蘇東坡養生訣

1、誰知道養生保健小知識有哪些？謝謝啦

1、少吸煙或者是不吸煙
吸煙會使壽命平均減少10年，在百40-50歲之間死亡的人，30%的人因患與吸煙有關的疾病而致命。
2、少喝酒
酒能增加患肝癌，口腔癌和喉頭癌的可能性，酒可增高血壓，從而導致心臟病。
3、多吃水果和蔬菜
水果當中含有大量的維生素，能夠增加人本身的抵抗力。苦瓜、黃度瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等更利於夏季食用。
4、少喝咖啡
咖啡和心臟病的發病有直接的關系，每天喝6杯咖啡的人死於版心臟衰竭的概率是常人的三倍。
5、常吃魚
魚脂肪少而且多為人體所必須的脂肪，多吃魚能增加人的免疫功能，提高防病抗病能力。
6、少吃鹽
每天使用比身體所需多10倍的鹽，就有患高血壓和心臟病的危險，對有慢性腎病肝病的中老年人更是不利，也可避免下肢浮腫。
7、多喝茶
每天喝兩杯汣味紫葡茶，改善體質，增權強機能，維持人體陰陽氣血。

2、很多人都推崇蘇東坡的養生之道，那麼蘇東坡是如何養生的？

在現代社會中有很多人都推崇養生，並且養生的人群越來越趨向於年輕化。那麼你們知道嗎？古代的大文學家以及美食愛好者蘇東坡也熱衷於養生，而且他把認為有助於養生的經驗都記錄在了《東坡志林》中，這些養生經驗非常貼近生活。 

蘇東坡曾經給朋友寫了一個從戰國流傳下來的養生方子，在蘇東坡看來這非常的有效，因此在養生方子裡面提到了四種方法。第一就是無事以當貴。意思就是說在沒有什麼事情會讓你覺得比養生更重要了。第二就是早寢以當富。在蘇東坡看來早睡是一種財富，所以提倡早睡。第三個就是安步以當車。也就是說少坐車，要多步行。最後就是曉食以當肉。意思就是說晚一點吃飯，餓了就把吃的食物都想成肉，這樣就能夠非常有食慾。要知道蘇東坡有一段時間是非常窮的，非常缺乏食物，所以其中的第三條、四條對他非常的重要。 

其次蘇東坡對喝水也有一定的研究。在蘇東坡看來，雨水是可以泡茶，長期服用這樣的水是能夠有長生之效。所以在蘇東坡的院中有很多盆盆罐罐，這些都是用來接雨的。

最後就是喝茶，蘇東坡對喝茶也有新的認識。在蘇東坡看來，喝茶雖然可以解膩消煩，但是不能泡濃茶，要不然會損傷脾胃。所以說他覺得飯後喝濃茶只是用來漱口，而且漱口茶沒有必要用那些高檔茶。

3、腳心與養生什麼關系？

從中醫的角度來看，雙腳除了用以行走之外，還是全身健康的「窗口」。雙足酸沉，行走無力，往往是腎虛的徵兆。足部保健對許多疾病都有輔助治療作用，如按摩腳心就有安神、降壓的效果。因此，獲得健康的最佳途徑就要從「護腳」做起。傳統中醫理論認為，雙足與周身陰陽、氣血、經絡有著極為密切的聯系，而中醫足療就是通過葯物滲透、經絡感測、神經反射等作用，使人體內環境得到調節與平衡，調動人體潛在的自我防禦能力，提高免疫功能，祛除病邪，恢復正氣，從而達到保健、強身長壽與輔助治療疾病的功效。

在臨床觀察中，頭腦清醒，步履穩健均為健康的特徵；而頭重腳輕，腳腫履艱，則為疾患病體之軀。因此，古今中外的養生健身方法，都極為重視足部的鍛煉。

腳的健康不僅關繫到人體健康，而且和壽命有很大關系。俗話說「人老先老腳」，「樹枯根先竭,人老腳先衰」就是這個道理。《八股雜錦歌》講「摩熱腳心能健步」。 因此我國各代醫學家、養生家非常重視「搓腳心」的養生方法。北宋大文學家蘇東坡年逾花甲仍然精力旺盛，其主要原因之一是他堅持按摩腳心。自言道: 「東坡擦腳心，並非隨觀音。只為明雙目，世事清濁分。」蘇東坡在《養生訣》中還記載了這個方法。宋、陳直在《壽親養老新書》中更作了詳細介紹：「其穴(湧泉穴)在足心之上，濕氣皆從此人。日夕之間，常以兩足赤肉更次用一手握指，一手摩擦。數目多時，覺足心熱，即將腳指略略轉動，倦則少歇。或令人擦之亦得，終不若自擦為佳。」陳書林雲：「先公每夜常自擦至數千，所以晚年步履輕便。」

4、蘇東坡為什麼被流放？

第一次： 蘇軾於宋神宗元豐三年((1080年))2月初被貶滴至湖北黃州，共在黃州生活了四年又兩個月，直至元豐七年((1084年)四月初調離 原因： 宋神宗元豐二年(公元1079年)三月，蘇軾調任湖州，他在到任的謝恩奏章上寫到:「伏念臣性資頑鄙……知其愚不適時，難以追陪新進。……」這讓一個御史台挑出毛病，又在他的詩文中尋章摘句，彈劫他蔑視朝廷甚至有不臣之心。他被押解人獄。這就是歷史上的「烏台詩案」。其實更深層的原因，是他與王安石政見不合，他不贊成王安石的新法。詩中抒發對新政的不滿，激怒新黨。入獄一年後，因蘇軾的「與君世世為兄弟，再結來生未了因」訣別詩感動了宋神宗、朝中多人為蘇軾求情以及王安石也勸神宗說：「聖朝不宜誅名士」，所以蘇軾被貶到黃州。 第二次： 穎州，1091至1093 原因：當時離宋神宗駕崩宋哲宗即位沒幾年，新黨舊黨之間存在必然的矛盾，而蘇軾早在哲宗即位那段時間就認為新黨與舊黨乃屬一丘之貉，因反對全廢新法，主張因法以便民與舊黨發生爭執，他既不能容於新黨，也不能見諒於舊黨，於是遭舊黨連章彈劾自求外調到杭州之後於1091年被召回朝，但不久又因為政見不合，被貶潁州。 第三次： 惠州，1093年 原因：1093年新黨再度執政，再次被貶至惠陽（今廣東惠州市）。 第四次： 儋州 原因：在惠州時期，蘇軾在杭州任上買下了侍女王朝雲，朝雲一直陪伴他。應該視其為東坡的第三位夫人。東坡自紹聖二年（1095）開始禁慾以養生，因為中國古人相信性生活於人傷害很大。。當時朝雲亦只有三十餘歲，但與東坡在精神世界裡，卻頗為相得。此年盛夏，朝雲染於瘟疫去世。蘇軾將她葬在城西豐湖邊的山腳下（此處亦稱西湖）。蘇軾曾寫有《西江月》詞，以梅來憑悼朝雲。 然而，蘇軾卻不能在朝雲的墓前長相廝守。當權者感到蘇軾太快活了。傳說是由於蘇軾的一首灑脫的詩引起的。蘇軾詩雲：
白頭蕭散滿霜風，小閣藤床寄病容。
報道先生春睡美，道人輕打五更鍾。
（《縱筆》見《蘇軾詩集》P2203）
當政者章敦（字子厚）當年曾是蘇軾的好友，如今卻是東坡的政敵。他讀到此詩，頗感不悅，說「蘇子瞻尚如此快活耳！」於是有了再貶海南儋州的命令。 這次被貶的以蘇軾為首的元黨人，都被貶到了最險惡的偏遠之地。史載是當政者根據每人的名字來決定其貶謫之地。蘇軾字子瞻，因貶儋州，子由貶雷州，黃庭堅字魯直，貶宜州。當時，一位測字先生曾經預測：子由所在之雷州，頭上有雨水，情況最好，子瞻的儋州有人在，也可生還，唯有魯直的宜州，宜字去頭，恐怕性命難保。後來，果然都一一應驗了。

5、道家的養生功法？

道家經典說：上葯三品,神與氣精
神經衰弱症，目前尚無良葯可醫，含磷質的葯品雖號稱補腦。亦嫌名實不符；其他一切興奮劑，或鎮靜劑，只能收暫時的效用。葯性過了，仍舊是衰弱，或更加嚴重。

使腦筋絕對安靜，排除一切思想．這是下手工夫最要緊的原則，也是神經衰弱最有效的良方，但因人們思想習慣，由來已久，要它一旦停止不動，很難辦到；為求達到這個目的，古人就立出許多法門，比較起來，以莊子「聽息」法為最好。

