養生大師齊剛

1、養生大成樁教程書籍有很多，哪本權威，內容有些什麼

對於養生書籍，人們的熱情之高令人咂舌。

走進新華書店，以前占據霸主地位的財經類、教育類書籍都已退居二線，而形形色色的養生書籍你方唱罷我登場，好不熱鬧。從《人體使用手冊》、《40歲登上健康快車》，到《無毒一身輕》等書籍，都十分受讀者歡迎。

據了解，在各地新華書店和圖書大廈中，養生類書籍的銷量都能佔到10%左右，而在家樂福、沃爾瑪等超市的圖書部，這類養生書籍更是佔到50%以上。正在北京一家沃爾瑪萬達店購書的張阿姨拿起一本《健康快車》告訴《生命時報》記者，這簡直就是他們家生活的指南針，「這個書出了好幾版，我一本也沒落下。」

照書養生的人真不少

張阿姨一番話，也算是道出了許多人--尤其是中老年人的心聲。記者在家住北京市朝陽區的鄒大媽家看到，家中各類養生書籍、雜志，至少有七八十本。鄒大媽表示，自己老伴是個養生迷，書店裡的暢銷養生書都要買回家，還一板一眼地照著做。「前幾天，不知從哪裡聽來了喝檸檬水比白開水好，就每天早上往暖壺里放半個檸檬，酸溜溜的我還真喝不習慣。沒過兩天，又看到書上說，老年人腸胃差，不適合喝檸檬水。你說說，這些書也不統一一下，叫我們這些不懂的人越看越糊塗。」盡管如此，鄒大媽的老伴還是樂此不疲地嘗試各種「養生大法」，「最近又迷上了什麼排毒，頓頓都要吃蔬菜沙拉。中國飲食挺好的，何必學這些洋玩意兒。」鄒大媽無奈地說。

湖北武漢戴大爺的家更是令人大開眼界。一屋子滿滿當當養生書，多得都能開書店了。除了市面上常見的書，還有各種講座的「內部資料」。每本書上，戴大爺都認真做上筆記，貼好標簽。當記者問到是否會按照書中的內容身體力行時，戴大爺說:「當然會!現在老年人越來越關注健康了，但在這方面我們還是小學生，這些書就是教科書。寫書的專家就是我的老師，他們說的一定沒有錯!」說罷，戴大爺給記者展示了一本名叫《營養革命》的書:「這個專家是美國的博士，在很多地方都講過課，我身邊的老人都知道。」當記者問到如果書里的內容出現矛盾時怎麼辦，戴大爺倒是給了個好辦法，「看最新的書唄」!

書籍質量良莠不齊

那麼，市面上如此繁多的養生書籍，真能和專業、權威劃上等號嗎?

記者在調查後發現，除了洪昭光等少數幾個專家外，大部分書的作者都不是專業出身，要麼號稱某某傳人，要麼號稱某某養生大師、營養學家，乍一看頭銜都不小，仔細看卻發現有些人連正經的學歷和工作單位都沒有。再細讀書中的內容，發現只有少數能做到「言之有理」、「言之有據」，其他大多數都冠以「驚天大發現」、「人類健康史最大的革命」等噱頭，招徠讀者。

對此，北京大學公共衛生學院教授鈕文異也表示，養生類書籍質量良莠不齊的現象確實存在，不過，這也從客觀上反映了老百姓對健康相關產品的需求有所增加。「我也接觸過不少書，的確是有些嚴謹，有些粗製濫造，還有些根本就是七拼八湊的。」鈕教授表示，「但是對於不懂的人來說，則往往只會通過書名、簡介去決定購買哪本書。」

選書要謹慎，健康靠自己

因此，大家在購買這類書籍時最好關注「三個權威」--權威機構、權威專家、權威出版社，這樣且不論效果如何，至少內容可以保證是正確的。「一般來說，越權威的專家越謹慎。那些什麼都敢說的，大家心裡就要打個問號了。」鈕教授提醒。

