秋季養生16

1、秋季的養生方法是什麼？

中醫專家提醒，秋季應多飲水、少說話，適合慢走、瑜伽等運動

北京市海淀區四季青醫院的醫生表示，秋季的養生以「收養」為原則，要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到不順心或傷感的事，也應主動予以排解。如果沒有加入出遊大軍，可以通過飲食、起居、運動等方式進行調養，為接下來的工作、學習打下基礎。

多吃白色食物、酸性食物

四季青醫院中醫科主治醫生鄭月指出，秋季以燥邪為主，會出現皮膚乾燥、眼睛干澀、口乾，夜裡因為肺陰虛引起盜汗等症狀。因此，秋季養生應從「潤燥」開始，每天喝2升以上的水才能保證秋季身體所需的攝水量。

飲食方面，從五色而言，需要多吃白色的食物，對肺部有保護和滋養作用，比如白蘿卜、山葯、蓮藕等應該常吃，可以生吃或者做湯。從五味而言，應「少辛多酸」，盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和乾燥的膨化食品等辛味之物；多吃酸性食物，比如杏、橙子等，有收斂肺氣的作用。如果覺得口苦、口淡，口裡沒味道、食慾不振、腹脹、腹滿、大便黏膩等，可以用薏米、山葯、紅豆等熬粥煲湯。

不少人認為到了秋天就該「貼秋膘」，秋天應該多吃肉。鄭月指出，「貼秋膘」是針對立秋而言，立秋過後，很多在夏天裡食慾比較差的人，食慾逐漸好轉，因此主動或被動地開始貼秋膘。「秋季應少吃豬肉，尤其是那些患有胃腸道疾病、高血脂、慢性中風等疾病的人，不宜攝入太多。而牛羊肉可以幫助提升陽氣，提升人體的禦寒能力。」

起居調養

早睡早起，作息保持規律

每到節日，有些人的作息就不規律，晚睡晚起更是成為常態。鄭月提醒，秋季已是天高氣爽之時，應開始「早卧早起，與雞俱興」。早睡以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。秋季適當早起，還可減少血栓形成的機會，對於預防腦血栓等缺血性疾病發病有一定意義。

秋季早睡，完全符合「收、藏」的養生原則。一般來說，秋季以晚上9點至10點入睡，早晨6點至8點起床比較合適。睡前可吃些養心陰的食物，如冰糖百合蓮子羹、小米紅棗粥、藕粉或桂圓肉水等，有益健康；睡前用溫水泡腳，可助睡眠。

秋季晝夜氣溫涼，俗話說的「春捂秋凍」其實並不是說秋天就要凍著，還是要根據氣溫適當增減衣物。早晚涼可以穿件外套，熱的時候再脫，避免受寒。因為秋天容易出現「乾燥」症狀，比如咳嗽、皮膚乾燥、口感、大便乾燥等，如果這時候再受外寒，就很容易發生風寒感冒症狀。

由寒濕引起的痹症（如骨關節炎等），在秋季天氣轉涼後，症狀會逐漸加重，這時首先應該保暖，家裡條件允許的話，可以自己做艾灸，哪兒疼灸哪兒。

運動調養

運動不宜太早或太晚

秋季是北京最好的季節，適宜開展各種運動鍛煉。四季青醫院慢病科執業醫生陳玉傑指出，秋季的早晨是鍛煉身體的最佳時間，可以選一個幽靜之處進行鍛煉，有益身心。但切忌過早，一般建議早7點到9點之間進行鍛煉，晚上運動的時間最好是在16點至18點之間，此時不冷不熱，氣候宜人，使人精神爽快。「很多老人習慣大清早就出門鍛煉了，有的甚至4點就出門了，秋季早晚涼，太早鍛煉反而容易出問題。」陳玉傑說。

在運動項目的選擇上，鄭月指出，秋天養生原則是「收、藏」，因此應盡量做一些安靜的活動，比如慢走、靜坐冥想、瑜伽之類輕松平緩的運動，運動量不宜過大。尤其是老年人、兒童和體質虛弱者，以防出汗過多，陽氣耗損。

