1、夏秋交替的時候沒食慾而且想吐、是什麼症狀、該怎麼調養、是不是胃病
主要是秋季乾燥,上火導致脾胃不和,不是胃病。多吃清淡食物,多喝水,用山葯,大棗,薏仁,赤小豆大米,等食材熬些養生粥。睡眠合理。
2、夏日養生粥譜 推薦幾種五穀養生粥的做法
養生粥在我國已有近3000年的歷史,不論古今,喝粥都被認為是一種健康的飲食方式。而且,簡單的一碗粥,衍生出上百種花樣,冷、熱、酸、甜、苦、辣、咸,個中滋味如人生百味……相對於快節奏的洋快餐,這種於簡單中顯深刻的飲食總是我們亘古不變的情懷。粥的食療價值很高,中醫講究「辨證施治」,養生健康網建議喝粥時也應該「對症」來喝。 一、喝粥好處多 中國人對粥最有感情,因為粥在中國已有近3000年的歷史。眾所周知,人們日常所吃的各類食物經過分解後,變成結構簡單的小分子物質,才能被人體吸收。因此,食物越細軟,就越容易被機體消化吸收。由於粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的,可減少對蛋白質、脂肪的分解破壞和維生素的流失,並使一些礦物質能夠溶於湯中,使粥更具營養價值。而且粥最大的特點是,可以輔以具有葯用價值的各種配料,如蓮子、苡仁、百合、扁豆、紅棗、茯苓、山葯、胡桃等;或者輔以含蛋白質豐富的羊肉、牛肉、魚肉、骨髓等或是含大量維生素的深色蔬菜和水果。在經過不同的加工方法熬制後,使其不僅營養豐富、味道鮮美,而且更具有滋補、祛病和養身之功效。 二、喝粥應「對症」 「粥的養生保健價值很高,但中醫講究『辨證施治』,不同體質、不同季節、不同地域的人食粥都有講究。」根據中醫理論,人體的體質分為三種:平和體質、實性體質、虛性體質。平和體質為正常人,體質上沒有虛、實、寒、熱方面的偏頗;實性體質包括痰濕質、濕熱質、瘀血質、氣郁質;虛性體質包括氣虛、血虛、陰虛、陽虛。實性體質宜清散為主、虛性體質以補益為主,平和體質以平補為佳。其次,冬春可適時大補、夏秋宜清補。南北不同地域的人食粥也有所不同。 三、夏日多「苦寒」 此時正值春夏之交,是陽氣發散的季節,夏季火熱傷陰,因此,有陰虛表現的人應以養陰為主,多食苦寒之物。養生健康網向大家推薦了以下幾種夏日養生粥:1,杏仁粥 取去皮尖扁杏仁60克,碾碎,同粳米300克加水煮粥服用,有去痰止咳、下氣平喘之功效。2,荷葉粥 將鮮荷葉一張洗凈後煎湯取汁,加入粳米100克煮粥,然後加白糖調勻食用。此粥有防暑利尿、降壓之功效。3,冬瓜赤豆粥 冬瓜500克去皮切丁,赤小豆30克。先將赤小豆加水煮沸後放入冬瓜和冰糖適量同煮成粥。有利小便、消水腫、解熱毒、止煩渴之功效。4,苦瓜粥 苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊,先將大米100克淘凈加水煮沸後再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。5,菊花粥 黃菊花20克,大米150克,菊花煮水去渣後,與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。 四、熬粥有講究 粥不僅營養豐富,而且一碗粥下肚,會覺得機體臟器清新、通體舒暢。很多人因此喜歡喝粥,還有很多人喜歡享受熬粥的樂趣。養生健康網lyse.cn提醒熬粥時應注意以下事項: 1、煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小時,然後下鍋,也可淘洗干凈後直接下鍋。先浸後煮,可縮短煮粥時間,但浸泡易導致養分流失。 2、先用旺火煮至滾開,再改用小火將粥湯慢慢收至稠濃。粥不可離火。而且要求高的粥須一直用小火煨至爛熟。 3、粥在製作時,應注意水要一次加足,煮粥一氣呵成,才能達到米水交融、柔膩如一的特點。 3、花色粥的製作,以煮好的滾粥沖入各種配料佐料,調拌均勻即成,如生魚片粥。也可以先將配料炒制,再加入高湯和水成湯,以之煮粥。 5、若配方中有不能直接食用的葯材,則可先熬煮中葯成為葯汁,過濾掉沉澱後再加入米或面煮粥,或先將中葯研成粉末,再入粥與米同煮;若粥中的配料形體較大,應先進行刀工處理,再下鍋煮粥,以使粥稠味濃。 相關文章推薦:夏日養生粥大全 30款養生粥每日一做法夏季養生粥食譜大全 適合小孩和中老年人女性夏季養生粥 美容減肥粥玫瑰情人
3、老年人食慾不振,尿頻怎麼辦?
