傳統養生學堂

1、孔子學堂的學堂設立

凡對傳統文化有需求並符合條件的學校、社區、企業、社會機構，均可申請設立「孔子學堂」。申辦機構應具備以下基本條件：
1．自願履行「孔子學堂」的義務。授權無償使用「孔子學堂」的品牌和無形資產；
2．具有獨立法人資格或創辦管理學堂的能力；
3．具備一定的經濟實力和管理能力，能夠為設立「孔子學堂」提供必要的人員和場所（至少40平米），能配備基本硬體；
4．申辦單位根據項目規劃和設計要求，負責項目建設的組織和實施；
5．作為「孔子學堂」的獨立場所，各申辦機構不得從事與「孔子學堂」無關的教育、宣傳等活動；
6．各申報機構應保持「孔子學堂」的傢具、器具、書籍等整潔，指派固定人員定期進行場地的日常維護等工作；
7．各申報單位接受中國孔子基金會指定管理團隊的定期檢查、監督。
1．申辦機構向中國孔子基金會提交「孔子學堂」的書面申請和可行性論證方案；
2．由中國孔子基金會對各院校、社區、企業提出的可行性論證方案進行評審，接受採納各院校、社區、企業的可行性方案；
3．中國孔子基金會為各「孔子學堂」布置空間、統一品牌形象、免費培訓志願者並舉行授牌儀式；
4．「孔子學堂」設立後，由中國孔子基金會和各申辦單位指定管理人員參與學堂管理；
5．各申辦單位根據提交中國孔子基金會的可行性方案組織開展活動；
6．由中國孔子基金會組織各「孔子學堂」的年終成果匯報展示，並對優秀團體進行表彰。
1．在學校、社區、企業組織設立「孔子學堂」，懸掛「孔子學堂」統一牌匾，提升優秀學習團體的整體形象。
2．學堂內部擺放孔子像，突顯孔子先哲至聖的偉大形象，突出以孔子思想為中心的傳統文化教育特色。
3．在學校、社區、鄉鎮及企業活動中心內建設孔子文化宣傳區、宣傳欄等場所，張貼與孔子、傳統文化相關的圖、像、標語等，花園內安放傳統文化類雕塑作品，社區及企業單位內安設印有論語內容的LED燈箱，營造孔子文化宣傳教育的氛圍。
4．「孔子學堂」內按場地規模設立講堂區、習字區、誦讀區、飲茶區、聽琴區、聞香區、文化產品展示等區域。
5．按場地人群所需成立孔子文化活動中心、茶藝、香道俱樂部、儒商社、孔子養生會所、孔子書房、傳統家居陳列館等機構。 1.傳統文化課程。包括基礎課程和精品課程。邀請知名專家，現場講授《論語三百講》、《孔子九講》、《十三經概說》、《諸子的主要流派及思想》等。
2.傳統文化系列培訓課程。在學校、社區、企業定期開展書畫、珠算、象棋等傳統文化技能教育。
3.「孔子書房」項目。視各學校、社區、企業場所規模，為其配備圖書、音像製品、文化衍生品等。其中圖書包括《師生論語》《社區論語》等系列書籍。音像製品包含「孔子與中國傳統文化」紀錄片、孔子生平等系列音像製品。
4.各區活動創意開展。為練字區提供印有《論語》《百家姓》《弟子規》等內容的字帖等，臨寫書法，修身養性；茶道社茶藝、茶道、茶禮表演；孔子養生會所倡養生之道；傳統傢具陳列館，復古書房、傢具、茶具，配以古琴演奏和焚香藝術，展示一份優雅與嫻靜的工作、生活狀態。
（1）經典誦讀比賽。通過誦讀測評，評選優秀團體和個人，頒發獲獎證書、獎品。
（2）傳統文化知識有獎競賽。競賽採取筆試、搶答等方式，評選優勝者，頒發獲獎證書、紀念品。
（3）適時舉行開學禮、開筆禮，定期開展「傳統禮儀」主題講座。
（4）和諧之家親子活動。如：共做京劇臉譜；共寫毛筆字；你比我猜成語競賽等。
（5）學校開展「班風、校訓我知道」，社區、企業開展「家風、家訓我調查」活動，活動中心宣傳欄展示，互相交流、互相學習。
（6）開展「我為老人送愛心」活動。如：請老人講講老規矩，聽老人說說當地自然景觀、歷史故事、民間典故；給老人背背經典著作，講講《論語》小故事等。
（7）在社區、企業單位組織專家開展「茶道藝術」、「詩詞賞析」、「中國書畫鑒賞」等主題講座。
（8）邀請知名書畫家開展中國書畫講授活動。
（9）舉辦青年書畫家故鄉記憶聯展等活動。
（10）民俗專家「中華民族傳統風俗」講座。
（11）「養生文化」主題講座。

