養生咸傷心

1、求：是養生方，唾不及遠，行不急步.......先寒而衣，先熱而解......全文

「行不疾步，耳不極聽，目不久視，坐不久處，立不至疲，卧不至懵；先寒而衣，先熱而解，不欲極飢而食，食不過飽；不欲極渴而飲，飲不過多。」

立天之道，曰陰與陽；立地之道，曰柔與剛；立人之道，曰仁與義。然則，天地之大，人之最靈，法陰稟陽，莫重乎性命。故二象並設，四序推遷，人處其間，倏然如電，每一思至，黯然銷魂，生不再來，逝不可復。必須啟悟耳目，陶鑄心靈，盪滌煩邪，宣引榮衛。未有不由學而能成其器，不由習而能利其身者哉。是以真人常曰，吾非自然，乃學而得之。故我求道，無不受持千經萬術，唯在志心也。

老君曰：天地降精，陰陽布化，萬物以生，乘其夙業，分靈道一，總合萬機。且人之受生始，一月為胞，精血凝也。二月為胎，形兆胚也。三月為陽神，為三魂，動以生也，四月為陰靈，為七魄，靜鎮形也。五月，五行分藏，以安神也。六月，六律定六府，用資靈也。七月，七精開竅，以通光也。八月，八景神具，降真靈也。九月，宮室羅布，以定生也。十月氣足，萬象成也。太一玄真在頭曰：泥丸君總眾神，統百靈以御邪氣，陶其萬類以定真元。是知修真，靜守恬和，可保長生也。真人曰：神強者長生，氣強者短壽。柔和畏威神強，鼓怒騁志氣強。凡人才所不至而極思之者，則志傷也。力所不勝而極舉之者，則形傷也。謀所不至而極圖之者，則智傷也。勢所不加而極憤之者，則氣傷也。積憂不已魂神衰，積惡不已魄神散。喜怒過多神不歸室，愛憎無定神不守形。汲汲所欲神則煩，切切所思神則敗。久言久笑心氣傷，久坐久立筋骨損，寢寐失時肝膽傷，跳走暴喘胃腑傷，喧呼詬怒膽氣傷。故陰陽不交則瘡疣生，房室不節則勞瘠發。且人生在世，久遠之期不過三萬余日，豈無一日行修補，豈無一日有損傷。徒責神之不守，體之不康，亦由卻行而望速及前侶，豈可得爾。所以養生之要，唾不及遠，行不及驟，耳不久聽，目不久視，坐不至疲，卧不至倦。先寒而後衣，先熱而後解。不欲極飢而便食，食誡過飽。不欲極渴而便飲，飲誡過多。食若過飽則症塊成，飲酒過多則痰癖聚。不欲甚逸，不欲甚勞，不欲出汗淋漓，不欲冒風噓吸。醉中不欲奔車，飽時不欲走馬。不欲多啖生冷，不欲飽食肥鮮。不欲飲酒了當風，不欲沐發後露腦。冬莫極溫，夏莫極涼。冬極溫則春有狂疫，夏極涼則秋有瘧痢發。不欲卧露星月下，不欲飢臨屍柩間。不欲睡中動扇，不欲露頭而食。沖大熱莫飲冷水，凌大寒莫逼炎爐，新沐莫犯猛風，至飢莫冒重霧。且五味入口，不可令偏。多酸傷脾，多甘傷腎，多辛傷肝，多咸傷心，多苦傷肺。此皆濁其神魂，亂其五臟，亦未必當時便損於人，但於久後積衰敗爾，伐人之命，甚於斤斧，蝕人之性，猛於狼虎。蓋緣兆應五行，潛通四運，源其跡而不謬，究其理而益佳，宜深慎之，以全其真也。不飢而強食，不渴而強飲，並招其損矣。不飢強食則脾勞，不渴強飲則胃脹。體欲常勞，食慾常少，勞勿至極，少勿至虛。冬則朝莫令空心，夏則夜莫令飽食。春夏唯須早起，秋冬卻要晚眠。早起不在雞鳴前，晚起不在日出後。心源澄則真靈守其位，氣海靜則邪物去其身。行詐偽則神悲，行諂佞則神沮。妒嫉於人當減算，殺害於物必傷年。行一善則魂神欣，構一惡則魄神喜。魂欲人生，魄欲人死。是以心為五臟君，氣為百骸使。君欲安靜無為，使欲流行不滯。所以起卧依四時，慎其早晚之候；服食調六腑，適其冷熱之宜。動以太和為馬，通以玄寂為車。四肢煩勞則偃仰，以導之，心胸壅塞則吐納，以宣之。杜其病源，常施補瀉之術，除其邪氣，每存默默之機。是以忍怒以凌陰，抑喜以助陽。泥丸君欲得多櫛，天鼓欲得常鳴。目不厭臨，津不厭咽，心不厭順，氣不厭和。若能如此修習不廢，則可餌草木之葯，先治其損。精勤不已，然後消鑠金石，固際其真。此乃攝生有條貫，保壽有津涯，實為補養之妙門，延駐之玄說。若乃恣情快意於馳騁之上，勞神役思於巧偽之間，重其貨財，耽其寵樂，不營保護之術，不務慎守之規，須臾氣竭在憤競之前，形枯於聲色之際。以此觀之，足甚省悟。蓋不知心源靜則神魂安，嗜欲興則真靈潰。焦然戚戚之志，勞其役役之軀，救火爇薪，良可嘆也。是故真人乃作頌曰：淡薄不親，狂盪是鄰。縱不殞身，亦能敗神。敗神失真，傷殘之因。傷殘之因，豈虛言哉。

