養生食療網

1、養生食療書籍

書店、互聯網都有抄很多資源，權威什麼的都是炒作出來的，在權威的也要根據自身條件因地制宜，只要是正規出版社，醫療相關學者著的都大同小異。

你可以先參考一下網上的資源；
登陸「E書下載」，http://www.eshuba.com/
在站內電子書搜索中輸入「養生」或者「食療」，會有一些資源可供下載。
其中的《中醫食療與養生》、《營養元素養生法》之類的書還是不錯的。

下載時點擊「迅雷下載」旁邊的「點這里下載->《×××》」即可，很方便。

2、養生書籍

養生書籍排行榜
NO.1　黃帝內經使用手冊
《黃帝內經》養生寶藏的古法今用，啟動人體自愈大葯，祛病延年！
　 仙學泰斗、著名中醫臨床家、針灸大師胡海牙；香港霍英東集團行政總裁CEO霍震寰；台灣著名影視明星、身心靈成長導師胡因夢隆重推薦！
內容介紹：
《黃帝內經使用手冊》是仙學傳人武國忠最新力作，其提供了最適合中國人的養生方案。獨到的道家醫術，《黃帝內經》養生寶藏的古法今用，任何疾病都可以從《黃帝內經使用手冊》中找到治癒方案，祛病養生。
◎ 靈龜八法——儲備人體原始能量最安全的八個養生大穴，打通人體奇經八脈與十二正經，八個穴位統治眾病。
◎ 三陽開泰——治病不療心，等於扔黃金。改變人生命運，升騰全身陽氣的心法秘傳。
◎ 改良周公百歲酒——來自仙家不傳六耳的養生驗方，迅速祛除體內濕邪，充足陽氣，堪稱「世間第一回春酒」。
◎ 仙家入手第一招：歷代修煉家都視為珍寶，將養生保命的陽氣固藏在體內的「種陽秘法」。
◎ 抱住健康養生樁——拳道通於仙道，意拳養生不傳之秘。無數患者的體驗證明，這個融武術健身、中醫養生、道家修煉為一體的養生樁，是目前所有調整身心方法中最簡捷、最便利、最安全而且見效最快的一種方法。
◎ 增強孩子的自愈能力，讓孩子聰明健康、茁壯成長的三大玄機。
◎ 4 種讓父母免受求醫無果之苦的法寶，直搗病灶，一招制勝。是您獻給父母的長命護身符。
◎ 5份道家中醫秘而不宣的有效食療養生套餐，讓您有病祛病，無病強身。

