養生黑釉

1、天目釉建盞天目杯和建盞的區別天目盞和建盞區別

天目」一詞，源於日本，日本學者奧田直榮在《天目》一文中寫到：「現在常用的廣辭苑的天目條上寫著：『用綠茶末沏茶的一種茶碗，為淺而敞的擂缽形器，因中國浙江天目山佛寺的什器而得名。在中國是以建窯產的為代表，在我國瀨戶產最為出名』」。小山富士夫則寫道：「天目這個詞，最初可能是建盞的意思，繼而吉州窯的茶碗也叫做天目，後來變成只要是黑釉陶瓷都叫做天目。到了江戶時代，天目這個詞變成了茶碗或陶瓷器的代名詞一樣使用。」，由此可知，即便是在日本使用「天目」一詞，也因不同時期，對「天目」賦予的內涵以及外延亦有所不同，故而奧田直榮認為，在日本，「天目」指的是天目茶碗（建盞和吉州窯黑釉盞）本身和茶碗。而且，「天目」在茶中起著象徵性的存在意義。

日本最早傳入天目的時期，一般認為是在榮西禪師傳入碾茶法的鐮倉前期。《吾妻鏡》曾載，建寶二年（1214年，南宋嘉定七年）二月四日，建軍源實朝宿醉難熬之際，葉上僧正（即榮西禪師）勸他和一碗茶並獻上一本贊頌茶德的書，將軍大悅。雖然沒有提及榮西進茶的就是天目，但是在榮西《吃茶養生記》中所形容的口廣底窄、茶湯久熱難冷的茶甌特徵倒是與建盞一致。目前日本國內已知最早記載有關建盞的文獻，當推金澤貞顯（1278南宋景炎三年，元至元十五年～1333 年）寫予鐮倉稱名寺主持劍阿（1261～1338年）的信函。該信是為了從劍阿處借用「建盞」等茶具而書寫的，在給劍阿的其信函中，還提及將建盞裝鑲金屬扣邊一事。巧合的是，這與前述失事沉沒於至治三年（1323元朝至治三年）新安船上的帶金屬扣的建盞（或為仿建品）時間相吻合，新安沉船上所運的茶盞，當是日方采購自中國的各種茶器之一。

而在南北朝時期，對建盞、天目概念有過分類的相關文獻。《新札往來》中載有「建盞、油滴……天目……」，其中將「建盞」與「天目」並列，顯然所指不是一物。「油滴」建窯與磁州窯均有生產，在此應該是磁州窯的「油滴」，矢部良明主編的《唐物茶碗》一書中的傳世「油滴」也證明了這一點。《尺素往來》、《下學集》、《異制庭訓往來》、《禪圖 灰被天目 林小歌》、《庭訓往來》、《桂川地藏記》、《撮壤集》等各時期的辭書和往來書信里可散見類似的將「建盞」和「天目」並提的記載。

根據日本福岡博多遺址的考古發掘資料證明：在 12 世紀前期（公元 1101—1125 年，相當於中國北宋晚期的宋徽宗時代）的地層中，已有「建盞」出土，顯然早於「建盞」一詞文字記載的出現。現在日本傳世品中的「灰被天目」和「黃天目」茶碗，與建盞出土的地層不同。

它們皆出於 15 世紀前後（公元 1401明建文三年、永樂元年—1499 年）的地層中，而在建窯發掘中，未見有與這些傳世品相同器物出土。在福建所有建窯以外的已發現的古窯址中，目前僅在南平茶洋窯發現有與其相同者，因此可以證明日本出土和傳世的「灰被天目」是茶洋窯的產品。在日本東北大學的藏本《君台觀左右帳記》是日本茶道文化中最有影響的一部書。

這部文獻是當時足利將軍的文化侍從能阿彌等，對他家藏的中國生產的「唐物」（其中有黑釉茶碗等）進行鑒賞評級的一本書。在這部文獻里，把「天目」和「建盞」分別評出等級，首先把建盞中的「曜變」評為是「最上品」，認為曜變是「建盞中的最上品，世上獨有，黑地上施有濃淡的琉璃斑點，又有黃色、白色等各種顏色濃淡交融，光彩如錦」；而油滴則次之：「僅次於曜變的珍品，黑地上附有淺紫色的白色斑點，內外均是，比起曜變，油滴保存在世上的可能為數不少，大約有五千件」。結合東京國立博物館藏本的左右帳記所載的「曜變、建盞，名傳天下，不可多得也」以及「油滴，同名也，比曜變多」等記載看，書中所說的「油滴」，當指「油滴「建盞。而「鼈盞」、「烏盞」、「能皮盞」等而下之，被列為末等的是「天目」。該文獻並且將這些茶盞論質評價。如排在首位的是「曜變」（價值萬疋）；其次是「油滴」（價值五千疋）；再其次是「建盞」（價值三千疋）；其餘的則又次之。未標明價值的「天目」，其在藏品中等級顯然較低，價值也不是特別珍貴。從文獻的記載中明顯可以看出「天目」與「建盞」是兩種截然不同的黑釉茶盞。成書於該文獻之前的《祇氏園執行日記》（康永二年，即公元;南宋淳佑三年 1243 年）中，首次出現的「天目」茶碗，購入時只需四百文，同價值「萬疋」的建盞相比，可謂極其低廉了。這里的「天目」顯然不是指建盞，而是另外一種茶盞（碗）。

在桃山時代的天正末寫的《山上宗二記》里，「天目」完全是作為總稱，其「天目事項」：「名物天目，紹鷗所持一個，天下只有三個，二個在關白，引拙的天目，在堺油屋，皆為灰被天目，灰被在各處有上中e68a847a6431333361326265下之分。……建盞中，曜變、油滴、烏盞、鼈盞、玳皮盞。此六種皆建盞也。」盡管其中玳皮盞被劃入建盞有誤，但是「天目」是茶盞的總稱這一事實是無疑的。

在日本的平安末期至鐮倉時期，因寺院茶逐漸推廣，日本的飲茶風氣漸盛，由中國輸入的建盞被視為珍貴的茶碗而倍受歡迎。尤其在寺院和顯要階層極受推崇，如前述的《滿濟准後日記》、《蔭涼軒日錄》、《佛日庵公物目錄》、金澤貞顯至劍阿的信函等文獻，出現了「曜變」、「銀色禾目」（兔毫盞）、「銀建盞」、「油滴」等不同的命名，能夠肯定的是，這些稱謂是對建盞的不同種類的稱呼。

直到江戶時代，以德川家為首的貴族武士，重新開始舉辦注重格調的茶道。在這種歷史背景下，早期自中國引進的『唐物天目』，又被視為名人貴族身份的象徵而被這些上層人士所收藏，其身價再次上升。明治時代，隨著幕藩制度的取消，上層貴族收藏的『唐物天目』也逐漸流散於世。」至今，隨著人們對傳統文化的尊崇，那些在日本陶瓷與茶道發展史上影響深遠的以建窯黑釉盞為代表的天目盞，逐漸被人們重視，對於其收藏和研究者也愈來愈多。建盞在日本國內許多博物館、美術館、以及各地的研究收藏機構，有為數不少的收藏，在一些古老的著名寺院，同樣也藏有傳世的建盞。例如在日本的東京國立博物館、靜嘉堂文庫美術館、大阪市立東洋陶瓷美術館、京都國立博物館，藤田美術館、根津美術館、出光美術館、 MOA 美術館、德川美術館、永青文庫、林原美術館、五島美術館、奈良稱名寺、京都龍光院以及一些大學的博物館和研究機構，都分別藏有唐物「天目」，其中不乏珍品建盞。如被《君台觀左右帳記》奉為「上品」的建窯「曜變」類天目，在日本目前僅發現三件傳世品，分別藏於靜嘉堂文庫美術館、龍光院和藤田美術館。「曜變」又稱窯變，是宋瓷茶盞中獨具特色的一個品種，一般指器皿釉色在燒制過程中，會因為釉料中不同的成份而呈現不同顏色釉質的現象。《稗史匯編》雲：「其中有同是質，而遂成異質，有同是色，而特為異色者，水土所合、人力之巧，不復能與。是之謂窯變。葢數十窯中，千萬品而一遇焉。」《博物要覽》雲：「官、哥二窯燒出器皿，時有窯變，狀類蝴蝶、禽鳥、麟豹等像，於本色泑外變色，或黃或紅紫，肖形可愛，乃火之幻化，理不可曉。」可見窯變的出現是偶然的。宋代鈞窯，在燒制技術上獨辟蹊徑，利用氧化銅和氧化鐵的呈色不同的原理，在天藍或者月白色釉上燒出大小不一、形狀各異的紫色或紅色。「綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時」，窯變的釉色與形狀奇異，如空中晚霞般變幻莫測；而官窯、哥窯也出產窯變瓷器，形似蝴蝶或禽鳥等，釉色變幻微妙，不可言表。據其他文獻記載，景德鎮窯、吉州窯也曾燒制過此類瓷器。

