上海養生宴

1、上海春天的美食有什麼？

春天，和風送暖，乍暖還寒。中國傳統醫學認為，春季養生「當需食補」。但必須根據春天人體陽氣逐漸生發的特點，選擇其平補、清補、柔補的飲食原則，以免適得其反。

根據這個原則，春天進食宜選用扶助正氣或補元氣的食物，如煲湯、各種肉類與豐富的時季鮮蔬搭配等。來看看我們各大酒店的廚師針對春天食補有什麼錦食妙招吧，並且價格不高呢！——一般人我不告訴他！

乘「世界美食快車」
2011-3-4 10:26 上傳下載附件 (17.62 KB)
周一義大利風味、周二墨西哥美食特選、周三德國美食精選、周四亞洲美食特選、周五海鮮自助晚餐……加入本月古象大酒店的環球美食之旅吧，一周帶你走遍世界各個美食大國。去品嘗來自德國、義大利、墨西哥等地的異域美味。精選海鮮、烤牛排、原汁原味的義大利面、令人垂涎的甜品以及瑞士冰淇淋無限量暢享。

貼士：每周六、日，三人同行，一人免費。午餐138元+15%，晚餐178元+15%，周五海鮮自助餐218元+15%。
王寶和「養顏湯」
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王寶和大酒店的寶粵軒請來了香港廚藝大師林炎發先生掌勺港式粵菜。適逢春季，一款滋陰、養顏的椰青銀耳煲雞，專為女士定製：將雞塊、蜜棗、南北杏放入鍋中，下料酒，煲30分鍾後，再將椰青、銀耳放入湯中小火燉，最後加鹽等調味料。鮮甜可口，銀耳糯滑，據說很是養顏。

春季特推午間特惠套餐，點心拼盆或燒味拼盆二選一+椰青銀耳煲雞+川椒雞球/草莓鳳梨咕嚕肉/燒汁釀茄子/X.O醬鴨胸片四選一+清炒時蔬+揚州炒飯/肉絲炒麵/干炒牛柳條河粉三選一+水果盆。

貼士：每位58元

嘗裕景多元美食
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剛開業的裕景大飯店在這個三月將為賓客呈現多元化的國際美食。御庭中餐廳薈萃新鮮的海鮮以及各種中華美食，名師掌勺的各款經典廣東名菜名點可讓您齒頰留香；四樓的JALA則呈現日本料理和南美風味美食，橢圓形的壽司台上擺放著各款精緻美食，食客可以零距離地欣賞廚師們現場烹制由自己選配的一道道菜餚，享受視覺與味覺的饕餮盛宴。

三樓的裕景咖啡廳融合了本地、亞洲等餐飲的特色。開放型廚房讓食客目睹精彩的烹制過程；在豪碗福的室外長廊可以享受到一系列誘人的亞洲和西方美食及甜品；JALA吧/雪茄吧里，則有上好年份的郎姆酒、流行時尚的伏特加及新穎獨特的雞尾酒；在大堂吧，則可享受下午茶或品嘗餐後酒。

貼士：自助晚餐買一送一，198元+15%。

品三友坊「佛跳牆」
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魚翅、鮑魚、刺身、花菇、魚唇、鴿蛋、鱉裙……把那麼多調鮮好食材燉成一鍋，自然是「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」。

最近三友坊大酒樓，專作閩菜，其從福州請來的林華嬌大師，製作「佛跳牆」已有30多年，巾幗不讓須眉，獲得了不少獎項。她用三天三夜煨出一鍋秘制高湯，再隨處理好的各種食材放入蒸箱蒸熱即成一道鮮美、滋補「佛跳牆」。這里的閩江荔枝肉、淡糟香螺片、牙姜龍蝦片、全折黃瓜魚等是店家的特別推薦。而冷盤則以上海菜為主，但其中的醉糟雞是用福建特色紅糟製成，48元半隻，值得一嘗。

貼士：最近酒店正在舉行滿300送100贈券的活動。

看「大長今」獻技
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還記得經典韓劇《大長今》里令人垂涎的韓國料理嗎？這個三月，威斯汀大飯店的舞台餐廳將掀起一股強勁「韓」流。

韓式料理大廚將為客人呈現各式韓式燒烤和秘制泡菜。其中，石鍋拌飯是韓國美食中最受歡迎的菜餚之一,米飯和菠菜、豆苗、胡蘿卜、蘑菇、雞蛋等蔬菜融會，加入碎牛肉更美味。石鍋是事先加熱過的，這樣能使鍋底的飯保持香脆美味。在米飯上面擺上各種汁肉，最上層放雞蛋，在享用之前，用辣椒醬攪拌，再加上適量的芝麻油和辣椒醬就是一份近乎完美的石鍋拌飯了。

