春季養生葯湯

1、春季養生吃什麼燉湯好

春季養生補氣血就喝黃芪鱔魚湯，黃芪鱔魚湯具有養顏美容的功效，還能夠不足女人所需的氣血，讓面色有光澤。

2、春季養生喝什麼樣的湯

可用首烏丸、枸杞煎、桑椹膏等補肝腎，能夠養血生精、聰耳明目，對耳聾眼花者特別適合。花甲之年水火互濟。

3、春季養生湯有哪些？

春季養生湯：
雞骨草佛手生魚抄湯
用料：生魚一條（約300克） 雞骨草15克 佛手干15克 生薑4片
製作：生魚去腸肚洗干凈，其餘用料洗凈，起油鍋稍煎生魚，贊水後，把其他用料放鍋內，武火煲沸後，文水煲一小時，調味即可。
功效：疏肝理氣，和中健胃。
菠菜豬肝湯
用料：豬肝90克 菠菜120克 生薑3片 蔥2根
製作：豬肝洗凈切片，加生薑、蔥花油拌好，菠菜洗凈，用鍋燒開適量清水，放菠菜煮開後放百拌好的豬肝，煮開調味即可
功效：補肝舒肝養血。
黨參冬菇瘦肉湯
用料：豬瘦肉250克 黨參30克 冬菇30克（去蒂） 紅棗5個（去核） 生薑3片
製作：把用料洗凈，放鍋內加清水適量，武火煲沸後，文火煲一小時，調味即可。
功效：補氣健脾，調養陽氣。度

4、請問春季養生湯有哪些呢？

簡單的湯就蠶豆雞蛋松茸湯，比較滋補營養。

其他菜的做法比較推薦春芽類，飽含了春天密碼的春芽不僅營養豐富，還具有祛病健身的功效，是春季養生的不二之選。

豆芽
用綠豆、黃豆、黑豆等發的芽都叫豆芽，營養價值很高。豆芽中含有豐富的維生素C，由此它對於治療壞血病有相當明顯的功用。除此，它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。豆芽的熱量很低，而水分和纖維素的含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。其中黑豆芽含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，比綠豆芽還有營養。

薺菜
這是隨處可見的野菜品種。吃薺菜可以補虛健脾，還能夠涼血止血、清熱利水。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯水後涼拌、蘸醬、做湯、做餡、炒食都行，熬成薺菜粥也不錯。

花生芽
雖說大家都知道花生芽不能吃，但那說的是發霉的花生芽，而專門培植的花生芽不但能吃，而且營養還特豐富。有研究發現，花生芽的白藜蘆醇含量比花生本身還要高上100倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，保健價值極高。花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，易於人體吸收；而花生中的油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低；與此同時，它還可以提高各種人體必需的微量元素利用率。

薄荷葉
新鮮的薄荷葉味道清涼，能醫用，也能日常食用。在食用上，既可以作為香料，還可配酒、沖茶等。其本身也可以用開水沖泡，待香味溢出後即可飲用。沖泡時需要以帶蓋的器皿沖泡，避免薄荷油揮發，晾涼後喝，不禁讓人滿腹清涼、心曠神怡。

豌豆尖
以豌豆枝蔓的尖端而得名，富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。豌豆尖味甘、性寒涼，具有清熱解毒的功效，尤其適用於熱性體質的人食用。豌豆尖既可與肉類同炒、同蒸、同涮，還可涼拌。但最好還是用大火快炒，以保持它的脆嫩，同時減少維生素C的損失。

香椿苗
區別於香椿樹上長出的嫩芽，香椿苗是用香椿樹種子發出的苗芽，與「黃豆芽是黃豆種子所發的苗芽」同理。與香椿芽相比，香椿苗具有更好的口感，而且香椿獨有的香味也更濃。

馬蘭頭
全株可入葯，幼嫩的地上部莖葉可作為一種營養保健型蔬菜食用。可炒食、涼拌或做湯，香味濃郁，營養豐富。原產亞洲南部及東部。我國各地極為常見，以長江流域分布較廣。我國各地很早就有春季採食馬蘭的習慣。