建盞流傳至日本的名品，有四件「天目」被日本國家指定為「國寶」。其中靜嘉堂文庫美術館所藏的建窯「曜變天目」，在深沉的黑色釉中，出現蔚藍或紫藍色斑塊，在斑塊上又有宛若日暈樣的曜變斑點，整個內壁的曜變效果看上去彷彿星空般深邃無垠，美不勝收。該曜變建盞原為德川將軍家（1603明萬曆三十一年—1868）寶物（柳営御物·大名物），經淀藩稻葉美濃守正則（1634—1683），於大正七年由小野光景購入，後歸靜嘉堂文庫美術館創辦人岩崎彌之助（1851—1908）。其餘三件「國寶」，計有兩只「曜變天目」，一隻「油滴天目」。「曜變天目」其一為藤田美術館藏，其承傳為：德川家康（1543—1616）→德川賴房（1603—1661）→藤田平太郎（1918 年購入）→藤田美術館；「曜變天目」其二，據箱內箱書可知是龍光院開山江月宗玩（1574—1643）舊藏，有研究者推測其原持有者可能是江月和尚之父、著名堺茶人津田宗及（—1591）。而另外一隻「油滴天目」，傳世次序為：豐臣秀次（1568—1595）→西本願寺→三井八郎右衛門→酒井家→安宅コレクシヨン（1901—1994）→大阪市立東洋陶磁美術館。從以上的四件國寶建盞的傳承記錄來看，這些建盞至遲於 17 世紀就已傳入日本，而龍光院所藏的曜變建盞則可能要上溯到 16 世紀。而根據前述的《君台觀左右帳記》的有關「曜變」建盞特徵的描述和《室町殿行幸御餝記》等日本文獻資料，有學者推斷現藏於靜嘉堂文庫美術館的國寶「曜變天目」，是明成祖永樂頒賜給三代將軍足利義滿的傳世品。

2、女人養生秘訣？？？

女性過了25歲以後就需要對自己進行全方面的保養，在保養皮膚的同時還應該注重身體的保養。特別是女性生育後，身體機能改變很多，因此適當的養生保健對身體大有好處，下面小編就為大家介紹女性朋友如何養生保健: 一、女性如何保持美麗容顏 1. 神養:心情愉快，性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康，同時還能促進身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。所以，應該經常保持樂觀的情緒。 2. 睡養:保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，並做到起居有時、娛樂有度、勞逸結合。要學會科學生活，養成現代科學健康的生活方式，不熬夜，不偏食，不吃零食，戒煙限酒，不在月經期或產褥期等特殊生理階段同房等。 3. 動養:要經常參加體育鍛煉，特別是生育過的女性，更要經常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增強體力和造血功能。 4. 食養:女性日常應適當多吃些富含「造血原料」的優質蛋白質、必需的微量元素 ( 鐵、銅等 ) 、葉酸和維生素 b12 等營養食物。如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗、花生以及新鮮的蔬菜、水果等。 5. 葯養:貧血者應進補養血葯膳。可用黨參 15 克、紅棗 15 枚，煎湯代茶飲 ; 也可用麥芽糖 60 克，紅棗 20 枚，加水適量煮熟食用 ; 還可食用首烏 20 克，枸杞 20 克，粳米 60 克，紅棗 15 枚，紅糖適量煮成的仙人粥，有補血養血的功效 ; 貧血嚴重者可加服硫酸亞鐵片等。 女性養生應注重心、食、行。 女性養生要順應四時氣候，從精神、起居、飲食、運動等方面綜合調養。要調養精神，飲食有節，葯膳保健，通過「形勞而不倦」的鍛煉來煉形、煉意、煉氣，使身體「形與神俱」。針灸、推拿與針刺養生通過經絡系統的感應傳導和調節機能平衡的功能來發揮其治療與保健強身作用。推薦閱讀:女性補血 女人補血養顏小妙招 二、女性保健的七注意 1、測體重:要注意體重，過於肥胖會減少你的壽命及風采。可採用一種簡單的計算方法，即用身高的平方除以體重，所得數如超過25為超重，正常指數是20-25。 2、不抽煙:現在有許多女性都抽煙，其實抽煙會使壽命平均減少10年。在40-50歲間死亡的人，30%是因患與抽煙有關的疾病而致命。因抽煙而患肺癌、支氣管炎的占總患病人數的9%;有20%的抽煙者患心力衰竭。但若在50歲以前戒煙，你仍可恢復健康。 3、少喝酒:對某些女性來說，酒有著特殊的危險。如抽煙的人，酒又喝得很多，其患食道癌的危險可能增加44%;酒能增加患肝癌、口腔癌和喉頭癌的可能性;酒可升高血壓，從而導致心臟病和腦卒中。 4、控脂肪:每天脂肪攝入量不得超過總熱量的30%，也不可少於15%。高脂肪飲食可導致肥胖症、心臟病和高脂血症及乳腺癌、子宮癌。 5、多果菜:維生素a、維生素c和維生素e有保護身體健康的作用，每天至少應食用400克水果和蔬菜(不包括土豆)，讓你的皮膚更細膩和白凈。推薦閱讀:女性保養女性吃什麼減肥 6、多纖維:含豐富纖維素的食品是維生素和礦物質的一個重要來源。食物纖維有助於消化，保護你免得胃腸道疾病，使身材更苗條。 7、多進鈣:中年女人應注意補鈣。

3、萵苣對人養生有哪些好處

食用價值

萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利於調節體內鹽的平衡。對於高血壓、心臟病等患者，具有促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂的作用。萵苣還有增進食慾、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。
但是，如果過多地或是經常食用萵苣，由於萵苣中的萵苣生化物對視神經有刺激作用，會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其它眼疾，故不宜多食。多食萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣，幾天後就會好轉。萵苣的營養成分很多，包括蛋白質，脂肪，糖類，灰分，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c，微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進骨骼、毛發、皮膚的發育，有助於人的生長。研究發現，萵苣中的含有一種芳香烴羥化脂，能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺，防止癌細胞的形成，對於消化系統的肝癌、胃癌等，有一定的預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的反應。
萵苣營養功效
萵筍能改善消化系統功能。因其味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。萵筍中含有的大量纖維素，能夠促進人體的腸壁蠕動，防治便秘。萵筍的其乳狀漿液，能增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，能迅速幫助人體排出宿便和毒素以及濁氣，起到清腸、減肥、瘦身的作用。
萵筍有潤發、利尿、通乳的功效。萵筍中鉀的含量遠遠高於鈉含量，能促進排尿，維持水平衡。萵筍也有通乳的功效，《本草綱目》記載，李時珍曾用萵筍加酒，煎水服用來治療產後乳汁不通。因缺鉀而脫發者，經常食用萵筍，可以令秀發烏黑、濃密、順滑。
萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長，另外，萵筍中還含有鐵、鈣等礦物質，對兒童換牙、長牙很有好處。萵筍中的含碘量高，有利於人體基礎代謝、心智、體格發育以及情緒調節，因此萵筍具有鎮靜的作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。
萵筍具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，可治療缺鐵性貧血，萵苣的熱水提取物可以抑制某些癌細胞，所以萵筍是防癌抗癌的保健蔬菜。
萵苣葯用價值
止腹痛
兒童們腹部受了寒冷，或者成年人受到風寒，腹部隱隱作痛。如果不喜歡吃葯，那麼可將萵苣的莖和葉，搗爛後放在鍋爐上煮熟，作為飲品，能止腹痛。因為萵苣筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，英文名稱為LACTUCAIUM。據葯學家的研究，說這種液汁，有鎮痛和麻醉之效，有一種新葯即有乳狀液的成分。
止牙血
凡是身體虛弱，陰分不足，齒縫間時常出血，或鼻部乾燥，易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食，以治療和減少出血情況。
通小便
小兒小便不便時，可用萵苣莖和葉，搗爛如泥，塗敷肚臍之上，小便可以漸漸通暢，此法載在衛生簡易方中。又有一個辦法，用蔥數十莖，與萵苣莖十莖一同搗爛，加蜜糖或甘油調成泥餅狀，塗在臍眼以上的肚腹部，亦能使小便通暢。塗敷時有一要點，就是萵苣的泥餅要用熱水溫熱，再行塗上，免得受冷。敷布的位置，要離開臍眼，敷在肚上。或預先用棉花或紗布填塞臍眼，免得液汁浸入，那麼就更妥善了。（《海上方》）
催乳汁，又可利小便，治乳房腫脹，痔漏出血和扭傷。萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。
其他
治產後無乳
用萵苣菜煎酒服。又方：萵苣子一合，生甘草三錢，糯米、粳米各半合，煮粥頻食。（《海上方》）
治小便尿血
萵苣，搗敷臍上。（《綱目》）
治沙虱毒
細花萵苣
敷萵苣萊汁。（《肘後方》）
百蟲入耳
用萵苣搗汁滴入，蟲自出。（《聖濟總錄》）
治蚰蜒入耳
萵苣葉一分（干者），雄黃一分。搗羅為末，用麵糊和丸，如皂莢子大。（《聖惠方》）
腰部閃傷
用白萵苣子（炒）三兩、白粟米（炒）一撮、乳香、沒葯、烏梅肉各半兩，共研為末，加煉蜜做成丸子，如彈子大。每嚼一丸，熱酒送下。
陰囊腫
用萵苣子一合，搗成末，加水一碗煮開五次。
食用禁忌
1．不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語雲：萵苣 有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以薑汁解之。
2．不宜與乳酪、蜂蜜同食。
3．寒性體質者不宜食。
4．痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。

