖維，多種礦物質，可促進新陳代謝，同時還能促進排便。雞蛋：雞蛋富含人體所需要大量元素，而且雞蛋也是公認的最實在的介於肉食和素食的完美搭配之一。雞蛋用煮的為宜，盡量少吃煎的炸的，也不要吃所謂的隔夜茶葉蛋。香蕉：具有促消化，助排便的功能，同時還能緩解早起的疲勞感，早上適當吃上一根，保證一天的活力。牛奶：中國人早上喜歡喝豆漿，而外國人多喜歡喝牛奶，當然了牛奶，豆漿各有好處。因此不管是豆漿還是牛奶喜歡就好。多數人的早餐都是簡單中度過的，因此以上這些簡單的食物就是不錯的營養早餐了。但是如果有條件的話，或者是有時間為家人准備早餐的話，那麼養生功效自然更強一點了。例如早上起來熬點小米粥，炒個青菜，煎個魚，弄一份餛飩，餃子也都是不錯的選擇，而且還具有營養。午餐：多數上班族的午餐是在快餐中度過的，快餐沒有什麼營養，而且其用油量過多，過份追求口感，而不注意營養搭配，衛生更是沒辦法保證。這樣的午餐自然是沒有營養的。因此可以自己帶份簡單的午餐自然是最好不過的。養生專家認為午餐要吃得飽一點，可以適當的吃些肉類之類的。米飯：含有豐富的澱粉，而且容易有飽腹感，午餐吃上一碗米飯不僅可以消除一個早上帶來的飢餓感，同時還能補充體力。牛肉：當然了豬肉，魚肉，雞肉也都是不錯的選擇的。肉類不僅可以補充身體所需的營養素。同時還能滿足人們的口腹之慾。可以簡單的將這些肉類同蔬果搭配成煲成湯喝，下飯，而又可補充營養。馬鈴薯：馬鈴薯是午餐中最常見的一種搭配之一了，其的一個最大的好處就是可以保持原風味。而且起來也容易有飽腹感。芹菜：吃了那麼多的肉類，當然要吃盆芹菜來降降血脂了。海帶：海帶是一種最廉價的美食之一了，由其是對於習慣了快餐的上班族們來說，多吃點海帶更有利於身體健康。小白菜：小白菜，清心而又爽口，在高溫的天氣下適當吃點也是不錯的選擇。晚餐：上班族的晚餐總是特別豐富，由其是喜歡燉一些高湯，其實從健康的角度上說，晚餐不宜吃得過於油膩。一來不利於消化，二來，很有可能會影響睡眠。因此晚餐宜以清淡為主。或是小米粥，搭配清新爽口的空心菜，糖醋排骨，下飯，而又健康。或是一份簡單的麵食，搭配著義大利紅酒，美味而又浪漫，足矣消除一天的疲勞感。總得來說從養生的角度上說，夏季的養生食譜只要注意，早上吃得精，午飯吃得飽，晚飯吃得清淡，就最有利於身體健康了。
4、夏季飲食如何清淡又營養
3 創作背景
5、素食者夏季應如何養生？
夏季暑性溫熱，人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，耗氣傷津，故宜吃些具有祛暑益氣、生津止渴、養陰清熱的食品；宜吃些具有芳香開胃、健脾化濕作用的食品；宜以清補為主，輔以清暑解熱、護胃益脾作用的食物和具有降血脂、降血壓、護血管作用的食品。
夏季適宜的食物有：白扁豆、綠豆；冬瓜、苦瓜、節瓜、地瓜、菜瓜、黃瓜、甜瓜、絲瓜；木耳菜、筧菜、紫菜、番茄、鮮藕、草菇；菱角、薏苡仁、百合、枸杞子、決明子、金銀花、菊花、荷葉；葡萄、梨子、西瓜、烏梅、草莓、椰子、柿子、檸檬、菠蘿、荸薺、甘蔗等。
此外，炎熱夏季還專宜服食生薑、菊花腦、茼蒿、綠豆芽、赤小豆、蘿卜、花菜、芹菜、茭白、發菜、柑橘、橙子、蘋果、胖大海等清屬補食品。
我的朋友剛好參加過廣州素食學校中醫素食食療養生的培訓，希望對你有幫助。
6、夏季有哪些養生素食？
夏天氣候熱得讓人難受，在這個時候解暑是非常必要的，下面就是一些方法：
喝茶。喝茶是解暑的最佳辦法。不管是紅茶、綠茶還是菊花茶，如果附之冰糖、山楂、橘皮、決明子等，不但口感極佳，而且也不失為清熱祛暑的良方。
喝粥。夏季人們飲食不喜油膩而趨於清淡。粥製做起來省時省力，既營養也很可口。比如：小米綠豆粥、苦瓜粥、玉米粥、薄荷粥、蓮子粥、百合粥等。
喝湯。綠豆湯、百合湯、酸梅湯和苦瓜湯等湯類食品除可補充人體內大量缺失的水份外，更是夏季人們餐桌上不可缺少的一道輔食。專
喝果汁。常見的桃汁、梨汁、蘋果汁、葡萄汁、草莓汁、西瓜汁等果汁可適量食用。對生津止渴、清熱解毒有較屬好的效果，可謂一舉多得。
7、夏季有哪些養生素食譜？拜託了各位 謝謝
