1、養生保健酒團購選擇哪個品牌好?
1.即飲型保健酒代表:「勁酒」營銷模式分析
勁牌有限公司創立於1953年,歷經50餘年發展,產品從單一的白酒發展到以保健酒為主,以健康白酒、保健飲品為輔的產品結構。勁酒擁有面積400畝的勁牌工業園和3個原酒製造基地,年生產保健酒綜合能力6萬噸。企業於20世紀80年代初挖掘古方,在清末宮廷御酒總監陳伍榮老先生提供的原始組方基礎上,配以御蓯蓉、淫羊藿等30多種名貴動植物葯材,經過十餘次組方,開發出「中國勁酒」,率先開拓了中國滋補保健酒市場。勁酒宣揚自己脫胎於古代皇宮御用強身壯陽酒,在補腎的主旨下兼顧心、肝、脾、肺諸臟器的調理滋補,倡導「健康飲酒、適量飲酒、文明飲酒」的新飲酒文化。
1998年勁酒銷售額約為8000萬,2006年達到13.5億,2008年近25億,勁酒毫無疑問地成為「中國保健酒第一品牌」。以武漢市場為例,目前武漢保健酒市場有勁酒、椰島鹿龜酒、致中和、枝江裕鹿酒、李時珍、武健酒神龍貴族酒等品牌,其中勁酒占據60%的市場份額,其中餐飲渠道約佔90%的消費份額。
競爭戰略分析:勁酒採用典型的白酒類產品營銷方式,以品牌拉動為核心競爭力,在流通方面實施廠商一體化的渠道深耕模式。中低端切入市場,緊抓餐飲渠道,逐步培養消費者的品牌忠誠度與飲用習慣。
區域布局分析:勁酒主要銷售區域集中在華中和華東地區,主要以浙江、廣東、福建、江西、河南、湖南、湖北、四川等省區為主要的銷量產生地和利基市場。在華北各省區主要謀求市場佔位、品牌宣傳和消費者培育。
價格與產品策略分析:產品價格以中端價位為主,通過低價位導入市場,直接切入大眾主流消費,並逐步向價格帶的兩端延伸,逐步強化高端價位的產品推廣。近些年勁酒推出中高端產品「參茸勁酒」、低端產品「追風八珍酒」,以125mL產品為主,面向小餐飲和副食店、K/A銷售,近年來隨著消費者培育水平的提高,500ml產品的銷量有所提升。
渠道分析:以地級城市經銷商為主,給予經銷商較大的毛利空間的同時也讓其承擔費用支出。較多依靠地級城市、縣城、鎮的核心二批商為分銷主體進行產品流通。採用深度協銷的渠道模式精耕市場,從B、C類餐飲酒店切入,在餐飲渠道進行多元化的持續攪動,同時依靠較為強大的品牌力進行市場的滲。
2、養生酒真的養生嗎?
不同原材料練成的養生酒具有不同的功效,人類最初的飲酒行為雖然不能夠足以成為飲酒養生,但卻跟養生保健有一定的關系,人類很早就開始釀酒了,但是那時候他們採用的一般都是野生水果等具有葯用價值的植物,這可謂是天然的葯酒,自然對人體的降解有一定的保護和促進作用。

我們知道酒與葯物的結合是飲酒養生的第一大關鍵,很多人都喜歡喝酒,如果喝的是自家釀的酒的話,會相對來說比較好一點,泡養生酒一般得選用50度或以上的飲用酒比較適合,因為50度以上的引用酒在浸泡的過程中,能很大程度的殺死葯材中粘附的病菌及有害的微生物,可以保證在釀酒的過程中,促使其充分發酵。

用於釀制養生酒的原料可以有很多種,原料的不同可以導致釀出來的養生酒功效就不一樣,如果泡酒材料是動物的話要去除內臟及污物,可以用火烤一段時間後再泡,一般來說,變質腐爛或者霉變的動物不應該用來泡酒。植物的話,就盡最大的程度去去除其雜物,污泥並且最好保持乾燥。

泡好的養生酒最好是每天不要超過100毫升,畢竟養生酒裡面含有不少的酒精,可以適量而行,喝多了容易傷肝,養生酒對於不同的人來說有不一樣的效果,有些特殊人群不適合喝養生酒,所以釀制養生酒,或者是喝養生酒的時候一定要考慮清楚自己能否適合喝養生酒。
3、古漢養生酒配方
古漢養生酒配方
其實,在我國傳統配方中,根據其物性,進行加減配伍,靈活地針對病人的病情情況進行對症下葯,所以,其配方就是〃懂得就是寶,不懂就是草。"
4、古代的酒也都是白酒嗎?
