淮山養生粥

1、四季養生粥有哪些 不同季節養生粥推薦

春天乃萬物復甦、生發的季節，人體也需舒展發放。此時就需要大量的營養物質以供機體活動、生長的需要。然而，由於冬季的長期進補，春季又是病菌生長繁殖最快的季節，天氣乍暖還寒，變化無常，因此春季進補忌油膩、厚味食物，宜選擇清淡飲食，中醫講疏散之品，少酸增甘，溫而不躁。給您推薦一款最適宜春季食用的「補粥」——山葯大棗蓮子粥！ 粥，以五穀為原料，經慢火熬煮成粥後，清淡可口，穀物所含的碳水化合物、蛋白質、礦物質等營養物質極易被人體消化吸收，尤其適合老人、小孩和脾胃不好的人群。

原料：懷山葯50～100克，粳米100～150克，大棗4～6枚，蓮子8～10粒，冰糖適量。

做法：1.山葯洗凈、去皮，切成薄片，大棗洗凈去核。
2.粳米淘洗干凈入鍋，加入適量清水，與棗、蓮子同煮，先用武火煮沸後改用文火熬煮。
3.煮至快熟時，加入山葯片、冰糖繼續煮至粥成即可。

點評：山葯性味平、甘，富含大量氨基酸、澱粉酶、維生素及山葯多糖等活性物質，利於脾胃消化功能；所含的大量黏蛋白還能有效阻止血脂在血管壁上沉積，預防心血管病。大棗含有豐富的糖類、維生素、鐵等礦物質。山葯和棗都是葯食同源的營養食品，與粳米一同煮粥食用，可健脾養肝、滋陰潤躁，是春季養生的最佳食品。

摘自百度

2、山葯與什麼最搭配

山葯排骨湯
1、山葯洗凈，去皮切斷，蒸2分鍾
2、排骨洗凈，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫
3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火
4、煨一小時，撿去蔥結，放山葯，開中火沸騰後再轉小火
5、半小時後加適量鹽，繼續煨半小時至山葯排骨酥爛即可

紅豆山葯粥
1、紅豆和薏米洗凈後，放後砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2－3分鍾，關火，不要開蓋，燜30分鍾；
2、山葯削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些；
3、將山葯塊和燕麥片倒入燜夠30分鍾的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續煮；
4、煮至鍋中水再次開後，再煮2－3分鍾，關火，不要開蓋，燜30分鍾即可。

木耳炒山葯
1、木耳溫水泡發、去蒂，用手撕開；
2、山葯去皮切薄片；
3、鍋中入油，爆香青紅椒、蔥、蒜，倒入山葯快速煸炒，再倒入木耳，調入鹽、醋煸炒2分鍾即可。

山葯枸杞養生粥
1、大米加水提前泡半小時，山葯洗凈，去皮切塊；
2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山葯塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鍾即可。

山葯燉牛腩
1、新鮮牛腩在燉之前將其整塊用清水反復浸泡漂洗，盡量將血水漂凈。
2、下鍋燉之前不需要改刀，不需要飛水，更不需要炒香，直接冷水下鍋。
3、鍋內加入足量的水，大火燒開，將煮出的浮沫不斷的撇出來，這是保證湯質的重要步驟，一定要撇得很乾凈。
4、持大火煮約20分鍾，撈出牛肉，改刀成小塊，繼續倒入原有的湯中開始燉制，加入姜塊和紅棗，切記不要這個時候加鹽。
推薦使用高壓鍋的時間：上氣閥響約25-30分鍾，牛腩即可非常酥爛。
5、開蓋加入切好的山葯塊，煮約10分鍾，加入調味料即可。

芥菜山葯羹
1、薺菜擇去黃葉洗凈，用沸水汆燙後過冷水切碎；
2、山葯去皮後切丁；
3、高湯倒入鍋里燒開，倒入山葯丁煮約2-3分鍾；
4、加入薺菜燒開，加鹽調味，淋入水澱粉勾薄芡即可。