4、茶杯的歷史

杯盞的歷史
瓷杯，日用器皿，從古至今其主要功能都是用來飲酒或飲茶。基本器型大多是直口或敞口，口沿直徑與杯高近乎相等。有平底、圈足或高足。考古資料表明最早的杯始見於新石器時代。無論是仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見有陶制杯的存在。這一時期杯型最為奇特多樣：帶耳的有單耳或雙耳杯；帶足的多為錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。
戰國至漢代出現了原始青瓷杯，其中漢代的橢圓形、淺腹、長沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、餅底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和紋胎陶杯最有特色，當時還流行盤與數只小杯組合成套的飲具。宋元時期的杯多直口、淺腹、圈足或高足，高足底為喇叭狀。宋杯多以釉色取勝，如龍泉窯及官、哥、汝、均各窯。其中磁州窯釉下黑彩裝飾頗為鮮明。元杯胎骨厚重，杯內心常印有小花草為飾，明清時其制杯最為精緻，其胎輕薄，其釉溫潤，其彩艷麗，其型多樣。明代有著名的永樂壓手杯、成化鬥彩高足杯、雞缸杯等，中早期多見高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或無把，還有帶蓋或無蓋的分別，裝飾手法豐富多樣，有青花、五彩、粉彩及各種單色釉。
瓷盞，飲茶用具。基本器型為敞口小足，斜直壁，一般較飯碗小，較酒杯大。據考古或文獻資料證明，瓷盞在東晉時已有製作，所見實物器形為直口直腹壁，餅狀平底足，施青釉，開細碎紋片。南北朝時飲茶之風逐漸流行起來。唐代及五代時期的茶盞以南方越窯和北方邢窯最富盛名。唐時茶盞又稱「甌」，陸羽《茶經》中說：「甌越州上，口唇不卷，底卷而淺，受半升而已」，由此可見越窯盞的大致形態。越窯盞多配有盞托，其托常常設計成荷葉卷邊狀，上托蓮瓣狀茶盞，頗為精巧動人。越窯盞胎質細膩，釉層均勻，釉色青綠，被陸羽稱為上品是理所當然的。邢窯盞以"白如雪"而聞名，且"天下無貴賤而通用之"，由此可見其受歡迎的程度。唐時南北茶盞均以敞口，斜直腹壁、玉壁底足為常見器型。
宋代鬥茶之風大盛，因便於觀察茶沫白色的緣故，所以特別崇尚建窯和永和窯的黑釉盞。連宋徽宗趙佶皇帝也不例外。他在《大觀茶論》中直言："盞色貴青黑，玉毫條達者為上。"有玉毫條的盞即是人們常說的兔毫盞，產自福建建陽窯。宋時盞型大致有兩種：一為小淺圈足，斜弧腹，口沿直；另一種為撇口，如喇叭，小淺圈足，腹壁斜直。有的以描金裝飾，書"壽山福海"字樣。除建窯外，宋代的官窯、哥窯、定窯，鈞窯、龍泉窯、吉州窯都普遍燒制茶盞。
元代黑釉茶盞相對減少，多見青白釉製品。元代茶盞多直口、胎體較為厚重。明代以宣德白釉盞製作最為精美。成化、嘉靖青花盞次之。明代盞中早期多小折沿、深腹、高深圈足。中晚期多小撇口、深腹、上闊下窄、圈足較淺，裝飾上多繪釉上青花圖案，亦有鬥彩、五彩和單色釉裝飾。清代茶盞的器形、裝飾手法、製作工藝均勝過前朝，其粉彩和琺琅彩繪畫裝飾的小盞更是精美絕倫。基本器形為敞口、弧形腹壁，圈足前期高、大、深，後期相對低、小、淺，皆修制規整。
杯盞的發展史上，兩者相較，杯的產生在先，盞在後，杯多用以飲酒，盞多用以飲茶，杯的器形較小，盞的器形較大，杯多高腳，盞多圈足，杯的紋飾簡約，盞的紋飾繁雜。透過杯盞演變，可窺悟中華民族茶酒文化的博大精深。

茶杯中的歷史

▲「茶」字的起源，最早見於我國的《神農本草》一書，它是世界上最古的第一部葯物書。據有關專家考證，該書為戰國時代（公元前5年－一公元前221年）的著作。

▲我國茶聖一－唐代陸羽於公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經》，系統而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評茶的方法和經驗。根據陸羽《茶經》推論，我國發現茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。

▲茶葉在我國西周時期是被作為祭品使用的，到了春秋時代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰國時期茶葉作為治病葯品，西漢時期茶葉已成為主要商品之一了。從三國到南北朝的三百多年時間內，特別是南北朝時期，佛教盛行，佛家利用飲茶來解除坐禪瞌睡，於是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。飲茶推廣了佛教，而佛教又促進了茶灶的發展，這就是歷史上有名的所謂「茶佛一味」的來源。到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。

▲茶葉自古以來就成為中日兩國人民友誼的紐帶。唐朝時，日本僧人最澄來我國浙江天台山國清寺研究佛學，回國時帶回茶籽種植於日本賀滋縣（即現在的池上茶園），並由此傳播到日本的中部和南部。南宋時，日本榮西禪師兩次來到中國，到過天台、四明、天童等地，宋孝宗贈他「千光法師」稱號。榮西撣師不僅對佛學造詣頗深，對中國茶葉也很有研究，並寫有《吃茶養生記》一書，被日本人民尊為茶祖。南宋開慶年問，日本佛教高僧禪師來到浙江徑山寺攻研佛學，回國時帶去了徑山寺的「茶道具」、「茶檯子」，井將徑山寺的「茶宴」和「抹茶」製法傳播到日本，啟發和促進了日本茶道的興起。

▲我國宋代時就已有阿拉伯商人定居在福建泉州運銷茶葉；明代鄭和下西洋，茶葉也隨著銷售到東南亞和南部非洲各國。明代末期，公元1610年荷蘭商船首先從澳門運茶到歐洲，打開了中國茶葉銷往兩方的大門。

▲我國關於茶館的最早記載，要算唐代開元年間封演的《封氏聞見記》了，其中有「自鄒、齊、滄、隸，漸至京邑，城市多開店鋪，煮茶賣之，不問道俗，投錢取飲」。唐宋以後，不少地方都開設了以賣茶水為業的茶館。到了清朝，民間曲藝進入茶館，使茶館成為文化娛樂和休息的場所。

▲相傳我國最大的茶館是四川當年的「華華茶廳」，內有三廳四院。成都茶館設有大靠背椅，飲茶聊天或打盹都極為舒適。

▲我國人民歷來就有「客來敬茶」的習慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮贊美「茶」有十德，認為飲茶除了可健身外，還能「以茶表敬意」、「以茶可雅心」、「以茶可行道」。唐宋時期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應物、溫庭筠、陸游、歐陽修、蘇東坡等，他們不僅酷愛飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉。

5、秋天如何養生？

6、請問如果經常刮痧和拔火罐對身體有沒有什麼傷害？人為什麼要刮痧和拔火罐？

這里有拔火罐的作用與注意事項,請您看看:
拔罐法又名「火罐氣」「吸筒療法」，古稱「角法」。這是一種以杯罐作工具，借熱力排去其中的空氣產生負壓，使吸著於皮膚，造成鬱血現象的一種療法。古代醫家在治療瘡瘍膿腫時用它來吸血排膿，後來又擴大應用於肺癆、風濕等內科疾病。建國以後，由於不斷改進方法，使拔罐療法有了新的發展，進一步擴大了治療范圍，成為針灸治療中的一種重要療法。
拔罐法的作用機理

1. 負壓作用 國內外學者研究發現：人體在火罐負壓吸拔的時候，皮膚表面有大量氣泡溢出，從而加強局部組織的氣體交換。通過檢查，也觀察到：負壓使局部的毛細血管通透性變化和毛細血管破裂，少量血液進入組織間隙，從而產生瘀血，紅細胞受到破壞，血紅蛋白釋出，出現自家溶血現象。在機體自我調整中產生行氣活血、舒筋活絡、消腫止痛、祛風除濕等功效， 起到一種良性刺激，促其恢復正常功能的作用。

2. 溫熱作用 拔罐法對局部皮膚有溫熱刺激作用，以大火罐、水罐、葯罐最明顯。溫熱刺激能使血管擴張，促進以局部為主的血液循環，改善充血狀態，加強新陳代謝，使體內的廢物、毒素加速排出，改變局部組織的營養狀態，增強血管壁通透性，增強白細胞和網狀細胞的吞噬活力，增強局部耐受性和機體的抵抗力，起到溫經散寒、清熱解毒等作用，從而達到促使疾病好轉的目的

