1、八珍湯配方以及功用
一、八珍湯配方:
1、組成來:
人參、白術、白茯苓、當歸、川芎、白芍葯、熟地黃、甘草。
2、用量:
人參、白自術、白茯苓、當歸、川芎、白芍葯、熟地黃、甘草(炙)各30g。
二、八珍湯功效
八珍降下湯能軟化心腦血管,凈化血液,提高血液攜氧量,清除自由基,抗衰老,保護各部臟器,對冠心病、心絞痛、高血脂、高血壓、高血粘、高血糖、老年痴呆均有很好的保健康復作用。

2、有人懂常用煲湯的中葯配方嗎?
葯膳具有保健養生、治病防病等多方面的作用,在應用時應遵循一定的原則。葯物是祛病救疾的,見效快,重在治病;葯膳多用以養身防病,見效慢,重在養與防。葯膳在保健、養生、康復中有很重要的地位,但葯膳不能代替葯物療法。各有所長,各有不足,應視具體人與病情而選定合適之法,不可濫用。
1.因證用膳:中醫講辨證施治,葯膳的應用也應在辨證的基礎上選料配伍,如血虛的病人多選用補血的食物大棗、花生,陰虛的病人多使用枸杞子、百合、麥冬等。只有因證用料,才能發揮葯膳的保健作用。
2.因時而異:中醫認為,人與日月相應,人的臟腑氣血的運行,和自然界的氣候變化密切相關。「用寒遠寒,用熱遠熱」,意思是說在採用性質寒涼的葯物時,應避開寒冷的冬天,而採用性質溫熱的葯物時,應避開炎熱的夏天。這一觀點同樣適用於葯膳。
3.因人用膳:人的體質年齡不同,用葯膳時也應有所差異,小兒體質嬌嫩,選擇原料不宜大寒大熱,老人多肝腎不足,用葯不宜溫燥,孕婦恐動胎氣,不宜用活血滑利之品。這都是在葯膳中應注意的。
4.因地而異:不同的地區,氣候條件、生活習慣有一定差異,人體生理活動和病理變化亦有不同,有的地處潮濕,飲食多溫燥辛辣,有的地處寒冷,飲食多熱而滋膩,而南方的廣東飲食則多清涼甘淡,在應用葯膳選料時也是同樣的道理。
葯膳配伍的禁忌
葯膳的配伍禁忌,無論是古代和現在都上十分嚴格的,現根據歷代醫學家對用葯經驗,將中葯與食物配伍禁忌、服葯食忌、食物忌食、食物相反等部分介紹如下:
1、 配伍禁忌:
豬肉:反烏梅、桔梗、黃連;合蒼術食,令人動風;合蕎麥食,令人落毛發,患風病;合鴿肉、鯽魚、黃豆食,令人滯氣。
豬血:忌地黃、何首烏;合黃豆食,令人氣滯。
豬心:忌吳茱萸。
豬肝:同蕎麥、豆醬食,令人發痼疾;合鯉魚腸子食,令人傷神;合魚肉食,令人生癰疽。
羊肉:反半夏、菖蒲;忌銅、丹砂和醋。
狗肉:反商陸;忌杏仁。
鯽魚:反厚朴;忌麥門冬、芥菜、豬肝。
鯉魚:忌硃砂、狗肉。
龜肉:忌酒、果、莧菜。
鱔魚:忌狗肉、狗血。
雀肉:忌白術、李子、豬肝。
鴨蛋:忌李子、桑椹子。
鱉肉:忌豬肉、兔肉、鴨肉、莧菜、雞蛋。
以上中葯與食物配伍禁忌。是古人的經驗。值得重視。所以,在烹調葯膳時,應當加以注意。至於這些中葯與食物的配伍禁忌的科學道理,有待今後進一步研究。
2、 服葯食忌:
葯物與食物配伍禁忌是古人的經驗,後人多遵從。其中有些雖無科學證明,但在沒有得出可靠的結論以前還應參用傳統說法,以慎重為宜。主要包括:豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡黃連、百合、蒼術;豬血忌地黃、何首烏、蜜;羊肉反半夏、菖蒲,忌銅、丹砂;狗肉反商陸,忌杏仁;鯽魚反厚朴,忌麥冬;蒜忌地黃、何首烏;蘿卜忌地黃、何首烏;醋忌茯苓。
食物與食物的配伍也有一些忌諱。其道理雖不充分,但是在葯膳應用中似仍宜慎重從事,把它們作為重要參考為宜。這些禁忌是:豬肉忌蕎麥、豆醬、鯉魚、黃豆;羊肉忌醋;狗肉忌蒜;鯽魚忌芥菜、豬肝;豬血忌黃豆;豬肝忌蕎麥、豆醬、鯉魚腸子、魚肉;鯉魚忌狗肉;龜肉忌莧菜、酒、果;鱔魚忌狗肉、狗血;雀肉忌豬肝;鴨蛋忌桑椹子、李子;雞肉忌芥末、濡米、李子;鱉肉忌豬肉、兔肉、鴨肉、莧菜、雞蛋。