NO.2　大話養生
顛覆傳統的「健康」養生觀念，讓飲食為健康投資。人類健康，三分靠吃，七分靠養。養生之道，莫先於食。
健康就像一座天平，天平的一端是您的飲食習慣，另一端是您的健康。您對良好的飲食習慣遵循多少，就能得到多少「健康」。只有遵循健康的飲食法則，才能享受健康人生。
營養分正效、負效、增效、減效和無效，吃對了才有效。巴爾扎克說：「有規律的生活是健康與長壽的秘訣。」
但是你知道嗎？「吃飽喝足身體才健康」、「早餐不吃也無妨」、「吃得好身體才強壯」等這些你深信不疑的飲食箴言，其實都是充滿了片面性的謊言，它正在影響著你的健康。
健康從飲食開始。本書作者歷經數年，收集幾十萬字手稿整理成集，語言通俗易懂，實用性強，以最貼近生活的方式，全方位解讀留念和健康的潛在關系，為您指出生活中常見的錯誤飲食觀念、方法及營養搭配，提供正確的飲食養生方案，助您做好自己的健康管家
NO.3　大中醫1:針灸銅人
《大中醫1:針灸銅人》內容簡介：醫乃仁術，濟世活人之本，入大道之門。主人公宋浩在幼時被父親神秘拋棄，跟隨一位老中醫學習醫術，失蹤了近千餘年的絕世奇珍，醫中至——天聖針灸人突然現世，醫道江湖風雲再起……真正的醫道在民間在江湖，宋浩開始游醫天下。古老的文明，古老的醫術，還有那神秘的少數民族醫術……醫門恩怨，情感糾纏。江河草原，大漠雪山。探危歷險，搜異獵奇、盡展人生之幻。說解中醫學，望聞問切、理法方葯…………
NO.4　大中醫2:天醫堂
《大中醫2:天醫堂》講述醫乃仁術，濟世活人之本，入大道之門。主人公宋浩在幼時被父親神秘拋棄，跟隨一位老中醫學習醫術，失蹤了近千餘年的絕世奇珍，醫中至——天聖針灸人突然現世，醫道江湖風雲再起……真正的醫道在民間在江湖，宋浩開始游醫天下。古老的文明，古老的醫術，還有那神秘的少數民族醫術……醫門恩怨，情感糾纏。江河草原，大漠雪山。探危歷險，搜異獵奇、盡展人生之幻。說解中醫學，望聞問切、理法方葯
NO.5　體態決定你的健康
《體態決定你的健康》針對中圍人的不良生活習慣，設計超簡單的脊椎、體態健康檢測，讓你深入了解拊指外翻、足底筋膜炎、退化性關節炎、骨刺、椎問盤突出等病痛的根源，同時為常見的錯誤體態，包括X形腿、O形腿、駝背、骨盆前傾、功能性長短腳、脊椎側彎等問題，提供迅速有效的復健妙方。每個人都擁有自愈力，只要脊骨平衡，神經傳導順暢，自愈力自然能提升，成為身體的第一道防線。這種方法對於體態、脊椎問題有很好的治療效果，而且還能讓人擁有良好的儀態。這些簡單易學，人人都可以動手操作的臼常保養方法，使您有效避免各種惱人的疼痛和疾病，讓您儀表大方、體態優雅、氣質非凡，由內而外地活出自信、美麗與健康！
NO.6　健康來自餐前飯後
從拿起這本書的那一刻起，你就邁出了通往健康生活的第一步。記住，健康的選擇權在你的手中。關注你的飯桌，關注家人的餐前飯後，你和家人將變得更加健康、強壯，也會變得更快樂。餐前飯後的健康細節，是你開啟幸福之門的鑰匙。
·吃早餐和接吻一樣，要全心全意地投入。
·從營養學的角度來看，無論在哪裡用午餐，都能有健康的選擇。
·健康的晚餐不是不吃，而在於控制自己。
NO.7　老偏方
《老偏方》是最實用、最簡便、最特效、最經濟的中醫葯方，億萬人實踐成果。
中國第一本由262人共同口述的祖傳秘方，堪稱中國「第一方」。
到醫院排隊掛號、候診和拿葯，沒有半天時間別想搞定。醫生看病卻只只有五分鍾！如果只是小病，誰會想去醫院呢？小病用偏方自我治療，省錢又健康
NO.8　連醫生都想知道
每個家庭都應該有一本這樣的書，改變生活習慣，從現在開始仍然不晚。
總是相信常識是危險的，健康屬於喜歡思想的人。
醫學不斷地進步，為什麼生病的人仍不斷增加？《連醫生都想知道》告訴你連醫生都想知道的健康知識。
僅僅依靠名醫來解決健康問題的時代，已經成為過去，想要健康長壽，就必須注重每天的生活習慣。
網路上獲得的知識都是正確的嗎？別讓所謂的健康常識害了你。
泡熱水澡對身體不好嗎？生鮮蔬菜當主食危害健康嗎？人造奶油比奶油更健康嗎？常吃烤焦的食物容易患癌症嗎？吃太熱的食物好嗎？吃魚真的不會發胖嗎？喝大量的水真的能夠變瘦嗎？亂擠青春痘真的會留下痘疤嗎？抽煙會使葯效降低嗎？開冷氣睡覺對身體不好嗎？頭暈是嚴重疾病的徵兆嗎？這些與健康有關的知識，連醫生都想知道。
NO.9　家庭中醫葯養生精華錄1:健康靠自己
《家庭中醫葯養生精華錄1:健康靠自己》以弘揚中醫葯傳統文化、普及中醫葯知識、增進大眾健康為己任，由全國百餘位最權威的中醫葯專家組成的編輯委員會，直接為尋常百姓傳遞真正科學、正確、有效的健康、膳食、家庭用葯等相關知識，以提高百姓生活質量。具有科學性、實用性、可讀性和收藏價值，深受讀者歡迎。
國家中醫葯管理局主管，中國中醫科學院中葯研究所主力。《家庭中醫葯》雜志15年真情實用版！一個好方，受益終身！再沒有比這更讓這放心了！
唯一一本面向家庭的國家級中醫葯雜志，最適合老百姓日常養生，你不可不知的妙招驗方全記錄！
《家庭中醫葯》雜志是由國家中醫葯管理局主管、中國中醫科學院中葯研究所主辦的中醫葯科普期刊，創刊已15周年。
連續兩次榮獲全國中醫葯科普先進集體獎，獲第二、三屆全國中醫葯優秀期刊二等獎。連續11年被中國期刊協會指定為贈建全國百家期刊閱覽室刊物，2008年10月被授予「全國優秀中醫健康俱樂部」稱號。
NO.10　瘋狂果蔬
吃水果的謬誤與真相——破譯水果的安全密碼。
不同體質不同年齡不同人群，吃水果時有不同的講究。
哪些水果同食會對人體產生危害？
揭穿水果美容的甜蜜諾言。
人體最簡單的健康方式
營養專家何鳳娣副教授為您講述果蔬的時尚說法、吃法、做法、用法、並針對不同的人群，全方位地引導者合理地使用水果、蔬養生保障，為您的健康把關。

