1、焦作特色美食
焦作市區最有名的燒餅靳賢書燒餅是以製作人的名字命名的。其燒餅具有製作精細、配料嚴格、合理、黃焦酥脆不變形、不發硬的特點。此燒餅有10多個品種，大致可分四類：（1）大油酥（2）糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥同屬一類。（3）肉油酥（4）三角酥。靳賢書燒餅有幾十年的歷史，風味獨特、享有盛譽，1980年在鄭州舉行風味小吃展銷時，被評為名味小吃，受到日本、德國、美國外賓的好評。
焦作最有名的延陵大蔥修武縣延陵大蔥，是以修武縣王屯鄉的薛延陵、賈延陵、張延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、蘆延陵、李延陵等九個自然村為主要產地。大蔥的特點是脖短、頭大、營養豐富、味道鮮美。最大者，一棵竟有1.8斤重。一刀切下"能自動崩開"形成花狀。細品其味，生蔥是由甜到香，熟蔥則香、濃、鮮兼而有之，實為調味佳品。
焦作武陟油茶，秦朝稱甘繆膏湯，漢稱膏湯積殼茶，是我國歷史悠久的傳統特產，土貢食品。武陟油茶成名於兩千多年前的秦朝末年。據歷史記載，公元前206年，楚漢相爭時劉邦受傷於武德縣，住在姓呂的家裡。呂以膏湯積殼茶食之，三個月後劉邦傷愈。劉邦有詩雲：「佳膳出武德兮，膏湯勝宮筵。」劉邦即位後，在長安思食膏湯不得，即召呂某入宮，封為五品油茶大師，封油茶為御膳。武陟油茶在配方上選用：精粉、珍珠澱粉、華勝、芝麻等24種高級香料進行科學配方而成，經省衛生防疫站化驗，每500克含各種維生素總和為424.63115克。具有益肝、健胃、潤肺、補腎、提神生津、強身益壽等多種功能。並具有味道濃郁、濃而不膩、芳香可口、營養豐富、食用方便等特點，因而馳名中外，遠銷港、台、日本和東南亞。 武陟油茶是河南的著名風味小吃，因產於河南焦作武陟縣而得名。它名為茶，實際是粥。它的主料為精粉麥面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人們稱這種粥為油茶。武陟油茶的原料除精粉麥面以外，還有珍珠澱粉、花生、芝麻、小磨油和懷山葯等，另外還要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24種高級香料。武陟油茶不僅味道濃郁，營養豐富，而且還有健胃提神的功能。
懷山葯特指古懷慶府（今河南省焦作市境內）所產的山葯，可以使用「懷山葯」的國家地理標志產品名稱。作為中葯最重要的補益材料之一，懷山葯與其他常用的補葯，如人參、黨參、黃芪等相比，最大的區別，也是它的最大優點，是無任何副作用。因此被歷來醫家評價為「溫補」「性平」，是 「葯食同源」的典範，即可以當成正常食物充飢使用，用者沒有避忌，適宜於任何人群、任何體質，包括老人、兒童、孕婦和其他特殊人群（見2007年中央電視台錄制的《山葯—神仙之食》節目中，北京中醫醫院主任醫師王國瑋對懷山葯的評論）。這也是為何懷山葯在中葯葯方中出現頻率最高的根本原因。懷慶府另一特產懷地黃，可能名氣更大（由於六味地黃丸的原因），醫用價值和經濟價值也更高，但歷來懷慶府懷山葯的種植普及程度和產量都要大於懷地黃。懷山葯賣不掉可以自己食用，懷地黃就不行。
2、河南焦作有那些小吃?
1礦山的白吉饃 擀麵皮
2東二環的胡辣湯
3中站的老么肉店
4消防隊閃記羊肉泡饃
5解東一小胡同里的豆腐腦
6高新區的老北京炸醬面
7大廈後面教堂對面的雞蛋餅
8學生路的樂立杯奶茶
9和平街的鴨血粉絲湯
10團結街小學斜對面的勞動五號米皮和香辣面
11朝陽路紫雲閣旁邊的沙鍋米線
12新華街磐石畫室門口回民飯店的炒拉條
13三中學校里才有賣的調餅
14體育館對面的阿海炸雞
15十七中分校門口的炸臭豆腐
16六號院菜場里李大娃麻辣雞塊
17和平街十字路口往北好再來繪面
18大玻璃球回民區路口小車牛肉
19老一中附近的齒留香雞柳
20大廈正門門口的土耳其羊肉串
21學生路橋頭下午才有賣的烤魷魚
22耐火二廠路南斜對面的二胖擀麵皮
23陶一路口的小挑餛飩
24三中十字口南邊的顏記擀麵皮
25焦北7447菜場的夜市烤羊肉串--老王的一絕
26消防隊阿香婆糊塗面條
27和平街惠利佳門口的炸臭豆腐（加醬的）
28十七中保險公司胡同往裡50米牛肉丸子和扣碗小蘇
29森林大酒店土菜園門口的考羊肉串
30大廈南門向南路東第一家的粘玉米
31亞細亞對面一個小點心店的綠豆糕 南瓜餅 桃酥
32新時代廣場後面的桂林米粉
33大廈下面小店避風塘里的蜜豆雪乳
34藝新華商的涼皮
35商業街德克士對面胡同里路南的那家炒米皮
36老一中附近南方人賣的麻辣牛肉包子
37貿易大廈後面隱藏在小胡同里的麻辣燙
38太平洋右邊路口的胡辣湯和回民小推車肉餅
39十七中保險公司口阿姨賣的甜辣鹹菜
40電廠的炸串
41朝陽南路紅房子的蓋澆飯
42北環路的羊雜碎、油餅、羊大件、丸子
43老一中門口的雞蛋灌餅（路東那家）、南邊點的燒餅夾豆腐卷
44新亞旁邊的小路上有一家國華的麻辣燙.!