2、健康養生從減鹽開始？健康咸減鹽不減咸

健康咸™是一款可替代普通食百鹽以實現鈉、鉀合理配比攝入的固態復合調味料，並且減鈉度50%，鹹味不變。
健康咸™採用知鈉鉀混合專利技術，保證每克含量中鈉鉀比例的道穩定及平衡。
減鹽不減咸，有效緩解高鹽飲食對身體的危害。
適用於普通人群（除回腎功能不全人群），答特別是高血壓及心腦血管疾病潛在高危人群。

3、生活中的酸甜苦辣咸能養生嗎

生活中的酸甜苦辣咸能養生嗎？酸、甜、苦、辣、咸，這五種味道不僅滿足了人們的味覺需求，也和健康息息相關。中醫講五味可以滋養五臟：酸味補肝、鹹味補腎、甘味補脾、苦味補心、辛味補肺。那麼生活中的酸甜苦辣咸能養生嗎？一起來學習下吧。
咸
鹹味是絕大多數復合味的基礎味，有「百味之王」之說。從大約5000年前的黃帝時期，食鹽已經被認識和食用了。
調味作用：不僅一般菜品離不開鹹味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的鹹味，才能使其滋味濃郁、適口。

醬油
作用：以咸為主，兼具鮮香。使菜餚增味、生鮮、添香、潤色、並能補充養分。醬油中的氨基酸是人體的主要營養物質，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過食鹽攝取。另外，身體某部位燙傷時，可用醬油敷塗，能止痛解火毒；手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫後，手指浸入其中，能止痛消腫。
禁忌：有的醬油不能直接食用，否則很容易發生食物中毒，因為生醬油中有一種嗜鹽菌，可以在高濃度含鹽食物中生存。而醬油含鹽量為15%至20%，嗜鹽菌可以在醬油中長時間生存。人吃了含有嗜鹽菌的食物，會出現惡心，嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者會脫水、休克，甚至死亡。在服用優降寧、悶可樂等治療心血管疾病及胃腸道疾病時，不可與醬油同食，否則會引起惡心、嘔吐等副作用。
種類：按風味可分為紅醬油、白醬油、生抽、老抽等。
如何挑選：醬油以色澤紅褐、鮮艷透明、香氣濃郁、滋味鮮美醇厚為佳。
食鹽
作用：增鮮味、解膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氧化鈉，每天都必須攝入一定的鹽來保持新陳代謝，調整體液和細胞之間的酸鹼平衡，促進人體生長發育。另外，含典的食鹽還有益於甲狀腺。常用淡鹽水漱口，不僅對喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預防作用，還能預防感冒。急性局限性皮炎瘙癢，用鹽水洗滌塗搽可以止癢。每日堅持用淡鹽水洗眼，對治療沙眼能收到好的效果。用鹽水洗發，可以減少頭發脫落。清晨起床後喝一杯鹽開水，可治便秘。
禁忌：攝入食鹽過多，會使體內氧化鈉濃度過高，而鈉離子的增高會抑制呼吸道細胞的免疫能力，很容易引起感冒。食鹽還抑制降牙葯、利尿葯、腎上腺素等葯物的療效，所以服用這些葯物時也應該盡量減少攝入量。
種類：按產地分為海鹽、井鹽、湖鹽、礦鹽等，按加工精度可分為粗鹽、精鹽。