夏季有很多養生食譜，在此先給你十款，希望能喜歡： 一、清拌茄子： 【配料】嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。 【做法】茄子洗凈削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上;香菜擇洗干凈，切段，撒在茄片上，即成。 【功效】清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。 【注意】：豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加熱後毒性可大為減弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。 二、熗拌什錦： 【配料】豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。 【做法】將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋干水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。 【功效】生津止渴，健脾清暑，解毒化濕。 三、綠豆南瓜湯： 【配料】綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。 【做法】綠豆清水洗凈，趁水氣未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鍾後，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鍾，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鍾，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。 【功效】綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。 四、苦瓜菊花粥： 【配料】苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。 【做法】將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。 【功效】清利暑熱，止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。 【注意】喝此粥時，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。 五、荷葉茯苓粥 【配料】荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。 【做法】先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入葯湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。 六、涼拌萵筍： 【配料】鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 【做法】萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。 【功效】利五臟，通經脈。 七、五味山葯桂圓粥 【配料】鮮生山葯100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖適量，粳米50克。 【做法】將山葯去皮，切成薄片，與桂圓、五味子同置於鍋內，加入淘洗凈的粳米，加水適量，煮粥，加白糖調味即成。每日1劑，當早飯或晚飯食用。 【功效】滋補強壯、補陰安神。 八、青紅蘿卜豬肉湯 【用料】 青蘿卜一斤(約六百四十克),紅蘿卜四兩(約一百六十克),蜜棗四個,豬腿精肉十兩(約四百克),陳皮一小塊,清水適量。 【做法】 (1) 把蘿卜去皮,切角塊;豬肉原塊洗凈;陳皮浸軟,洗凈 (2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,下全部原料,再滾起改用文火煲約三小時即可. 