45青年路上的以前的老十一中擀麵皮
46吉利園羊大件，民族飯庄扒羊肉，趙記繪面
47各個馬村燒雞店裡的雞，雞爪，雞胗
48新亞旁邊的怪味涼面
49和平街的鴨血粉絲
50工業路與塔南路相交的十字路口東南角有一家養生粥棚的小煎餅冰粥等
51中州菜市場西門有一排賣小菜的，其中有一個攤子擺一個大盆，裡面是紅紅的豆腐皮 海帶條
3、焦作不二八寶粥春節營業嗎？
焦作不二八寶粥春節不營業。他們要回家過年。在初二以後可能會開業。
4、焦作特產之懷山葯、熟地黃怎麼吃？
地黃是葯材 你吃的地黃丸就是用它做的 具體估計不能象吃食物一樣吃他 是用葯的.
山葯就不同了,1.你可以蒸著吃,熟了版以後 把皮剝了 蘸白糖吃.2.還可以洗干凈以後 剝皮直接和粥在權一起煮.都是很好吃的!還有好多好多吃法 我覺得這兩種最簡單好吃!
5、焦作市民風民俗
農歷二月初二，是「龍抬頭節」或「青龍節」。這天，河南農村的婦女一般都不動剪刀，不做針線活，怕動了刀剪傷龍體。在這個節日里，人們到田野里采野菜，包餃子，煎煎餅，炒黃豆，煎臘肉，蒸棗饃，改善生活成為節日的一項重要內容。
二月二這一天攤煎餅和吃炒豆的人最多，民間認為，這天是東海龍王的生日，煎餅是龍王的胎衣。吃煎餅，是為龍王嚼災，扔煎餅，是為了掩埋龍王的胎衣。
每年的農歷七月初七，是「乞巧節」，河南新鄉一帶的乞巧風俗是在每年的農歷七月初六晚上，當地未出嫁的姑娘七人湊成一組(以應「七夕」之數)，每人兌面兌物，為織女准備供品。有的要買葡萄、石榴、西瓜、棗、桃等七樣瓜果，烙七張油烙饃或糖烙饃，包七碗小餃子，做七碗面條湯。除此之外，還要單獨包七個大餃子，餃子餡由七樣蔬菜做成，內包用面做成的七樣東西，像針、織布梭、彈花槌、紡花錠、剪刀、蒜瓣或算盤子等。這七樣東西，要能代表七位姑娘的心願。這天晚上，七位姑娘把供品擺在瓜棚下或清靜的地方，焚香點紙，跪在月下向織女祈禱，念完禱語後，七個姑娘分吃水果和七碗小餃子。然後把七張油餅和七個大餃子放在竹藍內，掛在椿樹上。這天晚上，七個姑娘一齊守夜，看守竹藍子。這種舉動稱為「守巧」，目的是防止愛開玩笑的男孩子偷嘴吃，把「巧」(大餃子)偷去。
七月七日清晨，天剛剛蒙蒙亮，七個姑娘閉著眼睛，在竹藍內各摸一個大餃子。誰摸出的餃子內包有針、剪刀等東西，誰就是未來的巧手。
在豫北沁陽、孟縣等地，現在還流傳有「七夕」對歌的習俗。每到「七夕」這天，當地的少女們按村子，或按鄉、縣組成小組，每組七人，也可為九人、十一人，以單為巧數。民間講究對歌人的數量，俗語有「當單不當對，當對拙一輩」。人們把對歌小組分成單數，都是為了能夠獲「巧」，希望本村的對歌組能夠取勝。
農歷七月十五，是中元節，民間俗稱為：「鬼節」。中原農家也稱這天為「牲口節」，此日有許多敬奉耕牛的活動。
在豫北林縣等地，七月十五這天，家家都要蒸羊羔形的白面饃，中午蒸熟後供奉在案桌上，然後燃放鞭炮，慶賀槽頭興旺。凡有大牲口的農家，這天都要停止使役一天，把供奉後的羊羔饃送給大牲口吃，也有給牲口喂豆等精飼料的，以顯示牲口節與平時不同。晚上，他們還要做一鍋米湯給牲口喝。有民謠說：「打一千，罵一萬，七月十五喝頓小米飯。」
農歷臘月二十三，是「祭灶節」。河南臘月二十三祭灶的習俗，每到臘月二十三這天，中原城鄉噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮居民忙於購買麻糖、火燒等祭灶食品。而在廣大農村，祭灶的准備活動和隆重的祭灶儀式便在震耳欲聾的炮聲中漸漸拉開了帷幕。
祭灶儀式多在晚上進行。祭灶時，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪於大人之後。據說雞是灶爺升天所騎之馬，故雞不稱為雞，而稱為馬。若是紅公雞，俗稱「紅馬」，白公雞，俗稱「白馬」。