如何挑選：優質精鹽色澤潔白，結晶小，疏鬆而不結塊，無苦澀味。
甜
甜味古稱甘。在中餐烹飪中，南方應用甜味較多，以江蘇的無錫菜用甜味最重，「素有甜出頭，先收口，濃油赤醬」之說。
調味作用：在烹飪中可單獨用於調制甜味食品，也可以參與調劑多種復合味型，使食品甘美可口。還可用於矯味，去苦、去腥等，並有一定的解膩作用。
食糖
作用：具有使菜餚甜美、提高營養、使成品表面光滑、加熱後呈金黃或棕黃色等作用。運動中需要補充適量地補充糖，可以通過提高血糖水平，增加供給能量，節約肌糖原的損耗，減少蛋白質和脂肪酸供能比例，延緩疲勞發生。砂糖水還可以刺激腸胃，幫助消化。
禁忌：過量攝入糖會導致齲齒，並引發肥胖、糖尿病動脈硬化症、心急梗塞，甚至對乳腺癌等癌症也有促進作用。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取。
種類：主要分為白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖等幾種。
如何挑選：以色正、味甜、無雜質、無異味為佳。
在烹飪中應用十分廣泛，但一般不宜單獨使用。
調味作用：能去魚腥，解油膩，提味增鮮，生香發色，開胃爽口，增強食慾。同時還有收斂、固澀的效用，可助腸胃消化。
酸
在烹飪中應用十分廣泛，但一般不宜單獨使用。
調味作用：能去魚腥，解油膩，提味增鮮，生香發色，開胃爽口，增強食慾。同時還有收斂、固澀的效用，可助腸胃消化。
食醋
作用：主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進新城代謝，食醋是有效防止動脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進食慾，並促進消化液的分泌，同時具有很強的殺菌力。它能在30分鍾內，殺死沙門氏菌、大腸菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達到去除有害病菌的效果。在室內熬醋熏蒸，對感冒有一定的預防作用；發高燒時，用經過稀釋的2浸泡手巾敷在皮膚上，便會降低身體體溫；用醋水漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好無班痕。
禁忌：醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更要避免喝醋，以免對身體造成傷害。吃羊肉時也不宜食醋，否則會消弱兩者的食療效果，並可產生對人體有害的物質。由於醋為酸性物質，在服用紅黴素、磺胺類等葯物時須忌食。
種類：按工藝流程,，可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋又可分為米醋、糖醋。人工合成醋又可分為色醋和白醋。
如何挑選：以醋味醇正、香味濃郁、色澤鮮明為佳。
辣
辣椒實際上是觸覺痛感而非味覺。由於習慣，也吧它當作一「味」。辣椒是辣味中的代表，是一種誘發食慾，增添養分的理想調味品，並深受潮濕低凹地區人們的喜愛。
調味作用：增香添色，刺激食慾。
辣椒
