果蔬養生汁

1、早餐喝果蔬汁和五穀雜糧養生

你的燕麥粥當然會很稀，因為你沒有其它主食，下次你可以試一下放點小米，江米之些主食一起做。我早上是沒時間生米煮熟粥的，只能做簡單的營養餐，僅供參考。
前一天我會把一根火腿腸切成顆粒(越小越好)，放在冰箱備用。吃飯的那種小碗大半碗燕麥放在冷水裡浸泡，因為我買的是生燕麥，聽說生燕麥營養好。
第二天早上起來鍋里放水燒開，放浸泡好的燕麥煮，五分鍾後加隔夜的冷飯，只要小半碗飯就行。米飯加燕麥會使粥粘綢，但也容易溢出鍋外，等燒到快要溢出時(這個過程大概兩分鍾)，打開鍋蓋換小火，這時要開始邊煮邊攪一直到起鍋，大概5分鍾以後放一個雞蛋和火腿進去(如果是生的火腿腸，可以在換小火前加入)，大概半分鍾後放一些紫菜和鹽，不要太咸，等紫菜軟透就起鍋，香噴噴的一碗燕麥粥。最多十分鍾。再用牛奶或果汁泡一勺安利的蛋白粉，營養加美味又夠飽。
煮粥時水不能太多，一般和熟燕麥是三比一，和生燕麥是四比一。
按照中國人的習慣是一日三餐，但最健康的飲食卻是一日多餐，所以早上要吃得營養，上午十點左右可以加一兩塊小餅干充飢，中午要吃八分飽，下午四點左右同樣可以加一兩塊小餅干或者小蛋糕加飲料，晚上只能吃四五分飽，夜宵不能碰，即使要加班也只能吃一點點，睡覺前不要太飽也不能有餓的感覺。
每個人的生活習慣不一樣，不是說湯湯水水一定不好，但如果你有顧慮的話，可以按我的方法加些米飯或小米，也可以另加幾片全麥麵包食用。

2、哪幾種果蔬榨汁美白養生

各種水果對人體和皮膚的作用是不一樣的，沒有哪一種是最好的，只有針對自己的情況如皮膚狀況，生理情況，飲食習慣，健康等方面自主選擇，另外不同季節也有不同水果的搭配和選擇，而且水果也不是吃得越多對皮膚越好，總之要綜合很多情況*0* 下面給你一個選擇參考

一.木瓜 木瓜具有美白、豐胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食。但如果你就是沖著木瓜豐胸而來的話，那熟食的效果會遠遠好於生食哦，可以用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜都是不錯的選擇。
二.奇異果 奇異果含相當豐富的維他命、果膠、果酸等，可以給皮膚補充養分、預防黑斑，使皮膚更加白皙細膩，另外，奇異果還有降低膽固醇、幫助消化等功效。
三.西柚 西柚富含維生素C以及大量抗氧化元素，更難能可貴的是西柚所含的熱量十分低，每個大約只有60卡，所以也是減肥的好幫手，根據美國一項研究表面，如果正常三餐都能吃上半個西柚，減肥效果會非常好。當然如果覺得一下子吃半個西柚實在不行的話，那喝西柚汁的效果也是相當令人滿意的。

四.檸檬 檸檬的美容功效也是頗為豐富的，可以抑制黑斑，美白肌膚，也可以緊致肌膚，使皮膚光潔潤滑，當然，減肥的功效也很顯著。
五.香蕉 香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳的了，堅持每天吃一兩根香蕉，保證正常的排便，這樣有助於排出體內毒素，煥發由內而外的健康美麗。另外，用香蕉和蜂蜜調制的面膜，擁有美白的功效。

六.蘋果 蘋果是我們再熟悉不過的水果了，它的保健功能非常出色，同時，它的美容功效也讓我們欣喜不已，食用蘋果可以幫助我們排出腸道中的鉛、汞、錳、鈹等毒素，另外，如果保有每天吃蘋果的飲食習慣的話，可以使肌膚紅潤有光澤。
七.草莓 草莓富含維生素C，經常食用草莓能使皮膚細膩有彈性，此外，草莓所含有的活性物質具有較高的防癌抗癌作用。