貼士：每位258元+15％。

2、廣東特產有哪些

山葯可歸胃經脾經肺經和腎經，裡面含有大量的多酚氧化酶以及澱粉酶，促進了食物消化和吸收，改善了胃腸道功能。可以把山葯和紅棗大米一起煮成粥，也可以把山葯研磨成細末和米粉混合在一起喝。

3、寒食節吃什麼 傳統寒食節的各地美食有哪些

寒食節，寒食從詞面上來理解，便是吃冷食的一天。因當天不能動火，所以也可以吃提前准備好的冷食。在寒食節當天有許多傳統美食。

1、清明果：在清明節前後製作的一種食物，果形似餃子，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，餡有韭菜、雞蛋、豆腐乾等。

2、青團：一種用草頭汁來做成的綠色糕團，清甜甘香，軟糯可口，帶有艾葉香氣。吃青團主要是流行於江南一帶的清明節，寒食節等節日，是漢族的傳統節日食品。

3、潤餅菜：又稱潤餅、嫩餅菜，是春卷的一種，發源於泉州，而後流行於台灣、福建地區。每到清明時節，泉州人有吃「潤餅菜」的食俗。據說，這是古時寒食節食俗之遺風。

4、青精飯：又稱烏飯、烏米飯、烏稔飯，用糯米染烏飯樹法之汁煮成的飯，顏色烏青，為寒食節的食品之一。每年三月初三，畲族人家家戶戶煮「烏稔飯」，並饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當地的漢族人民也有了清明時食「烏稔飯」的習俗。

5、寒食粥：寒食節日期間，百姓家家不許動煙火，需備麥粥等冷食，藉此紀念，這寒食粥便是因寒食節而流傳下來的節日飲食。

6、餳：即現代飴糖，是古代寒食節的專備食品。「海外無寒食，春來不見餳」，「市遠無餳供寒食」，「簫聲吹暖賣餳天」，「粥香餳白杏花天」……從眾多的提到餳的寒食詩作中不難看出，古代過寒食節必須有餳食，沒有餳，根本不叫過寒食節。

7、蛇盤兔：一種面點，它是山西流傳2500年歷史的清明寒食必備美食。蛇盤兔用麵粉捏成「蛇」和「兔子」的形狀，「蛇」代表介子推的母親，「兔子」代表介子自己「蛇」和「兔」纏繞在一起，用來表達孝道之心。另外還有流傳下來的諺語：「蛇盤兔，必定富」。

8、饊子：一種油炸麵食，古稱「寒具」，是寒食節食品。饊子自古就有，不過現在的饊子南北方有所差異：北方饊子以麥面為主料，大方灑脫;南方饊子多以米面為主料，精巧細致。