作用：辣椒中的辣味成分辣椒素營養豐富，可增強食慾，被廣泛應用在烹調中。辣椒含有多種辣椒和香美蘭胺，這些生物鹼能刺激口腔黏膜，促進唾液分泌及胃蠕動，有利於食物消化；辣椒中含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病，同時有利於使呼吸道暢通，治療感冒。長期攝取辣椒，能強化個人對抗老化的能力。
禁忌：不可大量攝取，否則會引起神經系統損傷，消化道潰瘍，甚至會引起細胞生化反應混亂而演變成腫瘤。同時，患有食道炎、喉嚨炎、牙痛、痔瘡、肺結核、高血壓以少吃為好。
種類：按辣味程度分為甜味、微辣、中辣、極辣等。
如何挑選：根據個人口味有針對性挑選。
花椒
作用：具有去腥味、去異味、增香味的作用。花椒含梏醇、檸檬烯等多種揮發油和芳香物質，除了有很好的除膻解腥作用，還有止關節痛、牙痛，溫中散寒功效。
禁忌：由於花椒為熱性調料，回使人燥不不能忍，引起消化道和泌尿道一些病症，所以夏天忌食。
種類：有大紅袍、大紅椒、小紅椒、白沙椒、豆椒等不同品種
如何挑選：以果實乾燥、不含籽粒、無辣柄、大而均勻、香味濃、麻辣味足為上品。
胡椒
作用：黑胡椒味道比白鬍椒更為濃郁，具有香中帶辣，美味醒胃的效果。注意與肉食同煮的時間不宜太長，因黑椒含椒辣鹼、胡椒脂鹼、揮發油和脂肪油，火候太久會使辣味和香味揮發掉。胡椒含胡椒鹼、檜烯、向日葵素等140種芳香成分。胡椒能健胃、促進胃腸蠕動，增強食慾，加速血液循環，解毒消炎。感冒時，每隔4個小時嚼爛一些胡椒，就能抑制感冒加重。
禁忌：胡椒辛熱、性燥，肝火偏旺或陰虛體熱的忍，應避免多食；發熱性疾病，應當忌吃胡椒，以免加重病情。心腦血管疾病患者，也不宜食用。
種類：按顏色主要分為黑胡椒和白鬍椒。
如何挑選：以果實飽滿、色澤均勻、味道濃郁為佳。
生薑
作用：有獨特的辛辣味。烹飪時增鮮。姜含有姜油酚、姜油酮、姜油醇、姜辣素、姜烯等，能刺激消化液分泌，增進食慾，幫助消化，減少血清中膽固醇，解熱、鎮痛、助發熱、防治感冒、散寒鎮咳等。外用搗爛敷患處可消炎止痛；飲用姜湯，可防止四季感冒；把姜敷在肚臍上，可防止暈車暈船。
禁忌：姜爛了以後，雖然氣味、口味沒有很大的變化，但因為產生了強致癌物質黃樟素，所以爛姜一定不能食用。同時胃潰瘍患者也要少食。
種類：按肉質根的成熟度和儲藏時間分為老薑和嫩姜。
如何挑選：一般來說，老薑比嫩姜辛辣味更重。
大蒜
作用：可單用、配用、調味、裝飾等。大蒜含有30多種含硫化合物和大蒜辣素、大蒜新素、蒜氨酸等有特色的成分。實驗證明，大蒜能抑菌、殺菌，降膽固醇、降脂，可防止腦血栓形成。
禁忌：大蒜內含蒜素、增精素及蒜硫等成分，直接刺激胃黏膜，過量食用可能會造成胃潰瘍和貧血。
種類：按蒜瓣大小，可分為大蒜瓣和小蒜瓣。
如何挑選：以外觀完整，無爛皮、疤痕者為佳。
香蔥
作用：烹調中蔥多做輔料，有去腥氣增鮮的作用。大蔥性味寒，有發表、通陽、解毒的作用，可以治寒熱頭痛、大小便不通、痛腫等症
禁忌：蔥不能與豆腐同食，否則容易與豆腐形成一種白色的沉澱物——黃酸鈣，阻止人體對鈣的吸收。同時，在世用地黃、何首烏等中葯時，也不能與蔥同時服用。
種類：一般分為大蔥和小蔥。
如何挑選：以根莖直、葉嫩者為佳。
茴香