八.枇杷 枇杷富含蛋白質、果酸、維生素、胡蘿卜素等。枇杷具有明視的作用，使你的眼睛熠熠生輝，此外，枇杷可以保持肌膚健康。用棉簽沾取枇杷汁塗在臉部斑點處，可以淡化斑點。
九.火龍果 火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量高纖維的水果，因此深得減肥中人的喜愛，另外，火龍果對防治便秘也很有效果。

十.櫻桃 櫻桃含鐵量豐富，因此具有促進血紅蛋白再生的功能，可以防治缺鐵性貧血，另外，櫻桃還能使皮膚紅潤嫩白，消除黑斑。但十分要注意的是櫻桃不能多吃，這是因為櫻桃含鐵量比較多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用過多就會引起鐵中毒或氫氧化物中毒
水果向來是美膚纖體的得力助手，不僅可以內服，更可以外敷，尤其是在夏天，來上一杯鮮榨水果汁，清涼解渴，消暑養顏，價廉物美，實在是不可多得的美容佳品

另外，有些方法 現在果蔬極大豐富，赤橙黃綠紫分外惹人眼，如果你有心情，有情調，還有閑暇，不妨在自己的護膚計劃中增添一項新內容：親手用果蔬製作美膚品。 西瓜曬後修復劑 曝曬後，可將西瓜皮搗汁，摻入蜂蜜調成糊，敷在紅熱處，能減輕曬傷腫痛脫皮現象，曬後修復而且一般不會過敏呢。
檸檬保濕平衡化妝水 將檸檬皮切成細末，浸泡在伏特加酒中約半日；用濾網過濾檸檬皮；加蒸餾水和甘油到浸過檸檬皮的酒中，搖晃至均勻即可。由於加入了酒的成分，可在冰箱中存放兩周左右。這款保濕平衡化妝水不但保濕力強，還有白嫩肌膚的效用。檸檬含豐富維生素C，還能散發淡淡的清新果香。洗臉後，沾檸檬化妝水輕輕拍打臉部，肌膚能保濕並充滿彈性。檸檬清爽的效果還能收斂毛孔和有效控油，不過肌膚敏感的人還是不要隨便用，以免少量酒精刺激肌膚。

葡萄除皺汁 將葡萄單獨榨汁備用；芹菜、花椰菜、西紅柿、柚子、橘子同時攪汁；將蜂蜜和牛奶加溫水調勻；將此三種汁液混合均勻飲用，每日1～2次。經常服用具有潤澤肌膚及減輕皮膚皺紋的功效，使皮膚嫩白紅潤，富有光澤。 葡萄柚療曬液 葡萄柚含有豐富維生素C，具抗氧化和美白功效。曝曬之後，即時喝些葡萄柚鮮榨汁，可迅速補充身體內缺失的維他命，還能迅速為皮膚補充散失的水分。 香蕉除垢面膜 用香蕉來做簡單面膜，對任何性質的皮膚都有效果。

方法很簡單，只要將它攪成漿狀，塗於面部，20分鍾後洗卻即可。可以清除面部污垢，增加皮膚營養。 櫻桃祛斑潤色面膜 用櫻桃製作面膜非常簡單，只需將其榨成糊狀汁劑，再加蛋清增加其粘稠感，然後直接敷用15分鍾即可。它有紅潤膚色、去皺除斑之效。不過，在敷面部前，最好先在身體的敏感部位試用，以防過敏。

蘋果雪肌滋潤面膜 將蘋果去皮切塊，放在碗中，搗成泥狀備用（也可以用攪拌器磨碎或用果汁機打成汁後，取剩下的殘渣）；加雞蛋、蜂蜜、橄欖油和麵粉，並均勻攪拌，直至成糊狀；洗完臉後，塗於臉上，敷約10～15分鍾。（塗抹在臉上後，以熱毛巾或用市售的紙面膜蓋上，可以更幫助吸收哦！）再用清水洗凈，能滋潤白皙皮膚，讓肌膚抗氧化的功能加強，是適合所有膚質使用的保養品。

