1、推薦一下養生湯
2、女人養生的雞湯怎樣煲
以下內容很有用哦
1。【女人衰老的原因】
一缺氣、二寒氣、三腎虧。
調理:每天早上三片生薑、一杯蜂蜜水、三顆紅棗,兩天一瓶酸奶,平時多吃鴨血豬血。特別提醒:例假時期不能吃海帶 海鮮 香蕉 西紅柿。梳頭(百穴),洗完澡用電吹風吹肚臍眼(丹田),低血糖吹腰,月經不調吹後腦勺, 每天晚上泡熱水腳,每天敲足三里。
2。 【女人經期十三禁忌】
一禁:劇烈運動和重體力勞動。二禁:貪食生冷。三禁:吃得太咸。四禁:飲咖啡、濃茶。五禁:過量飲酒。六禁:活血化淤類葯物。七禁:緊身衣褲。八禁:游泳和盆浴。九禁:捶打腰背。十禁:貿然拔牙。十一禁:高聲唱歌。十二禁:情緒失控。十三禁:性生活。
3。【生氣對女性的傷害】
①皮膚:生氣時,會刺激毛囊,引起毛囊周圍的炎症,出現色斑。②子宮、乳腺:女人生氣傷乳腺和子宮。③甲狀腺:老生氣會使甲狀腺功能失調。④大腦:大量血液湧向大腦,此時血液中含有毒素最多,加速腦部衰老。⑤肺:女性情緒沖動時,呼吸急促,甚至過度換氣,危害肺健康
4。 【女人越吃越年輕】
①新鮮乳酪——搶救記憶力;②金槍魚 ——PK脂肪;③蜂蜜——凈化血液;④橙子——增強免疫力;⑤綠菜花——年輕心臟;⑥雞蛋——呵護乳房;⑦燕麥片——降低膽固醇;⑧花生醬——永葆青春;⑨咖啡——食物催情;⑩巧克力——走出情緒低谷。
5。【女人貧血吃什麼補血最快】
1、黑豆:想更好的補血,不妨用黑豆煮烏骨雞。2、胡蘿卜:含大量維生素B、c,具有補血功效。3、麵筋:含大量的鐵質。4、金針菇:含豐富的鐵、維生素
A、b1、c、蛋白質等。5、龍眼肉:含豐富的鐵質外,還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。6、蘿卜干:鐵質含量高。
6。 【天然護膚精華:李仁桃仁】
對女性來說,果仁就像護膚品中的精華素,可以用它們打成粉,加些蜂蜜或蛋清做面膜來敷臉,能滋潤美白皮膚。此外,它們還有各自特別的功效,桃仁可以祛痘印,李仁有淡斑效果!除了美容,吃桃仁李仁還可以治療便秘、咳喘和婦科病,可以說是女人們的閨密級食物。
7。【 女性長期吃辣,喝冰飲,容易患上婦科腫瘤】
吃辣時不停地灌冰水危害更大,冰水下肚,血液馬上會淤積在腸道和盆腔里,易致痛經、月經紊亂,子宮還會縮小、變硬,易形成腺肌症等婦科腫瘤,大大提高不孕的幾率。重的是,盆腔淤血引起的不孕,做B超、婦科檢查等發現不了,男士們請轉給你的摯愛!
8。【讓她遠離乳腺增生】
1、適時婚育哺乳。2、夫妻生活和睦、生活規律。3、心情舒暢(情緒不穩定會抑制排卵,雌激素增高)4、避免使用含雌激素的面霜和葯物。5、積極防治月經紊亂、附件炎等婦科疾病。6、每半年或1年做一次乳腺B超檢查。
9。【來例假如何養生?】
來例假幾天總讓女人面臨各種狀況,痛經、腰酸背痛等,其實例假對女人是個很重要和特殊的時期,這幾天一定要好好保養才能健健康康。第一天:小心偏頭痛。第二天:治療婦科炎症。第三天:補充維生素。第四天:體重略微下降。第五天:美發和護膚。第六天:排出體內廢料。
10。【5大養生補血食譜告別痛經】
1、豬肝清煲姜絲湯:豬肝本就補血,而姜絲則具有去寒功效;2、玄胡益母草煮雞蛋:具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容功效;3、烏豆蛋酒湯:具有調中、下氣、止痛功能;4、姜艾薏苡仁粥:具有溫經、化瘀散寒除濕及潤膚功效;5、姜棗紅糖水具有溫經散寒功效。
11。【魔法痛經治療法】
生不如死的「痛經」如今終於有了解救的方法。 配料:(水,紅糖,紅花生,紅棗,紅豆,枸杞)來完月經一個星期之後就可以煮來喝啦!喝完下個月來就不會痛咯~ 真的有用哦!MM們為自己為閨蜜轉了吧 ~
12。【10種女人最易得乳腺癌】
1 .乳腺增生多年不愈 2.反復做人工流產手術
3.常用激素類葯品或化妝品 4.有乳腺癌家族史 5.未哺乳或哺乳過長 6.肥胖或過多攝入脂肪 7.精神抑鬱,經常生氣,心情不好
8.反復長期接觸各種放射線 9.獨身未育或婚後不育 10.13歲前月經初潮或絕經晚。
13。【山葯紅棗羹】
女人補氣血必備~每個月的那幾天還可以加些紅糖喲。1、將山葯洗凈,晾乾,然後去皮,切成小塊。2、將紅棗洗凈,裝碗備用。3、將山葯、冰糖一起倒進鍋
里,放入水,煮30分鍾,如果喜歡吃綿軟的可以多煮會。4、等到山葯煮的差不多時把紅棗放到鍋里再煮上10--15分鍾,就OK啦!