2、清末傳統學堂的弊端

由於近代學堂是在清封建統治和中國社會來殖民化這樣一個特定的環境中出現的?就不可避免地打上了時代的烙印。它既受到封建政權的控制，封建思想文化的束縛，僅受到帝國主義思想文化的影響，走上一條不能正常發展的畸形道路。雖然這些新式學堂從教學內容和方法來看基本可視為近代學堂的范疇，但同時亦不得不具有半封建半殖民地的某些性質。因而表現了極大的局限性。首先，從清廷的辦學宗旨看。1901年張百熙等奏稱：「至於立學宗旨，勿論何等學堂，均以忠孝為本，以中國經史之學為基，俾學生心術一歸於純正」。1903年的《學務綱要》宣稱)「各學堂均應欽遵諭旨?以端正趨向、造就通才為宗旨，正合三代學校選舉德行道藝四者並重之意」。1908年，學部正式將教育宗旨確定為忠君、尊孔、尚公、尚武、尚實五條。各種學堂皆「以經學為必修之科目」。以初小的課題為例，讀經講經每周達12小時，佔全部課程30小時的五分之二。高小經學課消少?但也佔1/3?還要求中學生在五年內讀完《孝經》、《論語》、《孟子》、《易》、《書》、《詩》、《左傳》、《周禮》、《禮記》、《儀禮》等十經節本。而且，學堂在教學水平上參差不齊，實際上相當大一部分學堂僅是舊式書院的改頭換面。其次，清政府對學堂控制嚴密。為了使學生「深明忠愛」、「束身自愛」，頒布《學堂禁令章程》規定學生不得「妄生議論」、「不準聚眾要求，藉端挾制?停課罷學等事」。1907年清廷發布上諭宣稱，學生「不準干預國家政治?及離經畔道、聯盟糾眾立會演說等事」。若有違犯，學生和教員「一並重處，決不姑寬」。顯然，這種封建重壓下的學堂不可能成為完全意義上的近代學堂。再其次，科舉遺風的存在。由於清政府明令從新學堂畢業的學生，視其程度高低量予出身，給予生員、舉人和進士之類的頭銜，因而許多學生入學是為了獵取功名，這就為許多學堂搞舊的一套造成了土壤。所以梁啟超批評道，新教育「不以學問為目的而以為手段」、「以利祿餌誘天下」。結果「學校一變 名之科舉，而新學亦一變質之八股，學子之求學者，其什中八九動機已不純潔，用以為『敲門磚』，過時則拋之而已」。最後，學堂發展程度不高。由於近代學堂還處於興起階段，加之當時社會政治、經濟和文化等諸種因素的限制，因而遠未能滿足當時的社會需要。以1907年為例，就人均學堂數而論，最高的雲南每6422人才有小學堂1所?最低的安徽139883人1所。

