1、推薦中醫食療養生方。
早餐—一粥療 粥，是東方餐桌上的主食之一，它富含營養，易於消化，四季均可，老少咸宜，被歷代養生家奉為養生、治病的良劑。 用粥治病的歷史恐怕得追溯到東漢時期。那時有位叫張仲景的長沙太守，頗通醫理，他寫了一本叫做《傷寒雜病論》的書。在書中所列第一個方劑——桂枝湯的服法里，他記載服葯後喝粥以增強療效。 古人稱粥為「世間第一補人之物」，歷代有不少人真為它吟詩填詞呢，其中包括大名鼎鼎的陸游，足見他們對粥的偏愛。這里輯錄一首粥療歌，讓它成為你應用粥療的參謀。 若要不失眠，煮粥加白蓮；要得皮膚好，米粥煮紅棗；氣短體虛弱，煮粥加山葯；欲增血小板，花生衣煮飯；心虛氣不足．桂圓煨米粥；要治口臭症，荔枝與粥燉；清退高熱症，煮粥加蘆根；血壓高頭暈，胡蘿卜粥靈；要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心煩燥，粥加獼猴桃；防治足氣病，米糠煮粥燉；頭昏多汗症，煮粥加苡仁；便秘補中氣，藕粥很相宜；夏今防中暑，荷葉同粥煮；若要雙目明，粥中加旱芹；欲得水腫消，赤豆煮粥好；魚腥草煮粥，開胃又解毒；若欲補虛損，骨頭與粥燉。 早點——茯苓糕(餅) 人們都知道茯苓可配伍入葯，很少知道茯苓還可單獨服食。宋代文學家蘇氏兄弟就有服食茯苓的習慣．蘇轍著有《服茯苓賦》，《東坡雜記》亦記載有服茯苓法。以後歷代沿用，流傳至今。 為什麼茯苓受到人們如此青睞呢？這是因為茯苓能健脾益氣、補虛延年。有人對慈禧太後的長壽補益葯方進行研究，發現常用的補益葯共六十四種，使用率最高的一味葯便是茯苓，佔百分之七十八。其次是白術，佔百分之六十九，再次是當歸，佔百分之六十二。說明古代醫家的確將它作為延年益壽葯使用。 茯苓的服食方法很多，應用范圍亦較寬。除煎湯飲用外，還可製成食品服用，如茯苓粉、茯苓粥、茯苓糕、茯苓酒等；《紅樓夢》里賈府的人還將茯苓製成霜，當作美容劑使用。 茯苓糕(餅)作為人們的早點早在清朝就已盛行。據史料記載：清朝北京城裡做出的茯苓餅白可凌雪，薄如棉紙，中夾蜜餞，松果仁，甘香可口，富於營養，成為北京的名特產，是人們饋贈老年親友的佳品。 自己動手製作茯苓糕也簡便可行：選七成上等粳米、二成白糯米，再加二、三成茯苓、芡實、蓮肉、山葯等粉末，拌勻蒸熟即成。 蘇東坡還是做茯苓餅的能手呢。人們只知道他的「東坡魚」色味俱備，卻不知道他的「東坡餅」也香甜可口。他介紹的具體做法是：「以九蒸胡麻(即芝麻)，用去皮茯苓少入白蜜為餅食之，日久氣力不衰，百病自去，此乃長生要訣。」 要是你有雅興，可以邊吃茯苓糕(餅)，邊欣賞宋代著名詩人黃庭堅寫的贊美茯苓的詞——《鷓鴣天》，從中獲得人們喜食茯苓的奧秘。 湯泛冰瓷一坐春，長松稱下得靈根， 吉祥老子親拈出，個個教成百歲人。 燈焰焰，酒醺醺，壑源曾未破醒魂， 與君更把長生碗，略為清歌駐白雲。午餐——琳琅滿目的葯膳食品 稍加留意你便會發現：廚房裡的胡椒、花椒、肉桂、山萘、八角等調味品大都是中醫治病的良葯，就連東漢醫家張仲景最常使用的桂枝湯這個方劑也是食療方，裡面的桂、姜、棗等都可食用，難怪有人推測該方出自古代烹調專書《湯液經》。