3、食療養生吃什麼？

推薦食用蜂蜜，蜂蜜中含有百豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂度類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品問，非常適合每日食用幫助滋補調理。

推薦每日選用60°C左右的溫水答沖泡蜂蜜回水飲用，避免水溫過高導致蜂蜜中的營養物質被高溫分解答破壞，從而影響其滋補調理的效用。

4、最適合養生期間吃的食物？

春天吃什麼尤為講究，其實春季養生食物非常多，根據自身的情況吃一些養生食物可以幫助自身調節健康狀況，比起葯物要更加健康無傷害。因此平時多了解一些養生的知識很必要，下面這篇文章將為你介紹哪些食物春天吃最養生。

七種春季養生食物

1、養脾佳品大紅棗

我國古代名醫孫思邈說過：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

2、補中益氣葡萄乾

葡萄乾是很好的補中氣食物，對人體有益氣補血的作用。對於一些貧血、平時時常頭暈的人應該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由於氣血不足引起的，葡萄乾中有豐富的鐵，因此貧血人群應適當吃一些葡萄乾。但是葡萄乾中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應少食，建議一天食用一個掌心的量。

葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄乾富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

3、入脾養血龍眼乾

龍眼乾可以起到安神的作用。對於一些氣血循環不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以適當的吃一些龍眼乾。同時龍眼乾很養脾胃，因此對於晚上失眠有一定的治療效果。不過常識龍眼乾會上火，體質燥熱的人要少吃。建議一天食量不要超過半掌。

4、時令食物春之芽

春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要「食歲谷」，意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

5、四鮮之首是春韭

春日嘗鮮首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

6、菠菜解毒防春燥

春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

7、蔥蒜殺菌助春陽

生薑、蔥、蒜不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有葯用價值。常吃可以提高食慾、提高春日陽氣，還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和蒜都是新出的，因此在一年中的營養最為豐富。春天是傳染病多發季節，適當吃一些可以預防呼吸道疾病。

哪些食物最適合春天

一、最適合的補品：大棗蜂蜜最養肝

春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物，應添加大棗、蜂蜜、山葯、蓮子、芡實，可以每天做一點粥來食用，不僅可以幫助護肝健脾胃，還可以幫助滋補、增加氣血、預防春困。

二、最適合的口味：省酸增甘

初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。所以在春季應該增甘減酸。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。

為了預防肝旺傷脾，適合選擇辛甘的食物：蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等穀物果。陰虛內熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。

三、最適合的青菜：小白菜、油麥菜

由於春天經常容易睏倦，所以這個時候一定要減少脂肪的攝入，可適當增加蛋白質的食物，如蛋類、牛奶、魚類、豆製品，雞鴨肉等，以增強免疫力;多增加綠葉蔬菜，以補充礦物質和維生素及各種抗氧化物質，蔬菜中豐富的營養物質也可預防春困，及有效地幫助我們達到瘦身的目的。