3、說明為什麼中國傳統養生文化

中國是一個有著五千年文明史的世界文明古國。相對於世界其他地區的養生文化而言，華夏民族的養生理論與實踐由於有著古代哲學和中醫基本理論為底蘊，所以顯得尤為博大精深。它匯集了我國勞動人民防病健身的眾多方法，柔和了儒、道、佛及諸子百家的學術精華，堪稱一顆充滿勃勃生機和濃厚東方神秘色彩的智慧之樹。
一、「養生」的概念
所謂生，就是生命、生存、生長之意，指人體生命；所謂養，指生育、哺乳、培養、飼養、調養、補養、積蓄的意思；養生，指調養人體生命，保養生命，已達長壽的意思，就是根據生命的發展規律，達到保養生命、健康精神、增進智慧、延長壽命的目的的科學理論和方法。因為身體是我們生活的根本，健康的身體是我們有一個健康人生的基礎。
二、養生的意義
中華養生產生於上古先民為抗禦嚴酷的自然環境，調整體力，抗禦疾病，防治疾病的需要。養生是中華民族的瑰寶，養生是中華民族傳統文化的一個有機組成部分，養生是我們的先民在長期的生活實踐中認真總結生命經驗的結果。在漫長的人類發展歷史中，健康長壽一直是人們追求的美好願望。
三、中國養生文化的特點
中國養生學是自然科學和社會科學交叉的產物，其理論體系本身具有這種學科所具有的雙重特徵。具體來說，中國養生文化的社會科學性質主要體現在其理論體系與中國古代哲學存在著一種千絲萬縷的關系，中國養生文化的自然科學性質則主要體現在它的傳統醫學發生一種血肉相聯的關系。作為一種煥發著勃勃生機的文化現象，傳統養生學在數千年漫長的歷史進程中，不但形成了自己獨特的理論體系，而且也積累了一整套實用、同時又充滿我國古代勞動人民聰明睿智的實踐方法。

4、素身祈福的李時珍養生學堂有很多養生秘方嗎？

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5、中國傳統養生理論有那幾種學說

《黃帝內經》與中國傳統飲食營養學

路新國 (揚州大學烹飪與營養科學系,江蘇揚州 225001)

摘要:《黃帝內經》闡述了飲食營養的重要意義,強調「治未病」的預防思想及飲食營養在預防醫學中的重要地位。在膳食結構上,提出了「谷養、果助、畜益、菜充」的全面平衡膳食模式;在消化生理上,提出了「脾胃學說」;在食物性能上,提出了「氣味學說」;在飲食養生上,提出了「調和陰陽」、「謹和五味」、「因人、因時、因地制宜」等基本法則;在疾病的治療上,提出了「食療學說」;在疾病恢復期的飲食營養上,提出了「食復學說」;在養生食療上,提出了「食忌學說」等。所有這些論述都為中國傳統飲食營養學的建立和發展奠定了理論基礎。

關鍵詞:內經;營養學;中國傳統飲食營養學
中圖號:R221 文獻標識碼:A 文章編號:1009-3222(2001)04-0174-05

《黃帝內經》作為中國傳統醫學的經典著作,它不僅奠定了中國傳統醫學發展的理論基礎,作為中國傳統醫學的重要組成部分,它也確立了中國傳統飲食營養學理論體系的框架,為中國傳統飲食營養學的發展奠定了基礎。

1 對飲食營養意義的論述
自然界為人類的生存提供了必不可少的物質條件,正如《素問•六節臟象論》(以下《素問》原文皆引自北京人民衛生出版社1963年版《黃帝內經素問》)所說「天食人以五氣,地食人以五味」。所謂「地食人以五味」,即是指飲食營養之「五味」。其中,「五味入口,藏於腸胃,味有所藏,以養五氣,氣合而生,津液相成,神乃自生」(《素問•六節臟象論》);「真氣者,所受於天,與谷氣並而充身者也」(《靈樞•刺節真邪》,以下《靈樞》原文皆引自北京科學技術文獻出版社1998年版《黃帝內經靈樞注證發微》)等,強調了飲食五味、谷氣、水谷之精氣是人體賴以生存的物質基礎。「故谷不入,半日則氣衰,一日則氣少矣」(《靈樞•五味》);「平人不食飲七日而死者,水谷精氣津液皆盡故也」(《靈樞•平人絕谷》)。故曰「人以水谷為本,故人絕水谷則死」(《素問•平人氣象論》)。