2、秋季養生保健應該怎麼做？

中國人自古就有在秋冬季節進補的養生習俗，俗話說「秋冬進補，春天打虎」，也正反映了秋冬季進補帶 來的益處。 長期以來，人們認為在天氣越來越寒冷的季節進補，就是要多吃富含糖、脂肪的高熱量食物，才能滿 足人體的需求，「進補」少不了大魚大肉。實際上，隨著生活水平的提高和人口老齡化的發展，進補的方 式也應該與時俱進，改變「進補就是大進肥甘厚膩」的錯誤觀念十分重要。特別是中老年人，他們的基礎 代謝降低、分解代謝增強，同時合成代謝減低、體脂增加、肌肉萎縮，要注意避免高糖、高脂飲食。其中 ，高血壓、高血脂症患者和高齡老人，尤其要講究進補方法。 營養 維生素礦物質不可缺 蛋白質、碳水化合物、脂肪以及維生素、礦物質均是人體需要的營養素。老年人作為一個特殊的群體 ，在堅持科學均衡的膳食基礎上，還需要注意多種維生素、礦物質的攝入。這主要歸因於老年人本身的生 理機能的變化以及中國傳統的烹飪方式。 老年人需要的營養素並不比年輕人少，但老年人的消化機能逐漸退化、各種消化液的分泌減少、消化 酶的活性下降、胃腸道吸收功能下降，再加上許多老年人伴有胃腸動力障礙，導致胃口變差，進食量減少 。因此，一方面是營養素的攝入減少，另一方面是營養素的吸收減弱，如果不注意營養素的補充則會出現 營養素「入不敷出」的局面，最終導致慢性疾病的發生、發展。 同時，中國傳統的炒、煎、炸等烹飪方式也會導致食物中維生素、礦物質的大量流失，如蔬菜炒後可 以使維生素總量損失30－40％，胡蘿卜素損失可高達25％；淘米時使大米中的維生素B1損失40－60％，維 生素B2和鹽酸損失23－25％；小麥磨成麵粉時維生素E損失90％。慢性病 維生素礦物質與之關系密切 心血管疾病:實驗證明，心血管病的起因主要在於營養的不平衡，如攝入脂肪、蛋白質過多，維生素 、礦物質和纖維相對不足。 在眾多維生素和礦物質中，抗氧化營養素對心血管疾病有重要的預防作用:維生素E能阻止動脈粥樣硬 化的形成；維生素C對脂代謝有一定的影響，使膽固醇水平降低。大劑量維生素C可改善冠狀循環，保護血 管壁，對防治冠心病有利。此外，B族維生素包括葉酸、維生素B6和B12，能夠起到延緩心腦血管疾病發生 和發展的作用。 糖尿病:飲食控制是治療糖尿病的最基本措施，但患者往往由於食物的質和量受限制、代謝相對旺盛 導致某些維生素和礦物質的缺乏。而維生素B1、A、D，鋅、鉻、釩等營養素又可以對控製糖尿病的發展進 程、降低血糖起到輔助作用，因此，糖尿病患者應及時補充上述營養素。飲食中多選擇粗糧、蔬菜及一些 海產品，攝入適量的動物性食物。由於糖尿病的飲食特殊，所以最好選用全面配方的維生素礦物質的補充 劑，以幫助老年人獲得均衡的營養。 白內障:眼球的晶狀體細胞膜被自由基逐漸氧化是老年性白內障的主要病因。如果在平時飲食中缺乏 抗氧化劑的補充，則可誘發老年性白內障。 老年人由於抗氧化營養素的攝入不足，無法充分清除氧自由基，過多的氧自由基會損傷眼球的晶狀體 ，引發白內障。因此需要特別補充富含抗氧化營養素，如含維生素A、C、E、硒、鋅等的全面配方的維生 素礦物質補充劑，幫助消除過多的自由基，保護晶狀體。
選擇營養補充劑是否度身定製 在秋冬季節，天氣多變，對老年人的免疫力提出了巨大挑戰。在這個傳統的進補時節，老年人更需要 全面均衡的營養補充。 任何一種食品都不可能提供全面均衡的營養，專家建議:老年人要做到全面補充各種營養素，就應該 在合理膳食的基礎上，適當補充一些維生素礦物質補充劑，以保障營養素攝入的全面。 在選擇的時候，要注意選擇一些配方為老年人度身定製的知名品牌，例如善存銀片，是專門為中老年 人特製配方。根據老年人的生理特點，善存銀片不僅含有中老年人特別需要的營養素，比如中老年人必需 的13種維生素和16種礦物質，還特別加強了老年人所需的抗氧化營養元素維生素A和維生素E，能幫助中和 人體自由基，延緩衰老過程，有效預防心臟病以及多種癌症；增加維生素B族元素的含量，特別是維生素 B6和維生素B12，幫助身體將食物轉變為能量，預防多種貧血症；以及更豐富的鈣、鉻和鉀，有助保持骨 骼健康，並可預防骨質疏鬆症，促進新陳代謝，維持正常的含水量。更在製作工藝上採用特殊的微囊技術 ，增加了維生素的穩定性，有利於吸收。 中老年人補充全面的營養每天都要堅持，不能等到出現營養缺乏的症狀才想到。老年人秋季進補莫入誤區 進入秋季後，政府機關退休老幹部高大爺的胃口隨著氣溫的下降逐漸好起來。天一轉涼，高大爺的老伴就張羅著給他吃牛肉、羊肉、葯燉排骨等滋補品，開始高大爺還覺得胃口大開，時間一長反而越補越難受，出現口乾、舌燥、便秘的症狀。「秋冬季節正值進補時節。經過炎熱的夏天，人體耗損大，且進食較少，當天氣轉涼時，適當調補一下身體，是很有必要的。秋冬時節進補有利於驅病祛邪，使體內的陰、陽、氣、血、津液得到充實，使身體能進入到最佳的狀態。」遼寧中國傳統養生康復研究院劉景春院長指出，「但是，要科學進補，要補得恰當，不要盲目進補。否則不恰當的進補方法不僅收不到預期的效果，有時還會損害健康。」劉景春院長介紹，進補要根據人的體質、年齡、性別、季節、治病因素、疾病症狀考慮進補方法，因人而異。很多人尤其是老人存在一些誤區，進補絕對不能隨便補。誤區一：進補虛實不分劉院長說，進補一定要先分清自身體質，中醫治療原則是虛者進補，不是虛症病人不宜進補，要辯證施補。即使是虛症，也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分，人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同，進補前最好先咨詢一下專業醫生，結合各種補葯的性能特點，對症施用。比如，人參、鹿茸、海馬，是溫熱葯，用於熱性體質就不適合了。誤區二：過度進補任何補葯服用過量都有害。認為「多吃補葯，有病治病，無病強身」是不科學的。有的市民進補過於頻繁，甚至一天喝幾碗補湯，結果營養過剩，喝出「三高」症來。醫生建議，吃燉品應適量，不宜過多。而且，秋天進補以清淡為宜，燉品中不要放太多肉類。劉院長說，像高大爺那樣大吃牛肉、羊肉等滋補品，會使那些燥熱體質的人出現口乾、舌燥、便秘等症狀，因為這些食物多屬燥熱性，若不加節制地食用，會出現反效果。高大爺要立即停止進補，並要多吃蔬菜和水果，也可以喝點清淡的粥類來緩解。誤區三：補品越貴越好一些人以為東西越貴越好，不惜花高價買燕窩、魚翅之類的保健食品。劉院長認為，這些東西進補功效未必很好，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。「缺什麼，補什麼」是進食葯膳的原則，不要憑貴賤分高低，關鍵是看自身哪項功能比較差，再根據體質選擇相應補品。誤區四：單一進補有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，這對健康是不利的。因為葯物和食物既有保健治療作用，也有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要系統、全面地加以調理，而且不同的季節，對保健葯物和食物也有不同的需求。經常吃牛羊狗肉、辛辣食物或喝酒，都是偏溫熱的，會導致體內火氣旺盛，口乾、口渴、嗓子疼，嚴重者還會引起結腸炎。 （來源：華商晨報）相關鏈接氣虛：主要為神疲乏力、氣短、倦怠等乏力症群，也就是指全身精神不佳，體力不濟。代表補品為人參，包括西洋參、白參（生曬參）、野山參、紅參等。血虛：相似於現代醫學的貧血症，指經常出現頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢、月經過少等症狀。代表補品為阿膠、當歸等。陽虛：一般有面色發白，怕冷，四肢發涼，夜尿頻繁，喜歡熱飲或熱的食物等症狀。代表補品為鹿茸、肉桂、附子等。陰虛：主要是表現為五心煩熱，顴紅面赤，口乾舌燥，潮熱盜汗，性情煩躁等。代表補品有銀耳、熟地黃等。希望採納謝謝 ！

3、秋季養生粥喝什麼最好

　1.山芋粥
山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。
2.南瓜粥
　
3.皮蛋瘦肉粥
主要能提振胃口、促進食慾，也有養陰止血、潤肺、止瀉的作用。
4.芝麻粥
芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細末，待米煮熟後，拌入芝麻同食。可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等。
5.紅豆蓮子粥
健脾補腎，利尿消腫。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可作為病後體弱者的保健膳食。也可作為保健強身葯膳。
6.牛肉粥
切碎牛肉與粥同煮，可補脾胃、強筋骨。
7.山葯安神粥

8.烏雞肉粥
烏雞同粳米同煮，加調味，用於高血壓、貧血等。
9.八寶粥
也叫臘八粥，喝臘八粥是中國傳統風俗，在農歷臘月初八這天要喝臘八粥。
10.木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮，潤肺補腦，滋陰養胃。
11.枸杞粥
枸杞同粳米共煮，有補腎益血、養陰益目功用。
12.胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮，胡桃肉20克13紅薯粳米粥
14.胡蘿卜粥
將胡蘿卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥，能健胃、補脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。
15. 銀耳粳米粥
銀耳10克提前泡發，與粳米100克共煮成粥，粥熟後加入蜂蜜少許即可。每日1次。是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。
16. 蓮藕大米粥
蓮藕是秋季最佳的水生食物。中醫認為，熟藕味甘，具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用
17.土豆大米粥
土豆是秋季營養最佳蔬菜。中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，主治胃燥、胃痛、便秘等病症。
18. 玉米面粥
玉米面50克，精鹽少許，加水適量，煮成糊粥。玉米面粥具有調中開胃、利尿止淋的作用
19.蘋果粥
蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用
20.菊花粥
菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁再煮成粥。
21. 生地粥
生地黃25克，大米75克，白糖少許、清水適量。

4、秋冬季我們該如何養生？

秋冬養生最全最實用秘籍

養生即養身與養心——轉載自公眾號暴走樹先生

《素問•四氣調神大論》說：冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早卧晚起，必待日光，使志若伏匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奇，此冬季之應養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。

