1、港劇里常說的糖水是指白糖水嗎
香港人都比較喜歡甜湯養生，其實香港地道的叫法應該是「糖水」，「甜湯」是國語譯語。如果把「糖水」理解成加了白砂糖的開水那就大錯特錯了，這里是指各式各樣的滋補甜湯。
香港人的煲湯，變化多樣這是眾所周知的。在飲食習慣上，香港承襲了廣東人會依照時令煲不同的湯品，做為滋補養生之用。而這種養生進補的概念，也應用在甜品上面。例如:夏天時會製作綠豆沙、馬蹄露等消暑解熱的甜品；秋天時會燉煮百合糖水、南北杏糖水等潤肺滋養的甜湯； 冬天時，則有黑糯米、紅豆沙等補血、益氣的湯水。
香港的甜品也可以看出西風東漸對香港的影響，像是著名的香港飲品「鴛鴦奶茶」，將紅茶加入咖啡中調和飲用，就是典型的中西合璧的例子。
香港人的甜品，除了各色甜食點心之外，也可以說是香港人愛喝的「糖水」的代名詞。這看似簡單的糖水，其實也隱藏了不小的學問。香港人的糖水大多需要經過長時間的燉煮，燉煮甜品看似簡單其實也相當需要技巧，火候與時間的掌握是重要關鍵，因此香港人的「糖水」不但補而不燥，且可滋補養顏、補中益氣，是廣東人經過長久經驗累積下來的養生之道。
由於香港人強調養生，因此即使是糖也要選用營養價值較高的「黃冰糖」。這種冰糖甜味細致較不膩口，因為冰糖是由蔗糖再萃取而成，因此純度較一般白糖高。而黃冰糖由於沒有經過再精製，因此保留了天然的營養成份，且具有補中益氣、和胃潤肺的功效，注重養生的香港人大多舍砂糖而用黃冰糖。
香港地處濕熱，重視養生的香港人習慣喝涼茶來清熱袪濕，一些傳統的港式涼茶鋪里會有許多清熱降火的涼茶，像是廿四味、雪梨茶、五花茶等，而鼎鼎大名的龜苓膏即是涼茶鋪中最為著名的。香港另一種甜品店，則以養生甜品為主要營業項目，供應核桃糊、紅豆沙、燉雪蛤、燉木瓜、燉奶等養生甜湯。
對於香港人的傳統來說，涼茶和糖水是有分別的。涼茶的作用多為清涼降火，因此夏天時香港人喜歡喝涼茶；到了冬天，滋潤的糖水則成了香港人的最愛，各種具有滋補作的糖水在冬天時賣得最好。
雖然香港的甜品本身具有養生的作用，但香港人飲糖水也講究時間的。一般來說香港人並不會在早上喝糖水，因為就傳統的中國人觀念中早上喝糖水容易引起「風」，即傷害身體讓身體產生不適的意思，因此許多糖水業者選擇在下午才開店。
2、夏季有什麼養生的食譜/
夏季養生飲食原則： 1、要補充足夠的蛋白質：這是因為高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，從而引起負氮平衡。因此，蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%～15%，每天的供給量須達100克左右，並注意補充賴氨酸。 2、要補充維生素：這是因為熱環境下維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素增多，尤其是維生素C，此外汗液中還有維生素B1及B2。因此，在夏天人體維生素需要量比普通標准要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。 3、要補充水和無機鹽：當機體大量出汗或體溫過高時，不但體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀；而缺鈉可引起嚴重缺水，所以要補充水分和無機鹽。水分的補充最好是少量、多次，這樣可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發量。 4、夏季飲食調養，除了要注意補充一些營養外，還必須多吃一些能夠清熱、利濕的食物。 夏季適宜食物 1、主食及豆類的選擇： 綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當食用粗糧和豆製品。 2、肉蛋奶的選擇： 豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶製品，咸鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。 3、蔬菜的選擇： 苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等。 4、水果的選擇： 柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等。 