3. 調節作用 拔罐法的調節作用是建立在負壓或溫熱作用的基礎之上的，首先是對神經系統的調節作用，由於自家溶血等給予機體一系列良性刺激，作用於神經系統末梢感受器，經向心傳導，達到大腦皮層；加之拔罐法對局部皮膚的溫熱刺激，通過皮膚感受器和血管感受器的反射途徑傳到中樞神經系統，從而發生反射性興奮，藉以調節大腦皮層的興奮與抑制過程，使之趨於平衡，並加強大腦皮層對身體各部分的調節功能，使患部皮膚相應的組織代謝旺盛，吞噬作用增強，促使機體恢復功能，陰陽失衡得以調整，使疾病逐漸痊癒。

其次是調節微循環，提高新陳代謝。微循環的主要功能是進行血液與組織間物質的交換，其功能的調節在生理、病理方面都有重要意義。且還能使淋巴循環加強，淋巴細胞的吞噬能力活躍。此外，由於拔罐後自家溶血現象，隨即產生一種類組織胺的物質，隨體液周流全身，刺激各個器官，增強其功能活力，這有助於機體功能的恢復。

4. 不同罐法不同作用 在火罐共性的基礎上，不同的拔罐法各有其特殊的作用。如走罐具有與按摩療法、保健刮痧療法相似的效應，可以改善皮膚的呼吸和營養，有利於汗腺和皮脂腺的分泌，對關節、肌腱可增強彈性和活動性，促進周圍血液循環；可增加肌肉的血流量，增強肌肉的工作能力和耐力，防止肌萎縮；並可加深呼吸，增強胃腸蠕動，興奮支配腹內器官的神經，增進胃腸等臟器的分泌功能；可加速靜脈血管中血液迴流，降低大循環阻力，減輕心臟負擔，調整肌肉與內臟血液流量及貯備的分布情況。緩慢而輕的手法對神經系統具有鎮靜作用；急速而重的手法對神經系統具有一定的興奮作用。

循經走罐還能改善各經功能，有利於經絡整體功能的調整。再如葯罐法，在罐內負壓和溫熱作用下，局部毛孔、汗腺開放，毛細血管擴張，血液循環加快，葯物可更多地被直接吸收，根據用葯不同，發揮的葯效各異。如對於皮膚病，其葯罐法的局部治療作用就更為明顯。水罐法以溫經散寒為主；刺絡拔罐法以逐瘀化滯、解閉通結為主；針罐結合則因選用的針法不同，可產生多種效應。

火罐的來源

火罐療法，是祖國醫學遺產之一，在我國民間使用很久了。晉代醫學家葛洪著的《肘後備急方》里，就有角法的記載。所謂角法，是用挖空的獸角來吸拔膿瘡的外治方法。唐代王燾著的《外台秘要》，也曾介紹使用竹筒火罐來治病，如文內說：「……取三指大青竹筒，長寸半，一頭留節，無節頭削令薄似劍，煮此筒子數沸，及熱出筒，籠墨點處按之，良久，以刀彈破所角處，又煮筒子重角之，當出黃白赤水，次有膿出，亦有蟲出者，數數如此角之，令惡物出盡，乃即除，當目明身輕也。」從以上介紹的角法和青竹筒制火罐的情況看來，我國晉、唐時代早已流行火罐了。
此外，清代趙學敏寫的《本草綱目拾遺》、吳尚先的《理瀹驕文》以及《醫宗金鑒外科心法要訣》，對於我國火罐的產地、使用方法和適應症等，介紹的就更為清楚了。

罐的種類

罐的種類，常用的有下面幾種：

（1）竹筒火罐：取堅實成熟的竹筒，一頭開口，一頭留節作底，罐口直徑分3、4、5公分三種，長短約8～10公分。口徑大的，用於面積較大的腰背及臀部。口徑小的，用於四肢關節部位。至於日久不常用的竹火罐，過於乾燥，容易透進空氣。臨用前，可用溫水浸泡幾分鍾，使竹罐質地緊密不漏空氣然後再用。南方產竹，多用竹罐。
（2）陶瓷火罐：使用陶土，作成口圓肚大，再塗上黑釉或黃釉，經窯里燒制的叫陶瓷火罐。有大、中、小和特小的幾種，陶瓷罐，里外光滑，吸拔力大，經濟實用，北方農村多喜用之。
（3）玻璃火罐：玻璃火罐，是用耐熱硬質玻璃燒制的。形似笆斗，肚大口小，罐口邊緣略突向外，分1、2、3種號型，清晰透明，便於觀察，罐口光滑吸拔力好，因此，玻璃火罐，已被人們廣泛地使用起來了。
（4）抽氣罐：用青、鏈黴素葯瓶或類似的小葯瓶，將瓶底切去磨平，切口須光潔，瓶口的橡皮塞須保留完整，便於抽氣時應用。現有用透明塑料製成，不易破碎。上置活塞，便於抽氣。

吸拔方法與運用

一、吸拔的方法 ：拔罐的方法目前常用的有以下幾種：

1、火罐法 ：利用燃燒時的火焰的熱力，排去空氣，使罐內形成負壓，將罐吸著在皮膚上。有下列幾種方法：

（1）投火法： 將薄紙捲成紙卷，或裁成薄紙條，燃著到1/3時，投入罐里，將火罐迅速叩在選定的部位上。投火時，不論使用紙卷和紙條，都必須高出罐口一寸多，等到燃燒一寸左右後，紙卷和紙條，都能斜立罐里一邊，火焰不會燒著皮膚。初學投火法，還可在被拔地方，放一層濕紙，或塗點水，讓其吸收熱力，可以保護皮膚。
（2）閃火法： 用7～8號粗鐵絲，一頭纏繞石棉繩或線帶，作好酒精捧。
使用前，將酒精棒稍蘸95％酒精，用酒精燈或蠟燭燃著，將帶有火焰的酒精棒一頭，往罐底一閃，迅速撤出，馬上將火罐扣在應拔的部位上，此時罐內已成負壓即可吸住。
閃火法的優點是：當閃動酒精棒時火焰已離開火罐，罐內無火，可避免燙傷，優於投火法。
（3）滴酒法： 向罐子內壁中部，少滴1～2滴酒精，將罐子轉動一周，使酒精均勻地附著於罐子的內壁上（不要沾罐口），然後用火柴將酒精燃著,將罐口朝下，迅速將罐子叩在選定的部位上。
（4）貼棉法： 扯取大約0.5公分見方的脫脂棉一小塊，薄蘸酒精，緊貼在罐壁中段，用火柴燃著，馬上將罐子扣在選定的部位上。
（5）架火法： 准備一個不易燃燒及傳熱的塊狀物，直徑2-3厘米，放在應拔的部位上，上置小塊酒精棉球，將棉球燃著，馬上將罐子扣上，立刻吸住，可產生較強的吸力。

2、水罐法： 一般應用竹罐。先將罐子放在鍋內加水煮沸，使用時將罐子傾倒用鑷子夾出，甩去水液，或用折疊的毛巾緊捫罐口，乘熱按在皮膚上，即能吸住。

3、抽氣法： 先將青、鏈黴素等廢瓶磨成的抽氣罐緊扣在需要拔罐的部位上，用注射器從橡皮塞抽出瓶內空氣，使產生負壓，即能吸住。或用抽氣筒套在塑料杯罐活塞上，將空氣抽出，即能吸著。

二、各種拔罐法的運用：

1、單罐： 用於病變范圍較小或壓痛點。可按病變的或壓痛的范圍大小，選用適當口徑的火罐。如胃病在中脘穴拔罐；岡上肌肌腱炎在肩髃穴拔罐等。

2、多罐： 用於病變范圍比較廣泛的疾病。可按病變部位的解剖形態等情況，酌量吸拔數個乃至拾數個。如某一肌束勞損時可按肌束的位置成行排列吸拔多個火罐，稱為「排罐法」。治療某些內臟或器官的淤血時，可按臟器的解剖部位的范圍在相應的體表部位縱橫並列吸拔幾個罐子。

3、閃罐： 罐子拔上後，立即起下，反復吸拔多次，至皮膚潮紅為止。多用於局部皮膚麻木或機能減退的虛證病例。

4、留罐： 拔罐後，留置一定的時間，一般留置5-15分鍾。罐大吸拔力強的應適當減少留罐時間，夏季及肌膚薄處，留罐時間也不宜過長，以免損傷皮膚。

5、推罐： 又稱走罐，一般用於面積較大，肌肉豐富的部位，如腰背、大腿等部，須選口徑較大的罐子，罐口要求平滑，最好用玻璃罐，先在罐口塗一些潤滑油脂，將罐吸上後，以手握住罐底，稍傾斜，即後半邊著力，前半邊略提起，慢慢向前推動，這樣在皮膚表面上下或左右來回推拉移動數次，至皮膚潮紅為止。
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、葯罐： 常用的有二種：

（1）煮葯罐： 將配製成的葯物裝入布袋內，扎緊袋口，放入清水煮至適當濃度，再把竹罐投入葯汁內煮15分鍾，使用時，按水罐法吸拔在需要的部位上，多用於風濕痛等病。
常用葯物處方：麻黃、蘄艾、羌活、獨活、防風、秦艽、木瓜、川椒、生烏頭、曼佗羅花、劉寄奴、乳香、沒葯各二錢。

