五穀養生文化

1、五穀養生配方克數比例

　1：產品名稱：降壓配方
【原 料】紅蓮子、菊花、黑豆、玉米
【養生功效】軟化血管，降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生，提高組織胺的濃度，使外周血管擴張，具有降壓作用。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥，
2：產品名稱：抗衰老配方
【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麥、黑豆、紅蓮子、菊花
【原 料】B、芝麻、菊花、紅棗片、黑米
【養生功效】保持內分泌的正常，增強體質，延緩衰老，益壽延年，降低血液中膽固醇含量。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
3：產品名稱：減肥瘦身配方
【原 料】蕎麥、黑米、糙米
【養生功效】收縮體內脂肪，滋養調氣、利水消腫，抑制肥胖。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
4：產品名稱：美容養膚配方
【原 料】A、百合、核桃、芡實、蕎麥
【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰
【養生功效】清除體內毒素，抗衰老，澤潤肌膚，促進新陳代謝，除皮膚的皺紋，使面部皮膚白嫩。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
5：產品名稱：養發配方
【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米
【原 料】B、核桃、首烏、芝麻、黃豆、玉米
【養生功效】黑須發，抗衰老，強筋骨增強活力。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
6：產品名稱：益智配方
【原 料】核桃、芝麻、燕麥、糙米、淮山
【養生功效】增強骨質，預防小兒佝僂病，健腦益智，提高記憶力。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
7：產品名稱：益眠糊
【原 料】酸棗仁、核桃、芝麻、蓮子、黑米、淮山、百合、燕麥
【養生功效】鎮靜、催眠、安神、降壓、益肝氣、堅筋骨、用於心煩不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
8：產品名稱：素四神抗感粉
【原 料】薏米、淮山、茯苓、芡實、黑芝麻、榛子仁、紅蓮子、燕麥
【養生功效】養顏、清火、利尿等諸多益處，幾乎發揮出了「無敵」的功效，四神之名當之無愧。男女老少皆宜。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
9：產品名稱：固金糊
【原 料】糙米、紅蓮子、燕麥、茯苓、枸杞、核桃、黃豆
【養生功效】益氣、健脾、攝精的作用 ，適用於脾腎兩虛所致的早泄。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
10：產品名稱：准媽媽如意配
【原 料】核桃、黑芝麻、紅棗片、枸杞、南瓜子、紅豆、薏米
【養生功效】健腦、明目、長肌、益肝、補腎、潤燥、安神，補氣養血，促消化，提高血液含氧量。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！

2、「民以食為天」，其中五穀養生是中國飲食文化的精髓之一，為何會有這種說法？

民以食為天」，中國以穀物為主體的飲食習慣已經沿襲了數千年，五穀養生是中國飲食文化的精髓之一，我國經典中醫著作《黃帝內經》中就有「五穀為養」的說法。

燕麥降血脂。燕麥最受推崇的保健成分是β-葡聚糖，它是一種水溶性纖維，能給燕麥帶來黏稠的口感，具有預防心腦血管疾病，降低膽固醇的功能。

黃帝內經，五穀雜糧，食物，飲食，健康，飲食，三高，血脂，氣血。此外，燕麥的血糖指數較低，有助控制血糖。燕麥同時還具有預防便秘和腸癌的功效。燕麥片最好煮3至5分鍾後食用，比沖泡的效果更好。

蕎麥。降血糖蕎麥以及我國特產的苦蕎中蘆丁的含量非常高，而蘆丁是防治糖尿病、控制餐後血糖上升葯物中的主要成分，因此，蕎麥和苦蕎特別適合糖尿病人食用。糖尿病人在選擇時需要認真看食品配料表，盡量選擇蕎麥含量高的產品。苦蕎食品現在較常見的有苦蕎茶和苦蕎沖調粉，糖尿病人可以根據自己的情況選擇。