對於照書養生是否可行，鈕教授則表示，只要不是太偏頗的，照著做也沒關系。但是，不能把自己的健康全都押到這些書上，畢竟健康涉及到很多方面，書里說「調整飲食可以減肥」，決不意味著你就不用運動了。當了38年保健醫生的聶阿姨對此更是深有體會:「看書學知識是件好事，但健康不是照葫蘆畫瓢。每個人的身體情況不一樣，首先要做好體檢、了解自己的身體，才能對症下葯。」

2、養生專家享年59歲，酒界泰斗秦含章享年112歲的長壽秘籍是什麼？

壽，是不是和飲酒有關？醫科專家都說飲酒有害健康，那麼我們是不是要重新審視一下飲酒與健康的關系？
公元2019年8月15日13時22分，中國酒界泰斗秦含章先生在北京仙逝，享年112歲。作為中國老一輩的科學家、新中國食品與發酵工業科技的開拓者與帶頭人、酒界泰斗，秦老仙逝的消息令酒界同悲。而網友在得知其享年112歲的事實後則驚呼：如此高壽，是不是和飲酒有關？醫科專家都說飲酒有害健康，那麼我們是不是要重新審視一下飲酒與健康的關系？

作為酒業媒體人，咪酒君有幸與秦老常有交際，對他的歷史有所了解，也親眼見過他的日常生活，且就他的飲酒習慣作為實例，與諸君一起分析飲酒與健康到底是什麼樣的關系。

簡單梳理近期網友對秦老長壽的關注和討論，主要集中在三個方面：一是基因，二是品酒而不飲酒，三是喝的都是糧食酒。

有不少網友認為，秦老的長壽應該與基因有關，而初識秦老的人也常常有此猜測。但事實上，秦老的父親享年58歲，其母親享年60歲，其大哥享年72歲，其大姐91歲，其二哥享年102歲，以此很難判斷秦老的長壽與基因有多大關系。

也有不少網友說，秦老日常是品酒，品而不飲，不是喝酒。但事實上，秦老在酒界的建樹主要在釀酒科技的發酵領域，並非以品酒見長，品而不飲不是秦老的工作狀態。相反，秦老倒是有長期適量飲酒的習慣，即使在生活十分艱難的時候，從未停止過。我親眼所見的秦老飲酒，總是淺斟慢飲，細細品咂，深得酒中滋味。

2013年底的一次酒業峰會上，咪酒君親眼所見，已是106歲高齡的秦老從上午8：50進入會場，到晚上8：50晚宴結束，一直沒有退場、沒有休息。晚宴時眾人紛紛敬酒上壽，而他來者不拒，輕抿一口以還禮，整個宴會共飲三杯白酒，依然神清氣朗、精神矍鑠，毫無疲態。

timgHUWE8276.jpg

當然，有網友認為秦老喝的酒都是酒廠「特供」的原漿，是純糧酒，跟市面上常見的「酒精酒」肯定不一樣。但事實上，作為酒界泰斗，秦老一生閱酒無數，而且職責所系，所品鑒的基本是面向市場銷售的產品，這些酒在質量上也自然是參差不齊的。經常也有全國各地廠家代表在來京時探望秦老，帶上自家的新產品請秦老品嘗，聽取秦老的品評意見。遇到有特點的酒，秦老會反復品咂，喝完一整杯，但這些酒和市場上銷售的產品並無二樣。那些認為市場上都是「酒精勾兌酒」的觀點，純屬以訛傳訛。

適量飲酒有益健康，這是中國酒文化中十分有價值的一個觀點。

3、養生之道是什麼?

