袁枚養生

1、關於養生的詞彙

養生相關的詞語
朝 夕 吟
一日復一夕， 一夕復一朝。 顏色改平常， 精神自損消。 胸中懷湯火， 變化故相招。 萬事無窮極， 知謀苦不饒。 但恐須臾間， 魂氣隨風飄。 終身履薄冰， 誰知我心焦？ 〔晉〕阮籍：《一日復一夕》 法於陰陽，和於術數
上古之人，知其道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆於生樂，起居無節，故半百而衰也。虛邪賊風，避之有時，恬惔虛無，真氣從之，精神內守，病安從來？是以志閑而少欲，心安而不懼，形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得所願。故美其食，任其服，樂其俗，高下不相慕，其民故曰朴。是以嗜欲不能勞其目，淫邪不能惑其心，愚智賢不肖，不懼於物，故合於道。所以能年皆度百歲，而動作不衰者，以其德全不危也。 《黃帝內經•素問•上古天真論》 為於未有，治於未亂
其安易持，其未兆易謀，其脆易破，其微易散。為之於未有，治之於未亂。合抱之木，生於毫末；九層之台，起於累土；千里之行，始於足下。„„民之從事，常於幾成而敗之。慎終如始，則無敗事。 《老子》第64章 養壽為先，卻病為急
生身以養壽為先，養身以卻病為急。經曰：「我命在我，不在於天，昧用者夭，善用者延。」 〔明〕高濂：《遵生八箋》卷9《延年卻病箋上》 養生者保護為先
人之所欲，莫甚於生。欲得其生，須重其生。欲重其生，切莫輕生。 〔明〕張君寶：《張三豐先生全集•訓體文類•養生篇》 勿以小益而不修，勿以小損而不防
不可以小益為不平而不修，不可以小損為無傷而不防。
〔晉〕葛洪：《抱朴子內篇•極言》

2、養生是誰提出來的？

1. 保養生命；維持生計。 漢 荀悅 《申鑒·政體》：「故在上者，先豐百民財以定其志，帝耕籍田，後桑蠶宮，國無遊民度，野無荒業，財不虛用，力不妄加，以周民事，是謂養生。」唐 韓愈 《與李翱書》：「仆之家本窮空，重遇攻刼，衣服無所得，養生之具無所有。」 田北湖 《論文章源知流》：「夫鳥獸雜處，角力以養生。」 2. 攝養身心使長壽。《莊子·養生主》：「 文惠君 曰：『善哉！吾聞道 庖丁 之言，得養生焉。』」宋 陸游 《齋事》：「食罷專，行五十七步，然後解襟褫帶，低枕少卧，此養生最急事也。」清 袁枚 《隨園詩話》卷二：屬「同年 儲梅夫 宗丞，能養生，七十而有嬰兒之色。」
記得採納啊

3、三春的養生

晚春時節，氣溫逐漸升高，飲食應以清淡為主，除適當進食優質蛋白質類食物外，可飲用綠豆湯、酸梅湯和綠茶等，以防體內積熱。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱的食品，以防邪熱化火，變發瘡、癰、癤、腫等疾病。另外，這個時候，夏季臨近，從養生保健的角度講，還要注意飲食衛生，防止病從口入。
關注春季飲食養生之道： 粥，又稱為「糜」，是我國飲食文化的精粹之一，是我國獨有歷史地理人文環境中的特定產物。早在六七千年前，祖先就開始以粥充飢，《周書》上記載：「黃帝始烹谷為粥。」原來從古人開化之初，粥已經有了自己最原初的文化形態。
袁枚在《隨園食單》「飯粥單」中寫道：粥飯本也，徐菜末也。本立而道生。見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。尹文瑞公曰：「寧人等粥，毋粥等人。」此真名言，防停頓而味變湯干故也。
★★　春天喝點「抗困粥」
春分時節應用飲食調養的方法來改善「春困」的症狀，下面介紹兩個預防春困的食療方：1.白扁豆粥：原料：白扁豆30克，蓮子15克，銀耳10克，大米100克，水適量。做法：把白扁豆、蓮子、大米洗凈，銀耳用冷水發開後洗凈切碎，加入適量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用。功效：具有益氣健脾、滋陰醒神的功效，適用於春季疲乏無力、精神萎靡不振者食用。
★★　春天 煮一碗「花粥」
玫瑰花粥：最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。
春天百花盛開，不僅僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養顏，喝粥就能讓你越來越漂亮，何樂而不為呢？當然，有的花卉也是不可以吃的，比如夾竹桃，愛美的你一定要認清楚了哦！
★★　煮粥副產品：洗米水保濕美白
在保養皮膚方面，糖最重要的功效是「保濕」，它有吸收水份的功能。蜂蜜則是糖的近親，其中除了含有高單位的葡萄糖外，還有維他命B群、維他命C、礦物質等，是非常棒的保濕成份，經常出現在護唇膏或高滋潤效果的保濕霜中。 在頭發保養上，醋酸可以收斂毛孔和毛鱗片，很適合油性頭皮和受損發質，因此醋多半出現在洗發精和潤絲產品中；甚至，你可以在洗發精中加入10%的醋，也能達到相同效果。米，美白滋潤抗老功效大，最省錢的方式則是用洗米水來洗臉，因為裡面含有澱粉質，洗後皮膚滑滑的，既潤膚又不會過敏。
推薦閱讀：☆　北宋文人張耒《粥記》中所說「每晨起，食粥線大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。」
☆　明·張方賢　《煮粥》詩：有客只須添水火，無錢不必問羹湯。莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味長。

4、袁枚的代表作品有什麼

著作有《小倉山房集》；《隨園詩話》16卷及《補遺》10卷；《新齊諧》24卷及《續新齊諧》10卷；隨園食單1卷；散文 ，尺牘，隨園食單說部等30餘種。散文代表作《祭妹文》，哀婉真摯，流傳久遠。

5、古詩詞里藏的養生，難怪有那麼多長壽詩人

杜甫在《曲江二首》中有句詩：「人生七十古來稀」，別看現代人七十多歲的老頭老太太有很多，在古代，人們的平均壽命的才四五十歲，能活到60歲已經很不容易了，這與當時的醫療條件、、物質條件當有很大的關系，不過即使在那樣的時代，還是有一部分人取得了長壽，而且很多都是詩人，在他們的詩詞作品中也道出了他們的養生秘笈，好好看這篇文章哦，跟他們學點養生文化，你也吃嘛嘛香，身體倍棒！

詩詞界的長壽冠軍——陸游
陸游（1125—1210），一生勤於詩作，傳世的據統計有9000多首，享年85歲，晚年還不輟詩筆，《春遊》：『沈家園里花如錦， 半是當年識放翁。也信美人終作土， 不堪幽夢太匆匆。』這首詩便是在他臨終前84歲的時候做的，可見他晚年的精神狀態、身體情況都還是非常好的。
養生界流傳著一句詩：「華山處士如容見，不覓仙方覓睡方」，便出自陸游詩《午夢》，醫學研究表明，睡午覺對人體有很多的好處，可以緩解疲勞、調解心情、還能預防不少疾病，而睡眠不足則會導致人體免疫力下降、代謝功能紊亂、焦慮等症狀。所以下班之餘不要老玩手機了，睡會覺吧！

除了睡覺外，陸游在《雜賦》一詩中提到：「覺來忽見天窗白，短發蕭蕭起自梳」，頭乃「百脈之宗」，勤梳頭可以起到良好的按摩作用，今天起床你梳頭了嗎？
飯後百步走，活到九十九，運動也是陸游養生必不可少的，他一直堅持「飯罷忌久坐，時須曳筇枝」（陸游詩《冬日齋中即事》），才能「六十登山不用扶」（陸游詩《冬日齋中即事》）。動起來吧小夥伴們！