薏米仁防癌。薏仁米中的薏仁脂被發現有良好的控制癌細胞生長的功能，是理想的防癌食品，此外，薏仁米美白養顏的作用也不容小覷。薏仁米較硬，建議浸泡後煮粥食用。

小米。護胃小米的營養比較均衡，其中的維生素和礦物質種類較多，含量也相對較高。小米最大的特點是容易消化吸收，所以不會給胃帶來很大負擔。

紫米、黑米。護眼紫米和黑米等紫黑色的雜糧一般都富含花青素，具有抗氧化作用，能預防脂肪氧化和維護眼部血管健康。紫米和黑米還含有較豐富的膳食纖維和礦物質，但其質地較硬，吸水慢，因此在烹調前需要長時間浸泡，最好能達到12小時。紫米和黑米用來煮粥，更有利於人體消化吸收。

五穀雜糧營養豐富 葯食同源。西周時期的《周禮》中記載的五穀是指黍、稷、菽、麥、稻。現在中醫所指的五穀一般為：豆（菽）、玉米（黍）、粟（稷）、麥、稻；分別對應人體五臟：腎、心、脾、肝、肺。

3、五穀雜糧（養生的）用的材料是生的還是熟的？要是熟的的話怎麼做

五穀的意思是指五種谷。比《論 語》更古的書如《詩經》、《書經》等裡面，只有「百穀」，沒有說「五穀」的。從百穀到五穀，是不是糧食作物的種類減少了呢？不是的。當初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個個起上一個專名，這樣列舉起來就多了。而且「百」字在這里不過是用來指多的意思，也並不是真有一百種。五穀這一名詞的出現，標志著人們已經有了比較清楚的分類概念，同時反映當時的主要糧食作物有五種。 五穀這一名詞在當初創造的時候，究竟指的是什麼，沒有留下記載來。我們現在能夠看到的最早的解釋，是漢朝人寫的。漢人和漢以後人的解釋主要有兩種：一種說法是稻、黍、稷、麥、菽（即大豆）；另一種說法是麻（指大麻）、黍、稷、麥、菽。這兩種說法的差別，只是一種有稻而沒有麻，另一種有麻而沒有稻。麻子雖然可以供食用，但是主要是用它的纖維來織布。谷指的是糧食，前一種說法沒有把麻包括在五穀裡面，比較合理。但是從另一方面來說，當時的經濟文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五穀中有麻而沒有稻，也有可能。《史記·天官書》「凡候歲美惡」（預測年歲豐歉）下面所說的作物，就是麥、稷、黍、菽、麻五種，屬於後一種說法。大概因為這些原因，所以漢人和漢以後的人對五穀就有兩種不同的解釋。 把這兩種說法結合起來看、共有稻、黍、稷、麥、菽、麻六種主要作物。戰國時代的名著《呂氏春秋》（公元前三世紀作品）里有四篇專門談論農業的文章，其中《審時》篇談論栽種禾、黍、稻、麻、菽、麥的得時失時的利弊。禾就是稷。這六種作物和上面所說的六種完全相同。《呂氏春秋·十二紀》中說到的作物，也是這六種。 很明顯，稻、黍、稷、麥、菽、麻就是當時的主要作物。所謂五穀，就是指這些作物，或者指這六種作物中的五種。但隨著社會經濟和農業生產的發展，五穀的概念在不斷演變著，現在所謂五穀，實際只是糧食作物的總名稱，或者泛指糧食作物罷了。

4、五穀雜糧養生配方有哪些五穀？

五穀雜糧的「五穀」之說出現於百春秋、戰國時期。漢人和漢以後人的解釋主要有兩種：一種說法是稻、黍、稷、麥、菽（即大豆）；另一種說法是麻（指大麻）、黍、度稷、麥、菽。

5、五穀養生配料比例是多少?