4、怎樣開始養生

5、有誰參加過哈爾濱齊剛醫師的養生保健學習班?效果如何?謝謝

樓主您好~
我做過安利，培訓過營養保健方面的內容。

不過您說的這個學習班貌似真沒有參加過，但是很多養生知識都是相同的，可以相互探討一下。

6、怎麼運用中醫元氣來養生？

「元氣」這個詞我們常常聽說，可到底什麼是「元氣」，很多人並不清楚。其實在中醫看來，元氣就好比人體精力和體力的一個『大倉庫』，也可以說是維持生命的火種。

元氣是人體組織、器官生理功能的基本物質與活動能力，具體可細化到28個字：「能吃能喝消化好，能跑能跳心不慌，不咳不喘氣順暢，氣色良好聲音亮。」這是護元氣的最好方法。

好心情才有好葯效

疾病會偷走我們的元氣。因此，在和疾病展開的爭奪戰中，一定要有好心情才能有迅速恢復元氣。專家提示：尤其吃葯時，一定要保持好心情，別把吃葯當成負擔，甚至可以暗示自己，『吃完這一片，明天病就好多了！』樂觀自信的情緒就像葯物的「助燃劑」，有助葯效發揮。相反，葯物的生理作用再好，如果患者缺乏信心，情緒低落，療效也會差很多。

疲勞時抽煙喝酒更傷身

「煙、酒、咖啡、濃茶」往往是提神解乏的首選。專家提示：疲勞時應遠離這些「興奮劑」，因為它們會加重心臟負擔，導致心悸、心慌，甚至心腦血管意外。此外，日常生活中這四樣往往不分家，一口煙一口酒，酒後又靠咖啡、濃茶來提神醒酒，這樣的組合會加重對元氣的損傷。煙酒「雙管齊下」，酒精會使有致癌物質焦油更快進體內。酒後喝咖啡或濃茶，會使大腦從極度抑制轉入極度興奮，並刺激血管擴張，極大增加心血管負擔，對人體造成的損害會超過單純喝酒的許多倍。

熱水澡溫度較低易入睡

高質量的睡眠是元氣的基石，很多人認為「睡前洗個熱水澡」有助睡眠，其實不然。熱水會使人體溫度迅速升高，抑制大腦褪黑激素的分泌，減緩大腦釋放褪黑激素的速度，影響入睡速度和睡眠質量。專家建議：最好在睡前90分鍾沐浴，洗完澡後躺在床上看會兒雜志，喝一杯牛奶，或者和家人聊聊天。這樣等到睡覺時，體溫剛好降到適宜睡眠的溫度，睡意自然會來，第二天早上醒來時也會感覺精神格外清爽。如果只能在睡前洗澡，水溫可以稍微低一點。

不賴床一天精神好

人的睡眠周期以90分鍾為一個循環，如果早上自然醒來，就不要再繼續賴床，因為繼續入睡會重新進入一個90分鍾的睡眠循環，所以賴床30分鍾或40分鍾，起床後會感到腿軟、周身無力、昏昏沉沉、無精打采。最好的方法是醒後躺3—5分鍾，待身體「暖和」過來，就鼓足氣起床，這樣白天精神會更好。

吃點脂肪更健康

其實，食物中的脂肪並不會全部轉化為你身上的脂肪，相反，如果吃的「太素」，身體抓取脂肪的能力就會變強，反而容易導致脂肪肝等代謝類疾病的發生。專家提示：食物中的脂肪對於人體保持正常的生理活動至關重要。我們每天所需的能量，有25%來自於脂肪，很多重要的營養素，比如維生素A、維生素E、DHA等，沒有脂肪的幫助根本無法吸收。此外，適當地攝入脂肪，反而可以產生飽腹感，避免飲食過量。