古代的酒不都是白酒也有黃酒,黃酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒類之一,酵母曲種質量決定酒質。源於中國,且唯中國有之,與啤酒抄、葡萄酒並稱世界三大古酒。
約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒麴復式發酵法,開始大量釀制黃酒。黃酒產百地較廣,品種很多,著名的有山東即墨老酒、贛州黃先生黃度酒等。

(4)世方御養生酒擴展資料
遠古時代,農業尚未興起,先祖們過著女采野果問男狩獵的生活。有時採摘的野果食用不完,便被貯存起來,因沒有保鮮方法,野果里含有的發酵性答糖分與空氣中的黴菌、酵母菌相遇,就會發酵,
生成含有酒香氣味的果子。這種自然發酵現象,使祖先有了發酵釀酒的模糊意識,時日長久,便積累了以野果釀酒的經驗,盡管這種野果酒尚稱不上黃酒,但為後人釀造黃酒提供了不可多得的啟示。
5、世方御葯膳酒店怎麼樣
同事推薦這家,據說他們還是這里開張後第一桌的客人,所以老闆和服務員都認識,這年頭有熟人好辦事,認識老闆吃東西也方便列,每次來老闆親自下廚,服務那叫一個周到。鹵水小甲魚和鹵水牛鞭是比較推薦的
6、鶴年九寶飲料好飲嗎?價格如何?味道怎樣?
600年鶴年堂:打造中國養生酒第一品牌
一個創造600年養生傳奇的老字型大小
2006年9月1日,北京人民大會堂。
《1405·鶴年貢》系列養生酒榮獲「中國養生文化名酒」稱號,這標志著被歷史塵土湮沒了數十年的《1405·鶴年貢》系列養生酒又重新走進了人們生活。
《1405·鶴年貢》系列養生酒是北京鶴年堂的世傳品牌。創立於1405年的北京鶴年堂,早在明朝初年就以「精通養生之道」聞名於朝野:從炮製精良、受世代名醫推崇的參茸飲片,到功效卓著、被明清兩朝皇宮列為「御貢」的養生酒、養生茶、養生葯膳,更有在與瘟疫的抗爭中大顯神威、受到廣大百姓歡迎的避瘟散、甘露飲等等,因此,明朝著名醫葯學家、養生大師陳嘉漠詩贊:「欲效彭祖延年計,惟有京師鶴年堂」。
還有權傾明朝的首輔(宰相)嚴嵩、嚴世藩父子為鶴年堂題寫的匾額;明朝重臣楊椒山、抗倭名將戚繼光先後為鶴年堂題寫的「欲求養性延年物,須向兼收並蓄家」和「擷披赤箭青芝品」「制式靈樞玉版篇」的楹聯,伴隨著鶴年堂六百年的養生歷史和風風雨雨,至今仍懸掛在北京鶴年堂的大門兩側。
一個被歷史湮沒的養生文化名酒
1927年,「中葯改良大師」、時任北平國葯公會會長的鶴年堂掌門劉一峰在菜市口舉辦了一次以世傳秘制的「鶴年四寶酒」為主的「宮廷御酒贈飲評品會」,劉一峰激動而又自豪地說:「這些酒都是先嚴在宮中,四時為老佛爺慈禧太後健身活血用的御酒。先嚴在世時不準我們用這方子,現在皇上也沒了,我們就把他的御酒獻給列位了。」到場的達官貴人們品嘗後贊不絕口,許多人尤其是外國使館官員當場爭相購買,成為北平商界美談,「鶴年四寶酒」也從此成為北京城代表性的特產。
《鶴年四寶酒》分別於1557年與1659年被明清兩代宮廷列為宮廷御貢,常年供奉,深受皇親國戚、達官貴人與養生人士的推崇與喜愛。時隔80年的今天,北京鶴年堂由現仍健在的鶴年堂皇宮養生酒配製傳人按照《鶴年四寶酒》配方,綜合現代釀酒技術,採用高質配酒原料精心釀制而成;其完整的保留了當年譽滿京都皇城的《鶴年貢酒》的口味以及其獨特的養生功效,一上市便好評如潮,先後被授予「中國養生文化名酒」、「中國人民對外交往指定用酒」。
《1405·鶴年貢》系列養生酒色澤瑰麗、口味醇香,酒性溫和,營養豐富,養人養生,酒精含量低,酒性溫和,飲後不易上頭,酒中飽含氨基酸、有機酸、脂類和維生素,營養豐富,飲用起來別有一番意境。
