1、野山菌湯的養生功效有降血壓血脂嗎
功效和作用
味甘，性平。入肝、腎經。滋抄腎，潤肺，補肝，明目百。
治肝腎陰虧，腰膝酸軟，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
有提高機體免疫力的作用，可以度補氣強精、滋補肝腎的功效。
調節知血糖，降低血壓，動脈硬化等症。有興奮大腦神經、促道進胃腸蠕動等作用。
2、菌類的湯都有哪幾種啊、
雞汁野山菌的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
雞汁野山菌的製作材料： 主料：老母雞半隻,野山菌350克,西蘭花10朵,枸杞子適量。
調料：色拉油,蔥,姜,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您雞汁野山菌怎麼做，如何做雞汁野山菌才好吃 1.老母雞斬塊，吊成濃雞湯；野山菌泡發，洗凈，用濃雞湯煨透，西蘭花焯水，枸杞子泡發。2.油鍋中放入蔥、姜煸香，倒入濃雞湯、野山菌、西蘭花、枸杞子燒開，調味即可 百菌鮮菇湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉百菌鮮菇湯的製作材料： 主料：姬菇,雞腿菇,平菇,草菇各100克,香菜適量。
調料：雞湯500克,鹽,味精,雞精各適量。教您百菌鮮菇湯怎麼做，如何做百菌鮮菇湯才好吃 1.姬菇、雞腿菇、平菇、草菇均切成絲，焯水，用雞湯煲入味。2.沙鍋中放入各種菇，倒入雞湯，加其餘調料調味，燉約半小時，撒上香菜即可。 雞汁燴全菌的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：燴雞汁燴全菌的製作材料： 主料：雞腿菇,草菇,茶樹菇,老人頭菇,虎掌菌各100克。
調料：鹽,雞精,胡椒粉,雞湯,澱粉,色拉油各適量。教您雞汁燴全菌怎麼做，如何做雞汁燴全菌才好吃 1.原料分別改刀成均勻大小，洗凈，焯水。2.鍋內入油燒熱，放入原料，加雞湯、鹽、雞精、胡椒粉調味，燒10分鍾，勾芡即可。雞汁燴全菌的製作要訣： 所有菌一定要清洗干凈，以防有沙。 蟹粉燴野山菌的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：燴蟹粉燴野山菌的製作材料： 主料：野山菌250克,蟹粉50克。
調料：鹽,雞精,糖,胡椒粉,薑末,色拉油各適量。教您蟹粉燴野山菌怎麼做，如何做蟹粉燴野山菌才好吃 1.野山菌洗凈，焯水；蟹粉加薑末，入油鍋炒好，盛出備用。2.鍋入油燒熱，放入野山菌，加其餘調料調好味，再加入蟹粉煨制5分鍾即可。蟹粉燴野山菌的製作要訣： 野山菌要洗凈，去除污物、泥沙。 野山菌火鍋的做法詳細介紹 菜系及功效：補虛養身食譜 營養不良食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：火鍋野山菌火鍋的製作材料： 主料：牛肉(後腿)200克,牛骨500克
輔料：香菇（干）100克,柳松茸100克,猴頭菇100克,白牛肝菌(干)100克,鳳尾菇100克,梨200克,枸杞子1克,栗子（鮮）5克,棗（干）10克,核桃20克,松子仁15克
調料：大蒜（白皮）8克,姜10克,鹽20克,醬油40克,香油5克,大蔥15克,胡椒粉2克教您野山菌火鍋怎麼做，如何做野山菌火鍋才好吃 1. 牛大骨和腿肉浸泡30分鍾，去除血水後放入燉鍋；