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很會生活的詩人——袁枚
翻開袁枚的詩集，清新自然，生活中的細微場景都是他筆下美妙的詩詞，前段時間很火的《苔》「苔花如米小，也學牡丹開」，還有小時候學過的《所見》「牧童騎黃牛，歌聲振林樾」，無一不是生活中常見的。袁枚是個十分重視生活情趣的人，他愛讀書、愛旅遊，70歲上午時候還遠行到了南京、廣東、廣西等地。難怪當時便有人稱贊他「八十精神勝少年，登山足健踏雲煙」。
多從生活中尋找情趣，旅旅遊看看書，能保持一個良好的心情，對身體健康很有幫助哦~~

樂天派詩人——白居易
白居易（772年－846年），他生逢亂世，命途多舛，是唐代偉大的現實主義詩人，晚年多病還患有風疾，但是他卻活到了74歲，比當時很多的人都要長壽，想必與他樂觀的心態有關，《自覺》一詩中他寫道：「畏老老轉迫，憂病病彌縛。不畏復不憂，是除老病葯。」你害怕老去，越會覺得老得快，你擔憂疾病，疾病更難痊癒，坦然面對，是治病防老最好的葯方。老話說笑一笑十年少，不正是這個道理嗎？

一蓑煙雨任平生——蘇軾
蘇軾在《游諸佛舍》一詩中寫道：「何須魏帝一丸葯，且盡盧仝七碗茶」，蘇軾愛茶，對品茶、烹茶、茶史等都有較深的研究，詩文中也有許多關於茶的佳作。茶中含有許多對人體有益的成分，具有很強的保健功能，飯後喝碗茶還能解油膩，對於利尿解熱也有一定的作用。根據身體情況，適當的飲些茶也是不錯的養生方法哦!

6、什麼叫做養生？

7、古代養生術的種類有多少種？

岐黃探索長壽之理 岐黃論談人生發育 岐黃評說養生「四種人」 彭祖論攝生養神 姜子牙垂釣養生 春秋戰國 管子論節食止怒 醫緩論行惡損壽 醫和「六淫」致病論 公孫僑論近婚不殖 晏子論破迷信保性命 老子論遵循自然法規修身養性 老子論「玉泉」駐顏 孑L子論以德助壽 孫子養生處實論 程子華以智養生 墨子「五行」養生論 孟子論養「浩然之氣」 莊子論養生須少私寡慾 列子論心理診治 屈原論端操持正 苟子論「以公義勝私慾」，勤勞健身 扁鵲論有疾早醫 韓非嗇神養生論 呂不韋論損壽「三患」 漢晉三國 倉公答文帝論養生 枚乘《七發》養生論 劉安養生之訓 司馬遷忍辱養生 揚雄養生大論 桓譚論形神持養 王充論養氣健身 潛夫論治病猶治國 荀悅「秉性中和」養生論 張仲景論官吏養生 郭玉養治論 應劭論驚恐自傷 曹操論養怡之道 諸葛亮論以靜養性 華佗陰陽養生論 董奉倡導植樹衛生 阮籍論祛焦養生 嵇康養生服食之道 向秀養生適中論 葛洪論丹葯養生 陶淵明田園養生 褚澄論除疾康生 陶弘景論養生方、契、要 蕭衍為帝養生四法 顏之推養生家訓 隋唐五代 孔志約修本草拯生靈 孫思邈論「性自為善」 孫思邈論養老之要 孫思邈《衛生歌》 司馬承楨「五解」養生術 王冰注《內經》，倡奉生 杜甫論怡心養生 陸羽著《茶經》，益養生 白居易樂天養生 白居易譏諷求仙 劉禹錫論生由養致 柳宗元教誨庶民養生 呂洞賓論人身「三寶」 鍾離八段錦引導法 鍾離五臟真氣說 馬自然德善養生說 陳摶論睡功 孟昶論賞對聯益年壽 兩宋金元 歐陽修論「五友」養生 邵雍論睡眠養生 王安石「清心治本」養病論 沈括論治病「五難」 王令論用醫之道 錢乙實言篤行救蒼生 蘇軾論養生「三戒」 蘇轍論茯苓養生 王懷隱論枸杞延齡 蒲虔貫論養生葯枕 溫革養生語花 陳直論病前自防 陳直錄養老奉親歌 陳自明論婦人養生 陳自明論胎兒養教 劉完素論修真之要 洪邁論日灸健身 陸游養生座右銘 陸游「四愛」養生說 范成大割愁養生 丘處機四時攝生論(春) 丘處機四時攝生論(夏) 丘處機四時攝生論(秋) 丘處機四時攝生論(冬) 張從正祛邪養生論 李東垣論養生真趣 文天祥圖志養生 曾世榮正心修身論 朱丹溪養老論 李鵬飛男女房事論 王圭論泰定養生 明代清朝 宋濂論積勞成疾，精護祛病 劉基論養生安邦 貝瓊論心明眼亮壽延長 方孝孺論損生來自昧治身 方孝孺論養身治疾之道 朱權論耄老調養 沈仕論「七情」致病 萬全論棄疑養生 萬全談嬰兒養護 萬全養生「四要」 李時珍集葯學大成，開生民壽域 李時珍《奇經八脈考》 李時珍論飲酒利弊 楊繼洲針灸衛生論 李贄論讀書怡性養神 龔廷賢論醫家病家之要 沈之問忘我攻惡疾 王肯堂辭官習醫濟世 徐春甫論庸醫害生 李梃正宗養生論 陳實功論醫家修德養生 吳有性雜氣傷生論 張景岳論養形 喻昌調和營衛說 李中梓記述黑發良葯「何首烏」 冷謙論修齡要旨 蒲松齡論除妖護生 玄燁倡導國民健身 程國彭論知醫保身 葉天士論頤養功 葉天士抗老秘訣 曹雪芹論放風箏健身心 鄭板橋論仁慈養生 徐大椿論人參葯用 乾隆皇帝養生訣 袁枚論文人養生 沈金鰲尊生論 趙學敏論草醫濟世 吳鞠通論愛民慎醫 陸以活論醫家周察救生 王清任繪臟腑救黎民 陸懋修論安逸生疾 曹慈山論粥食養生 高桐軒論老人「十樂」上古西周 岐黃探索長壽之理 岐黃論談人生發育 岐黃評說養生「四種人」 彭祖論攝生養神 姜子牙垂釣養生 春秋戰國 管子論節食止怒 醫緩論行惡損壽 醫和「六淫」致病論 公孫僑論近婚不殖 晏子論破迷信保性命 老子論遵循自然法規修身養性 老子論「玉泉」駐顏 孑L子論以德助壽 孫子養生處實論 程子華以智養生 墨子「五行」養生論 孟子論養「浩然之氣」 莊子論養生須少私寡慾 列子論心理診治 屈原論端操持正 苟子論「以公義勝私慾」，勤勞健身 扁鵲論有疾早醫 韓非嗇神養生論 呂不韋論損壽「三患」 漢晉三國 倉公答文帝論養生 枚乘《七發》養生論 劉安養生之訓 司馬遷忍辱養生 揚雄養生大論 桓譚論形神持養 王充論養氣健身 潛夫論治病猶治國 荀悅「秉性中和」養生論 張仲景論官吏養生 郭玉養治論 應劭論驚恐自傷 曹操論養怡之道 諸葛亮論以靜養性 華佗陰陽養生論 董奉倡導植樹衛生 阮籍論祛焦養生 嵇康養生服食之道 向秀養生適中論 葛洪論丹葯養生 陶淵明田園養生 褚澄論除疾康生 陶弘景論養生方、契、要 蕭衍為帝養生四法 顏之推養生家訓 隋唐五代 孔志約修本草拯生靈 孫思邈論「性自為善」 孫思邈論養老之要 孫思邈《衛生歌》 司馬承楨「五解」養生術 王冰注《內經》，倡奉生 杜甫論怡心養生 陸羽著《茶經》，益養生 白居易樂天養生 白居易譏諷求仙 劉禹錫論生由養致 柳宗元教誨庶民養生 呂洞賓論人身「三寶」 鍾離八段錦引導法 鍾離五臟真氣說 馬自然德善養生說 陳摶論睡功 孟昶論賞對聯益年壽 兩宋金元 歐陽修論「五友」養生 邵雍論睡眠養生 王安石「清心治本」養病論 沈括論治病「五難」 王令論用醫之道 錢乙實言篤行救蒼生 蘇軾論養生「三戒」 蘇轍論茯苓養生 王懷隱論枸杞延齡 蒲虔貫論養生葯枕 溫革養生語花 陳直論病前自防 陳直錄養老奉親歌 陳自明論婦人養生 陳自明論胎兒養教 劉完素論修真之要 洪邁論日灸健身 陸游養生座右銘 陸游「四愛」養生說 范成大割愁養生 丘處機四時攝生論(春) 丘處機四時攝生論(夏) 丘處機四時攝生論(秋) 丘處機四時攝生論(冬) 張從正祛邪養生論 李東垣論養生真趣 文天祥圖志養生 曾世榮正心修身論 朱丹溪養老論 李鵬飛男女房事論 王圭論泰定養生 明代清朝 宋濂論積勞成疾，精護祛病 劉基論養生安邦 貝瓊論心明眼亮壽延長 方孝孺論損生來自昧治身 方孝孺論養身治疾之道 朱權論耄老調養 沈仕論「七情」致病 萬全論棄疑養生 萬全談嬰兒養護 萬全養生「四要」 李時珍集葯學大成，開生民壽域 李時珍《奇經八脈考》 李時珍論飲酒利弊 楊繼洲針灸衛生論 李贄論讀書怡性養神 龔廷賢論醫家病家之要 沈之問忘我攻惡疾 王肯堂辭官習醫濟世 徐春甫論庸醫害生 李梃正宗養生論 陳實功論醫家修德養生 吳有性雜氣傷生論 張景岳論養形 喻昌調和營衛說 李中梓記述黑發良葯「何首烏」 冷謙論修齡要旨 蒲松齡論除妖護生 玄燁倡導國民健身 程國彭論知醫保身 葉天士論頤養功 葉天士抗老秘訣 曹雪芹論放風箏健身心 鄭板橋論仁慈養生 徐大椿論人參葯用 乾隆皇帝養生訣 袁枚論文人養生 沈金鰲尊生論 趙學敏論草醫濟世 吳鞠通論愛民慎醫 陸以活論醫家周察救生 王清任繪臟腑救黎民 陸懋修論安逸生疾 曹慈山論粥食養生 高桐軒論老人「十樂」

