1、中秋節的美食有哪些？
2、中秋節有什麼好吃的
滋潤派 桂花米酒滬飄香
上海人中秋宴喜歡以桂花蜜酒佐食。因為他們認為桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象徵，中秋喝桂花蜜酒，意為歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂。據史料載，2300多年前戰國時期詩人屈原曾經寫下關於桂花的美句：「奠桂酒兮椒漿」、「沛吾乘兮桂舟」。其實，500年前民間就有釀制桂花美酒的傳統，代表著團圓涵義的桂花酒中秋飲用也成為了傳統。桂花蜜酒呈天然淡黃色、酒質清新醇和、綿甜爽凈，具有獨特純天然香味，為佐食之上品。而且，長期適量飲用，具有滋養、調理、養容、養生作用。
金陵名菜桂花鴨 桂花鴨香飄千年
金陵名菜桂花鴨是南京人中秋必吃佳餚。又名鹽水鴨，是南京有名的特產，久負盛名，相傳已飄香2500餘年。逢年過節或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，已成了南京世俗的禮節。八月桂花飄香，此時用桂花熬制而成的桂花鴨湯，不僅有桂花的清雅香氣，還有醇厚的鴨肉鮮美，鹹淡適中，能夠起到美白肌膚、養生潤燥，和胃生津的作用。另外，中秋佳節於酒後品食桂花鴨一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。桂漿，一名糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅腌制而成。相傳桂漿此名取自屈原《楚辭-少司命》「援北方閉兮酌桂漿」。
蒓菜鱸魚游上桌
杭州的蒓菜鱸魚燴是中秋家宴上的菜餚，中秋時節的蒓菜、鱸魚好吃，引人入勝。蒓菜是中秋家宴和八月時令菜羹，其根、莖、葉碧綠清香、鮮嫩可口、營養豐富，蒓菜為春、秋二季皆可摘取，以秋蒓為多為好。晉代張翰借思鄉的「蒓菜、鱸魚」，棄官返回故里的史實，使蒓菜成為思鄉的象徵。當年，張翰在洛陽做官，見秋風起，不由思戀起家鄉的「菰菜蒓羹鱸魚膾」，曰：「人生貴在得志，何能羈宦數千里，以要名爵乎？」於是辭官還鄉。自此，蒓菜便成了遊子思鄉的象徵。從古至今，蒓菜美味令很多遊子學人魂牽夢縈。大文豪白居易也寫過「猶有鱸魚蒓菜興，來春或擬住江東」之句。至明萬曆年間，蒓菜鱸魚燴被列為貢品，上獻朝廷。
口味派 蜀地的煙熏鴨
在川西地區，煙熏鴨子是中秋節必備佳品，最適合秋季製作，因中秋那時鴨子已長大，肥瘦適宜。清理干凈鴨子，用稻草煙熏至呈茶色，出爐後以鹵水調制，加以香料、食鹽、糖色等，即可烹製成色澤金紅、肉質細嫩、煙香濃郁的煙熏鴨。
中秋節四川人除吃煙熏鴨外，還有吃麻餅、蜜餅的習慣。麻餅是歷史悠久的正宗川點。椒鹽麻餅除了麻餅的皮薄心多、馨香味素等特點外，配料中有花椒、食鹽，成為純甜、微麻、略鹹的特殊風味。相傳元末，朱元璋起兵反元時，合肥人張德勝被朱元璋任為先鋒，為了籌辦干糧特製一種大「金錢餅」，叫麻餅，以餉水軍，士氣大振，擊敗元軍。朱元璋聞訊後，稱之為「得勝餅」。
南粵的多味月
以美食之鄉著稱的南粵，甜、咸、葷的、什、多種口味的月餅和糕點融合了老廣的飲食智慧。不僅如此，柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉、芋頭、南瓜製作而成的芋泥、瓜漿等也是老廣過中秋的美味。這無不與南粵中秋節的文化內涵、地理氣候、農事生產有著很大關聯。其中，中秋吃芋和以芋頭祭拜祖先有個俗諺，「河溪對嘴，芋仔食到畏。」銀河，潮汕人稱為河溪。公元1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人統治殘酷，百姓慘遭屠殺。為不忘胡人統治之苦，後人就取芋頭與「胡人」諧音，以此來祭奠祖先，歷代相傳成風，至今猶存。
貴州的干油酥