所謂「聽息」，就是聽自己呼吸之氣，初下手只用耳根，不用意識，並非以這個念頭代替那個念頭，更不是專心死守鼻竅或肺竅，也不是聽鼻中有什麼聲音，只要自己覺得一呼一吸的下落，勿讓它瞞過，這就算是對了；至於呼吸的快慢、粗細、淺深，皆任其自然變化，不用意思去支配它，聽到後來，神氣合一，雜念全無，連呼吸也忘記了，漸漸地入於睡鄉，這才是神經由衰弱恢復健康的過程中最有效力的時候，就要乘這個機會熟睡一番，切不可勉強提起精神和睡意相抵抗；睡醒之後，可以從頭再做聽呼吸法，又能夠安然入睡。若是在白晝間睡了幾次不欲再睡時，不妨起來到外面稍為活動，或揀樹木多、空氣潔的地方，站在那裡做幾分鍾吐納工夫也好，或做柔軟體操、練太極拳也好，但要適可而止，勿使身體感覺疲勞；回到房內，或坐或卧，仍舊做聽呼吸的工夫，還可能入於熟睡的境界。

凡患神經衰弱的人，大半兼有失眠症，安眠葯片不宜常服，只有聽呼吸一法，可以根本解決問題，毫無流弊，而且與《黃帝內經》上所說陽入於陰的理論相合。(《靈樞·大惑論》；「衛氣常留於陽，則陽氣盛；不得入於陰，則陰氣虛，故目不瞑」。)

前人書中常有「心息相依」這一個專門術語，但未說明如何依法。蘇東坡的工夫，是先用數息法，後用隨息法；朱子《調息箴》的工夫，則用《楞嚴經》「觀鼻端白」法。但數息要用意去數，不能純然無念；觀鼻要開眼去觀，時候久了，眼神難免疲勞；只有《莊子》聽呼吸法，心中不需要起念，久聽也不覺疲勞，才真能合於「心息相依」這個軌轍。今將這三種方法列舉如下，並加以淺釋；好讓學者自己去實驗：

(1)蘇東坡養生說(見東坡《志林》卷一)：

原文「已飢方食，未飽先止；散步逍遙，務令腹空；當腹空時，即便入室；不拘晝夜，坐卧自便；惟在攝身，使如木偶。……又用佛語，及老聃語，視鼻端白，數出入息，綿綿若存，用之不勤。數至數百，此心寂然，此身兀然(兀音屋)，與虛空等，不煩禁制，自然不動；數至數千，或不能數，則有一法，其名曰隨，與息俱出，復與俱入；或覺此息，從毛竅中，八萬四千，雲蒸霧散。無始以來，諸病自除，諸障漸滅，自然明僻：譬如盲人，忽然有眼，此時何用求人指路。是故考人言盡於此。」

淺釋 注意養生的人，食物要有節制，必須等到腹中覺得飢餓時，才可以進食，尚未吃得十分飽滿，就應當停止；每餐後宜到室外空曠地方自由自在的散步些時，使腹中的食物大部分都消化了，此時就回到房裡去准備做靜功；不論是白天或是夜晚，也不論用坐式或用卧式，聽各人自便；只要管住自己身體不讓它動搖，像木頭人一樣，就算合法。身體已經安置好了，即照佛家所說的法門和老子所講的工夫合起來做，用兩眼觀看自己的鼻尖，並同時用意數鼻中呼吸出入的次數，要訣貴在勿忘與勿助，「勿忘」就是「綿綿若存」，「勿助」就是「用之不勤」。普通數息法，若數出息即不數入息，若數入息即不數出息，一呼一吸，只算一次，不能算兩次。數到幾百次以後，心中寂然如虛空。身體兀然如山石，不需要勉強去禁止和制伏它，身心二者自然都安靜而不動了。數到幾千次以後，或無力再數下去，此時另有一個法子應付，叫作「隨」字訣，當息出時，心也隨它同出，當息入時，心也隨它同入；有時或感覺這個息似雲霧蒸發散布於周身無數的毛孔中(原文「八萬四千」是形容身上毛竅之多，不是實在的數字)，不由鼻孔出入。工夫做到這樣地步，久遠以來的各種病苦和障礙，都能夠逐漸滅除，心裡也就自然明白而開悟了；譬如瞎子，此時忽然眼睛透亮．自己能夠看見道路，用不著再要求他人指引了。

(2)朱子調息箴(《朱子全集》第八十五卷)：

原文「鼻端有白，我其觀之；隨時隨處，容與猗移(容與，閑暇舒適之義。猗音依，猗移，隨順之義)。靜極而噓，如春沼魚；動極而翕(翕音習)，如百蟲蟄。氤氳闔辟，其妙無窮。誰其屍之(「屍」字作「主」字解)，不宰之功。」(後四句節略)

淺釋 觀鼻端白，原是佛教《楞嚴經》上二十五個圓通法門中，第十四個法門，蘇東坡、朱晦庵兩人都採用了這句話，但他們的說：法並不完全和《楞嚴經》相同。朱子的意思是說：做這個工夫，不論什麼時候、什麼地方，身體總要安閑而舒暢，不要弄得周身難過；又要心平氣和，順其自然，不要勉強執著。氣機靜到極處，它自然要動，就像春天的魚類，浮在水面噓氣；氣機動到極處，它自然要靜，就像冬天的蟲類，伏在土裡翕氣(「翕」是聚斂收攝之義)。此時身中之氣，交互團結，有天地氤氳之象；一動一靜，有乾坤闔辟之機，妙處是說不盡的。若問是誰在那裡做主?其實並無所謂主宰，而是自然的功能。

(3)莊子心齋法(《莊子·人間世》)：

原文「顏回曰：敢問心齋?仲尼曰：若一志；無聽之以耳，而聽之以心；無聽之以心，而聽之以氣：聽止於耳，心止於符。氣也者，虛而待物者也，唯道集虛，虛者心齋也。」

淺釋 顏回是孔夫子的學生，仲尼是孔夫子的外號。顏回問「心齋」兩個字是什麼意思?孔夫子說，你應該把心裡的念頭集中在一處，不要胡思亂想；等到念頭歸一之後，就用「聽」字訣，但不是用耳聽，是用心聽；這還是粗淺的說法，就深一層工夫講，也不是用心聽，而是用氣聽；到了這樣境界，耳聽的作用早巳停止了，神和氣兩者合而為一，心也不起作用了。氣的本質是虛的，它要等待一件東西來和它相集合，只有「道」這個東西常和太虛之氣集合在一起，工夫如果做到心同太虛一樣，就算是心齋。

以上是孔夫子告顏回所問心齋工夫的做法。這種工夫是一連串做下去的，中間本無所謂階段，但為學者容易入門起見，不妨在整個工夫中劃分幾個步驟，再詳細的加以說明：

第一步 「若一志」「若」字作「你」字解。「志」就是思想，也可以說是念頭。當起首做工夫的時候，心中思想要專一，不要有許多雜念在裡面打攪，雜念如果不掃除干凈，工夫很難做得好。

第二步 「無聽之以耳，而聽之以心」「無」等於「毋」，也可以作「勿」字解；「之」字是代名詞，指所聽的對象而言；「以」字作「用」字解。念頭歸一了，就開始做工夫，用「聽」字訣。普通所謂聽，本是用兩個耳朵聽各種聲音；此處所謂聽，決不是聽聲音。人們就要發生疑問了：既說是聽，必有所聽的對象，不聽聲音，又聽什麼?這個問題，在各家註解上都找不到明確的回答。今日特為指出，初下手就是聽鼻中呼吸之氣。凡呼吸系統正常而不發生障礙的人，鼻中氣息都沒有聲音，所以說「勿用耳聽」：雖是沒有聲音，但自己卻能夠知道鼻中氣息一出一入，或快或慢，或粗或細，縱然是聾子，也會有這個感覺，所以說「聽之以心」。

第三步 「無聽之以心 而聽之以氣」此處又引起問題了：心是有知覺的，還可以說得上一個「聽」字；氣是沒有知覺的，如何也能夠用它來聽?心所聽的對象是氣，氣所聽的對象又是什麼?若說用氣來聽氣，這句話在理論上講不通，究竟怎樣解釋才好?答曰：聽息的工夫做得時間長久，心和氣已經打成一片，分不開了，氣不能作為心的對象了，不能再說用這個心，聽那個氣，所以說「無聽之以心」。此時身中的神和氣雖然團結在一起，尚未達到混沌境界，還稍為有點知覺，繼續做下去，並不需要很多時間，自然就完全無知覺了。從有知覺到無知覺這一段暫時的過程中，與其說以心聽氣，使心和氣相對立，不如說以氣聽氣，使心和氣二者之間泯去裂痕，所以說「聽之以氣」。此處雖仍舊說「聽」，實際上就是不要再著意於「聽」，成語所謂「聽其自然」。「聽之而已」，「聽他去罷」，這幾個「聽」字是此處最好的解釋。