9、清明螺：清明螺即田螺、螺螄，清明前是食用螺螄的最佳時令，此時螺肉肥美，有「清明螺，肥似鵝」和「清明螺，頂只鵝」的說法。

4、什麼是保健游

隨著人們對旅遊業更深層次的認識，人們對旅遊產品的需求日趨多樣化，各
類專項旅遊如學藝旅遊、獵奇旅遊、尋婚旅遊、勞務旅遊等旅遊項目因此而得到
開發，保健旅遊就是在這種狀況下逐漸興起，並派生出了氣功旅遊、康復旅遊、
武術旅遊、健身旅遊、體育旅遊等多種分支項目。保健旅遊，是一種既達到旅遊
目的，又達到健身目的的專項特殊旅遊項目。旅遊者在旅遊過程中可一邊旅遊一
邊學習武術、學習氣功，進行醫學學術交流和求醫治療等，可使旅遊者在旅遊過
程中，既了解中國的傳統文化，又學到了一些健身養生的方法。
一、我國保健旅遊的現狀
據不完全統計，北京，上海，江蘇的無錫，遼寧的大連，浙江的杭州，安徽
的黃山，福建的武夷山，吉林的長白山，湖北的武當山，江西的廬山，雲南的文
山，河北的保定、孟村，河南的嵩山、溫縣，山東的青島、濟南，湖南的岳陽、
長沙、湘潭、株洲等上百個旅遊熱點城市和熱點景區，都推出了保健旅遊項目，
並且呈現出方興未艾的趨勢。
1．康復中心成為保健旅遊者的聖殿
針對海外人士鍾情於我國傳統中醫和氣功強身祛病的情況，國內不少中醫醫
療、研究機構及康復療養院等，紛紛配合旅遊部門開辟醫療、食療、體療等保健
旅遊項目，並大力開發保健旅遊食品、葯品等，供外國旅遊者選擇，倍受歡迎。
目前，遊客在上海旅遊，可以參加保健講座，參觀中醫學院，學到中草葯、
針灸、按摩、氣功等方面的知識。在無錫，名醫用中醫方法為旅遊者檢查身體，
並開中醫處方，配置滋補品；傳授保健知識；檢查保健治療結果，提出建議和注
意事項。遊客可在太湖邊學習太極拳或太極劍，學習氣功；可在太湖垂釣；可接
受針灸、推拿按摩治療；品嘗葯膳；接受葯浴等。在北京，有白石橋保健康復中
心的保健治療等。
2．風景游覽區成為保健旅遊者的天堂
久居都市的人們，總嚮往到空氣較為新鮮的大自然里去鍛煉身體。而著名的
園林景區、自然保護區、避暑療養地，更以其清爽的空氣、適宜的氣候、豐富的
景觀，吸引著中外旅遊者。在這種優良的環境中，保健旅遊更是枝繁葉茂。廬山
是我國理想的高山型氣候療養區，近年，廬山旅遊部門推出了各種康復理療、中
醫之旅（包括氣功、針灸按摩、醫療保健操、太極拳、中葯、礦溫泉浴、葯膳等
）配套項目。在海濱城市青島，其康復中心採用中國傳統中醫、中葯、針灸按摩
、葯膳及太極拳、太極劍、八段錦、五禽戲、練功十八法和其他氣功，治療高血
壓、冠心病、胃病、心血管病、關節炎及其他慢性疾病。假若遊客想掌握這些療
法的奧妙，會得到專業人員的精心培訓。如用於健美減肥的氣功療法兩周即可學
會。
3．武館成為保健旅遊者心馳神往之地
古已有之的武術氣功館，在改革開放的大潮中，不僅煥發了青春，而且以其
特有的魅力在我國保健旅遊中大顯身手，吸引著越來越多的海外人士和遊客。名
震華夏、高手輩出的河南溫縣，是陳氏太極拳的發祥地。自1983年對外開放後，
每年都有大批外國朋友慕名而來學習太極拳。嵩山少林武術獨樹一幟，更是我國
古老而著名的武術流派，現已為國內外廣大武術愛好者所矚目。有關部門先後在
這里辦起了5所正規武術館校，面向海內外招生,學員已在萬人以上。國家還投資
在少林寺東側建起了「嵩山少林武術館」。現在，少林寺以其「武」名，每年吸
引著約200萬遊客到此觀光，並使少林武術走向了世界。
4．飯店將成為保健旅遊者的第二個家
各地的賓館飯店，特別是涉外旅遊的賓館飯店，以其場所固定、檔次較高、
接待海外遊客多的優勢，大力開辦保健旅遊服務項目，既滿足中外旅遊者的需要
，又為旅遊飯店增添新的經營項目，擴大了財源。香山腳下的香山飯店，不僅以
其別致的建築風格蜚聲海外，而且以「弘揚華夏瑰寶之光」的特種旅遊項目，吸
引了眾多的海外遊客。「中醫研修旅遊」是在八天的日程里，除游覽外，請中華