在現代醫學百中老年人尿頻,處於飲水過多,精神緊張或氣候改變的因素有關外,還度有與老年人的腎臟大豆有不同程度的動脈硬化,影響到尿液生成問中的濃縮和。重吸收過程。從而也導致尿頻。辦法答是:先殺好鴨去毛洗凈去肚,藏頭足後將葯物版用紗布包放在鴨肚中。放入鍋中加水適量隔水燉約一小時,加入適量食鹽,權飲湯可常服用。
4、夏秋季節有哪些養生食譜
四季養生粥夏喝綠豆粥 。三伏炎夏,劉老常喝些綠豆粥。綠豆具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的作用。李時珍盛贊綠豆為「濟世良豆」、「食中要物」、「菜中佳品」。劉老介紹,由於綠豆有獨特的養生功能,所以夏天多喝些綠豆粥,不僅可以消除體內的暑氣,還可去除體內因「苦夏」而引發的焦躁、精神委靡等病症,同時還可以起到去除體內垃圾、保養身體的作用,真是一粥多能、一食多得!老人說,夏季喝綠豆粥,不必日日喝,每周喝兩頓即可起到養生健體、醒目安神的作 春喝大棗粥 。每年春天,劉玉福老人常喝一種用大棗、粳米煮出的稀粥。每頓,老人都能喝兩小碗。劉老說:一日三棗,一生不老。「北方大棗味有殊,既可益氣又安軀」。這是古人對大棗的性味、營養、養生價值的高度概括。由於大棗含有多種維生素,因此我國民間一直把大棗視為補氣健身的佳品用。 秋喝蘿卜粥 。每年秋天,劉老照例要讓老伴熬些白蘿卜粥。祖國醫學認為,白蘿卜有止咳化痰、除躁生津、清熱解毒、抗癌健體的作用,所以民間有「十月蘿卜賽人參」之說。劉老介紹說,秋季暑氣消退,涼氣漸生,此時多喝些白蘿卜粥,不僅可以增加體內營養,以抵禦秋涼的侵擾,還可以平靜情緒,消除「悲秋」的頹廢心理。每年秋季在喝白蘿卜粥的同時,劉老還喝些白蘿卜汁。劉老多年的消化不良、胸悶氣短等病,就是喝白蘿卜粥、飲白蘿卜汁治好的。 冬喝玉米粥 。玉米大家都比較熟悉,但喝玉米粥的人卻很少。每年冬季,劉老必喝些玉米糊、玉米碎渣粥、玉米片粥等。「別看玉米土氣,是粗糧,但它可是治療現代富貴病的良葯呢!」劉老如是說。祖國醫學認為,玉米營養價值非常豐富,有治療糖尿病、肥胖症、心血管病、結腸癌等「富貴病」,並有利於保持人體營養平衡、起到健康長壽的保健作用。現在,國外很多國家都興起了玉米食品熱,玉米的身價日益提高。請採納。
5、養肝吃什麼養生粥簡單食用效果好
現實生活中腎虛者不乏其人,人平素需要常吃一些補腎食品。這類食品是針對腎虛所致的腰膝酸軟、陽痿、遺精、排尿異常等症,進行滋補、扶助的上品,可根據個人飲食愛好選用合適的品種及烹調方式。
動物腎臟:食用動物腎臟具有補腎益精作用,是中醫學「以臟養臟」理論的具體體現。因其含有豐富的蛋白質、脂肪多種維生素及某些稀有微量元素,故既有滋補又有強壯之功。
海參:可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調節代謝,降低血脂。所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養肌膚、修補組織等作用。
蝦:能工巧匠補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素,鈣、磷尤其豐富,是壯骨佳品,蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。
芡實:具有補腎固精、補脾除濕功能。含澱粉、維生素及礦物質。可與枸杞子同煮粥食。
此外,動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山葯等也有不同程度的補腎功效。
中醫補腎的學問其實很講究。下面介紹一些基本的常識。比如,檢驗自己是腎陰虛還是腎陽虛,可以簡單地區分是怕冷還是怕熱來辨別,陰虛的大多臉發紅、五心煩熱;陽虛的則怕冷,四肢發涼,面色蒼白。再如,補陽葯多是熱性葯,如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉苡蓉、巴戟天等;補陰葯多是甘寒葯,主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女貞子、桑寄生、西洋參等。補陰中成葯的代表是六味地黃丸,補陽中成葯的代表是金匱腎氣丸。同時,由於中醫還講究「陰陽互根」,因此治療中還要做到「善補陰者,陽中求陰;善補陽者,陰中求陽」。
