孕期養生湯

1、女人懷孕喝什麼湯最好？

我在懷孕的時候最喜歡喝湯了，因為整個孕期總感覺口渴，然後喝多白開水肚子又脹，所以平時就煲些湯來喝，這樣既解渴也填飽了肚子。大家不要小看平時煲的這些湯，覺得食物被煲湯後就沒什麼營養了，其實湯裡面蘊藏著豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質等。所以，喝湯是能夠滿足胎寶寶的健康發育，也能讓准媽媽長胎不長肉。

那麼，女人懷孕喝什麼湯最好呢？

1.以骨頭為主的湯

排骨海帶湯

排骨胡蘿卜玉米湯

筒骨花生黃豆湯

豬尾骨蓮藕湯

2.以家禽為主的湯

黨參紅棗烏雞湯

無花果黃芪母雞湯

鴨肉蓮子湯

枸杞白鴿湯

3.以蔬菜為主的湯

西紅柿蛋花湯

瘦肉菌菇湯

絲瓜湯

白蘿卜湯

4.以魚類為主的湯

鯽魚豆腐湯

豆腐魚西洋菜湯

鯉魚番茄湯

草魚酸菜湯

▶那麼，孕婦如何喝湯呢？

①選對喝湯時間

俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖”，這是有科學根據的哦。研究表明:在吃飯前喝一碗湯，可以讓人少吸收100-190千卡的熱能；飯後喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖，還會影響食物的消化吸收。

②連湯渣一起吃

雖然湯的營養價值很高，但仍然有大部分的營養滯留在湯渣裡面，所以媽媽們在喝湯的時候盡量的把湯渣也吃掉，而且吃湯渣的過程中可以增加膳食纖維的攝入，有利於促進腸胃蠕動，加速新陳代謝。

③湯裡面的蔬菜及時吃完

有時候煲湯喜歡放些紅蘿卜、白蘿卜、土豆等蔬菜類，這些蔬菜當天煲的就要當天吃掉，要不然時間久了會破壞蔬菜中的營養物質。

④掌握煲湯的時間

孕媽喝的蔬菜湯只要稍微煮熟就可，如果是煲骨頭等不容易熟的湯，那煲1-1.5小時足夠，不宜煲太久，要不然就含有大量的飽和脂肪了。

總結: 別小看喝湯這么簡單的一件事，其實只有科學喝湯才能既吸收營養又避免脂肪堆積！

2、為什麼懷孕要多喝湯和水這有什麼好處

春風容易刮風吹，氣溫忽高來忽低的，在這樣的多風的日子裡，孕期飲食應以化氣去濕溫補為主。
臣護駕春季養生湯的好處多多。例如魚湯可防哮喘，因為魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎症，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最為有效。雞湯可抗感冒，特別是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等症狀。
湯里源大多數營養成分都是水溶性的，極易溶解於湯水中，煲湯的過程，等於進行了一次加工提取，免除了胃腸之勞，減輕了消化系統負擔。此時，只要喝湯，就能得到這些有用的營養，而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收，可見孕期喝湯好處多多。
有喜脈，臣護駕。