（2）貯葯罐： 在抽氣罐內事先盛貯一定的葯液（約為罐子的2/3-1/2）。常用的為辣椒水、兩面針酊、生薑汁、風濕酒等。然後按抽氣罐操作法，抽去空氣，使吸在皮膚上。也有在玻璃罐內盛貯1/3-1/2的葯液，然後用火罐法吸拔在皮膚上。常用於風濕痛、哮喘、咳嗽、感冒、潰瘍病、慢性胃炎、消化不良、牛皮癬等。

7、針罐： 先在一定的部位施行針刺，待達到一定的刺激量後，將針留在原處，再以針刺處為中心，拔上火罐。如果與葯罐結合，稱為「針葯罐」，多用於風濕病。

8、刺血（刺絡）拔罐法： 用三棱針、陶瓷片、粗毫針、小眉刀、皮膚針、滾刺筒等，先按病變部位的大小和出血要求，按刺血法刺破小血管，然後拔以火罐，可以加強刺血法的效果。適用於各種急慢性軟組織損傷、神經性皮炎、皮膚瘙癢、丹毒、神經衰弱、胃腸神經官能症等。

操作方法

（1）准備材料：玻璃火罐二個（備用一個），根據部位，選擇號型，鑷子一把，95％酒精一小瓶（大口的），棉花球一瓶，火柴一合，新毛巾一條，香皂一塊，臉盆一個。
（2）術前檢查：檢查病情，明確診斷，是否合乎適應症。檢查拔罐的部位和患者體位，是否合適。檢查罐口是否光滑和有無殘角破口。
（3）操作方法：先用干凈毛巾，蘸熱水將拔罐部位擦洗干凈，然後用鑷子鑷緊棉球稍蘸酒精，火柴燃著，用門火法，往玻璃火罐里一閃，迅速將罐子扣住在皮膚上。
（4）留罐時間：過去留罐時間較長，有從10分鍾留到30分鍾以上的，這種長時間留罐，容易使局部黑紫一片，鬱血嚴重，增加吸收困難，因此，現在留罐時間一般較前縮短了，根據身體強弱的淺層毛細血管滲出血液情況，可以考慮改從3分鍾到6分鍾比較合適。
實踐證明，短時間留罐比長時間留罐好處多。嚴重鬱血減為輕微滲出血或充血，便於吸收，增強抗病能力；不留斑痕；防止吸過度，造成水泡傷引起感染；時間雖短，療效較高。
（5）起罐：左手輕按罐子，向左傾斜，右手食、中二指按准傾斜對方罐口的肌肉處，輕輕下按，使罐口漏出空隙，透入空氣，吸力消失，罐子自然脫落。
（6）火力大小：火力大小，也要掌握好。酒精多，火力大則吸拔力大；酒精少，火力小則吸拔力小。還有罐子叩得快則吸力大；叩得慢則吸力小。這些都可臨時掌握。
（7）間隔時間；可根據病情來決定。一般講來，慢性病或病情緩和的，可隔日一次。病情急的可每日一次，例如發高燒，急性類風濕，或急性胃腸炎等病，每卧一次、二次，甚至三次，皆不為過，但留罐時間卻不可過長。
（8）療程。一般以12次為一療程，如病情需要，可再繼續幾個療程。
（9）部位：肩端、胸、背、腰、臀、肋窩以及頸椎、足踝、腓腸肌等肌肉豐厚、血管較少的部位，皆可撥罐。另外還可根據病情，疼痛范圍，可拔l～2個火罐，或4～6個甚至10個玻璃火罐。

注意事項

（1）體位須適當，局部皮肉如有皺紋、鬆弛、疤痕凹凸不平及體位移動等，火罐易脫落。 （2）根據不同部位，選用大小合適的罐。應用投火法拔罐時，火焰須旺，動作要快，使罐口向上傾斜，避免火源掉下燙傷皮膚。應用閃火法時，棉花棒蘸酒精不要太多，以防酒精滴下燒、傷皮膚。用貼棉法時，須防止燃著棉花脫下。用架火法時，扣罩要准確，不要把燃著的火架撞翻。用煮水罐時，應甩去罐中的熱水，以免燙傷病人的皮膚。 （3）在應用針罐時，須防止肌肉收縮，發生彎針，並避免將針撞壓入深處，贊成損傷。胸背部腧穴均宜慎用。 （4）在應用刺血拔罐時，針刺皮膚出血的面積，要等於或略大於火罐口徑。出血量須適當，每次總量成人以不超過10ml為宜。 （5）在使用多罐時，火罐排列的距離一般不宜太近，否則因皮膚被火罐牽拉會產生疼痛，同時因罐子互相排擠，也不宜拔牢。 （6）在應用走罐時，不能在骨突出處推拉，以免損傷皮膚，或火罐漏氣脫落。 （7）起罐時手法要輕緩，以一手抵住罐邊皮膚，按壓一下，使氣漏人，罐子即能脫下，不可硬拉或旋動。 （8）拔罐後針孔如有出血，可用干棉球拭去。一般局部呈現紅暈或紫紺色（淤血），為正常現象，會自行消退。如局部瘀血嚴重者，不宜在原位再拔。如留罐時間過長，皮膚會起水泡，小的不需處理，防止擦破引起感染；大的可以用針刺破，流出泡內液體，塗以龍膽紫葯水，覆蓋消毒敷料，防止感染。

怎樣避免火罐燙傷

有人說：「只要經常拔罐，就難免不燙傷」，這種說法對不對呢？不對。因為臨床實踐告訴我們；造成火罐燙傷的主要原因是酒精用的過多，滴在罐內皮膚，燙起一片血泡；火焰燒熱罐口，容易叫罐口烙傷圓圈。留罐時間過長，容易拔起白水泡。前二種是真正燙傷，後一種不是燙傷。那麼能不能避免火罐燙傷呢？能，完全能夠，但必須採取如下措施：
（1）塗水：在拔罐地方，事前先塗些水（冬季塗溫水）。塗水可使局部降溫，保護皮膚，不致燙傷；
（2）火焰朝罐底：酒精棉球火焰，一定要朝向罐底，萬不可燒著罐口，罐口也不要沾上酒精；
（3）留罐時間短：縮短留罐時間，不要過長，過長容易吸起水泡，一般3～5分鍾即可，最多不要超過10分鍾。

適應症、主穴與禁忌症

（1）適應症及主要穴位：

〔呼吸系統適應症]
急性及慢性支氣管炎、哮喘、肺水腫、肺炎、胸膜炎。主穴：大杼、風門、肺俞、膺窗。

[消化系統適應症]
急性及慢性胃炎、胃神經痛、消化不良症、胃酸過多症。主穴：肝俞、脾俞、胃俞、隔俞、章門。
急性及慢性腸炎。主穴：脾俞、胃俞、大腸俞、天樞。

[循環系統適應症]
高血壓。主穴：肝俞、膽俞、脾俞、腎俞、委中、承山、足三里。重點多取背部及下肢部．
心律不齊。主穴：心俞、腎俞、膈俞、脾俞。
心臟供血不足。主穴：心俞、膈俞、膏肓俞、章門。

[運動系統適應症]
頸椎關節痛'肩關節及肩胛痛、肘關節痛。主穴：壓痛點及其關節周圍拔罐。
背痛、腰椎痛、骶椎痛，髖痛。主穴：根據疼痛部位及其關節周圍拔罐。
膝痛、裸部痛、足跟痛。主穴：在疼痛部位及其關節周圍，用小型玻璃火罐，進行拔罐。

[神經系統適應症]
神經性頭痛、枕神經痛。主穴：大椎、大杼、天柱（加面墊）、至陽。
肋間神經痛。主穴：章門、期門、及肋間痛區拔罐。
坐骨神經痛。主穴：秩邊、環跳、委中。
因風濕勞損引起的四肢神經麻痹症。主穴；大椎、膏盲俞、腎俞、風市，及其麻痹部位。
頸肌痙攣。主穴：肩井、大椎、肩中俞、身柱。
腓腸肌痙攣。主穴：委中、承山及患側腓腸肌部位。
面神經痙攣。主穴：下關、印堂、頰車，用小型罐，只能留罐6秒鍾，起罐，再連續拔10次到20次。
隔肌痙攣。主穴：隔俞、京門。

[婦科方面的適應症]
痛經。主穴：關元、血海、阿是穴。
閉經。主穴：關元、腎俞。
月經過多。主穴：關元、子宮。
白帶。主穴：關元、子宮、三陰交。
盆腔炎。主穴：秩邊、腰俞、關元俞。

[外科瘡瘍方面的適應症]
癤腫。主穴：身柱、及癤腫部位，小型罐面墊拔。
多發性毛囊炎。主穴：至陽、局部小型罐加面墊拔。
下肢潰瘍。主穴：局部小型罐加面墊拔。
急性乳腺炎。主穴；局部溫開水新毛巾熱敷後,用中型或大型火罐拔，可連續撥5～6次。