14。【月經後吃什麼】
每次月經都會使血液的主要成份血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等丟失。因此,在月經干凈後1-5日內,應補充蛋白質、
礦物質及補血的食品。選用既有美容又有補血作用的食品,如牛奶
、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬蹄、芡實、菠菜、桂圓肉、胡蘿卜、蘋果、荔枝肉、櫻桃等。
15。少女孩子來月經時,小肚子又涼又疼,說明腹部有寒,同時嘴裡還長口瘡,這叫「上火下寒」。這時可以用到橘核(即橘子籽),橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅寒,又能止痛。建議用橘核沏茶..
16。【女人不穿胸罩老得更快】
隨著年齡的增加和雌激素分泌變化,乳房會變得更易搖晃,若不戴文胸來固定支撐,就會加速乳房的晃動,導致下垂。但如果文胸選用不當,效果就會適得其反。堅持佩戴文胸否則到了60歲,乳腺腺體幾乎退化「消失」,乳房會像「皮囊」一樣,即使再戴文胸,也很難支撐起來。
17。【保養乳房的5類營養食物】
1、補充脂肪:魚、肉和豆製品 2、補充水分:每天堅持飲用8杯水 3、補充膠原蛋白:肉皮(包括豬、雞、鴨、鵝皮)、蹄筋、雞鴨爪、雞翅及甲魚 4、多吃魚類和海產品:泥鰍、帶魚、魷魚、牡蠣及海帶等 5、補充鈣和維生素:捲心菜、粗糧、牛乳、牛肉。
18。【消除經前乳房脹痛的小技巧】
1、改變飲食習慣。2、經常按摩乳房。3、穿穩固的胸罩。4、避免利尿劑。5、不吃咸。6、試用熱敷。7、防止肥胖。8、用蓖麻油敷胸。9、攝取維生素。10、遠離咖啡。11、切忌濫用葯
19。【女性常穿高跟鞋或導致不孕】
女性穿高跟鞋的時候身體前傾,全身重量會過多地集中壓在前腳掌上,可能造成平足症、痙攣性足痛或趾骨骨折;穿高跟鞋時,骨盆會隨著身體傾斜而傾斜,久而久之會使骨盆腔位移,容易引起子宮位前傾,造成月經失調、性慾下降甚至不孕。
20。生薑紅棗水沖雞蛋絨,早上空腹喝,能驅寒暖胃、修復胃黏膜。受寒嚴重時三片生薑,不嚴重是2片,如果是用來保健1片生薑就可以了,紅棗同樣是根據個頭來6~10個。加水大火燒開後改小火15分鍾,把雞蛋放碗里攪拌均勻,用滾開的水去沖雞蛋。
21。【能調陰陽又去斑的補血湯】
例假結束後的第一周期間服用。這個時間段重點是滋陰養血,因為例假期血損失較大。推薦食療方:熟地6g,制首烏9g,當歸3g,炒白芍3g,阿膠6g,龍眼肉3顆,豬腔骨1節。煲湯喝。少放鹽少放調料。一周2-3次。
22。【女性朋友們請收藏!尿路感染的特效穴】
出現尿路感染症狀時,馬上拇指按揉對側足內踝尖與足跟尖連線中點處的水泉穴(兩側皆有),哪個刺痛就按揉哪個,大鍾穴的位置在足內踝尖與跟腱連線的中點偏下方的骨頭上緣。按揉痛點5分鍾,當穴位的疼痛緩解時,尿路感染症狀可減輕或消失。
23。【經期不宜食哪些寒涼食物?】
大家可能都知道冷飲不能吃,其實還有些寒性的食物也要注意哦:如黃瓜,絲瓜,茄子,冬瓜,蟹,田螺,海帶,竹筍,梨子,柚子,西瓜等。可以多吃的:花生,核桃,大棗,桂圓,玫瑰花茶等。快轉給你的閨蜜吧!
24。【對女人有益的五種怪味食物】
1、榴槤—緩解痛經(性熱,活血散寒,改善腹部寒涼)2、大蒜—亮澤秀發(強抗菌作用,抗乳腺癌、卵巢癌,烏發)3、香菜—預防骨質疏鬆(保護骨骼,抗癌)4、芥末—使面色紅潤(調解內分泌,刺激血液循環)5、香椿—助孕(抗衰老,補陽滋陰,清熱利濕)
25。【女性腎虛症狀】
1、早上起床常有頭發掉落;2、體重有明顯的增加或下降。3、記憶力下降;4、進食甚少;5、晚上常睡不著;6、尿頻現象;7、生理需求下降;8、工作情緒始終無法高漲。9、工作1小時後,身體怠倦;10、乳房鬆弛;11、皮膚乾燥,出現斑紋。12、月經不調。
26。【敷肚臍也能治痛經】痛經的女生,月經前一周在肚臍上敷葯,行經時就不會那麼痛了。配方:肉桂、小茴香、乾薑、元胡、五靈脂、生蒲黃、沒葯、
赤芍各6克,研細末,放密封瓶里。用時洗凈肚臍,取適量葯末,醋調敷,紗布覆蓋,膠布固定。兩天換葯一次,經前用3次。這種方法最適合寒凝血瘀的痛經。
27。【紅糖食療法】紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。1.紅糖煮荷
包蛋,可以使雞蛋和紅糖的營養互補,令面色紅潤,有精神;2.紅糖泡桂圓干,可改善睡眠;3.紅糖泡人參,可調理氣息,改善低血壓
4.生薑紅糖水:治療風寒感冒,緩解寒淤血淤型的痛經。
28。【艾葉生薑,治療外陰瘙癢】難言之隱,一洗了之。現在的所謂洗液,大多是清熱利濕的苦寒之品,用之無效者,必須考慮是否與「寒」有關,可試用本方:生薑120克連皮搗碎,干艾葉90克,加水1500毫升,煎煮後清洗。
29。【四物湯:喝出女人味】
當歸、川芎、白芍、熟地黃,各15克。如果你痛經或月經時血量較多伴血塊,可以再加紅花、桃仁各15克,普通的四物湯就變成了「桃紅四物湯」,適合的女性可以服用,臉蛋會紅潤起來,肌膚充盈有光澤,女人味兒也就更足了。
30。【永遠不變黃臉婆必須吃這9樣】
1.枸杞酒釀蛋給您好臉色2.木瓜紅棗子蜜:補血養顏;3.花生芝麻糊:抗衰老;4.核桃松仁粟米羹;5.雙豆雞翅湯,增加皮膚彈性;6.山葯青筍炒雞肝:改善皮膚色澤;7.多吃「雙豆」(土豆、豌豆):祛斑美白8.常食花粉遠離皺紋9.細膚美顏吃點牡蠣。
31。【治痛經特效穴--寒凝血瘀】
有一個治療痛經的特效穴位——十七椎,痛經嚴重者,按壓十七椎2—3分鍾,可以收到立竿見影之效。這個方法對寒凝血瘀的痛經效果最好。十七椎,在督脈的循行線上,是一個經外奇穴,位於第5腰椎棘突下。JMS,痛的時候試試吧!