（註解：冬天的三個月，是萬物生機閉藏的季節。在這一季節里，水面結冰，大地凍裂，所以人不要擾動陽氣，要早睡晚起，一定需等到日光出現再起床；使情志就像軍隊埋伏、就像魚鳥深藏、就像人有隱私、就像心有所獲等等一樣；還要遠離嚴寒之地，靠近溫暖之所，不要讓膚腠開啟出汗而使陽氣大量喪失。這乃是順應冬氣、養護人體閉藏機能的法則。違背這一法則，就會傷害腎氣，到了春天還會導致四肢痿弱逆冷的病症。究其原因，是由於身體的閉藏機能在冬天未能得到應有的養護、以致供給春天時煥發生機的能量少而不足的緣故。）

秋冬護腎

1、避寒防病

以室內活動為主，適當減少外出活動。宜早睡晚起，避寒就溫，清晨少在寒風中鍛煉。

2、禦寒鍛煉

每天戶外活動一小時左右，再加以適當的冷浴。

冷浴可以選擇：

冷水浴面，先用濕毛巾擦再用干毛巾，擦乾後用手摩擦面部至紅。

冷水擦身，擦完上身穿上衣服再擦下身，注意保暖。

冷水浴足，洗後要以手按摩足底湧泉穴。

室溫不宜過高，保持在16~18℃為宜，常開門窗通風換氣。

3、保持心情舒暢

進行適當的運動來保持心情舒暢，如慢跑、跳舞、打球、滑冰等。

聽舒緩的歌曲。

4、科學進補

補氣：食用人參、山葯、陳皮、大棗等。

補血：食用當歸、熟地、首烏等。

補陽：食用附子、鹿茸、肉桂等。

補陰：食用銀耳、百合、枸杞等。

5、重視食療

秋冬飲食宜溫熱，忌生冷。養胃護氣應晨起服熱粥，晚餐宜少食。

秋冬四保

1、保津：氣候乾燥，應重視人體津液的保護，宜適當多吃蜂蜜、香蕉、核桃等滋陰、潤肺、防燥食品；塗抹護膚霜。

2、保肺：及時添加衣服；調理飲食，多食滋陰潤肺的食物；加強耐寒鍛煉；經常飲水，補水養肺；適當進補，補脾益肺；預防便秘；保持心情舒暢。

3、保心：常飲水，注意防寒保暖，晨起時不空腹上班，鍛煉。

4、保胃：不吃腐敗變質的食物；不貪食生冷瓜果；少吃油炸、刺激性食品；不空腹飲酒、喝濃茶；晚間睡卧不要貪涼。

減輕睏乏

1.節食慾

2.忌怒氣

3.常梳發

4.多擦面

5.呼濁氣

6.咽唾液

7.齒數磕：牙齒多活動，相互磕一磕，有助於消除疲勞，保持牙齒健康。

8.舌舔齶：用舌頭舔牙齒上齶，有補氣、提神、養心的作用。

9.目運轉：經常眺望遠方，結合眼保健操可以醒腦解乏。

10.耳常彈：多用手揉搓耳朵，多聽音樂激活聽覺神經。

11.脊背暖：及時增減衣物，防止感冒。

12.胸宜護：保持體溫，增加免疫力。

13.腹自揉：用手掌按摩腹部，助消化、益氣強身。

14.穀道拖：收縮、上提肛門，可以提神補氣。

15.肢節搖：甩手、踢腿，增強活力，消除疲勞。

16.足心搓：按摩腳心，可消濁通絡，解除疲勞。

17.便禁言：大小便時閉口握雙手，可益智補氣。

18.凈體膚：用手揉搓身體，可使人精神煥發、延年益壽。

秋冬養生粥

1、麥門冬粥

耶麥門冬15~30克，粳米100~200克，冰糖適量。先將麥門冬用水煎，去渣留汁，再將粳米放入汁中。煮成粥，加適量冰糖即可。

功效：益胃生津，清心除煩。適用於乾咳燥咳、口乾、口渴及失眠、身熱夜甚等。

2、枸杞粥

枸杞30克，粳米100克，加水適量，同煮成粥。

功效：滋補肝腎、明目補虛。適用於中老年人視物模糊、腰酸腿軟等症狀。

3、黑芝麻粥

黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量，水煮成粥。

功效：潤腸通便、益五臟、壯筋骨。適用於癱瘓、大便燥結、病後虛羸、記憶力衰退等症。

4、核桃粥

核桃肉15克，粳米100克，適量白糖，加水適量，同煮成粥。

功效：潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便。適用於腰膝酸軟、小便頻數、大便燥結等。

5、胡蘿卜粥

取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。

功效：健胃、補脾、助消化。適用於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。

6、蘋果粥

蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

功效：生津、潤肺、健胃、解暑。適用於氣力不足、反胃、消化不良、大便干結、高血壓等病症。

7、紅棗糯米粥

山葯、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，加適量白糖。

功效：健脾胃、生津止渴。適用於病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振等。

8、菊花粥

菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁再同米煮成粥。

功效：散風熱、清肝火、明眼目。適用於預防秋季風熱型感冒。

9、鮮藕粥

粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。

功效：清熱生津、開胃進食、涼血止血。適用於口渴口臭、咳痰咯血等。

10、赤小豆

赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆同米煮成粥，食用時放入白糖即可。

功效：清熱利尿、止渴。適用於糖尿病及血虛患者。

11、銀耳粥

干銀耳10克、粳米250克。將銀耳水發洗凈，撕碎與米同煮為粥。

功效：潤肺止咳、益氣補腎。適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。

12、百合杏仁粥

鮮百合、杏仁與粳米共煮，加白糖適量，溫服。

功效：潤肺止咳、清心安神。適用於病後虛熱、乾咳勞咳。

13、蓮子粥

將蓮子發脹後在水中將表皮擦去，抽出蓮心放入清水中煮爛，再與粳米共煮食用。

功效：健脾止瀉、益腎固澀、養心安神。適用於脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。

14、羊肉粥

鮮羊肉250克，大米100克，加蔥、姜、食鹽，加水適量，煮至羊肉熟爛即可。

功效：益氣血、暖脾。適用於脾胃虛寒、秋冬手腳不溫者。

15、八寶粥

大豆100克、玉米100克、銀耳50克、大棗9枚、香菇9個、蓮子50克、枸杞子30克及蜂蜜適量。

銀耳、香菇用開水浸泡，水冷卻後去其蒂，濾干。將大米、玉米、大棗、蓮子、枸杞子洗凈，與銀耳、香菇一同放入鍋中，共煮成粥。

功效：促消化、增強食慾、補充體力。老少皆宜。

16、小米牛奶冰糖粥

小米50克，牛奶100毫升，冰糖適量。清水適量燒開，放入小米煮至米粒脹開，倒入牛奶繼續煮，加冰糖適量，煮到小米爛熟即可。

功效：健脾胃、養腎氣、補虛損、清虛熱。適用於缺鈣、消化不良、體質虛寒等。

養生八大穴

1、風池穴

在項後枕骨下，與乳突後凹陷處。

按摩方法：右手拇指、食指岔開，分按兩側風池，兩指同時用力一捏一松25下，再換左手捏風池25下；用兩拇指分按兩風池，餘四指抱頭，兩拇指同時用力揉捻旋轉各50下。

功效：治頭痛、頭暈、失眠、高血壓等。

2、曲池穴

屈肘成直角在肘紋外端，凹陷中，掌心向內取穴，是手陽明大腸經上一個重要穴位。

按摩方法：右手食指按壓在左手曲池上，拇指托住少海穴（在肘窩底、曲池穴相對），拇指、食指同時用力捏捻50下，換左手捏拿右肘曲池50下；用右手拇指按壓捻揉左肘曲池50下；換左手拇指捏拿揉捻右肘曲池50下。