2. 加水、蒜頭、生薑、大蔥、枸杞、栗子仁、紅棗和胡椒粒一同熬成高湯；
3. 肉切成薄片備用；
4. 用勺子撈掉浮在湯表面的一層油脂；
5. 所有菌類氽燙後浸泡在水中，撈出瀝干，撕成易食用的大小；
6. 放入蒜泥（8克）、鹽（15克）、醬油（5克）、香油（30克）、蔥花、胡椒粉攪拌入味；
7. 梨子和胡蘿卜削皮，分別發成5厘米長的塊；
8. 將准備好的肉片、菌類、梨子、胡蘿卜等材料整齊地排列在火鍋中；
9. 然後倒入高湯，就可以圍爐享用了。野山菌火鍋的製作要訣： 蘸醬作料：鹽5克、醬油30克、芝麻15克、香油、蔥花。小帖士-健康提示：
野山菌含有豐富的多糖、蛋白質和人體必須的8種氨基酸、具有幫助消化、補益脾胃、抗癌、防癌、提高人體免疫力的功效。
小帖士-食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
青豆菌菇湯的做法詳細介紹 菜系及功效：便秘食譜 胃調養食譜 減肥菜譜 高脂血症食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮青豆菌菇湯的製作材料： 主料：蟹味菇60克
輔料：青豆20克
調料：料酒10克,香油2克,鹽3克教您青豆菌菇湯怎麼做，如何做青豆菌菇湯才好吃 1. 袖珍菇洗凈後在溫水中浸泡片刻，然後用沸水略煮後撈出；
2. 沙鍋內放入雞湯、袖珍菇、青豆、鹽和料酒，用大火煮至沸騰；
3. 出鍋後淋上香油即可。青豆菌菇湯的製作要訣： 1. 袖珍菇在沸水中煮即可；
2. 本品需雞湯約250毫升。小帖士-健康提示：
1. 含各種營養成發，可滋補腸胃，能有效降低膽固醇膽固醇含量，利於減肥；
2. 袖珍菇性涼味甘，具有補胃腸、化痰理氣等功效；
3. 青豆性平味甘，和中下氣、利尿解毒；
4. 袖珍菇富含礦物質、維生素、蛋白質及大量植物纖維，可降低血液中的膽固醇含量。
明爐三菌鮮鮑湯鍋的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 滋陰食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮明爐三菌鮮鮑湯鍋的製作材料： 主料：鮑魚250克
輔料：雞樅50克,白牛肝菌(干)50克,香菇（鮮）50克
調料：鹽4克,味精2克,雞精2克,胡椒2克明爐三菌鮮鮑湯鍋的特色： 咸鮮香濃教您明爐三菌鮮鮑湯鍋怎麼做，如何做明爐三菌鮮鮑湯鍋才好吃 1. 鮮鮑仔洗凈，放入盤中；
2. 雞樅菌、牛肝菌、香菇分別洗凈備用；
3. 鍋內加入鮮湯，放入雞樅菌、牛肝菌、香菇，調入鹽、味精、雞精、胡椒上火，與鮑魚、明爐一並端上桌，邊燙邊吃。 明爐三菌鮮鮑湯鍋的製作要訣： 調味宜偏淡，以保持雞樅菌、牛肝菌、香菇和鮑魚的鮮味；也可根據口味需要添加其他調味料。小帖士-食物相剋：
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
3、野山菌湯做法
1、各類菌類去掉老的部份，用手撕成條，洗凈待用。
2、鍋內放水燒開，放入燙兩分鍾撈起
3、鍋內放油至6成熱時，放入蒜片和薑片爆香，然後倒入剛才燙好的蘑菇翻炒一會，將蘑菇倒入砂鍋中，一次性加足清水，大火煮沸一段後，加入內少許鹽調味既可起鍋也可以跟據各人喜好起鍋前加入一些香蔥碎。容
4、野山菌的做法大全，野山菌怎麼做好吃
1.山筍野菌土雞湯
食物主材