32。【女性防寒小竅門】
1.每日喝2千—3千毫升白開水;2.日照充足時進行戶外活動;3.早入睡,保證充足的睡眠,益於陽氣潛藏;4.食療養腎,吃紅棗燉牛肉、生薑大棗牛肉湯
等;5.天天堅持用溫熱水洗腳,按摩刺激雙腳穴位,堅持步行半小時;6.喝紅茶可抗寒;7.早晨喝熱粥,如小米粥。
33。【祛除雀斑有妙方】
臉上雀斑多的,可以用米醋浸泡適量白術,一周後用醋擦拭面部。此方出自葛洪"肘後方",都是四兩撥千斤的好方,大家可以試試。第一要堅持,第二找好一些的白術,生的,無需炒。
34。【5大養生補血食譜告別痛經】
1、豬肝清煲姜絲湯:豬肝本就補血,而姜絲則具有去寒功效;2、玄胡益母草煮雞蛋:具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容功效;3、烏豆蛋酒湯:具有調中、下氣、止痛功能;4、姜艾薏苡仁粥:具有溫經、化瘀散寒除濕及潤膚功效;5、姜棗紅糖水具有溫經散寒功效。
35。【愛美的MM一定要看】
①在水裡加一點鹽,不只殺菌,還可以祛油脂;②在水裡加一點蜜蜂,長期堅持可以讓你的肌膚年輕10 歲;③在水裡加一點醋,可以讓你的皮膚變的光滑有彈性,還不容易長痘;④在電腦前工作的女性,洗臉的時候在水中加一點綠茶,可以有效的抵抗輻射。
36。【奶茶:女性心臟的隱秘殺手】
飲茶有益於心臟,但是最新研究提出,向提神的茶水中加入牛奶,會破壞茶的所有有益健康的成分,奶茶竟是女性心臟的隱秘殺手。試驗顯示,雖然茶通過增加動脈壁的收縮能力提高了血流速度,但牛奶卻完全阻礙了這一有益健康的效果。
37。【女人喝紅酒的好處】
①增進食慾②適當飲用有滋補作用③有助消化,防治便秘④有美容抗衰老的作用⑤減肥,每升干葡萄酒含525卡,在4小時內被全部消耗掉⑥利尿,防止水腫⑦殺菌作用⑧可預防乳腺癌⑨能抑制脂肪吸收。不過可不要早上喝。
38。【你知道自己的「月經體質」嗎?】
女性朋友們~根據自己的不同月經體質來調養吧~~~~健康女人才是美麗的女人。
39。【女性必知的養生補血食譜:當歸生薑羊肉湯】
用料:羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗凈後再用生薑爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
40。【對女人最好的7大美食】
1、銀耳紅棗湯:豐胸美白減肥;2、黑糯米桂圓紅棗粥:益氣養血;3、當歸紅棗排骨湯:滋陰潤燥、養顏護膚;4、核桃紅棗燕麥粥:養顏補血益智;5、紅薯
紅棗湯:補血減肥助消化;6、木瓜銀耳湯:豐胸減肥;7、黃豆雪梨豬腳湯:潤肺美膚清心降壓。為心愛的人和自己轉吧。
41。【經期暖宮纖腿秘方】
材料:薑片、陳皮、干檸檬片,可樂。效果:暖身、溫宮、消脂,堅持食用3周以上手腳冰冷的症狀明顯改善或消失,體重開始下降,下半身變得纖瘦,特別是腿部,效果明顯者能瘦腿3cm哦。
42。【維C增強女性免疫力】
1多吃富含維C 果蔬和含維E豐富的核桃、松子、花生等
;2多喝水 ;3適量喝茶 ;4喝點葡萄酒 ;5適當吃點動物肝; 6常吃蘑菇; 7適量攝入麥麩和粗纖維
;8補充精氨酸:鱔魚、泥鰍、墨魚及山葯、黑芝麻、豆腐皮、榛子富含精氨酸 ;9曬太陽;10常微笑可激發身體產生免疫物質。
43。【早餐與皺紋的秘密】
早餐佔一天營養成分60%-70%,不吃早餐易患免疫力下降、腸胃病、手腳冰涼、不孕不育、心腦血管等180種慢性病。女人不吃早餐最傷子宮,不僅會影響生育能力有的甚至皺紋都長得比一般女性早些,所以愛美容的女性可不能不吃早餐哦!