醫學會派專家講授中醫理論基礎、中醫葯理學、葯膳學知識，並品嘗「清代宮廷
葯膳全宴」，席間不僅有常識簡介，還穿插有宮廷葯膳典故、軼事講解等。「演
練功法旅遊」則包括氣功健身、武術健身、道家養生長壽術、特異功能表演等項
目。此外,「醫療專項旅遊」則包括了「醫痔旅遊」「中國美容術旅遊」等細項。
二、開發保健旅遊的幾點建議
1．提高認識，創造適於保健旅遊發展的「軟環境」
中國的針灸、氣功、武術等在世界享有盛譽，結合這種優勢開發保健旅遊，
對我國旅遊業的發展具有十分重要的意義。它的開發，將有利於充分利用我國保
健旅遊資源，進一步完善我國旅遊產品結構，增強我國旅遊產品的吸引力和競爭
力，從而有利於我國國際旅遊市場的開拓。另外，保健旅遊主要是把旅遊與學習
中華武術、氣功、醫術交流及治療等結合起來。開發它，需要各個部門、各個行
業，也包括民間藝人、團體、組織以及各專家的充分配合。如何使那些慕名而來
的國內外遊客滿意而歸，這就需要加強保健旅遊「軟環境」的建設。「軟環境」
是指相對於各種旅遊資源、旅遊基礎設施的旅遊意識，旅遊政策、法規等。「軟
環境」的形成與完善是宏觀上促進旅遊業發展的重要因素之一，亦可直接帶來經
濟效益。
2．突出「保健」特色，要以「特」吸引人
保持旅遊目的地獨特性，即資源、文化、社會、產品的差異性是成功地吸引
旅遊者的重要因素。各國在旅遊開發中都毫不例外地堅持這一原則，充分根據本
身的特徵進行定位。我國保健旅遊產品有其自身特有的優勢，深層次地去開發它
，不僅是豐富我國旅遊資源的需求，也是保健旅遊產品成為我國吸引國際遊人拳
頭產品的需要。具體做法一般可在各個飯店、著名風景區、自然保護區配有保健
旅遊項目。例如，在北方的旅遊勝地北戴河，就開辟了以服務海外人士和外國駐
華人員及家屬為主的「國際氣功康復旅遊」，教授各種氣功功法，實施多種傳統
醫療措施。在中國書法聖地――浙江紹興的興亭，則開辦氣功書法旅遊，使遊客
在旅行中學會把氣功運用到書法中，從而達到既練功又學藝的雙重效果。在雲南
的文山、玉屏一帶，苗族同胞還把古老的蘆笙拳列為旅遊接待的表演項目，開發
出獨特的「苗族武術旅遊」，巧妙地把蘆笙舞與苗拳相結合，令人耳目一新。
3．突出整體形象，進行深度開發
我國的保健旅遊不管在開發上還是在今後對外宣傳、推銷中，都應突出整體
形象，以整體大於部分之和的效果來促使我國保健旅遊產品成為未來風靡世界的
旅遊新項目。旅遊項目的開發利用應堅持以資源條件為基礎。我國的中醫醫術、
氣功、武術等都是世界上獨一無二的，在開發它的同時，也應注意其深層次的開
發，從而使它更具有吸引力。如中醫醫術旅遊項目的深度開發，可在旅遊活動過
程中，安排著名醫師給參加本項旅遊節目的賓客提供醫療咨詢、健康檢查、疾病
治療等服務；請行家講解系列保健商品、食品的知識，指導旅遊者購買；並請旅
游者品嘗一餐「保健益壽宴」。在有條件的情況下，組織旅遊者參觀中醫學院、
中醫醫院，並配合放有關電影、錄像，讓遊客了解我國中醫發展的情況。有名望
的醫院與旅行社合作，開設康復、療養基地，同時舉辦氣功、太極拳等培訓班，
傳授氣功拳體操療法。對需要在我國治療的賓客，各旅遊服務部門還可為其聯系
；解決看病、台療、住院等一系列問題。
4．充分發揮旅行社的作用
旅行社是為中外旅遊者安排旅遊項目的策劃者，所以保健旅遊的開發，很大
程度上取決於旅行社的參與、舉薦、宣傳、推銷與部署。各旅行社應把握好機遇
，在和中醫、武術等有關專家和著名氣功師建立良好合作的基礎上，開發增設針
灸、按摩、太極拳、氣功等一系列保健旅遊特種項目。同時，在選擇旅遊線路時
也可適時推出休養旅遊、康復旅遊、整容旅遊、中醫中葯旅遊、醫學學術交流培
訓等保健旅遊項目，將保健旅遊與游覽風景名勝相結合，使遊客在旅遊過程中輕
松自如，興趣橫生。此外，旅行社還要培養特殊的保健導遊人員，提供完善的配
套服務。