2 對預防思想與飲食營養的論述

《素問•四氣調神大論》指出:「聖人不治已病治未病,不治已亂治未亂」;《靈樞•逆順》也指出:「上工治未病,不治已病」,強調預防為主的思想。在預防醫學中,飲食營養學佔有十分重要的地位。《素問•五常政大論》指出「谷肉果菜,食養盡之」。這是有關「食養」概念較早的記載。《素問•上古天真論》又指出:「上古之人,其知道者,法於陰陽,和於術數,食飲有節,起居有常,不妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去」。《黃帝內經》中提出了許多重要的養生原則和方法,如「法於陰陽」、「食飲有節」、「起居有常」、「不妄作勞」等,但由於「人以水谷為本」,故最重要或最基礎的還在於「食養」,在於飲食營養的「食飲有節」。

3 對膳食結構的論述
《素問•臟器法時論》指出:「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味和而服之,以補精益氣」;《素問•五常政大論》也指出:「谷肉果菜,食養盡之」。這是世界營養學史上最早根據食物的營養作用對食物進行分類,並認為膳食應以上述四類食物為主組成,進而用於指導人們飲食生活的記載,是我國古代營養學領域的一大發現,它「精闢地、綱領性地向人們揭示了飲食的要義,是世界上最早而又全面的飲食指南」[1],對於指導人們保持合理的平衡膳食具有重要的意義。日本近代營養學家將食物分為「六群」或「四群」,用於指導居民保持平衡膳食的方法[2],其精神實質也與《黃帝內經》相一致。《黃帝內經》中這種「谷養、果助、畜益、菜充」的全面平衡膳食模式,曾對指導中華民族的飲食生活、增進民族的健康起到了重要的作用,在世界上都有著較為廣泛的影響。即使是在社會發展的今天,它對於預防由於經濟發展、膳食模式西化所產生的所謂「文明病」或「富裕病」仍具有非常現實的指導意義。
4 對消化生理的論述

在消化生理上,《黃帝內經》提出了「脾胃學說」。認為「胃者,水谷之海也」(《素問•五臟別論》);「人之所受氣者,谷也。谷之所注者,胃也。胃者,水谷氣血之海也」(《靈樞•玉版》);「胃為倉廩之官,五味出焉」(《素問•刺法論》);「谷始入於胃,其精微者,先出於胃之兩焦,以灌五藏」(《靈樞•五味》)等,指出胃的主要生理功能是接受和消化飲食物。人體生命活動所需要的各種營養物質,都必須首先經過胃的消化和吸收,才能轉化為機體可以直接利用的氣、血等物質,故稱「胃者,水谷氣血之海也」,並將胃的這種功能概括為「胃氣」。由於「胃氣」對於維持人體的生命活動至關重要,故曰「平人之常氣稟於胃,胃者平人之常氣也。人無胃氣曰逆,逆則死」(《素問•平人氣象論》);「五臟者,皆稟氣於胃;胃者,五臟之根本也」(《素問•玉機真藏論》)。有鑒於「胃氣」之盛衰對人體生理的重要意義,因此,在營養學上也就應十分重視保護「胃氣」。不僅如此,《黃帝內經》還進一步指出「飲入於胃,游溢精氣,上輸於脾,脾氣散精,上歸於肺」(《素問•經脈別論》);「脾胃者,倉廩之官,五味出焉」(《素問•靈蘭秘典論》);「四支皆稟氣於胃,而不得至經,必因於脾,乃得稟也」(《素問•太陰陽明論》);「脾主為胃行其津液也」(《素問•厥論》);「脾合胃,胃者,五穀之腑」(《靈樞•本輸》)等,進一步闡述了胃的這種消化生理功能,還必須得到脾的運化功能的配合,才能使飲食物轉化為精微物質,以化生氣血,並運送到全身,從而供養機體。除此之外,人體的消化生理還關繫到大腸和小腸,如「大腸者,傳道之官,變化出焉。小腸者,受盛之官,化物出焉」(《素問•刺法論》)。由於人體是以五臟六腑為中心,故脾胃就構成了人體消化生理的核心。任何飲食物的攝取,都取決於脾胃的運化功能,包括各種營養補充品等,最終都要通過脾胃的消化、吸收和輸送。由於脾胃在消化生理上的這種重要作用,故又稱「脾胃為後天之本」,氣血生化之源。這實際上是從理論高度概括了脾胃在飲食營養消化生理上的重要意義,這在傳統飲食營養學中具有重要的意義。即強調飲食營養,必須首先重視脾胃的運化功能這一內因,必須以脾胃為本,重視保護和增強脾胃的運化功能,促進人體飲食營養的消化、吸收和輸送,這對於解決在食物資源較為豐富的今天,為什麼仍然存在著的許多營養不良性疾病提供了十分有效的方法,並正在影響著近代營養科學的發展。這種飲食營養以脾胃為本的思想也成為中國傳統飲食營養科學的特點之一。此外,《黃帝內經》還對消化病理進行了論述。如《素問•脈要精微論》的「倉廩不藏者,是門戶不要也」;《素問•陰陽應象大論》的「清氣在下,則生飧泄;濁氣在上,則生月真脹」等。