3、喝什麼湯安胎食物最好

1、安胎鯽魚姜仁湯
營養分析：此湯可以安胎、止吐、醒胃。對於婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動不安，有較好的療效;同時，又能增加孕婦的食慾。
製作方法：
①鯽魚去鱗、內臟，洗凈;春砂仁洗凈，瀝干，研末，放入魚肚;生薑去皮，洗凈，切絲，待用。
②洗凈燉盅，將魚放入，再放入姜絲，蓋上盅蓋，隔水燉2小時，加豬油、精鹽、味精調味，稍燉片刻，即可食用。
2、清蒸砂仁鱸魚
營養分析：該菜餚具有醒脾開胃，利濁止嘔的作用，適用於孕早期孕婦出現的惡心嘔吐、不思飲食的情況。
原料：鱸魚250克，砂仁10克，生薑10克，料酒、精鹽、麻油、味精各適量。
做法：
1、將砂仁搗碎，生薑切成細粒同裝入鱸魚腹中，置碗中。
2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水，置蒸籠內蒸熟。當菜或點心食用，吃肉喝湯。
功效：此食譜具有補中安胎的作用。適用於脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盤，影響胎兒正常發育，所以孕期飲食盡量少放味精。
3、海參粥
營養分析：補腎陽，益精血，潤腸燥。適用於精血虧損，虛弱贏瘦，性功能減退，遺精，小便頻數，腸燥便難，貧血，神經衰弱，老年體衰，是老年人常用的養生保健佳品。同時，又適宜婦女食用，能調經，養胎，利產，補產後虛弱。亦為婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。
製作方法：
①將發好的海參漂洗干凈，切成細丁。粳米淘洗干凈。
②鍋內放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸後，再改用文火煮至粥成，然後加入蔥末、精鹽拌勻，撒上火腿末即可。
4、杞子二肚湯
原料：魚肚30克，枸杞子10克，豬肚100克，調料適量。
做法：
1、 把豬肚洗凈，切片，魚肚發開，和杞子等同放鍋中。
2、 加入清水適量煮到二肚熟後即成。
用法：飲湯食肚及杞子，可使用調味品拌服。
功效：補血，滋陰，安胎。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。
5、砂仁肘
原料：豬肘子500克，蔥、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。
做法：
1、肘子刮洗干凈，瀝盡水分，用竹簽插滿小眼，蔥切段，姜切成片，砂仁研成細粉。把花椒、鹽炒燙，倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓，放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)悶24小時，中間翻一次。
2、把悶好的肘子再刮洗一遍，瀝去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用凈布捲成筒形，再用細繩捆緊，盛入容器內。
3、放上蔥、姜、料酒，置旺火上蒸半小時，取出晾到不燙手時解去繩布，再重新卷緊捆上。
4、上籠蒸1小時，取出涼透，解去繩布，抹上香油以免乾燥。食用時再切成薄即可。
功效：此食膳具有溫脾止瀉，調中安胎的功效，適於脾胃虛弱、食慾不振、病後體虛者食用，孕婦尤宜。

4、孕期雞湯怎麼燉有營養

孕婦燉雞湯是很適合孕婦在孕期的時候養生的一道湯品。因此最好學一下孕婦燉雞湯的做法使孕期更健康。
很多人都知道孕期感冒了是不能隨便吃葯的，那麼孕期要感知冒要怎麼辦呢？喝雞湯，對喝雞湯對緩解感冒症狀有很多好處，對於感冒了的孕婦來說不防喝點雞湯，那麼雞湯怎樣做最有營養呢？
1、鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放進去，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗凈；
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒），放入清洗好的枸杞、黨參道、當歸（少放，一小片即可）、紅棗（4、5粒即可，多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡米，少加一點鹽版（使雞肉入味），加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開；
3、高壓鍋噴汽後改中火壓5分鍾，再改小火壓10分鍾（可保持湯是清湯，不會渾濁），關火等待高壓鍋氣壓降低；

4、放汽打開鍋蓋後，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調味（依個人喜好），一鍋香噴噴的雞湯就做好了；
5、如果是用普通湯權鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水，否則湯就不醇香了；大火燉10分鍾，然後小火燉1個小時（嫩雞，如燉老母雞時間要延長一倍），調味就可以了。

5、保胎喝什麼湯好

1、安胎鯽魚姜仁湯
營養分析：此湯可以安胎、止吐、醒胃。對於婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動不安，有較好的療效;同時，又能增加孕婦的食慾。
製作方法：
①鯽魚去鱗、內臟，洗凈;春砂仁洗凈，瀝干，研末，放入魚肚;生薑去皮，洗凈，切絲，待用。
②洗凈燉盅，將魚放入，再放入姜絲，蓋上盅蓋，隔水燉2小時，加豬油、精鹽、味精調味，稍燉片刻，即可食用。
2、清蒸砂仁鱸魚
營養分析：該菜餚具有醒脾開胃，利濁止嘔的作用，適用於孕早期孕婦出現的惡心嘔吐、不思飲食的情況。
原料：鱸魚250克，砂仁10克，生薑10克，料酒、精鹽、麻油、味精各適量。
做法：
1、將砂仁搗碎，生薑切成細粒同裝入鱸魚腹中，置碗中。
2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水，置蒸籠內蒸熟。當菜或點心食用，吃肉喝湯。
功效：此食譜具有補中安胎的作用。適用於脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盤，影響胎兒正常發育，所以孕期飲食盡量少放味精。
3、海參粥
營養分析：補腎陽，益精血，潤腸燥。適用於精血虧損，虛弱贏瘦，性功能減退，遺精，小便頻數，腸燥便難，貧血，神經衰弱，老年體衰，是老年人常用的養生保健佳品。同時，又適宜婦女食用，能調經，養胎，利產，補產後虛弱。亦為婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。
製作方法：
①將發好的海參漂洗干凈，切成細丁。粳米淘洗干凈。
②鍋內放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸後，再改用文火煮至粥成，然後加入蔥末、精鹽拌勻，撒上火腿末即可。
4、杞子二肚湯
原料：魚肚30克，枸杞子10克，豬肚100克，調料適量。
做法：
1、 把豬肚洗凈，切片，魚肚發開，和杞子等同放鍋中。
2、 加入清水適量煮到二肚熟後即成。
用法：飲湯食肚及杞子，可使用調味品拌服。
功效：補血，滋陰，安胎。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。
5、砂仁肘
原料：豬肘子500克，蔥、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。
做法：
1、肘子刮洗干凈，瀝盡水分，用竹簽插滿小眼，蔥切段，姜切成片，砂仁研成細粉。把花椒、鹽炒燙，倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓，放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)悶24小時，中間翻一次。
2、把悶好的肘子再刮洗一遍，瀝去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用凈布捲成筒形，再用細繩捆緊，盛入容器內。
3、放上蔥、姜、料酒，置旺火上蒸半小時，取出晾到不燙手時解去繩布，再重新卷緊捆上。
4、上籠蒸1小時，取出涼透，解去繩布，抹上香油以免乾燥。食用時再切成薄即可。
功效：此食膳具有溫脾止瀉，調中安胎的功效，適於脾胃虛弱、食慾不振、病後體虛者食用，孕婦尤宜。