黔式月餅區別於廣式月餅，它是用麵粉、豬板油拌合而成「干油酥」，置於糖稀、清水拌勻揉成水油皮中，開暗酥製成一個的酥皮坯劑子，再將每個劑子按圓餅皮子備用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟，剁成細粒混合，加入熟火腿末、大棗、瓜蓉、熟粉、冰糖、鹽拌勻成餡料。將餡料包入皮坯劑中，壓成扁圓形，放入刷過油的烤盤中，烤制至表面金黃、裡面成熟即形成黔式月餅。特別注意的是，酥層要開得薄而均勻，月餅坯子入烤盤時要墊上一張白油紙。黔式月餅以黔式火腿月餅最為著名，光彩金黃、外殼酥脆，層次分明；餡心甜中帶咸，香甜爽口，營養豐富。
傳統派 京味十足的「紅白月」
老北京的傳統月餅自古以來以自來紅、自來白和提漿月餅為代表。自來紅、自來白也叫豐收餅，以核桃仁、瓜仁、冰糖、青紅絲及桂花等做料心，有紅和白之分，故名「紅、白月餅」。而提漿月餅的皮面是冷卻後的清糖漿調制面團製成的漿皮，外皮油潤細膩，松軟適口。據說，京式月餅起源於京津及周邊地區，始於明代，盛於清代，是滿漢食文化的重要組成部分。主要特點是甜度及皮餡比適中，重用麻油，口味清甜，口感脆松，為「老北京」中秋特愛吃的食品。
在菜式上，北京人尤其講究品嘗醉蟹。相傳醉蟹是由安徽作幕的紹興師爺所創。當時，淮河兩岸蟹多為患，莊稼遭害，驅趕無方，師爺便向州官提議，鼓勵百姓捕捉，並備好大缸和食鹽、黃酒予以烹制而成。
山東麥箭的團圓滋味
說到山東中秋美食，麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然後用秫秸捲成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道十分鮮美。據說，中秋節當天，青島人除了要吃好中秋晚宴外，早餐、午餐也作了改善，一般都蒸餑餑、包子，給一家人改善伙食。麥箭就是其中一種。
造型派 三晉的月牙月餅
出門在外的人要在這天黃昏前趕回來，出嫁女兒要在婆家過夜，新媳婦回婆家時要由女婿專程去接，這便是山西人中秋節宴請的隆重盛情。山西月餅多以油和面，餡子有紅棗、核桃、豆類、柿子、果脯、紅糖等種類。其中，繁峙縣有一種特殊的球形月餅，是當地農家的獨特創造。一般農家打月餅時，還專門為孩子們打制一些兔形小月餅，希望他們將來能夠「蟾宮折桂」，步入仕途。
三秦的蓮花狀西瓜
中秋佳節，陝西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀，它作為解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時，一邊乘涼賞月，一邊吃著解暑的西瓜，涼意宜人，更增一家團聚的天倫之樂。而且，吃月餅之餘吃上塊西瓜，清熱解膩。久而久之，吃西瓜成為了陝西人過中秋的習慣，所以當今陝西人中秋都會吃西瓜。而西瓜切成蓮花狀，只是為了配合中秋的節日氣氛，增加喜慶吉祥。
3、中秋節吃什麼家常菜
4、中秋節吃什麼最應景？
你好，中秋節是一個全家團圓的日子，我覺得吃以下食物最應景:
1.月餅。月餅是中秋佳節的傳抄統吃食，傳承了上千年。從月餅的形狀我們就可以知道，是代表團團圓圓的意思。
2.螃蟹。八月十五襲左右的螃蟹都比較肥了，所以這個時候吃團圓飯的時候吃點螃蟹，也是不錯的選擇，不錯螃蟹性百涼，得少吃。
3.青菜。很多人過節吃肉的時候容易胡吃海塞，最後吃撐，其實這對身體傷害很大。對於肉類，我們要適可而止，不能過量。度多吃點青菜可以解膩，還有助於身體健康
5、中秋節除了月餅，大家都吃什麼呢？
中秋除了吃月餅還吃什麼
1、菱角
中秋節吃菱角能讓孩子長得聰明伶俐。所以有的長輩會在中秋節用菱角煲粥。將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當即去除不少。也可以用清水或鹽水煮熟，然後剝殼當零食吃。
2、山東麥箭
麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然後用秫秸捲成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道十分鮮美。據說，中秋節當天，青島人除了要吃好中秋晚宴外，早餐、午餐也作了改善，一般都蒸餑餑、包子，給一家人改善伙食。麥箭就是其中一種。
3、毛豆