第四步 「聽止於耳 心止於符」初下手做工夫，注重在「一」字訣；等到念頭歸一之後，就注重「聽」字訣；假使長久的抱住一個「聽」字不肯放鬆，也嫌過於執著，再後就要用「止」字訣了，所謂「聽止於耳」，就是教人不要再著意於聽。此時工夫已漸漸的入於混沌境界，身中是神氣合一，心的知覺已不起作用，所以說「心止於符」(符即是符合之義)。這種神氣合一的狀態是無知無覺的，外表上看來和睡著了一樣，但內部的情況是不相同的。

第五步 「氣也者，虛而待物者也，唯道集虛，虛者心齋也。」以前由淺而深的境界，一步一步的都經過了，最後到了「虛」的境界。這個「虛」是從無知無覺以後自然得到的，不是用意識製造出來的，如果做工夫時候，心裡常常想著要虛，反而不能虛了。全部工夫原是由後天返還到先天，所以第五步工夫，應該就先天境界去體會。若問如何叫作先天，這件事已越出療養法范圍之外，此處不必深談。普通用靜功療病；只要做到身中神氣合一的境界(即心止於符)，已足夠了。

今將以上所列三種法門作一個總結：蘇東坡是先數息，後不數；他所謂「隨息出入」，就是隨其自然，不要再去數它。朱晦庵是先觀息，後不觀；他所謂「不宰之功」，就是順其自然，不要再去觀它。莊子是先聽息，後不聽：他所謂「聽止於耳」，就是任其自然，不要再去聽它。三人下手的工夫雖然不同，後來都歸到一條路上，學者可以參合而用之。

青年神經衰弱者，用此法三個月，可以愈十分之七八；中年神經衰弱者，用此法三個月，可以愈十分之五六。但病有輕重之別，此指病重者而言，病輕者差不多可以全愈。出療養梡後，回到工作崗位時，每日早晚仍宜抽空做兩次，勿使間斷，才能繼續維持巳得之效果，逐漸完成未了之餘功。

和諧拯救危機系列片 （請從第二個視頻看起）
http://www.youku.com/playlist_show/id_1398899.html
正信的佛教
http://www.dizang.org/rm/zxdfj/