7、健康或養生的經典句子

鐵不冶煉不成鋼,人不運動不健康.心胸寬大能撐船,健康長壽過百年.要活好,心別小;善制怒,壽無數.要想健康快樂,學會自己找樂.至虛極,守靜篤.。萬物並作，吾以觀復。
最好的醫生是自己,最好的運動是步行.寵辱若驚，貴大患若身。何謂寵辱若驚？寵為上，辱為下，得知若驚，失之若驚，是謂寵辱若驚。古之善為士者,微妙玄通,深不可識。夫為不可識,故強為之容:豫焉,若冬涉川；猶兮，若畏四鄰；儼兮，其若客；渙兮，若冰之將釋；敦兮，其若朴；曠兮，其若濁。孰能濁以止？靜之徐清；孰能安以久？動之徐生。金玉滿堂，莫之能守。富貴而驕，自遺其咎。功成身退，天之道。怒傷肝,喜傷心,悲憂驚恐傷命根.妻賢夫病少,好妻勝良葯.千保健,萬保健, 心態平衡是關鍵. 上善若水。水善利萬物而不爭,處眾人之所惡,故幾於道。居善地，心善淵，與善仁，言善信，正善治，事善能，動善時。夫唯不爭，故無尤。
http://www.yikexun.cn
生之蓄之，生而不有，為而不恃，長而不宰。是謂玄德。是以聖人處無為之事,行不言之教。萬物作焉而不辭,生而不有,為而不恃,功成而弗居。夫為弗居,是以不去。天長地久。天地所以能長且久者，以其不自生，故能長生。是以聖人後其生而身先，外其生而生存。非以其無私邪？故能成其私。

8、乾隆是怎樣養生的？

在我國二十五史中的230多個皇帝中，長壽的前三名是女皇帝武則天享年82歲，南北朝時梁武帝蕭衍活了86歲，而清朝的乾隆則壽高89歲，堪稱我國古代皇帝中的長壽之首，被世人稱為「古稀」天子。

乾隆皇帝何以能夠長壽？奧秘在哪裡？原來乾隆擅長養生，對養生之道頗有研究，悟出了養生十六個字秘訣：「吐納肺腑，活動筋骨，十常，四勿，適時進補。」

另外，乾隆皇帝還認為必須生活規律，愛好廣泛等等。

所謂「吐納肺腑」：即天剛亮起床，不睡懶覺，早餐前多做深呼吸運動，並持之以恆。

所謂「活動筋骨」：即積極參加體育鍛煉，增強抗病能力。乾隆的祖父康熙把騎射定為祖宗家法，教誨皇家弟子要「習騎射，勿持貴縱恣。」所以乾隆自幼善騎，馬術甚精。在避暑山莊皇家射箭比賽中，多次大顯身手。當皇帝後，更以射騎為樂，直到他八十高齡時，還行圍狩獵。騎馬射箭，活動量大，這對深居清宮的皇帝來說，無疑是鍛煉身體的好方法。

所謂「十常」：即齒常叩、津常咽、耳常彈、鼻常揉、睛常運、面常搓、足常摩(湧泉穴)、腹常旋、肢常伸、肛常提。

所謂「四勿」：食勿言、卧勿語、飲勿醉、色勿迷。

所謂「適時進補」：就是要飲食有規律。乾隆起居飲食很有規律。他一年四季，大約都在6點多起床，洗漱後用早餐，膳後處理政務，完了與大臣議事，午後游覽。晚飯後，看書習字，作文賦詩，爾後就餐。飲食多以新鮮蔬菜為主，肉類、鮮味少而食之，並且從不過飽。乾隆喜喝茶，對食用水(御用西山泉水)十分講究。他還效法祖父康熙，從不吸煙。

乾隆經歷了康熙、雍正、乾隆、嘉慶四朝，這在歷史上是罕見的。乾隆愛好廣泛，學識淵博，情趣甚廣；特別喜好以下養生運動：

(1)喜好「旅遊」

人所共知，他三下江南，三上五台，游覽了全國主要名山大川，古剎佛寺，不少城鄉有他的足跡，杭州十景均由他的御筆題碑。如此涉足野外，寬闊幽靜之地，令人心曠神怡，悠然忘返，促進了他的身心健康。

(2)喜愛讀書和書法

他是封建皇帝中少有的多才多藝的皇帝。他愛讀書，懂滿、蒙、維、藏、漢5種文字。他喜書法，學尊趙體，圓潤遒麗，所到之處，喜御筆垂青。他善詩文，據傳他一生寫文1300多篇，詩作4萬余首。他還喜歡聽戲、觀燈、看雜技、滑冰等，他親自演過戲。這些對他修身養性，頗有裨益。