在江浙一帶中秋節會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢，而莢又與「佳」、「吉」等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。
4、粽子
在永州一些農村地區，中秋節是包粽子的。據老輩人講，過去永州交通不便，消息閉塞。從湘北的汨羅到湘南需要很長的時間，所以，當屈原的消息傳來時，已經是八月中秋節了，為了紀念屈原，就只好用中秋節來代替端午，於是，就形成了中秋節包粽子的習俗。
5、梨
中秋吃梨不分離，中秋吃梨的習俗很多人還都遵循著，梨是中秋團圓宴上必不可少的水果。中醫認為，梨性涼、味甘、微酸，能生津潤燥、清熱化痰，是養生防燥的佳品。
6、藕
中秋將到，正是鮮藕應市之時。和蓮花的「中通外直不蔓不枝」迥異，蓮藕便是斷開亦是絲連，千纏百結欲離還連，如同少女相思入骨難舍。加上藕字與「偶」同音，它也成了少女中秋時節祈禱愛情開花結果的賄賂嫦娥必備供品。
7、菜餅
台灣宜蘭地區中秋節除了吃月餅外，還吃一種叫「菜餅」的食物。菜餅以麵粉為材料，中間抹上黑糖烘焙而成。
8、蒓菜鱸魚燴
杭州的蒓菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜餚，不僅僅是因為這一時節的蒓菜鱸魚好吃，更是因為晉代張翰借思鄉的「蒓菜、鱸魚」，棄官返回故里的史實，這一故事不僅成為千古美談，並使蒓菜成為思鄉的象徵。蒓菜是中秋家宴和八月時令菜羹。
9、米饅頭
「米饅頭」是早稻米的濕米粉發酵後蒸制的圓形無餡食品，也稱白饅頭，寧波話「饅」與「滿」音相同，以「米滿頭」討口彩。像錦緞一樣雪白雪白的圓形的米饅頭象徵滿月。米饅頭是寧波人中秋美食和禮品。口感好，甜而不膩，滑中帶黏，伴有微酸的酒釀香味。
10、栗子
秋天是板栗的季節，甜甜糯糯的板栗，每每讓人吃得欲罷不能。板栗中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有「乾果之王」的美稱。
11、鴨子
對於南京人而言，不得不吃的東西還有鴨子。
6、中秋節將至 如何才是真的保養？
眼看著中秋節就要到了，中秋節是全家團圓的日子，全家人就到一起就免不了大吃大喝，所以大家在中秋的飲食上要多多注意了!你知道中秋節該如何養生嗎?中秋節保養身體要注意些什麼呢? 中秋如何養生 在保養身體上應注意下列幾點： 1、形養：多喝水、早睡早起 秋天的氣候乾燥，很易感到口乾舌燥，皮膚水份也易流失。所以要特別注意水份的補充，多喝水、多吃含膠質與水份的水果，避免太激烈的運動。並應早睡早起可降低血栓形成的機率，進而預防心血管疾病。 2、預防秋季感冒：應避免過度蒸發食物 秋初暑氣由盛而降，朝涼夜熱，日夜溫差變化大，到了十月左右，暑氣漸退，但逢秋老虎發威時，天氣又悶又熱，這種涼熱不定的天候，最容易感冒。 3、請培養樂觀的情緒 靜想收獲累累碩果的喜悅，或以哲人眼光判斷自然季節交替所表現的春秋涼，保持內心寧靜，收神斂氣，為陽氣潛藏作好准備。 4、食養： 秋季氣候稍涼，空氣中普遍缺乏水氣，食養應以妨燥攝陰，滋腎潤肺，在飲食上，以少量椒、蔥、韭菜、蒜等辛散食物，配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤食品。至於老人，還可以多吃一些米粥來益胃生津。 中秋養生食物 一，品清茶，嘗月餅 吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。濃茶和咖啡中含較高的咖啡因，汽水、可樂或果汁等含有大量熱量和糖份，與月餅搭配吃無助於健康，而且更油膩。 二，吮田螺，喝啤酒 廣州人很喜歡在中秋節的晚上邊賞月邊吃田螺，據說有「明眼」的作用。故有許多廣州人都喜歡在晚飯之後，邀約三五知己，又或是心儀之人，圍坐一起，一邊欣賞月色，一邊聊天吮田螺，吃的時候，還伴兩三瓶啤酒，低嘗淺酌，把酒談心，敘述人生樂事，別有一番風味。 三，酸味水果配月餅 月餅搭配時令水果食用也是有講究的。可多選擇橙色、酸味、富含維生素C的品種，如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。