6、有沒有對蘇東坡書法有研究的人？談談自己的心得！

在文學史上，蘇軾（1037-1101）是一位通才，在詩、詞、文、書、畫各個方面都作出了傑出的貢獻。詩，歷史上僅有兩人以姓氏命名，「杜詩」和「蘇詩」；在詞方面，蘇軾拓寬了題材，開創了豪放詞風，史以「蘇辛」並稱；蘇軾的文章如行雲流水，居唐宋八大家之首；書法，蘇軾求變、尚意，自成一家，推為「宋四家」之冠；繪畫方面蘇軾首倡傳神寫意，第一次提出了「士人畫」的概念。這樣一位曠世無雙的文化巨人，四十年仕途生涯卻坎坷曲折。嘉佑二年考著禮部進士，繼而「制科」入三等（最高等），經歷五個朝代，曾任八州州官，政績卓著，元佑時擢升高位，成為朝廷重臣。在政治上，他既反對王安石的激進變法，又反對司馬光的盡廢新法，主張「漸進」的變革，對新法要「參用所長」，因而兩次被貶：第一次被貶到湖北的黃州，第二次被貶到廣東省的惠州和海南島的儋州。蘇軾一生，有四分之三的時間是在地方上度過的，在朝任職的時間，總計不到十年。有三分之一的時間是在貶所度過的。而且一貶再貶，由黃州而惠州，由嶺南而海南，愈貶愈遠，在極其艱難的歲月中，他始終保持著樂觀、積極、曠達的處世態度，一生著述不輟，因而，他愛國愛民的思想，巨大的文學成就以及人格力量的魅力，又使起成為一位深受人民喜愛和崇敬的偉大人物。縱觀蘇軾的一生，可以說是歷盡艱辛、大起大落的一生，蘇軾的思想也是非常復雜的，這里，我著重論述在蘇軾大量的詩文中，體現出的曠達精神。
所謂曠達，在《現代漢語詞典》中解釋為「心胸開曠，想得開。」在《詞源》中解釋為「心胸開曠，舉止無檢束。」蘇東坡的確如此，這種身處逆境之中，既保持一種超然物外，隨遇而安的達觀胸懷，又始終不放棄對人生的熱愛，對美好事物追求的態度，就是蘇軾曠達精神的所在。
一、 蘇軾曠達精神的表現
蘇軾的曠達精神表現在許多方面，他對政治榮辱、對家庭的磨難離散、對自身生活、對後學僚屬等方面的態度，就可以看出他的這種胸襟。
對待政治榮辱
對政治榮辱，蘇軾一直保持著寵辱不驚的態度。宋仁宗嘉佑元年（1056年），蘇軾同弟弟一道，在父親的帶領下進京應試，順利通過了舉人考試。第二年參加禮部考試，居第二名，在復試中，以「春秋對義」獲得第一。嘉佑二年（1057年）三月宋仁宗殿試，蘇軾與蘇轍同科進士及第，當時的元老重臣歐陽修、韓琦、富弼等都以國士之禮對待年輕的蘇軾，但蘇軾並未以此自衿。而對自己一貶再貶的人生遭遇，他也未哭天搶地，絕望消極。熙寧七年九月至熙寧九年十二月蘇軾任密州太守時，是蘇軾心情非常沮喪的時期，但正是生活的艱辛，使他寫出了成功的佳作。蘇軾的詞作在這一時期有了重大的發展，形成了他豪放的詞風。如《江城子密州出獵》、《水調歌頭 明月幾時有》。元豐二年（1079年）蘇軾因作詩諷刺新法，被捕下獄，出獄後，責受黃州團練副使。經歷了「烏台詩案」的文字獄後，蘇軾心有餘悸。「得罪以來，不復作文字」，生活艱苦自不待言，親友的冷漠更是雪上加霜。在這樣的重重壓力下，盡管他也有孤凄抑鬱之感，但這並未成為他生活的基調。那些爽健俊秀，豪放飄逸之作，處處表現出了蘇軾「善自寬」的特點。如：「自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。」（《初到黃州》）；「誰道人生不再少，君看流水尚能西，休將白發唱黃雞。」（《浣溪紗》）；「掃地焚香閉閣眠，簟紋如水帳如煙。客來夢覺知何處，掛起西窗浪接天。」（《南堂五首》之五）此外，《念奴嬌》中「憑高眺遠」、《西江月》中「照野彌彌淺浪」、《水調歌頭》中「落日綉簾卷」等。這些詩詞均作於他貶黃州之後，在詩中，我們看到的是秀美的風物，雍容的氣度，安閑自得的情趣。蘇軾一生的文學名篇，很多是在黃州謫居期間完成的。代表著蘇軾散文高峰的前後《赤壁賦》，特別是那首蘇詞中乃至整個詞史上被譽為「千古絕調」的豪放派代表作《念奴嬌·赤壁懷古》也作於此時。詞中雖有功業未成，壯志未酬，韶華易逝，人生苦短等哀嘆，但哀而不傷，嗟嘆而不頹喪。相反，那由大江、驚濤、巨石、高岩所構成的宏偉畫面，那睥睨一世，叱吒風雲的英雄人物所組成的歷史長卷，展現在讀者面前，使人視野為之開闊，胸襟為之開展，精神為之振奮。這些，都是他心境曠達的表現。
當蘇軾五十多歲時，新黨再度執政。公元1094年，蘇軾被貶為寧遠軍節度副使，惠州安置。惠州，今廣東惠陽，在大庾嶺以南，當時屬瘴癘蠻荒之地。從此，開始了他晚年長期的流放生活。但蘇軾並沒有哀號悲嘆。雖然「兄弟俱竄，家屬流離」，但蘇軾的心情也只是「隨緣委命」「超然自得，不改其度」（《與程德孺書》）。他把心力傾注在當時的政事和百姓生活上。在惠州時，他寫下了如下詩句：「羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」（《惠州一絕》）「白頭蕭散滿霜風，小閣藤床寄病容。報道先生春睡美，道人輕打五更鍾。」（《縱筆》）在詩句中，看不見愁苦。風物美，讓他樂而往鄉；春睡猶美，「失意之人作曠達語」（紀昀批語）。他這樣曠達，以致當時宰相章惇見此詩，認為蘇軾太「安穩」，將蘇軾遠貶儋洲。（曾季狸艇齋詩話》）
但蘇軾沒有被壓倒，在創作上，他仍保持樂觀。如：「半醒半醉問諸黎，竹刺藤梢步步迷。但尋牛矢覓歸路，家在牛欄西復西。」（《被酒獨行，遍至子雲、威、徽、先覺四黎之舍三首》之一）「寂寂東坡一病翁，白發蕭散滿霜風。小兒誤喜朱顏在，一笑哪知是酒紅。（《縱筆三首》之一）「霹靂收咸暮雨開，獨憑欄檻倚崔嵬。垂天雌霓雲端下，快意雄風海上來。」（《儋耳》）「北船不到米如珠，醉飽蕭條半月無。明日東家當祭灶，只雞斗酒定膰吾。」（《縱筆三首》之三）。這些詩里，看不到蘇軾身陷南荒，老病交加的困境和窘態，展示給你的是那裡的海風快意，民風淳民，自得其樂。特別是他渡海北歸的那首詩「參橫斗轉欲三更，苦雨終風也解晴。雲散月明誰點綴，天容海色本澄清。空餘魯叟乘桴意，粗識軒轅奏樂聲。九死南荒吾不恨，茲游奇絕冠平生。」這次北歸，蘇軾只是遇赦而已，並非回京作官。同時，這首詩寫在他迭經打擊之後，寫在險象環生的海浪海風之中，寫在他終生坎坷，即將辭世的前一年，此時此刻，一般人都會痛定思痛，感慨萬分。但是在詩里，我們看不到憤怒與憂傷，所看到的，是對瑩潔無塵的人格和心靈的自我鑒定，是對此理性的美學審視；那可能帶來舟覆人亡的風嘯濤吼，成為雄壯的音樂；那缺醫無葯的瘴癘之地，成了他一生中最適於觀賞的奇絕之處。這里，所表現的平和心態，灑脫風度，樂觀精神，豪邁氣概，可與「大江東去」那首詞相提並論，其心胸之曠達，於此得到了充分的集中的展示。
對待家庭磨難
蘇軾的家庭生活，也隨著蘇軾的遭遇幾經曲折。他的三位妻子都先他而去，原配王弗年僅二十七歲就病逝了，續配王閏之於元佑八年（1093年）病逝於京城、，終年四十六歲，侍妾王朝雲在蘇軾晚年的流放生涯中，占據了重要的地位。在惠州，三十四歲的王朝雲因患瘟疫去世，這對五十九歲的蘇軾又是一個沉重的打擊。蘇軾與弟弟蘇轍，手足情深，他倆從小一起讀書，一起承受父訓，一起出遊長安，共赴科舉，同科中舉，當蘇軾因「烏台詩案」被捕入獄時，子由多方營救，願捐納自己的職位為兄長贖罪。結果，蘇軾被貶黃州，子由也遭貶，兄弟兩人長期不得相見。政治理想的一致，生活意趣的相同，兄弟二人，同心同德，互相唱和，互相友愛，在蘇軾的詩集中，和子由唱和的詩，以及懷念子由的詩，舉不勝舉。如：《初別子由》、《九月微雪懷子由弟二首》、《病中聞子由不赴商州三首》、《歲暮思歸寄子由弟三首》、《和子由記園中草木十一首》、《別子由三首》、《子由生日》、《書子由夢中詩》、《和子由踏青》、《和子由蠶市》、《和子由苦寒見寄》、《和子由論書》《沁園春赴密州早行馬上寄子由》、《滿江紅懷子由作》……詩中無不體現出對弟弟真誠的牽掛和友愛，表現他與弟弟的深沉情誼和兄弟間的共同命運。在詩中，蘇軾以他兄長的寬廣心胸，曠達的精神，「任性逍遙，隨緣放曠」（《論修養帖寄子由》），感染著弟弟同逆境斗爭。「寒燈相對記疇昔，夜雨何時聽蕭瑟。君知此意不可忘，慎勿苦愛高官職。」（《辛丑十一月十九日既與子由別於鄭州西門之外馬上賦詩一篇寄之》）「黃葉山川知晚秋，小蟲催女獻功裘。老松閱世卧雲壑，挽著滄江無萬牛。」（《秋思寄子由》）。尤其是一闋《水調歌頭明月幾時有》最能見其曠達心胸。
丙辰中秋，歡飲達旦，大醉，作此篇，兼懷子由。
明月幾時有，把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓。人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。
詞中，作者勾勒出皓月當空、美人千里、孤高曠遠的意境，俯仰古今變遷，感慨宇宙流轉，揭示睿智的人生理念，在詞末，親人間的歡聚既不能強求，當此中秋月圓，則唯有「但願人長久，千里共嬋娟」，亦足以慰情。兩句據南朝宋人謝庄《月賦》「美人邁兮音塵闕，隔千里兮共明月」，轉出更高的四境界，向世間所有離別的親人（包括自己的兄弟），發出深摯的慰問和祝願，給全詞增添了積極奮發的意蘊，由感情轉入理智，化悲怨而為曠達。
對待自身生活
在對待自身生活方面，初到黃州，「癛入既絕，人口不少，私甚憂之。」（《答秦太虛書》）而且，得罪以來，深自閉塞。扁舟草履，放浪山水間，與樵漁雜處，往往為市人所推罵，輒自喜漸不為人識。平生親友，無一處見及，有書與之亦不答。」（《答李端叔書》），「只有靠躬耕田畝，「但痛自節儉，日用不得過百五十，每朔便取四千五百錢，斷為三十塊，掛屋樑上，平旦用畫叉挑取一塊，即藏去叉；仍以大竹筒別貯用不盡者，以待賓客」。（《答秦太虛書》）寫得辛酸、幽默，苦中有樂，深切感人。公元1097年4月，蘇軾被貶為瓊州（今海南省海口市）別駕昌化軍安置，當時蘇軾已62歲了，處境也更為惡劣。親人只有幼子蘇過同行。當時海南島的生活比惠州還要惡劣得多。生活條件極為艱苦，如非被認為罪大惡極，惟恐其仍得生還，一般不至被貶逐到這樣險僻的地方。蘇軾深知「浮瘴海以南遷，生還無期」（《昌化軍謝表》），他自己也作了死別的准備，「今到海南，首當作棺，次當作墓，乃留手疏與諸子，死則葬海外。」（《與王敏仲書》）。等待蘇軾要過的儋州生活果然是「食無肉，病無葯，居無室，出無友，冬無炭，夏無寒泉」（《與程秀才書》），連生存都困難。
在艱苦的條件下，蘇軾一面遍和陶淵明的詩，作《和陶詩一百二十首》，一面潛心做學問，他修改和完善了黃州期間所作的《易傳》九卷，《論語說》五卷，又寫了《書傳》十五卷、《志林》五卷。
蘇軾將生活瑣事處理得井井有條，對管家理財、烹飪飲食、醫葯保健、種花養魚等都頗有研究，如他的《養生訣》介紹的「盤足，叩齒三十六通，握固」按摩兩腳心，「梳頭百餘梳而卧」的確是很好的養生之法。還有《學龜息法》、《求醫診脈》、《治內障眼》，服用生薑、茯苓、地黃均有文字。蘇軾還是一個美食家，對煎茶釀酒、佳餚烹制、粗糧細作均有講究，他寫有《飲酒說》、《漱茶說》、《煮魚法》（即後世的東坡魚）、他發明的「東坡肘子」、「東坡肉」、「東坡羹」、「東坡餅」至今還保留在中國傳統的菜譜里。可以說，正是在這寫大大小小的認識問題、生活問題上，蘇軾表現出了他對人生的獨特領悟，表現了他作為一個活生生的人所具備的真實性情。我認為這同樣是蘇軾曠達精神的表現。
對待僚屬後進
蘇軾應制科試後不久，被任命為大理評事簽書鳳翔府（今陝西鳳翔）判官。在鳳翔任上，蘇軾與太守陳公弼的關系比較緊張。陳系武將出身，待下甚嚴，僚吏不敢仰視。蘇軾卻常同他爭論，以至形於顏色。但後來他們的關系有所緩和，比較融洽了一點。陳公弼修了一個凌虛台，要蘇軾作一篇記，蘇軾寫了《凌虛台記》，在記中，蘇軾認為「物之興廢成毀，不可得而知也。」「夫台猶不恃以長久，而況於人事之得喪，忽往而忽來者歟？」陳公弼隻字未改而刻於台上。以後，他們同登凌虛台，舉酒賦詩。蘇軾與陳公弼的幼子陳（字季常）的關系很好，成了終生密友。在蘇軾貶官黃州期間，陳慥與他過從甚密，經常往來唱和。蘇軾為他倆寫了《陳公弼傳》和《方山子傳》。
蘇軾於熙寧四年（1071年）任杭州通判時，與太守陳襄的關系很好。陳襄決定修復錢塘六井，蘇軾積極支持。當六井修復完工，蘇軾又寫了《錢塘六井記》，對陳襄的功德進行表彰：「明年春，六井修畢，而歲適大旱，自江淮至浙右井皆竭，民至以罌缶貯水相餉如酒醴。而錢塘之民肩足所任，舟楫所及，南出龍山，北至長江，鹽官海上，皆以飲牛馬，給沐浴。方是時，汲者皆誦佛以祝公。」當陳襄任滿離杭時，蘇軾寫詞相送《虞美人有美堂贈述古》。
「嗟此本何常，聚散實循環。人失亦人得，要不出區寰。」（《次韻和劉京兆石林亭之作石本唐苑中物散流民間劉購得之》）
蘇軾在徐州任職時，文學成就已相當出色，因而在知識分子中享有越來越高的聲譽。不少文人學士紛紛投書，向他求教。遠在大名府（今河北大名東北）的黃庭堅給蘇軾寄來書信和兩首古風，表示願列在蘇軾的門下，秦觀進京應舉，專程到徐州拜見蘇軾，還寫詩說：「我獨不願萬戶侯，唯願一識蘇徐州。」晁補之、張耒、陳師道、李也游學於蘇軾門下，被稱為「蘇門六君子」，前四人被稱為「蘇門四學士」。
「烏台詩案」後蘇軾被貶官黃州，廢棄閑散，困匱乏食，他「焚筆棄硯」，即使親友也少通書信，但仍與文學後進書信不斷。《答李昭玘書》、《答李端叔書》、《答秦太虛書》、《答陳師仲書》等，給他們以很大的激勵。蘇軾貶官到儋州，仍然勤學不倦，寫了許多詩文，與此同時，他還將自己的學識毫無保留地傳給了瓊崖後學。先後到儋州向他求學的有瓊州人姜唐佐、潮州人吳子野、儋州人黎子雲兄弟、符林等。宋朝建國以來的一百多年裡，瓊崖地區沒有一個人進士及第，經蘇軾指導後不久，姜唐佐於大觀三年（1109年）終於考中進士。直到素食去世前不久，他從海南回到北海，看到了廣州小吏謝民師的詩文，立即愛不釋手，以至「觀之熟矣」。他與謝民師並「無一日之雅」，但覺「傾蓋如故」。他寫了《答謝民師書》，在信中對其作品作了很高的評價，並傳授了自己創作的主要經驗。
二、蘇軾曠達精神形成的原因
曠達，是一種高超的精神境界，蘇軾為何能臻此境？
首先，蘇軾的作官意識在不斷淡化。蘇軾雖有求取仕進之心，特別是年輕時，「持節雲中，何日遣馮唐？會挽雕弓如滿月，西北望，射天狼。」（《江城子·密州出獵》）。但他跟許多人相比，一開始就不是很熱衷。蘇軾考中後，給考官梅堯臣的書信《上梅直講書》，顯得格調高潔，氣度雍容，不卑不亢，沒有急切求官的意思。有這個思想基礎，他在仕途受挫時，才不會鬱郁寡歡，而且在遭受挫折之後，對社會的黑暗，官場的混濁，有了切身體會，對仕進便更加淡薄。黃州之後，他對別人百般鑽營拚命奪取的東西——官職，便一辭再辭，朝廷先後升任他為起居舍人，中書舍人，翰林學士，他都上奏一再辭免。正因為此，他在日後不斷遭貶，打擊日甚時，才未在心理上形成極大反差，沒有重大的失落感，也沒有了不起的痛苦。而且他能隨緣自適，苦中作樂。可以說，不斷地淡化作官意識，是他曠達的思想基礎之一。
其次，蘇軾有一定的民本思想，平等觀念。他在貶所，與下層民眾相處時，他從未以曾為高官，曾經闊過自居；從未以高人一等的文化人自居。他與當地民眾相處，相得甚歡。在黃州時，他與賣葯者、開酒店者、漁樵均有交情，離開黃州時，他寫道：「好在堂前細柳，應念我，莫剪柔柯。仍傳語，江南文老，時與曬漁蓑。」（《滿庭芳·歸去來兮》）。囑咐鄰里莫折堂前細柳，懇請文老時時為曬漁蓑，言外之意顯然是自己有朝一日還要重返故地，再溫習一下這難忘的生活。貶到海南，他與黎人十分和諧，他在詩中的子雲、威、徽、先覺四個姓黎的好朋友。在儋州，其《和陶勸農六首》中寫道：「咨爾漢黎，均是一民」，反映漢黎兩族，同是一家，「華夷兩樽合，醉笑一杯同」（《用過韻冬至與諸生飲酒》）。這樣一種民族平等思想，出之九百多年前的蘇軾之口，確實難得。在貶所，他看到了人民生活的艱難，人民感情的淳樸，人們自食其力的可貴。在缺吃少穿，不會自命風雅，高論國運的人民中，他親身感受到了他們對自己的熱情幫助和由衷的尊敬。他認識了人民，而且在詩中反映出來。當故人問海南風土人情如何時，「東坡雲：『風土極善，人情不惡』。」（《遁齋閑覽》）
第三，在認識論上，他的思想有諸多辯證法因素，深受儒釋道的影響。儒家思想的「達則兼濟天下，窮則獨善其身」，孔子的「不怨天，不尤人」「道不行，乘桴浮於海」對蘇軾都有深遠的影響，老莊思想特別是莊子，對蘇軾影響頗大。老子說「禍兮，福之所倚；福兮，禍之所伏」認為對立的事物在一定條件下可以互相轉化。蘇軾少年時就愛好莊子的文章，後來又喜和僧人來往，在生活上他認為「游於物之外」則「無所往而不樂」（見《超然台記》），要求以安然的態度應物，「聽其所為」，而「莫與之爭」（見《問養生》），則更多地表現了佛、道二家超然物外，與世無爭的灑脫態度。在《前赤壁賦》中，蘇軾寫道：「客亦知水與月乎？逝者如斯，而未嘗往也，盈虛者如彼，而卒莫消長也。蓋將自其變者而觀之，則天地曾不能以一瞬。自其不變而觀之，則物與我皆無盡也。」蘇軾在這里論述的是「變與不變」。這種理論既有辯證法的因素，又有老莊相對主義的成分，正因為用這種觀點看待宇宙的萬事萬物，作者的悲怨就得到了思想上的解脫，共同去擁抱大自然，從大自然中去尋求精神寄託。他能從客觀上觀察事物，能透過個體看總體，透過局部看全局，能看見事物的相互轉化，以個人遭遇而言，那就得之不足喜，失之不足憂了。這種情懷，突出地表現於他在黃州寫的《定風波·沙湖道中遇雨》：「莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜陽卻相迎。回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。」雨後是晴，晴後又是雨，如此相因相生，在不停地運動變化，何必自囿於一端呢？這樣觀察事物，他便能超脫出來，進入曠達之境。
三、蘇軾曠達精神的意義
東坡的曠達，對他在史冊上熠熠閃光，大有好處。首先是延長了他那寶貴的生命，使他有時間給人類留下領域寬、數量多、質量高的文化成果：他著作有《蘇東坡全集》一百多卷，遺留二千七百多首詩，三百多首詞和許多優美的散文。其二，由於他思想開闊，不拘泥，不偏激，不凝滯，不浮躁，其文如風行水上，渙然成文。其閱世立言便有通脫的透視，豐厚的內涵。以創作為例，他敘事議事，決不限於所言本身，而要由此及彼，由表及裡，引伸到廣闊的深邃的境界，如前後《赤壁賦》、《超然台記》、《凌虛台記》、《題西林壁》、《念奴嬌·赤壁懷古》等等，不勝枚舉。其三，由於他思想開闊，故能容納萬物；由於他超然自得，故能無往而不適。這樣便形成了他創作內容的豐富性，創作風格的多樣性。豪放的、婉約的、勁健的、風趣的、簡練的……到了晚年，又增添了一種沖淡、平和的風格。這一切，都顯示著他的大家風范，給後人以廣泛而深遠的影響。