在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為住，葉菜為佳，其營養價值較高，同時熱量極低。由於經過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說營養物質積累豐富，超過其他季節的蔬菜，外加上冬季氣溫低、無蟲害、農葯干擾少，食用起來安全性好、對人體健康尤為有益。（參考網站：民福康）

5、養生葯膳是如何分類的

有四種分類：

1、按形態分

一為流體類，如將作為葯膳原料的葯物或食物經粉碎加工製成粗末，以沸水沖泡可溫浸即可的茶包；

二為半流體類，如將葯材和食物加水一同煎煮，去渣，濃縮後加糖或煉蜜製成的半流體狀的稠膏；

三為固體類，如以稻米、糯米、小麥麵粉等為基本材料，加入具有補益且性味平和的葯物製成的米飯和麵食類食品。

2、按製作方法分

有燉、燜、煨、蒸、煮、熬、炒、熘、鹵、燒和炸。

3、按功用分

一為養生保健延壽類，如補益氣血葯膳：適用於平素體質素虛或病後氣血虧虛之人，如十全大補湯、八珍糕等；

二為美容美發類，如增白祛斑葯膳：適用於皮膚上有黑點、黑斑、色素沉著之人，如白芷茯苓粥等，以美容增白；

三為祛邪治病類，如解表葯膳：具有發汗、解肌透邪的功效，適用於感冒以及外感病的初期。

4、按滋補形式分

平補：指用甘平和緩的補益方葯治療體虛久病、病勢發展較慢者，是一種緩補法；

清補：清補是專指夏天的補養，它指選用具有一定驅暑生津功效的飲食，以補充人體的消耗；

溫補：用溫性補益葯治療虛寒證的方法；

峻補：用強力補益葯治療氣血大虛或陰陽暴脫的方法。因極度虛弱和危重證候時非大劑峻猛補葯不足以挽救垂危，故此命名。

(5)養生食療網擴展資料：

養生葯膳的應用原則

1、因證用膳

中醫講辨證施治，葯膳的應用也應在辨證的基礎上選料配伍，如血虛的病人多選用補血的食物大棗、花生，陰虛的病人多使用枸杞子、百合、麥冬等。只有因證用料，才能發揮葯膳的保健作用。

2、因時而異

中醫認為，人與日月相應，人的臟腑氣血的運行，和自然界的氣候變化密切相關。「用寒遠寒，用熱遠熱」，意思是說在採用性質寒涼的葯物時，應避開寒冷的冬天，而採用性質溫熱的葯物時，應避開炎熱的夏天。這一觀點同樣適用於葯膳。

3、因人用膳

人的體質年齡不同，用葯膳時也應有所差異，小兒體質嬌嫩，選擇原料不宜大寒大熱，老人多肝腎不足，用葯不宜溫燥，孕婦恐動胎氣，不宜用活血化瘀之品。這都是在葯膳中應注意的。

4、因地而異

不同的地區，氣候條件、生活習慣有一定差異，人體生理活動和病理變化亦有不同，有的地處潮濕，飲食多溫燥辛辣，有的地處寒冷，飲食多熱而滋膩，而南方的廣東飲食則多清涼甘淡，在應用葯膳選料時也是同樣的道理。

參考資料來源：網路-葯膳

人民網-想用葯膳來養生？注意事項需了解

6、冬季養生食療的好方法有那些？

1、枸杞：養肝明目。冬季是補腎的好季節，而枸杞是補腎佳品。枸杞性味甘平，歸肝、腎經，能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴，對腎臟和肝臟都是寶。在空氣乾冷的冬季，眼睛易干澀、流淚，常吃枸杞還能緩解這些症狀。

2、大棗：補中益氣。大棗對身體好處不少，民間有「一日吃仨棗，一生不顯老」的說法。中醫認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養血安神，是冬季上佳的滋補品。它富含鐵元素，可促進血液循環，病後體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體。

3、當歸：活血祛寒。天冷時食物能幫人體禦寒，1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中，就有一款特別適合寒冷季節食用的「當歸生薑羊肉湯「，主要成分之一當歸，被歷代醫家譽為「血中聖葯」。