看,補腎有多復雜!所以你如果真有病,必須首選看懂行的醫生,一定要在醫生的指導下用葯或服用保健品。因為你在市場上是不可能得到專業人士的專業指導的,一旦亂服壯陽葯加重了病情,那不但是得不償失,還可以加重病情呢!
可能有人會問,我們能否在日常飲食起居中保養腎元呢?這是可能的,比如根據自己的需要進行食補。補腎陽的食品有狗肉、鹿肉、蝦仁、牛尾、韭菜;補腎陰的有烏雞、鱉甲、龜板、枸杞子等。更重要的是要堅持不懈地做到生活規律心情舒暢,還要多活動、多鍛煉。
有補腎作用的食品很多,其中最簡便可行,經濟實惠的是羊背骨湯。
將羊背骨洗凈煮兩小時,加蔥姜佐料當湯料。
腎虛瘦弱、乏力、虛損、腰脊痛者可把羊脊骨剁碎,加中葯肉蓯蓉30克,絲子1-3克(用布包好)加水同煎,2-3小時後取汁加米煮成粥,加以調料食用。
羊腎對因腎虛引起的腰痛,足膝痿弱、遺精陽萎等亦有較多的治療作用。
銀耳冰糖滋陰——補腎食品
[原料>銀耳10克,雞蛋1個,冰糖60克,豬油適量。
[做法>水發銀耳摘去蒂頭,揀去雜質,漂洗潔凈,加水適量,急火煮沸改用文火煮熟,至銀耳酥爛,加入冰糖,攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水攪勻後入鍋中,再以文火令沸,出鍋前加入熟豬油少許即成。
[用法>早晨或睡前服食。
[作用>潤肺補氣,滋陰補腎。適宜於AIDS(愛滋病)肺虛咳嗽,午後潮熱,盜汗煩躁,心悸失眠,久泄便溏者服用。
[評注>銀耳所含多糖類物質對AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、豬油相佐調節口味。本葯膳看上去冰清玉潔,色味誘人,食之甘甜滑軟,入口即化,是一道傳統的保健葯膳。
山葯:性平味甘,為中醫「上品」之葯,具有補肺、健脾作用,能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。
干貝:又稱江珧柱。性平味甘咸,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚:又稱花鱸、鱸子魚。性平味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。
栗子:性溫味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者,最宜食用。
枸杞子:性平味甘,具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛,久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人食之最宜。
何首烏:有補肝腎、益精血的作用,歷代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭發早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。
忌吃或少吃:荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、蒓菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。
中醫認為,豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。但是,根據種類的不同,它們的食療作用也有所區別。
扁豆:多在夏秋季節食用。對由脾胃虛弱導致的食慾不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等症狀,可以起到一定的治療效果。糖尿病患者由於脾胃虛弱,經常感到口乾舌燥,平時最好多吃扁豆。女性可以將扁豆炒熟成末,每次6—12克,用糯米酒或溫水送服,能夠緩解白帶多的症狀。
刀豆:味甘、性溫,具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。適用於氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等症狀。嫩刀豆用來煮食或製成醬菜,不僅味道鮮美,還有溫補的作用;老刀豆則對打嗝的治療效果最好。