《1405·鶴年貢》系列養生酒均以天然可食用植物作為配酒原料,精挑細選,品質上乘,這些植物原料都具備一定的葯用養生價值,且工藝講究,作法獨特,所配酒品色、香、味俱全,兼具養生健體的效果,堪稱正宗的皇家養生酒。
一個走上現代健康聖壇的傳統品牌
隨著人們生活水平的不斷提高,現代人的生活理念也在不斷轉變;就拿酒類飲料來說,忙於工作與生活的現代人往往被車輪戰式的宴請與應酬所包圍,而「無酒不成宴」,即然是宴席,就少不了酒飲增色,在這樣的場合,朋友相邀、同事相偕或而是工作所需,人們往往是「無醉不歸」,本來是用於交流感情、增進了解的席宴聚會,卻常常變成令人「牽腸掛肚」、頭暈目眩的「拼酒大賽」,久而久之,腸胃肝脾都會受到相當程度的損害,心腦系統也會隨之變得衰退、病變……在這樣一種情況下,人們越發呼籲新型養生飲品的出現,要求這類酒飲能在保留原有口味與品質的同時,盡可能的將酒水對人體的損害降到最低,在這樣一種意識潮流下,酒類飲料的新貴——養生酒也正一步步的走近現代人酒飲文化的大視野。
專家認為,21世紀是健康的世紀。隨著人們生活水平的逐步提高,人們在飲酒過程中既希望享受風味,也希望達到養生長壽。追求飲酒養生的人將越來越多,作為朝陽產業的中國養生酒產業,市場空間將會越來越大。而源自皇家大宅、興起於當代的《1405·鶴年貢》系列養生酒必將領導21世紀的現代人追求健康、追求時尚、追求品味的養生新潮流。
相關鏈接:
《1405·鶴年貢》敬老養生酒
《1405·鶴年貢》之金佛酒、金橘酒,是被譽為「京城養生老字型大小」的北京鶴年堂在世傳御酒秘方基礎上尊古法釀制的敬老型養生酒,曾多次被康熙大帝選中,專門供奉其祖母-孝庄太皇太後,因此又稱「天子敬老酒」。
《1405·鶴年貢》商務養生酒
《1405·鶴年貢》之金茵酒可護肝明目、降脂抗毒、脾腎雙補;金瑰酒則柔肝醒胃、理氣和血、增容養顏。
北京鶴年堂中醫葯研究院在整理和挖掘世傳養生酒配製秘方和技術的基礎上,對《1405·鶴年貢》系列養生酒進行了進一步的開發,使其更加符合現代健康理念和人們對養生和時尚的要求,實為商務交往、政務禮宴、休閑養生之嘉品。
7、御酒是什麼酒?
遼金御酒是一種植物滋補型的保健酒,主要有補腎壯陽、養精活血、強筋健骨、止痛消腫、養心安神、清肺養顏、提高免疫力等功效。本品採用純動植物原料,無任何副作用、無依賴性,無成癮性,可長期服用,本品允許出現少量沉澱,不影響效果
注意事項
一、根據氣候、環境、體質等差異,個別地區的消費者飲用後感覺身上有疼痛感,中醫講「通則不痛,痛則不通」,遼金御酒含有草葯紅花成份,是活血化瘀的特效葯材。
二、遼金系列保健酒絕不含任何激素,激素是高度分化的內分泌細胞合成並直接分泌進入血液的化學物質,它通過調節各種組織細胞的代謝活動來影響人體的生理活動,對身體有很強的刺激性作用。激素與中葯比效果是快而短,中葯則是慢而持久。遼金酒採用本草植物配置,屬純中葯的養生酒。從飲用遼金酒到體會到遼金的優越性需要6個小時以後甚至是第二天,持續時間上是3到7天。這些實際的表現是最有說服力的,遼金系列保健酒真正的安全、可靠且無任何依賴性。
製作原料
1、純糧酒 :用優質高粱作原料釀制而成。
2、冬蟲夏草[1] :《本草綱目拾遺》:「功與人參同宜老人。」《葯性考》「: 秘精益氣,專補命門。」《本草綱目拾遺》「: 治腰膀間痛楚, 有益腎之功。」《本草問答》:「 牛於冬至, 盛陽氣也; 夏至入上, 陽入陰也; 其生苗者, 則是陽入陰之象, 至靈之品也。」《中葯大辭典》:「補虛損, 益精氣, 治陽痙遺精、腰膝酸痛, 病後久虛不夏。」甘,平。歸肺、腎經。 補虛損,益精氣,益腎壯陽,補肺平喘,止咳化痰。