夏季飲食禁忌 1、夏天一定要少吃太熱的食物，如羊肉、狗肉等。 2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過量，會引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹泄。 3、夏季忌暴飲暴食。 4、不要大量補水，大量喝水不僅會沖淡胃液、影響消化功能,還會引起體內水分和鹽分進一步大量流失。 一日參考膳食 早餐：小米、綠豆、雞蛋、芹菜、蘿卜、圓白菜、海帶、青椒等，如小米綠豆粥、煮雞蛋、花捲、多味蔬菜絲； 加餐：酸奶； 午餐：粳米、糙米、冬瓜、蝦皮、鱔魚、芹菜、雞蛋、杏仁、豌豆等，如二米飯、杏仁拌豌豆、翠皮爆鱔絲、冬瓜蝦仁湯； 加餐：西瓜適量； 晚餐：百合、粳米、玉米面、苦瓜、豬瘦肉等 夏季營養食譜 1、龍眼大棗蓮子湯 材料：龍眼肉120克，大棗120克，蓮子適量。 做法： 洗凈材料後，以三碗水煲成一碗，用中火煲約60分鍾即成。 2、番茄乳酪三明治 材料：全麥吐司2片。約3厘米厚的番茄1片，低脂乳酪1片。 做法： ①將乳酪片置於土司上，再放上擦乾水分的番茄。 ②依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬並撒上少許黑胡椒，然後用另一片土司將材料夾起來。 ③以錫箔紙將土司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鍾即可。 3、肉絲拌黃瓜 材料：豬瘦肉150克，黃瓜200克。 配料：涼粉、海米粉、香菜、醬油、豆油、料酒、香油、香醋、味精、蒜泥各適量。 做法： ①將瘦肉切成5厘米長的細絲，炒鍋上火加底油，燒熱下入肉絲煸炒，見變色烹料酒，加醬油、味精，用中火炒至汁濃時出鍋裝盤，晾涼備用。 ②黃瓜洗凈切絲，香菜切段，海米粉用溫水泡發好，再用涼水淘涼，切5厘米長的段。將煸炒好的肉絲、黃瓜絲、涼粉碼在盤內(可碼成各式圖案)，同時將海米粉、香菜放在上面。用香油、醬油、香醋、味精、蒜泥裝入碗內調勻，澆上即可。 4、蘋果裡脊絲 材料：蘋果1/2個，裡脊肉70克，香菜20克，檸檬1個。 配料：橄欖油15克、太白粉、鹽各少許。 做法： ①蘋果洗凈切絲，用檸檬水浸泡30分鍾後撈起備用。 ②裡脊肉切絲後加太白粉、鹽拌勻，用滾水燙過後用冷開水立即沖涼瀝干。 ③然後將所有材料加橄欖油和調味料拌勻後即可。 5、酸果 材料：胡蘿卜25克，白蘿卜25克，荸薺25克，糖水橘子25克，罐裝菠蘿25克，黃瓜25克。 配料：白醋50克，白糖75克，檸椒汁、鹽各少許。 做法： ①胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜洗凈，去蒂後切成小條狀；荸薺洗凈去皮也切成條狀。 ②炒鍋內放入清水上火燒開，將胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜、荸薺投入稍燙片刻，撈出瀝水，晾冷放入盛器中，加入白醋、糖、檸檬汁、鹽、橘子、菠蘿塊拌勻腌漬數小時，裝入盆中上桌。 6、韭黃炒魚絲 材料：鯇魚100克，韭黃150克，紅椒1個。 配料：花生油、鹽、味精、白糖、濕生粉、胡椒粉、蒜、姜各少許，蛋白1個，香油適量。 做法： ①鮮鯇魚肉去皮切絲，用蛋白、生粉、鹽、味精各少許腌好；韭黃切段。 ②燒鍋下油，燒至90℃時下入腌好的魚肉，油泡至熟倒出。 ③鍋內留油，下蒜蓉、韭黃、紅椒絲、鹽，炒至八成熟時加入魚絲，調入味精、白糖、胡椒粉，用濕生粉打芡、炒勻，淋香油出鍋入碟即成。 7、紫菜冬菇肉絲湯 材料：豬瘦肉40克，紫菜15克，冬菇20克。 做法： ①瘦肉洗凈，切絲，用生粉拌勻；紫菜撕成小片，清水浸開，洗凈；冬菇浸軟，去蒂，洗凈，切絲。 ②把冬菇放入鍋內，加清水適量，煮沸15分鍾，放入紫菜煮沸後，再放肉絲，煮沸即可，調味供用。 8、椰子銀耳煲老雞 材料：土雞1隻(約500克)，椰子1個，干銀耳40克，大棗12粒。 配料：姜、鹽各適量。 做法： ①將椰子去皮，取椰子水與新鮮椰子肉；將雞汆燙後備用；將銀耳先泡水15分鍾，洗凈去蒂備用。 ②將雞放入鍋中，加熱水淹過雞肉，以大火煮沸，轉中火續煮45分鍾。再放入銀耳、大棗、薑片，一起煮45分鍾，然後加鹽調味即可。
麻煩採納，謝謝!