這些水果能對高脂肪、高蛋白物質的代謝起到抗氧化作用，從而保護心腦血管。但像桃、李、杏、梨和蘋果等水果含糖份太高，榴槤含高蛋白和高熱量，應節制食用。 四，菱角煮粥解油膩 菱角也是中秋節傳統食物之一，據說吃菱角可以讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟，然後剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當場去除不少。清煮芋頭蘸糖吃 五，柚子配月餅口腔爽 柚子是中秋節傳統食物，可以說是「必備品」了。因為「柚」與「佑」諧音，是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃下甜酸的柚子，不僅可以開胃，還能夠解油膩，讓口腔有清爽感。在中秋節吃柚子時，將柚子的綠色外皮削掉，然後將柚子的白色內膜取下，可煮肉來做菜吃;將柚子皮曬干，就可以成為一種天然的蚊香了!使用方法與普通的蚊香一樣，而且是純天然的。 中秋節吃什麼 中秋到 蟹兒肥 大閘蟹是江浙地區人們中秋必不可少的助興菜餚，每人一隻，伴著姜醋，拆分食之，是最好的消磨時間的方式。不過，大閘蟹屬涼性，吃的時候要配一些黃酒暖胃，食後再飲一杯薑茶，對健康有益。 最傳統的中秋美味 田螺 在清咸豐年間的《順德縣志》有記：「八月望日，尚芋食螺。」民間認為，中秋田螺，可以明目。據分析，螺肉營養豐富，而所含的維生素A又是眼睛視 色素的重要物質。食田螺可明目，言之成理。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之呢?中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美，是食 田螺的最佳時節。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。 最吉祥的節日佳餚 糯米藕 中秋食藕，有團圓之意。以糯米填充蓮藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香濃入口，讓團圓家宴從甜蜜開始。 桂花鴨 於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後必食糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。四川人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。下面，我們就來了解 一下中秋節其他的特色美食吧! 桂花酒 每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日里的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價 值。屈原的《九歌》中，便有「援驥斗兮酌桂漿」、「奠桂兮椒漿」的詩句。可見我國飲桂花酒的年代，已是相當久遠了。 南瓜 江南各地過中秋節，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗。傳說很久很久以前，南山腳住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花，美麗、聰明、善良、勤勞。那天八月十五，黃花在南山雜草叢中，發現兩只扁圓形野瓜。她采了回來，煮給父母吃。二老吃了食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在 地里，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山采來的，就叫南瓜。從此，每年八月十五那一天，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯 的風俗。 芋頭 中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。