8、清朝袁枚是如何煉成「美食網紅」的？

很多人以為網紅是今天的事物，其實不然。

網紅自古有之，例如魏晉時期顏值網紅「小鮮肉」衛?，每次出門都被人圍觀，最終因為心理壓力大二病死，留下了「看殺衛?」的成語；同一時期文學網紅左思的《三都賦》被大家爭相傳抄，導致紙張供不應求，留下了「洛陽紙貴」的成語。

相形之下，當下網紅的出現，大多數不過是借著互聯網的便利和流量而已。要是回到「交通基本靠走、通訊基本靠吼」的古代，想要成名，其本領和技能要比現在的網紅高很多很多倍。

今天給大家講的是中國清朝No.1美食網紅，而且也是中國古代第一個依靠粉絲謀生、甚至發家致富的網紅大V。他就是——故事的主角當當當當——袁枚！

1、26歲官至正處級，33歲辭職做網紅

早在300年前的大清朝，就有諸多網紅的誕生。再往早了說，中國過去的詩人基本上都是走網紅路線的。從魏晉時期的「洛陽紙貴」，到不及汪倫送我情的「愛的供養」，網紅經濟始終都是一門大生意。只不過，真正精通其訣竅又有才華者寥寥。大多數人還是只能換取功名，只有極少數，或者主動或者被動，把自己打造成了網紅，又自由自在隧了自己的意，又活得豐富多彩。其中被動者如柳永（奉旨填詞），主動者如李白（天子呼來不上船），無論是誰，隨便發條朋友圈都無數個贊，一旦發現所在地理位置，必定一堆人去圍觀。

但這裡面真正主動從功名利祿的場所里退出，主動選擇網紅作為後半生職業的，只有袁枚。

袁枚，生於康熙五十五年（1716年），距離今天已經301年。24歲考取進士，成為翰林院庶吉士（不是官職，大概相當於皇帝辦公室正局級秘書），26歲乾隆面試的時候因為滿文不過關，貶到外面做知縣（正處級）。

在江南區域做了幾年知縣，雖然當時的總督（相當於華東軍區總司令兼省委書記）尹繼善賞識，自己也取得了一定的業績，但是袁枚還是認清楚了現實：自己放浪不羈，而且和主流價值觀完全不符，以這樣的離經叛道，恐怕很難有大作為。加上曾經在中央辦公廳呆過，袁枚覺得不如及時行樂。於是33歲父親去世時，袁枚藉此辭官養母。正式成為了自由職業者。

2、袁枚也惶恐過

辭職的時候，袁枚33歲，他不是沒有惶恐過。手裡只有3600兩銀子，總不能坐吃山空吧——「入山愁我貧，出山愁我身。」

袁枚是一個花天酒地、愛好錦衣玉食的「混蛋」，做得都是「費錢的事」，像小戶人家一樣節衣縮食可不是他的風格。

做網紅是一個出路，但是怎麼才能出人頭地，尤其是賺到錢呢？

在大清朝，才華橫溢、想做網紅者眾，想紅不容易，紅了以後還能賺到大錢就更不容易了。

先來看競爭難度。

在人才濟濟的大清朝網紅圈，連乾隆皇帝都要硬插一杠子，每天寫詩題詞把自己弄成了官方指定的第一網紅，那情形比當下美國特朗普也不遑多讓。

文化領域，比袁枚年長一歲的曹雪芹雖然為人低調，但是皇親國戚等諸多大V追捧，已經多年牢牢霸屏，把影響力都滲透到了文化圈之外。

在文藝界，比袁枚早61年的納蘭容若，雖然離世多年，但是依然是常年排行榜第一名，其熱搜指數常年碾壓同行。納蘭只活了30歲，他22歲就中了進士，比袁枚還要早；然後只用了幾年就成為業界「扛把子」。納蘭在當年紅到什麼程度呢？就是常年billboard排行榜第一名，「家家爭唱《飲水詞》，納蘭心事幾人知？」想想看，常年位列清朝才子佳人排行榜第一名，有才華還有顏還有情有義還有皇家背景還有超高人氣，基本上可以類比「海子+霍啟剛+張國榮」。納蘭還曾經陪著康熙出遊八大處，雖然說不上來話，但是和「千古一帝」同框，這件事本身就是網紅的最高境界了。一句「人生若只如初見」紅了300多年，至今仍有大把粉絲。