功效：治發熱、高血壓、肩肘臂痛、關節炎、月經不調等。

3、合谷穴

在拇指、食指掌骨之間。

按摩方法：右手拇指、食指岔開，捏拿左手合谷50下，再換左手。

功效：主治頭痛、感冒、鼻炎、齒痛、咽喉腫痛、中風、便秘、經閉等。

4、內關穴

在前臂掌側，當曲澤與大陵連線上，腕橫紋上2寸，掌長肌腱與橈側腕屈肌腱之間。

按摩方法：右手拇指按壓左手內關，食指托住外關穴（在腕關節背側、內關相對），兩指同時按壓，一捏一松50下，換左手捏拿右手內關50下；用右拇指按壓捻揉左手內關50下，換左手拇指捻揉右手內關50下。

功效：主治心悸、心慌、心律不齊、嘔吐、失眠、癲癇、癔病等，且能直接影響心臟的血液供應。

5、殷門穴

在大腿後側正中央位置。

按摩方法：正坐床上或凳椅上，兩手拇指、食指岔開，同時捏拿兩殷門各50下；兩手掌分按兩腿殷門，同時上下摩擦50下。

功效：主治腿痛、腰背臀痛、坐骨神經痛、腰間盤突出等。

6、後溪穴

在第五掌骨小頭後方凹陷中。

按摩方法：右手拇指、食指岔開，拇指在左手掌上，食指在左手背，兩指同時用力掐捏揉左手後溪50下，再換左手掐捏揉右手後溪50下；兩手握拳，拳心朝上，兩後溪對敲50下。

功效：主治頭項強痛、耳聾、咽喉疼痛、上肢抽搐等。

7、環跳穴

在臀部、大腿外側、大轉子後凹陷中。

按摩方法：兩手握拳，手心向內，兩拳同時捶打兩側環跳各50下；兩手抱膝摟懷後再伸直，以此反復，一伸一屈共做50下。

功效：主治腰胯腿痛、半身不遂、下肢疼痛、坐骨神經痛、小兒麻痹症等。

8、陽陵泉穴

在小腿外側，膝下腓骨小頭前下方凹陷中。

按摩方法：用兩手拇指按壓在兩腿陽陵泉上，其餘四指並攏托住小腿肚，同時用力揉捻50下；

兩手掌分按兩膝外側，同時用力拍打各50下。

功效：主治腰腿痛、老寒腿、高血壓、半身不遂、坐骨神經痛等。

養生「狀元」食品

1、第一菜：蓮藕

功效：養陰清熱、潤燥止渴、清心安神。能促使有害物質的排除。

最佳吃法：七孔藕糯而不脆，適宜做湯；九孔藕脆嫩、汁多，適合涼拌或清炒。

最佳搭配：搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。

2、第一堅果：花生

功效：潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳，主治營養不良、產婦乳少、大便燥結等。

最佳吃法：連皮煮著吃，易消化，且可充分利用花生殼和內層紅衣的保健作用，有降低血壓、調整膽固醇的作用。

最佳搭配：搭配紅棗，能補脾益血，對女性尤其有益。

3、第一補：山葯

功效：利於脾胃消化吸收、預防心血管疾病、延年益壽。

最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃營養損失最小。

最佳搭配：搭配枸杞熬制枸杞山葯粥能更好的發揮滋補效果。

4、第一飲：黃酒

功效：通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣，能提高免疫力和抗病力。

最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒，以35℃~45℃為佳。

最佳搭配：搭配烏梅有養陰生津、潤肺護肝的作用。

5、第一肉：墨魚

功效：高蛋白低脂肪的滋補食品。

最佳吃法：紅燒、爆炒、燉、涼拌，做湯均可。墨魚做湯可防燥。

最佳搭配：搭配豆腐能起到蛋白互補的作用。

6、第一水果：梨

功效：緩解秋燥，生津潤肺。

最佳吃法：生吃梨能緩解咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等症狀；煮熟吃或蒸熟吃有滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，可防治風濕病及關節炎等。

最佳搭配：梨加蜂蜜熬制梨膏糖對患肺熱久咳的病人有明顯療效。

7、第一粥：百合粥

功效：潤肺止咳、清心安神的作用。

最佳吃法：可當菜餚吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥，如百合與糯米製成百合粥，

有安神的作用。

最佳搭配：杏仁有潤肺止咳、清心安神的功效。搭配杏仁熬粥適用於病後虛弱、乾咳患者。

史上最實用秋冬養生指南，快快分享、轉發給您的爸爸媽媽，叔叔阿姨，親朋好友們，一起養生吧！（源網路，若侵刪）

5、美容師怎麼給顧客發秋季養生簡訊

隨著2015秋季的臨近，秋季養生刻不容緩 ，因季節的多變性，影響人們的身體健康。但是很多人都不知道如何秋季養生？今天，准備了2015年美容院秋季養生小常識簡訊，店長及美容師們不妨提前為你的顧客送上一份關心。

1、 秋風來，覺寒涼，加衣保暖體健康;秋易悲，心勿傷，追尋快樂情緒揚;工作忙，要適當，忙裡偷閑莫慌張;朋友意，記心上：祝你日子幸福人生芬芳！

2、 秋季養生，注意飲食細節。預防感冒，多吃萵筍和菜花;防止上火，多吃菠菜和番茄;增強免疫，食用燕麥和大麥;治療腹瀉，宜吃生蘋果。小小貼士，願你安康！

3、 秋季來到大收獲，瓜果蔬菜品種多，眼花繚亂樣樣美，最好要數大蘿卜，蘿卜營養賽人參，調理脾胃資歷深，營養豐富促消化，風熱感冒效力真，咳嗽多痰咽喉痛，輔助之功可不小，秋日常食百病消，全家老小樂逍遙。祝願朋友秋季養生快樂！

4、 寒風涼涼，夜也變長，輕聲問候，是否繁忙？換季之時，注意健康;出門添衣，晚上加被;早起早睡，加強營養;喝口熱湯，溫暖無恙;一早一晚，小心著涼。天氣冷了，願你保持愉快的心情，幸福安康。

5、 堅持鍛煉，早睡早起，健康圍繞;適當糊塗，不多計較，煩惱全消;膳食合理，營養不少，身體重要。季節又變，氣溫下降，願你以上全做到，保重健康，生活樂逍遙！

6、 糊塗一點，煩惱就會少一點;瀟灑一點，生活才會舒坦;計較少一點，快樂就會多一點，鍛煉多一點，身體才會棒一點。季節輪回，天氣轉寒，注意保暖，願你有個健康的身體！

7、 男不離韭，女不離藕！韭菜補虛益陽，振奮陽性更易男性進食。藕能除煩解渴，生吃消瘀清熱，熟吃養胃滋陰，女性多食有好處。

8、 風乍涼，情思長;傳貼士，惦安康;水多喝，祛秋燥;溫差大，感冒防;果蔬類，潤肺腸;入脾胃，南瓜湯;虛火旺，遠蔥姜;緩壓力，莫匆忙;寄關愛，願無恙。

9、 秋季飲食需適量，熱能過剩易肥胖。少食辣椒與胡椒，秋養宜潤不宜燥。飲食過冷難消化，細嚼慢咽養腸胃。遠離放射少傷害，多吃海藻與海苔。秋梨止咳加冰糖，多吃蘿卜防感冒。蜂蜜百合宜生津，酸味果蔬最開胃。秋季養生，祝君安康！

10、 深秋寒氣漸長，増衣莫要匆忙;早睡亦要早起，調理順應陽氣;飲食多酸少辛，潤肺益胃生津;堅持鍛煉身心，疾病難以近身。秋季養生簡訊，你要好好遵循，身心安康最重，才能一生逍遙，祝友快樂養生，活個生命百歲。