3、人參[2] :味甘,氣溫、微寒、氣味俱輕,可升可降,陽中有陰,無毒。乃補氣之聖葯,活人之靈苗也。
4、枸杞[3] :《本草綱目》:滋腎,潤肺,明目。
5、淫養藿[4] :性味辛甘、溫,有補腎壯陽、祛風除濕的功效。淫羊藿有雄性激素樣的作用,其功效強於蛤蚧和海馬。
6、高山紅景天[5] :長白山高山紅景天為珍稀葯用植物,有神草之稱,是吉林省一級保護植物。清朝時期曾做為宮廷貢品,被康熙大帝欽封為「仙賜草」。 高山紅景天內含有紅景天甙、酪醇、黃酮,35種微量元素,18種氨基酸,維生素A、C、D、E等,還蘊藏大量具有抗衰老活性的超氧化物岐化酶(SOD)。具有類似中醫「扶正固本」的作用,而且紅景天免疫作用優於人參,尤其是對抗缺氧、抗衰老、抗疲勞是世界已知補葯中獨有的,被全球醫葯界喻為「黃金植物」。 全草入葯,有消除疲勞、抗缺氧、抗微波輻射、活血化瘀、抗腫瘤、增強體質等功效現代臨床常用高山紅景天治療疲勞乏力、性功能衰退等症。
雄風酒後再次飲用應間隔48小時以上。為使遼金雄風系列酒中的功效成份起到及時、累加的效果,更好地體現保健功效,建議每兩天飲用遼金雄風系列酒1次為最佳。處於亞健康狀態的消費者應每天適量飲用遼金雄風系列酒並持續3周以上,以後繼續堅持飲用為佳。長期持續飲用遼金雄風系列酒,會使人體機能得到調理,擺脫亞健康狀態,保持充沛的體力和旺盛的精神。遼金雄風系列酒具有酒度適中、醇厚綿甜的獨特口感,飲用遼金雄風系列酒能得到愉悅的感受,且得到消費者的普遍認可。遼金雄風系列酒具有抗疲勞、免疫調節的保健功能,適量飲用不僅能減少危害,還能獲得身體的調理。金雄風酒選用地道純正葯材、東北上乘紅糧、深山清洌甘泉精釀而成,充分應用中葯現代化提取技術,確保遼金雄風系列酒的專業品質且始終如一。遼金雄風系列酒是中國保健、補腎、壯陽酒的領導品牌。選擇遼金雄風系列酒就是選擇了一種健康的飲酒方式和生活理念,彰顯非凡的生活品味。
喝遼金雄風系列酒[6] 後一般都會有以下幾種反應:
(1)熱力迅速遍布全身:消費者飲用遼金雄風系列酒後葯籍酒力,酒助葯威,陰陽協調,氣血流暢,灌注全身,可感周身發熱,容光煥發。
(2)興奮提神抗疲勞:消費者飲用遼金雄風系列酒後可感神采飛揚。遼金雄風系列酒抗疲勞作用確切,不僅四肢靈活輕松,而且精神好,工作能力和效率明顯提高。
(3)不起夜:市場反應有尿頻症的中老年消費者長期飲用遼金雄風系列酒,原來一晚要起夜二三次的,如今不起夜、睡得好了,睡眠質量得到了明顯改善。
(4)由於遼金雄風系列酒對身體進行全面調理,使身體保持在最佳狀態,故眾多消費者在飲用遼金雄風系列酒[7] 時反饋其它的功效,如:腰腿靈便等,具體情況因人而異。
8、白酒牌匾怎麼做
中國古代有十大宮廷貢酒1、古井貢酒
東漢建安年間(公元196年),曹操將家鄉的"九醞春酒"(即古井貢酒)以及釀造方法獻給漢獻帝劉協,自此"九醞春酒"(古井貢酒)成為歷代貢品
古井貢酒的商標注冊卻頗費周折:1960年2月26日,古井酒廠按級申請注冊古井牌古井貢酒商標時,3月18日,中國工商行政管理局卻致函答復:古井酒廠申請注冊的古井牌商標可以使用,但"古井貢酒"最好改為"古井酒",也就是「貢」字不能用。後經據理力爭,後經中央工商行政管理局同意使用古井牌古井貢酒的注冊商標和產品簡介。古井貢酒1960年5月被評為安徽省名酒,1963年11月,在全國第二屆評酒會上,被評為中國八大名酒第二名。從此,古井貢酒進人中國名酒行列,名字也越叫越響。