在顏值屆，一百年前的柳如是依然是圈內熱議的對象。在小說界，有草根大V蒲松齡。在美術界，年長袁枚很多歲的鄭板橋領銜的「揚州八怪」組合紅透半邊天。在政界，劉墉、紀曉嵐和和?相繼成為大V。

想出人頭地尚且不易，如何能讓自己活下去呢？

3、獨辟蹊徑，袁枚打造美食細分品類

24歲就進入中央辦公廳工作，袁枚顯然是有能力的。我認為他最大的能力在於對自己、對環境的認知。知己知彼非常難。但他知道自己無法勝任官場，也知道如何才能把自己打造成網紅，這些都需要至關要緊的洞察力。這一點，到現在也很少有人有這樣的能力。

當時美食領域基本空白。因為中國講究「君子遠庖廚」，所以大家雖然私下裡挺講究吃喝，但是很少拿到檯面上來說。

美食領域只有一個大V，那就是距離袁枚700年前的蘇東坡，蘇東坡也很難超越，但因為太久遠，也需要新偶像。於是袁枚決定就在這個領域深耕了。

不過袁枚自己並不做飯。這也是後來「中國最後一個士大夫」兼「吃貨」汪曾祺就很不喜歡袁枚。「袁子才這個人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己並不會做菜。」

袁枚也並不避諱。他確實不做飯，只要聽說誰家有好吃的，就把自己家的廚子派過去學藝。袁枚有一個廚師，名叫王小余，二人雖是主僕，卻也是知己，袁枚贊嘆他廚藝高超，廚德高尚。後來王小余過世，袁枚更是「每食必為之泣」。

雖然袁枚不做飯菜，但是他對於美食的見識確實比較高。例如，他說，讀書如吃飯，善吃者長精神，不善吃者生疾瘤。他還說，豆腐煮得好，遠勝燕窩；海菜若燒得不好，不如竹筍。

美食家不做美食，想要成為網紅，那就需要精打細算、步步為營，一步都不能錯。

那麼接下來我們就看一看袁枚是如何迅速把自己打造成網紅的吧！

4、袁枚是這樣把自己打造成網紅的

不會做飯的美食博主，想要塑造成網紅，當然不能靠刷臉了。但是袁枚畢竟是見過世面的人，經過運籌帷幄，他把自己成功的塑造成了一個大的IP，成為人們附庸風雅的必經之處。這也告訴我們打造網紅最高級的方式，就是把自己變成人們展示逼格的一部分。

好了，現在袁枚高級網紅培訓班正式開班！

①袁枚買下來了隨園。

隨園曾是明朝抗清英雄吳應箕（jī）的焦園，後來是曹寅家族園林的一部分（曹雪芹應該在此住到13歲左右），再後來歸江寧織造隨赫德所有。曹家被抄家之後，隨赫德也被抄家，破敗的園林被袁枚以超低價（300兩銀子）買下來，改名為隨園。隨園據記載有300畝，大概相當於香港迪士尼樂園的1/6。

但是這是個破園子，據此想做網紅還差了點。「隨園一片荒地，我平地開池沼，起樓台，一造三改，所費無算。奇峰怪石，重價購來，綠竹萬竿，親手栽植。器用則檀梨文梓、雕漆槍金；玩物則晉帖唐碑，商彝夏鼎，圖書則青田黃凍，名手雕鐫；端硯則蕉葉青花，兼多古款，為大江南北富貴人家所未有也。」袁枚就用了兩年時間把隨園建設了差不多，當然也把繼續花光了。

為此，袁枚還曾短暫去陝西當了一段時間縣官。賺了點錢又回來繼續經營隨園。

現在袁枚有了自己的園子，完成了基礎設施的建設，接下來才是袁枚的神來之筆！

②袁枚宣布！

拆掉圍牆隨園免費對外開放！也就是說，袁枚把自家的私家園林建成後，對所有人免費開放。我們可以理解為，那就是300年前的「迪士尼樂園」，還是免費的！

「放鶴去尋山鳥客，任人來看四時花。」

想想在那個時代，深宅大院別人難得一見，何況這種耗資無算的頂級園林呢？一下子不僅南京，甚至江南，乃至於整個大清朝都知道袁枚這么瘋狂的舉動。袁枚和隨園一下子就上了大清朝熱搜榜。

普通人來看熱鬧，達官貴人也可以來看門道，在大眾的園林深處，有各種文化珍藏，而且袁枚當年在文化領域也數得著，這一下子口碑就起來了。

③這還不夠！

雖然吸了一波粉，但如果沒有點傳奇色彩，那麼必然大家新鮮過後就會發現不過如此啊。怎麼才能做得好呢？袁枚就開始放煙霧彈了。他像當紅明星一樣，假裝很不經意的刻意的說了一句，「雪芹撰《紅樓夢》一部，備記風月繁華之盛，中有所謂大觀園者，即余之隨園也。」——可別小看我這宅子啊，這就是紅樓夢里大觀園的原型。

這怎麼考證啊，而且，如袁枚自己所說，當時園子破敗得沒有當年任何遺產，完全是袁枚的作品。但是這可確實是曹寅他們家的宅子。這下好了，大家不僅看新鮮，而且還是在品位清朝第一文學大V曹雪芹的小說原型建築！要知道曹雪芹當年的粉絲可以排在前十！想想皇親國戚如雲的大清朝，還有那麼多買粉的刷粉的，曹雪芹就這樣成為草根大V第一人，每個想做網紅的人，都艷羨的對象，而且很多皇親國戚都給他點贊！而當時袁枚只能在美食這個分類下排在第一，但是全國排名在千名開外！

所以一說這是大觀園的原型，這下可不得了了，不僅是草根們來看看有錢人的花園什麼樣，整個清朝上流社會也都有了興趣去看一下。就算不是原型，畢竟也是清朝曹大V的故居。是不是有那麼要緊嗎？重要的是這是我的偶像的宅子！

一下子，隨園就變成了南京的旅遊勝地。當時火爆到什麼程度呢？各級官員無論是出差還是路過，到了南京都一定要去隨園。而且當地的地方官都會在隨園設宴款待。甚至乾隆下江南的時候都指名要去隨園（袁枚給拒了，這是後話）。

流量起來了，袁枚可不想像其他網紅一樣，開個淘寶店什麼的，他把自己搞成了流量大V，也不是想開餐廳，所以袁枚要做的事就是輕資產運營。

但是，雖然曹雪芹是清朝草根第一大V，袁枚的追求可並不是名聲怎麼樣，他更側重的是網紅一定要有高收入。曹雪芹「舉家食粥酒常賒」，這樣的大V不當也罷。所以，袁枚開始做運營了！

5、網紅的運營之道

等到袁枚奠定了美食這個細分行業第一名的時候，袁枚首先想到的是三點：一要把這個細分行業做到和文學細分一樣，成為主流；二要把自己美食和生活方式結合到一起進一步上升格調；三要開始圍繞這個核心的大IP開發周邊產品。