5、陳祥的相關主持經歷

1.2009年 百威唱歌比賽 第三名。
2.2010年 世博會 捷克館 雙主持。
3.2010年 世博會 歐洲廣場 捷克周主持。
3.2010年 廣發銀行信用卡媒體發布會主持。
4.2011年 上海車展北京現代媒體見面日主持。
5.2011年 百事大型巡演主持。
6.2011 福特新嘉年華 新車上市主持。
7.2011 銀鷺愛唱才會贏上海海選賽主持。
8.2011 Moxa法國公司上海成立儀式主持。
9.2011美國樂步Rockport」全國巡演主持。
10.2011機械展--寶馬徐工晚宴主持。
11.2011卡達航空公司頒獎典禮主持。
12.2011足球寶貝&足球先生」決賽選拔主持。
13. 2011哇哈哈元宵燈謎會路演主持。
14. 2011口碑網要吃就吃霸王餐巡演主持。
15. 2011孩之寶變形金剛聖誕派對路演。
16. 2012 Stanley 世界知名品牌工具」展會主持。
17. 2012 Socomec 法國工廠青浦開廠儀式主持。
18. 2012 北京銀行 愛築巢 聯名信用卡首發儀式。
19. 2012百里挑一欄目長期駐場嘉賓。
20. 2012 斗山機床售後拓展大會晚宴主持。
21.2012 星空傳媒美食欄目外景主持。
26.2012 貴州茅台漢醬酒上海媒體發布會。
27.2012銀星皇冠假日酒店聖誕晚宴（王永生）。
28.2012上海交通大學金融領袖俱樂部年終晚宴。
29.2012 我的鋼鐵Mysteel年會主持。
30.2012 第二屆中國最佳企業大學頒獎典禮。
31.2012申通集團我的青春我主持總決賽亞軍。
32.2012 上海國際車展—新國際廣汽本田展台。
33.2012 美素佳兒新品上市會全年巡演。
34.2012中國民生銀行企業宣傳片錄制。
35.2012上汽榮威350宣傳片錄制。
36.2012明成石油集團遷址儀式。
37.2012新淮海坊開幕儀式。
38.2012上海大眾333車隊（韓寒 所在車隊）房車錦標賽。
2012 Boni 新財年總結表彰大會
2013 喬山健康科技代言人--（王力宏）新聞發布會
2013年中秋媒體俱樂部派對暨紅牛杯企業之間足球爭霸賽媒體見面會
2013年雲神科技H3C 客戶答謝會
2013紅牛杯2013賀歲足球 邀請賽 開幕式
2013紅牛杯2013賀歲足球 邀請賽 閉幕式
2013紅牛城市 「羽林爭霸」羽毛球賽上海賽區 開幕式、總決賽、閉幕式
2013 新城悠活城項目招商品鑒會（吳思遠）
2013 天和上海格調 客戶健康養生答謝會（星雲大師嫡傳普全大師親授）
2013上海東方藝術中心 雅居樂清水灣客戶答謝音樂劇
2013起亞 雙炮出擊 全國重磅巡演
2013 巨人網路 運動會（史玉柱）
2013 漫威鋼鐵俠3 上海首映啟動儀式
2013 賓士系列 「汽車製造者，再次製造汽車」全球新S級 豪華轎車上市發布會
2013上海先進25周年晚宴
2013 恩格爾 企業家庭日
2013 萬達廣場 萬人音樂會
2013上海展覽中心 大眾汽車展台
2013 南橋區域 SEIKO精工手錶 新品上市會
2013 chinajoy N2 館 蝸牛展台 榮譽主持
2013艾伯維全國經銷商會議晚宴（V.K克）
2013張江科技新城市 啤酒狂歡夜
2013年招商銀行百萬持卡人最愛餐廳 頒獎盛典
2013法國莎莎蘇鞋履 久光走秀 zsa zsa zsu show
2013年《群星匯聚，溢彩天祥》天祥新年年會
2013萬和集團控股新年晚宴
2013上海交通大學金融領袖俱樂部 蛇年終晚宴

6、 養生朋克迪什麼意思？

朋克，是新近出現的一類群體，他們以喝酒熬夜為榮，以健康作息為恥，可又以保健續命為榮，以自暴自棄為恥。一邊爆肝熬夜，一邊賣腎買小棕瓶，來姨媽只吃紅棗雪糕，吃辣條必配金銀花下火，暴飲暴食寢室必備江中牌健胃消食片，又困又睡不著，直接一杯咖啡加安眠葯。

於是他們孜孜不倦修仙，勤勤懇懇養生。飲料只喝威士忌加枸杞、蹦迪不忘戴上護膝，將這種作死不忘養生、又嗨又喪的養生朋克進行到底。

深陷焦慮、脫發、出家多重困境的90後是養生朋克的標榜者和踐行者。不過他們並不是養生朋克的創造者，早在魏晉南北朝有一位叫嵇康典型的養生朋克，一邊寫「中國古代養生論著中較早的名篇」《養生論》，稱「養生應見微知著，防微杜漸，以防患於未然」，一邊卻嗜酒成性，帶領他「六賢」聚眾在竹林縱歌暢飲，逍遙快哉。

中國的養生文化源遠流長，最早的養生記錄記載於甲骨文。但又因為地域遼闊，氣候多樣的地理特點，各省人民在養生的模式上一直沒有達成共識，幾乎每個地域都有自己獨特的一套養生方法。其中，不少的養生方法帶著鮮明的「朋克」色彩。

咱們先從江南省份開始，穿短裙必然要光腿，但光腿必然要風濕，「要前半生浪盪後半生癱瘓，還是前半生養生後半生風光，」曾經一度成為全國女性的冬日終極一問。但現在，對於信奉朋克養生大法的浙江年輕人來說，簡直小菜一碟。

沿海的濕氣、南方的梅雨，在暖寶寶和護膝的強強聯手下，風濕？不存在。在養生時尚這塊，浙江妹子能屈能伸，襯衫裙里還能套V領桃紅秋衣，肉色打底下藏著發熱護膝，進可入商場，退可趕公交。

