養生粗糧煲

1、粗糧養生效果大家都知道，關鍵是你吃對了沒有

玉米
玉米中含有的營養成分非常的高，其中玉米中含有的纖維素是一種人體無法吸收的碳水化合物，它可以降低人的腸道內的致癌物質的濃度的成分，從而起到減少結腸癌和直腸癌等發病率的情況。而且玉米中含有的葉黃素和玉米中的黃質憑借其強大的抗氧化的作用，可以明顯的緩解黃斑和視力下降的問題。
推薦做法：玉米的食用做法非常的多，比如炒、煮、燉都是非常不錯的方法，其中煮玉米是深受各位減肥人士的喜愛，玉米的減肥的效果可以說是非常的棒，其中的脂肪的含量非常的低，晚上吃一根玉米，不僅能夠給人體提供能量，而且還可以起到減肥的效果。玉米煲湯也是非常的不錯，與冬瓜、海帶、排骨等都是「老搭檔」了。
小米
小米中富含有蛋白質和鈣等營養素在裡面，對於促進消化和健胃的效果非常的好，非常的適合於養胃的人食用。小米中具有滋補養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，能夠幫助他們恢復其體質。其中經常吃小米粥的話，可以減輕皮膚皺紋、色斑等作用。
推薦做法：小米最適合的方法就是用來熬粥了，因澱粉經過糊化之後，口感會非常的綿軟柔滑，具有健胃的作用。小米最常見的搭配就是和紅棗、枸杞、桂圓等，其中紅棗就可以起到補氣養血的功效。
黑米
黑米中含有的蛋白質、鈣、磷以及碳水化合物等微量元素在其中，具有改善缺鐵性貧血以及免疫調節等多種生理功能。黑米的抗菌的功能也非常的高，可以降低血壓和抑制癌細胞生長的功效。現代的醫學也證實，黑米中具有滋陰補腎、健脾暖肝等功效在其中，被人俗稱為「長壽米」和「補血米」等，對於老人和孕婦來說是非常不錯的食品。
推薦做法：我們在吃黑米的時候需要經過一夜的浸泡，因黑米的質地非常的硬，吸水也非常的慢，建議消化不良的人就不要去食用沒有煮爛過的黑米，黑米一般要浸泡在12個小時以上的時間，這樣才會有利於我們的消化。

2、怎樣吃粗糧才是真養生

這幾年養生界興起一股「粗糧風」，提倡把粗糧加入到日常飲食中以優化營養結構，但是很多人對於吃粗糧仍然存在誤區。那究竟怎樣吃粗糧才是真正的養生呢？
一、怎麼吃粗糧才養生
1. 宜循序漸進吃粗糧
如果我們突然增加或減少粗糧額進食量，會引起腸道不適反應，對於平日里以肉食為主的人來說，為了腸道可以盡快適應，在增加粗糧進食量時，要循序漸進，不宜操之過急。
2. 粗糧不必細做
粗糧要減肥的話，不必做的精細，糧食加工的越精，維生素，蛋白質，纖維素的損失就越多，粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但是可以清腸理氣，促進食物殘渣的排出，粗糧粗吃，美味健康又瘦身哦。
3. 吃粗糧時宜多喝水
粗糧中的纖維素需要有充足的水分後盾，因為其比較難以消化，一般多吃1倍纖維素就要多喝1倍水，才能保證腸道的正常工作。
4. 宜葷素搭配吃粗糧
吃粗糧並不意味著只吃粗糧，除了要顧及以及口味嗜好外，還應該考慮葷素搭配，平衡膳食，應根據個人情況進行適當的調整。
5. 選擇最佳養生減肥時間
粗糧中膳食纖維比較豐富，雖可促進腸胃蠕動，但是也不宜消化，如果單獨食用粗糧最佳食用時間是中午，因為下午1到三點是小腸經起作用的時間,胃消化好，腸胃吸收比較快，而且可以補充一日所需的能量，避免晚上攝入更多食物。
如果粗糧與細糧混合煮粥烙餅，那早餐或者晚餐都可以食用，可以有效促進機體排便排毒。其中，和其他細糧混合吃的粗糧最佳是在晚餐食用。因為人體可以更好的利用粗糧中的膳食纖維來消除體內的垃圾，降血脂。
6. 不可過量吃
粗糧如果每天都食用，建議每天吃30-60克，而且要與其他細糧搭配食用，一般每天攝入量不宜超過50克，一般1周吃3次粗糧就好。