3、夏季最好的養生方式是什麼？
4、夏天煲什麼糖水
鮮果煲糖水讓你更漂亮
在各式糖水中，滋味水果經常入饌，令美味糖水更見色彩斑斕，並對健康有益。不難發現，不少蔬果營養價值甚高，與其他葯材如南北杏、川貝、雪耳、無花果等結合，更具滋補功效。
熱食芒果椰汁黑糯米
芒果，味甘酸性涼，含維生素C、芒果酮酸等，有益胃、解渴、止嘔止暈、利尿等療效，以大小均勻、飽滿、色黃白者為佳；芒果核干則能解毒、消滯、止咳。
熱食尤其暖胃，益氣血，芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，煙韌有度，口感極佳。由於芒果肉較濕毒，煮此款糖水時可先用芒果核干煲水，撈起後再加入黑糯米，待煮爛後，才放芒果肉，最後加上椰汁，這樣就更健康有益。
青蘋果燉蘆薈
蘆薈素有美顏功效，配上青蘋果燉制，滋潤清甜，又具補中益氣、生津健胃、養顏養生、清肝熱的療效，閑來一盅，潤心又潤肺。由於蘆薈汁略顯苦味，怕苦的朋友就放少點(2—3克)。
青蘋果，含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B、C。蘋果酸可以穩定血糖，維生素C可防止心肌炎。青蘋果有補心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效。此外，蘋果具有減肥作用，肥胖者適當多吃蘋果，可減少對其他食物的攝入量，達到減肥效果。
無花果南北杏清燉蘋果
無花果的味道甘中帶甜，加上蘋果的甜味，甜得來既天然又溫和。無花果有清腸胃的作用，亦可滋潤喉肺，在熱氣的時候喝一碗，可通便又可消熱氣。
川貝雪耳燉木瓜
木瓜，味甘性平，果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等，用來治療吐瀉腹痛、風濕性關節痛、腰膝酸痛等，選購時以質堅實、具清香為佳。
清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具化痰止咳、潤肺散結作用的川貝(葯取3克)，清新味美得令人停不了口。
鮮奶燉木瓜雪梨
先將鮮奶加糖煮熱，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分鍾即成，鮮奶＋木瓜＝雙重美白效果，配以潤心的雪梨，真是由外靚到內。
新鮮木瓜南北杏燉雪耳
以新鮮木瓜、南北杏和雪耳燉成，木瓜可幫助消化、抗菌解熱，南北杏止咳潤肺，雪耳則能滋陰潤肺、養胃生津。此款糖水味道香甜，無論冷吃或熱吃都一樣滋味。南北杏份量不宜過多，取10～15g左右，雪耳以片大身厚，完整不碎，色黃白，有光澤為佳。
雪梨，味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。
雪蛤豆漿湯丸
補腎益精、潤肺養陰的雪蛤膏配上豆漿煮成的芝麻湯丸，內有雪梨粒，清香又煙韌，對病後、產後虛弱，或因工作繁忙而導致健忘的人有奇效。
海底椰燉雪梨
海底椰素有潤喉功效，配上清甜雪梨一塊吃，止咳化痰當然不用說，各位「煙民」們飲用，最好不過啦！
鮮雪梨南北杏燉雪耳
主角同樣都是燉雪耳，但配角換上了雪梨，令到整盅燉品更清潤，生津解渴之餘，又可清熱氣，在心情煩躁不安的時候，用此來清心火挺不錯。
5、冬季滋補糖水
秋冬季潤糖水1——冰糖脆梨汁