豇豆:也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱贊它能夠「理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓」。所謂「營衛」,就是中醫所說的營衛二氣,調整好了,可充分保證人的睡眠質量。此外,多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候,用生豇豆適量,細嚼後咽下,可以起到一定的緩解作用。
豌豆:豌豆的味甘、性平,常吃能夠補中益氣、利小便。適用於脾胃虛弱所導致的食少、腹脹等症狀。哺乳期婦女吃了,還有助於增加奶量。
之前我一直在服用體恆健養肝片,效果還不錯,現在仍在堅持服用,我當時在他們濟南體恆健廠家官網買的,是正品。
6、秋季早餐喝什麼粥好 5款養生粥推薦
紫砂秘煲粥
紫砂鍋熬制的粥有著淡淡的清香,咸香味美。粥作為一種傳統食品,在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族吃粥還非常有益身心,可以減少熱量的攝入,防止肥胖,有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的預防。
豬肝粥
含鐵豐富含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保護眼睛,對於身體虛弱的人來說是恰好的補粥,此粥也是孕婦補充鐵質的良好來源,孕婦常食,可防治缺鐵性貧血。豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。
薏仁綠豆百合粥
綠豆清熱解毒,百合潤肺生津,薏仁清熱利濕,粳米和胃,合在一起,能起到清熱利濕、健脾和胃的作用。
荷葉蓮子粥
秋季空氣的濕度還很大,不但感覺不到秋涼,反而到處都是悶熱潮濕的感覺。所以在夏秋高溫時節,熬煮一鍋濃稠清香的荷葉粥,配上清嫩去火的新鮮蓮子,清香綿糯、消暑去燥。1、荷葉清熱解暑,有降血壓的作用,同時還是減肥的良葯。蓮子補脾止瀉,益腎澀精,養心安神,用於脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。2、初秋進補宜清補而不宜過於滋膩。清補主要是指補而不膩,具體而言就是適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或葯物,一方面可以使體內的濕熱之邪從小便排出,以消除夏日酷暑的「後遺症」,另一方面能調理脾胃功能,為中、晚秋乃至冬季進補奠定基礎。
7、夏秋季節有哪些養生食譜如題 謝謝了
四季養生粥夏喝綠豆粥 。三伏炎夏,劉老常喝些綠豆粥。綠豆具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的作用。李時珍盛贊綠豆為「濟世良豆」、「食中要物」、「菜中佳品」。劉老介紹,由於綠豆有獨特的養生功能,所以夏天多喝些綠豆粥,不僅可以消除體內的暑氣,還可去除體內因「苦夏」而引發的焦躁、精神委靡等病症,同時還可以起到去除體內垃圾、保養身體的作用,真是一粥多能、一食多得!老人說,夏季喝綠豆粥,不必日日喝,每周喝兩頓即可起到養生健體、醒目安神的作 春喝大棗粥 。每年春天,劉玉福老人常喝一種用大棗、粳米煮出的稀粥。每頓,老人都能喝兩小碗。劉老說:一日三棗,一生不老。「北方大棗味有殊,既可益氣又安軀」。這是古人對大棗的性味、營養、養生價值的高度概括。由於大棗含有多種維生素,因此我國民間一直把大棗視為補氣健身的佳品用。 秋喝蘿卜粥 。每年秋天,劉老照例要讓老伴熬些白蘿卜粥。祖國醫學認為,白蘿卜有止咳化痰、除躁生津、清熱解毒、抗癌健體的作用,所以民間有「十月蘿卜賽人參」之說。劉老介紹說,秋季暑氣消退,涼氣漸生,此時多喝些白蘿卜粥,不僅可以增加體內營養,以抵禦秋涼的侵擾,還可以平靜情緒,消除「悲秋」的頹廢心理。每年秋季在喝白蘿卜粥的同時,劉老還喝些白蘿卜汁。劉老多年的消化不良、胸悶氣短等病,就是喝白蘿卜粥、飲白蘿卜汁治好的。 冬喝玉米粥 。玉米大家都比較熟悉,但喝玉米粥的人卻很少。每年冬季,劉老必喝些玉米糊、玉米碎渣粥、玉米片粥等。「別看玉米土氣,是粗糧,但它可是治療現代富貴病的良葯呢!」劉老如是說。祖國醫學認為,玉米營養價值非常豐富,有治療糖尿病、肥胖症、心血管病、結腸癌等「富貴病」,並有利於保持人體營養平衡、起到健康長壽的保健作用。現在,國外很多國家都興起了玉米食品熱,玉米的身價日益提高。請採納。
麻煩採納,謝謝!
