1、飲食文化與食療養生主要講哪些內容
全世zd界的飲食文化異彩紛呈，中國的飲食文化深厚廣博。我國的飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類。涉及到食源的開專發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關系等諸方面。
食療養生，是中國人的一種傳統習慣。在我國各個民族和地域，食療文化源遠流長，經過食療這種長遠屬的養生行為，人們達到調理身體，強壯體魄的目的。
2、中國最有名的葯膳餐廳有哪些？
1、聽鸝館
聽鸝館飯庄始建於乾隆年間，是慈禧太後常來欣賞戲曲和音樂的地方。因借黃鸝鳥的叫聲比喻音樂之優美動聽，故名「聽鸝館」。牌匾是由慈禧太後親筆手書。它位於頤和園內，是一個頗有歷史價值的中華老字型大小宮廷風味飯庄、國家級特級餐館、北京市旅遊局五星餐館和中國葯膳名店，以經營正宗的宮廷風味菜餚、滿漢全席、宮廷御膳、宮廷壽膳、宮廷滋補葯膳聞名於世。新中國成立後，聽鸝館被定為專門接待中國中央首長和外國貴賓的場所。
2、禧善堂
禧善堂釀湯鋪最早是從廣東順德的一個葯膳養生湯館發展起來的，在當地很有名，由廣州中醫葯大學賀振泉教授擔任顧問，主打產品是葯膳湯，還有葯膳飯菜粗糧粥。禧善堂是少有的平民也可以做的葯膳養生湯項目，因為他家的湯料包是由南京同仁堂生物科技有限公司專供的，所用的原料是國家葯食同源目錄中既是食品又是葯品的中葯材，屬於食品范疇，不涉及葯物，所以不需要醫學資質，門檻低，真正平民可做的養生餐飲項目。2019年5月，禧善堂迎來了一位特殊的客人，哇哈哈前董事宗慶後，並得到了宗老的高度認可！
3、成都杏林賓館葯膳
是成都中醫葯大學杏林賓館經營的葯膳餐廳，也是接待學術訪問的葯膳餐廳，由成都中醫葯大學首屆中醫營養與食療專業專業教授老師劉繼林博導擔任顧問。
4、上海本草傳奇葯膳餐廳
由台商經營，第一家店位於上海新天地，第二家店位於上海張江高科地鐵站附近，以中國傳統養生文化為主題的餐廳，文化主題突出，定位高端。
5、孟州懷膳坊
是葯膳餐飲經營的後起之秀，把濃厚的道地葯材文化―懷葯文化融入當代飲食之中，獨辟健康飲食的一條新途徑，達到了「食」與「醫」的巧妙結合。2005年12月12日，懷膳食補坊被中國新聞社評價中心評為「中國食補第一坊」。
3、養生餐飲都有什麼
睡的好，飲食規律，吃的清淡，搭配均勻，多喝湯，
4、食療養生餐廳
兄弟，我是學中葯的我也是健康管理師我也打算開這一個這
5、養生餐飲店取名！
公司名：養息時光（別出心裁，時尚不百俗，建議選用）
筆畫和五行分別：15(土度) 10(金) 10(金) 6(火)
此公司名數理為 41 ，其暗知示道的信息：
天賦吉運，德望兼備，繼續努力，前途無限 。(吉)
公司名：膳養版堂
筆畫和五行分別：18(金) 15(土) 11(土)
此公司名數理為 44 ，其暗示的信息：
雖用心計，事難遂願，貪功好進，必招權失敗 。(凶)
6、開養生、食療健康食品餐飲店都要具備那些？
衛生許可證申請衛生許可證時須提交的資料:（一）新建、改建、擴建的食品生產加工企業 （1）法定代表人或者生產經營負責人資格證明。 （2）生產經營場地使用證明或房產證明（書）。 （3）生產經營場所、平面圖和詳細的加工工藝簡圖、衛生設施設備布局圖。 （4）產品原料、配方、產品包裝材料、標簽說明書。 （5）產品執行標准（GB或QB），產品衛生檢測結果報告及 評價報告（近期報告最長不超過一年）。 （6）生產經營人員的有效健康證明。 （7）企業負責人、衛生管理人員衛生知識培訓證明。 （8）企業衛生管理制度和領導組織。 （9）衛生監督機構要求申報的其他資料。 1持上述資料去衛生局「窗口」提出申請，領取《衛生許可證申請表》填寫，資料齊全，符合要求者，給予受理；資料不齊全，不符合要求者，不給予受理，「窗口」退回申請資料，補齊資料後再申請。 2衛生許可受理後三天內，衛生監督機構派出兩名以上衛生監督員前往現場進行監督審查，提出衛生監督意見，食品生產經營單位在限期內完善衛生設施，申請衛生工程驗收。 （三） 由兩名以上的衛生監督員到現場進行驗收，驗收合格的，衛生監督員在衛生許可證申請表上簽署衛生審查意見，報市衛生局審批。 （四） 市衛生局在收到衛生許可申請資料後，一天內進行審核，符合發證條件的，簽署審批發證意見；對不符合發證條件的，退回資料。 （五） 「窗口」發證工作人員根據市衛生局簽署的審批意見，電腦列印《衛生許可證》並發放給生產經營單位。
7、本人想開一家以中葯葯膳為主的餐廳，該怎麼開。哪裡請廚師比較專業？各位多幫忙解決一下，重謝！！
民以食為天，這是一個千古不變的道理，在當今社會，隨著人民群眾生活水平的不斷提高，「吃」更是被賦予了獨特的文化內涵。人們不僅要吃得飽，還要吃得好，吃出水平，吃出文化。從而令到一個新興的產業應運而生，那就是葯膳。目前葯膳市場還存在著巨大的空白，正是投資者進入市場的好時機。其實葯膳餐廳始有的，如果你要做的話就首先自己要對葯膳有極為熟悉的了解，還有最好先做一下市場調查。可版以去網上查找一下相關的資料，中國吃網有。
餐廳的風格可以做成這樣：
與健康同行與自然和諧。中醫葯膳文化博大精深，他代表東方人天人合一智慧，強調的是人在自然中，健康的生活方式對人身體健康的影響。在東亞地區有很大的影響力。韓國的一部大長今讓我們認識到我們自己的葯膳文化創新發揚力度不夠。其實中醫葯膳文化是中國人幾千年日常飲食總結的經驗，代表一種與自然和諧相處的生活方式。特別在現代情況下更需要我們重拾這種價值觀。本餐廳將以中國傳統中醫葯文化為風格，給客人展示中醫的權發展歷程和中醫的思想和價值觀。從而凸現葯膳文化的魅