5、春天喝什麼湯好 推薦十款春天養生滋補湯

一、雪梨滋陰潤肺湯
材料：瘦肉、生薑、雪梨乾、百合、沙參、玉竹、天冬、麥冬（材料的量度根據個人的要求）
做法：
1、將瘦肉以及其他材料洗凈後，鍋里燒好熱水，將瘦肉，焯水，撈出。
2、然後倒入湯鍋中加入清水。
3、大火煮開後轉小火再煲2小時左右即可。
功效：雪梨乾是治療咳嗽的良葯，既有潤肺止咳，還有清熱解毒的功效，春天流行病嚴重，如果常飲此湯不僅有助於增強肺腑免疫能力，還有養生的功效，
二、玉米胡蘿卜排骨湯
材料：玉米1根、胡蘿卜根、排骨、鹽、雞精各適量。
做法：
1、胡蘿卜去皮洗凈切塊，玉米切一小段。
2、鍋里燒熱水，把排骨洗凈放進鍋里焯一下，撈出，切好。
3、然後湯鍋燒熱水，等水開後，把排骨放進去煮5分鍾，再把胡蘿卜、玉米倒入。
4、大火煮10分鍾，文火慢煮30分鍾下調料即可食用。
功效：由於春天是花粉症多發的季節，而胡蘿卜中含有的維生素與β-胡蘿卜素，是具有抗花粉過敏和過敏性皮炎等的功效。
三、天麻八珍湯
材料：雞，魚頭，羊肉，天麻、黨參、白術、 茯苓、甘草、當歸、白芍生薑適量。
做法：
1、將以上的肉類洗干凈焯水後，魚頭先用油煎至金黃。
2、然後其他材料洗凈，倒入湯鍋中加入清水。
3、大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味即可。
功效：以上的肉食都含有豐富的蛋白質，將以上三種肉類再上葯材，就有補氣益血，調理身體功效。
四、鮮香菇豆腐湯
材料：豆腐2塊、鮮香菇、瘦豬肉、生薑、鹽、雞精適量。
做法：
1、豬肉洗干凈切片，焯水。
2、鍋里燒熱水，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鍾，再轉至中小火煮至香菇熟透。
3、再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽和雞精味即可。
功效：具有清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、身體燥熱、牙肉紅腫的功效，血壓過高的人最應該喝。
五、荷葉薏米煲瘦肉湯
材料：荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山各適量。
做法：
1、將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，浸泡一個小時。
2、瘦肉洗凈，切塊，焯水，撈起。
3、煮沸煲里的清水，放入所有材料。
4、大火煮沸後，轉中小火煲1個小時，下鹽調味即可飲用。
功效：薏米能健胃祛濕，加上荷葉有升發陽氣之效，則扁豆，有改善疲倦乏力的功效，此湯能消除疲勞。
六、三豆鰍魚健脾祛濕湯
材料：生薑5片、泥鰍、紅豆、黑豆、赤小豆、紹酒、鹽各適量。
做法：
1、先把泥鰍放入清水加入適量的鹽，吐凈泥土後宰殺洗凈。
2、炒鍋以大火燒熱後加入素油，放入泥鰍煎至7分熟後盛起。
3、油煎泥鰍與三豆、生薑一同放入鍋中炒，加適量清水。
4、以大火燒沸，小火熬煮2小時，放入紹酒，調入適量精鹽即成。
功效：泥鰍是平常肉食食物中含有營養極高的食物，其肉含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽及多種維生素，此湯有清暑祛濕、健脾補腎的功效。
七、茯苓骨頭湯
材料：豬骨、茨實、薏米、土茯苓各適量。
做法：
1、將豬骨沖洗干凈焯水，茨實、薏米、土茯苓用水浸泡干凈。
2、煲內放適量水，分別把豬骨、茨實、薏米、土茯苓倒入，開大火燒開。
3、然後用湯勺將浮沫撇去，再開小火慢慢煲1.5個小時左右，關火前5分鍾加鹽即可。
功效：土茯苓有除濕解毒、通利關節，預防關節炎、風濕關節痛等的功效，骨頭你也是補鈣的一種食物，春季飲此湯可以預防疾病的發生。
八、黑木耳黃花菜煲泥鰍湯
材料：生薑3片、黑木耳、黃花菜克、泥鰍各適量。
做法：
1、先把泥鰍放入清水加入適量的鹽，吐凈泥土後宰殺洗凈。
2、將黑木耳、黃花菜浸泡洗凈，一起倒入煲里，加清水。
3、大火滾沸後改為小火煲約2小時，調入適量食鹽便可。
功效：泥鰍營養極高，有養氣補血滋肝陰的功效，此湯，對於小兒急慢性肝炎有很好的治療功效。
九、沙葛豬骨湯
材料：蜜棗2個、姜2片沙葛、豬扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各適量。
做法：
1、將沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊，三種豆洗凈，浸泡2小時。
2、豬扇骨斬大件，洗凈，焯水撈起。
3、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鍾，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：春天由於濕氣過重，此湯，可清熱祛濕，健脾開胃。
十、什錦蔬菜七彩湯
材料：香菇4個、蘑菇6片、洋蔥2個、蘆筍1根、柿子椒(紅、黃)各1個、綠菜葉(切碎)少許、高湯、鹽、味精，橄欖油、醋各適量。
做法：
1、將蘑菇切塊，先火將蘑菇烤香，再放入少量鹽和胡椒。
2、洋蔥和蘆筍用中火炒熟，用橄欖油將鍋溫熱，倒入高湯，再放進蘑菇微火煮。
3、煮10分鍾左右加入柿子椒，用鹽、胡椒調味。
4、盛入盤中，撒上綠菜葉以及適量醋即可。
功效：以上的蔬菜含多種維生素成分，既可以提供我們體內每天進行的新陳代謝所需，同時還能人體體內的抵抗力。