3、養生粗糧燴鮑脯的做法

食材明細
鮑魚200克 鵪鶉肉100克
猴頭菇100克 油菜心150克
鹽3克 澱粉(豌豆)10克
植物油15克 胡麻油15克
雞蛋清20克
三珍燴鮑脯來的做法詳細步驟
1.鮑脯（熟鮑）片成薄片，用原汁焯熱；海參片用沸自水氽2遍；猴頭蘑片用上湯及調料煨漬入味。
2.鵪鶉脯片加蛋清、澱粉上漿，用水氽出；油菜心一片兩瓣，用油水焯過。
3.勺中加椒油燒熱，加入上湯調味燒開，加三珍、鮑脯片和小菜心用水澱粉勾芡，淋明油盛入湯盤中即成。
三珍燴鮑脯的做法小貼士
食物相剋：
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

4、五穀雜糧養生配方

5、五穀養生湯鍋怎麼做?

五穀雜糧養生粥的做法
1、提前泡好所有的五百穀雜糧，我是前晚放在水裡洗好，然後浸泡一夜

2、南瓜切成小丁

3、將所有材料放入度高壓鍋中，倒入煮熟的豆漿

特別提示
1、五穀雜糧一定要知提前浸泡，口感才軟糯
2、高壓鍋煲粥實在是又快味道又美，最重要的是無需看管，更不會溢鍋，當然按正常道方式用砂鍋也是可以的，只是費時版費力哈！
2、我喜歡原味，沒有放糖，親們自由選擇權
3、用純豆漿煮出來的粥，回味濃郁，或者也可以用牛奶呢

6、健康養生的十大粗糧有哪幾種？

現代人雖然生活節奏的加快，但是很多人都意識到了自己的身體狀況，也就開始了養生之旅了。像我們平時吃的大米、一些麵食都是屬於細糧，雖然能夠填飽肚子但是對於很多的健康的元素還是沒有得到，缺失了很多的營養，那麼粗糧就可以滿足健康養生的需求了。十大健康養生的粗糧分別是：高粱、蕎麥、小米、燕麥、紅棗、南瓜子、黑米、芝麻、核桃。

高粱現在吃的很少了，但是卻是一種非常有營養的事物，特別是對小孩的消化氣虛的現象能夠改變，而且還能夠增強人們的體制，增加我們的食慾，健脾的效果很顯著，可以說是健康養生的選擇，另外蕎麥也是一種健康的養生食物，這種食物對於降低膽固醇和血脂有一定作用。

小米，就是一種常見的粗糧了，特別是早上起來喝一碗小米粥，可以說讓胃特別的舒服。而且小米能夠分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。

燕麥這種粗糧對很多的糖尿病，膽固醇的患者都是非常有幫助的，而且對於那些在醫院的病人在康復期間喝燕麥是最好的選擇，還有預防心血管疾病的作用。紅棗就是一種常見的了，能夠補血氣、生血，老人小孩都可以吃的。南瓜子有豐富的鋅元素，有助於智力的成長，而且對於男性很有保健作用。黑米在紅樓夢稱為御田胭脂米，可以想像非常的有好處。

7、養生五穀雜糧粥

推薦幾種五穀雜糧粥食材搭配知：
1、百合薏米粥
材料：薏米50克，百合15克，水、蜂蜜適量。
功效：健脾益胃，澤膚祛斑，可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症，對青春少女美容有益。
2、綠豆薏米粥
材料：大米20克，綠豆15克，薏米30克。
功效：清熱解渴，補肺，健脾胃，清熱，祛風濕，消水腫。
3、芡實山葯薏米粥
材料：山葯100克，芡實100克，薏米100克，冰糖適量。
4、芡實茯芩粥
材料：粳米100克，芡實30克，茯苓50克，食鹽2克。
接用成品壽鹿山衛道士白道藜蘆醇方便雜糧粥，由多種食材組成。綠豆、青豆、豌豆、糙米、苦蕎麥、專薏米、黑豆、黑米、糯米、紅豆、芸豆、紅薯干、燕麥、黑芝麻、核桃、黑木耳、銀耳、獼猴桃干、山楂干、紅棗、脫水蔬菜（菠菜、西蘭花、洋蔥、胡蘿卜、紫甘藍）、蓮子、淮山葯、牛蒡、菊粉、葡萄、茯苓、葛根、桑屬葚、酸棗仁提取物。
方法：將1袋倒入杯中，加入約300-350毫升開水，充分攪拌均勻，待其乳化成稠狀後（約3-5分鍾）食用。食用後再飲用300-450毫升水，代替晚餐或中餐。