秋冬季天乾燥，首先感覺到的是皮膚，怎麼保養，都干乎乎的。按中醫說法，皮膚乾燥源於肺燥。秋高氣爽，吸進去的空氣里水分很少，身體里的水分卻又不斷被蒸發，所以要潤膚，首先要潤肺。
秋冬季天的時候，生梨隆重上市，碭山梨、雪梨、水晶梨……鮮嫩多汁，酸甜適口，有「天然礦泉水」之稱。將梨打成梨汁，是特別潤肺的糖水飲品。這樣的糖水……唉喲，怎麼酸的？對了，梨有一定的酸度，打成梨汁會更感覺酸，所以要加點冰糖，這樣的梨汁，喝一口，涼沁沁地直滲到每一個肺泡。
秋冬季潤糖水2——養生仙草糖水(冷/熱)
夏天冷飲，仙草飲品很風靡，但很多人不知道仙草到底是什麼玩意，甚至有人認為仙草飲品中那切成小丁的是龜苓膏。其實，燒仙草真的是草，這種草俗名就叫仙草，也有人稱它為涼粉草，富含果膠。把這種草曬干，放水煮透，再濾去雜質，涼了，就成a為像龜苓膏一樣的凍了。
仙草性溫涼，夏天吃敗火，所以一般都做成冰品。不過，時下女孩子吃仙草上癮了，天涼了還要吃，像一茶一坐這樣的台灣美食店就推出了熱的燒仙草。
剛出鍋的燒仙草，放上些蜂蜜、薏米和特製的小糯米丸子。熱的燒仙草顯然沒有涼的那麼聽話，在碗里跟調羹捉迷藏，好不容易含到嘴裡，沒來得及咂味道，它就噝溜一下溜進了喉嚨。仙草溫涼的脾性、高含量的果膠，都是美女們保持皮膚白皙、光滑、充滿彈性最好的伴侶。
秋冬季潤糖水3——咖啡蛋白奶昔
美味奶昔是很多人的最愛，可是，秋天喝，有沒有增肥之虞呢？飽了口福，到春天還得加倍努力減肥，豈不得不償失。怎樣又喝到美味奶昔，又不要增肥呢？最好的辦法是在奶昔中加入美國乳清蛋白和咖啡。美國乳清蛋白含有很多支鏈氨基酸，而支鏈氨基酸-亮氨酸最大的作用是幫助肌肉生長，使瘦體重增加，避免脂肪增加。加入咖啡的目的也一樣，可以提神，增加減肥效果。
又好喝，又不長肉的奶昔，是不是已經叫人按捺不住了呢？不過，還得耐一下性子，這個東東沒地方買，要自己做。奶昔的基本原料當然是牛奶，加入咖啡、美國乳清蛋白、糖，用攪拌機充分攪拌，你的養肌肉不養脂肪的美味奶昔就好啦。
希望對你有幫助，祝你好運！
6、夏天該怎麼養生？
1、晚睡早起
夏季就是要注意自己的健康生活，尤其是炎熱的夏季，注意健康的生活習慣就是很重要的。夏季日照時間延長，晝長夜短更明顯，老年人在這個季節的作息時間不妨順應自然界變化稍作調整，建議就寢時間在晚上10點之前，起床時間在早上6點左右左右。每天午時小憩片刻，但要午睡時間不宜過長，一般以半小時為宜。午睡醒後不要立即起床，因為此時腦部供血量不足，會出現短暫的腦功能紊亂，使人感到頭昏腦漲，最好靜躺10分鍾後再起床。
2、飲食清淡
飲食的健康也是很重要的，及時的進行生活的護理，飲食的調節對我們的健康也是有很多的好處的。注意衛生夏季老年人的消化功能相對較差，所以飲食宜清淡，盡量多食容易消化且富有營養的新鮮食品，盡量避免或減少吃隔夜食品，飲食也要定時定量，有規律，不能過飽與過飢，餐間可吃些新鮮干凈的瓜果。夏季是胃腸病的高發季節，同樣也是瓜果上市較多的季節，要注意飲食衛生，防止食物中毒。
3、防暑避濕、謹防疾病
夏季就是要注意防暑，比幾個暑熱對我們身體造成的危害也是不能忽視的。夏季暑熱濕盛，故高溫天老年人要避免或減少外出，確需外出時要戴草帽或掌陽傘，不要讓太陽直射頭部，特別是體弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴曬，以防中暑。對汗濕了的衣服要勤換勤洗，常洗澡，保持皮膚清潔，預防皮膚病，晚上還應多注意保暖，以免受涼而誘發疾病。
7、養生糖水怎麼做
材料折疊編輯本段