6、春天養生湯的做法，春天喝什麼湯好

春季喝什麼湯好?進入春季，氣溫乾燥，最容易引起咽喉乾燥疼痛、鼻腔熱烘火辣、嘴唇乾裂、大便乾燥等症，這個時候要注意養生，多喝些潤肺除燥的湯水，春季養生喝什麼湯呢
　蓮藕湯
食材:馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗
做法
1.將馬蹄、蓮藕去皮，百合、豬大骨洗凈;
2.豬大骨先入鍋內熬煮，放入蓮藕;
3.骨頭湯熬煮一小時後版，再放入馬蹄(馬蹄放得過早會被煮至無味);
4.稍熬一會，最後放入百合，加少許鹽調味即可。
薏仁鴿子湯
食材:肉鴿半隻、薏仁、蓮子、權紅棗
做法
1.將鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗凈待用;
2.紫砂鍋中加入清水適量，再將所有材料倒入熬煮2小時，加入鹽調味即可。

7、春天養生喝什麼湯好

春季可以喝下面的湯：
天麻補腦湯功效：天麻可是具有祛頭痛、百益氣養肝的效用。
材料：魚頭、天麻製法：用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎後放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，後放入天麻，隔水燉至水沸時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適度量鹽即可。
提醒：煲是將鍋子直接放於火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則；煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜於含天麻一類葯材的湯料。
養生，指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養，即保養、調養、補養之意。以傳統中醫理論為指導，遵循陰陽五行生化回收藏之變化規律，對人體進行科學調養，保持生命健康活力。 精神養生是指通過怡養心神答，調劑生活,放鬆自己,放下壓力等方法，從而達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。總之，養生就是保養生命的意思。

8、春季養生湯吃什麼？

魚腥草裡脊絲湯
魚腥草75克、裡脊絲50克、枸杞子10克、紹酒5克、胡椒粉.5克、味精0.5克、清湯750克、澱粉10克、蛋清10克、蔥花及姜絲各5克。製作：魚腥草擇洗干凈，切成約3厘米長的小段，只取嫩的部分，放鹽水中腌泡約60分鍾去「腥」味。裡脊絲用蛋清、紹酒、精鹽、澱粉上漿，水鍋上火燒沸，放入魚腥草氽燙後撈入涼水中，肉絲用沸水氽煮後撈出。湯鍋上火放入蔥花、姜絲、精鹽、胡椒粉、枸杞子燒沸後加入魚腥草、裡脊絲略煮，加入味精盛入湯碗中即可。特點：養肺、消食，湯清味鮮。
金針菇蘆筍湯
蘆筍100克、金針菇50克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克。製作：蘆筍擇洗干凈，去掉老的部分，切約3厘米的段；金針菇擇洗干凈分別用清湯氽煮，鍋上火注入清湯，放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸後，放入蘆筍、金針菇略煮，加入味精，淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可。特點：湯清味鮮，增強人體抗病力。
竹筍蝸牛湯
蝸牛肉100克、鮮竹筍100克、紹酒5克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、雞湯1000克、蔥段及薑片各20克、薑末5克。製作：蝸牛擇洗干凈切片，鮮筍洗後切片，鍋上火放入雞湯，蔥段、薑片、筍片、紹酒，煮約10分鍾後撈出筍片漂洗，蝸牛片用沸水氽燙，鍋再上火注入雞湯，放入薑末，紹酒、精鹽、胡椒粉、筍片燒約5分鍾，放入蝸牛片、味精出鍋倒入湯盆中。特點：清肺、利腸，湯清味鮮香。
春季飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。選擇喝湯不失為一個好辦法。

9、春季喝湯有什麼好處 推薦三款春季養生豆腐湯

1.山葯排骨湯
食材：山葯、紅棗、排骨、蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞。
做法：排骨剁小塊洗凈，山葯去皮切滾刀塊，排骨和山葯分別飛水撈出；鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鍾加入山葯、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鍾出鍋前放入枸杞即可。
功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。
2.陳皮白術豬肚湯
食材：新會陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。
做法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並颳去白膜。陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗凈；然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。
功效：本湯有健脾開胃，促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
3.陳皮蓮子薏米水鴨湯
食材：陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生薑10克，水鴨肉250克
做法：水鴨肉用清水洗凈血污，斬件；薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗凈，淮山用水稍浸，陳皮、生薑分別用水洗凈；將全部材料一齊放進湯煲內，加清水，先用大火煮沸，再用小火煲2小時，調味即可。
功效：本湯能補脾健胃、去濕止瀉，對於濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
4.菊花粥
材料：菊花15克，粳米100克。
做法：菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
5.桑葚粥
材料：桑葚30克（鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。
做法：將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。
功效：該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等。