3、家常養生粥有哪些？

【山葯粥】去皮山葯50g，大米50g，蜂蜜、食用抄油適量。將山葯切成小塊用油炒過加入蜂蜜；將大米熬成粥百，加入炒過的山葯再煮開，即可食用。
生活中多吃點水果，蔬菜，少吃油膩度的。多飲用水。也可以飲用鄭9味紫葡茶，讓身體有個全新的感知覺，精力、體力充沛，給自己一個健康的身體。
另道外周末有時間的話多出去爬爬山、逛逛街。對身心都好。

4、五穀雜糧養生粥的幾種做法

做法一
食品用料：
民間早就流傳有一種"五豆粥"，長期食用可以養顏長壽，而且還可以促進腸蠕動改善排便，其原料配方有兩種版本：
其一：抄紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆。
其二：紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，紫米。

具體步驟：
1、將紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆，蓮子，糙米，薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜。
2、將泡好的以上原料連同洗好襲的其他米類一同放入電壓力鍋內百，用40分鍾熬制。
3、如果使用其他鍋具，可根據情況自由調節時間，以煮爛煮粘為准。
4、可以根據自己的喜好調整原料的種類和配比。
做法二
材料：黑芝麻、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合等。
作用：此粥促進兒童生長發育，增強身體抵抗力，對視力也有一定保護作用。度含有人體發育所需的各種維生素、氨基酸及微量元素，使兒童得到全方位的營養保健，問且色澤悅目，口感芳香。
做法三
材料：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等。
作用：此粥清熱解毒，涼血，潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。據《答本草綱目》記載：綠豆「厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹」；薏仁「健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年」

5、山葯枸杞養生粥的山葯

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6、山葯枸杞養生粥的做法？

山葯枸杞養生粥的做法
主料

山葯600克

大米半杯

枸杞適量

糖桂花適量

調料
小蔥
適量
1.大米加水提前泡半小時，山葯洗凈，去皮切塊
2.將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮內開，改小火煮成粥，加入枸杞、山葯塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鍾即可
不願加冰糖，最後喝的時候淋上些糖桂花也很香濃，我喜歡這樣的喝法。假日里，給父母熬上一碗，溫暖永駐！還可容以，加紅砂糖調味成甜粥，女性在生理期間食用，有調經和美顏的作用。

7、聽說五穀雜糧養生粥每天喝一點，可以提高抵抗力，這種粥怎麼做呢？

紫薯， 綠茶、花生、大麥、黑豆、糙米、南瓜籽，紅棗、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃，養血經典、紅顏配方。排毒纖體、窈窕配方。富含膳食纖維，通便排毒，飲食精細、油膩者宜食，容易產生滿足感，可保持窈窕身材。 潤燥安神，保護視力，增強免疫力，補血養血，增強抵抗力。

 蕎麥、燕麥、玉米、黃豆、花生，降脂降壓、三低配方。降糖、降脂、降壓，中老年及心腦血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。蓮子、茯苓、芡實、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑，祛濕清熱 美白配方。富含抗氧化物質纖維e，延緩衰老，蓮子、燕麥、茯苓有美白作用，女士保養佳。紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B等8種維生素、鐵等10多種天然礦物質。

大棗：性溫，味甘。富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養素，大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗不僅是養生保健的佳品，更是護膚美顏的佳品。

含大量蛋白質，碳水化合物和維生素、氨基酸、礦物質等微量元素，容易被人體吸收利用，能提供每天所需能量，能促消化，助排泄，增強抵抗力。紅豇豆中富含磷脂，磷脂可以促進胰島中胰島素分泌，幫助糖尿病人維持血糖在正常范圍。

8、除了薏米山葯養生粥，還可以吃什麼補肺祛燥?

百合 黨參 之類的都可以。芡實 白術都行。