7、養生知識

十二時辰養生法
古代養生根據晝夜陰陽之變化制定了「十二時辰養生法」摘錄如下：
1、卯時（5：00-7：00）見晨光即起床，叩齒300次，轉動兩肩，活動筋骨，先將兩手搓熱，摩鼻兩旁、熨摩兩目六七遍；再將兩耳揉卷五六遍；然後用兩手抱後腦，手心掩耳，用食指彈中指，擊腦後各24次。最後去室外晨練。
2、辰時（7：00-900）起床健身後，飲一杯白開水，
用木梳梳頭百餘次，有醒腦明目之作用；漱口時間延長好。早餐宜食粥。飯後，徐徐行走百步，邊走邊手摩小腹，老年人脾胃虛弱，輕微活動和按摩腹部可刺激腸胃蠕動，促其消化。
3、巳時（9：00-11：00）此時或讀書或做家務，或種菜養花。疲倦時即閉目養神，或叩齒咽津數十口。不宜高聲與人長談闊論。因為說話多易耗氣，老年人本來氣弱，最好「寡言語以養氣」
4、午時（11：00-13：00）午餐應美食，要求食物暖軟，不吃生冷堅硬之食物。只吃八分飽，食後用茶漱口。
5、未時（13：00-15：00）此時最好午休，以養精氣神。
6、申時（15：00-17：00）此時讀名人詩文，或練習書法，或去田園綠地，或觀落霞。
7、酉時（17：00-19：00）晚餐宜早，宜少，可飲酒一小杯，不可貪多。用熱水洗腳，有降火、活血、除濕之功效。晚漱口以固牙齒。
8、戍時（19：00-21：00）輕微活動後安眠。睡時宜右側，「睡如弓」。先收心，後睡眠，睡前什麼都不想，自然安睡。
9、亥、子時（21：00-1：00）安眠養正氣，環境宜靜，排除干擾。睡時可屈膝而卧，醒時宜伸腳舒體，使氣血流暢，忌睡姿只固定一種姿勢。
10、丑、寅時（1：00-5：00）此時為精氣發生之時，人以精為寶，宜節制房事，但也不宜強制，60歲以後要量力而行。