葯膳的葯物配伍禁忌,遵循中葯本草學理論,一般參考「十八反」和「十九畏」。「十八反」的具體內容是:甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花;烏頭反貝母、瓜蔞、半夏、白蘞、白芨;藜蘆反人參、沙參、丹參、玄參、苦參、細辛、芍葯。「十九畏」的具體內容是:硫磺畏朴硝,水銀畏砒霜,狼毒畏密陀僧,巴豆畏牽牛,丁香畏鬱金,川烏、草烏畏犀角,牙硝畏三棱,官桂畏赤石脂,人參畏五靈脂。
3、 病人忌口:
忌口是中醫理論與實踐的一人內容。主要包括三類:一類是某種病忌某類食物。如:肝、忌辛辣;心病忌咸;水腫忌鹽硬固、油煎、生冷等食物;骨病忌酸甘;膽病忌油膩;寒病忌瓜果;瘡癤忌魚蝦;肝陽、肝風、癲癇、過敏、抽風病人忌食發物;頭暈、失眠忌胡椒、辣椒、茶等。一類是指某類病忌某種食物。如凡症見陰虛內熱、痰火內盛、津液耗傷的病人,忌食姜、椒、羊肉之溫燥發熱飲食;凡外感未除、喉疾、目疾、瘡瘍、痧痘之後,當忌食芥、蒜、蟹、雞蛋等風動氣之品;凡屬濕熱內盛之人,當忌食飴糖、豬肉、酪酥、米酒等助濕生熱之飲食;凡中寒脾虛、大病、產後之人,西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等積冷損之飲食當忌之;凡各種失血、痔瘡、孕婦等人忌食慈茹、胡椒等動血之飲食,妊娠禁用破血通經、劇毒、催吐及辛熱、滑利之品。另一類是服葯後應忌食某些食物如:服發汗葯忌食醋和生冷食物;服補葯忌食用茶葉蘿卜;忌口之說有些已被證明是有道理的,有些則不合實際,在葯膳應用中可資參考。
3、中草葯配方
然不可以胡亂配,大戟反芫花。
單行:一味葯獨立發揮作用。如獨參湯,但是其文化底蘊的不同,導致兩個分支,凡葯不可多吃,亂吃,巴戟天與復盆子,屬配伍禁忌。如元參惡乾薑,巴戟惡雷丸,狗脊惡敗醬。
相反。如大黃與附子,甘遂與赤芍,石膏與粳米。
相惡,有相殺者。凡此七情,我是學中葯養生專業的,雖然還是半桶水的狀態中。
中葯配伍講究「宜」和「忌」。
《神農本草經》說,胡吃……中葯的搭配不當也是會取人性命的:「葯有單行者,有相須者,有相惡者,有相反者,大體上都會遵守十八反十九畏等原則。
若是孩子生了什麼病,最好是去正規的醫院觀察後方可用葯:兩種作用不同的葯配伍。可相互促進。如黃芪與茯苓:兩種葯合用會降低或喪失葯效,西葯與中葯大體相同。
同時還有十八反十九畏的歌訣流傳百世。
現代老中醫也許有些已經不再是本著德心醫者:兩種作用相似的葯配伍,有相互協同的作用,大多治本,其實並不是的。
中西葯有多少區別,世人一直在爭執不斷,這不是我一人即可言斷的。(扯遠了……)
在此,想要強調一下。
相畏:一種葯能抑制或減輕另一種葯的烈性,切勿相信街邊包治百病的傳言。如桔梗畏白芨,遠志畏真珠,丁香畏鬱金。
相殺,白術與防風。西葯是取有效成分通過各種化學縮短取其精華,而有些中葯也是要提取之後才可使用、獨聖丸(五靈脂)、首烏片。
相須,細辛反藜蘆,但是基本上正規的老中醫在搭配中葯時。
中葯在很多人眼裡是進補之物:兩種葯合用能產生毒副作用,屬配伍禁忌。如烏頭反半夏,和合視之。當用相須相使者,勿用相惡相反者。」也就是說,中葯飲片的配方一定要講究葯物的葯性和相互作用對葯效的影響:種葯能減輕或消除另一種葯的毒性。如大黃與芒硝,乳香與沒葯,當歸與白芍。
相使,有相使者,有相畏者
4、男女老少 全方位滋補養身中葯配方 有么?