張仲景的其他方劑，如治療少陽咽痛的豬膚湯和治療產後腹痛的當歸生薑羊肉湯，也都是典型的食療方。看來，食療與葯療之間並無一條赫然的界溝。 至於通過食療達到治病目的的例子更是舉不勝舉。據說：唐太宗李世民有一次患痢疾，宮中太醫久治無效，束手無策。這時，一位忠心耿耿的御廚侍從，大膽獻出一個食療方：用鮮牛奶煮蓽拔食用。唐太宗採納這個建議，服食後果然很快治癒痢疾。從此，食療聲譽大振，蓽拔也從廚房裡的調味品搖身變成醫生手中的良葯。 將食療之品搬上餐桌，既讓你為其琳琅滿目大開眼界，飽餐一頓，又有針對性地治療疾病，人們管它叫「葯膳」。目前，國內葯膳食品較多，如天麻甲魚、黃精鱔片、黃芪蒸雞、蟲草蒸鴨等，深受群眾喜愛。前不久，國內第一家葯膳飲食店在成都開張，它將為人們的飲食保健作出貢獻。我們這里輯錄部分防治老年常見病、多發病的食品原料，供製作葯膳者選用。 防治癌症的食物： 青葉捲心菜、花椰菜等能防治腸癌、胃癌。 禽畜的肝臟、蛋黃、胡蘿卜、杏子、甘薯、菠菜等能抑制腫瘤生長，使癌細胞消退，並保護腸道、呼吸道和膀胱的上皮細胞，預防肺癌、腸癌、膀胱癌。香蕈和鮮蘑菇還可治療胃癌及子宮癌。 其他抗癌食物還有：綠豆、大蒜、海藻、無花果、地耳、烏梅、扁豆、蚌肉、田螺、銀耳、黃精、豬鵝血、紅棗、韭菜、萵筍、白蘿卜、黃瓜等。 防治心血管疾病的食物： 生薑、甲魚，海藻、豆莢、蘑菇、黃豆、大蒜、洋蔥、蜜橘、山楂、牛奶、大麥粉，葵瓜子等能降血脂；黑木耳、蜂蜜、紅棗、茄子、白薯、玉米等能軟化並保護血管；菠菜、芹菜、甜菊、蘋果、香蕉、西瓜子、綠豆、青蘿卜汁、荸薺、海蜇頭等能降低血壓。 配製葯膳應注意季節性。春天萬物生發向上，適宜配伍具升補作用的食物；夏天炎熱，適宜清補；秋天氣候涼爽，適宜平補；冬天氣候寒冷，適宜溫補。把握季節特點，可使葯膳收到更好的治病效果。 午後小憩——品茶 相傳飲茶是在一個極其偶然的機會里發明的。公元前二千多年的一天，國王攜眾狩獵，一陣奔跑馳騁後，國王嗓子發干，口渴難忍。隨從急忙在一株茶樹旁架鍋設灶，燒水煮湯。豈料一陣風過，樹上茶樹葉子竟飄落到滾沸的湯中。眼看湯水逐漸變成褐色，隨從慌得六神無主。他舀了一碗變色的水品嘗，覺得它甘冽清香，沒有一點怪味。他決定將錯就錯，把它奉獻給國王。國王渴不可耐，一飲而盡，連聲稱奇。隨從忙向國王請罪，國王不僅沒有怪罪他，反命他攜茶回宮。品茶的習俗便從此流傳下來。 在我國歷史上，還有一個愛茶成癖的皇帝，這便是清代的乾隆，他晚年退位後，一老臣惋惜地說：「國不可一日無君」，乾隆接過話茬幽默地說：「君不可一日無茶」，足見他對茶的喜愛。 茶葉如此受青睞，不僅在於它清香可口，還因為它具有光泛的治療作用。中醫書籍《羅氏會約醫鏡》概括道：茶葉能「除垢、滌穢、降熱、消食、去痰止渴、清利頭目、醒昏睡、解燒燙熱毒、利大小便、止赤白痢、敷湯火傷、消脂瘠體」。品茶也含有很深的學問，宜詳加研究。