1、清淡補腎的菜有那些
中葯及飲食補腎
中葯:
肉蓯蓉
味甘;咸;性溫。具有補腎陽;益精血;潤腸道的功效。《本草匯言》:肉蓯蓉養命門,滋腎氣,補精血之葯也。男子丹元虛冷而沉,婦人沖任失調而陰氣不治,此乃平補之劑,溫而不熱,補而不峻,緩而不燥,滑而不泄,故有從容之名。肉蓯蓉葯食兩用,現代醫學證明肉蓯蓉富含多種氨基酸,人體所需微量元素,有增強抵抗力,抗疲勞的功效,同時又可以增強人類及動物的性能力,對男性腎、睾丸、陰莖、海綿體等性器官都有極大的補益效果,阿拉善巴丹吉林沙漠肉蓯蓉品質最為上乘。
山葯
性平,味甘,為中醫「上品」之葯,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。如明·李時珍指出:山葯「益腎氣,健脾胃。」《本草正》亦載:「山葯,能健脾補虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷。」《本草經讀》還說:「山葯,能補腎填精,精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之葯,法宜久服,多則終身,少則數年,與五穀之養人相佐,以臻壽考。」所以,凡腎虛之人,宜常食之。
鱸魚
又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。我國古代醫書記載:「鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸於臟,益二臟之陰氣,故能益筋骨。」《嘉枯本草》認為:「鱸魚,多食宜人,作蚱尤良。」凡肝腎陰虛,或脾虛胃弱者皆宜。
牛骨髓
有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能「潤肺補腎,澤肌,悅面」。對腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。
海參
性溫,味咸,質地雖陰柔,但能補腎之陽氣,為腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》中說:「海參補腎益精,壯陽療痿。」《隨息居飲食譜》也說它「滋陰,健陽」。故凡腎虛之人,皆宜食之。海參中含有豐富的精氨酸,號稱精氨酸大富翁,精氨酸是構成男性精細胞的主要成份,具有改善腦、性腺神經功能傳導作用,減緩性腺衰老,提高勃起能力。
粟米
又稱穀子、稞子。能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到「粟米養腎氣。」明·李時珍還說:「粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補虛損。」
性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者,最宜食用。如唐代養生學家孫思邈曾說:「生食之,甚治腰腳不遂。」明·李時珍亦曾記載:「治腎虛腰腳無力,以袋盛生栗懸干,每旦吃十餘顆,次吃豬腎粥助之,久必強健。」狗肉
性溫,味咸,除有補中益氣作用外,還能溫腎助陽,故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜。《日華子本草》認為:狗肉「補胃氣,壯陽,暖腰膝,補虛勞,益氣功。」《醫林纂要》亦雲:「狗肉補肺氣,固腎氣。」清代醫家張璐還說:「犬肉,下元虛人,食之最宜。」下元虛者,即腎陽虛弱、命門火衰是也。
羊骨
性溫,味甘,能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為:「羊尾骨益腎明日,補下焦虛冷。」《本草綱目》中記載:「羊脊骨補骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎虛不能攝精,白濁。」唐代《食醫心鏡》還介紹:「治腎臟虛冷,腰脊轉動不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。」對腎虛勞損,腰膝無力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之。冬蟲夏草
性溫,味甘,有補腎和補肺的作用,是一種平補陰陽的名貴葯材,其功效主要來源於蟲草素,蟲草素能補益肝腎。如《本草從新》說它「保肺益腎。」《葯性考》亦雲:「蟲草秘精益氣,專補命門。」《柑園小識》還說:「以酒浸數枚啖之,治腰膝間痛楚,有益腎之功。」冬蟲夏草雖然是一種副作用很少的滋補強壯中葯,但直接用於方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉,甚至新鮮胎盤等共燉,成為補益食品,更為有益。
桑椹
俗稱桑果。性寒,味甘,有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》雲:「桑椹益腎臟而固精,久服黑發明目。」清·王孟英還說:「桑椹滋肝腎,充血液,健步履。」故腎虛之人,尤其是腎陰不足者,食之最宜。
胡桃
性溫,味甘,既能補肺止喘,又能補腎固精,還能潤腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數、大便燥結之人服食。正如《醫學衷中參西錄》所說:「胡桃,為滋補肝腎,強健筋骨之要葯,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛。為其能補腎,故能固齒牙,烏須發,治虛勞喘嗽,氣不歸元,下焦虛寒,小便頻數,女子崩帶等症。」蝦子
性溫,味甘咸,入腎經,有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力,或陽痿,或男子不育症患者,宜多食蝦。《食物中葯與便方》還曾介紹:「腎虛,陽痿,腰腳痿弱無力:小茴香30克,炒研末,生蝦肉90~120克,搗和為丸,黃酒送服,每服3~6克,1日2次。」
荷葉
性平,味苦澀。明代葯學家認為荷葉能「澀精液」。《本草圖解》中亦雲:「荷葉止血固精。」《現代實用中葯》載:荷葉「用於男子遺精或夜尿證」。中國葯科大學葉橘泉教授的經驗是,夢遺滑精:荷葉30克研末,每服3克,每日早晚各1次,熱米湯送服,輕者一、二料,重者三料愈。
蠶蛹
