融澤養生酒

1、法國人是怎麼用酒養生的？

話說談錢不傷感情，喝酒也可以不傷身體，因為酒已經被法國人拿來做飯啦~

養生保健不分早晚...今天法小旅給你介紹幾道「飽含醉意」的法國美食，附贈包教包會食譜。

要記住

生活不止眼前的枸杞

還有遠方的黃酒燉雞

讓我們一起養精蓄銳吧，這樣才能繼續沉迷工作....和學習...和工作...

Bourgogne-Franche-Comt

勃艮第-弗朗什-孔泰大區

歡迎來到法國最負盛名的葡萄酒王國，這里的招牌硬菜勃艮第紅酒燴牛肉早已盛名在外，無人不知！

所以就不介紹這道了...

今天要安利的是勃艮第地區其他的酒香美食。

Poulet au Vin Jaune

黃酒燉雞

黃酒（Vin Jaune）只是描述了他的顏色，事實上人家是一款汝拉產區的白葡萄酒，擁有「汝拉黃金」的美稱。比起一般意義的白葡萄酒，它香氣豐富，富含多種香料，是Franche-Comt美食的必要元素。

750 GRAMMES

用黃酒烹調的這道黃酒燉雞（不可以簡稱黃燉雞，謝謝）既能上的廳堂，做得非常高端，也能變身媽媽手中的家常菜。這其間差別，很大程度上取決於食材的選用：

親民版=小土雞+普通蘑菇

豪華版=布雷斯雞+羊肚菌

圖片來源於知乎用戶喃貓

看配色就知道他清淡但絕不失精彩，知乎上的用戶是這樣描述其口感的：

「雞肉水嫩且保持原香，醬汁完全濃縮羊肚菌和雞肉的香味。用水嫩的雞肉裹滿菌香濃郁的醬汁，一口吃下去，這個滋味你一定要試試！」

黃酒燉雞食譜

配料

1隻1.5公斤的土雞,切成8片

250克新鮮羊肚菌或75克干菌

半瓶黃葡萄酒

20毫升鮮奶油

2根蔥

2湯匙油

80g黃油

1湯匙醋

一撮肉豆蔻

適量鹽和胡椒

做法

用鹽、胡椒和肉豆蔻簡單腌制雞肉

在鍋里加熱黃油和油,把雞肉放入煎至焦黃後保溫

加入碎蔥和半杯黃酒，蓋上鍋蓋,煨20分鍾

用醋水清潔羊肚菌，過大的羊肚菌,可以沿紋路切成兩半，後瀝干

如果是干菌,放入溫水15分鍾化開後瀝干

把剩下的黃葡萄酒先在平底鍋里加溫，再倒入燉鍋加熱

添加羊肚菌，輕輕攪拌，小火煨15分鍾

加入奶油調味汁,再煮5分鍾

最後用羊肚菌和酒汁澆在雞肉上

上菜

Oeufs en Meurette

紅酒醬汁水波蛋

雞都吃了，雞蛋也不能放過

圖片來源於seriouseats.com

這一道紅酒醬汁水波蛋是勃艮第紅酒美食系列的傑出代表。你看那醬汁的顏色是不是紅的很高級？

圖片來源於marmiton.com

這道菜的關鍵就在於紅酒調配的醬汁，其中包含黃油煸炒肥豬肉丁、洋蔥、小洋蔥頭和蘑菇。最後的點睛之筆還有墊在雞蛋下的蒜烤麵包。

大家可以拿菜譜試試，敲破雞蛋那一刻目測會收獲極大的幸福感！

紅酒醬汁水波蛋食譜

配料

6個雞蛋

100毫升醋

6片麵包

50克黃油

3個洋蔥

200g蘑菇

1瓶醇厚紅葡萄酒

150克煙熏肥豬肉丁

1湯匙麵粉

百里香和月桂香料包

做法

麵包切片在黃油中煎炸並待用

在鍋中用切碎的洋蔥和切成小塊的黃油煎煙熏肥豬肉丁

將蘑菇切片煎至金黃

當所有配料都煸炒成金黃色時，加入1湯匙麵粉，一邊攪拌一邊倒入葡萄酒，放入百里香和月桂

小火收汁45分鍾，讓醬汁稠厚（煮到聞不見酒精味）

敲破蛋殼，放入已摻入醋正在沸騰的水中，煮大約2分半鍾，接著用吸水紙吸干，

麵包片上放雞蛋，澆上醬汁

上菜

Normandie

諾曼底大區

說到諾曼底的酒，最熟悉的有三種：

蘋果酒(Cidre pomme)、梨酒(Poir)和蘋果白蘭地酒(Calvados)

左圖片來源於objectifsfitness.com

中圖片來源於poiredomfront.com

右圖片來源於calvados-huet.com

但我猜你可能不知道那兒還有一款瓊漿玉露，堪稱養生聖品。

用它烹調出的這道費康鱈魚，由內而外散發著健康美味的氣息....