6、孕期怎麼吃才合理？

懷孕了得多吃點兒，吃的好一點兒，這樣才能保證胎兒的營養。一直以來，這個觀念深深地植根於很多准媽媽的腦海里，於是，就出現了孕婦超重、妊娠高血壓、糖尿病等等症狀，對胎兒和孕婦都造成不良影響。現在好了，醫院開設了孕期營養門診，准媽媽們可以走進孕期營養門診，和產科醫生一起聊聊孕期營養的那些事兒。產科醫生可以為孕婦一對一服務，孕婦可以完全放鬆，聊一聊有關自己的年齡、身體情況、生活習慣、飲食習慣和環境、特殊愛好、家庭環境（飲食和遺傳的環境）等等，產科醫生針對個體具體情況作具體分析、提出合理建議，有益於孕婦和胎兒孕產期的安全。比如有這樣兩個准媽媽：

孕婦28歲，體重超標，停經8周，血壓140／90mmHg，工作日每日三餐靠外賣，其父親患高血壓。產科醫生了解了孕婦遺傳和飲食習慣，進行針對性問診，宣教高血壓的遺傳傾向性，加上孕期母胎免疫因素，孕期高血壓表現會更加明顯，嚴重可威脅母胎安全；飲食干預可以延緩病情發展，仔細詢問患者生活工作飲食習慣後，提出有針對性合理化建議，強調飲食起居自律性；少食多餐，強調碳水化合物、蛋白質、脂肪等的合理攝入，加餐有必要性，但要少油少鹽等；適當鍛煉，必要時葯物治療。為孕婦量身定製孕期營養咨詢。醫生的親切感會加強孕婦的依從性。

孕婦41歲，高齡孕婦，無糖尿病、高血壓家族史，停經20周，化驗回報總膽固醇8.48mmol／L，甘油三酯9.8mmol／L，載脂蛋白A和B分別為2.39和1.85mmol／L，孕婦明顯高脂血症。產科醫生看到化驗結果後積極約談孕婦，仔細詢問孕婦的飲食習慣，了解到孕婦為加強孕期營養，每日三餐加倍，每日午餐必有足量羊肉或牛肉攝入，另外補充排骨湯、豬蹄湯、羅素湯等。飲食觀念有嚴重偏差。產科醫生深入淺出地講解孕期高脂血症的危害性，日積月累的高脂飲食容易發生糖尿病、高血壓、子癇前期、急性胰腺炎、胎兒宮內生長受限等等，對母胎極為不利，目前需要調整飲食習慣，適當鍛煉，可以改善母胎環境。孕婦了解情況後開始積極配合。

與其說孕期營養門診傳播的是營養，不如說是強調均衡全面的飲食觀念和飲食的自律性。畢竟孕期的飲食不僅僅是孕婦自己的事兒，更是胎兒和家族遺傳的事兒。在當前這個強調個性化的年代裡，孕婦如何放下自我、為它性飲食營養，做好養生之道，健康合理飲食，避免妊娠期的並發症是重中之重。

（婦產科王慧英）