十年浩劫期間,文化界及中國傳統文化受到了最嚴重的摧殘。帶有中國傳統文化色彩最濃的"古井貢酒"也難逃劫難。1967年古井貢酒的"貢"字被戴上了"四舊"的帽子慘遭戰害,數十萬套"古井貢酒"商標被一舉焚之,簡易新商標"古井酒"以"革命"身份進人"革命者"手中。然而,文化的魁力是無法消退的。應消費者的強烈要求,古井酒廠1973年上報安徽省輕工業局請求恢復使用古井貢酒商標。1973年9月1日,安徽省革命委員會輕工業局下發文件,同意恢復古井貢酒名稱的批復。
從此,古井貢酒這個歷經政治、經濟、文化滄桑的品牌才被固定下來,並為人們所鍾愛。
2、鶴年貢酒
創立於明朝永樂三年的北京鶴年堂在明、清兩朝就專門為皇宮配製御用養生酒、養生茶等而揚名海內外,被譽為「京城養生老字型大小歷史悠久第一家」!現專供於中央國家機關的《1405?鶴年貢》系列養生酒系運用鶴年堂世傳六百年御用養生酒釀制工藝精製而成,色澤瑰麗、口味醇香,酒性溫和,營養豐富,養人養生,是中老年養生保健的上好嘉品。
鶴年堂把歧黃之術融於酒茶之道,他善長用佛手、桂花、金橘、茵陳、玫瑰等配以多種中葯泡製成佳釀,製成後,酒的色澤瑰麗,紅、綠、黃、紫無不晶瑩剔透,花果之香濃郁,醇甜回味悠長,極投合文人雅士所追求的浪漫意境;而且具有解郁理氣、保膽利肝、補氣養血之功效,少飲養性,多飲微薰怡情,有酒意而無酒醉,且體無酒攻脾胃肝之害,人無酒後少德行之象,從永樂皇帝起,就把此酒列為皇宮御飲,永樂徐皇後、清朝慈安、慈禧等還以「金瑰酒」為養生養顏常用飲品。此方曾列為宮廷秘方,1927年曾按傳承之方重新配製金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒,深受京城名流雅士歡迎,甚至外賓也爭相飲用。
鶴年堂重又按古方及工藝研發生產,《1405.鶴年貢》系列養生酒,一經推出,立即受到追求健康完美的人士所鍾愛,成為名流聚飲、親朋饋贈的上等嘉品,日本、韓國、東南亞等也有人聞訊而至,未曾上市,就訂購一空。
鶴年堂最負盛名的「鶴年壽酒」等功能性養生酒,更是具有傳奇色彩。明嘉靖四年(1525年),當時才25歲的嚴嵩任南京翰林院侍讀,文章書法已負盛名,來京公幹時住在菜市口南邊的江蘇會館,距鶴年堂很近。此時的鶴年堂已經從丁家轉到浙江葯商曹蒲颯的手中。當時人們稱他為「曹菩薩」,口碑極好。一日嚴嵩偶染小恙來到鶴年堂,「曹菩薩」為他親自開方配葯,相談甚歡,「曹菩薩」知道嚴嵩書法極好,就請他給葯鋪寫個牌匾,據說嚴嵩當時欣然提筆寫下了「鶴年堂」三個字,從此,圍繞這塊牌子匾,演繹了許多傳說。據說此匾一掛上去,便吸引了過往的行人,人們對這三個雄渾大字贊嘆不已,認為京師無二。
有一位山西的老舉子,站在匾下端詳許多,點點頭又搖搖頭,說:字是好字,有功底,有韻味,可惜筆鋒轉折處,時時透出一股奸氣。後來嚴嵩果然成為權臣,當然,這只不過是後人的附會。
嚴嵩題匾之後,從此與鶴年堂來往我了起來。後來嚴嵩嘉靖十五年(1536年)入京為禮部尚書,費盡心神,攀爬仕途,終於位至首輔,由於過於功於心計,官場明爭暗鬥錯綜復雜,如履薄冰,太過勞神,剛過花甲之年,就已老態龍鍾。他到鶴年堂討教調養之方,鶴年堂幼主曹永利用結合祖先之法,以培植中氣、調節氣血運行的原理給他配製了「鶴年長生不老酒」,用了年余,竟然白發變黑,臉色紅潤。嚴嵩和他的家人始終都在使用鶴年堂配製的中草葯,「鶴年長生不老酒」更是每日必飲,身體慢慢調養的非常健康,嚴嵩一生在政治斗爭的旋渦中竟然活了八十九歲(1408--1569)高齡。嚴嵩喝鶴年長生不老酒而神爽體健之事,後來傳到了嘉慶皇帝的耳朵里,他是又喜又怒,喜的是世上竟然有此等妙方,怒的是「嚴嵩有此秘方,未嘗呈錄,可見人心是難料啊!」於是傳旨命太醫院到鶴年堂照方配酒,交將此方改名為「鶴年壽酒」,列為宮廷秘方,嚴令不得外傳。此方也秘傳至今,鶴年堂福、祿、壽、禧貢灑,就是用此系列配方配製,功效強,效果好,始終非常受歡迎。