主料折疊
116g番薯
115g芋頭
129g南瓜zd
配料折疊
適量紅糖
適量薑片
適量核桃
做法折疊編輯本段
1
食材:番薯。回
2
食材:芋頭。
3
食材:南瓜。
4
醬啊ing南瓜吸進，去皮，切塊。
5
將番薯洗凈，去皮，切塊。
將芋頭洗凈，去皮，切塊。
6
湯鍋加入適量的清水。
7
放入番薯和芋頭，大火煮滾。
8
放入兩片薑片，煮10分鍾。
9
再放入南瓜。
10
加入適量的紅糖。
11
蓋鍋蓋，大火煮5分鍾，即可關火。
12
盛入碗中，放上去衣的答核桃，就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……
8、推薦幾個夏日糖水和燉盅？
五味子龍眼洋參茶
這款中式養生茶有很好的益氣生津、養心安神的功效。對於乾燥的季節再合適不過了。雖然加入了中葯成分，但入口滿是龍眼肉的甜香，家人一定會喜歡！
用料
沖調量為1人份
五味子 5g
西洋參片 5g
龍眼肉 5g
冰糖 20g做法
1.五味子洗凈，濾去雜質，龍眼肉用流動水清洗干凈，注意褶皺中的雜質。
2.把所有材料放入小砂鍋，加入250ml水。用大火燒開，然後改用小火慢煮25分鍾即可。
小貼士
1.這道茶可以每日代茶飲用。在沖泡和煮制的過程中最好不要使用金屬鍋，金屬鍋會讓葯效大打折扣。
2.西洋參又叫花旗參，原產地在美國和加拿大，樣子與人參很相似。西洋參性涼味甘，除有補氣養陰的功效外，還能清火生津，對津液不足、口渴舌燥具有相當的療效，是溫補良葯。
3.五味子：北五味子的成熟果實，採摘後經過曬干或蒸干，成品顏色呈暗紫紅色，有時表面有白霜。味道微酸，性溫而不熱不燥，有斂肺滋腎、生津斂汗、澀精止瀉的功效，在中葯店就可以買到。
4.這里使用的龍眼，是龍眼乾，也就是新鮮龍眼收獲後曬乾的產品。龍眼滋味甘甜，屬於溫熱性質，具有補益心脾、養血安神的功效。龍眼含有糖、蛋白質和多種維生素等營養成分，體弱貧血、年老體衰、久病體虛者，經常吃些龍眼很有補益。
木瓜燉雪蛤
用料
雪蛤3克，木瓜一個，牛奶50ml，冰糖、
蜂蜜適量（根據個人嗜甜度增減），薑片少許。做法
1、雪蛤清水泡發，揀去雜質。
2、清水加薑片煮開，放入雪蛤煮片刻，去腥。
3、撈起，瀝干。
4、冰糖化水（嗜甜味的可多放點），還可加入些許蜂蜜，味道更香甜。
5、煮開後加入去腥的雪蛤，再加入牛奶，還可加入椰果粒，再煮十五分鍾，感覺煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。
6、木瓜雕盅。刀工好的就雕好看點啦，不行的話就以4：1的比例切一個深口的作盅，淺口的作蓋。我的感覺是雕成鋸齒形既漂亮密封性能又好。
7、將煮好的雪蛤羹倒入木瓜盅，蓋好木瓜蓋，隔水（水要加足）放入微波爐中火燉十五分鍾就可以啦，也可用蒸鍋隔水燉半小時。
小貼士
1、好的雪蛤泡發比例為1：5
2、雕木瓜盅時挖去的肉肉可以切成小丁放入一起燉，味道更好！
3、一次可以多做些半成品，放入冰箱，要吃時隨取隨燉，更方便。
桂圓紅棗雞蛋糖水
用料
干桂圓 100g
小紅棗 15粒
雞蛋 1枚
黃芪 100g
冰糖 15g做法
1.干桂圓去殼去核，果肉留用。紅棗去核，清洗干凈。雞蛋放入小煮鍋中，煮熟後撈出，待涼剝去蛋殼。
2.煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開後放入剝好的桂園肉、棗和黃芪，煮20分鍾後轉小火燉煮約90分鍾。