作用：作為輔料，可以去腥增香，尤其適合燉菜。茴香含茴香醚、茴香酮、茴香醛、檸檬烯等，有去腥、促進食慾、祛痰、驅風、抗痙攣、治便秘、延長睡眠時間等作用。另外，還有助於防治腸胃傳染病、緩解飽脹和腹部痙攣。
禁忌：不可過量，八角茴香揮發油中含有黃樟素，有治癌作用；另外，八角茴香為熱性食物，夏天不宜食用，孕婦也要忌食。
種類：根據產地不同有所不同。
如何挑選：外形完整、香氣濃郁為佳。
桂皮
作用：桂皮含桂皮醛、丁香油等成分，可以提高菜餚的芳香味。桂皮具有溫中祛寒、溫經止痛、健胃等功能，促進食慾。
禁忌：飲食過量的話，輕者有口乾、喉嚨痛、精神不振、失眠等感覺，重者會誘發高血壓、胃腸炎等多種疾病，甚至有使人細胞畸形，形成癌症的可能。因此，日常飲食中盡量少食。
種類：根據產地不同有所不同。
如何挑選：香氣清香為佳.
咖喱
作用：烹調中可提辣、增香、去腥、和味。發干、驅寒、鍵胃、祛痰，增進食慾。
禁忌：咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌過多可造成膽囊收縮，誘發膽絞痛。慢性膽囊炎病人忌用。
種類：根據產地不同有所不同。
如何挑選：外觀上鬆散不結塊，粉粒乾燥且晶亮，色澤均勻、淡雅。
鮮
鮮味是飲食中努力追求的一種美味，能使人產生舒服愉快的感覺。
調味作用：鮮味主要來自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。
魚露
作用：具有提鮮、調味的作用。魚露含17種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。此外還含有多種維生素和蛋白質
禁忌：魚露為高鹽食品，長期大量食用，會增加患胃癌、食道癌的幾率。
種類：根據魚的不同品種而有所區別。
如何挑選：以無苦澀異味，澄清透明，不渾濁者為佳。
雞精
雞精是新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋為基料製成的復合增鮮、增香調味料。雞精可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯食、麵食中均能達到效果，在湯菜上作用較為明顯。雞精含有豐富的營養成分，如豐富的氨基酸、蛋白質和維生素等。
禁忌：
1.因雞精本身含有百分之十幾的鹽，使用時加鹽要少。
2.因雞精含核苷酸，核苷酸的代謝產物就時尿酸，所以痛風患者應少用。
3.雞精溶解性較味精差，如不在湯食中使用時，應先溶解再使用。
4.雞精含鹽，且吸濕性大，用後要注意密封，否則富含營養的雞精會生長大量微生物，進而污染食物。
種類：分為普通型和加強型。
如何挑選：選擇好的品牌。
蚝油
用牡蠣汁製成，又稱牡蠣油。味鮮美而稍甜，有特殊的芳香氣，主要用於咸鮮味菜餚。蚝油除含有5％-8％的粗蛋白質以外，還含有糖類、有機酸、碘、鈣和維生素等多種營養成分，尤其是所含的氨基酸種類有17種之多，其中有人體必需的八種氨基酸。
禁忌：蚝油中也含有鹽分，所以糖尿病等患者要慎食。同時，不可將蚝油加熱過度，否則鮮味降低。
種類：根據添加成分不同有不同口味。
如何挑選：以較濃稠、無異味、鮮亮醇香、無渣粒雜質為佳。