44。【女人一生受用的六種米】
1.粳米最滋補,健脾胃補中氣養陰生津;2.糙米最助消化,降低膽固醇減少心臟病發作和中風;3.黑米最補腎,滋陰補腎補肝明目抗衰美容;4.糯米最排
毒,富含蛋白質脂肪糖類維生素B2等;5.薏米最養顏,利水滲濕健脾止瀉清熱解毒;6.小米最養胃,益腎氣,清虛熱利小便。
45。【仰著睡覺最傷子宮】
睡覺看似簡單,卻有不少學問,對於女性來講更是如此。長期不良睡姿,不光會讓身體形態走樣,還有可能對身體造成損害。1.乳房最怕俯卧睡姿:這種姿勢容易使胸部受壓 2.子宮怕長期仰卧睡姿:子宮的位置應該是前傾前屈位,而仰卧位睡姿容易導致後位子宮。
46。【如何做個幸福的女人】
1、儲蓄友誼;2、學會放手;3、播種善良;4、懂得音樂;5、避開得不到之善和鍾情之苦;6、學習承受;7、常懷感恩之心;8、熱愛工作;9、勤於學習;10、享受運動。
47。【按按子宮穴,美容又助眠】
忙碌了一天,睡前最好按摩一個美容安眠穴,大誠中醫門診主治醫師韓會霞提醒。子宮穴在肚臍直下手掌寬度距離,兩側橫向四指寬即是。以雙手拇指按穴,其餘四指向後,虎口卡住腰,以拇指揉穴位3-5圈後按壓3-5秒,1次重復1、2分鍾,不僅美容抗衰老而且有助於睡眠。
48。【想把黃褐斑祛掉,疏肝健脾是根本】山葯30克,茯苓30克,白術10克,甘草6克,加600毫升水熬好,早晚服用,堅持兩三個月,會見到效果。此外,生活中要注意不要長時間在陽光下暴曬,要多吃新鮮水果,蔬菜,少食辛辣等刺激性食物,同時保持精神愉快。
3、喝哪些養生湯可以補血
夏季氣溫漸熱,心臟的工作強度日漸增大,所以應以順「心」為主,適合煲些祛暑益氣、生津止渴、養陰清熱的湯水。
1.鮮蒲公英煲瘦肉
蒲公英性味與歸經:苦甘,寒。入肝、胃經。
蒲公英的功效:健胃、利膽、清血、凈血,並有催乳,以及緩和輕瀉之功。可清熱解毒,利尿散結。對急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癧,疔毒 瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染、及十二指腸潰瘍亦有卓效。
材料:鮮蒲公英約250克(連頭){此為2-4人份量};瘦肉300克;陳皮1個(去囊)。
做法:先將瘦肉放入沸水中煮5分鍾(飛水);然後將所有材料洗凈後放入瓦煲,煲2-3小時,下鹽調味即可。
2.青紅蘿卜煲豬心
中醫認為,夏季多食鹹味以養心,青紅蘿卜煲豬心,有養心、安神、除煩的功效,有助改善夏天心煩失眠的情況。
材料:青紅蘿卜250克、紅蘿卜200克、豬心1個、豬展肉250克、生薑3片。
3.益氣理血的花菇雞翅湯
這道益氣理血的花菇雞翅湯用到的主要食材就是花菇,它是香菇中的上品,素有山珍之稱,是非常不錯的益氣理血的好食材。花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸,同時富含鈣、鋅、磷、鐵等礦物質和多種維生素。花菇中氨基酸含量也極高,其中人體所需的8種氨基酸,它就有7種,而且還含有30多種酶,所含維生素d是大豆的21倍呢。
口感上它比普通香菇肉質更脆嫩,滋味更鮮美,是香氣泌脾營養豐富的烹調原料和健康食品。用花菇來煲湯,可以輔助治療頭暈感冒、身體衰弱、等症狀,是非常不錯的益氣理血的好湯品。
花菇雞翅湯具體做法:
a.准備原料:花菇300g(4大朵)、雞翅700g(3隻)、高麗參1隻、雞高湯1500g;
b.花菇洗干凈切個十字口、加高麗參、雞高湯(通常我一次煮一大鍋高湯,分成四五份凍起來備用,非常方便);
c.煮開後,加飛水過的雞翅(雞翅洗干凈在涼水裡煮到滾,取出用熱水沖一下);
d.文火煮50分鍾就可以咯,又補元氣又復脈固脫,適合現在喝。
5.蓮藕冬瓜瘦肉扁豆湯
蓮藕去皮洗干凈,切塊。冬瓜洗干凈,切厚塊。扁豆洗干凈。瘦肉洗干凈,氽燙後再沖洗干凈。煲滾適量水,下蓮藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、薑片、煲滾後改慢火煲2小時,下鹽調味即成。
功效:冬瓜有利尿、消痰和清熱之作用,夏天來一碗,暑熱全消。
6.綠豆銀耳湯
材料:綠豆60克,銀耳15克,枸杞10克,白糖1-2匙。
做法:綠豆洗凈,泡水2-3小時備用,銀耳洗凈泡水1小時,撈出,再清洗一次,去除蒂頭,以刀剁成泥備用。鍋中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮開,改小火熬煮30-40分鍾,最後加白糖即可。
功效:益氣補血,增強免疫力,綠豆有消暑解毒、祛熱利尿及解渴功效。
4、養生早餐有哪些?