7、中秋節吃什麼做什麼
中秋節已經成為中國的傳統節日之一，每年八月十五人們都要賞月、吃月餅等，不過中秋節的習俗不盡相同，吃的東西也五花八門，有吃石榴的、有喝桂花酒的，也有做糍粑吃的等等，主要有以下一些：
一、吃月餅。月餅形如圓月，內含佳餡，北宋時期人們就開始吃月餅了。
二、吃糍粑。為了紀念出國大將軍伍子胥而製成的，中秋吃糍粑預示著家家戶戶團結幸福，生活甜蜜。
三、吃石榴。中秋節正是石榴豐收的時候，石榴子紅似瑪瑙，沒剝開前外表圓圓的，亦有吉祥、團圓的意思。
四、吃麥箭。在山東即墨縣即墨中秋節吃一種叫「麥箭」的食品，用白面做成煎餅,加上肉餡或素餡,再用秫秸捲成筒狀蒸熟,吃時加上調料,就是一道很美味的中秋美食啦。
五、吃西瓜。中秋節陝西人必食西瓜，西瓜有清熱降火的功效，是夏天解暑良品，月圓之夜，吃完月餅再吃上一塊西瓜，又清涼，有能去除甜膩之感。
六、吃鴨子。雲南的仫佬族鄉在八月十五這天都會殺鴨子，每年這天吃鴨子就為了教育後代不要忘記反抗侵略的斗爭。福建人也有中秋吃鴨子的習慣，其中的檳榔芋燒鴨，味道非常好。
七、吃蟹。江浙地區的大閘蟹十分有名，中秋每人一隻大閘蟹，伴著姜醋，就是一道美味了，不過蟹屬涼性，吃時應多配一些黃酒暖胃才好。
八、吃田螺。中秋節前後正是是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質比別的時期更肥美，廣州的不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。
九、吃糯米藕。中秋食藕本來就有有團圓的意思。
十、喝桂花酒。中秋節除了吃月餅，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日里的一種美的享受。
十一、吃南瓜。以前江南各地過中秋節，有錢人家吃月餅，窮苦人家就有吃南瓜。
十二、吃芋頭。因此如今吃芋頭亦有不信鬼邪、祛災的意思。
十三、吃毛豆。江浙一帶有中秋節蒸毛豆吃的習慣，毛豆也稱為毛豆莢，因莢與「佳」、「吉」等字諧音，所以吃毛豆有希望能夠吉祥如意，萬事順心之意。
8、中秋節飲食應該注意哪些呢？
中秋節是個團聚的日子，家家設宴慶祝團聚，家宴上免不了大魚大肉，不少人在節日里暴飲暴食，這些行為都不利於健康，中秋節也要講究健康養生。那麼中秋節如何健康飲食呢。下面為您介紹中秋節健康飲食的9大原則!
1、餐前不喝酒飲料，合理喝酒控食量
節日少不了喝酒助興，良多人老是習氣在餐前先縱情飲上一杯酒，不克不及喝酒的孩子和密斯，也會喝各類甜飲料。空肚喝酒不單輕易醉，並且輕易損傷胃黏膜;碳酸飲料不只養分價值極低，還會阻礙胃腸對食物的消化接收。
中秋節健康飲食九原則 吃月餅配熱茶或白開水
建議開席時，先不要暢飲，等進食一半時再飲也不遲。喝酒要恰當、適度，最好選用紅葡萄酒和黃酒等。餐桌上的食物曾經很豐厚了，不如把重心放在食物的質量而不是數目上。
2、零食搭配合理，可別放開吃
針對三餐油膩食品較多，故零食應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，如飯後吃點蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等。話梅、山楂片、薄荷片等應以品嘗為主。
節日期間，家中常備有各式瓜子、花生、堅果、核桃、糖果等等，招待來訪的客人或自己享用。大家邊聊邊吃，不知不覺就嗑了一桌瓜子殼了。其實，瓜子、花生等含油脂高，而且過多食用會使人口乾舌燥，糖果類又含有很多糖份，都不適宜多吃。因此，雖然零食很誘人，食用起來要有所節制，千萬別借著節日的借口放開懷猛吃。
3、平衡膳食，合理搭配
均衡的飲食強調要有各種營養元素的搭配，動植物蛋白、蔬菜類、菌藻類的合理比例為1∶1∶1，這樣既保證了食物的多樣化，又能滿足口味的需求。
此外，吃得油膩不消化時，可以吃一些泡菜、酸菜、醬豆腐等發酵食品。發酵食物中的那些「有益微生物」會讓食物發生奇妙的變化。發酵後的饅頭、花捲、麵包、發糕就比大餅、面條等沒發酵的食品營養更豐富。另外，發酵的麵食熱量較低，是減肥人士的首選健康食品，但糖尿病患者最好不要選擇發酵麵食。