含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素,是民間傳統美味佳餚,遺精早泄者宜常食之,有補肝益腎、壯陽澀精的功效。《別錄》中雲:蠶蛾「主益精氣,強陰道,止精」。《日華諸家本草》亦載:蠶蛾「壯陽事,止泄精」。所以,蠶的蛹蛾可作為昆蟲食品,遺精患者食之最宜。 [1]
此外,腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等,枸杞子數粒為搭配同食,數月可愈。
動物腎臟:食用動物腎臟具有補腎益精作用,是中醫學「以臟養臟」理論的具體體現。因其含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素及某些稀有微量元素,故既有滋補又有強壯之功。
菜譜
1.羊肉燒土豆
早在約1800年前,醫聖張仲景就將當歸生薑羊肉湯歸為食療方劑,載入《金匱要略》。而《本草拾遺》更是將羊肉與人參相提並論,認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。
現代營養學也證實,羊肉不僅營養豐富,還含有微量性激素,的確有壯陽作用。
做法:可以取20克杜仲配合250克羊肉做成「蜜月菜」進補,一般先把杜仲煎成葯湯,然後再把葯汁加在燉羊肉里,一周吃一兩頓就可以了。
注意:這雖是一道葯膳,也不宜連續服用,只要覺得腰膝酸軟等症狀緩解了,就要停一停。
2.壯陽開胃韭菜生蚝羹
在中醫里,韭菜有一個很響亮的名字叫「壯陽草」,還有人把韭菜稱為「洗腸草」,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鍾乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。韭菜入葯的歷史可以追溯到春秋戰國時期。在《本草綱目》中,韭菜的功效是:「生汁主上氣,喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,能止消咳盜汗。」溫中養血、溫腎暖腰膝。
做法:以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等,或以韭菜為主料包餃子、包子等。家常菜也可韭菜炒雞蛋:新鮮韭菜100克,洗凈切碎,雞蛋3隻(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。
注意:由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多,中醫認為,陰虛火旺者(症狀:心煩,顴骨潮紅,口乾不想喝水,舌紅少苔,盜汗等),患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃,易引起過敏的人也不宜吃。
提醒您,捲心菜含有粗纖維量多,且質硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。
補腎湯
1.豬腰杜仲湯
【用料】豬腰二雙,杜仲、核桃肉各一兩。
【製法】把全部用料洗凈放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改文火煲二小時,下鹽調味食用。
【功效】補腎助陽,強腰益氣。
【主治】腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數、視物不清、陽痿、遺精。
2.百合甲魚湯
【用料】甲魚一斤,貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢,柴胡三錢。
【製法】將甲魚內臟洗干凈,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;中葯洗凈。
把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改文火煲二小時,下鹽調味食用。
【功效】補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足。
【主治】骨蒸勞嗽。
3.冬蟲夏草羊肉湯
【用料】羊肉一斤,蟲草五錢,淮山一兩半,杞子七錢,蜜棗八枚,生薑六片。
【製法】把全部用料洗凈放入鍋內,加清水適量,煲一小時,下鹽調味食用。
【功效】溫補肝腎,益精壯陽。
【主治】肝腎二虛,腎陽不足,陽痿滑泄,腰酸腳軟,夜尿多頻,精少陰冷不育,婦女帶下,子宮發育不良。
4.牛鞭湯
【用料】牛鞭三斤,雞脯肉十兩,胡蘿卜,青椒,料酒,蔥,姜。
【製法】牛鞭用清水微火煮沸四小時,放入清水內漂涼,摳去尿道污物及表麵筋皮,用刀加工成條狀,再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次。
把全部用料放入鍋內,加清水適量,煲一小時,下鹽調味食用。
【功效】補腎扶陽,理虛益氣。
【主治】治虛勞癖瘦,胃呆食少,崩漏,帶下,產後乳少,腎虛陽痿、遺精,腰膝酸軟。
5.核桃仁雞湯[1]
【用料】公雞一隻,核桃仁二兩,姜、蔥、料酒、各適量。
【製法】把公雞、核桃仁、姜、蔥、料酒等洗凈放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改文火煲二小時,下鹽調味食用。
【功效】溫腎補陽。
【主治】陽虛浮腫、肢軟、畏寒、小便頻數等腎陽不足者食用。
飲食以軟食為主,適當地進食滋養性食物,禁食肥膩、過甜、過鹹的食物,另外補腎也可以用些純植物類的葯,像腎動利就很不錯,給你強有力的腎動力。
按摩與食療
按摩補腎
搓耳
按摩耳廓能調節腎的功能。
用搓熱的兩手心搓揉耳廓,然後用拇指和食指搓揉耳廓3分鍾,再用兩手交替經頭頂拉扯對側耳廓上部12~18次。
搓腰
腰為腎府,刺激腎俞穴和命門穴可壯腰健腎。
將兩手搓熱,捂於雙側腎俞穴(第2腰椎棘突下旁開1.5寸)上,再以命門穴(腰部,當後正中線上,第二腰椎棘突下凹陷處)和腎俞穴為中心,左右搓腰,也可上下搓。
擦丹田
此丹田即下丹田,與人體生命活動關系最為密切,可健脾益氣,柔肝補腎。
將兩手搓熱,右手掌心捂於右側恥骨結節外上,距正中線約2寸的「氣沖」穴處,左手掌心沿大腸蠕動方向繞臍做圓周運動。
擦湧泉
湧泉為足少陰腎經井穴,中醫認為體內腎經的經水是由此外涌而出的,故可開竅寧神,交通心腎。
以湧泉穴(在足前部凹陷處,第二、三趾趾縫紋頭端與足跟連線的前1/3處)為中心,用左手中食指稍稍用力擦右足心,再以右手擦左足心,令腳掌發熱即可。
食療
腎虛早泄的治療方法是什麼?男人腎虛吃什麼補?早泄,是男人永恆的傷痛。那麼,腎虛引起的早泄應該如何治療比較好?