於是袁枚漸漸就排進了全國草根大V百強，江南大V十強，而且其開放的姿態使之成為最活躍的美食博主，由於袁枚最接地氣，大家也期待袁枚開始做生意。袁枚開始了變現之旅。

怎麼賺錢呢？袁枚的賺錢方式非常值得現在的網紅學習。

袁枚可不希望自己變成一個賣菜的，而且他也不想真的開餐館，那可就太累了啊。所以，袁枚就開始認認真真做運營，把流量開始變現了。

他首先明確，自己做的是輕資產，定調就是出售生活方式。

①他先開辦了「私廚」。

每有客來，他都要叫人將餐桌擺到一些景緻極美的亭榭，還安排自養的美女為之唱歌跳舞，隨園的飲食生意非常火爆。私廚就是一天就幾桌飯。那就必然高端了。

幾桌飯，很高端，加上袁枚清朝第一美食博主的地位，他的飯桌上就全是當時各界名流了。

當然了，這種私廚可不是人人能享受起的，袁枚也不想做重資產的生意。那麼過剩的流量怎麼處理呢？

②當然是出書啊！

他撰寫了《隨園食單》作為主打盈利性的產品。吃不上沒關系，我對於美食的熱愛都在這里了，買一本回去做飯，必然很酷啊。對於不想做飯的人，袁枚還有通俗小說《子不語》（可以理解為致敬蒲松齡的《聊齋志異》，或者現在的《琅琊榜》《三生三世十里桃花》），還有可以附庸風雅的《隨園詩話》。

③出席各種活動啊！

私廚、出書以及和各大名家往來以後，袁枚陸續接到各種活動邀請和軟文撰寫的工作，作為一個負責任的網紅，袁枚是來者不拒，只要給足銀子就做好周到服務。

④土地出租

隨園300畝，而且很多人也是工作之餘來農家樂，所以袁枚就把隨園的田地、山林、池塘租給13戶人家，袁枚坐地收租。

⑤開辦教育培訓班

袁枚24歲就進士，而且現在又是美食界第一，文化屆數得著的名人，因為粉絲數量巨大，甚至可以和清朝禮部尚書紀曉嵐合稱「南袁北紀」，自然可以廣收學生（還有三分之一的女學生）。

此外，因為網紅的身份，袁枚憑著這張臉就可以免費周遊世界，還享受粉絲接機送機的待遇。

所以，袁枚剛做網紅的時候，花光了所有的家產，但是等到袁枚80多歲去世的時候，家裡又攢下來幾萬兩銀子（還有價值無算的各種古玩珍寶等等）。

6、為何拒絕乾隆南巡？

袁枚並不是清朝第一網紅，但是他卻是最會賺錢的網紅，沒有之一。當然這也得益於他最早放下身段去做網紅有關系。最重要的是，他是第一個把運營和內容結合到最完美的網紅。這和只做內容不做商業運營的曹雪芹，只做運營不做內容的和?都不可同日而語。

因為袁枚可以打造的生活方式，等到袁枚成為美食博主第一的時候，他也因為自己對文化領域的貢獻打造了「南袁北紀」組合，並入圍了影響大清朝的十大網紅。連乾隆都知道了。乾隆當年雖然因為滿文不合格沒待見袁枚，但是對於自詡風流、依靠各路達官顯貴自發追捧而成為「十全老人」的第一大V，乾隆顯然對任何一個大V的生活方式剛興趣。於是，乾隆第二次南巡的時候，就對尹繼善說：我要住袁枚家！

尹繼善就找袁枚，袁枚說：不行！

袁枚其實說了8條理由。比如，不想用公款修繕啊，自費修繕又沒有能力啊??他對自己的老師尹繼善說，自己身隱心退，無再起為官之念；又恐倘若招待不周因福得禍，弄巧成拙，反為不美。

這等好事，別人求且求不來，為啥袁枚拒絕了呢？

因為作為一個網紅，最核心的是什麼？品牌！凡事都要幫助打造最好的品牌。乾隆這張牌怎麼打、好不好打？袁枚認為，這張牌不要也罷，看著是好牌，其實吃不下，對自己的網紅之路毫無用處。

為什麼這么說？

袁枚是從0開始打造自己品牌的，因為他對權力已無所求，作為一個純粹的網紅，他判斷合作的標准不是對方有多大牌，而是對自己的品牌一致性的執著。

憑一個小網紅，首先是搞不定皇帝的一套，為了乾隆的幾天，把自己的迪士尼樂園毀掉，不值當的。不可復用的都沒有價值。

其次，皇帝的背書可能會讓名氣再大一點，但是對網紅收入沒有實際幫助，反而要貼錢裝修，才能達到皇帝的標准。自己貼錢就虧本了；要是拿了官方的錢，以後就再也不能自由自在了。所以袁枚堅決不幹。

袁枚這個人呢，可以說是超級聰明了，在大清朝整個歷史上，也能排在前50名裡面。但是袁枚啊，特別沒有耐性，「不耐」。幹啥都沒長性，信馬由韁喜歡自己做自己。因為封建社會啊禮教吃人，他就不想干唄，所以放浪形骸，自得其樂。也因此呢，一輩子其實也算是在反抗當時的體制了。連寫詩什麼的都不想按照格律去寫，這方面倒有點像葉芝了有沒有？

但是，袁枚也就停在這里，剛剛有新的苗頭，就停下來轉身他顧。最終沒能像曹雪芹一樣，留下有思想的進階之作。——當然，這也不是網紅的主要任務。

7、雜談一：南袁北紀拍馬屁

袁枚過於隨性，過於聰明，過於機巧，所以其實不適合官場。他最大的好處是看清楚了自己，所以利用自己的特性，順著自己的意思，用一輩子的才華換了一個網紅的一生。

袁枚並不自己做飯，站在現在的角度來看，做美食博主其實不合格的。但是當時所謂「君子遠庖廚」，他是第一個大膽稱自己「好味」的「高級知識分子」，只要博博出位，就可以夯實自己的基礎。隨後他就搭建了美食平台，依靠巧妙的運營，夯實並鞏固了自己的核心地位。

當然，雖然在民間，但是要做好網紅也免不了和三教九流打交道。好在袁枚雖然恃才，但並不傲物。善於抖機靈，且善於賺錢的網紅，當然身段是很軟的了。

這里可以講一個南袁北紀拍馬屁的段子。

紀曉嵐拍皇帝的馬屁是這樣做的。據說，乾隆50周年大壽，別人都搜腸刮肚找奇珍異寶，紀曉嵐寫了副對聯：

——四萬里皇圖，伊古以來，從無一朝一統四萬里；

——五十年聖壽，自前茲往，還有九千九百五十年。

千秋一統、萬壽無疆。這馬屁如何？

再看袁枚。26歲的時候去當正處級縣官，去和老師尹繼善告辭，尹繼善說，你小子准備怎麼做官啊？

袁枚說，哦，我准備了一百頂高帽子。尹繼善那是德高望重的國寶級大咖，有些不悅：年紀輕輕不務正業會浪費了你的打好才華啊。

袁枚說，老師啊，你是有所不知，現在的社會都喜歡戴高帽子，像您這樣不喜歡戴高帽子的人真是鳳毛麟角啊。尹繼善很高興。

等袁枚出來的時候，逢人就說，一百頂高帽子，現在就剩下九十九頂了！

再比如，袁枚見到和?兄弟倆年幼的時候，這哥倆還挺落魄的，而且和?比袁枚小了34歲！但是袁枚說：擎天兼捧日，兄弟各平分。將來兩位都是棟梁之才！後來果然如此！——當然這也就是他隨處撒高帽的結果唄。微博轉發一條，你真失敗了還好意思拿出來曬嗎？這也就是袁枚，雖然作為美食第一網紅，但是拍馬屁不分高低貴賤。

因為袁枚這一輩子啊，風流成性，男女通吃，凡是傷風敗俗的事，他都幹了，但是因為是自給自足的網紅，又不在乎外面的聲譽，所以別人似乎也沒啥辦法。

但是當時在江寧做知府（正局級幹部）的官二代劉墉劉羅鍋有點看不下去了。覺得這個人「傷風敗俗」，就決定根據「朝陽區群眾」的舉報搞一搞他，打消這股「不正之風」。劉墉比袁枚還小2歲，但是人家是官二代，父親劉統勛當過宰相（正國級，相當於總理）。劉墉才不怕袁枚的網紅身份，正好還可以藉此立威。