11、 秋天養生門道多，互傳簡訊秘方送，收斂肺氣多食酸，滋陰潤肺防秋燥，蔬菜宜鮮又多汁，養陰生津食水果，多吃豆類多飲水，盲目進補快停停，外出遊玩心放鬆，心情愉悅最重要！世界養生日，祝願朋友科學養生，健康一生。

12、 秋季來到，養生重要，三餐有節，清淡最好，早晚不懶，身心練好，五穀多食，水果要吃，六欲不張，益神養氣，萬事忍讓，大度豁達，八方交往，朋友處上，酒薄煙斷，十分健康！祝願養生日健康快樂。

13、 秋季到來，天氣漸冷，九陽神功不護體，不如天天來鍛煉，降龍神掌沒有用，不如天天做運動。秋季到來，飲食衛生，六脈神劍不咋地，細菌依舊要侵襲，凌波微步使用好，瓜果水中洗個澡。金秋時節，武功保佑。

14、 秋燥秋愁秋夜長，秋季養生靠晚上。葯泥泡腳夢亦香，脈絡通暢自健康。雄雞報曉即起床，吐故納新對寒窗。白晝太短工作忙，午睡宜深不宜長。黃昏閑釣枯荷塘，月射寒燈煲魚湯。把玩秋韻夜漫長，一口紅酒一口湯。秋季養生，慢慢調養。祝您健康！

15、 天涼秋乏惹人惱，妙招助你化解之，打哈欠有助清醒，眨眼睛保護視力，深呼吸緩解焦慮，挺腰板放鬆肌肉，養吊蘭凈化空氣。情濃關懷送到，願你秋日安好！

16、 秋季到，關懷到，養生貼士我送到。秋季飲食要適量，大吃大喝胃不好;水果秋梨最是好，止咳去燥有療效;辛辣油膩不食好，傷肝壞脾患秋燥。秋季養生注意好，身體健康幸福到。

17、 秋燥易傷肺，滋陰潤肺不可少，蜂蜜百合甚是好，常食益胃又生津，山葯多食強身體，熟藕健脾又開胃，多食紅棗補腎氣，秋季食補很重要，願收到簡訊的你吃飽，吃好，吃出身體健康好。

18、 秋高氣爽，丹桂飄香，早晚寒涼，增添衣衫，晨起喝粥，銀耳放點，夜間保暖，肚皮關鍵，溫水泡腳，沒過腳腕，搓揉雙耳，腎氣補滿，關懷送上，願你康健！

19、 秋季青草黃，朋友安康記心上：運動鍛煉身體好，驅寒感冒不來擾;心兒不隨風景蕭，多把快樂來尋找;陽光閃閃，心情靚靚，祝你輕松邁步人生輝煌！

20、 秋季氣溫低，雨少濕度低，氣候偏乾燥，保濕益身體。多吃酸味少辛辣，護肝益肺好處大，少吃寒涼和生食，多吃溫軟易消化。預防秋燥多吃梨，預防感冒勤添衣，預防秋乏多鍛煉，登山游泳打太極。秋季養生重養心，心胸寬廣疾病去，心情舒暢體健康，快樂心情多美麗！

6、美容師秋季如何發簡訊約客到店

可發一些秋季的養生小常識或關愛的簡訊內容給顧客，內容結尾可簡短附上近期美容院推出的針對秋季養生、皮膚管理等項目的內容，優惠內容等，這樣結合起來不會太硬性廣告，顧客也教容易接受。附上秋季養生的簡訊內容參考：

1、 秋風來，覺寒涼，加衣保暖體健康;秋易悲，心勿傷，追尋快樂情緒揚;工作忙，要適當，忙裡偷閑莫慌張;朋友意，記心上：祝你日子幸福人生芬芳！

2、 秋季養生，注意飲食細節。預防感冒，多吃萵筍和菜花;防止上火，多吃菠菜和番茄;增強免疫，食用燕麥和大麥;治療腹瀉，宜吃生蘋果。小小貼士，願你安康！

3、 秋季來到大收獲，瓜果蔬菜品種多，眼花繚亂樣樣美，最好要數大蘿卜，蘿卜營養賽人參，調理脾胃資歷深，營養豐富促消化，風熱感冒效力真，咳嗽多痰咽喉痛，輔助之功可不小，秋日常食百病消，全家老小樂逍遙。祝願朋友秋季養生快樂！

4、 寒風涼涼，夜也變長，輕聲問候，是否繁忙？換季之時，注意健康;出門添衣，晚上加被;早起早睡，加強營養;喝口熱湯，溫暖無恙;一早一晚，小心著涼。天氣冷了，願你保持愉快的心情，幸福安康。

5、 堅持鍛煉，早睡早起，健康圍繞;適當糊塗，不多計較，煩惱全消;膳食合理，營養不少，身體重要。季節又變，氣溫下降，願你以上全做到，保重健康，生活樂逍遙！

6、 糊塗一點，煩惱就會少一點;瀟灑一點，生活才會舒坦;計較少一點，快樂就會多一點，鍛煉多一點，身體才會棒一點。季節輪回，天氣轉寒，注意保暖，願你有個健康的身體！

7、 男不離韭，女不離藕！韭菜補虛益陽，振奮陽性更易男性進食。藕能除煩解渴，生吃消瘀清熱，熟吃養胃滋陰，女性多食有好處。

8、 風乍涼，情思長;傳貼士，惦安康;水多喝，祛秋燥;溫差大，感冒防;果蔬類，潤肺腸;入脾胃，南瓜湯;虛火旺，遠蔥姜;緩壓力，莫匆忙;寄關愛，願無恙。

9、 秋季飲食需適量，熱能過剩易肥胖。少食辣椒與胡椒，秋養宜潤不宜燥。飲食過冷難消化，細嚼慢咽養腸胃。遠離放射少傷害，多吃海藻與海苔。秋梨止咳加冰糖，多吃蘿卜防感冒。蜂蜜百合宜生津，酸味果蔬最開胃。秋季養生，祝君安康！

10、 深秋寒氣漸長，増衣莫要匆忙;早睡亦要早起，調理順應陽氣;飲食多酸少辛，潤肺益胃生津;堅持鍛煉身心，疾病難以近身。秋季養生簡訊，你要好好遵循，身心安康最重，才能一生逍遙，祝友快樂養生，活個生命百歲。

11、 秋天養生門道多，互傳簡訊秘方送，收斂肺氣多食酸，滋陰潤肺防秋燥，蔬菜宜鮮又多汁，養陰生津食水果，多吃豆類多飲水，盲目進補快停停，外出遊玩心放鬆，心情愉悅最重要！世界養生日，祝願朋友科學養生，健康一生。

12、 秋季來到，養生重要，三餐有節，清淡最好，早晚不懶，身心練好，五穀多食，水果要吃，六欲不張，益神養氣，萬事忍讓，大度豁達，八方交往，朋友處上，酒薄煙斷，十分健康！祝願養生日健康快樂。

13、 秋季到來，天氣漸冷，九陽神功不護體，不如天天來鍛煉，降龍神掌沒有用，不如天天做運動。秋季到來，飲食衛生，六脈神劍不咋地，細菌依舊要侵襲，凌波微步使用好，瓜果水中洗個澡。金秋時節，武功保佑。

14、 秋燥秋愁秋夜長，秋季養生靠晚上。葯泥泡腳夢亦香，脈絡通暢自健康。雄雞報曉即起床，吐故納新對寒窗。白晝太短工作忙，午睡宜深不宜長。黃昏閑釣枯荷塘，月射寒燈煲魚湯。把玩秋韻夜漫長，一口紅酒一口湯。秋季養生，慢慢調養。祝您健康！