土雞一隻、野山菌、野山筍
食物輔料
色拉油、鹽、干黃花、干紅棗、生薑、雞精、胡椒、料酒
製作步驟
1、將土雞清理干凈，並剁成小塊然後用清水清洗，濾干水分待用。
2、將紅棗、黃花用溫水浸泡泡發，生薑切片，山筍野菌洗凈切片備用。
3、將鍋中倒入適量的油，大火燒至油八成熱，倒入薑片爆香。
4、倒入雞塊，進行翻炒，炒至雞肉斷生，加入適量的料酒烹香。
5、將鍋內炒鍋的雞肉倒入湯煲中，加適量清水，蓋上蓋，先用大火燒開，再改用小火，慢燉1小時。
6、開蓋，將山筍、野菌、紅棗、黃花等下入煲中，加適量鹽，再小火慢燉30分鍾即可。
7、湯起鍋的時候，加入適量的雞精和胡椒粉調味即可食用。
2.野山菌燉豆腐
食物主材
野山菌、豆腐
食物輔料
油、鹽、辣椒醬、香蔥
製作步驟
1、將野山菌先浸泡，再清洗洗凈，撕開備用。
2、價格豆腐切塊備用，一般選用老豆腐燉比較，因為不易碎。
3、鍋里倒入適量的油，油熱，把切好的豆腐放入油中進行煎炸。
4、當豆腐煎至兩面成焦黃色的時候，放入野山菌和鹽、醬油、辣椒醬等調料進行翻炒熟即可。
3.滋補菌湯
食物主材
野山菌、雞肉
食物輔料
鹽、味極鮮、蔥、姜
製作步驟
1、將愛國雞肉洗凈切塊備用。
2、將野山菌先用涼水泡開，洗凈備用。
3、把雞肉倒入鍋中，加入涼水燒開，撈起備用。
4、把泡好的的野山菌離開水分。
5、把焯水過的雞肉放入砂鍋中，加入切好的姜、蒜、蔥，用大火燒開，再轉用小火慢燉一個小時。
6、加入野山菌再燉煮半個小時，放入鹽和味極鮮即可。
4.野山菌白菜雞湯
食物主料
野山菌、雞肉、白菜
食物輔料
味精、鹽、胡椒粉、香菜
製作步驟
1、將所有燉湯材料准備好，把野山菌先泡好洗凈切塊，雞肉洗凈剁成小塊。
2、將雞塊放入鍋中，加入清水煮開，撇去水上面的浮沫，在燉煮半個小時煮熟，將雞肉全部撈出，留下雞湯。
3、把野山菌放入先燉好的雞湯中鍋中煮上20分鍾撈出。
4、將白菜洗凈撕開。倒入鍋中，放入鹽和雞精、胡椒粉開鍋煮熟。
5、當白菜煮好以後，盛出碗里，加入事先煮好的野山菌，撒點香菜即可。
5、春季喝什麼湯更具有養生，這道養生菌類湯是非常適合
春季養生保健湯
第一：沙參百合潤肺湯
材料：北沙參、百合、無花果、豬瘦肉還有陳皮
做法：將無花果洗干凈對半破開；瘦肉洗干凈之後切丁；剩餘的葯材也一起洗干凈；將所有的材料一起放入開水中，然後中火熬煮大約兩個小時；加入少量的食鹽調味就可以服用了。
功效：豬肉具有很好的營養以及滋陰作用；而陳皮的功效則是化痰以及去燥，同時對於喉嚨有著很好的滋養作用；剩餘的三種中葯材服用之後則具有清燥、潤肺以及養陰的功效。所以說，在春天的時候服用這道湯品，能很好的保護我們的喉嚨，並且對於痔瘡具有很好的預防作用，另外如果出現了便秘情況服用這道食譜也是一個很好的選擇。
第二：枸杞瘦肉湯
材料：豬瘦肉、枸杞葉
做法：將瘦肉洗干凈之後切片，然後加入食鹽、地瓜粉以及食用油一起攪拌均勻；隨後將准備好的瘦肉放入開水中；水開之後加入洗干凈的枸杞葉，最後加入調味品就可以了。
功效：春天是一個非常適合養肝的季節，而這道食譜則是具有很好的清肝、養肝的作用，並且對於脾胃、眼睛等都具有很好的保養作用。
第三：霸王花羅漢果清心潤肺湯
材料：霸王花、羅漢果、杏仁、白骨、紅棗、玉竹、扁豆
做法：在干凈的鍋中加入開水，隨後放入准備好的葯材還有材料；然後將排骨洗干凈放入鍋中，大火燒開之後熬煮十五分鍾，然後將排骨取出留在將湯料還有排骨一起放入鍋中，大火熬煮大約三十分鍾；隨後改成小火慢燉兩個小時；起鍋之前可以根據個人口味的不一樣加入不同的食鹽。