有詩言道： 薑茶能治痢，糖茶能和胃； 菊花茶明目，燙茶傷五內； 飯後茶消食，酒後茶解醉； 午茶長精神，晚茶難入睡； 飯後茶漱口，潔齒除垢穢； 空腹飲茶心裡慌，隔夜剩茶傷脾胃； 過量飲茶人黃瘦，淡茶溫飲保年歲。飯後佳品一水果 中醫主張飯後吃一點水果，以助消化，增進健康。然而，一些人食後不是泄瀉，就是腹痛，甚至引起其他病證。 有個「肚痛醫眼」的笑話便是說的這類事情。一位病人來到醫院，向醫生訴說他肚子痛。醫生問：「你今天吃什麼了？」「吃了點野果子」。病人照實回答。醫生從架上取下一盒眼葯，要治病人的眼睛。「你干什麼呀?醫生!」病人高聲嚷造：「我肚子疼，你怎麼治我的眼睛呢？」醫生回答說：「我治你的眼睛，是為了讓你下一次能看清你吃的東西。」 這個醫生說對了一半。病人亂吃水果當然不對，但主要原因恐怕在於病人不知道水果的性味功效和宜忌及正確的飲食方法。不加選擇，難免出現抱薪救火、雪上加霜的結果。我們從清代醫家王士雄著的《隨息居飲食譜》里摘錄出部分水果的性味、功效及有關禁忌，供讀者食用時選擇。 梅：酸、溫。蘸鹽生食可溫膽生津。多食則傷齒，生痰助熱。痰濕病證如痰嗽，脹滿及女子月經不行者忌食。 杏：甘、酸、溫。成熟後食用能潤肺生津。多食則生痰熱，動宿疾。產婦、小兒患病時不宜食用。 桃：甘、酸、溫。熟透時食用補心活血，解渴充飢。多食則生熱，可引起癰瘡、蟲證、痢疾等病證。其中水蜜桃生津滌熱，適宜食用。 李：甘、酸、涼。熟透食之清肝滌熱，活血生津。多食則助濕生痰，誘發瘧疾、痢疾。脾胃虛弱者忌食。 蘋果：甘、涼。能生津開胃，潤肺悅心，充飢醒酒。 棗：鮮則甘、涼。利腸胃。曬干則甘、溫。補脾養胃，滋營充液，潤肺安神。色赤者名紅棗，開胃養心，健脾補血。多食則生蟲，生痰、助熱、損齒。 梨：甘、涼。潤肺、清胃、涼心、滌熱、息風、化痰、平嗽，養陰潤燥，散結通腸，消癰疽，止煩渴，治中風不語，痰熱，驚狂，暑溫等症。其汁為「天生甘露飲」，脾胃虛弱常感腹中冷以及久泄者忌食。 柿：鮮品甘、寒。養肺、胃之陰。干品甘、平。健脾補胃，潤肺澀腸，止血，充飢，消疳、療痔。治反胃呃逆，療腸風。多食易生柿石。 桔：甘、平。潤肺、解渴。多食則生痰聚飲。風寒咳嗽及痰飲患者忌食。 核桃：甘、溫。潤肺、益腎、利腸、化虛痰、治勞喘、止虛痛。有健腰腳，暖腎臟，散風寒，通血脈，補產虛，澤肌膚等功效。但助火生痰，若非虛寒，不宜多食。 西瓜：甘、寒。清脾胃，解暑熱，除煩止渴，醒酒涼營，有「天生白虎湯」之美名。能治療喉痹、口瘡、火毒、霍亂，瀉痢等。多食則積寒助濕，大便滑泄，病後，產後均不宜食用。 甘蔗：甘、涼。清熱、和胃、潤腸、醒酒、化痰。可治痹證、暑痢、止熱咳、虛嘔。大補脾陰，利咽喉，強筋骨、息風，養血。漿汁名「天生復脈湯」，皮青甘蔗功效佳。皮紫甘蔗性溫。 慈姑：甘、苦、寒。可破血、通淋、滑胎、利竅。多食可發瘡、動血、生風、損齒。孕婦，癰瘡及失血等症忌食。 菱角：鮮者甘、涼。清熱。多食則損陽助濕，胃寒脾弱之人不宜食。熟者甘、平。多食氣滯，胸腹痞脹者忌食。 龍眼(桂圓)：甘、溫。補心氣，安志定神，益脾陰，滋營生液。外感未清，內有鬱火，飲停氣滯，脹滿不飢者不宜食用。 山楂：酸、甘、溫。