5、養生湯的做法
6、一月適合喝什麼湯 推薦十款養生湯
夏季氣溫漸熱,心臟的工作強度日漸增大,所以應以順「心」為主,適合煲些祛暑益氣、生津止渴、養陰清熱的湯水。
1.鮮蒲公英煲瘦肉
蒲公英性味與歸經:苦甘,寒。入肝、胃經。
蒲公英的功效:健胃、利膽、清血、凈血,並有催乳,以及緩和輕瀉之功。可清熱解毒,利尿散結。對急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癧,疔毒 瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染、及十二指腸潰瘍亦有卓效。
材料:鮮蒲公英約250克(連頭){此為2-4人份量};瘦肉300克;陳皮1個(去囊)。
做法:先將瘦肉放入沸水中煮5分鍾(飛水);然後將所有材料洗凈後放入瓦煲,煲2-3小時,下鹽調味即可。
2.青紅蘿卜煲豬心
中醫認為,夏季多食鹹味以養心,青紅蘿卜煲豬心,有養心、安神、除煩的功效,有助改善夏天心煩失眠的情況。
材料:青紅蘿卜250克、紅蘿卜200克、豬心1個、豬展肉250克、生薑3片。
3.益氣理血的花菇雞翅湯
這道益氣理血的花菇雞翅湯用到的主要食材就是花菇,它是香菇中的上品,素有山珍之稱,是非常不錯的益氣理血的好食材。花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸,同時富含鈣、鋅、磷、鐵等礦物質和多種維生素。花菇中氨基酸含量也極高,其中人體所需的8種氨基酸,它就有7種,而且還含有30多種酶,所含維生素d是大豆的21倍呢。
口感上它比普通香菇肉質更脆嫩,滋味更鮮美,是香氣泌脾營養豐富的烹調原料和健康食品。用花菇來煲湯,可以輔助治療頭暈感冒、身體衰弱、等症狀,是非常不錯的益氣理血的好湯品。
花菇雞翅湯具體做法:
a.准備原料:花菇300g(4大朵)、雞翅700g(3隻)、高麗參1隻、雞高湯1500g;
b.花菇洗干凈切個十字口、加高麗參、雞高湯(通常我一次煮一大鍋高湯,分成四五份凍起來備用,非常方便);
c.煮開後,加飛水過的雞翅(雞翅洗干凈在涼水裡煮到滾,取出用熱水沖一下);
d.文火煮50分鍾就可以咯,又補元氣又復脈固脫,適合現在喝。
5.蓮藕冬瓜瘦肉扁豆湯
蓮藕去皮洗干凈,切塊。冬瓜洗干凈,切厚塊。扁豆洗干凈。瘦肉洗干凈,氽燙後再沖洗干凈。煲滾適量水,下蓮藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、薑片、煲滾後改慢火煲2小時,下鹽調味即成。
功效:冬瓜有利尿、消痰和清熱之作用,夏天來一碗,暑熱全消。
6.綠豆銀耳湯
材料:綠豆60克,銀耳15克,枸杞10克,白糖1-2匙。
做法:綠豆洗凈,泡水2-3小時備用,銀耳洗凈泡水1小時,撈出,再清洗一次,去除蒂頭,以刀剁成泥備用。鍋中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮開,改小火熬煮30-40分鍾,最後加白糖即可。
功效:益氣補血,增強免疫力,綠豆有消暑解毒、祛熱利尿及解渴功效。
7、二月份喝適合什麼湯水
1、花膠紅棗燉雞
材料:花膠80~100克、瘦老母雞1隻、紅棗8個、生薑3片。
做法:花膠浸泡8小時,置有姜、蔥、紹酒的沸水稍滾片刻,再浸泡1小時,切塊;母雞宰洗凈,去臟雜、尾部,亦可去皮,切塊;紅棗去核。一起下燉盅,加溫水1500毫升(約6碗量)和紹酒半匙,加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽,為4~5人量。
功效:這是冬末春初的養生湯飲。花膠性平和且味甘、咸,有補腎益精、滋養筋骨的功效。雞肉能溫中、益氣、補精、添髓;紅棗能養血健脾益胃。合而為湯有滋陰潤燥、補腎養顏、健筋強骨之功,尤宜中老年人和女性養生之用。
2、百合銀耳肉排骨湯
材料:豬排骨250克、鮮百合40克(干百合15克)、銀耳15克。
做法:百合去蒂,拆成片狀洗凈,如果使用干百合的話,用溫水泡10分鍾;銀耳用水泡發後,去蒂撕成小塊;排骨洗凈,用開水焯去血水後撈出沖洗干凈,瀝干待用;在砂鍋內放入3大湯碗水和所有材料,燒開後轉小火煲2小時,用鹽和蔥花調味即可。
功效:用百合、銀耳和排骨煲制的湯有滋陰潤燥的作用,不僅可以潤肺清熱、益氣健脾,還具有很強的美容功效。這是一款適合全家人飲用的春季靚湯。
3、胡蘿卜豬肝湯
材料:胡蘿卜,豬肝,各種調味品。
做法:把豬肝和胡蘿卜一起洗干凈,然後把豬肝成切成片越薄口感會越好,把胡蘿卜切成絲,鍋里用燒開水備用,等水開的時候再把胡蘿卜放進走煮,後放豬肝,因為豬肝比胡蘿卜容易煮爛。
功效:補血、明目、養肝,適用於春季肝火旺的問題,對緩解春困,預防頭暈腦花等都能起到一個很好的食補的作用。
4、香菇雞翅湯
材料:香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。
做法:雞翅加一塊姜,放入冷水中煮開,撈出備用;香菇沖洗干凈,去蒂。用小刀在香菇頂端斜著切上四刀,切出星星的形狀。鍋中倒入清水或者高湯,將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進去。大火煮開,並加入紹酒,轉用小伙煮20分鍾。
功效:增強人體免疫力,起到良好的防病抗病功效。
5、黃豆文蛤豆腐湯
材料:黃豆30克、文蛤300克、豆腐200克、食鹽2茶匙、姜5克、白鬍椒粉1/2茶匙、水適量。
做法:將鮮活文蛤放入清水中,加入1茶匙鹽浸泡3小時,之後沖洗凈泥沙,瀝干水分待用。干黃豆用清水浸泡6小時,豆腐切小塊備用。泡好的黃豆放入鍋內加水煮熟,鍋中倒入植物油,燒至七成熱時,放入薑片爆香,倒入文蛤,炒至開殼。然後加適量清水,開鍋後加入煮熟的黃豆、豆腐,調入1茶匙鹽和白鬍椒粉,再煮3分鍾,出鍋即可。
功效:鮮嫩可口的豆腐是食葯兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能,常吃豆腐可以保護肝臟,增加免疫力並且還有解毒作用。
8、美容養生的食物有哪些
9、換季養生湯怎麼煮
養生湯