15、 天涼秋乏惹人惱，妙招助你化解之，打哈欠有助清醒，眨眼睛保護視力，深呼吸緩解焦慮，挺腰板放鬆肌肉，養吊蘭凈化空氣。情濃關懷送到，願你秋日安好！

16、 秋季到，關懷到，養生貼士我送到。秋季飲食要適量，大吃大喝胃不好;水果秋梨最是好，止咳去燥有療效;辛辣油膩不食好，傷肝壞脾患秋燥。秋季養生注意好，身體健康幸福到。

17、 秋燥易傷肺，滋陰潤肺不可少，蜂蜜百合甚是好，常食益胃又生津，山葯多食強身體，熟藕健脾又開胃，多食紅棗補腎氣，秋季食補很重要，願收到簡訊的你吃飽，吃好，吃出身體健康好。

18、 秋高氣爽，丹桂飄香，早晚寒涼，增添衣衫，晨起喝粥，銀耳放點，夜間保暖，肚皮關鍵，溫水泡腳，沒過腳腕，搓揉雙耳，腎氣補滿，關懷送上，願你康健！

19、 秋季青草黃，朋友安康記心上：運動鍛煉身體好，驅寒感冒不來擾;心兒不隨風景蕭，多把快樂來尋找;陽光閃閃，心情靚靚，祝你輕松邁步人生輝煌！

20、 秋季氣溫低，雨少濕度低，氣候偏乾燥，保濕益身體。多吃酸味少辛辣，護肝益肺好處大，少吃寒涼和生食，多吃溫軟易消化。預防秋燥多吃梨，預防感冒勤添衣，預防秋乏多鍛煉，登山游泳打太極。秋季養生重養心，心胸寬廣疾病去，心情舒暢體健康，快樂心情多美麗！