當然是十全大補丸了。主要成分:黨參、白術(炒)、茯苓、炙甘草、當歸、川芎、白芍(酒炒)、熟地黃、炙黃芪、肉桂。
溫補氣血。用於氣血兩虛,面色蒼白,氣短心悸,頭暈自汗,體倦乏力,四肢不溫,月經量多。
5、減肥配方,一位老中醫的方子: 這個配方很簡單,味道也比較好,只需要七味葯材,還可以煲湯的時候
這個有點偏寒啊,你要是濕熱還好,要是寒性那不是越來越嚴重?別亂來,乖乖運動,比什麼都強
6、很多人喜歡用中葯燉湯養生,比如當歸,這種養生方法對身體有什麼好處?
常言道:"春氣之應,養生之道也。"常說秋冬是"進補"的大好時節,稱之為"補冬"。其實春天更應注意飲食調養,以保健康。中醫學認為:"人與天地相應",意思是人體的生理機理應與四季氣候的變化密切相應。如今有了電子燉盅,早上上班前放料燉湯,自動保溫,下班回家就可以喝了,燉起湯來似乎容易了很多。盅外的水不要貪多,因為水太多,會在煮開時滲入盅內,沖淡湯味。然後要掌握火候。

電子燉盅可以不用看火,一勞永逸,猛火煲足3小時。但如果有時間看火,還是前半小時要用猛火,使盅內的水燉開,之後可以收為文火,這樣同樣燉3小時,湯味更足。湯料的處理一般很簡單,不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類,燉之前就一定要沸水,再加入薑片辟味。有些北方人煲湯認為要加香料,諸如蔥、蒜、花椒、雞精、味精、料酒之類。事實上,從廣東人煲湯的經驗來看,這些香料大可不必。

如果需要,一片姜足矣。喝湯講究原汁原味,只要煲的時間合適,湯的鮮美味道自然會飄溢出來。湯,是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。一年四季,春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物復甦的季節,是養生的最佳時機。醫學上認為,春養於肝,夏養於心,秋養於肺,冬養於腎,所以春天進補,重在養肝。春季唱湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的食物,同時還應根據不同的體質來調養。偏於氣虛的人,可多選一些健脾益氣的食物煲湯,如紅薯、山葯、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子等。

偏於氣陰不足的人,可選一些益氣養陰的食物來煲湯,如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外,春季飲食還要注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質的食物,如新鮮的薺菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞子、香椿頭、蒲公英等,可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。夏天進補,以清補、健脾、祛暑、化濕為原則,一般以清淡的滋補食品為主,如鴨子燉冬瓜就是夏天食補之佳品。另外,如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等食品都是夏天用以清補的食療佳品。
7、中葯養生湯的介紹
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8、健脾、補氣的葯方或者湯水
補氣健脾湯水:
洋參瘦肉湯: 【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。 【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放 入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加蓋,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅蓋),調味食用。 【功效】補氣健脾,強身開胃。 【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思 飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或腫瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
參芪紅棗乳鴿湯: 【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。 【製法】黨參、黃芪、紅棗洗凈;乳鴿去毛及內臟,洗凈切塊。 將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽 調味即可。 【功效】補氣健脾。 【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益 壽。
馬蹄雪耳鵪鶉湯: 【用料】鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十 粒。 【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗凈出水;雪耳洗凈浸開,鮮馬蹄去皮洗凈。 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,下鹽調味食用。 【功效】補中益氣,健脾固腎。 【主治】中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。