（2）拔罐的禁忌症

高熱、抽搐、痙攣等；皮膚過敏或潰瘍破損處；肌肉瘦削或骨胳凹凸不平及毛發多的部位不宜應用；孕婦腰骶部及腹部均須慎用。

7、宋代飲茶方式對日本茶道的影響

宋代茶文化對日本茶文化的影響
1．日本第一本茶書《吃茶養身記》出版鐮倉時代(1192一1333年)，日本第一部茶書——《吃茶養身記》誕生。作者榮西曾兩次到中國潛心鑽研禪學，同時還研究總結了宋朝的飲茶文化及其功效。榮西回國後，他在日本九州的背振山、聖福寺種了茶。當時榮西還送給京都拇尾高山寺明惠上人五粒茶籽，明惠將其種植在寺旁。由於那裡的自然條件十分有利豐茶的生長，所產茶的味道純正，因此被後人珍重，人們將拇尾高山茶稱做「本茶」，將這之外的茶稱為「非茶」。榮西所著《吃茶養生記》分上、下兩卷，用漢文寫成，開篇便寫道：「茶也，末代養生之仙葯，人倫延齡之妙術也」。榮西根據自己在中國的體驗和見聞，記敘了當時的末茶點飲法。由於此書的問世，日本的飲茶文化不斷普及擴大，導致300年後日本茶道的成立。榮西既是日本的禪宗之祖，也是日本的「茶祖」。
2．日本茶道的主要流派榮西之後，日本茶文化的普及分為兩大流派，一是禪宗流派，一是律宗流派。禪宗流派以榮西及其後的拇尾高山寺的明惠上人，律宗流派則以西大寺的敷尊、極樂寺的忍性為主。飲茶活動以寺院位中心，並且由寺院普及到民間，這是鐮倉時代茶文化的主流。鐮倉時代末期，上層武家社會的新趣味、新娛樂「鬥茶」開始流行，通過品茶區分茶的產地的鬥茶會後來成為室町茶的主流。3．日本茶文化——鬥茶的形成日本文永四年(1267年)，築前崇福寺開山者南浦紹明禪師從中國的宋朝回到日本，獲贈徑山寺茶道具「檯子」(茶具架)一式並茶典七部。「檯子」後傳人大德寺，夢窗疏石國師率先在茶事中使用了檯子，日本「茶道」又增進了新的內容。室町時代(1333一1573年)，受宋元點茶道的影響，模仿宋朝的「鬥茶」，出現了具有游藝性的鬥茶熱潮。特別是在室町時代前期，豪華的「鬥茶」成為日本茶文化的主流。但是，與宋代文人們高雅的鬥茶不同，日本鬥茶的主角是武士階層，鬥茶是擴大交際、炫耀從中國進口貨物、大吃大喝的聚會。到了室町時代的中後期，鬥茶內容是更復雜、獎品種類也更多，據記載有茶碗、陶器、扇子、硯台、檀香、蠟燭、鳥器、刀、錢等。比起中國宋代的鬥茶來，室町時代的鬥茶更富有游藝性，這是由日本文化具有游藝性的特點決定的。擺弄進口貨，模仿宋朝人飲茶，是一件風雅之事。當然，在室町時代的鬥茶會里，也有一些高雅的茶會。室町時代的鬥茶經過形成、鼎盛之後，逐漸向高級化發展，為東山時代的書院茶准備了條件。書院茶是在書院式建築里進行、主客都跪坐，主人在客人前莊重地為客人點茶的茶會。沒有晶茶比賽的內容，也沒有獎品，茶室里絕對安靜，主客問茶簡明扼要，一掃室町鬥茶的雜亂、拜物的風氣。日本茶道的點茶程序在「書院茶」時代基本確定下來。書院式建築的產生使進口的唐宋藝術晶與日本式房室融合在一起，並且使立式的禪院茶禮變成了純日本式的跪坐茶禮。書院茶將外來的中國文化與日本文化結合在一起，在日本茶道史上佔有重要的地位~

8、陶瓷養生壺紅色好還是黑色好

不分顏色的,都是一樣的,那隻是釉面...

9、中級導游考試肖

1、中國傳統文化有什麼特色？

答：文化形態的特色，在超越了原始宗教之後，其文化形態是人文思想，在中國傳統文化的 發展過程中，入世思想佔主導地位，出世思想處從屬和補充地位。
社會功能的特色，以世俗觀念代替宗教的社會功能，形成了中國特有禮儀文化和文化中傳承不息的倫理精神。
方法論上，哲學指導人類行動的規則，中國傳統文化強調中庸，即在平衡狀態下實現和諧穩定融通。

2、簡述天台宗的基本理論。

答：以「圓融三諦」、「一念三千」為核心理論。「圓融三諦」，論證空、假、中的統一，三者相互依存、相互包含，構成事物及世界；「一念三千」，論證一心一念中具有大千世界。

3、簡述律宗的基本理論。

答：律宗的主要學說為戒體論，認為各種戒皆由戒法、戒體、戒性、戒相等四部分構成。戒法，指佛制定的各種戒律；戒體，指弟子從師受戒而生的持戒止惡的功能；戒行，指受戒後遵從佛法防範罪惡的行為；戒相，指持戒而行表現出的規范狀態。

4、簡述唯識宗的八識學說。

答：唯識宗主張「三字性」說，無字性、遍計所執性，還有圓成實性。它也主張「阿賴耶識」，三性不離識，世界由識而生，眼、耳、鼻、舌、身、意等六識所把握的世界，只是人的第八識「阿賴耶識」的變現。第八識又稱「藏識」，存有變現世界的種子，永存不滅，通過第七識「末那」的「恆審思量」而聯結六識。

5、請說清代的「秘密建儲」的辦法？

答：是皇帝在自己諸子中物色，選擇繼承人。皇帝將選中的繼承人的名字及有關詔旨寫好密存，一份放在乾清宮的「正大光明」匾後，一份由皇帝隨身攜帶，等到皇帝去世前或去世後將兩份密旨取出對照，無誤後才加以公布，被選定者立即登位，一切嫡庶兄弟盡列臣位。

6、中國古代禮儀制度的作用是什麼？

答：一，定人倫，明尊卑，調節和維系人與人之間的關系；

二，教化天下，淳正風俗，教民以德，使社會遵從道德的潛規則；

三，為政治國，用來治理宗法社會；

四，管理國家，調控社會；

五，禮與法的作用相輔相成。

7、簡述我國周禮的內容及特點。

答：周禮內容共有5中，吉禮，凶禮，賓禮，軍禮，嘉禮。

吉禮：對天神、地祗、人鬼的祭典之禮
凶禮：哀憫，弔唁，憂患之禮
賓禮：接待賓客之禮
軍禮：會同、朝覲、結盟、司旅操演征戰之禮
嘉禮：是和合人際溝通和聯絡感情的禮儀

周代禮主要用於約束貴族，流行於士及士以上的貴族階層中，謂「禮不下庶人」。

8、簡述科舉制度的利弊。

答：利：一，公開考試，擇優選才，體現了公平競爭；影響了中國周邊少數民族和毗鄰的東亞各國，而且對西方文官考試制度也產生了啟示作用。二，擴大了官吏選拔途徑，吸收大批中下層知識分子參加官府工作，為國家不斷輸送新鮮血液。三，改變了官吏的成分結構，使官僚隊伍保持一定活力。四，有利於提高統治效能。五，推動了文化教育事業的普及，影響社會風尚。六，促進了民族間的文化交流，為中華民族的團結統一做出了不可磨滅的貢獻。七，促成了唐宋時期中國文學和書法達到頂峰。

弊：一，唐宋科舉考試存在官場慣有的人情請托，權貴干預等各種弊端。二，致使大批學生知識單一，思想僵化，脫離實際。三，科舉考試制度更趨僵化，成為革新政治，發展科學文化的重大障礙。

9、中國古代的行省制式怎樣發展變化的？

答：行省實行於元明清時期。行省制源於魏晉時期的行台，當時為中央政權處理軍國大事時臨時派出機構。金朝曾在邊境廣制「行台尚書省」。蒙古人入主中原時仿金制，設行「尚書省」。元世祖時，尚書省並入中書省，地方機構也改稱「行中書省」。從此，地方政治制度進入劃省而治的階段。明朝立國後，對元朝的行省制加以改革，改行中書省為「承宣布政使司」，後廢除，至此省的機構不復存在。清承明制，在內地設18省，行省制臻於健全。辛亥革命後仍沿襲行省制，廢府存縣。

10、簡述明代服飾制度關於「補子」與「牙牌」的規定。

答：明朝建立以後重新規定服飾的制度。在袍服上用「補子」來辨別不同等級官員。其中文官綉鳥，武官用善。而牙牌則代替身上所佩戴的魚帶。牙牌是刻於官職之上，已字型大小分等，公、侯、伯用「勛」字，駙馬用「親」字，文官用「文」字，武官用「武」字，教坊用「樂」字等。