由於乾隆養生有法，一生身強體壯，年近九十尚神智清晰，還以太上皇身份過問朝政，自號「十全老人」。

盡管乾隆長壽的秘訣帶有時代的局限性，但作為古代養生名家的地位卻是不可否認的，我們應從現實出發，借鑒其養生的有益精華。四、中華傳統的養生學派

在博大精深的中華養生文化中，呈現出各種學派，這些學派對中華養生學說與文化的形成與發展，從不同的方面做出了傑出的貢獻，彰顯出中華養生文化兼收並蓄，百花齊放的特色。1.順從自然的順應學派

莊子首先提出了「人法地，地法天，天法道，道法自然」的順乎自然的養生觀。《內經》據此提出了「天人相應」，反復論述了適應四季自然氣候變化的四季養生法，強調「陰陽四時者，萬物之始終也，死生之本也。逆之則災害生，從之則苛疾不起。」因而要求人們「處天地之知，從八風之理」。

人生活在大自然中，根據四時自然的變化養生健身，防止暑、熱、風、寒、燥、濕對身體的傷害是很重要的。

除了順應大自然的變化之外，人還應該懂得順乎社會發展的規律，安心養神，不為瑣事所爭，不為冗雜煩惱。「未事不可先迎，遇事不可過憂，既事不可留住，聽其自來，應以自然，任其自去。」做到「有事即應，如照鏡物，過後便無，應事必使割藤，則心無所系。」不計較生活中非原則性的無端瑣事，怡然自樂，保持健康的心理，對於防病延年也很重要。

9、養生食療有哪些

蓮藕
蓮藕具有多種食療效果。現代科學分析，蓮藕含有大量鐵質，具有補血作用。

蓮藕片(11張)
豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。以中醫來說，生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血；煮熟後性味溫平，有助健脾胃，《本草綱目》稱為「靈根」。
蓮藕生食可清熱、止血、散瘀，適用於經常口乾舌燥和火氣大的人。生藕並有清肺止血效果，早期常用來治療肺結核；且對於經常流鼻血的人，也有止血效果。對情緒不穩定、焦慮、失眠或神經緊張，生藕汁也有安神作用。但生藕有類似收縮血管效果，如有婦女痛經、經期不順或手腳冰冷的人，不建議經常吃；產後需等惡露排凈再用。蓮藕煮熟則有健脾胃功效，很適合老人、小孩補養。
提醒：蓮藕屬澱粉類，糖尿病患者不宜多吃。蓮藕含高纖，會促進腸蠕動，建議有潰瘍、脹氣和大腸激躁症的人不要吃多。
燕麥
燕麥含水溶性纖維β聚葡萄糖，可增加膽固醇代謝，很適合高血脂的人。

燕麥
燕麥的麩皮含豐富維生素B群，有助胎兒發展，孕婦可以多吃；燕麥的維生素E則可增加記憶力；葉酸、礦物質及鐵質，可抗癌、預防貧血並幫助傷口癒合。燕麥纖維含量高，易有飽足感且幫助排便，不但延緩血糖升高速度，減少脂肪堆積，且熱量比米飯、面條低，很適合作為減重食物。
提醒：燕麥屬於高纖食物，脹氣及對麩質過敏的人不適合吃。[2]
核桃
核桃，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，核桃果在國外，被稱為「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」；在國內享有「萬歲子」、「長壽果」、「養生之寶」的美稱。其卓著的健腦養生效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。[3]
現代研究發現，核桃的營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃核桃，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在體內通過轉換能夠起到活躍大腦神經的作用，從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。以核桃為原料的植物蛋白飲料如六個核桃、核桃花生露等，飲料中富含的亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，尤其對於老年人來說，也省去了剝殼的工序。
核桃功效
【健腦益智功效】：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。
【抗衰老功效】：核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性[4]；是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」「長壽果」之稱。
【降低膽固醇、有益心臟】：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，因此吃核桃對人的心臟有一定的好處。
【治療失眠、神經衰老】：經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。另外，患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。
【鎮咳喘】：核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮咳作用。《本草綱目》記載：「洪邁雲：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生薑三片，卧時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數，即靜卧，及旦而痰消嗽止。」
此外，核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於預防子宮頸癌及各種癌症。[5]
提醒：
1、核桃的熱量高，油脂多，此外，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃。
2、核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。
3、吐血者、出鼻血者應少食或禁食。
4、吃得過多，會生痰、惡心，嚴重者會有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時就醫。[6]
黑芝麻
黑芝麻有健腦烏發養血功效，很適合大量消耗體力的人。現代科學證實，