3、棗集美酒
棗集鎮是我國著名的傳統酒鄉,是道教鼻祖老子的誕生地。其釀酒歷史久遠,上可追溯至春秋,盛於隋唐,產出的酒被宋真宗趙恆欽定為「宮廷貢酒」,有「天賜名酒,地賜名泉」「棗集美酒,名不虛傳」之美句流傳。公元前518年,我國歷史上著名的思想家、教育家。儒學祖師孔子問禮拜謁於道教祖師——老子(李耳),老子奉上棗集釀造的美酒招待孔子,孔子飲後遂留下「惟酒無量不及亂」的千古名言。宋真宗趙恆於在中祥符七年來鹿邑拜老子,夜宿老君台前「明道宮」飲用棗集酒後才思大發,命筆寫下「先天太後贊碑」立於太清宮門前,並下詔地方每年進貢兩萬斤棗集酒作為宮廷之用。
4、酃酒
又名酃酉錄酒。在北魏時就成為宮廷的貢酒,而且還被歷代帝王祭祀祖先作為最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近農民自製的「家作酒」,後逐步進入市場,民國24年上海版《中國實業雜志》載:清末民初,衡陽城內有釀酒作坊179家,每年產酒達32,600擔。故城衡陽酒店遍及大街小巷,有「青草橋頭酒百家」之贊。今衡陽四鄉,每家每戶都會釀制。逢年過節、紅白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途廣泛,除作飲料酒外,還用來作烹調佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加澱粉沖蛋,甜酒糟煮湯元等美味可口。
5、鴻茅酒
鴻茅酒始創於清代康熙三十二年(公元1693年),至今已有三百多年的生產歷史。它產於內蒙古涼城縣的鴻茅古鎮。
獨特的地域風貌,獨特的氣候環境,獨特的原料寶藏,獨特的上乘水質,獨特的釀造工藝,造就了鴻茅基酒綿爽清冽,香醇宜人。
清乾隆四年,山西榆次縣王家堡馳名中醫王吉天行醫至鴻茅古鎮,見此等上乘好酒,便毅然收買了鴻茅基酒(當時叫鴻茅白酒或稱鴻茅酒)釀制缸坊,將自家歷代秘傳的中草葯秘方用該酒浸提,製成了功效卓著的鴻茅葯酒。自此,王吉天便停止了此酒的銷售,專用作鴻茅葯酒的基酒使用,故使得此酒更加神秘,外界很少見得到。後道光年間,與鴻茅葯酒一並被選為宮廷貢酒。抗戰期間,賀龍元帥在涼城工作期間,常飲用此酒,以御塞外嚴寒。
6、羊羔美酒
羊羔美酒配方獨特,用料考究,選用優質黍米、嫩羊肉、鮮水果及名貴中葯材陳釀而成,酒業呈琥珀色,酒度17度,融酯香、奶香、果香、葯香於一體,酸甜適度,風格獨特,具有滋陰潤肺,增補元氣,壯腰益腎,開胃健脾,養肝明目及烏發美容之功效。
三國時諸葛亮以羊羔酒犒賞三軍,在《空城計》中,當司馬懿兵臨城下時,諸葛亮在城樓上唱到:「大開城門將您迎,我用羊羔美酒犒賞你的三軍。」唐代羊羔美酒作為貢品進入宮廷,供皇帝享用,唐玄宗李隆基給楊貴妃過二十歲生日時,從「沉香亭」貢酒中特意為楊貴妃選中了「羊羔美酒」以示祝賀,貴妃醉酒後,翩翩起舞,跳起了「霓裳羽衣舞」,玄宗酒興排擊奏樂。宋朝大文豪蘇東坡在同客人暢飲羊羔美酒時,揮筆寫下了「試開雲夢羊羔酒,快瀉錢唐葯王船」的精美詩句,明代醫葯學家李時珍在名著《本草綱目》中記載:「羊羔美酒健脾胃、益腰身、大補元氣」的滋補保健用品;清朝學者李汝珍在《鏡花緣》中記載羊羔美酒系欒城所產,並將羊羔美酒列為當時55種名酒之量。
7、杏花村汾酒