黃瓜舒緩眼睛疲勞貼 晚睡、熬夜都容易引起眼睛疲勞，這時用小黃瓜片＋冰塊冷敷，可迅速減輕眼睛的疲勞。具體做法：平躺床上，把小黃瓜片敷在發腫的眼皮上，上面再用保鮮膜包好二三粒冰塊，輕放在小黃瓜片上。一兩分鍾後，涼意就會透過毛巾，雙眼非常涼爽、舒服，明亮。

芹菜清涼鎮靜面膜 取用蘆薈葉一條、芹菜一根（選較為肥厚的芹菜）、面膜紙一張；將蘆薈葉用水果刀切開，取出其中的蘆薈膠，加上同比例的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻；用面膜紙取汁液敷在臉上10～15分鍾，再用冷水沖洗干凈，可以經常使用。這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗敏、消除臉部紅腫不適的效用。

蘆筍纖體飲 將蘆筍放入鍋中用小火煮15分鍾，煮至一碗量，待涼；將2個新鮮檸檬榨成汁，一大勺蜂蜜、一大勺果醋、2500ml的水和一碗蘆筍汁混合均勻，在一天內飲用，具有退火、利尿、消除脂肪的作用。 苦瓜美白保濕面膜 將苦瓜洗凈，冰於冰箱約2小時；拿出洗凈後切成薄片；用切好的苦瓜片貼在全臉，敷15分鍾後，取下以清水洗凈。可滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚。曬完太陽後，覺得臉有曬紅跡象時，用冰苦瓜來冰鎮退熱，每一次敷完，臉上的紅熱就可以消退不少哦！

3、求味道好的果蔬汁

你想減肥很好，不過一定有計劃而且需要認識水果及蔬菜的屬性，這里有本書介紹給你，一定對你非常有幫助。我每天早晨都喝一杯蔬果汁。
吳永志醫生寫的書 不一樣的自然養生法
本書將告訴你免疫和自愈系統是世上最好的醫生。植物生化素是抗癌抗病的養生專家！並傳授你減少生病的生活保健自療法，以及數十種常見文明病的蔬果飲食療法。國際名醫吳永志的自然養生法，顛覆你的常識，絕對跟你想像的不一樣！
生背景 不一樣