腳上塗著青草膏，膝蓋抹著紅花油，包里備著藿香正氣水和護膝，外套一脫，又是一個蹦迪養生趴的焦點girl。叫一聲DJ換音樂，隨時都能開始跳《第八套廣播體操》。

啤酒放枸杞，可樂加黨參，那是男性的自我安慰式放縱，對於追求時尚輕盈的豬精女孩而言，再冷的冰雨也無法阻止她們想要秀腿秀腰線的心。

淘寶購買數據顯示，肉色打底不只是媽媽輩們的秋冬基礎款，它們還是熱衷於破洞牛仔褲里套肉色打底的「時尚icon」們的最愛。

據稱白敬亭在牛仔褲里套了條秋褲，被網友稱為時尚養生，雖然他否認了，但是看圖…

冬天女孩子們約飯，別看風一吹還挺單薄、顯得最近減肥頗有成效似的，但掀開長裙一看，何止套了兩條秋褲，連毛絨襪子都穿上了。

湖南作為辣條大省，孕育了「林妹妹」「飄飄香」「香油條」「饞大嘴巴」以及辣條界逼格登頂的「衛龍」等國民品牌，不少辣條品牌都是80、90後的初心。

然而，面對無數專家痛心疾首的怒斥、狠批下，終於讓湖南人民在追逐辣條的同時，也沒有忘記養生。辣條不能戒，養生也不能放。兩手都要抓，兩手都要硬。

事實證明，勞動人民的智慧是無窮的，在追求「麻辣」的征途中，我們雖然輸給了四川人，但在追求「辣條」的步伐上，湖南人嘗無敗績。

縱觀人類醫葯史上，安慰劑的存在起到了決定性的作用。不就是上火傷肝長痘痘，辣雞食品敗消化，一壺金銀花茶就能到手的心理安慰，就絕對不泡兩壺。邊吃辣條邊喝金銀花下火，才是符合年輕人的養生真朋克。

都說上海人民過得中產又精緻，吃糕點都要擺小盤，少食多量，就連養生朋克他們也要成為全國人民中最不一樣的煙火。光是喪又怎麼能詮釋出上海人民的養生朋克，人生就是要又嗨又喪才算真正的freestyle。

陸家嘴的精英白領們久坐不運動，下了班就一起蹦個養生迪，領管免費眼葯水滴一滴，畢竟熬夜對眼睛不好。泡完夜店也不必急著回家，熬夜這么傷肝，乾脆來個來個公園夜跑養腎補氣。夜跑結束，既然已經看過了凌晨五點半的外灘，當然要來一份金拱門或者是開封菜的早餐再睡更健康。

塗最貴的護膚品熬夜，讓風油精的味道彌漫整個夜店，熬最晚的夜，用最貴的眼霜，才是真正的精緻豬豬女孩養生朋克。

廣東人喜歡喝湯，幾乎每餐無湯不歡。同時廣東人在煲湯上付出的時間和耐心也不是其他地方民眾所能媲美的，甚至已經達到了匪夷所思的地步。

你見過煲雞湯就真的是純煲雞湯的做法嗎？一隻整雞下去高湯煮爛，幾個小時後，去雞，你沒有看錯，的確是去雞去渣滓過後再喝湯，簡直不要太養生。以至於有美食家說:「湯是廣東飲食文化的全部底蘊，更是粵省男女老少們日常生活的幸福源泉」。

但比起煲湯，廣東人更喜歡的是吃雞。根據一項有關廣東飲食的數據調查顯示，廣東人最喜愛的五樣菜是：燒鵝、乳鴿、白切雞、鹽焗雞和蜜汁叉燒。光是這五道菜的肉量攝入，就已經遠遠超過了中國營養學會發布的推薦攝入標准值了。

所以，廣東人的飲食養生平衡不僅靠煲湯，還有青菜。「吃完大魚大肉，再跟服務員要盤青菜，我就覺得這頓很養生了」，只要桌上有一抹綠色，甭管這頓飯吃得有多油膩，都感覺自己清火又養生，高血壓什麼的，再點盤青菜不就壓下去了？畢竟，沒有青菜壓陣的飯席，我們南方人根本不屑赴宴。

東北人到底抗不抗寒已經成為每年都要車軲轆一回的南北互噴，知乎上一位東北的朋友就提到：東北人耐寒並不是因為自身的禦寒屬性高，而是物理裝備齊全。

在這片肥沃的黑土地上，曾流傳著「十件加拿大鵝羽絨服也比不上一件佟二堡貂」的說法，貂就是東北人心中的雪天時尚一番，給你買貂的男人不一定愛你，但不給你買貂的男人一定不愛你。