功效：這道湯品具有很好的潤肺、止咳還有滋陰的作用，一年四季都是非常適合服用的，特別是一些氣候比較乾燥的時候。在烹飪這道食譜的時候需要特別的注意，應該在熄火之前的二十分鍾放入羅漢果，然後小火熬煮二十分鍾，這樣味道會更加的回味無窮。
第四：豬肝湯
材料：新鮮的豬肝、蔥姜、黃酒、食用油、豆腐皮、食鹽
做法：將豬肝洗干凈之後切成薄片，然後豆腐皮放入清水中浸泡之後撕片備用；將食用油倒入鍋中，隨後放入蔥姜爆香，最後加水；水開之後加入豬肝、豆腐皮還有少量的黃酒；大火燒開之後加入食鹽還有香蔥就可以了。
功效：春天氣候多變，雖然溫度在不斷的提高，但是也會經常出現氣溫驟變的情況，這給身體帶來很大的壓力。另外也有一些人生活還有工作的壓力比較大，很容易導致身體出現倦怠的情況，大量的消耗了身體的陰液，這就會以你出現肺火亢奮的情況。在春季里服用這道食譜，能夠很好的清除肺火，補充身體所需要的能量，促進身體健康。
第五：眉豆花生煲雞腳湯
材料：雞爪、冬菇、花生、眉豆、紅棗、豬瘦肉、陳皮、生薑
做法：將紅棗去核，剩下的食材全部清洗干凈；將雞爪去皮之後切開，然後放入鍋中焯一遍；將生薑還有其他准備好的東西一起放入砂鍋中，隨後加入適量的清水；大火燒開之後小火慢燉兩個小時；起鍋之前加入食鹽調味。
功效：這道湯品具有很好的去濕氣以及保健脾胃的作用，不僅僅服用不會感覺到油膩，同時也不會導致身體出現寒涼的情況。服用之後具有很好的消腫益氣的作用，同時對於大病初癒的脾胃虛弱以及嬌氣具有很好的治療作用。
第六：雞骨草佛手生魚湯
材料：魚、雞骨草、佛手、生薑
做法：將生魚宰殺干凈，然後放入油鍋中進行煎煮；隨後加入清水，然後把雞骨草還有生薑以及佛手一起放入鍋中；大火燒開之後小火慢燉一個小時；隨後加入食鹽就完成了。
功效：這道食譜具有很好的疏肝理氣的作用，非常的適合在春季的時候服用，不僅僅對於肝臟具有很好的保健養生作用，同時對於一些便秘、食慾不振等等脾胃健康也具有很好的調理作用。
6、野山菌煨龍骨湯的功效
功效和作用
消除斑塊，防止皮膚老化，既有保持皮膚彈性的特殊功能。
有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。
有止咳化痰、涼血解毒的作用。
外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。
味苦性涼，有通筋活絡，祛內咳鎮痰的作用容。味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
7、野山菌怎樣煲湯
食用方法：
燉制方法 1先將一隻1.5Kg左右的雞(或其它葷菜)洗凈，放入沸水中加入兩片生薑和生蔥脫腥後撈出。
2將雞、燉料1袋和3Kg水同時放入燉鍋內，大火燒開回後用文火煨制答2-3小時即可食用。
8、巴奴火鍋店的菌湯聽說很好喝，是不是真的啊？
喝過了，就那樣，就感覺那不怎麼好喝。
9、哪些菌類煲湯好
10、野山菌湯的功效
野山菌高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和維生素。是天然無污染的綠色食品。為當今世界十大健康食品之最。野山菌配飛龍烏雞、乳鴿、甲魚烹制的野山菌菜，鮮美脆嫩，細膩滑爽；菌湯口感醇美，回味悠綿；具有防治多種疾病、減專肥、美容屬、健身的食療功效。
希望對你有幫助