常言道:「春氣之應,養生之道也。」常說秋冬是「進補」的大好時節,稱之為「補冬」。其實春天更應注意飲食調養,以保健康。中醫學認為:「人與天地相應」,意思是人體的生理機理應與四季氣候的變化密切相應。
現在有了電子燉盅,早上上班前放料燉湯,自動保溫,下班回家就可以喝了,燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯,還要講究一些小秘訣,梁師傅向我們透露了一些燉湯秘訣:
燉湯雖然材料是全部放進盅里燉,但放置的時候有講究,先放肉墊底,再把葯材、配料放在上面來燉,湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多,因為水太多,會在煮開時滲入盅內,沖淡湯味。
然後要掌握火候。電子燉盅可以不用看火,一勞永逸,猛火煲足3小時。但如果有時間看火,還是前半小時要用猛火,使盅內的水燉開,之後可以收為文火,這樣同樣燉3小時,湯味更足。
湯料的處理一般很簡單,不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類,燉之前就一定要沸水,再加入薑片辟味。
有些北方人煲湯認為要加香料,諸如蔥、蒜、花椒、雞精、味精、料酒之類。事實上,從廣東人煲湯的經驗來看,這些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝湯講究原汁原味,做養生湯的材料(20張)
只要煲得時間合適,湯的鮮美味道自然會飄溢出來。
湯水文化
湯,是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。一般是指以水為傳熱介質,對各種烹飪原料經過煮、熬、燉、氽、蒸等加工工藝烹調而成的汁多的、有滋有味的飲品。不僅味道鮮美可口,且因為營養成分多半已溶於水中,故極易吸收。
烹飪屬於文化范疇,它是我們中華民族的一份寶貴文化的遺產。作為這一文化遺產的組成部分--湯,和中華民族的古老文化有著密切的關系。
春季健脾去濕的原因
廣州開始進入多雨潮濕的天氣,很多小孩這個時候身體抵抗力較弱,精神欠佳,動不動就說「好累啊」,這是什麼原因呢?中醫臟腑學認為,春天是肝氣主導的季節,肝氣旺盛,肝勝脾(木克土),以致脾胃不能很好地運化水濕。因此很容易引起水濕內困,加上春季陰雨綿綿,外濕困阻脾胃陽氣,引起人體血氣運行不暢,經脈不通,所以才會感到疲乏、嗜睡,這就是人們稱之為的「春困」。脾虛困濕是春困的主要原因。
濕氣一般夾「寒」而來,因此幼兒必須注意保暖,切勿受涼;不要吃太涼的事物,應多吃健脾胃、去濕食物並適當溫補,讓濕氣隨大小便排出。另外,家長還應讓孩子多進食健脾去濕的食物。
健脾的食物有:鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。
去濕的食物有:鯉魚、木棉花、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
四季不同
春季養生,湯水先行
一年四季,春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物復甦的季節,是養生的最佳時機。醫學上認為,春養於肝,夏養於心,秋養於肺,冬養於腎,所以春天進補,重在養肝。
春季唱湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的食物,同時還應根據不同的體質來調養。
偏於氣虛的人,可多選一些健脾益氣的食物煲湯,如紅薯、山葯、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子等;偏於氣陰不足的人,可選一些益氣養陰的食物來煲湯,如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外,春季飲食還要注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質的食物,如新鮮的薺菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞子、香椿頭、蒲公英等,可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。
夏日炎炎清涼湯
夏天,酷熱天氣使人體出汗很多,消耗了大量體液,並消耗了各種營養物質,因此很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現,通常會影響到脾胃功能,引起食慾減退和消化功能下降,所以不少人在夏季都會感到,箋虛或氣陰兩虛。根據中醫「虛則補氣」的原則,夏天飲食也應該注意進補。
夏天進補,以清補、健脾、祛暑、化濕為原則,一般以清淡的滋補食品為主,如鴨子燉冬瓜就是夏天食補之佳品。另外,如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等食品都是夏天用以清補的食療佳品。
秋季喝湯養肺潤燥
初秋之時,食物宜減辛增酸,以養肝氣。古代醫學家認為,秋季,草木零落,氣清風寒,人體容易受疾病的侵擾,所以此時宜進食滋補的食物。
中秋炎熱,氣候乾燥,容易疲乏。此時應多吃新鮮少油的食品,其次,還應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。現代醫學認為,秋燥症應多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養素的食物,如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等,以養血潤燥,從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。
晚秋季節為心,肌梗死的高發病期.高血壓病人在秋冬之交時血壓往往較夏季增高,因此容易造成冠狀動脈循環障礙。此時日常飲食中應注意多攝入含蛋白質、鎂、鈣等營養素的食物,這樣可有效地預防心腦血管疾病的發生。