焚燒香表後，屋內香煙繚繞，充滿神秘的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴裡念念有詞。念完後，祭灶人高喊一聲「領」！然後天執酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說明灶爺已經領情。若雞頭紋絲不動，還需再澆。
祭灶儀式結束後，人們開始食用灶糖和火燒等祭灶食品，有的地方還要吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。
在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺的嘴巴。傳說灶爺是玉帝派往人間監督善惡之神，它有上通下達，聯絡天上人間感情，傳遞仙境與凡間信息的職責。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意.
非常興隆。在河南，人們把祭灶節看作僅次於中秋的團圓節。凡在外地工作、經商、上學的人，都爭取在臘月二十三之前趕回家裡。能吃到家裡做的祭灶火燒，便會得到灶神的保護，來年家人就能平安無事。
6、為什麼焦作的山葯總是那麼的貴呢
市場決定的.人們懂得保健了,食療唄.
山裡的野山葯80元一斤呢.
焦作市區不產山葯,縣里有,不過種山葯也的確是難.鐵棍山葯嘛2米的也有.
7、河南焦作有那些小吃。
1礦山的白吉饃 擀麵皮
2東二環的胡辣湯
3中站的老么肉店
4消防隊閃記羊肉泡饃
5解東一小胡同里的豆腐腦
6高新區的老北京炸醬面
7大廈後面教堂對面的雞蛋餅
8學生路的樂立杯奶茶
9和平街的鴨血粉絲湯
10團結街小學斜對面的勞動五號米皮和香辣面
11朝陽路紫雲閣旁邊的沙鍋米線
12新華街磐石畫室門口回民飯店的炒拉條
13三中學校里才有賣的調餅
14體育館對面的阿海炸雞
15十七中分校門口的炸臭豆腐
16六號院菜場里李大娃麻辣雞塊
17和平街十字路口往北好再來繪面
18大玻璃球回民區路口小車牛肉
19老一中附近的齒留香雞柳
20大廈正門門口的土耳其羊肉串
21學生路橋頭下午才有賣的烤魷魚
22耐火二廠路南斜對面的二胖擀麵皮
23陶一路口的小挑餛飩
24三中十字口南邊的顏記擀麵皮
25焦北7447菜場的夜市烤羊肉串--老王的一絕
26消防隊阿香婆糊塗面條
27和平街惠利佳門口的炸臭豆腐（加醬的）
28十七中保險公司胡同往裡50米牛肉丸子和扣碗小蘇
29森林大酒店土菜園門口的考羊肉串
30大廈南門向南路東第一家的粘玉米
31亞細亞對面一個小點心店的綠豆糕 南瓜餅 桃酥
32新時代廣場後面的桂林米粉
33大廈下面小店避風塘里的蜜豆雪乳
34藝新華商的涼皮
35商業街德克士對面胡同里路南的那家炒米皮
36老一中附近南方人賣的麻辣牛肉包子
37貿易大廈後面隱藏在小胡同里的麻辣燙
38太平洋右邊路口的胡辣湯和回民小推車肉餅
39十七中保險公司口阿姨賣的甜辣鹹菜
40電廠的炸串
41朝陽南路紅房子的蓋澆飯
42北環路的羊雜碎、油餅、羊大件、丸子
43老一中門口的雞蛋灌餅（路東那家）、南邊點的燒餅夾豆腐卷
44新亞旁邊的小路上有一家國華的麻辣燙.!
45青年路上的以前的老十一中擀麵皮
46吉利園羊大件，民族飯庄扒羊肉，趙記繪面
47各個馬村燒雞店裡的雞，雞爪，雞胗
48新亞旁邊的怪味涼面
49和平街的鴨血粉絲
50工業路與塔南路相交的十字路口東南角有一家養生粥棚的小煎餅冰粥等
51中州菜市場西門有一排賣小菜的，其中有一個攤子擺一個大盆，裡面是紅紅的豆腐皮 海帶條