5 對食物性能的論述

在食物性能理論上,《黃帝內經》提出了「氣味學說」。如「氣味和而服之」,「五臟六腑之氣味,皆出於胃,變見於氣口」(《素問•五臟別論》);「陰味出下竅,陽氣出上竅。味厚者為陰,薄為陰之陽;氣厚者為陽,薄為陽之陰。味厚則泄,薄則通;氣薄則發泄,厚則發熱」(《素問•陰陽應象大論》)等。《黃帝內經》中有關食物性能理論的「氣味學說」,主要包括了五味與四氣兩個方面的內容。關於對食物五味的認識,《黃帝內經》中有著較多的論述。《靈樞•五味》說「谷氣有五味」。所謂的「五味」,是指飲食物所具有的「甘、苦、辛、咸、酸、淡」幾種不同的味。在這里,包括淡味在內雖然已超出了五種味,但習慣上仍將淡味歸屬於五味。關於「五味」的作用及陰陽屬性,則「辛散,酸收,甘緩,苦堅,咸軟……此五者,有辛、酸、甘、苦、咸,各有所利,或散或收,或緩或急,或堅或軟,四時五臟病,隨五味所宜也」(《素問•臟氣法時論》),「辛甘發散為陽,酸苦涌瀉為陰,鹹味涌瀉為陰,淡味滲瀉為陽。六者或收或散,或緩或急,或燥或潤,或軟或堅,以所利而行之,調其氣使其平也」(《素問•至真要大論》)。關於飲食五味與人體五臟的關系,則「五味各走其所喜:谷味酸,先走肝;谷味苦,先走心;谷味甘,先走脾;谷味辛,先走肺;谷味咸,先走腎」(《靈樞•五味》);「五味所入:酸入肝,辛入肺,苦入心,甘入脾,咸入腎,淡入胃,是謂五入」(《靈樞•九針論》);以及「酸走筋,辛走氣,苦走走血,咸走骨,甘走肉,是謂五走也」(《靈樞•九針論》)等,說明「五味」還與歸經學說等有著內在的聯系,不同的「味」與五臟有著不同的親和力。此外,《黃帝內經》還運用五行學說闡明了五味之間的關系,如「酸傷筋,辛勝酸;苦傷氣,咸勝苦;甘傷肉,酸勝甘;辛傷皮毛,苦勝辛;咸傷血,甘勝咸」(《素問•陰陽應象大論》)。關於具體食物的「五味」歸屬,在《黃帝內經》中也有論述。如《靈樞•五味》的「五穀:禾亢米甘,麻酸,大豆咸,麥苦,黃黍辛。五果:棗甘,李酸,栗咸,杏苦,桃辛。五畜:牛甘,犬酸,豬咸,羊苦,雞辛。五菜:葵甘,韭酸,藿咸,薤苦,蔥辛」。五味之外,在《黃帝內經》中還提出了「五臭」的概念,即臊、焦、香、腥、腐:「肝,其臭臊。心,其臭焦。脾,其臭香。肺,其臭腥。腎,其臭腐」(《素問•金匱真言論》)。關於對食物四氣的認識,雖然在《黃帝內經》中直接的論述較少,但從其所論述的治則等方面也可以體現出來。
如「熱者寒之,寒者熱之」(《素問•至真要大論》);「用寒遠寒,用涼遠涼,用溫遠溫,用熱遠熱,食宜同法」(《素問•六元正紀大論》);「水谷之寒熱,感則害六腑」(《素問•陰陽應象大論》)等,說明食物同樣具有寒、熱、溫、涼四種不同的食性。其中,寒涼性質的食物主要用於熱性體質或熱性病證,溫熱性質的食物主要用於寒性體質或寒性病證。應當指出的是,由於歷史條件的限制,《黃帝內經》在食物營養成分的認識上不可能通過實驗室來進行分析研究,而將食物的營養物質統稱為水谷之「精微」(《靈樞•五味》)、「精氣」(《靈樞•平人絕谷》)、「食氣」(《素問•經脈別論》)、「谷氣」(《靈樞•刺節真邪》)等。對食物「精微」物質的認識,則主要是通過食物作用於人體的反應來進一步歸納為「氣味學說」,從而構成了傳統飲食營養科學中獨特的「食物性能理論」。也正是傳統飲食營養學這種以人為本、從作用認識食物營養的方法,它較之於西方近代營養學從成分認識食物的方法有其特色和優勢。西方近代營養學在食物成分的認識上,受實驗室條件的限制,對食物成分的認識也就存在其局限性。而中國傳統營養學從食物作用於人體來觀察其功能,也就有可能比較全面地認識食物的營養價值。