秋天宜收不宜散,因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、山葯、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等,以潤肺生津,養陰清煤。還需注意的是,夏季剛過,暑氣消退,人們食慾普遍增加,此時不宜進補過度,以免過極傷胃。
冬來喝湯好進補
進入冬天,又到了進補的最佳時節。現代醫學認為,冬季是一年中最寒冷的季節,萬物處於封藏狀態,是一年中最適合飲食調理與進補的時期。冬季進補能提高人體的免疫功能,促進新代謝,使畏寒的現象得到改善;還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內,有助於體內陽氣的升發,為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬,來年無病痛」,講的就是這個道理。
冬季煲湯進補應順其自然,注意養陽,以溫補為主。根據中醫「虛則補之,寒則溫之」的原則,同時因人們的年齡、性別、職業等差異很大,在選擇冬季進補的方案時,應因人而異。如形體偏瘦、性情急躁、易於激動者,應以「淡補」為主,採用滋陰增液、養血生津的食材煲湯,禁用辛辣等食物;而形體豐腴、肌肉鬆弛者,宜採用甘溫食物,忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物;腦力工作者,則宜多進食有益心、脾、腎三臟的食物,如富含蛋白質、維生素和微量元素的蛋類、海產品、新鮮的蔬果等。
小兒去濕
赤小豆、冬瓜煲生魚湯
功效:補脾、利水、消腫,其作用為補脾而不留邪,利水而不傷正氣。
生魚一條、宰凈,冬瓜(連皮)500克,赤小豆60克,蔥頭5個,煲湯,不放鹽。
莧實煲老鴨
功效:滋陰養胃,健脾利水。
莧實100~120克,老鴨一隻,宰凈,莧實放鴨腹內加水文火煮2小時,加少許鹽服食。
炒扁豆淮山粥
功效:健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小兒減半。炒扁豆淮山粥
蘿卜蓮子豬舌湯
功效:清潤滋補,寬中下氣,可除春寒去濕困。
蘿卜750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。
鵪鶉湯
鵪鶉湯
功效:健脾開胃。
鵪鶉一隻、黨參15克、淮山30克煲湯。
另外,還有土茯苓赤小豆鯽魚湯、綿茵陳煲鯽魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥、冬瓜煲老鴨子等,均有一定的健脾去濕功效,家長們可根據需要給小兒服用。
養生湯譜
1、木瓜、魚尾(煎香)湯
木瓜、花生、雞腳湯
2、木瓜、花生、雞腳湯
3、木瓜、雪耳、豬展湯
4、烏雞、淮山、杞子湯
5、烏雞、清補涼/烏雞、花旗參湯
6、菜乾、豬肺湯(或加豬粉腸)
7、西洋菜、生魚(煎香)、蜜棗、南北杏湯
8、蘋果、雪梨、豬展、蜜棗、南北杏湯
9、西洋菜、羅漢果湯
10、豬肚、母雞湯
11、豬小肚、赤小豆、煲車前草湯
12、豬肚、胡椒粒、大芥菜湯(或酸菜)
13、豬肚、胡椒粒、白果、腐竹湯
14、苦瓜、黃豆、雞腳湯
15、羅卜絲、紅棗、鯽魚湯
16、冬菇煲雞湯(或雞腳)
17、霸王花煲豬展湯
18、青、紅羅卜、玉米豬橫利湯
19、青、紅羅卜煲牛展湯
20、枸杞、豬肝、肉片湯
21、魚頭(煎香)、豆腐湯(可加紅棗)
22、塘虱、黑豆湯
23、冬瓜、番鴨湯(加少許清補各色養生湯(20張)
涼)
24、花生、雞腳湯
25、生魚(煎香)、芥菜/豆腐
26、水蛇煲雞湯(龍鳳湯)
27、白果、腐竹、雞蛋(甜湯)/白果、腐竹、白米煮成粥(咸甜皆宜)
夏季養湯
三花清暑湯
取白殘花、金銀花、扁豆花各20克,開水沖服代茶飲,具有清暑濕解熱毒之功效。
七樣止渴湯
取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克,麥冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮爛再將上葯和入加水煮沸調入適量冰糖,涼後飲用,飲後感覺清涼無比,有開胃生津止渴的作用。
菊花粥
粳米50克,冰糖適量,加水煮粥,粥快熟時加入杭菊花6克(布包),再煮約10分鍾即成。能清熱解暑、醒腦提神。
荷花冬瓜湯
取鮮荷花二株,鮮冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮湯,湯成後去荷葉,加食鹽少許服食,對夏季低熱、口渴心煩療效較佳
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節,如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。
做法:
取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、薑汁、鹽、味精各適量,將雞肝切片,銀耳泡發,與枸杞加水燒沸,放入料酒、薑汁、鹽和味精,待雞肝熟後,即可撒入茉莉花裝碗食用。
鵪鶉去濕湯
(2~3人分量)
材料:鵪鶉4隻,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。
●適合清熱去濕,潤肺化痰。
蓮子雞心湯
原料:雞翅4隻,雞心10個,蓮子2把,水發木耳1把,蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量
做法:雞翅和雞心洗凈,放冷水砂鍋中,加4小碗水,煮開後去浮沫,放入蓮子,再加入各種香辛料,小火煲1小時,加入木耳,再加入鹽,繼續煮10分鍾,最後用胡椒粉略調味,即可食用。
特點:夏天燥熱,人們容易心煩,喝這個湯有利於安定情緒,也能幫助補充蛋白質、維生素B族、鐵、鋅和鹽分。
秋季養湯
雪梨銀耳羹
材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