醒脾氣，消肉食，破瘀血、散結、消脹、解酒、化痰、除疳積、療瀉痢。多食則耗氣損齒，易飢。 柑：甘、寒。清熱、止渴。多食則滑腸停飲，感寒生病。 橄欖(青果)：酸、甘、平。開胃生津，化痰滌濁、除煩止渴、涼膽息驚，清利咽喉。 枇杷：甘，平。潤肺，滌熱生津，多食則生痰助濕。 我國古代的葯物化妝品 看過《紅樓夢》的讀者還記得：榮寧二府的公子、小姐乃至丫環都有搽香的習慣，他們自己製作香脂，塗於臉上、手上等地方，有保護皮膚，增加美容等作用。這些香脂多用花粉精製而成，不僅對皮膚無刺激作用，甚至還可以食用——賈寶玉就常趁人不備偷吃胭脂。 其實，早在唐代我國就已有葯物化妝品和中葯美容劑。那時，人們十分注重儀容，貴族階層盛行使用面脂、手膏，口脂等葯物化妝品。 面脂：主要由珍珠、麝香、丁香等中葯和動物脂肪(白鵝脂、白羊脂等)製作而成，其脂潔白如雪，香氣襲人。 手膏：主要由挑仁、杏仁、橘仁等中葯和動物腦(牛腦、羊腦等)製作而成。常塗於手面，以保護皮膚，並可治療一些皮膚病。 口脂：主要用硃砂、紫草、丁香等葯物製成。其中又有紫口脂、硃色口脂、肉色口脂等不同顏色的口脂供選用，主要用於化妝。我們這里向你介紹一種玉容粉。它不僅可以預防和治療粉刺、雀斑及面部色素沉著，還可以減少面部皺紋，使面部皮膚光滑柔軟，細嫩潤澤而富有彈性。 其組成是：白芷、白附子、滑石 各15克，密陀僧、冰片 各6克，荷花瓣(曬干)60克，綠豆250克，共研細末。早晚洗面後搽用。由於密陀僧等葯有毒性，所以這個美容配方不能象寶玉那樣隨便拿來吃。 現在使用的化妝品大都是化學制劑，它們不具備治療作用姑且不論，不少化妝品還刺激皮膚、粘膜，引起過敏，往往弊大於利。若能開發、利用中醫的這部分寶藏，研製更多的花粉胭脂、中葯化妝品，那麼，「東方美容劑」一定能以它悠久的歷史、特殊的功效躋身於當今的世界化妝品市場。 魏文帝與慈禧太後的治脫發秘方 魏文帝與慈禧太後都是歷史上有名的人物，尤其是慈禧太後。她玩弄權術，垂簾聽政，為後世所唾棄。 他們都曾為脫發所苦。魏文帝脫發的嚴重程度因史料上沒有詳細記載，無從考證。慈禧脫發則較為嚴重。特別是到了晚年，她每次洗頭都要掉下數十根。這對講究享受、愛美容、重養身的慈禧來說，真像剜去她的心肝一樣難受。這段時間里她動輒拿太監們出氣，就連平日受寵的太監李蓮英也不例外。一次，李蓮英為慈禧太後洗頭，也許是賣弄力氣、搓洗過余的緣故，竟一下子掉下數十根頭發，慈禧氣急敗壞地打翻銅盆，差人把李蓮英著著實實地杖打了一頓。 其實，脫發是一種正常現象。到了老年，每次洗頭難免有少數頭發掉下，值不得大驚小怪。只有當每次掉發太多，或突然性地掉下大量頭發，才真正應該注意，並請醫生診治。當初，魏文帝脫發後，即召來御醫，開出一張處方： 黃芪、當歸、獨活、川芎、乾地黃、白芷、芍葯、莽草、防風、辛荑、藁本、蛇銜、薤白、烏麻油（各一兩） 將上述葯一一切碎，用微火煎汁。使用時先洗凈頭發，然後將葯塗於發上，侯一，二個時辰再洗去。《外台秘要》稱魏文帝用此方洗頭療效卓著，很快在脫發處長出新發。 前面提到的李蓮英挨了慈禧太後的棍棒後，一直想找機會撈回面子。