袁枚對於此當然沒有任何負擔，據說立刻就給劉墉寫馬屁詩吹捧劉墉，然後又找到當時的大咖朱筠出來求情，才保住了腦袋。

順便說一句，朱筠也是了不起的人物。他接受了袁枚的死對頭章學誠的建議，向乾隆主張修書，《四庫全書》編撰由此開始，後來紀曉嵐做了四庫全書的總負責人。朱筠以前給劉羅鍋的父親劉統勛做參謀，所以對劉墉也說得上話。

8、雜談二：風流成性，男女通吃

沒有官場，自己賺錢的網紅，當然賺了錢怎麼花就是自己的事了。

袁枚一生納妾眾多，有姓氏記載的就有十人，據說袁枚八十大壽時還納了一妾。70多歲時，搞了一個小姑娘，人家曾祖父和袁枚童年參加科舉??前面提到他搞教育，就收了很多女學生。但這並不算什麼，袁枚還是個雙性戀！

他對龍陽之美心嚮往之。《隨園軼事》中載：「先生好男色，如桂官、華官、曹玉田輩，不一而足。而有名金鳳者，其最愛也，先生出門必與鳳俱。」有各種李郎、慶郎、桂郎、曹郎、吳郎、陸郎??

據說過了60歲，他還收了一個叫劉霞裳的弟子，據說特別年輕特別美好，應該比郭敬明旗下的男作家好很多。所以每次出遊登山，一定要帶著。

而且，袁枚還可攻可守：「夫狎我者，愛我也。」還說：「平生每好居人後，今日還應讓弟先。」這詩還是很「性靈派」的，你看現在我一說，你還會懂！

鄭板橋比袁枚大23歲，但是一直在民間混，是先成為網紅，後來才做過縣令，後來又繼續網紅事業。順便說一句，袁枚不喜歡鄭板橋的字，鄭板橋也不喜歡袁枚的美食。鄭板橋提倡田園之味。

乾隆22年，袁枚已經是美食網紅，認識了鄭板橋，他就很高興哇，早年間網紅屆的扛把子啊，就一直往來。還給鄭板橋說：哎呀哎呀，即使美男子犯了錯誤，也不要打壞他的屁股。（楊鴻烈《袁枚年譜》）

所以章學誠最討厭袁枚，覺得袁枚這樣的人渣應該被凌遲。

不過袁枚生活腐朽，而且各種東西都很不堪，但是在美食上，他的貢獻是非常顯著的。而且在封建文化中，袁枚是至孝之人。辭官回家就是侍奉老娘，一直到67歲老娘離世，才開始全國巡迴旅遊。

此外，因為外面誘惑太多，袁枚在學術上始終未能大成。這也是因為他對傳統過於反對，但是對於開山建派又缺乏耐性所致。他的很多詩書生活，已經有全新氣象，但是因為銳氣不足又止步不前。

我們可以簡單領略一下：

愛好由來落筆難，一詩千改始心安。

阿婆還是初笄女，頭未梳成不許看。

/

偶尋半開梅，閑倚一竿竹。

兒童不知春，問草何故綠。

/

牧童騎黃牛，歌聲振林樾。

意欲捕鳴蟬，忽然閉口立。

/

寒夜讀書忘卻眠，錦衾香盡爐無煙。

美人含怒奪燈去，問郎知是幾更天！

是不是別開生面，特別有情趣？而大家都學過的《祭妹文》則飽含深情：「嗚呼！生前既不可想，身後又不可知；哭汝既不聞汝言，奠汝又不見汝食。紙灰飛揚，朔風野大，阿兄歸矣，猶屢屢回頭望汝也。嗚呼哀哉！嗚呼哀哉！」

9、尾聲：自輓聯

最後說一說袁枚——這個清朝收入排名第一的網紅，最後的故事。

袁枚一生風流倜儻，但是膝下無子。曾過繼了一個兒子，然後有一個算命先生給袁枚算了一卦，說：哎呀不得了了袁枚先生你63歲會有一個兒子，然後你76歲壽終。

這種算命的一般來說，都沒啥可留意的。但是可巧，一直以為自己不能生子的袁枚，果然在63歲上得了個兒子。

到了76歲那年，袁枚就開始等死。當然也不是白等啊，他給自己做輓歌，自己輓歌自己——當年馮小剛的電影里提前給自己辦葬禮，這些袁枚早就玩過了。

袁枚不僅自己給自己挽，還號召大家一起挽。在這個名為《腹疾久而不愈，作歌自挽，邀好我者同作焉，不拘體，不限韻》的輓歌中說：「人生如客耳，有來必有去。其來既無端，其去亦無故。??逝者如斯夫，水流花不住。但願著翅飛，豈肯回頭顧？??」

有沒有點像朋友圈裡很多騷人的打油詩？

他邀請別人寫，別人不給寫，他在家裡就催人家《見諸公挽章不至，口號四首催之》：老夫未肯空歸去，處處敲門索輓詩。

我擦你們要是現在不寫，我就天天敲門。。。

袁枚等死一直等到除夕夜，然後就留遺囑啊什麼的，直到新的一年過去，袁枚這個高興啊，一口氣寫了7首打油詩。然後又活了6年才算完。

無獨有偶，南袁北紀的紀曉嵐也活了82歲，也給自己寫了自輓聯。

說起來紀曉嵐能和袁枚在一個咖位上，必然是有共同點的。紀曉嵐在吃這個方面完全不養生，據說，只吃豬肉，不吃米，偶爾吃一點谷面，每次就吃十來盤豬肉。然後就喝茶。紀曉嵐自己都說，自己是野怪轉世。然後紀曉嵐對女色比袁枚可是要厲害多了，采蘅子的《蟲鳴漫錄》說，紀曉嵐每天上班前（早朝）來一發，下朝後來一發，到了中午來一發，到了傍晚來一發，睡覺之前來一發。

據說在編輯《四庫全書》值班期間，因幾天沒有姑娘，紀曉嵐「兩睛暴赤，顴紅如火」。乾隆了解情況之後，就賜給紀曉嵐兩個宮女。紀曉嵐就稱之為「奉旨納妾」雲雲。

紀曉嵐也是聰明甚於智慧的，抖機靈程度不遜於袁枚。雖然一直在皇帝身邊，也是當時的網紅。不過最終也是沒有文化上的大成。這一點，紀曉嵐甚至不如袁枚。袁枚還解構了封建文化，質問是否有「道統」這回事，而紀曉嵐的才華最後做了編輯，當然稱職，只是未精進。

在紀曉嵐臨終前，和袁枚一樣，他也給自己自挽：浮沉宦海如鷗鳥，生死書叢似蠹魚。

——一葉浮萍而已。

10、美食網紅自媒體的業績總結

33歲放棄官職做美食網紅，67歲開始全國巡遊，到了82歲離世。袁枚過了50年無拘無束的網紅自媒體生涯。按照正史的視角來看，虛度半生，但是從個性解放的角度，他也可以算是先驅。而且在美食方面，雖然他始終不及蘇東坡中華美食第一人的地位和名氣，但是在大清朝首屈一指，而且依靠網紅生涯活得非常自如，還給孩子們賺下了萬貫家財。這不能不說「網紅財富榜第一人」當之無愧。