7、秋季養生菜譜？

步驟！：
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
其次，就是根據個人口味、季節和功效來熬制各種自己喜愛的粥！參考資料如下：
1.皮蛋瘦肉粥:
主料：大米、裡脊肉、皮蛋、青豌豆。
調配料：蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。
做法：
1、大米淘洗干凈，和平時一樣熬粥就好（我加入了幾顆泡好的青豌豆）。
2、裡脊肉先用一勺料酒腌一會，去腥。
3、然後入鍋焯一會，七八成熟就可以撈出來，切成小丁，用一點鹽和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好後，入鍋蒸一下，因為生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5、粥好後，將皮蛋和瘦肉放入，放入蔥姜蒜末，繼續小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了，放雞精，幾滴香油，就可以出鍋了。
2.八寶粥：
八種配料：大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。
做法：
1、各種豆類浸泡一夜，米類浸泡半天，紅棗洗凈，干桂圓去殼。
2、所有材料加入適量水和冰糖，放砂鍋中，大火燒開，小火煮到粥軟爛粘稠即可。
3.臘八粥：
材料：紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米。
做法：
1、紅豆，玉米提前泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。
3、所有材料混合放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可。
4.百合蓮子羹：
材料：
銀耳花3朵 蓮子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水適量
作法：
1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗凈，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）。
3、待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時
4、最後放入百合和枸杞再煮15分鍾左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。
小貼士：
1、銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家裡有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣後用最小火再燜半個小時才可以喲。
2、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最後才放入，枸杞放入過早會產生酸味。
5.養顏木瓜粥：
用料：紅棗，桂圓，枸杞，紅葡萄乾，木瓜，泰國糯米，黃冰糖
做法：
1、煮紅棗。紅棗我事先沒泡好，它需要煮的時間最長，所以先煮。煮的這個時間就可以把桂圓，枸杞，紅葡萄乾（用青葡萄乾一樣可以的）用清水泡上。如果事先泡好了紅棗，這一步就可以省了，直接下米鍋里得了。
2、紅棗煮得有點發脹就可以放糯米了，但不要放多，糯米會發開，再就是還得給剩下的食材留點地方。
3、糯米煮出漿了直接把桂圓，枸杞，木瓜，黃冰糖放進去煮到滿意為止，呵，，葡萄乾在粥煮好後再放，經過長時間煮的葡萄乾會有點酸味。
百合紅棗粥：
原料：江米30克勤克儉，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。
1、先將百合用開水泡一次，以沏支一部分苦味。
2、江米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成
雞肉粥：
（1）雞胸肉切成細絲，用鹽和油腌一會兒；煮白米粥，半熟時倒入雞絲，攪勻了再煮；粥快好時，放些姜絲和其它調味綠色菜，加鹽。起鍋，喝。
（2）非常要點（加了菜的粥和白米粥的最大區別）：加菜粥絕對不可以長時間煮。米淘洗後必須用水泡十分鍾，然後用擀麵杖碾碎，控制在大都半粒的樣子。這樣煮粥的時間短，口感好，所謂"生滾"嘛。
（3）重要小貼士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加夠，不得加兩次水。
（4）如果用雞肉切成小丁，出鍋後加點小蔥絲，就接近廣州"雞粒粥"了。
魷魚粥：
把魷魚絲，蒜末，都先在鍋里煸炒一下，煸出香味。
等到粥好了的時候先放魷魚絲，等一會兒，再放煸好的蒜末，香菜末，為了漂亮還可以放些葫蘿卜丁，很細小的，那個味道非常香，對了，別忘了放鹽和雞精。
廣州的粥其實就是"生滾粥"
意思就是先要熬好一鍋粥，然後就把一部分的粥倒在小鍋里煮，等到粥煮沸後就把調好味的材料放進去一起煮，直到再沸騰時就可以了。
至於材料就隨個人愛好（如：牛肉片、豬肉片、魚片等，如果喜歡的話可以加一點姜絲和蔥花）
PS;每次煮的時候最好分量不要太多，一兩碗就好，分量多了煮的時間長材料就會過火了。
先用骨頭煲湯,再用那個湯來熬粥,會特別的好吃,也很有營養.
皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起鍋時加入鹽、蔥花、還有胡椒粉，看個人口味吧。重點就是粥要熬得好。
紅棗粥：
紅棗具有良好的補益作用，其性平和，能養血安神，適用於久病體虛、脾胃功能薄弱者服食。
紅棗粥香甜可口，可治療體弱，病後身虛、氣血兩虧、營養不良、脾胃虛弱、貧血等，並有保護肝臟的作用。
紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。
方法：取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫熱服食。
山葯粥：
山葯味甘平，是一種性質平和的滋補脾、肺、腎的食物。據近代醫學研究，山葯含有澱粉酶、膽鹼、粘液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山葯中所含的澱粉酶，有人稱之為「消化素」。
因為它能分解蛋白質和碳水化合物，所以有滋補效果。中老年人在春季里經常食用山葯粥，補益頗多。
方法：取干山葯片45～60克，或鮮山葯100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥，早、晚餐食用。
芝麻粥
黑芝麻適量，淘洗干凈、晾乾炒熟研碎，每次取30g，與大米lOOg同置鍋中加水煮成粥，此粥具有補肝腎、潤五臟的功效，適合身體虛弱、頭發早白、大便乾燥、慢性便秘者食用。
龍眼粥：
龍眼肉30e，粳米100eI同煮作粥。龍眼又稱桂圓，具有大補氣血、養氣安神的作用，人們常將其作為冬令進補佳品，用以補虛療損。
牛奶粥：大米100日淘洗干凈，入鍋加水按常法煮粥，當米將煮爛時，倒入300g牛奶稍煮即成。牛奶含有豐富的蛋白質及多種維生素與礦物質，與米做粥同食具有特殊的奶香。
白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
白木耳先用清水發泡洗凈。糯米淘凈後，置入鍋內加水燒開，再放入銀耳，熬煮成粥，調入一些冰糖即成。
此粥滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血，可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
雞粥。
材料：小母雞一隻，薑片，米。
做法：水開放雞，煮到水再次開，舀掉上層雞油，下米下姜。煮到雞肉骨分離，米綿軟。
絕對香！！！
豆粥：
材料：各種豆類。可以是眉豆，小麥，綠豆，芝麻等。
做法：和米同放，煲。
冰糖蓮子粥
原料：
主料：江米250克
配料：凈蓮子100克
調料：冰糖200克
做法：①江米用清水淘清，瀝水，入沸水中將米煮製成粥。
②凈蓮子經過初步加工，去掉紅衣，捅蓮心、再上屜蒸熟
③鍋置旺火雖加入清水2500克，江米、蒸熟蓮子，一起放入鍋內加入冰糖，小火熬制熟爛成粥。
甘草綠豆粥—本品清熱解毒，可涼吃或熱吃。
原料：
主料：大米150克
配料：綠小豆50克，甘草50克
調料：白糖適量
做法：①大米用清水淘凈、瀝水
②綠小豆去掉雜質，用清水洗凈瀝水
③甘草洗凈用沙布包成小包
④鍋置旺火上放入清水甘草包，將水熬製成金黃色，放入綠豆再燒沸，放入大米熬煮，成粥後加入白糖，調勻即可食用。
特點：色澤黃綠；清香宜人；甜香味美。
小米紅糖粥
原料：
主料：小米100克
配料：紅糖適量
做法：①選用優質小米用清水淘洗干凈，瀝水。
②鍋置旺火上，加入小米和清水，燒沸後改用小火慢慢熬煮成粥，加入紅糖調勻，再燒沸即成。
山蓮葡萄粥
原料：
主料：糯米100克，香米50克，大米50克。
配料：山葯30克葡萄乾30克，調料：冰糖（白糖）適量。
做法：
①糯米、香米、大米、用清水淘凈，瀝水。
②山葯用清水刷洗干凈，削去外皮，切成米粒丁，蓮子去掉外衣膜，捅出蓮心，葡萄乾先用清水洗凈；再用清水稍泡、洗凈。
③鍋置旺火上，加入糯米，香米、大米，山葯丁，蓮子肉，和清水燒沸後改用小火熬煮，五成熟時加入葡萄乾，冰糖（白糖）調均溶化即成。
紅棗蓮子粥
原料：
主料：糯米100克，香米50克
配料：紅棗30枚，蓮子50克
調料：冰糖（白糖）適量
做法：
①糯米、香米用清水淘凈、瀝水
②紅棗用清水稍泡脹，蓮子經加工捅出蓮芯洗凈。
③鍋置旺火上，加入清水5000克，糯米、香米、蓮子一起燒煮，燒沸後小火熬煮，至米五成熟時加入紅棗，冰糖（白糖）待糖調均熔化即可。
阿膠紅棗粥
原料：
主料：糯米60克
配料：阿膠30克，紅棗30枚
調料：白糖適量。
做法：
①糯米用清水淘凈，瀝水。
②阿膠放入研體中，搗成碎塊，鍋置微火上，加入清水和阿膠碎塊，熬製成汁。
③鍋置旺火上，加入糯米和清水，燒沸後改用小火熬煮至八成熟時加入阿膠汁和紅棗、白糖，繼續熬煮成粥。
冰糖銀耳粥
原料：
主料：糯米100克
配料：銀耳50克，調料：冰糖適量。
做法：
①糯米用清水淘洗干凈，瀝水。
②因而放入盆里加溫水浸泡，泡發後摘凈雜質和耳根，再用清水沖洗干凈，瀝水，切成小塊。
③鍋置旺火上加入糯米和銀耳、清水，燒沸後用小火熬煮至塊成粥時加入冰糖，再煮至糖溶汁，糯米成粥
皮蛋瘦肉粥
原料:
主料：大米350克
配料：皮蛋6隻，豬瘦肉500克，香菜
調料：精鹽、蔥、姜段、大料
做法：
①豬精肉用清水洗凈，剔去筋膜，切成薄片，用精鹽、蔥、姜、大料煮熟。
②皮蛋去掉外殼，洗凈後切成碎末，香菜葉切成小段。
③大米用清水淘洗干凈、瀝水。
④鍋置旺火上，加入清水，燒沸後下入大米，燒煮20分鍾成粥，加入肉丁，皮蛋粒，精鹽、調勻，出匙加入香菜段即可食用
蝦 仁 米 粥
原料:
主料：大米250克
配料：凈蝦仁150克，菠菜段少許
調料：精鹽、蔥段、薑片、大料
做法：
①大米用清水淘凈瀝水
②凈蝦仁用清水沖洗干凈，挑去泥腸，再用清水沖凈、瀝水，放入微火鍋中，加入清水蝦仁，蔥、姜、大料，煮至半熟
③鍋置旺火上，加入清水，燒沸後下入大米，再沸後改用小火熬煮至快熟時加入煮至半熟得蝦仁，再燒沸時，加入少許精鹽調好味即成。
蟹 肉 粥
原料:
主料：富硒大米100克，河蟹3隻
調料：精鹽適量
做法：
①大米用清水淘洗干凈，瀝水。
②鮮河蟹，洗凈後去殼，去腮，切除腳，把蟹黃取出，蟹腳的一端用刀切去，再用圓棒把蟹肉擀出。
③鍋置旺火上加入大米，燒沸後改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黃，調制均勻，帶快熟時加入少許精鹽，食用時稍放香菜。
甲 魚 粥
原料:
主料：富硒大米100克
配料：甲魚一隻
調料：薑片、蔥段、料酒、吉糖、精鹽、胡椒粉各適量
做法：
①大米用清水淘洗干凈，瀝水
②甲魚背朝下放在砧板上，待其頭伸出立即卡住，剁去頭、剁去尾計腳爪，用八成熟的水稍燙，颳去黑皮，取出內臟，用清水清洗干凈，再切成小塊。
③鍋置旺火上，加入甲魚塊和雞湯，料酒、薑片，蔥段，煨至甲魚肉熟爛時，再加入大米，再沸後用小火熬煮成粥，再加入精鹽、胡椒粉即成。
蔬菜牛肉粥
蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5 個，鹽--若
干
製法（1） 准備牛肉精肉並磨碎。 （2） 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。 （3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
02 豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
製法（1） 將豆腐切成小塊。
（2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
（3） 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
03 雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若
干
製法（1） 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
（2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
（3） 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。
04 蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米
飯--1/4碗
製法（1） 將魚骨剔凈，魚肉燉熟並搗碎。
（2） 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
（3） 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
（4） 煮至粘稠時放入醬油調味。
05 乾酪粥
原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克
製法（1） 將乾酪切碎。
（2） 將米飯入鍋加適量水煮。
（3） 煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。
06 豌豆粥
原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干
製法（1） 將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。
（2） 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
（3） 之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。
（4） 加鹽調味。
07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干
製法（1） 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。
（2） 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
（3） 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
（4） 煮好後用鹽調味。
08 蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個
製法（1） 將蘋果和胡蘿卜洗凈並用擦菜板擦好。
（2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮
開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
09 魚肉牛奶粥
原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干
製法（1） 將魚肉抬掇干凈，燉熟並搗碎。
（2） 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。
10 芋頭粥
原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干
製法（1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。
（2） 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。
（3） 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，並不時地攪一下。
（4） 煮至粘稠後加醬油調味。
11 土豆粥
原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干
製法（1） 將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。
（2） 將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。
（3） 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。
12 乾酪麵包粥
原料：主食麵包--1片，牛奶--2/3杯，乾酪粉--1/2匙
製法（1） 將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。
（2） 把撕碎的麵包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上乾酪粉。
也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。
13 胡蘿卜酸奶粥
原料：胡蘿卜--1/10個，麵粉--1小匙，捲心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃
油--若干
製法（1） 將捲心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。
（2） 用黃油將麵粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，並輕攪。
（3） 將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好
14 番茄粥
原料：番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干
製法（1） 將番茄泡在開水裡，隨即取出去皮去瓤，切碎。
（2） 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。
（3） 煮好後加入番茄，加鹽調味。
15 雞肉粥
原料：雞胸脯肉--10克，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，菠菜--10克，醬油、白糖--若
干
製法（1） 將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖腌一下。
（2） 將菠菜燉熟並切碎。
（3） 米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。
16 裙帶菜紅蛤粥
原料：干紅蛤--2個，干裙帶菜--20克，大米--1/4杯
製法（1） 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之後擰凈水分並切碎。
（2） 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。
（3） 以1：10的比例將米和水調好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。
（4） 煮好之後用鹽調味。
17 紅薯雞蛋粥
原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙
製法（1） 將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。
（2） 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。
（3） 紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。
（4） 粘稠時放入蛋黃，攪勻。
18 栗子粥
原料：栗子--5個，海帶清湯--1/2杯
製法（1） 將栗子煮熟之後去皮，搗碎。
（2） 海帶清湯煮沸後加栗子同煮。
栗子可強腸胃功能，有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。
19 蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡蘿卜、洋蔥--若干，香油、醬油--若干
製法（1） 大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。
（2） 用香油把牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。
（3） 將大米炒至一定程度後加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調味。
20 大醬粥
原料：米粥--1小碗，大醬--1/2小匙，胡蘿卜、洋蔥、菠菜--若干
製法（1） 將胡蘿卜、洋蔥、菠菜切成碎塊。
（2） 蔬菜加清湯煮制，隨後放入米粥同煮。
（3） 煮好之後放大醬調味。
21 胡蘿卜粥
原料：准備胡蘿卜(紅蘿卜)適量
製作：把胡蘿卜洗凈去除根須 放入蒸鍋內上米蒸熟蒸爛 取出晾涼搗爛成泥
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特點：清香適口胡蘿卜味甘性平 有健脾助消化之功 並含有胡蘿卜素B族維生素
脂肪糖類其中含大量果膠 有收斂和吸附作用 患兒腹瀉食用後可以抑制腸道蠕動
對抑制消化不良 所引起的腹瀉非常合適
22 脊肉粥
豬脊肉是指豬脊背上的精肉
古代人已作為葯用 其性味甘咸平 豬瘦肉含有豐富的蛋白質 並含有較多的碳水
化合物 鈣磷鐵等營養成分 可防止發生營養不良
原料： 豬脊肉100克粳米100克 食鹽香油川椒粉各少許
製作： 先將豬脊肉洗凈切成小塊 放鍋內用香油炒一下然後 加入粳米煮粥待粥
將爛熟時 加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成
特點： 粥有肉香油等調味品 味道極好 此粥補益人體 小兒常食可防止發生
貧血
蓮子桂圓粥
[原料]蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克。
[做法]取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]每日2次，溫熱食用。
[作用]補心脾，益氣血。適用於失血性貧血。
[評注]桂圓大補、不宜久用；蓮子能平補不峻、可以久服。伏案誦讀、勞傷心脾、記憶減退、納谷不香者，可常吃蓮子粥。
柏子仁粥
[原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜適量。
[做法]先將柏子仁去除皮、殼、雜質，搗爛，與粳米煮粥，待粥將時，兌入蜂蜜，稍煮開鍋即可。
[用法]每日2次，連服3天。
[作用]潤腸通便、養心安神。適用於心悸、失眠、健忘、長期便秘或老年性便秘。
[評注]柏子仁甘平、有養心安神、滋陰養肝、舒脾潤腸、美顏烏發等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量揮發油、皂甙等物質，為常用的滋補安神葯。
酸棗仁粥
[原料]酸棗仁末15克、粳米100克。
[做法]先以粳米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁末再煮片刻即可。
[用法]早晚溫服。
[作用]養心、安神、斂汗。適用於神經衰弱、心悸、失眠、多夢、黑眼圈。
[評注]酸棗仁末入粥中酸甘適口，深受歡迎。酸棗仁生用炒用均可，炒時間過常能破壞有效成分。可取酸棗仁微炒片刻研末，家庭可用擀麵杖研磨。
小米棗仁粥
[原料]小米100克、酸棗仁末15克、蜂蜜40克。
[做法]將小米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁末，攪勻煮開即可。
[用法]每日2次，加蜂蜜溫服。
[作用]補脾潤燥，寧心安神。主治納食不香、夜寐不寧、大便乾燥。
[評注]酸棗仁能寧心安神，小米可補脾養心。酸棗仁在鍋內微炒片刻研末，家庭可用擀麵杖研磨。
. 綠豆粥
[原料]
綠豆30g，粳米100g
[做法]
1．將綠豆、粳米淘洗干凈。
2．把綠豆、粳米放入鍋內，加水約500g，煮至米爛汁黏時即可離火食用。每日服食1-2次。
[營養]
內含蛋白質13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，鈣39mg，磷25.9mg，鐵2.7mg，維生素A0.20國際單位，維生素B10.2mg，維生素B21.5mg，尼克酸0.6mg，能產熱453kcal。
[功能]
綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕，與粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益氣、養血生津，確為夏季解暑佳品，且因本品並非過於寒涼，不會滯胃涼脾，是產後防暑、解暑佳品。
七. 銀杏粥：
益元氣、補五臟、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。
做法：
銀杏仁（去殼後用沸水燙去內種皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。
銀杏宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏沙參蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。