老年人生活的「數字化」

排便一次 食慾好，能吃是好事，但上下通暢非常重要，因此，老年人要保證每天都要排便一次。
睡覺兩次 上了年紀，晚上睡眠質量往往欠佳，所以午睡必不可少，晚間損失可在午間補。
工作三小時 老年人不能閑著，要找自己喜歡的事做，閱報、看書、寫字、唱歌、上網、下棋、逛街，或當義務工，做志願者等，快快樂樂每一天。
進食四次 老年人除了每日三餐之外， 下午宜增加一次點心，這是因為老年人胃內納少，宜多次少量飲食。
喝五杯水 老年人體內水分逐漸減少，很容易失水，因而要主動飲水，不要等渴了再喝。早起喝一杯淡鹽開水，洗腸清胃，上下午各飲兩杯水，潤腸補津。
晨練六十分鍾 老年人早晨跑步，做操、打拳等，會帶來一天的好心情。
晚七點看新聞 老年人不能自我封閉，除每天定時收看《新聞聯播》，還要多關心國家大事。
吃八類食品 老年人的飲食要多種多樣，蛋、魚、肉要適量，多吃果蔬、蘑菇及豆製品。老年人食量少，主食可少吃，但副食要保證，並均衡搭配。
晚九點入睡 老年人要保證足夠的睡眠，最好養成每天晚上九點休息，次日五至六起床的好習慣，做到有勞有逸，有張有弛。
凡事不苛求十全十美 世上不如意的事十有八九，但老年人要心胸寬廣，知足常樂，才能安度晚年。

保健口訣「八個五」養生法

五個學：學政治、學法律、學科技、學食譜、學養生。
五個快：吃得快、便得快、睡得快、說得快、走得快。
五個好：吃好、穿好、住好、睡好、玩好。
五個忘記：忘掉年齡、忘掉疾病、忘掉過去、忘掉憂愁，忘掉煩惱。
五個互助：互相學習、互相幫助、互相尊重、互相諒解、互相體貼。
五個不：不勞累、不發火、不發愁、不著急、不生氣。
五個多：多一點善良、多一點寬容、多一點理解、多一點健康、多一點幸福。
五個樂：寬容之樂、娛樂之樂、飲食之樂、運動之樂、愛情之樂。

簡易養生法

鳴鼓：以手掌緊壓住雙耳數秒，然後迅速脫離，此法可振動耳膜，減緩耳窩退化；閑時也可常按摩耳朵，不論揉、挑、彈各種手法均可，能立即改善頭痛、暈車等諸多不適，體質虛弱者常按摩耳朵，還可防止感冒。
捏鼻：常用雙手食指摩擦鼻翼兩旁的迎香穴，或在鼻上搓捏，可促進嗅覺靈敏。減少鼻過敏或呼吸道感染機會。
拍肩：左手自然上甩拍右肩，右手拍左肩，也可用雙手掌拍腿。
轉腰：右手順彎腰之勢向左腳尖伸展，起身，換左手向右腳尖伸展，輪替數回。
握拳：雙手緊握後放鬆，反復數回，直立或作姿時均可進行。
踩腳尖：右腳跟踩左腳尖，左腳跟踩右腳尖，交替數次。

長壽歌
早睡早起多鍛煉，走也舒坦，跑也舒坦。
膳食調好日三餐，素也香甜，葷也香甜。
常與老友聊聊天，古也交談，今也交談。
琴棋書畫我都學，早也樂觀，晚也樂觀。
有害嗜好不沾邊，煙也不抽，酒也不貪。
定期檢查上醫院，兒也安心，女也安心。
別把煩惱留心間，朝也安然，晚也安然。
廣游名川和大山，遠也走走，近也轉轉。
金錢地位不留戀，利也不戀，名也不貪。
社區活動多奉獻，老也喜歡，少也喜歡。

生活百事通（飲食的四種平衡很重要）

「雜食者，美食也」——雜與精的平衡
從人類的進化歷史看，必須有眾多來源的食物才能滿足營養平衡的需要。日常膳食中食物的種類雖然是有限的，但在實際生活中人類攝取的穀物，蔬菜、水果與採摘的野生天然植物品種則是無限的。膳食偏簡求精，實則有害無益，特別是對生長發育不利，偏食和食物過精易造成各種微量元素和某些維生素的缺乏以及一些營養的過剩。因此，除需注意食品色、香、味、形以外，更應提倡食品來源的多樣化。
「食宜暖」——膳食的冷熱平衡
「飲食者，熱無灼灼，寒無滄滄。指出了膳食的冷熱平衡，生冷食物進食過多會損傷脾、胃和肺氣、微則為咳，甚則為泄，體虛胃寒的人，應少吃生冷食物，特別是在夏日更應慎重。反之，飲食也不可太熱，否則易燙傷胃脘、咽喉。古代醫學家孫思邈在《千金翼方》中指出：「熱食傷骨，冷食傷肺，熱無灼唇，冷無冰齒。」所以，膳食應當注意冷熱平衡。
「食前忌動，食後忌靜」——就餐前後動靜平衡
就餐前後動與靜的平衡同樣很重要，因為人們每天飲食中所攝入的各種食物及營養與身體的熱能消耗之間必須保持平衡。醫學食療古籍稱「食後便卧令人患肺氣、頭風、中痞之疾，蓋營衛不通，氣血凝滯故而」。所以飯後要適當活動，進食後緩行散步有利於健康。
「胃好恬愉」——進食前後的情緒平衡
進食前和進食中保持平靜愉快的情緒有利於消化功能正常進行，與此相反則會危害脾胃。《素問-舉痛論》中說：「怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下，驚則氣亂，思則氣結。」很難設想，人們在氣血紊亂的情況下，還能保證消化功能的正常進行。古人說；「食後不可便怒，怒後不可進食。」進食過程中一切反常的情緒都應盡力排除。
音樂對於消化功能有很大裨益。《壽世保元》中說：「脾好音聲，聞聲即動而磨食。」因此，我國道家不僅提出了「脾臟聞樂則磨」之說，還發展了一整套「音符」和「梵音」等，奏出柔和淸悅的音樂以配合進食。

健康飲食：十種蔬菜搭配禁忌

合理的膳食構成，科學而營養的搭配 ，是維持人體健康的重要方面。蔬菜類食物更是與我們的一日之餐密切相關。要正確食用蔬菜，除盡量減少其維生素的損失和毒性外，更重要的是正確地搭配。下面介紹十種重要的蔬菜搭配禁忌，希望對您能有所幫助。
1、 蘿卜（菜菔、蘆菔）
嚴禁與桔子同食，否則易患甲狀腺仲；忌與胡蘿卜、何
首烏、地黃同食；服人參時也應忌食。
2、甘薯（紅薯、白薯、山芋）
不能與柿子同食，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹，腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同食。
3韭菜（起陽草、懶人菜）
不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，以引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食易起心痛；不可與牛肉同食，同食令人發熱動火。這里要特別提醒各位朋友，炒菜時注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學。
4、茄子（落蘇、昆侖紫瓜）
忌與黑魚、蟹同食、同食有損腸胃、並且，一般過老的茄子不宜食，易引起中毒。
5、菠菜（菠稜菜、赤根菜）
不宜與豆腐同食，易使人缺鈣，當然亦忌與韭菜同食。
6、南瓜（番瓜、倭瓜、飯瓜）
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食，否則易發生黃疸和腳氣病。
7、竹筍（筍）
不宜與豆腐同食，同食易生結石；不可與鵝肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
8、茭白（茭瓜、茭筍）
不宜與豆腐同食，否則易形成結石。
9、芹菜（旱芹、葯芹、香芹）
忌同醋食，否則易損傷牙齒；不宜與黃瓜同食。
10、芥菜（護生草、菱角菜）
忌與鯽魚同食，否則易引發水腫。

練身心「數字化」

老年人的鍛煉項目應以練心為前練身為後。其內容包括「零、一、十、百、千、萬」六個方面，才能全面促進健康。
天天「零」煩惱——除躁去愁；
天天「一」暢笑——暢懷歡笑；
天天「十」吁嘆——呼出廢氣；
天天「百」轉腰——左右轉腰；
天天「千」梳頭——勤梳頭發；
天天「萬」步搖——樂於走路。