總結袁枚的美食網紅之路，我們可以看到以下基本脈絡：

①建IP、建平台、進行導流

隨園建成和免費開放，進行導流。

②發掘頭部效應

吸引業界大咖頻頻光顧，猶如明星效應。

③建立行業標准

隨園食單不僅是輸出價值觀，而且還要建立行業標准。

④抓住熱點營銷

無論是拒絕皇帝還是說自己這里就是「大觀園」（主要是曹雪芹不屑於和袁枚打這個官司），都是要利用好熱點。

⑤日常運營配合爆款宣傳

特立獨行我行我素，放飛自己的袁枚無時不刻處於風口浪尖之中，等於免費給自己做了很多宣傳。

——如是運作多年，等到袁枚去世後，現金及現金等價物超過2萬兩銀子，還有各種古玩、書籍典藏、以及一個300畝知名的園子。

袁枚的子孫繼續經營隨園，依然是達官貴人到南京一定要去的景點，而且每年都有數以十萬計的優客前來。遊客們每年都會把園門的門檻踏爛。

到了道光年間，隨園就開始衰敗。等到了太平天國進駐南京時，隨園被大面積破壞，園子被開墾成糧田。據說，袁枚有個孫子曾在蘇州做縣令，把太平軍打得元氣大傷。但是就算沒有這個典故，太平軍也不會允許這樣的園子長期存在。

時代過去了300年，我們現在無意去臧否古人，只是從中尋覓當時美食之源，為我們的今天做一桌好飯。

9、麻煩大家提供一下關於養生的古詩，要求有作者名和所在的朝代

1.曹操
魏武帝曹操也熱心於研究煉氣養性之理，以求健康長壽。在他的養生詩中，最精彩的一篇當推《龜雖壽》。
神龜雖壽，猶有竟時; 騰蛇乘霧，終為土灰;
老驥伏櫪，志在千里; 烈士暮年，壯心不已，
盈縮之期，不但在天; 養怡之福，可得永年。
詩中以長壽的動物神龜為例，說明生老病死的規律。今人常用詩中「烈士暮年，壯志不已」來抒發老當益壯的胸襟。同時，這首詩是一曲養生之道的千古絕唱，也是曹操留給後世養生長壽的渡人金針。
2. 蘇東坡
宋代文學家蘇東坡一生仕途坎坷，很不得志，但他卻處世達觀，淡泊名利，晚年除寄情山水外，還潛心研究醫葯，收集民間驗方，編成《蘇沈良方》以濟世救人。
他在一首養生健身詩中寫道：
羽蟲見月爭翻翻, 我亦散發虛明軒。
千梳冷快肌骨醒, 見露氣人霜逢根.
說的就是他在皎潔的月光下，站立在空曠的軒閣之中，梳發健身的情景。他還經常練習氣功，「雲散月明誰點綴，天容海色本澄清。」便是他練習氣功時清朗精神境界的寫照。
3. 龔廷賢
活到92歲，他寫的《攝養詩》，是根據多年從醫治病 ，保健養生的實踐，歸納出的一套有關「吃喝玩樂」的科學規律。詩的全文如下：
惜氣存精更養神, 少思寡慾勿勞心。 食惟半飽無兼味, 酒止三分莫過頻。
每把戲言多取笑, 常含樂意莫生嗔。 炎涼變詐都休問, 任我逍遙過百春。
這首詩告訴人們，別輕視「吃喝玩樂」。這四個字是每個人終其一生都在做的「大文章」，只不過歲月給每個人判的分數不同罷了。「吃喝玩樂 」不是人生目的，而是保證身心健康的生活工作手段。
4. 白居易
4.1 養生以動：白居易認為，活動養生十分有用，因此他很喜歡步行游覽名勝。在一首《玉泉》詩中雲:
湛湛玉泉色，悠悠浮雲身。閑心對定水，清靜兩無塵。
手把青筇仗，頭戴白綸巾。興盡下山去，知我是何人。
詩句描述了白居易游覽杭州西湖玉泉時的情景，可見他已被大自然的美景深深地陶醉，達到了忘我境界。
4.2 養生以靜：白居易認為，靜亦可養生。他在《消暑》詩中曰：
何以尚煩暑，端居一院中。眼前無長物，窗下有清風。
熱散由心靜，涼生為室空。此時身自得，做回人間翁。
酷暑苦夏，詩人自有對付它的妙法，即所謂「心靜自然涼」。
4.3 養生練功：白居易晚年常以練氣功養生。他在一首《練功》詩中說：
負暄閉目坐，和氣生肌扶。初似飲醇醪，又如蜇苦旁。
外融為骸暢，中適一念除。曠至忘所存，心與虛俱無。
詩句生動描繪了練功時的場景。練功養生，詩人身心舒暢，簡直如痴似醉，彷彿進入了另一個世界。
5. 《十叟長壽歌》
昔有行路人，海濱逢十叟，年皆百餘歲，精神加倍有。
誠心前拜求，何以得高壽？一叟捻須曰：我不湎旨酒；
二叟笑莞爾：飯後百步走；三叟整衣袖：服勞自動手；
四叟柱木杖：安步當車久；五叟摩巨鼻：清氣通窗牖；
六叟撫赤頰：沐日令顏黝；七叟穩迴旋：太極朝朝走；
八叟理短鬢：早起亦早休；九叟頷首頻：未作私利求；
十叟軒雙眉：坦坦無憂愁。善哉十叟詞，妙訣一一剖；
若能遵以行，定卜登上壽。
（注釋）
(1)不湎旨酒：不嗜酒之意。(2)服勞自動手：指經常小勞。(3)安步當車久：指以步代車。(4)清氣通窗牖：是要室內空氣一定流通。(5)沐日令顏黝：經常要沐浴日光。(6)太極朝朝走：指要天天打太極拳。(7)未作私利求：指排除雜念。(8)坦坦無憂愁：即樂觀開朗。
6. 袁枚
「閑掃蕭齋靜掃蠅，修行何必定如僧。」這是清代著名詩人袁枚在《偶成》詩中的詩句。他主張動靜結合，在讀書間隙不防做點清掃書齋等事，既可活動筋骨，又可創造清潔的環境。袁枚享年82歲，被譽為「一代文星兼壽星」。到了古稀之後，從事掃書齋等活動已力不從心了，又該作何消遣呢？他在《遣懷雜詩》中寫道：「一笑老如此，作何消遣之？思量無別法，惟有多吟詩。」並寫到：「譬如將眠蠶，尚有未盡絲，何不快傾吐，一使千秋知。」字里行間充滿著樂觀進取遺囑後人的精神，頗能給人以啟迪。
7. 程顥
健身需健心，「心樂才有身樂」，樂觀曠達，內心歡樂，才能健身強體。怎樣才能「心樂」呢？北宋名家程顥的一首詩，給人一個深刻的啟示：
雲淡風輕近午天，傍花隨柳過前川；
時人不識余心樂，將謂偷閑學少年。
他認為人的一生，即便老了，生活也應當和少年人一樣豐富多彩，以愉悅身心，歡度晚年.
8. 陶淵明
善於養神，是重要的修身養性之道，也是延年益壽的良方。東晉名士陶淵明《飲酒》詩曰：
結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。
採菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳，飛鳥相與還。
此中有真意，欲辯已忘言。
這首典型的養生詩，境與意會，物與心融，真是妙不可言!
9. 杜甫
家和萬事順，家和萬事興，家中人和，是人生幸福之泉。「詩聖」杜甫在安史之亂的年月里，顛沛流離，備受艱辛，體衰神傷。所幸的是，他家中有老伴體貼，小兒親昵。這在他的《江村》詩中得到印證：
老妻畫紙為棋局，稚子敲針作釣鉤；
但有故人供祿米，微軀此外復何求？
這是杜甫的肺腑之言。溫馨的家庭生活給了詩人至純至厚的情，至深至廣的愛，才使他晚年一度過得安閑而自在一些