8、吃葯不如食補，在這深秋季節想好好調理一下身體，如何進行秋季養生，用加一人參如何啊

加一有機參詳細成分：百
l 含有50多種人參單體皂苷
l 人參多糖（單糖、低聚度糖、多糖）
l 人參蛋白
l 以及其他：16種人體必需氨基酸、多種知礦物質（銅、鐵、鋅、鈣道、錳、鈉、鉀）、多種維生素、肽類物質、有機酸、生物鹼、脂肪類、黃酮類、酶類內、甾醇、核苷、木質素、人參揮發油等容有益成分。 我給父母買的也是加一人參，很不錯的

9、秋季養生喝哪種豆漿好呢？

豆漿是國人比較推崇的飲品，在西方被稱為「植物牛奶」的它可不是徒有虛名。豆漿中含有豐富的營養物質，蛋白質的含量與牛奶差不多636f70797a6431333332636333，並且各種微量元素很多，而且正在減肥的惡人士也不用發愁，喝豆漿不但不會讓你增加脂肪，反而會有助於減肥。豆漿也有很多的口味，不再單一的是黃豆豆漿，你還可以添加自己喜歡的食材。喝豆漿雖然很營養，但是也不是百無禁忌。其實越是營養的東西就越要注意，豆漿不能夠與雞蛋白配，二者相遇會造成蛋白質凝固，使得營養成分大減。此外，紅糖也是不能喝豆漿一起食用。 秋季養生一定要注意防噪，那在這個季節做哪種豆漿機來養生呢？蜂蜜養顏豆漿 配料：干黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40克 益處：滋潤五臟，美容潤腸，補氣益血。五豆豆漿 配料：黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。 益處：富含多種營養成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，非常適合中老年人飲用。紅棗枸杞豆漿 配料：干黃豆60克、紅棗15克、枸杞10克 益處：補虛益氣、安神補腎芝麻黑豆漿 用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升 功效：烏發養發，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳花生乳 用料：花生60克（浸泡 6 - 16小時）、清水適量 功效：補腦、健身、益智