4、養生一對一的歌

發宜常梳，面宜常擦，目宜常運，耳宜常彈，

舌宜舔齶，齒宜數叩，津宜數咽，濁宜常呵，

背宜常暖，胸宜常護，腹宜常摩，肛宜常提，

肢宜常搖，足宜常洗，膚宜常干，便宜勿言。

戒浩飲，浩飲傷神；戒貪色，貪色滅神；

戒厚味，厚味昏神；戒飽食，飽食悶神；

戒妄動，妄動亂神；戒多憂，多憂郁神；

戒多睡，多睡倦神；戒多言，多言損神。

多靜坐，以收心；寡酒色，以清心；

去嗜欲，以養心；誦古訓，以警心；

悟至理，以明心；常布施，以善心。

養生十傷

才學不足而苦思苦想，力不從心而行動勉強，

悲哀憔悴而憂傷過度，財利難得而過度奢望，

起居無時而過度操勞，喜事疊至而過度歡笑，

爭創第一而運動過度，飲酒過量而沉醉飄飄，

美食過飽而飯後即睡，五味過量而漸傷五臟，

過酸傷脾胃，過苦傷肺臟，過辣傷肝膽，過咸傷心房，

過甜傷腎盂，甜甚傷膀胱。

養生二十防

夏不宜過熱，冬不宜過涼。食不宜過飽，飲不宜過量。

酒不宜過飲，睡不宜太長。走不宜過快，耳不宜聽詳。

坐不宜太久，勞不宜勉強。餓不宜過飢，吃不宜過燙。

喝不宜過猛，色不宜多享。痰不宜吐遠，視不宜過長。

澡不宜多洗，聲不宜高揚。如廁防頭暈，少睡慢起床。

食 療 歌

要想長壽有奇招，食療知識不可少。抗衰防老又益壽，百年康樂自逍遙。

雪梨飯後能化痰，蘋果消食營養高。木耳抗癌素中葷，黃瓜減肥有奇效。

紫茄祛風通脈絡，蓮藕除煩解酒妙。魚和豬蹄補乳暢，蔥蒜姜湯治感冒。

豬牛羊肝明目好，韭菜補腎暖膝腰。花生降糖也健胃，瓜豆消腫又利尿。

柑橘消食化肺痰，抑制癌菌獼猴桃。香蕉含鉀利腸道，禽蛋益智營養好。

蘿卜常吃消脹氣，芹菜能降血壓高。生津安神數烏梅，烏發健腦食核桃。

番茄補血駐容顏，健胃補脾吃紅棗。白菜常吃排毒素，蘑菇抑制癌細胞。

蜂蜜潤肺又益壽，葡萄悅色令年少。食莫多貪七成飽，酒防狂飲不醉妙。

淡泊名利能長壽，心氣平和年歲高。粗茶淡飯莫嫌棄，人人長壽樂陶陶。

八字健身歌

日行八千步，夜眠八小時；三餐八分飽，一天八杯水；

養心八珍湯，強體八段錦；末壽八十八，茶齡百零八。

延年十法

悲哀喜愛，勿令過情，可以延年；詩書悅心，山林逸興，可以延年；

身心安逸，四大閑散，可以延年；救苦度厄，濟困扶危，可以延年。

三少三宜

一在慎嗜欲，一在慎飲食，

一在慎憤怒，一在慎寒暑，

一在慎思索，一在慎煩勞。

5、中醫說「酸多傷脾，苦多傷肺，辛多傷肝，咸多傷心，甘多傷腎」那少了呢？

中醫認為，五味與人體的五來臟、自然界的五行、空間中的五方相對應。酸對應五臟中的肝、五行中的木、五方中的東方；苦對應五臟中的心、五行中的火、五方中的南方；甘對應五自臟中的脾、五行中的土、五方中的中；辛對應五臟中的肺、五行中的金、五方中的西方；咸對應五臟中的腎、五行中的水、五方中的北方。