然而，當東北人穿好棉褲、穿好羽絨+貂，走出暖烘烘的室內，走進冷風刺骨的室外的時候，他們總是會被地攤上的冰棍吸引。除了冰棍，還有冰凍的水果，東北常見的冰凍水果有凍梨、凍柿子和凍蘋果等。

東北的正宗冰凍單雙杠、大鐵門據說有一種甜甜的味道，會給品嘗者帶來不錯的味覺體驗。只是體驗過後，品嘗者可能要讓舌頭在欄桿上停留個幾分鍾。

一邊保暖一邊沉迷吃冰，東北人的冬天就是如此魔性。如果要做個解釋，那便是數量豐富的冰棍、冰果子刺激了東北人的味蕾，在精神上給予東北人民支持，「一哆嗦就精神了」；大棉襖、棉褲溫暖了東北人的身體，抵禦了凌冽寒風對於生理的侵害。

7、菠蘿蜜買來怎麼吃

8、國宴頂級濃湯的做法

鮮美的湯汁來自於雞、肉、鴨、火腿、干貝等原料，經過燜滾煮燉，原料自身的鮮美滋味溶析於湯汁中。廚師們再用鮮湯加上調味料去烹調，通過各種手段，使鮮湯與原料混為一體甚至進入原料，提高了這些原料的食味檔次，使燕翅鮑肚參原料做成的菜餚趨向完美。
鮮湯熬制是一門技術，它包含著許多科學原理，了解了這些原理有助於將湯汁熬製得更加符合菜餚的要求。
鮮湯的種類
根據湯汁的清徹程度，我們可將湯分為清湯和濃湯兩大類：根據熬
湯的原料，可分為雞湯、肉湯(豬肉)、牛肉湯、素湯、魚湯等：根據湯的價值，分為高級清湯，二湯等等。就比較實用的分類方法還是以清濃分類。具體如下：