．是美國自然醫學博士、營養學博士與另類醫學博士。

．不只自救也推廣救人，足跡遍及英國、德國、法國、比利時、新加坡、馬來西亞、台灣、中國、印度、荷蘭、希臘等二十餘國。

生活養生 不一樣

．每天保持3次排便；每天曬太陽及運動30分鍾。

．每天洗冷熱浴提升免疫力，改善血液循環。

．喝對水，小口喝，讓細胞有充足時間吸收。

．每天喝含植物生化素的蔬果汁清血毒、補充營養。

飲食養生 不一樣

．血型決定你吃什麼最健康。

．餐前1小時喝1 ~ 2杯蔬果汁。

．留住骨骼，杏仁奶、豆漿、果仁比牛奶更好。

蔬果養生 不一樣

．救命的植物生化素往往存在於我們丟棄的蔬果表皮、果核、種子中。

．15種含植物生化素的抗癌抗病食材，與正確飲食法大公開。

．傳授24道保健蔬果汁食譜，讓你防癌保肺，並遠離肥胖、糖尿病、高血壓、高膽固醇、心臟病、痛風、肝病等慢性病。

4、排毒養顏的果蔬汁有哪些

番茄汁
營養師建議：每人每天吃上兩個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。以一個番茄配半個蘋果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上幾片嫩南瓜，一片擰檬片同榨，還能起到減肥的療效。
白菜汁
白菜中含有大量的維生素C，以白菜或包菜配上一點胡蘿卜榨汁飲用，不僅能為人體提供大量維生素C，還可以清潔口腔，同時因其是粗纖維素，對排除體內毒素也有幫助。
黃瓜汁
黃瓜汁在強健心臟和血管方面甚有功效，還能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化，黃瓜汁還能增強人的記憶力。黃瓜汁因含脂肪和糖較少，對女性而言，還是款較理想的減肥飲品，飲用黃瓜汁最好不要添加任何一方配料，這樣才能品嘗到黃瓜汁的那股清甜的口味。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增強人的食慾，排除體內毒素，對有「三高」症狀患者更是一道不錯的食療方。清晨起床後，以半根西芹和香芹配以適量的溫開水榨汁，飲用時添加點蜂蜜和少許的鹽，喝來口感會清爽可口。對「三高」人群的人來說，在兩餐之間喝上一小杯芹菜汁則更好。
排毒養顏膠囊，通便排毒、健脾益腎、補血化瘀、降脂養顏，排毒養顏膠囊用於脾氣虛引起的便秘及痤瘡、顏面色斑、肥胖症、高血脂、高血壓、早衰、腹脹、腹腔痛、胃炎、厭食、失眠等病的輔助治療

5、做果蔬汁要注意什麼問題?

1、榨前燙一下保存營養

很多人不知道，商業生產中製作果蔬汁，往往是要對果蔬進行熱燙處理的。也就是說，需要把水果copy蔬菜在沸水中略微燙一下，把那些氧化酶「殺滅」掉，也讓組織略微軟一點，然後再榨汁。這樣，不僅維生素的損失變小，出汁率增加，還能讓榨汁顏色鮮艷。特別是那些沒有酸味的蔬菜，比如胡蘿卜、青菜、芹菜、鮮甜玉米，一定要燙過再打汁。

2、鮮榨果汁最好在30分鍾內飲用

如果沒有經過燙煮，榨汁之後應當馬上喝，不可以存放百。可以說，在每一分鍾當中，維生素和抗氧化成分的損失都在增加。如果經過燙煮再打汁，酶已經被滅活，那麼在冰箱里密閉暫存一天應當是可以的。

3、不可用蔬果汁代替蔬菜度水果

養生專家推薦，每日最好能攝入一斤蔬菜，其中要有200克深綠色葉菜，僅靠打漿法來吃蔬菜，幾乎無法達到這個目標。

6、蔬菜汁對養生有效果嗎

蔬菜榨汁營養素有損失
蔬菜榨汁也可以當做一種不加熱的烹飪方式。在這個過程中，水溶性的營養成分多數到了汁里，而不溶性膳食纖維會留在渣中。因為許多礦物質是跟著纖維素一起走的，所以留在渣中的也不少。在美國農業部的食品成分資料庫里，100克胡蘿卜汁的纖維含量是0.8克，而100克胡蘿卜則是2.8克。再考慮到100克胡蘿卜榨不出100克胡蘿卜汁，因此可以清楚地看出二者的差別。此外，蔬菜的有益成分中有一些植物化學成分，包括很多抗氧化劑，對氧氣比較敏感，在榨汁過程中被充分地釋放出來，會被氧氣氧化。典型的如維生素C，不同的蔬菜和榨汁方式會有不同程度的損失。有的蔬菜汁是「打」，而不是「榨」，也就是保留了殘渣。這樣的蔬菜汁更准確地應該叫「蔬菜漿」或者「蔬菜泥」，它相當於把應由牙齒承擔的工作提前用打漿機來代勞了。與蔬菜汁相比，它避免了纖維素和礦物質的損失，但氧化損失的問題依然存在。蔬菜汁沒有特殊的養生功效
蔬菜汁可以算是一種生吃的方式。與加熱烹飪相比，它的抗氧化成分可能會損失得少一些。不過蔬菜榨汁或者打漿畢竟不會產生有害物質，有些損失的營養成分可以通過多吃來彌補。人們吃食物，不僅僅是為了攝取營養，口味和便捷也是重要的方面。榨汁或者打漿比其他烹飪方式更加便捷，也有很多人更喜歡它們的口味。對於不方便烹飪蔬菜，或者本來不喜歡吃蔬菜的人，如果榨汁或者打漿能夠增加吃蔬菜的量，就是很有意義的事情。尤其是對於不喜歡吃蔬菜的小孩子來說，如果蔬菜汁更容易讓他們接受，就完全值得去做。
需要注意的是，這里說的蔬菜汁是現打、沒有加入其他成分的純蔬菜汁。與果汁相比，蔬菜汁或者蔬菜漿的味道並不好。如果為了好喝，可以在裡面加入糖等調味成分，那麼就增加了其他成分的攝入。糖對於多數人而言是應該限制的。市場上還有些商業化的蔬菜汁，為了口味和保存需要經過加工與調味，就更不如直接吃新鮮的蔬菜了。
作為一種吃蔬菜的方式，榨汁沒有什麼問題，打漿比榨汁還要好一些。但是，它們僅僅是吃蔬菜的方式，與其他吃蔬菜的方式相比，不會對減肥、美容有多少額外的功效。