8、夏秋有哪些養生食譜
夏季養生食譜 1:黃芪銀花粥 配料:生黃芪50g、金銀花40g、粳米50g。 製法:將配料洗凈,將生黃芪、金銀花裝入已消毒的紗布袋中,放入砂鍋內,加入1000ml水,煮沸20min,將紗布袋及葯渣撈去,放入洗凈的粳米,煮爛成粥。 服法:佐餐食用,分2次服完。 運用:此膳能清暑熱,解濕毒,夏季感受暑濕之邪,發熱,四肢倦怠,惡心厭食者可選用此膳。 2:蓮子龍眼肉薄荷粥 配料:蓮子50g,龍眼肉40g,薄荷葉30g,粳米50g。 製法:將配料放入砂鍋內,放入1000ml水,煮爛成粥。 服法:佐餐食用,分2次服完。 運用:本膳能補脾腎、清暑熱,平素大便溏薄,腰膝酸軟者可選用此膳。 3:參芪山葯杞子粥 配料:太子參60g,生黃芪40g,淮山葯40g,枸杞子30g,粳米50g。 製法:將太子參、生黃芪切成薄片,將淮山葯打碎,將粳米洗凈,一並放入砂鍋內,放入1000ml水(清井水最好)。煮至米爛粥成。 服法:佐餐食用,分2次服完。 運用:此膳能健脾,補肺,益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動後氣短,咯痰量多者可選用。 4:雞油黃瓜煲 製作方法: 配料:取黃瓜500克,雞油15克,精鹽4克,味精3克,黃酒5克,鮮湯200克,精製植物油200克,香菜15克,火腿片5片。 製法:先將黃瓜用刀削去皮,一剖兩半,挖掉芯,切成6.5厘米左右長的一指條,用刀修成一樣粗細備用。炒鍋燒熱,放入油,燒至三成熱,放入黃瓜拉油,至黃瓜軟癟,撈出瀝油。鍋中放鮮湯,加黃瓜、精鹽、味精、黃酒,燒滾後轉溫火燜一燜,燜酥後改旺火燒滾,淋濕澱粉,用鐵勺推勻,推和成薄芡。煲加底油燒熱,下香菜,把黃瓜連鹵倒入,淋上雞油,放上火腿片,加蓋即成。本品特點為色澤多樣,口味肥鮮,溫中益氣,補精添髓,清熱利尿
9、夏秋之交別急著解燥,有哪幾招養生的方法,有利於身體健康?
首先,夏秋之交,天氣忽冷忽熱,早晚的溫差比較大,不能因為天氣轉涼就把衣服穿太多,也不能因為天氣變熱,就把增加的衣服全部脫掉,在這樣一脫一穿之間很容易感冒。秋天可以適當的少穿一點衣服,這樣可以提前適應冬天的冷空氣,可以在冬天有效防止感冒。當然,也不能穿太少的衣服,讓寒氣進入身體,最好的就是穿薄款的長袖,不至於太熱,也不會太冷。

第二,古話說,春夏養陽,秋冬養陰,夏秋之交,要注意陰氣的調理。中醫講究身體的平衡平衡很重要的一點就是身體內陰陽協調。想要音器在秋天調理的平衡,首先就要多喝水。中醫認為,水是陰氣之源,而且秋天天氣乾燥,多喝水可以防止皮膚開裂,嘴唇開裂,而且多喝水可以促進體內的循環,幫助排毒養顏。

第三防止運動過度以適量運動為主。中醫認為,出汗過多會讓陰氣泄露,所以,在秋天選擇的運動應該要避免出太多的汗,可以選擇慢跑,散步,瑜伽這類以修養身心為主的運動,既不會出汗太多,也不會運動過量,還可以鍛煉身體,多去大自然的懷抱里走一走,還能放鬆心情,身心舒暢。

第四,要注意調理脾胃。夏天因為天氣炎熱,我們經常吃一些對胃刺激性大的瓜果,比如像西瓜之類的的水果。但在秋天要注意減少這類瓜果的食用,尤其是夏秋之交,要逐漸把習慣改過來,吃瓜果那樣的寒性食物容易讓脾胃虛涼。
10、秋天喝什麼粥最養胃?