11、中國園林的特徵有哪些？

一，源於自然高於自然。它是有意識改造調整加工剪裁來表現一個精煉概括的典型化自然。

二，建築美與自然美的融合。這是造園的重要原則也是古典園林突出的形象特徵之一。

三，詩畫的情趣。就是園林將各種藝術表現手法融於詩畫藝術之中。

四，意境的蘊涵。即園林應用園明、刻石、匾額、對聯等文字方式來表達深化意境的內涵。

12、簡述中國園林造園手法的借、抑、添、夾對景具體手法及作用。

答：借景：有遠借、臨借、抑借、府借、應時而借等。其作用是以小見大，打破空間局限，使遊人擴展視覺與聯想。

抑景：其手法有先藏後露，欲揚先抑。其作用是出其不意將景物突然展示在人們面前，使人心情豁然開朗，大大提高風景的藝術感染力。

添景：其手法有建築小品，樹木綠化等。其作用是克服單調，收到豐富景觀層次的效果。

夾景：其手法有用樹叢、土山或建築物屏障起來從左右配景的夾縫中透入遊人視線。其作用使優美的景色顯得更加突出。

對景：其手法有正對和互對之分。其作用是聯結，通過對景加強園內景物之間的呼應與聯系。

13、簡述中國佛塔的造型有哪些以及各有什麼特點？

答：一，樓閣式塔：塔身是一座多層樓閣，每層都有飛檐翹角，斗拱，平坐及門窗。其特點是能使登塔的人能夠到達平坐上進行觀覽，還能塔的美觀效果。

二，喇嘛塔：塔基是一個巨大須彌座，塔身部分是一個圓形的覆缽體，其上面是有13層相輪的瘦長塔頸。

三，密檐式塔：第一層塔身高度特別顯著，第二層其層與層距離很短，塔上沒有門窗，內部大都是實心，不能登高眺望。

四，傣族塔：塔基一般呈正方形，四方建有力龕，塔身呈葫蘆狀。塔剎最上部位塔針，塔身通體白色，塔上有佛洞。

五，金剛寶座塔：是在一個高台寶座上建有5個小塔，供奉「金剛界五佛」。

六，花塔：是塔的上半部建成蓮花瓣式或密布佛龕、佛像、菩薩、動物等雕刻，看上去像一個巨大的花束。

14、漢族地區傳統住宅的布局有幾種類型？

答：居住建築的總體布局，建築體形，空間構圖等方面呈現多樣化的形式。大致來說可呈現為兩類：規整式和自由式。

規整式是我國住宅主流，一般採用中軸對稱的四合院或三合院式布局。北方的規整式住宅以北京四合院住宅最典型。大型住宅常沿中軸線串聯多做院落，中軸線左右也可並聯一串院落。

自由式住宅常建在農村鄉鎮，大多採用木結構方式和地方性材料，大多規模較小。其形式多樣，組合靈活，不是採取院落式布局。屋內上下左右都可連通的內部空間，外部和自然融為一體，相連的房屋組成曲折多變的平面，空間和體形更加靈活多變。

15、中國佛教三大系統寺院建築各有什麼特色？

答：一，漢傳佛寺。供奉佛像的主要殿閣就在中軸線上，次要建築在中軸線的兩側。其建築特徵是以木構架結構為主，樑柱交錯，斗拱支撐。屋頂上面鋪青瓦，琉璃瓦。主要的特徵是有出頭的柱頭頭拱，屋頂主要有廡殿式，歇山式，懸山式，硬山式。

二，藏傳佛式。牆壁厚，窗很小，檐口和牆身上有大量的橫向飾帶，給人多層次感覺。屋頂部分即飾帶上重點點綴鎦金裝飾或用鎦金屋頂。結構上一般採用密梁平頂結構，部分使用漢族形式的木架結構。

三，小乘佛式。是以佛殿為主體，還有經常和佛塔，布局上不一定是中軸對稱，佛殿後面一般是僧舍，布局靈活自由。其建築形式與毗鄰的緬甸，泰國等東南亞建築風格相似。

16、簡述中國園林組成的五大要素。

答：一，築山：即堆砌假山，是園林內使用天然石塊堆築為石山的特殊技藝。它是表現自然最重要的因素。

二，理水：即在園林內開鑿各種水體為自然界藝術水體的概括，是造園中最富有生氣的因素。

三，植物：即在園林里配置植物與樹木為主，運用少量樹木藝術概括進而表現天然植被的萬千氣象。是強化襯托園林山水的重要因素。

四，動物：是在園林里飼養動物作為觀賞和娛樂的對象。動物點綴了園林。

五，構築：在園林內構築建築，如廊，庭台，樓，閣等屬於人工景觀。可行，可觀，可居，可游是中國園林建築中的最高標准。

17、請簡要說明近代白族居民的典型形式。

答：一，三坊一照壁：是由三合院與一照壁組成，「坊」就是一棟三開間二層的房子。

二，四合五天井：是四合院共有大小5個天井，整體建築與「四合院」相似，只是一面牆變薄了，天井增加了，把自然環境更好地組合到居住中來了。

18、中國古代建築裝飾大致可分為幾種，它們分別是什麼樣的工藝？

答：一，大木作裝飾。即對木結構主要構建的藝術加工。

二，小木作裝飾。即對門窗、廊檐、天花板及室內分隔構建的藝術處理。

三，磚瓦做裝飾。即對屋頂、牆面、地面、台座等磚瓦構件的藝術處理。

四，石作裝飾。即對台基、石柱礎、欄桿、踏步和建築小品等石構件的藝術加工。

五，油漆彩畫作裝飾。即對木結構表面進行藝術加工的一種裝飾。

19、試比較中、西飲食文化的差異。

答：一，求營養與重口味的不同飲食觀念。西方烹調不以求味為目的而以保健為主旨。中國則是一種難以言傳的「意境」。

二，理性化與藝術化的不同飲食屬性。西方飲食強調科學與營養，著重追求的是飲食的實用性。而中國飲食對味的偏重，則把飲食推向了藝術的領域。

三，「分」與「調」兩種不同的飲食製作。西方多是「重分別」的文化現象，而中國的烹調核心是「五味調和」。

四，張個性與重合歡的不同飲食儀俗。西方的食儀特點是其流行的自助餐，表現了西方對個性對自我的尊重，飲宴的核心也在於交誼。而中國的則是表現中華民族追求「大團圓」的普通心態和優良美德。

20、中國釀酒的發展大致經歷了哪幾個階段，各有什麼特色？

答：一，商周時期發明了使用曲櫱釀酒的方法。周代還設有「酒正、酒人」等官職，這也在一定程度上為周代釀酒技術的發展提供了保障。

二，漢晉六朝時期，名酒佳釀大量出現，這一時期，我國的釀酒制曲技術有了飛躍發展，這一時期還出現了因歲時節令而飲用的酒。

三，唐代時期，釀酒業分為官釀和私釀。唐王朝還對酒店徵收酒稅，更促成了「酤戶」專門職業的出現，為釀酒術的不斷提高和各類名酒的出現創造了條件。

四，宋代，蒸餾酒的躍線使得我國在釀酒技術領域上有重大突破。宋代對酒採取暗中鼓勵的政策，藉以多征酒稅以充實國庫，所以各種酒肆在全國城鄉普遍設立。

五，明代時期，釀酒作坊和燒鍋作坊遍及城鄉，除專業經營外，農村田家也多在豐年釀酒以作供用，甚至還有小本生意人也以造酒為輔助營利手段。

六，清代時我國酒品的品類空前齊備的時代，傳統的釀酒術在繼承的基礎上得以發展，清末之時，啤酒也已在我國釀制，享有「國酒」之譽的茅台也是形成於清代。

21、簡述中國茶道的基本精神主要體現在哪幾個方面？

答：中國茶道的基本精神是和、靜、怡、真。

一，和是中國茶道哲學思想的核心。在泡茶時，表現「酸甜苦澀調太和，掌握遲速量適中」的中庸之美。在待客時表現為「奉茶為禮尊長者，備茶濃意表濃情」的明禮之倫。在飲茶過程中表現為「飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃早中英」的謙和之儀。在品茗的環境與心境方面表現為「朴實古雅去虛化，寧靜致遠隱沉毅」的儉德之行。

二，靜是中國茶道修行的必由之徑。中國茶道通過茶事創造一種寧靜的氛圍和一個空靈虛靜的心境。

三，怡是中國茶道修行中茶人的身心感受。中國茶道體現於日常生活之中，不講形式，不拘一格，突出體現了道家的「自恣以適己」的隨意性。

四，真是中國茶道的終極追求。真具體表現為茶應該是真茶、真香、真味。環境最好是真山真水，掛的字畫最好是名人的真跡，真的器具最好是真竹、真木等，還包括了對人要真心，敬客要真情，說話要真誠等。

22、簡述唐朝至明朝的歷代使用的茶具有何變化？

答：茶具是使飲茶富於藝術性的重要條件。唐朝所使用的茶具有「風爐、鍑、碾、羅合、夾、瓢、茶碗等。這些雖是由當時的煎茶飲法而決定的器具，但卻成了裝點文人士大夫富於藝術性的生活。宋代流行點茶分茶，則愛用黑色瓷釉的建盞和湯瓶。到了明清至現代以沖泡為主，因之又出現了茶壺、茶杯、茶盤等茶具，特別是茶壺。自明以來最著名的是宜興紫砂陶制茶具，清代閩粵一帶飲功夫茶所用宜興壺。

23、我國茶葉通常被區分為哪幾類？各有什麼特色工藝？

答：茶葉的種類劃分方法很多，最常見的分類方法是根據茶色將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即清茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。

綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。綠茶採用高溫殺青等工藝，防止茶葉發酵保持了鮮葉的天然翠綠色。全是發酵茶。