4、葷菜多選魚蝦禽，烹飪辦法應清新
葷菜應多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉，如不飽和脂肪酸含量高的海魚和鵝肉等。應點一些調味較為清新的菜餚，如清蒸、涼拌、白灼、烘烤、清燉做法的菜。選擇一些辣味、鹹味較淡，光彩清新宜人的菜餚，盡量堅持食物自身的養分和風味。
應該減少油脂的過度攝入，多用蒸、煮、燉、鹵等方法製做菜品;節日飲食還要注意不要太咸。節日期間副食吃多了(如話梅、薯片、火腿等)，食鹽的攝入量也會隨著增多，血液中的鈉含量就會更高，這不利於健康。
5、海鮮美味不能多吃
中秋前後，正是海鮮漁貨出產豐富的時期，海鮮品種繁多、味道鮮美，讓人忍不住多吃幾頓。特別是在中秋佳節，全家團聚之時更少不了一桌子的海鮮大餐，此時飯桌上肯定有很多美味的海鮮，但專家表示說，海鮮雖美味，但不能多吃。
在吃海鮮時不宜暢飲啤酒，這樣容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。吃海鮮時喝濃茶也不太妥，因為茶中含有鞣酸，易跟蝦、蟹中的蛋白質起作用，凝固成塊狀物，影響消化。
6、飲食要有度，忌暴飲暴食
節日總是最熱鬧的時候，你夾一筷，我添一勺，再加上菜餚豐盛、味道香美，想要控制到八成飽都難。連接吃上幾餐，難免會讓腸胃超負荷運轉，造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等，嚴重者會誘發急性胃腸炎、胃出血。
如果出現腹痛，尤其是上腹與左上腹劇烈疼痛，並擴散到背部與胸部，在數小時後達到頂峰，就要當心是不是急性胰腺炎犯了。
7、滿桌好菜有主食，粗糧豆類也參加
良多人外出就餐習氣只吃菜，不吃飯。其實空肚食用很多富含卵白質而缺乏碳水化合物的食物，不只抵消化晦氣，個中的卵白質還會被糜費，並發生廢料，也不契合均衡炊事、合理養分的觀念。從養分和安康角度來說，餐間無妨上一碗米飯，或許一碗面或一碗粥。
主食也可換成用粗糧和豆類製造的各類小點心和粥類，如紫米粥、木樨紅豆粥、糯玉米等。它們可以供應豐厚的炊事纖維，還能延緩血糖的上升，削減脂肪的接收。
8、控制吃月餅的量，吃月餅配熱茶或白開水
在吃月餅時應該注意控制吃月餅的量。建議月餅應與家人分享，切得越小塊越好，想要減肥的朋友吃8分之1或4分之1個月餅應景即可。不少人在吃月餅的時候都喜歡搭配酒類或是汽水，這樣對健康是很不利的，建議搭配飲料則以開水、無糖或代糖飲料為首選。
品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水，可幫助去油膩，同時由於茶所含熱量低，相較於可樂、咖啡等飲料就更為合適。中醫認為月餅甘甜油膩，遇熱則「化」(消化)，遇冷則「凝」(積滯)，易導致惡心、厭食、腹痛等胃腸道症狀。
9、中秋燒烤多，注意才不怕長胖
另外很多朋友都會在中秋一家人或者相約好友去燒烤。燒烤就很難避免一些高熱量、高脂肪的食物，怎樣吃才能不長胖呢。在參加烤肉活動的時候，也要注意不要飲食過量。建議可以肉串混合串入筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等，一口肉一口菜，多吃蔬菜，味道也爽口。而且蔬菜富含纖維素，具有飽腹感，這樣子你就不易吃下太多的肉類。
另外，烤肉醬加水稀釋，可減少用量，烤肉時不要重復刷醬料，肉製品不要腌太久。因為醬料的熱量可是不容低估的。
最後提醒，中秋節前後，氣候稍涼，空氣中普遍缺乏水氣，食養應以妨燥攝陰，滋腎潤肺，在飲食上，以少量椒、蔥、韭菜、蒜等辛散食物，配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤食品。至於老人，還可以多吃一些米粥來益胃生津。
9、中秋除了吃月餅還吃些什麼呢？
皖北地區的，，中秋佳節要吃月餅，家裡會買梨、石榴，百還要自製小果子（就是油炸的麵食，外面還要裹一層糖）。。。以往度很多時候中秋那會正好要收玉米啦，晚上吃過飯要去場專上撕玉米皮，，一邊幹活一邊聊天一邊看圓圓的大大的月亮（場是專門打糧、曬糧用的，視野相當開闊屬）