黑芝麻(3張)
黑芝麻中含有九成不飽和脂肪酸及亞麻油酸，是很好的護心食物。其中芝麻素可預防皮膚癌、降低膽固醇，對肝臟及腦神經具有保健效果。專家建議一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素無法被身體消化吸收。
提醒：黑芝麻在中醫里屬發物，有些人吃了會產生疹子或引發舊疾，若有這類體質的人要忌口。
白木耳、蓮子
白木耳，真菌類銀耳科銀耳，又稱銀耳、白木耳、雪耳等，有「菌中之冠」的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補葯。歷代皇家貴族都將銀耳看做是「延年益壽之品」、「長生不老良葯」。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體，一舉兩得。銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。[7]白木耳有潤腸通便、潤肺生津功效，可緩解秋天的燥咳，所以有「平民燕窩」之稱。

白木耳、蓮子(7張)
蓮子可以健脾胃、清心安神。四神湯含蓮子、芡實、茯苓和山葯，可健脾胃、去除體內濕氣，是很好的養肝食物。白木耳蓮子湯含大量膠質並可安定心神，有美白回春功效。
蓮子營養價值
【防癌抗癌】：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；
【降血壓】：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用；
【強心安神】：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
【滋養補虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；
【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。[8]
提醒：蓮子屬澱粉類，糖尿病患者要適量攝取。另外，脹氣、大便乾的人，也不要吃太多。
空心菜
空心菜可清熱解毒、潤腸通便，如同天然保護罩，可防止夏天的細菌病毒入侵

空心菜
體內。以營養學角度來看，空心菜的鹼性會降低腸內酸度，大量纖維質可降低膽固醇。
提醒：空心菜性味偏寒，體虛者不適合多吃。空心菜會影響中葯補養葯物，如服用人參、當歸、川芎、何首烏，宜錯開2—3小時後再吃空心菜。
白蘿卜
白蘿卜具多種養生價值，維生素C豐富，是蘋果和梨子的10倍。白蘿卜生

白蘿卜
食可止渴、清熱，並促進腸胃蠕動、幫助消化，有「小人參」美稱。
提醒：服用補氣的人參和高麗參時，要避開白蘿卜，以免補氣效果減半。因白蘿卜較寒，胃潰瘍、先兆性流產和經期不順的人，勿過量生食白蘿卜。
甘蔗
甘蔗味甘平，具有解熱止渴、生津潤燥、利尿和滋養功效，生飲甘蔗汁可

甘蔗
清熱助消化，凡是口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可使用，有「天然復脈湯」的稱呼。
提醒：甘蔗糖分高，中醫認為甜食會生痰，痰多的人不適合生飲甘蔗汁。糖尿病患者、代謝異常及血脂高者要小心飲用。
魚
魚類蛋白質利用率高、消化率達九成，容易消化吸收，適合老人、小孩或

魚類
腸胃剛恢復的人。魚類經過烘烤和水煮，能提升Omega-3脂肪酸效益；搭配低鈉醬油和豆腐，更有助於預防心血管疾病。
提醒：魚類雖含有優質脂肪酸，但中醫認為，海鮮容易引起過敏，仍要適量攝取。
大米
中醫認為白米可以「強身好氣色」，以現代科學來看，米飯含有足夠的醣

大米飯
類和蛋白質，能夠提供能量來源，且蛋白質吸收率是所有谷類中最高的。
提醒：白米屬於澱粉類，若有其他五穀雜糧搭配，如地瓜，米飯分量要再減少