「五穀為養，五果為助，王畜為宜，五菜為充」等多方面的粥方，旁涉博大精深的飲食文化、養生文化和中葯文化，以及與之相關的詩詞歌賦等。五味雜陳，各取所需。
中國吃網養生專家表示，它的主味是飲食養生，借粥而行之，合理膳食乃四大健康基石之首11種極富營養價值的食材熬煮出來。這碗貌似平常的粥，卻飽含著「至道無痕」的大義，不愧是冬季養生暖身第一粥。
蕎麥：富含保健療效功能的纖維素，多種維生素和礦質元素，其含量均高於其他禾穀類糧食作物。蕎麥中含有其他糧種沒有的維生素P，它具有軟化血管、降低人體血脂和膽固醇的作用，對預防和治療高血壓、心血管病、糖尿病有很好的效果。蕎麥粥營養價值高，能治燒心和便秘，是老人和兒童的保健食品。
薏米：含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，還能增強腎功能，清熱利尿。薏米還具有防癌的作用，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
黑米：具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入葯，對頭昏、貧血、白發、眼疾等療效甚佳。具有較強的抗衰老作用，並且預防動脈硬化效果是白米的5倍之多。
芡實：又名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等，古葯書中說它是「嬰兒食之不老，老人食之延年」的糧菜佳品。它具有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點，是秋冬進補的首選食物。
綠豆：不但具有良好的食用價值，還具有非常好的葯用價值，有「濟世之良谷」的說法。
糙米：能提高人體免疫功能，促進血液循環，還有利於預防心血管疾病和貧血症。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動；膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。
紅豆：富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」，它具有津津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功能，被李時珍稱為「心之谷」。
麥仁：不含膽固醇，富含纖維。含有少量礦物質，包括鐵和鋅。
紅棗：具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品，還具有保肝護肝和較強的抑癌、抗過敏等作用。
桂圓：其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。《名醫別錄》稱之為「益智」，言其功能養心益智故也。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。

6、「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」這些話都是什麼意思？

張仲景《傷寒雜病論》中在講述桂枝湯治療惡寒發熱、有汗的表虛證時強調：「服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助葯力，溫覆令一時許，遍身微似有汗者益佳」。

7、養生學稱：五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。其中的五果，五畜，五菜各指什麼？

五果為助系指棗、李、杏、栗、桃等水果、堅果，有助養身和健身之功。水果富含維生素、纖維e68a847a6431333433616138素、糖類和有機酸等物質，可以生食，且能避免因燒煮破壞其營養成分。有些水果若飯後食用，還能幫助消化。故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。

五畜為益指牛、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食。五菜為充則指葵、韭、薤、藿、蔥等蔬菜。各種蔬菜均含有多種微量元素、維生素、纖維素等營養物質，有增食慾、充飢腹、助消化、補營養、防便秘、降血脂、降血糖、防腸癌等作用，故對人體的健康十分有益。

(7)五穀養生文化擴展資料：

注意事項：

1、腐爛的水果不可吃：水果儲存時間久了，就容易變質局部腐爛，而有時候我們覺得爛了一點用小刀削去就可以食用，其實水果腐爛後，整個水果就不能在食用了，因為水果霉變後，細菌會慢慢滲透、擴散到水果的每個角落，腐爛的水果中還含有有毒的亞硝酸鹽，所以這些有害物質會損害身心健康。

2、飯後不能立即吃水果：飯後吃水果會影響消化，導致脹氣、便秘等，所以吃飯後1小時內不要進食水果。

3、好多水果都在生長階段被噴灑了大量的農葯、催生劑等，所以水果的表面都附著大量的有毒的化學殘留劑，必須嚴格清洗干凈，盡量用食鹽浸泡一下，在清水沖洗，不要用洗潔精清洗。

4、不可以空腹吃水果：有些人覺得有些餓了，就先吃個水果充飢，其實有些水果不能空腹吃，如橘子使胃酸增加，刺激胃粘膜；香蕉會使血液內鎂元素急劇升高，影響心血管健康等，所以不要飯前飯後吃水果，最好在飯後1小時後再吃。