10、哪些詩可以養生

魏武帝曹操熱心於研究煉氣養性之理，以求健康長壽。在他的養生詩中，最精彩的一篇當推《步出夏門行·龜雖壽》。詩中寫道：

神龜雖壽，猶有竟時;騰蛇乘霧，終為土灰。

老驥伏櫪，志在千里;烈士暮年，壯心不已。

盈縮之期，不但在天;養怡之福，可得永年。

詩中以長壽動物神龜為例，說明生老病死的規律。同時也是一曲養生之道的千古絕唱，是曹操給後世養生長壽的渡人金針!今人常用詩中「烈士暮年，壯志不已」來抒發老當益壯的胸襟。

善於養神，是重要的修身養性之道，也是延年益壽的良方。東晉名士陶淵明《飲酒》詩曰：

結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。

採菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳，飛鳥相與還。

此中有真意，欲辯已忘言。」這首典型的養生詩，境與意會，物與心融，真是妙不可言！

家和萬事順，家和萬事興，家中人和，是人生幸福之泉。「詩聖」杜甫在安史之亂的年月里，顛沛流離，備受艱辛，體衰神傷。所幸的是，他家中有老伴體貼，小兒親昵。這在他的《江村》詩中得到印證：

老妻畫紙為棋局，稚子敲針作釣鉤；

但有故人供祿米，微軀此外復何求？

這是杜甫的肺腑之言。溫馨的家庭生活給了詩人至純至厚的情，至深至廣的愛，才使他晚年一度過得安閑而自在一些。

唐代詩人白居易，在詩作中有不少是抒寫養生方法的。他的「養生方法 」之一就是勤煉氣功。他在《負冬日》詩中寫道：

杲杲冬日出，照我屋南隅，負暄閉目坐，和氣生肌膚。

初似飲醇醪，又如蟄者蘇。外融百骸暢，中適一念無。

曠然志所在，心與虛空俱。

從詩中可以看出，白居易不但愛好氣功，而且已修煉到很高的層次。他練功時「外融百骸暢，中適一念無」，這不是一般煉氣功的人所能達到的。

　 健身需健心，「心樂才有身樂」，樂觀曠達，內心歡樂，才能健身強體。怎樣才能「心樂」呢？北宋名家程顥的一首詩，給人一個深刻的啟示：

雲淡風輕近午天，傍花隨柳過前川；

時人不識余心樂，將謂偷閑學少年。

他認為人的一生，即便老了，生活也應當和少年人一樣豐富多彩，以愉悅身心，歡度晚年。

宋代文學家蘇東坡一生仕途坎坷，很不得志，但他卻處世達觀，淡泊名利，晚年除寄情山水外，還潛心研究醫葯，收集民間驗方，編成《蘇沈良方》以濟世救人。他在一首養生健身詩中寫道：

羽蟲見月爭翻翻，我亦散發虛明軒。

千梳冷快肌骨醒，見露氣人霜逢根。

說的就是他在皎潔的月光下，站立在空曠的軒閣之中，梳發健身的情景。他還經常練習氣功，「雲散月明誰點綴，天容海色本澄清。」便是他練習氣功時清朗精神境界的寫照。

　

南宋大詩人陸游，一生共走過了85個春秋。他詩中蘊含的獨特養生之道，可以使我們參悟到這位詩人的長壽秘訣，對現代人提高健康素養無疑具有現實的借鑒意義。

陸游鍾情食養，清淡為主。在諸多食療方法中，陸游似乎對食粥有所偏好。他寫道：

世人個個學長年，不悟常年在目前。

我得宛丘平易法，只將食粥得神仙。

他認為豐盛的飲食會加重腸胃的負擔，粗茶淡飯為宜。粥系流質食物，老幼皆宜，味美香糯，營養豐富，易為人體消化吸收。如果在粥中加入相應的食品或食物，如蓮心、薏苡仁、花生米、羊肉、西洋參、胡蘿卜等，還有防治疾病、祛病延年的功用。

明代開國功臣，輔佐朱元璋打天下的軍師劉伯溫作過一首養生自娛詩：

買條黃牛可耕田，結間茅屋傍林泉。

因思老去無多日，且向山中過幾年。

為吏為官皆是夢，能詩能酒總神仙。

世間萬事皆增價，老了文章不值錢。

劉伯溫剛滿60歲，即看透世事，歸隱山林，給自己身心一派綠水青山，實現了返璞歸真，怡養天年。去過那「能詩能酒總神仙」的無拘無束輕松愉快逍遙自在的日子。明代名醫龔廷賢活到92歲，他寫的《攝養詩》，是根據多年從醫治病，保健養生的實踐，歸納出的一套有關「吃喝玩樂」的科學規律。詩的全文如下：

惜氣存精養神，少思寡慾勿勞心。

食惟半飽無兼味，酒止三分莫過頻。

每把戲言多取笑，常含樂意莫生嗔。

炎涼變詐都休問，任我逍遙過百春。

這首詩告訴人們，別輕視「吃喝玩樂」。這四個字是每個人終其一生都在做的「大文章」，只不過歲月給每個人判的分數不同罷了。「吃喝玩樂
」不是人生目的，而是保證身心健康的生活工作手段。　 曹雪芹在《紅樓夢》一書中寫的《好了歌》頗耐人尋味：

世人都曉神仙好，惟有功名忘不了！

古今將相今何在？荒家一堆草沒了。

世人都曉神仙好，只有金銀忘不了！

終朝只恨聚無多，及到多時眼閉了。

世人都曉神仙好，只有嬌妻忘不了！

君生日日說恩愛，君死又隨人去了。

世人都曉神仙好，只有兒孫忘不了！

痴心父母古來多，孝順兒孫誰見了？ 《蔡軒瑣記》中的《人心難足歌》是這樣寫的：

終日奔波只為飢，才教食足又思衣。

衣食若還多充足，洞房捻冷便思妻。

娶得妻來鴛被暖，奈何送老恐無兒。

有妻有子雙雙樂，終日思量屋舍低。

起得高樓並大廈，又無官職受人欺。

縣丞主薄皆嫌小，欲去朝中掛紫衣。

人心似海何時滿，奈何閻羅下帖追。

「閑掃蕭齋靜掃蠅，修行何必定如僧。」這是清代著名詩人袁枚在《偶成》詩中的詩句。他主張動靜結合，在讀書間隙不妨做點清掃書齋等事，既可活動筋骨，又可創造清潔的環境。袁枚享年82歲，被譽為「一代文星兼壽星」。到了古稀之後，從事掃書齋等活動已力不從心了，又該做何消遣呢？他在《遣懷雜詩》中寫道：

一笑老如此，做何消遣之？思量無別法，惟有多吟詩。

並寫道：

譬如將眠蠶，尚有未盡絲，何不快傾吐，一使千秋知。

字里行間充滿著樂觀進取遺囑後人的精神，頗能給人以啟迪。

清代東閣士閻敬銘寫的《不氣歌》更是使人猛悟：

他人氣我我不氣，我本無心他來氣。

倘若生氣中他計，氣下病來無人替。

請來醫生將病治，反說氣病治非易。

氣之危害太可懼，誠恐因氣命要去。

我今嘗過氣中味，不氣不氣真不氣。

養生之道雖無一定模式，但有規律可循。古今許多名人的養生詩歌，對自己的長壽經驗都有總結，值得我們今天學習借鑒。