3.熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖全部融化即可。
小貼士
1.產後體虛的女性可以將用料中的冰糖換成紅砂糖，補氣血的功效會更好。
2.紅棗最好去掉棗核，否則會引起燥熱
霸王花羅漢果清心潤肺湯
用料
霸王花、羅漢果、玉竹、扁豆、杏仁、紅棗
排骨約500克做法
1、先將湯料洗凈用清水泡約30-60分鍾
2、挑選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內，加清水至淹 蓋排骨，用大火煲至水開後約 1.5分鍾，熄火將將排骨撈起。
3、然後將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內，用大火煲30分鍾。
4、再改用小火煲1-2小時後，根據各人喜好加鹽調味即可享用清心潤肺的霸王花羅漢果湯了。
小貼士
在熄火前20分鍾放入羅漢果，再用小火煲約20分鍾後，湯會更美味哦！
9、夏天多喝鹽開水有啥好處？糖水呢？
夏天天氣炎熱，汗水出得多，需要水份補給。從醫學的角度看，鹽開水最有益於人體健康，當人出汗過多或腹瀉脫水時，唯鹽開水對細胞的親和力最大，能迅速進入脫水細胞；在疲勞不堪時，它能解除乳酸聚積，使疲勞頓時消除，如血液粘稠，心腦血管可能發生梗塞的危險時，鹽開水是最好的稀釋劑和化瘀劑。鹽開水就是水燒開後加少許食鹽。製作簡單方便，經濟實惠，的確有益於健康。
喝糖水有益促進新陳代謝，使大腦有充分的能量，適宜學生等用腦人群，多喝會導致糖尿病和肥胖，所以推薦一天只喝半杯，不要在睡覺前喝。
鹽開水和糖水的功效
每天早上空腹喝一杯淡鹽水,清洗腸胃通大便，保護口腔、防細菌、防感冒。
鹽除了是必不可少的調味品外，還具有不小的保健功能。中醫認為鹽有解毒、清熱、潤燥的功效，最有力的說明就是用鹽擦洗傷口可以消炎。在健康方面，鹽給人們帶來的幫助還有許多。當你在吃下不衛生的食物，或者吃得太多、太雜，感覺腹部脹痛時，可以每隔15分鍾喝一小口淡鹽水（最好先把鹽烘成微黃色）。如果因為吃煎炸食物引起便秘，不妨早上空腹喝一杯淡鹽水。
中醫認為，鹽有清熱、涼血、解毒的作用。據《本草綱目拾遺》記載，鹽能「調和臟腑、消宿物、令人壯健」。因此，清晨起床後空腹喝一杯淡鹽水，有利於降火益腎、保持大便通暢、改善腸胃的消化吸收功能。
咽喉發炎時，可在早晨飲一杯談鹽水。每天數次，有消炎止痛的功效。
老年人常用淡鹽水含漱咽喉部，可防止呼吸道感染。
糖水是廣東地區漢族甜品小吃的總稱，屬於粵菜系。種類十分多樣，有紅豆沙 蓮子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。
糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效。可以作為糖水的材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬於清涼性，有的具有燥熱性。根據不同的主料來配搭不同輔料，可以達到相輔相助的效果。
專家稱，喝糖水可緩解煩躁失眠。在煩躁而不容易入眠時，喝糖水可使體內產生大量血清素，亦可助眠。
常用於兒童夜間鎮咳的止咳糖漿中兩種主要成分其實與普通糖水沒有太大差別。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作葯用.