紅茶葉紅湯紅。經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝處理，使綠葉變成紅葉。是全發酵茶。

烏龍茶色澤為青褐色，該茶回味悠長、耐沖泡，具有解脂肪、助消化之功效。烏龍茶綜合了紅茶和綠茶的加工技術，屬於半發酵茶類。

白茶色白如銀，茶湯色雅，淺淡。採用微發酵技藝，屬於輕微發酵茶類。

黃茶芽葉茸毛披身，金黃明亮，湯色杏黃。是經過悶堆渥黃而形成黃葉，黃湯。屬微發酵茶。

黑茶色油黑，湯色橙黃，香味醇厚，屬全發酵茶。

24、簡述禪宗的宗派情況。

禪宗以南北朝時期來華的印度僧人菩提達摩為初祖，下傳至六祖慧能時分裂為南北兩派。以慧能為首的南宗主張「頓悟」。而以神秀為首的北宗主張「漸悟」。中唐後，北宗日漸衰落而南宗則成為禪宗主流。唐末後分成溈仰宗、臨濟宗、曹洞宗、雲門宗和法眼宗。到了宋代臨濟宗又分為黃龍，楊岐兩派，流傳至今。並以臨濟、曹洞兩宗影響最大。

25、簡述藏傳佛教格魯派和噶丹派的基本情況。

答：格魯派興起於15世紀初，是各教派中勢力最大，影響最廣的一個大教派，被認為是藏傳佛教的正統教派。其宗教理論為「甘丹必魯」，簡稱「甘魯」。該派便被稱為「甘魯派」，後衍稱為「格魯派」意為善規。由於其僧侶戴黃色僧帽所以又稱為黃教。

噶丹派，創始人是貢卻傑波，源於印度，用佛的教誨來教育眾生來接收佛的教理，是格魯派的前身。

26、道教在南宋金元時期有哪些發展與變化？

答：南宋金元時期，道教內部發生了一系列以「三教圓融」和注重內丹修煉為主要特點的新變化。金大定7年，王重陽創立了「全真道」，並經其弟子的大力發展而盛極一時。在教義，教制方面，全真派融合佛教六道輪回，因果報應等思想，採納儒家倫理思想，對當時道教的變革產生了很大的推動作用。在宗教實踐方面，全真派強調性命雙修和精、器、神的修煉，提高了內丹理論和實踐在道教中的地位，完善了道教的實踐體系。面對全真道的興盛，各派都逐漸合流到元代歸並為「正一道」。從此道教分為正一，全真兩大宗派一直延續至今。

27、簡述道教的修煉方法有哪些內容？

道教的修煉方法大致可分為「煉丹」，「服食」兩大類。

煉丹，是道教最重要的修煉方法。分為內丹和外丹兩大類。內丹修煉的方法主要包括行氣、導引、存神、房中等，其中包含了大量古代醫學，氣功知識。

服食，是道教常用的修煉方法，早期道教重成仙，以服食靈丹妙葯為主，後期道教重養生，以調節飲食為主，通過服用滋補葯物，食物搭配及辟穀等方法強身延年。

28、伊斯蘭教的基本教義和基本攻修有哪些？

答：伊斯蘭教的基本教義可歸結為「六大信仰」，即信安拉、信使者、信天使、信經典、信前定、信後世。信安拉，主張「除安拉外，別無神靈」。安拉是宇宙間獨一無二，創造萬物，主宰一切，無所不在，唯一永恆的真神。信使者，使者是受到神的啟示並負有宗教使命的人。信天使，天使是安拉用光創造出來聽後安拉差遣的天神。信經典，即信《古蘭經》是「安拉」啟示的根本景點。信前定，即相信時間一切事物都是由安拉所預定和安排的。信後世，即相信人的今世是短暫無常的，而後世是永恆的。

伊斯蘭教注重基本攻修，認為攻修是堅定和完善信仰，磨煉意志的體現，也是每個信徒必須遵守的宗教義務。五功即禮、念、齋、課、朝。認為五功從身心性命財五方面表現了信仰的要求，即身有禮功、心有念功、性有齋功、命有朝功、財有課功。

29、簡述景德鎮瓷器的主要種類及其特點。

答：一，青花瓷器：其特點是呈色鮮艷，發色穩定，紋飾永不退色；明凈素雅，層次豐富，表現力強，具有中國水墨畫的藝術效果；不含鉛等有毒元素，於人體健康無害。

二，青花玲瓏瓷器：其特點是釉面玲瓏剔透，幽靜雅緻，胎形精巧細膩，樸素大方的藝術特色，給人以清新明快之感。

三，粉彩瓷器：其特點是顏色明亮，粉潤柔和，色彩豐富，絢麗雅緻，繪畫工寫俱全，在人物、山水、花鳥等題材裝飾上具有很強的表現力，富有國畫風格。

四，高溫顏色釉：以其豐富多彩的釉色，精緻完美的器物，風格迥異的造型，清亮耀目的光澤成為世界工藝美術史上一顆奪目光彩的明珠。被譽為人造寶石。

30、說說用宜興紫砂壺飲茶的優點。

答：一，用泡茶不失原味「色香味皆蘊」，使「茶葉越發醇郁芳沁」

二，茶壺經久耐用

三，茶葉不易沒餿變質

四，耐熱性能好，傳熱緩慢

五，壺經久用，反而光澤美觀，入手可鑒

六，紫砂泥色多變，耐人尋味

31、選購藝術瓷器可以採用哪些方法？

答：選購瓷器，在檢查瓷器質量方面有個「四字訣」，即看、聽、比、試。看，就是要將瓷器上下內外細細觀察一遍。聽，就是輕輕彈叩瓷器，聽其發生的聲音。比，就是比較，對配套瓷器，要比較各配件。試，就是試蓋、試裝、試驗。除了四字訣外，還要從成型、釉色、畫工、燒成次數，作品數量及作者知名度等方面對藝術瓷的價值予以判定。

32、古瓷鑒別主要從哪幾個方面入手？

答：古瓷鑒定的依據主要有5個方面：一，是標准器；二，是文獻資料；三，是窯址的地層資料；四，是看官窯與民窯之間的互相影響；五，是考慮同時代姐妹藝術對瓷器的影響。除此之外，還從器形、裝飾、胎釉、製作工藝、裝燒方法和款式等方面著手。

33、鑽石的屬性與切割對其價格的影響如何？

答：鑽石的顏色，主要為無色、白色、淡黃色。其色調的深淺直接影響鑽石的質量和價值。

鑽石品種根據顏色、凈度、切工、重量等分為很多，但是依據顏色的分類則成為鑽石品種最主要的劃分依據，因此，鑽石的顏色是其經濟評價中首要因素。而許多特別的顏色則成為鑽石品種中珍貴的。如紅色、藍色、紫色等，因極為罕見，故這顏色的鑽石均為鑽石中的珍品，其價格遠遠高於一般鑽石的計價標准。比如凈水鑽、紅鑽、藍鑽、綠鑽、紫鑽、黑鑽。因其顏色不同品種也不同，所以導致其價格也是不一樣。完全純凈的鑽石折射率最高，顯得最為璀璨奪目，所以是最昂貴的鑽石。內含物越少、越不明顯，鑽石的價值就越高。

標准圓鑽琢型切工分級為很好、好、一般三級。

沒有經過琢磨的金剛石，即使達到了寶石級，也並不很美觀悅目。只有經過精心設計的琢磨後，寶石金剛石才能成為閃爍的耀眼的鑽石。

34、對珠寶的估價，當前珠寶與文物珠寶有哪些不同？

答：文物珠寶的歷史價值高於質材價值，所以，文物珠寶的評估與當代珠寶的評估，其標准和取向上是不同的。對文物珠寶價格的評估，要求具有深厚的歷史文化知識和熟悉文物珠寶市場的消費需求。這樣才能對文物珠寶的價格作出正確的評估。當然，文物珠寶也有千差萬別，具體問題要具體分體。

35、中國珍珠主要產在什麼地方？天然珍珠和養殖珍珠有何區別？

答：中國南海珍珠最出名的產地是廣西的合浦和北海，廣東的雷州半島和海南島的三亞等地。淡水珍珠的主要產地是浙江、江蘇、江西和廣東也有不同數量的生產。

天然珍珠質地細膩、珠層厚、顆粒小、光澤強，呈半透明狀。

養殖珍珠珠層薄、質地松、顆粒大、光澤弱。

因天然珍珠生長採集不易，一般而言，在其他條件相同的情況下天然珍珠比養殖珍珠具有更高價值。

36、漢字有哪些五種主要書體？各種書法藝術成就最高的是在什麼時代？

答：有篆書、隸書、楷書、行書、草書五種字體。

其書法藝術成就最高分別是在：一，篆書為戰國時期，代表作《峰山碑》、《泰山刻石》，碑文為李斯所書的篆體。二，隸書，東漢是隸書的成熟和鼎盛時期。代表作有《禮器碑》、《張遷碑》、《曹全碑》、《華山碑》、《石門頌》。三，楷書，三國至魏晉南北朝、唐代時期是中國書法史上的楷書高峰。四，行書，主要是宋代，代表者是蘇、黃、米、蔡四大家。五，草書，主要是唐代。