【注意】購買煲湯蘿卜,以粗壯身重,上圓下尖為好 【功效】有治肺燥,喉干,眼澀等食療功能 九、清補涼瘦肉湯 【用料】瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），淮生10克（2錢），玉竹5克（1錢），茨實5克（1錢）。 【做法】＊把瘦肉放落滾水中煮5分鍾，取出洗凈。 ＊洗凈全部清補涼配料。 ＊把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲３小時，湯成用鹽、生 調適味即可。 【功效】此湯清甜滋補，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水。 去燥潤肺老鴿湯 【用料】光鴿2隻約500克、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、薑片5克、骨湯2000克、精鹽少許。 【製作】(1)將每隻鴿斬成四大塊，放進開水鍋內焯過，洗去血水，瀝干待用. (2)將鴿肉和洗凈沙參、玉竹、麥冬、薑片一同放進砂鍋內，注入骨湯，加蓋，用慢火煨約60分鍾至肉熟湯濃，調味即成。 【功效】滋陰益氣，清熱解毒，潤肺養肺，生津潤燥。 十、涼瓜鱔背 【原料】黃鱔300克，苦瓜150克。精製油35克，蔥段、薑片少許，黃酒少許，醬油15克，鹽0.8克，白糖10克，味精0.2克，水澱粉適量，麻油少許。 【製作】 （1）將黃鱔去頭、去骨改刀成鱔背片待用。苦瓜去籽改刀成片狀，用開水焯一下取出待用。 （2）洗凈炒鍋放置爐上燒熱，加入油燒熱，加萄段、薑片煸出香味後，放入鱔背煸炒至肉色發白後加入黃酒、醬油、鹽、白糖及少許湯水，待其燒開後略為燒煮一會兒，放入苦瓜片，大火燒開加味精後用水澱粉勾芡，翻炒後淋少許麻油後即可裝盆。 【功效】苦瓜清熱解毒，黃鱔營養豐富。 【特點】口味獨特，色澤褐中透綠。 以上回答如對你有幫助，請採納。
8、素食養生：夏季吃什麼蔬菜好
夏季推薦吃以下一些蔬菜：
苦瓜：具有清熱復解毒、增強食慾、明目聰耳、利尿涼血、清心解勞、潤澤肌膚、益氣壯陽的功效。
絲瓜：可以去風濕、通經絡、涼血、解毒、清熱化痰。常用於治療夏季的中暑、咳嗽哮喘、支氣管炎、乳腺炎、細菌性痢疾、慢性腸炎、濕疹等。
番茄：西紅柿味甘、酸，性涼，微寒，能清熱解毒，生津止渴，健胃消食，涼血平肝，可以防治夏季的口渴和食慾不振。另外，西紅柿還制富含胡蘿卜素和維生素A、C，可以防曬、美容、抗衰老，以及對治夏季的真菌、感染性皮膚病。
黃瓜：黃瓜里的黃瓜酸可以促進人體新陳代謝，排出毒素。其豐富的維生素C含量，能美白肌膚，抑制黑色素形成。
冬瓜：可以消暑清熱，含有較多維生素C及鉀鹽，有利於高血壓、腎虛、浮腫病患者食療消腫，用於心胸煩悶、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、急慢性濕疹、瀉痢等。
適合夏季蔬菜的還有：茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯、海帶、莧菜、白菜、茭白、竹筍、綠花椰菜、捲心菜、甜椒、草菇、胡蘿卜、馬鈴薯、山葯等，也可以很好地消暑瀉火、排毒通便。
9、夏天養生，適合吃什麼進補
夏天，人們出汗較多，氣隨汗泄，常以氣虛津虧為多見，表現為短氣乏力、倦怠懶言、口燥咽干、頭暈眼花、手足心熱、便干不暢、舌紅少苔，脈細無力而稍數。這是一種耗氣傷陰的表現，會影響到脾胃的功能，引起食慾減退和消化功能下降，因此不少人在夏季表現為氣虛或氣陰兩虛。
根據中醫虛則補氣的原則，夏天也應該注意進補。 夏天進補，以清補、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補食品為主，如鴨子燉冬瓜是夏天食補之佳品。另外，如鮮瓜果、芡實、綠豆等等食品都是夏天中用以清補的食療佳品。
夏天吃些米粥，對食慾減退或消化功能下降的老年人更為合適，粥所含營養亦很豐富，又能幫助消化，用新大米熬成粘粘稠稠的米粥，清香怡人。還可再加上各種雜糧、蔬果等使之具有各胃、補脾、清肺、利便等功效。如綠豆粥，清熱解毒，清涼解渴;芹菜粥，去伏熱，利大小便;藕粥，調中氣，和胃生津;米仁粥，附濕熱，利腸胃;百合粥，潤肺調中等等。
夏天喝飲料應以解暑、清熱、生津、益氣、養陰為主，可飲些橙汁、蘋果汁、檸檬汁、菠蘿汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁類的飲料，這些飲料營養豐富，有一定的食療作用。酸梅湯也是人們夏天喜愛的飲料，不但酸甜可口，而且止渴生津，還可以促進胃液分泌，增進食慾，幫助腸胃消化。