7、榨蔬菜汁需要注意什麼

1、榨前燙一下保存營養

很多人不知道，商業生產中製作果蔬汁，往往是要對果蔬進知行熱燙處理的。也就是說，需要把水果蔬菜在沸水中略微燙一下，把那些氧化酶「殺滅」掉，也讓組織略微軟一點，然後再榨汁。這樣，不僅維生素的損失變小，出汁率增加，還能讓榨汁顏色鮮艷。特別是那些沒有酸味的蔬菜，比如胡蘿卜、青菜、芹菜、鮮甜玉米，一定要燙過再打汁。

2、鮮榨道果汁最好在30分鍾內飲用

如果沒有經過燙煮，榨汁之後應當馬上喝，不可以存放。可以說，在每一分鍾當中，維生素和抗氧化成分的損失都在增加。如果經過燙煮再打汁，酶已經被滅活回，那麼在冰箱里密閉暫存一天應當是可以的。

3、不可用蔬果汁代替蔬菜水果

養生專家推薦，每日最好能攝入一斤蔬菜，其中要有200克深綠色葉菜答，僅靠打漿法來吃蔬菜，幾乎無法達到這個目標。

8、連續一周喝果蔬汁，真的就可以排毒、減肥？

隨著經濟水平提高，大家已經不滿足於吃飽，而是要吃好、吃出營養，這當然是好的事情，也是各界營養師多年以來努力的成功體現。

但恰恰因為大家對於健康營養的追求，導致很多錯誤的養生辦法，反而成了主流，甚至受到年輕人的推崇。這裡面知識水平不足是一方面，另一方面原因是商家錯誤、誇張的宣傳誘導。

比如有商家宣稱，連續一周喝果蔬汁，就可以排出身體毒素、宿便，甚至還可以減肥、降血壓、降血脂等等諸多神奇功效。

那麼今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：連續一周喝果蔬汁，可以排毒、減肥？辟謠：當心腹瀉、營養不良。

首先要解釋的一點，所謂的「毒素」是什麼？有人覺得宿便是毒、口臭是毒、汗液裡面有毒，食物里的細菌、農葯殘留、空氣污染都是「毒」。

確實細菌、農葯殘留會對身體產生不良影響，但並不代表「有毒」就是「有害」。人的口腔中存在幾十上百種細菌。這些細菌也會參與身體的正常生理代謝，缺少它們的存在人體反而會生病。

下面再說說如果光喝果蔬汁，身體會變好嗎？

蔬菜水果里，主要的營養成分是水、膳食纖維、礦物質、維生素和少量蛋白質，這些都是身體需要的。但除此以外，身體還需要脂肪、碳水化合物和很多種氨基酸。

身體長期缺少任何一種營養素，都會直接影響某些生理反應的進行，進而讓身體抵抗力下降、容易生病。

更單的說，只喝果蔬汁攝入的熱量和脂肪、蛋白質不足，很容易營養不良，出現低血糖、肌肉酸痛、乏力、頭暈眼花、惡心等症狀。

有些人喝了果蔬汁後會腹瀉，認為這樣在「清除宿便」，其實也錯了。有些品種果蔬汁中含有大量果糖，會讓果糖不耐受的人出現腹瀉。

不管是減肥還是健身，都應該正確的進行食物搭配，所謂的節食減肥、只吃某幾種食物減肥，都不是合理的選擇。