他找來太醫李德裕，軟硬兼施，逼他盡快為太後搜尋、配製養發葯方。李德裕會同宮內太醫，遍查典籍，絞盡腦汁，終於製成「香發散」奉獻給西太後。這方果真有奇效，倘使慈禧頭發發癢，只須喚李蓮英塗抹此葯，立即見效，具有去油膩、止搔癢的功效。慈禧連用數年，青絲不落，過去的落發重新生出，而且還省去洗頭的麻煩。 香發散的配方是： 零陵草 一兩、辛荑 五錢、山奈 三錢、白芷 三兩、玫瑰花 五錢、檁香 六錢、甘草 四錢、細辛 三錢、川錦紋 四錢、粉丹皮 四錢、公丁香 三錢、蘇合香 三錢 將以上葯共研為細末，用蘇合油拌勻，晾乾，再研細面，用時塗於發上，稍候一會篦去。 下面我們再向你介紹一個「近效生發膏」，該方出自唐代醫家王燾編的《外台秘要》一書：蔓荊子、青箱子、蓮子草 各—分、附子—枚、碎頭發灰適量。 製作方法：將以上葯切碎研細，用酒浸漬，密封後裝入瓷罐中，候半月余，將葯取出，用烏雞脂調和，使用時先洗頭發，然後將葯塗於頭發中。《外台秘要》稱其功效「數日生長一尺」。脫發讀者不妨一試，或在醫生指導下治療。 願你鬢發烏黑，青春永駐！ 你或許會猜測：發明中葯煎熬方法的人一定是一位了不起的中醫學家。其實不然，他是一位普通的廚師，人們叫他伊尹。伊尹精通烹飪技術，又懂得一些葯物的功效、性能。他常常想：葯物若能象烹調食物一樣進行煎煮，取汁服用，葯效一定很高。經過他反復實踐，終於發明了治療疾病的湯液。 可別小看煎葯方法，其中大有學問。若煎法不當，不但會降低葯效，有時還會產生副作用。只有遵循一定的原則才能煎出高質量的葯汁。難怪歷代醫家十分重視煎葯技術。著名醫學家李時珍說：「凡服湯葯，雖品物專精，修治如法，而煎葯者鹵莽造次，水火不良，火候失度，則葯亦無功。」清代醫學家徐靈胎也說：「煎葯之法最宜深講，葯之效與不效，全在乎此」。 那麼，中葯應當怎樣煎熬呢?讓我們從煎熬葯物的工具說起。
2、養生煎餅怎麼做好吃
步驟
1
加入麵粉和椒葉
2
加入雞蛋兩顆
3
加入鹽，胡椒百粉
4
加入少許水
5
開始攪拌，然後再加入少量30度溫水（注意水的多少不好拿捏，度一點一點的加入）
6
攪拌至無疙瘩和凝固物，然問後放答在那裡15分鍾，麵粉醒一下讓其充分融合
7
在電餅檔內刷少量油，用大勺子倒入一勺，搖晃容均勻煎餅液，蓋上電餅檔蓋子3分鍾翻至另一邊，讓兩邊都熟透
8
將炒好的土豆絲均勻鋪開，然後將煎餅捲起來
9
一道美味得午餐就好了
10
End
3、養生餅干適合哪些人吃？
養生餅干老少皆宜吧，像現在市面上的江百中猴菇餅是養胃的，適合一些來不及吃早餐、胃功能不好的人群。不過像片仔癀度養生餅干種類多些，面對人群也明晰些，像孢菇餅干，適合一些經常熬夜、喝酒吸煙等版肝臟受損人群；片仔癀秋葵餅干適合一些愛美的女性，美容養顏權；藍莓枸杞餅干適合一些上班盯電腦用眼過度的人群。
4、片仔癀養生餅干價格為什麼比一般的餅干貴？
片仔癀養生餅干主材料比其他的足，像孢菇三寶餅干裡面，雙孢菇干品zd含量達12%（每包餅干中添加18g雙孢蘑菇濃縮液），都是精選4厘米優質雙孢菇，12道工藝層層萃取原液，用的是非內轉基因優質容小麥粉和新鮮植物油，產品成本比較高，因此片仔癀養餅比普通的餅干價格要高一些。