益壽養生經

淡泊名利不攀比，心裡平衡少生氣。動手動腳勤活動，動靜適當莫逞能。志趣愛好是個寶，人活百歲心不老。自我保健多學習，持之以恆長修行。

保健點滴

降低高血壓的方法有：散步、騎自行車、游泳等。通過肌肉的反復收縮，可促使血管收縮與擴張，從而降低高血壓。但有嚴重心律失常，心動過速及明顯心絞痛者，發病時宜靜養，暫停鍛煉
預防近視的方法有：體育運動可以為近視眼的治療助一臂之力。例如，打乒乓球對於增強睫狀肌的收縮功能很有益，並對恢復視力有效。這是因為打乒乓球時，眼睛以兵乓球為目標，不停地遠近、上下調節和運動，不斷使睫狀肌放鬆與收縮，眼外肌也不停地活動，可促進眼球組織的血液供應和代謝，因而能行之有效地改善睫狀肌的功能。

「五趣」可延壽

情趣 良好的心態是健康的基礎，要做到精神飽滿，心境開朗，少私寡慾，順其自然。此外，還應把自己的余熱和興趣融入穩定和諧的家庭和社會當中去。
樂趣 在社會大家庭中與周圍的人相處，你會找到更多的生活樂趣。要學會自己尋找、創造、如琴棋書畫，結交新老朋友，參加體育運動；種花養鳥、垂釣收藏；或與孫輩同樂，與子女共享天倫之樂；與老伴常交流，閑暇哼哼唱唱老歌等。有了這種浪漫的樂趣，會使自己的生活更加充實。
志趣 古今中外，有許多老人晚年時才圓了年輕時的夢，可謂「大器晚成」。這種志趣，有理想，有追求，又充分發揮了自己的智慧和力量。而腦勤、手勤、不閑著的精神則是健康長壽的重要因素。
諧趣 幽默是一門獨特的藝術，是生活中的「去憂劑」當你遇到煩惱、沉悶或尷尬時，要多與幽默和風趣打交道，從幽默中吸收精神營養，開心取樂。經常笑口常開，青春常在，還能益神健身。
俏趣 即老來俏，有人誤認為美容修飾是年輕人的事，人老了只要吃飽穿暖就行。其實，老年人追求美，有益身心。因為適當講究穿衣打扮能給老人生命帶來活力，從而產生一種自我暗示；我不老，還年輕。這種心情能促使健康長壽，

科學膳食（酸甜苦辣過量損害健康）

酸 酸可促進食慾，有健脾開胃之作用，並可增強肝臟功能，提高對鈣、磷的吸收。醋酸還有解毒、殺菌之功能。但食多則會引起消化功能紊亂。
甜 吃甜食有補充氣血、解除肌肉緊張和解毒的功能。但食之過量，不僅會引起血糖升高，膽固醇增加，使人發胖，還會造成體內鈣及維生素BI的缺乏。
苦 苦味有解除燥濕、利尿和益胃之功能，可促人嘔吐，藉以排出體內滯水。但過苦則會引起消化不良等症。
辣 辣味食品能刺激胃腸蠕動，增加消化液的分泌，並能促進血液循環和肌體代謝，祛風散濕，使循環暢通。但食之過多，則會影響胃黏膜，並使肺氣過盛。凡患痔瘡、肛裂、胃潰瘍、便秘、神經衰弱、皮膚患者，都不宜多吃辣椒。
咸 食鹽的主要作用是調和正常水鹽代謝。此外，鹽還能軟化體內酸性腫塊，在大量脫水時，補充鹽可防微量元素缺乏。但日食過多，則會增加腎臟負擔，誘發高血壓。因此，腎病、心血管疾病患者不可多吃。

養生古風（古代名人養生訣）

「一德」 明代養生家呂坤說：「仁可長壽，德可延年，養德尤養生之第一要也。
「二子」 宋代文學家蘇東坡認為：生在於「安」、「和」二字。「安」即靜心，「和」即順心，「安則物之感我者輕，和則我之應物者順」。
「三戒」 孔子日：「君子有三戒。少之時，血氣未定，戒之在色；及其壯也，血氣方剛，戒之在斗；及其老也，血氣既衰，戒之在得。」
「四法」 明代醫學家萬密齋指出：「養生之法有四：一日寡慾，二日慎動，三日守時，四日祛疾。」
「五知 」宋代周守忠說：「知喜怒之損性，故豁情以寬心；知思慮之銷神，故損情而內守；知語煩之侵氣，故閑口而忘言；知哀樂之損壽，故抑之而不有；知情慾之竊命，故忍之而不為。」
「六節」 明代醫學家江綺石說：「節嗜欲以養精，節煩惱以養神，節憤怒以養肝，節辛勤以養力，節思慮以養心，節悲哀以養肺。
「七食 」清代養生家石成金指出：「食宜早些，不可遲晚；食宜緩些，不可粗速；食宜八九分，不可過飽；食宜淡些，不可厚味；食宜溫暖，不可寒涼；食宜軟爛，不可堅硬。」
「八樂」 石成金的「八樂」是：靜坐之樂，讀書之樂，賞花之樂，玩月之樂，觀畫之樂，聽樂之樂，狂歌之樂，高卧之樂。
「九思」 孔子日：「君子有九思：視思明，聽思聰，色思溫，貌思恭，言思忠，事思敬，疑思問，忿思危，見德思義。

養腦長壽十字法

中國中醫研究院教授、博士生導師、著名腦病專家程昭寰，在確立中醫腦科學理論的基礎上，總結出養腦長壽十字法：
一貫知足，知足常樂。 不盲目與別人比較，量體裁衣的安排自己的生活，不求花天酒地，只求平淡人生。
二目遠眺，遠眺明目 。無論何時，不可只看到眼前利益，不可患得患失，要登高望遠。
三餐有節，食不過飽 。早吃好，午吃飽，晚吃少。
四季不懶，勤於鍛煉。 根據季節的變換，選擇不同的時間和項目進行適度的體育鍛煉，貴在堅持。
五穀皆食，營養均衡。 不可偏食，才能攝入人體所需的多種營養。
六欲不張，清心寡慾 。欲節則養精氣，縱欲傷身，後患無窮。
七分忍讓，豁達大度 。遇事達觀，得讓人處且讓人。
八方交往，廣結朋友 。
九（酒）薄煙戒，神清氣爽 。飲酒不可過量，且根據各自身體條件限酒，不得貪杯豪飲；力求戒煙，以免危害身體。
十分坦盪，以誠待人。 為人襟懷坦白，寬以待人，不做虧心事，保持心平氣和的好心境，心平天地寬。

妙聯佳對養性情

清代著名書畫家、文學家、「揚州八怪」中的傑出代表鄭板橋，在他興華故居的廚房門兩側自撰自書了這樣一幅養生聯：青菜蘿卜糙米飯；瓦壺天水菊花茶。
清末兩江總督張之洞撰有一幅養生聯：無求便是安心法；不飽真為卻病方。
清代名士翟公欒也撰有一幅養生聯：靜亦靜動亦動，五臟克消失慾火；榮也忍辱也忍，平生不履於危機。 清末四川江津才子鍾雲舫於成都寶光寺題了一幅佛說人的彌勒佛楹聯：你眉頭著什麼焦，但常守分安貧，便收得和氣一團，常向眾人開口笑；我肚皮這般樣大，總不愁吃憂穿，只講個包羅萬象，自然百事寬心。
浙江舟山普陀寺，懸掛有近代名僧蘇曼殊所撰的一幅養生聯：乾坤容我靜；名利任人忙。
明代抗倭名將戚繼光也有一幅養生聯：養性莫若修身；至樂無如讀書。
清代文學家紀曉嵐將他先師陳自崖撰的一幅養生聯書於客廳以自娛：事能知足心常泰；人到無求品自高。 北宋名相寇準題一養生聯：但知行好事；不用問前程。

8、蘇東坡是我國宋代大文豪，著有養生專著《東坡養生篇》，蘇東坡的養生之寶是什麼？

曾被杭州人稱為「 老市長」的蘇東坡，是我國歷史上著名的文學家，而且對養生很有研究，在他的詩作中，有不少是寫養生的，體現了他運動養生、食物養生、環境養生等系統的養生觀。後人將沈括與蘇軾寫的《良方》與《蘇學七方》合編成的《蘇沈良方》，至今仍被醫界沿用。他創制的「東坡肉」更是養生菜譜的一張金名片；他為官杭州時，疏浚西湖，構築蘇堤，形成美化西湖的生態結構，至今仍為全國人民環境養生所享用。

寄情江山風月

蘇東坡一生仕途坎坷，但處事達觀，常寄情祖國美麗的江山風月。雖貶官湖北黃州，面對昔日古戰場，仍不忘游景懷古：

壬戌之秋，七月既望，蘇子與客泛舟游於赤壁之下。清風徐來，水波不興。舉酒屬客，誦明月之詩，歌窈窕之章。少焉，月出於東山之上，徘徊於鬥牛之間。白露橫江，水光接天。縱一葦之所如，凌萬傾之茫然。浩浩乎如馮虛御風，而不知其所止；飄飄乎如遺世獨立，羽化而登仙。