做法:雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。
奶汁百合鯽魚湯
材料:鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。
做法:清洗鯽魚,將蔥姜改刀、木瓜切小片;鍋中放少許油將魚兩面略煎。魚熱水水鍋,大火燒開,加蔥姜,後改小火慢燉;當湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜,並加少許鹽調味,加入鮮奶稍煮即可。出鍋前,放入百合即可。
菊花蘿卜湯
材料:菊花6克,胡蘿卜100克,蔥花5克,食鹽適量,味精2克,清湯適量,香油5克。
做法:胡蘿卜先洗凈切成片,放入盤中待用。然後把鍋放在火上,注入清湯,放入菊花、食鹽。待材料都煮熟後,淋上香油,撒入味精,出鍋後盛入湯盆即可。
木瓜胡蘿卜玉米湯
材料:青木瓜半斤,胡蘿卜一根,甜玉米一根,帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分),雞爪三對,清水一千五百毫升。
做法:豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開,撇去浮沫,然後加進木瓜,胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可。
去濕湯譜
鮮桑葉燉豬腱加蜜棗薑片、雞骨草燉豬橫脷、土茯苓燉水蛇、板藍根燉豬腱、竹芋蕉芋干湯、陳皮蓮肉煲水鴨湯、淮山茨實薏米湯、粉葛煲水魚、陳皮白術豬肚湯、白鬍椒豬肚湯、桑枝鮮雞湯、莧實煲老鴨、炒扁豆淮山粥、蘿卜蓮子豬舌湯、鵪鶉湯.
清熱去濕湯
(2~3人分量)
材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。
山楂養生湯
夏季養生喝降溫養生湯山楂湯。中醫認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。據李時珍的本草綱目明確記載,「梅」花開於冬而熟於夏,得木之全氣。味最酸,有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱,止冷熱痢疾,消腫解毒之功效,可治三十二種疾病。白菊具有養肝明日、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津,以及調整血脂等功效。
黃瓜去濕湯
材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克,粳米25克,鴨腎2個,清水適量。
做法:1、老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗凈,鴨腎洗凈、飛水、切片,粳米淘洗干凈。
2、砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先猛火煲開,然後轉小火煲2小時即可調味飲用。
●有清熱解之效,適應煩熱,咽喉痛,小便赤熱等症。
清腸胃湯
1.牛肉清湯
牛肉清湯清理腸胃的效果特別好,同中國人喜歡大口吃牛肉,啃牛骨頭不同,這道牛肉清湯一般是用牛的後腿肉,加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清,再加些紅酒熬煮出來的。先把肉剁成肉泥,倒入紅酒,加上洋蔥和黑胡椒粒,最後再加些雞蛋清,大火燒開後,撇清泡沫,用小火熬煮。喝起來有些甜,又帶著濃郁的牛肉味,一天都會很精神。不但能夠清理腸胃,達到減肥的效果,還能提高機體免疫力。
2.香菇黑木耳海帶湯
這道湯的做法也相當簡單,少放食鹽,將海帶、黑木耳和香菇,泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質能潤滑腸道,有助於清理腸胃。
3.玉米須紅棗茶
將玉米須和紅棗洗凈後,一同放入鍋中用中火煮上半小時,最後加入適量的蜂蜜調味就可以喝了。玉米須除了能有通便的功效外,還有對各種病因引起的水腫效果較佳。
4.蘋果紅棗沙骨湯
主要材料:沙骨1.5斤、蘋果2隻、紅棗十枚、大豆油一小湯匙、鹽少許
烹飪方式:將沙骨先在沸水中焯過,骨頭要焯至不見血水滲出為宜,然後將所有材料清洗干凈,切好,再放進煲湯鍋內,調好煲湯時間,煲燙火候控制在3~4個小時為宜。
5.清腸胃熱湯
材料:西洋菜500克,紅蘿卜1條(約2000克,番薯葉20克。製作方法極其簡單:將所有材料洗凈後一齊放入瓦煲,加清水煮沸,略待紅蘿卜稔,湯成。但需注意的是若此湯煲得久了,紅蘿卜的大量維生素C及鐵質會流失及變化。
安神補腦
桂圓蓮子湯
取桂圓、蓮子各二兩煮成湯,具有養心、寧神、健脾、補腎的功效,最適合於中桂圓蓮子湯
老年人、長期失眠者服用。
靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢,以兩碗水煎成半碗,睡前30分鍾服用。可達到鎮靜的效果,尤其對心血虛衰的失眠者,功效較佳。
安神湯
將生百合五錢蒸熟,加入一個蛋黃,以200毫升水攪勻,加入少許冰糖,煮沸後再以50毫升的涼開水攪勻,於睡前一小時飲用。
酸棗仁湯
酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統,有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
三味安眠湯
酸棗仁三錢,麥冬、遠志各一錢,以水500毫升煎成50毫升,於睡前服用。以上三種葯材均有寧心、安神、鎮靜的作用,混合有催眠的效果。
養心粥
取黨參35克,去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣後,與洗凈的米和水共煮,米熟後加入紅糖服用。對於心跳加快、健忘、失眠、多夢者有明顯療效。
北:酸菜排骨湯
東北天氣寒冷,喝湯能起到驅寒的作用。東北人愛吃酸菜,爽口的酸菜湯可以解油膩、促消化。酸菜中還含有大量乳酸菌,有保持胃腸道正常生理功能的作用。