腎虛引起的早泄問題,主要應該以食療調理為主,當然了,必要情況下還是建議去醫院來看一下。在這里,專家給大家開的幾個腎虛食療的簡單方法:
1、腎虛性眩暈,淮山葯枸杞燉豬腦:豬腦一個,淮山葯30克、枸杞子15克加水及作料燉服。黑芝麻糖粉:黑芝麻、桑椹子各160克,黃精70克共碾為粉,加糖日服兩次,每次服5克。
2、腎虛性耳鳴,菖蒲豬腎粥:菖蒲9克、五味子12克先煎,去渣留汁,再將蔥白7根、米適量;豬腰一副同煮熟,加作料食之。
3、腎虛性腰痛,杜仲豬腰湯:杜仲25克、威靈仙15克、豬腰一副,洗凈剖開去筋膜,將碾碎的葯物放入豬腰內扎緊,煮熟去葯渣調料,吃腰子喝湯。川斷豬尾湯:川斷20克、杜仲25克、豬尾一條,煮熟去渣留汁,加作料吃豬尾,喝湯。
4、腎虛性遺精,蓮肉首烏粥:首烏50克、蓮子30克、糯米適量,共煮粥加紅糖食之。核桃燉蠶蛹:核桃仁50克、蠶蛹50克(略炒)加作料隔水燉服。
當然了,每一個人的情況都不盡相同。具體的調理方式還是建議遵醫囑。
2、能補腎的菜
黑色入腎.多吃黑色的食物
木耳炒蛋.
海帶湯
栗子粥。補脾養腎
韭菜俗稱起陽草.壯陽
可以做成韭菜炒雞蛋
蝦米補腎補鈣
具體吃的方法看你自己選擇
3、最強補腎養生蔬菜是誰
山葯
山葯素有「神仙之食」之稱,含有豐富的營養價值,是我們冬季補腎養腎的最佳蔬菜之一,也是人類最早食用的食品之一。山葯含有豐富的黏蛋白,澱粉來酶等物質,對人體的腎有很大的滋補作用。同時山葯對消化不良等消化系統疾病也有一定的治療效果。
芋頭
芋頭在我國的南方普遍種植,口感細軟香糯,而且無毒且易於消化。中醫認為芋頭性源平,味甘,具有益胃,止痛消炎,補肝益腎,補中氣等效果。芋頭中豐富的維生素可以加速新陳代謝。芋頭一定要蒸熟了吃,吃了不熟的芋頭喉嚨會發癢。我們日常生活中經常吃的芋頭蒸排骨就是一個很好的冬季補腎菜。
花菜
冬季吃什麼蔬菜補腎,很多人都會選擇花菜。花菜也有人叫花椰菜,椰菜花,是一種含有豐富營養物質的蔬菜。花菜中維生素C含量特別高。花菜具有滋陰解毒的功效,特別是對於熱毒傷陰,口乾舌燥等症狀有著良好的作用。同時不可忽視的是花菜也具有補腎強體的功效。花菜不耐高溫,用熱水稍微微焯一下就可以了,不需要過多的翻炒。
4、補腎的菜有哪些??
補腎的蔬菜有大蔥、大蒜、生薑、香菜、香椿、洋蔥、韭菜等。
5、補腎菜大全
黑色的食物,黃秋葵
6、補腎菜,有什麼可以吃
因為腎虛,所以需要補腎,但是補腎需要過程,而有些人卻錯誤的理解為,補腎,就是補充現代醫學的生殖系統功能,其實不然,腎虛就是腎臟也有問題
7、吃什麼菜能補腎
可以多吃一些白扁豆、山葯、韭菜、洋蔥、芹菜、萵筍、蔥、香菇等食物
也可以通過葯物來治療,建議使用中葯制劑金易健抗疲勞,能起到壯陽,補腎養精的作用。
8、補腎的最佳蔬菜類食物有什麼?
9、補腎的蔬菜