如何做養生粥

1、12種養生粥的做法，您會做幾種

皮蛋瘦肉粥：粳米，皮蛋，瘦肉，鹽，生粉，生抽，雞精，白鬍椒粉，小蔥粳米淘洗干凈後，以清水浸泡2小時以上。將泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸後轉小火，每隔兩分鍾用木鏟攪動一次，煮成濃稠的白粥。皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻。轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時，關火，加入少量雞精和白鬍椒粉調味即可。
南瓜蜜棗糯米粥：糯米，南瓜，花生米、阿膠棗；糯米淘洗干凈浸泡數小時，花生米、蜜棗、南瓜備好，煮鍋加適量水先把糯米和花生米到鍋里，水開後中火煮10分鍾然後放入南瓜塊，小火繼續煮10分鍾，最後放入蜜棗再煮5分鍾煮至濃稠即可。
海鮮粥：大米粥，大閘蟹，魷魚，蝦仁，食鹽，姜，料酒，香菜，植物油，白鬍椒粉；將熬好的粥轉入砂鍋，放點鹽，淋少許的植物油，放入一半的姜絲和螃蟹小火熬煮15分鍾，然後加入蝦仁和魷魚，再熬煮5分鍾左右，加入胡椒粉，撒入香菜碎，將剩下的一半姜絲放入，攪拌均勻就可以享用啦。
香菇青菜粥：大米適量，少量糯米，青菜，新鮮香菇，食鹽；熬好粥加入切好的香菇攪拌，5分鍾後加入切好的青菜攪拌，約半分鍾後撒入適量食鹽攪拌出鍋。（食鹽不可較早加入，會破壞營養，若煮多了一次吃不完可以不放鹽，第二餐加熱不會破壞營養）

2、怎麼做養生粥

1.玫瑰情人粥：准備1杯白米、新鮮玫瑰花1朵，還有熬得香濃的雞湯8杯。先將雞湯煮沸，放入淘凈的白米繼續煮至滾時稍微攪拌，改小火熬煮30分鍾，加入玫瑰花瓣再煮3分鍾即可。如果想再加點甜蜜，就放點蜂蜜。這款粥還有美容減肥的功效，玫瑰花具有促進血液循環的功效，能使肌膚光滑，而蜂蜜一遇熱會使蛋白質等營養素轉化為蛋白酶，使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助於減肥。

2.蘋果粥： 味道鮮美，蘋果的清香加上葡萄乾的酸甜可口，讓這道粥成為首選的消夏甜品。常飲此粥可排毒防便秘，美容養顏。

3.山葯枸杞粥： 因為不易在飯店找到，不妨買來山葯和枸杞自己在家熬制。枸杞補血明目，山葯可促進食慾、消除疲勞、增強體力及免疫力。

4.桂圓蓮子粥：桂圓肉性溫味甘、補血安神，蓮子性平味甘、補脾益腎，紅棗性平味甘、補益脾胃，糯米性溫味甘、補中益氣，這道粥最適合那些常失眠的人食用了。

5.南瓜牛奶粥：據廚師介紹，這道粥中除了南瓜、大米、牛奶外，還加入了洋蔥和少量天麻，可以起到鎮定安神的作用。輔料有少許鹽和胡椒粉，喝起來口感甜中有咸。

6.皮蛋瘦肉粥：把松花蛋切碎，瘦牛肉切絲或末，加鹽、料酒、白鬍椒粉、澱粉攪拌均勻待用。等白米粥快熬好時加入皮蛋和腌好的肉，然後加鹽、味精或雞精、香油、蔥花。再熬10分鍾即可

7.雞肉粥： 做法與皮蛋瘦肉粥差不多，把雞胸肉切成細絲，加入與做皮蛋瘦肉粥時同樣的調料，粥快熬好時加入雞肉，再加鹽、味精或雞精。再熬10分鍾即可。還可以根據自己的口味加些別的東西，比如：桂圓、百合、蓮子等作為輔料。

    希望能幫到你！

3、養生粥怎麼做？

4、如何做一道養生粥?

口蘑香菇粥 材料：稠粥1碗；口蘑50克；雞copy肉餡50克，香菇適量；蔥花少許 調味料：植物油1/2小勺，紹酒1/2小勺；百醬油1/2小勺b：精鹽1/4小勺；雞粉1小勺；高湯1杯 做法：1.口蘑切片，香菇泡發回軟，洗凈去蒂，切抹刀片；雞肉餡加入調味料a炒熟備用。 2.鍋內倒入稠粥，上火燒開，加入口蘑，香菇及調味料b，煮約15分鍾再加入炒好的肉餡 攪動拌均勻，撒上度蔥花出鍋。

5、五穀雜糧養生粥怎麼做

6、養生粥怎麼做

養生粥的分類
1.根據味道分：甜粥、鹹粥、淡味粥等
2.根據原料分：米粥、面粥、菜粥、花卉粥、果仁粥、肉粥、海鮮粥等

做法：

米要提前泡
在煮粥之前，是要先將米泡至少半小時，冷水即可，提前讓米粒膨脹。這樣的米煮出的粥熟的快，節省時間，攪動粥時順著一個方向攪動，熬出的粥口感更好！

水先開，米後放
很多人，在放鍋里放入涼水同時放入米，圖省事，讓其一起開鍋，其實，開水煮粥才正確。在水開後米下鍋，不會糊鍋。而且比冷水煮粥時間更短哦。

煮粥過程需攪拌
煮的恰到好處的粥，期間的攪拌工作是必不可少的，他可以讓米粒充分飽滿。攪拌也是有技巧的，開水下鍋，攪拌幾下，高上鍋蓋，小火熬制20分鍾，再不停攪拌，大概持續10分鍾左右，攪拌時順著一個方向攪拌。直到粥出現很自然的粘稠狀。

粥和料應分煮
所謂的養生粥，葯膳粥，都是在粥的基礎上加了很多葯食同源等食材。大多數人煮粥時習慣將所有食材全倒進鍋里一起煮，這樣做是很不對的！營養師提醒您，粥底是粥底，輔料是輔料，輔料要單獨焯水，最後再放一起熬制，盡量不超10分鍾，這樣熬出來的粥清清爽爽，而且各種食材本身的味道都散發出來。
什麼時候喝什麼粥
喝粥也是要看季節的，您中意的某款養生粥可不一定適合您一年四季都喝哦。喝養生粥要看時候，要順應季節。
春秋兩季氣候乾燥，要選擇滋陰潤燥，養肺益氣的粥品，比如：松仁粥，蓮肉粥；
夏季氣候炎熱，要選擇清熱解毒，消暑止渴的粥品，比如綠豆粥；
冬季氣候寒冷，可適當選擇熱能高一些的粥品，首選臘八粥；
溫馨提示：
好粥講究原料，水質和火候，所以米要新，水要好。煮粥過程中，不要加水，不要停火。

7、如何做各種養生粥

8、養生粥怎麼做，有什麼功效

養生粥的製法舉例： 山葯枸杞粥 山葯枸杞粥 原料：山葯600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。 做法： 1、大米加水提前泡半小時，山葯洗凈，去皮切塊； 2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山葯塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鍾即可。 註：（不願加冰糖，最後喝的時候淋上些糖桂花也很香濃！）還可以，加紅砂糖調味成甜粥，女性在生理期間食用，有調經和美顏的作用。 營養成分： 1、健脾益胃、助消化： 山葯含有澱粉酶內、多酚氧化酶等物質，有容利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症； 2、滋腎益精： 山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之；