5、養生餅干真的能養生嗎
餅干主要是一種麵粉製品，但是現在，來很多人給了餅干一個新概念，讓餅干一下子變成了能抵禦疾病的健康食品。據調查表明，這些新概念的餅干可能並沒有這些功效。
例如粗糧餅乾的油脂很高，有的時候自很多商家為了讓粗糧餅干營養價值高，都會添加些粗纖維，但是這些粗纖維中的不溶性膳食纖維含量比較高，會導致餅干口感粗糙，所以為了使這些餅干美味，廠家會增添更多的植物油，百改善口感。所以，很多的粗糧餅干含油量是非常高的。
養生餅干不一定養生。因為一些養生的餅干中養生的元素要符合要求才能起作用，而且一般市場上，養生的物質的添加有不確度定的因素，如果單獨添加到食品裡面，可能起不了原本的作用，反而可能會因為使用不當而產生壞處，加重身體的疾知病症狀。
而且一般這些新概念的餅干中，含油量都比較重，多吃會造成脂肪的堆積，引起肥胖，以及一些其他的疾病，所以最好不要多吃，所以市面上的一些養生餅干，不要輕信。道
6、養生艾餅一片可用幾次？
養生艾餅一片可以用兩次。
7、養生葯膳是如何分類的
葯膳食品按治療作用、製作方法、應用及食品原料等方面可分不同的種類。養生保健類是日常用途廣泛的一類葯膳，它又可分為7大類功效葯膳。今天古方中醫專家就介紹一下養生保健類葯膳的品種，具體如下：
1、補益氣血葯膳：現代人工作壓力大，飲食不當容易氣血虧虛。這類葯膳更適於體質素虛者，或病後氣血虧虛者。
古方常用方：紅棗薑茶、 紅棗銀耳蓮子羹等。
2、調補陰陽葯膳：適用於機體陰陽失衡之人。
古方中醫常用方：具有補陰作用的桑椹膏、涼拌花香藕、補陽作用的冬蟲夏草鴨等。
3、調理五臟葯膳：適用於心、肝、脾、肺、腎五臟虛弱、功能低下之人，用酸、苦、甘、辛、咸來補養肝、心、脾、肺、腎五臟。
古方中醫常用方：健脾和胃山葯粥等。
4、益智葯膳：各種原因導致的記憶力減退，或是老年智力下降等。
古方常用方：如酸棗仁粥、柏子仁燉豬心、黑芝麻糊等。
5、明目葯膳：用於用眼過度，經常感覺眼睛疲勞，視力低下者。
古方常用方：如黃連羊肝丸、決明子雞肝湯等。
6、聰耳葯膳：適用於老年耳聾、耳鳴，以及各種原因所導致的聽力減退之人。
古方常用方：如磁石粥、清肝聰耳李實脯等。
7、延年益壽葯膳：適用於老年平素調養，強身健體，養生防病之人。
古方常用方：如清宮壽桃丸、茯苓夾餅、味噌湯等。來源於：古方中醫網 中醫食療專題
8、養生艾餅一片可用幾次
養生艾餅一片可以用兩次，每次建議使用30—60分鍾，可以每天使用。養生艾餅有抗癌作用，長期使用具有抗腫瘤、延緩衰老，並且對改善失眠多夢有良好的功效。
9、片仔癀養餅餅干真的健康養生嗎？養胃護肝有效果嗎？
片仔癀養餅里copy面的孢菇確實養肝、猴姑本身養胃，加到餅干里確實不錯，吃起來很方便。像孢菇三寶餅干，含有12%雙孢蘑菇濃縮液，這些含有護肝成分的真菌多糖、17種氨基酸以及和多種人體必需的礦物元素，具有對人體護肝、提高免疫力、抗氧化等起到良好作用。