此為 《前赤壁賦》之引文，寫出了蘇東坡在黃州赤鼻磯月夜泛舟，清風明月下的超然之樂與不患得失的寬廣胸懷。蘇東坡晚年更以游歷美好山水以愉情。

謫居淡無事，何異老且休。雖過靖年節，未失斜川游。春江淥夫波，人卧船自流，我本無所適，泛泛隨鳴鷗。中流遇洑徊，舍舟登層丘。有口可與飲，何必逢我儔，過子詩似翁，我唱而輒酬。未知陶彭澤，頗有此樂否。

寫出了蘇東坡在貶官期間無事，駕舟出遊，在碧波輕盪的春江之上，任憑小舟隨鳴叫的海鷗泛泛漂流，中流遇旋渦而舍舟登高丘，父子詩歌相酬，陶醉於 大自然美景，縱然身居世外桃源的陶淵明，也未必有此樂。

「和」「安」養生

《黃帝內經》第一篇《上古天真論》 有一句話這么說：「 恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來。」意思是一個人不要有太多的慾望，「 少則得，多則惑，」只要心態清靜了，什麼樣的疾病、外邪都侵入不了我們的身體，這樣身體就健康了。

蘇東坡才華橫溢，好仗義直言，不善逢迎，因此得罪權貴。自他中年後，遭遇了人生的最大挫折，先後被貶官湖北黃州、流放海南。四起四落，坎坷一生。但他始終熱愛生活，對人生抱著積極的態度，並善於在困難挫折之際，恬淡虛無，樂觀自處，且善用養生法寶「和」「安」二字貫於行。記載他與沈括合著的有關醫葯論述 《蘇沈良方：問養生》中認為：養生以「和」「安」二字為至上。「 和」即順心，以順和來適應外界事物的變化；「安」 即靜心，以減少外界的誘惑。因為「安則物之感我者輕，和則我之應物者順，外輕內順則生理備矣。」也即一個人處在任何環境下，都要保持心境的安適隨和、頭腦冷靜，才能適應客觀外界環境的突然變化，經受得住社會生活事件的變故和突如其來的打擊，不管風吹浪打，勝似閑庭信步，以求得身體健康。蘇東坡正是以此精神對待仕途的跌盪起伏和人生的坎坷，所以，盡管有諸多不如意的事情發生，他還是保持著健康的體魄，過著快樂的人生。

《東坡志林》 的保健四味葯

蘇東坡的《東坡志林》記述說，有人向他請教養生葯方，蘇東坡說：「 吾聞戰國中有一方，吾服之有效，故以奉傳。其葯四味而已。」他提筆寫下的四味葯是：」無事以當貴，早寢以當富。安步以當車，晚食以當肉。」

第一味葯：無事以當貴

人不要為雜事煩惱。人活於世，一定是雜事紛繁，個人事、子女事、家庭事、單位事、社會事，不善處者，事事累體累心，久之，必然影響人體健康，縮短人的壽命。因此，務必要學會抓大事，盡量減少擾神的雜事；如果一旦發生了意想不到的事情，也要沉著處理，切忌過多的因事煩心。相信如果天塌下來，一定會有比我個子高的人頂著。

第二味葯：早寢以當富

說的是讓人不要熬夜。可見當時蘇東坡對人體生物鍾現象已經有所研究，「早寢」作為四味葯之一，可見他已經發現熬夜對人體健康的破壞性 影響之大。今年的諾貝爾醫學獎研究成果最接地氣的解釋就是讓人們不要熬夜。因為睡眠是養生的一大基本功能，是受人體生物鍾控制的，而熬夜會打破人體內精妙的時鍾，疾病就來了。

第三味葯：安步以當車

勸人多步行。說明處於宋代的蘇東坡已經發現隨著交通工具的發展，人類活動減少而帶來有害於身體健康的現象，所以提出了「安步以當車」的觀點。就當代而言，家家有汽車，滿地跑小車，人體活動量大大減少，安有不患糖尿病、高血脂、高血壓之理？所以蘇東坡「安步以當車」的觀點，還是能對當前的常見慢性病防治起到指導作用。

第四味葯：晚食以當肉

提醒人飢餓了再吃飯。因為胃進食後一般是四小時排空，進食後食物的消化、吸收，能量的消耗需要一定的時間，因此飢餓了再進食是有科學道理的，人類幾千年來養成的一日 三餐用餐規律，是符合人體生理機能需要的。蘇東坡特別說：「夫已飢而食，蔬食有過於八珍」，也就是說，飢了再吃，蔬食也比八珍更能補益。

食物養生與環境養生

蘇東坡主張少吃肉，說「 甘膩肥濃」是「腐腸之葯」，並使人肥胖；認為用少量的肉與蔬菜同烹調，吃了會使人不胖不瘦，能起到保持健美體形的作用，此與現代營養學提出的葷素搭配，科學膳食的理論是一致的，也從一個方面體現了蘇東坡的食物養生觀點。

同時，他還認為人類的居住環境優美、空氣清新、比吃肉更重要，從而主張在人類居住之處的周圍要廣植竹木以綠化美化環境，可起到調節情緒，靜心安神的作用，體現了蘇東坡的環境養生觀點。民間廣為流傳一首他飲食長壽的詩：「寧可食無肉，不可居無竹；無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫。旁人笑此言，似高還似痴。若對此君仍大嚼，此間哪有揚州鶴。」此詩大意是：吃飯可以沒有肉，但住處不可沒有竹。不吃肉令人消瘦，沒有竹令人卑俗。人瘦還可以發胖，人俗不可醫治。旁人笑我這樣說，好象是高傲，好象是痴呆。如果一味快意吃肉，世間還有人能駕鶴升仙嗎？

9、贊美蘇軾的文章

蘇東坡詩之偉大，因他一輩子沒有在政治上得意過。他一生奔走潦倒，波瀾曲折都在詩里見。但蘇東坡的儒學境界並不高，但在他處艱難的環境中，他的人格是偉大的，像他在黃州和後來在惠州、瓊州的一段。那個時候詩都好，可是一安逸下來，就有些不行，詩境未免有時落俗套。

東坡詩之長處，在有豪情，有逸趣。其恬靜不如王摩詰，其忠懇不如杜工部。他們（蘇氏兄弟）的學術因罩上一層極厚的釋老的色彩，所以他們對於世務，認為並沒有一種正面的、超出一切的理想標准。他們一面對世務卻相當練達，憑他們活的聰明來隨機應付。

他們亦並不信有某一種制度，定比別一種制度好些。但他們的另一面，又愛好文章辭藻，所以他們持論，往往渲染過分，一說便說到盡量處。近於古代縱橫的策士。

出自錢穆《國史大綱》。

(9)蘇東坡養生訣擴展資料：

歷史對蘇軾的評價

蘇軾在文、詩、詞三方面都達到了極高的造詣，堪稱宋代文學最高成就的代表。而且蘇軾的創造性活動不局限於文學，他在書法、繪畫等領域內的成就都很突出，對醫葯、烹飪、水利等技藝也有所貢獻。

蘇軾典型地體現著宋代的文化精神。從文學史的范圍來說，蘇軾的意義主要有兩點：首先，蘇軾的人生態度成為後代文人景仰的範式：進退自如，寵辱不驚。由於蘇軾把封建社會中士人的兩種處世態度用同一種價值尺度予以整合，所以他能處變不驚，無往而不可。

當然，這種範式更適用於士人遭受坎坷之時，它可以通向既堅持操守又全生養性的人生境界，這正是宋以後的歷代士人所希望做到的。

其次，蘇軾的審美態度為後人提供了富有啟迪意義的審美範式，他以寬廣的審美眼光去擁抱大千世界，所以凡物皆有可觀，到處都能發現美的的存在。這種範式在題材內容和表現手法兩方面為後人開辟了新的世界。所以，蘇軾受到後代文人的普遍熱愛，實為歷史的必然。

蘇軾在當時文壇上享有巨大的聲譽，他繼承了歐陽修的精神，十分重視發現和培養文學人才。當時就有許多青年作家眾星拱月似的圍繞在他周圍，其中成就較大的有黃庭堅、張耒、晁補之、秦觀四人，合稱「蘇門四學士」。

再加上陳師道和李廌，又合稱「蘇門六君子」。此外，李格非、李之儀、唐庚、張舜民、孔平仲、賀鑄等人，也都直接或間接地受到蘇軾影響。

由於蘇軾的成就包括各種文學樣式，他本人的創作又沒有固定不變的規范可循，所以蘇門的作家在創作上各具面目。黃庭堅、陳師道長於詩，秦觀長於詞，李廌以古文名世，張、晁則詩文並擅。同時，他們的藝術風貌也各具個性，例如黃詩生新，陳詩樸拙，風格都不類蘇詩，後來黃、陳還另外開宗立派。

蘇軾的作品在當時就馳名遐邇，在遼國、高麗等地都廣受歡迎。北宋末年，朝廷一度禁止蘇軾作品的流傳，但是禁愈嚴而傳愈廣。到了南宋黨禁解弛，蘇軾的集子又以多種版本廣為流傳，以後歷代翻刻不絕。