6 對飲食營養基本法則的論述

有關飲食營養基本法則的論述,在《黃帝內經》中總體概括為「食飲有節」(《素問•上古天真論》)。具體地說,主要包括了調理陰陽、謹和五味、因人制宜、因時制宜、因地制宜等方面的內容。其中,《黃帝內經》中的有關論述,雖大多指的是針法或治法,但從「醫食同源」的觀念出發,也同樣適用於飲食營養學。
6.1 調理陰陽的飲食營養法則《素問》雲:「陰平陽秘,精神乃治」(《素問•生氣通天論》)。又雲:「謹察陰陽所在而調之,以平為期」(《素問•至真要大論》)。由於陰陽的相對平衡是保持機體健康的重要條件,因此飲食營養也必須圍繞調理機體的陰陽來進行,以保持機體陰陽的相對平衡為目標。由此,調理陰陽也就構成了傳統飲食營養學的一個最基本的法則。
6.2 謹和五味的飲食營養法則《素問•生氣通天論》指出:「陽之所生,本在五味,陰之五宮,傷在五味。是故味過於酸,肝氣以津,脾氣乃絕。味過於咸,大骨氣勞,短肌,心氣抑。味過於甘,心氣喘滿,色黑,腎氣不衡。味過於苦,脾氣不濡,胃氣乃厚。味過於辛,筋脈沮弛,精神乃央。是故謹和五味,骨正筋柔,氣血以流,腠理以密,如是則骨氣以精,謹道如法,長有天命」。《素問•五臟生成》也指出:「多食咸,則脈凝泣而變色;多食苦,則皮槁而毛拔;多食辛,則筋急而爪枯;多食酸,則肉胝皺而唇揭;多食甘,則骨痛而發落。此五味之所傷也」。認為飲食五味雖然可以養生,但是偏嗜五味,導致飲食五味太過又會損傷人體,因此應「謹和五味」,才能享有天賦的壽命。
6.3 因人制宜的飲食營養法則「人之生也,有剛有柔,有弱有強,有短有長,有陰有陽」(《靈樞•壽夭剛柔》);「人之肥瘦、大小、寒溫,有老、壯、少、小」(《靈樞•衛氣失常》)。《靈樞》更有「陰陽二十五人」,根據人的稟賦等的不同,將人分為25種不同的體質特性,此外,尚有《靈樞•通天》的「陰陽五態人」等。由於人的體質、性別、年齡等的不同,因此在飲食營養上也應「必知形之肥瘦,營衛血氣之盛衰」(《素問•八正神明論》),必「先知二十五人」,「別五態之人」,「視其寒溫盛衰而調之」(《靈樞•經水》),「審有餘不足,盛者寫之,虛者補之」(《靈樞•通天》)。因此,根據不同的體質等情況,採取相應的飲食營養方法,就構成了傳統飲食營養學「因人制宜」的基本法則。
6.4 因時制宜的飲食營養法則《靈樞•四時氣》說「四時之氣,各有所在」。《靈樞•順氣一日分為四時》又說「春生、夏長、秋收、冬藏,是氣之常也,人亦應之」。《素問•四氣調神大論》更指出「夫四時陰陽者,萬物之根本也。所以聖人春夏養陽,秋冬養陰,以從其根」。「故智者之養生也,必順四時而適寒暑,和喜怒而安居處,節陰陽而調剛柔。如是則僻邪不至,長生久視」(《靈樞•本神》)。因此,飲食營養應順應四時氣候的變化,根據季節寒熱的不同,制訂相應的飲食營養方法,這也是傳統醫學「天人相應」的整體觀念在傳統飲食營養學中的具體體現。正如《素問》所說「熱無犯熱,寒無犯寒,從者和」;「用寒遠寒,用涼遠涼,用溫遠溫,用熱遠熱,食宜同法」(《素問•六元正紀大論》)。
6.5 因地制宜的飲食營養法則「地有高下,氣有溫涼,高者氣寒,下者氣熱」(《素問•五常政大論》)。《素問•異法方宜論》又說「東方之域,天地之所始生也,魚鹽之地,海濱傍水,其民食魚而嗜咸,皆安其處,美其食。魚者使人熱中,鹽者勝血,故其民皆黑色疏理,其病皆為癰瘍,其治宜砭石。……故聖人雜合以治,各得其所宜,故治所以異而病皆愈者,得病之情,知之大體也」。我國國土遼闊,各個地區的氣候、地理環境等各有不同,因而對人體生理功能的影響也就不一樣。因此,在飲食營養上還應兼顧到地域環境的不同情況,制訂相應的飲食營養方法,即因地制宜的飲食營養法則。