清湯分為一般清湯和高級清湯
濃湯分為一般濃湯和奶湯
所謂清湯，是指以雞為主料熬成的湯，成品的特點是清澈見底，滋味醇厚。在熬雞湯時還可根據需要添加排骨肉、豬瘦肉、牛肉、、干貝、火腿等料作為配料。一般清湯也可以分出檔次，取決於投料多少及與水的比例。
高級清湯(又稱上湯、頂湯)是在較高質量的基礎湯的基礎上再以雞腿，雞纖子(雞裡脊)剁成的泥或是肉絲等料吊制(提煉)，除凈雜質，使湯汁清純而厚實，鮮美而不膩。
濃湯是以肉為主料熬成的湯。成品特點是濃白(也可以是紅色的)不透明．肥厚鮮香。在熬肉湯時也可以根據需要加入老母雞、鴨子、牛肉、火腿等作為配料。一般濃湯的質量也由投料及原料與水的比例分出檔次。
奶湯(高級濃湯)是以規定的原料，規定的火候熬制出來的。主料依然是肉，熬成的湯汁濃如牛奶，帶有粘性，非常厚實。
不同的菜餚要用不同的湯，這樣才能達到菜餚規定的特色要求。一般來說，魚翅鮑肚參所用到的湯主要就是奶湯和高級清湯。因此本書不對素湯和魚湯等其他湯作闡述。
第二節熬湯的原理
一、濃湯
湯汁要達到濃白、醇厚，必須具備四個條件。①要選擇富含含氮浸出液的原料： ②脂肪： ③膠元蛋白質： ④震盪。
鮮湯之鮮味由原料中含鮮味的成分浸出於湯汁中。這種成分就是含氦浸出液。這些含氮物質懸浮於湯汁中，造成湯汁的不透明，成為懸濁液。懸濁液能使湯汁變鮮的同時也變濃。
濃湯不排渉脂肪，甚至可以說脂肪是濃湯的最重要因素，在正常情況下，由於油和水的表面張力都非常大，因此互不相容。脂肪的比重輕，始終浮於水面。但倘若具備以下條件，則油水便會相容： ①加熱：②乳化劑：③震盪。加熱能
降低水、油的表面張力，使水、油具備了包容性：乳化劑實際是一種媒介物質，從它的分子結構來看，含有親水性的極性基團和親油性的非極性基團。因此當它在水和油的中間時，極性基團伸入水相，非極性基團伸向油相。乳化劑分子緊密地排列在油相和水相的界面上，從而形成一層乳化劑的薄膜，起著保護、穩定乳濁液的作用。通俗地說，就是油通過乳化劑進入水中，水也通過乳化劑進入油中，油水相容的結果是生成乳濁液。牛奶就是一種天然的乳濁液。濃湯濃如牛奶，其核心成分即為脂肪。在食物原料中，磷脂就是一種天然的乳化劑。含磷脂豐富的原料有： 豆油、豬油、雞油等。我們可以做一個簡單的實驗，在凈鍋中加入以上三種油中的一種，燒熱後加水，加蓋用大火燜燒一刻鍾，揭蓋後就會發現鍋中是雪白的」牛奶」。這」牛奶」即乳化劑乳化的作用。對於濃湯的味來說，肥厚濃醇即源於是。
膠元蛋白質大量存在於動物原料的皮、骨、筋當中。放水中煮，膠元蛋白質會水解成明膠。明膠具有膠凍性，做點心的皮凍是典型的明膠在湯汁的熬制中，懸濁液和乳濁液使湯汁變濃，但它們不夠穩定、靜置後會發生沉澱。使濃白的湯汁變成上清下濃的狀態。如何使湯汁始終濃醇如一呢7在湯汁中加入明膠是最好的辦法。明膠使湯汁的流動性變差，脂肪和水溶合在一起。因此明膠的加入也使湯汁口感粘稠厚實。豬蹄、豬爪、雞爪常被用於熬制濃湯就是這個道理。
震盪是濃湯的動力，因此，熬制濃湯不能用小火，起碼是中火甚至是大火。脂肪和水劇烈地碰撞才有可能相互包容。
二、清湯
與濃湯相比較，熬制清湯需要的是含氮浸出液和膠元蛋白，而堅決排斥脂肪和震盪。含氮浸出液提供湯汁的鮮美口感，膠元蛋白能增強湯汁的醇厚度。因此熬清湯的選料與熬濃湯的選料大不相同。清湯以清鮮為主，排除脂肪。講究的清湯熬制所選的雞都要事先除油，焯水洗凈後才入湯鍋熬制。熬清湯都是以大火燒開之後，維持小火慢慢熬制，以防火大造成湯汁變濃。熬制時間在5～6小時以上。清湯熬制的時間一般都長於濃湯熬制。
原料與水的比例及原料與原料之間的不同組合決定了清湯質量的高低，假如烹制燕窩等頂級原料，必用頂級清湯相佐，因此頂湯(又叫高湯)的熬製法又略有不同。可精選原料，按一定的比例加水(配方見後文) 大火燒開小火熬制，在熬制結束前還有一個吊湯(提煉)的過程。流程為：
過濾——加熱——投入茸狀料——燒開——撇沫——過濾。 l
第一次過濾是將熬好的湯濾去雜質，使湯料分離，此時動作要輕，不使湯變渾。然後將湯放桶里，燒至將開時放入已剁成泥狀的並用水化開雞腿、雞纖子(雞芽肉)，倒入湯桶里，攪拌一下，隨即就會有浮沫出現，用勺子反復撇除浮沫，也可加少許冷水鎮一下，使湯面平靜。這是利用雞茸或其他茸泥(肉泥也可)或是血水具有吸附性的特點，將懸浮在湯中的細小顆粒狀物尤其是脂肪吸附於一體，擴充體積增加了浮力，最終浮於湯面，被輕易撇除。因此，吊湯也可以看作是濃湯的反動。濃湯是要將脂肪和水混為一體，而吊湯則是將脂肪從水中剝離出來。
然而吊湯並不把鮮味物質抽離，相反，其吊湯原料自身的鮮味還會在加熱過程中增強湯汁的鮮味，盡管是微不足道的。
吊制好的清湯還可以再過濾一次，用紗布或是網眼極細的篩網。這樣就達到了頂極鮮湯的境地。

9、貴州茅台酒廠（集團）保健酒業有限公司生產的茅台酒和貴州茅台酒股份有限公司生產的52°茅台酒有什麼區別

貴州茅台酒廠（集團）保健酒業有限公司生產的是茅台集團系列酒，主要以不老酒系列為主，不生產茅台酒，貴州茅台酒股份有限公司是正品貴州茅台酒，醬香型，53度！也就是大家經常說的茅台酒。

10、冬季有哪些養生食譜

1、多吃主食，適當吃羊肉、鵪鶉和海參

蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特別敏感，應當特別注意保暖。

2、海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌

人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷禦寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

3、動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力

寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

4、芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素

寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。

5、芡實：健脾祛濕。芡實，又稱「雞頭米」、「雞頭」等，是滋補性強的食物，能健脾祛濕、固腎止瀉，有補而不峻、防燥不膩的優勢，適合「補冬」的傳統觀念。在蘇東坡的養生之道中，就強調吃芡實。