酸少傷肝，苦少傷心，辛少傷肺，咸少傷腎，甘少傷脾。

而「酸多傷脾，苦多傷肺，辛多傷肝，咸多傷心，甘多傷腎」，實際就是五行相乘http://ke.baidu.com/view/1369410.htm?fr=ala0_1_1，如酸多傷脾 ，即木乘土。

6、養生法則是什麼？

7、酸甜苦辣咸適合在什麼季節吃？

辣適合在春季吃： 這里說的春季指的是春分之後的三個月，春季是個生發的季節，萬物都在生長，人亦是如此。故，想要順應天地生發之氣，我們就要多吃些生發的東西。好巧，辣是開放性的，可以助人體更加生發，順應天地之氣；另外，辣可以增加肝的功能，肝氣不足的一個表現是手腳冰涼。

咸適合夏季稍多吃： 這里的夏季指的是夏至後的三個月。眾鄉親皆知，夏天很熱，所以大家都很容易出汗，所以體內容易缺鹽；本著缺什麼補什麼的原則，多吃些鹹的還是很有好處的。

酸適合在秋季稍多吃： 這里說的秋季指的是秋分後的三個月。秋季吃酸有兩個理由：一個是酸有收縮的功能，正好秋天是個內斂的季節，好為冬季的禦寒做准備活動；另一個是，秋天各種水果都成熟了，正好是個吃應時應景水果的好時機。話又說回來，倘若大家都不吃水果的話，也不大利於植物界的計劃生育。

苦在冬季吃： 這里說的冬季指的是冬至後的三個月。徐大夫沒有告訴寡人為什麼要在冬天吃苦的味道，以寡人的智商估計，是因為，其他的幾種味道都用過了，只剩下了苦味了，也就只好這么湊合著了。吃苦的代表食物就是燒烤類的東西。

酸：檸檬，奇異果，酸菜等。

甜：梨，葡萄，蜂蜜，糖果，谷類等。

苦：苦瓜等。

辣：辣椒，洋蔥，蒜等。

咸：鹽，鹹菜，咸魚等。

(7)養生咸傷心擴展資料：

中醫養生講究通過養精神、調飲食、練形體、慎房事、適寒溫等各種方法去實現的，是一種綜合性的強身益壽活動。

其一，天人合一的養生觀。中醫認為，天地是個大宇宙，人身是個小宇宙，天人是相通的，人無時無刻不受天地的影響，就像魚在水中，水就是魚的全部，水的變化，一定會影響到魚，同樣的，天地的所有變化都會影響到人。所以中醫養生強調天人一體，養生的方法隨著四時的氣候變化，寒熱溫涼，做適當的調整。

其二，陰陽平衡的健康觀。陰陽平衡的人就是最健康的人，養生的目標就是求得身心陰陽的平衡。什麼是陰呢？陰就是構成身體的物質基礎。什麼是陽呢？陽就是能量，陰陽是相對的，凡是向上的、往外的、活動的、發熱的、都屬於陽；凡是向下的、往裡的、發冷的、都屬於陰。身體之所以會生病是因為陰陽失去平衡，造成陽過盛或陰過盛，陰虛或陽虛，只要設法使太過的一方減少，太少的一方增加，使陰陽再次恢復原來的平衡，疾病自然就會消失於無形了。所以，中醫養生高度強調陰陽平衡，健康一生。

其三，身心合一的整體觀。中醫養生注重的是身心兩方面，不但注意有形身體的鍛煉保養，更注意心靈的修煉調養，身體會影響心理，心理也會影響身體，兩者是一體的兩面，缺一不可。

參考資料：網路-中醫養生

8、為什麼傷心時眼淚是鹹的呢？