當歸性溫，入肝、心、脾經，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。當歸並非只適合女性使用，凡是血虛、血瘀的病人，表現為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便秘都可試用。

4、白蘿卜：去火化痰。俗話說：「冬吃蘿卜夏吃薑」、「十一月蘿卜賽人參」。白蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。中醫把肺看做「嬌臟」，是外邪首先侵襲的地方，立冬後需特別呵護。

白蘿卜性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。在食用上，它有兩個最佳搭檔：如想發揮止咳效果，就將白蘿卜和冰糖搭配，共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用。

抑制咽喉發干、疼痛的症狀，可把白蘿卜與青果煎煮後當茶飲，能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。

5、紅糖：化瘀散寒。冬季強調溫補，紅糖性溫、味甘，入脾經，能「溫而補之，溫而通之，溫而散之」，具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。

對體寒虛弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初癒者，紅糖有很好的保健功效，是物美價廉的補品。而且，紅糖是未經精煉的粗糖，保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質，營養價值較高。

7、如何食療養生

注重軟、爛、消化:食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜，特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛，便於消化吸收，少吃粗糙和粗纖維多的食物，要求食物要精工細作，富含營養。保持新鮮、清淡:各種食物均應新鮮，不宜存放過久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易於消化吸收，又利於胃病的康復。

慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒類也應少飲或不飲)、香煙、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強的調味品。不宜吃過甜、過咸、過濃、過冷、過熱、過酸的湯類及菜餚，以防傷害胃黏膜。大量飲用碳酸飲料也會對胃黏膜造成不同程度的損害。

其實，治胃病「三分治療，七分養」，多注意點自己的身體，對自己好點才是最關鍵的，胃不好根在膽,由於長期飲食結構不合理,作息無規律,讓外邪入侵,導致寒氣增加,膽汁減少,部分膽汁逆行入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞形成胃的不適情況,出現打嗝噯氣現象,膽往往是被忽視的地方,可以用其他方式給予調理,或許能改善,但根不除不能完全好起來,膽很多些要,有時間到附近野地刨些帶根的紫花苦菜茶,煮水加紅糖，花冠紫色，莖有白絨，產地灌南,春季採收。去除雜質後,平時食東西清淡些少油,少食生冷油辣之物,盡量不要熬夜,少食多飲多食。

8、吃什麼可以養生

1.西蘭花曾被叫做蔬菜皇後，可見其營養之高。西蘭花中含有黃酮醇，它具有增強體質和防癌的作用。綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心臟，並降低心肌梗塞的發病率15%～20%。

2.花生被譽為長壽果，是世界公認的健康長壽食品。其中含有的賴氨酸能防止過早衰老。而花生中還含有一定量的鈣，對中老年人的骨骼有著積極的作用。

3.燕麥，非常健康的穀物類食品，適合各年齡段的人食用。幾乎包含人體所需的全部強力營養成分，比如植物蛋白質、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質以及鐵、鋅等微量元素。

4.蕃茄中的茄紅素是強效的抗氧化劑，可以對付內外的老化問題，蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2以及剛剛提到的茄紅素，都能起到改善動脈硬化、預防癌症的作用。

5.獼猴桃、柑橘類水果一定要長期食用，因為這類食物中富含大量的維生素C，這種維生素能夠對抗體內的自由基，對皮膚有著滋潤美白的功效。

(8)養生食療網擴展資料：

我們把居民日常吃的米、麵粉稱作細糧，把玉米（面）、小米、高粱、豆類和薯類等稱作粗雜糧。粗雜糧中微量元素和維生素特別豐富，玉米、薯類等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營養學家認為，每周至少吃3次粗糧，會對健康有所幫助，也使人的腸胃更健康，食慾更強。

我們知道，不同品種的糧食其營養價值也不盡相同，其中，粗糧含有豐富的營養素。如燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含優質蛋白；高粱富含脂肪酸及豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。

粗糧還具有一定的醫療價值。如玉米被公認為是世界上的「黃金作物」，其纖維素比精米、精麵粉高4～10倍。纖維素可加速腸部蠕動，降低膽固醇吸收，預防冠心病；綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；谷類蛋白質缺賴氨酸，而豆類蛋白質缺蛋氨酸，谷豆混合，蛋白互補，營養翻番。