秋天到了,天氣也漸漸轉涼,此時更是保護你溫軟腸胃的關鍵時刻,秋季飲食,切勿貪食各種油膩辛辣食品,因為腸胃一下子還無法從夏日清淡中適應過來,而粥能和胃補脾,潤養肺燥,絕對是秋季養生的絕佳選擇。
夏秋交替之季,會有脾胃功能減弱的現象,特別是體虛者。粥是此時調節脾胃最好的飲食,立秋後早晨喝碗粥,既可瀉秋涼,又能防秋燥。
同時,感冒時也建議多喝熱粥,因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒,能夠有效促進感冒的治癒。同時,大部分人在感冒後會胃口變差、沒有食慾且腸胃消化系統處於欠佳狀態,而喝粥可以促進腸胃的吸收。此外,有些葯對腸胃的刺激比較大,喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。
秋季養生中醫推薦8種健康養生粥
特別推薦:南瓜粥好
現在的南瓜正是營養最佳的時候,南瓜粥現在也是當前應季最適合市民秋補的粥類。南瓜粥屬於溫性粥,與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比,溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。
從中醫角度看,南瓜粥中性偏溫,常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的功效,還能平喘、消腫,因為南瓜味甘,秋季天氣乾燥,許多人會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等症狀,中醫認為,秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關,南瓜粥具有清火養胃健脾之功效,把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用,對於改善秋燥症狀大有裨益。
黑芝麻粥
黑芝麻淘凈曬干,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、須發早白、婦女產後乳少等。
白木耳粥
粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
蘋果粥
蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。
菊花粥
菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用,適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症,對心血管疾病也具有較好的防治作用。
胡蘿卜粥
胡蘿卜150克,去皮,清洗干凈,切成碎末,同大米100克共煮成粥。中醫認為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
枸杞粥
枸杞30克,粳米100克,加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用,適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
土豆粥
土豆100克,去皮,清洗干凈,切成小塊,和大米100克共煮成粥。中醫認為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。
粥雖好,但也不是萬能的,尤其要杜絕以下幾個誤區
胃不好的人少喝
不少人認為粥養胃。但事實上,這種觀點並不全面,喝粥不用慢慢咀嚼,因此不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;水含量偏高的粥在進入胃裡後,會起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運動緩慢,這同樣不利於消化。
因此胃病患者不宜老喝粥,而應選擇其他容易消化吸收的飲食,細嚼慢咽,促進消化。
老人不宜天天喝粥三餐不能總喝粥
我國有句俗話"老人喝粥,多福多壽"。人老了,消化系統衰退了,適當喝粥的確有利於消化,但如果天天如此,反而對身體不利。
長期喝粥有以下不利因素:因為喝粥不用細嚼,缺少咀嚼會加速老年人咀嚼器官的退化;粥類食物中纖維含量較低,不利於老年人排毒。
吃飯必須咀嚼,咀嚼不僅要用牙齒把飯粒細細咬碎,同時還促使唾液分泌,唾液中所含的酶對澱粉也有初步的消化作用。缺乏咀嚼,唾液中的澱粉酶就不能將粥中的澱粉充分分解為麥芽糖,從而影響消化。唾液還有中和胃酸、修復胃黏膜的作用,喝粥時口腔幾乎不用分泌唾液,自然也就不利於保護胃黏膜。