據《北齊書》記載,杏花村汾酒在1500年前的南北朝時期就已經成為宮廷貢酒。唐代大詩人杜牧「借問酒家何處有,牧童遙指杏花村」的千古絕唱更使杏花村和汾酒天下聞名,婦孺皆知。《唐國史補》、北宋朱翼中的《北山酒經》、竇革的《酒譜》、張能臣的《酒名記》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世貞的《酒品》、清代袁枚的《隨園食單》都有關於杏花村美酒為歷代名酒的記載。上世紀初的1915年汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章,成為我國民族工業的優秀代表。
8、五加皮酒
五加皮酒,堪稱最古老的貢酒。五加皮酒是由多種中葯材配製而成,關於它的配製有一段段優美的傳說。
傳說,東海龍王的五公主佳婢下凡到人間,與凡人致中和相愛。因生活維難五公文提出要釀造一種既健身又治病的酒,致中和感到為難。五公文讓致中和按她的方法釀造,並按一定的比例投放中葯。在投放中葯時,五公主唱出一首歌:「一味當歸補心血,去瘀化濕用妾黃。甘松醒脾能除惡,散滯和胃廣木香。薄荷性涼清頭目,木瓜舒絡精神爽。獨活山楂鎮濕邪,風寒頑痹屈能張。五加樹皮有奇香,滋補肝腎筋骨壯,調和諸葯添甘草,桂枝玉竹不能忘。湊足地支十二數,增增減減皆妙方。」原來這歌中含有十二種中葯,便是五加皮酒的配方。五公主為了避嫌,將酒取名「致中和五加皮酒」。據秦漢時期的〈申農本草經〉載,「魯定公母單服五加皮酒,以致不死」。
9、菊花酒
據東晉葛洪的《西京雜記沂己載,漢高祖時,宮中「九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒。雲令人長壽」。據南朝梁關均撰《續齊諧記》記載,「九月九日……,飲菊酒,禍可消」。這是舊俗重九為重陽節,需飲菊花酒的開始。
溥傑先生曾為菊花白酒賦詩:「媲蓮花白,蹬鄰竹葉青。菊英誇壽世,葯估慶延齡。醇肇新風味,方傳舊禁廷。長征攜作伴,躍進莫須停。」為蓮花白酒題詩為:「釀美醇凝露,香幽遠益精,秘方傳禁苑,壽世歸聞名。」
10、「同盛金」燒酒
1996年6月9日,一項令人驚嘆的考古發現在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時,偶然在地下80厘米處發現了四個木製的酒海(古代酒的容器),酒海內竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構築,長為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內裱糊以約1500層、內蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字,澇文書寫"大清道光乙已年""同盛金"、"大清國"等字樣。通過這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認這是"同盛金"酒坊在清道光二十五年封存的,這些酒不僅命長,而且十分好喝。
"燒酒"屬陳香型,色微黃,酒精度53%,理化和衛生指標符合國家食品衛生標准規定。由於是貢酒,它用鹿血蘸宣紙封存,150多年的浸泡使鹿血滲入酒中,功效了得。
據遼寧省考古研究所和中國食品工藝協會白酒專業協會反復考證後認為:這批清朝貢酒是世界上穴藏時間最長的白酒,它和盛酒器皿"木酒海"的發現,對中國酒文化的研究具有極其重要的價值。
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