夏天應以素食(素食食品)為主，注意飲食的科學搭配，適當增加一些富含蛋白質(蛋白質食品)的魚、肉、蛋、豆類，多喝些葷素搭配的湯類，多喝些粥(如綠豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平時，多吃些水果(水果食品)，自己也可以做些清涼而有營養的飲料，如百合湯、蓮子湯、綠豆湯、紅棗米仁湯等，常喝必大有裨益。總之，夏令進補當清補。
10、今年夏天怎麼養生？
食物本來是營養人體的，如果飲食不節制，就會適得其反，傷害人體的正氣。所以一定要飲食有節，夏季中醫保健尤其要做到「三要」與「三宜」。
節制、衛生、忌食生冷
一要節制。防止暴飲暴食。還要注意三餐的時間及分配。早飯要在7點左右，午飯在12點左右，晚飯在18點左右。做到「早吃好，午吃飽，晚吃少」
二要衛生。尤其夏日不幹凈的飲食會導致疾病的發生;
三要忌食生冷。夏天炎熱，陽氣宣發在外，陰氣就郁於體內，如果吃了過多生冷的瓜果蔬菜，就會使寒濕盛於體內，不容易被脾胃消化。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退，吃生冷食品會進一步傷及腎陽，造成腹瀉不止。
兒童消化機能尚未充盈，在夏季又易感暑熱濕邪，如常吃生冷食物尤其是冰激凌、飲料等，糖分又高，極易損傷脾胃的運化功能，出現長期食慾不振、腹痛、大便異常等症狀，如果不從飲食上進行糾正，聽之任之，就會造成胃腸疾病，可能影響孩子一生的健康。
女性有經、帶、胎、產的特殊生理過程，容易氣虛血虧，血的特性是喜溫惡寒，所以女性更不能恣食生冷，尤其是經期、產後更要注意，過食生冷不僅傷害脾胃，更可以造成子宮寒症引起白帶過多，痛經，甚至不孕。所以夏季女性吃生冷食品一定要節制。
另外，夏季天氣炎熱，很多男士喜歡喝冰鎮啤酒，但是許多人因此會誘發痛風;或損害脾胃功能，引起急性胃腸炎;導致血管急劇收縮，引發心血管問題等。
清淡、五味、養心健脾
夏季飲食第一宜清淡，要吃脾胃容易消化的簡單的飲食，這樣才能杜絕胃腸道疾病的發生。清淡的飲食，就是平常說的「粗茶淡飯」。主食要以五穀雜糧為主，副食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。清淡飲食不是完全的素食，肉類含有人體必需的蛋白質，完全素食容易造成營養不良，所以對肉類要少食、淡食。烹飪以清蒸、水煮為主，減少煎炸，少放油鹽，盡量保持食物的原味。
第二宜苦、辛、酸、咸、少甜五味雜陳，食物都要有。按照中醫要求，五味與五行、五臟相對應，即酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入腎。
不同的味有不同的作用，酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用，像烏梅、山楂、山萸肉、石榴等;
苦味有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒等作用，像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等;
甘味即甜味，有補益、和緩、解痙攣等作用，如紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米麵食品等;
鹹味有瀉下、軟堅、散結和補益陰血等作用，如鹽、海帶、紫菜、海蜇等;
辛味有發散、行氣、活血等作用，如姜、蔥、蒜、辣椒、胡椒等。
第三宜養心健脾，解暑化濕。近期梅雨季空氣中濕度較重，人比較容易感受濕邪，一旦超出了脾胃的適應能力，就會產生食慾不振、大便稀溏、脘腹脹滿、四肢不溫等脾病。所以脾虛的人可以少食多餐，適當吃些辣，增加食慾，幫助消化，抵抗濕邪對脾臟的侵擾。也可以服用健脾化濕的中葯，如白術、米仁、蓮子、茯苓、藿香、白豆蔻之類，既健脾胃，又祛暑濕。
濟南中醫養生、中醫保健、養生保健專家劉彥主任主持下的醫科院附屬醫院中醫保健科，致力於個性化健康方案的施治、亞健康綜合系統調理、各種慢性病的中醫固本輔助治療等，效果突出，立竿見影。