7 對食療的論述
食療作為中國傳統醫學臨證學中疾病治療的重要手段和特色之一,在《黃帝內經》中也有較多的論述,體現了中國傳統醫學「醫食同源」、「葯食同用」的思想。如「肝苦急,急食甘以緩之」;「心苦緩,急食酸以收之」;「脾苦濕,急食苦以燥之」;「肺苦氣上逆,急食苦以瀉之」;「腎苦燥,急食辛以潤之」;「肝欲散,急食辛以散之,用辛補之,酸瀉之」;「心欲軟,急食咸以軟之,用咸補之,甘瀉之」;「脾欲緩,急食甘以緩之,用苦瀉之,甘補之」;「肺欲收,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之」;「腎欲堅,急食苦以堅之,用苦補之,咸瀉之」(《素問•臟氣法時論》)。又如「五宜:脾病者,宜食禾亢米飯、牛肉、棗、葵;心病者,宜食麥、羊肉、杏、薤;腎病者,宜食大豆黃卷、豬肉、栗、藿;肝病者,宜食麻、犬肉、李、韭;肺病者,宜食黃黍、雞肉、桃、蔥」(《靈樞•五味》)等。不僅如此,《黃帝內經》中還記載了以葯物和食物配伍治療疾病的內容,已具有了「葯膳」的含義,可謂是最早的食療葯膳方。如「半夏秫米湯(粥)」,並詳述對用水、用柴、用火等的要求。《素問•腹中論》以「四烏魚則骨一

6、每日養生學堂看圖猜成語

一清二白yī　qīng　èr　bái
[釋義] 清清楚楚；明明白白。也指非常zd清白；沒有污點。
[語出] 清·李綠園《歧路燈》：「賈李魁道：『王紫泥；張繩祖他倆個；現在二門外看審官司哩。老爺只叫這二個到案專；便一清二白。』」
[辨形] 清；不能寫作「青」。
[近義] 一塵不染 一清二楚 黑白分明
[反義] 一團漆黑 一塌糊塗 霧里看花
[用法] 用作褒義。可用於人或事。一般作謂語、定語、補語。屬
[結構] 聯合式。

7、素身祈福的養生學堂有很多有用的秘方嗎？

我看了一下，裡面都是干貨，很實用，可以參考看看

8、我需要一種傳統養生方法

早睡 早起
每天 適當活動 （打打太極拳）
吃飯不要太飽 葷素 結合
良好的心態 不急不躁 不緊不慢