Cabillaud la Fcampoise

費康鱈魚

講故事要從酒說起。

法國廊酒（Liqueur Bndictine）是一款利口酒，還被譯為修士酒、本篤酒...是由諾曼底地區費康(Fecamp)的本篤會修士在中世紀發明的。釀酒過程使用了27種葯草蒸餾提煉而成，和中葯泡酒具有異曲同工之妙。

位於諾曼底費康的本篤宮Palais Bndictine

傳說這個配方在中間曾遺失了上百年，直到1863年資本家Alexandre Le Grand在自己的收藏中偶然發現，才得以復刻，重見天日。

圖片來源於www.cuisineaz.com

而後便有了這道人見人愛的費康鱈魚（Cabillaud la Fcampoise）。不僅用了法國葯酒「廊酒」，還加入了干白或諾曼底蘋果酒，想必滋味會更豐富些。

費康鱈魚食譜

配料

600g 鱈魚（4塊）

400g 鮮蘑菇

150g Isigny產的黃油

1根胡蘿卜

1顆洋蔥

4根蔥

1升干白（或者諾曼底蘋果酒）

1杯廊酒

1包碎歐芹,百里香,月桂等香料

檸檬汁

胡椒

做法

洋蔥切片，蔥削成絲

融化50g黃油，剩餘的切成塊

在平底鍋總放入水，白葡萄酒，胡蘿卜，洋蔥片，蔥絲，香料包和胡椒，將鱈魚塊煮熟

把瀝乾的鱈魚塊放在塗滿晃悠的烤盤上，澆上融化的黃油，包上錫紙後中火烤制15-20分鍾

將醬汁煮沸後改小火烹制並加入廊酒，再和塊狀黃油一起加入攪拌機攪拌

蘑菇切成小薄片後煎熟鋪在盤上

把烤好的鱈魚擺在蘑菇片上，淋上醬汁，撒上碎香芹

上菜

熱愛生活（和工作）的人大抵是愛做飯的。

綜上所述，法國美酒養生的關鍵在於用酒調醬汁。那麼各位完全可以再度發揮想像力，做出醬汁後搭配別的肉~~或者取出醬汁配方中的肉丁，來一個素食版。

今天的健康教育課給大家上到這里，小旅祝各位身體倍棒，吃嘛嘛嘛香！

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2、吉林省融澤健康產業集團有限公司怎麼樣？

吉林省融澤健康產業集團有限公司是2014-07-17在吉林省注冊成立的有限責任公司(自然人來投資或控股)，注冊地址位於長春市二道區惠工路38號9樓。

吉林省融澤健康產業集團有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91220000307880209G，企業法人胡萬自忠，目前企業處於開業狀態。

吉林省融澤健康產業集團有限公司的經營范圍是：不帶包裝的食用農產品銷售；日化產品、化妝品、營養品、保健食品的研發；生物健康技術的研究、開發、推廣及轉讓；養老服務,老年人日常護理，養老養百生產業投資管理；健康信息咨詢。酒類的批發和零售（需憑資質經營，未取得資質前不得經營）。（依法須經批度準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。在吉林省，相近經營范圍的公司總注冊資問本為73573萬元，主要資本集中在 100-1000萬 和 1000-5000萬 規模的企業中，共210家。本省范圍內，當前企業的注冊資本屬於優秀。

吉林省融澤健康產業集團有限公司對外投資2家公司，具有0處分支機答構。

通過網路企業信用查看吉林省融澤健康產業集團有限公司更多信息和資訊。

3、貴州茅台白金酒是保健酒嗎

是的，著名調酒大師王抄道遠調出的，以茅台集團醬香型白酒為酒基，包括白金高端酒系列（白金至尊、白金窖藏、董事長專用老酒、文化藝術酒）、白金醬酒系列（紅醬A3、紅醬A6、少將襲、中將、上將）、白金貴之樽系列（百s-68、s-88、s-168、s-888、s-1688）、白金如意酒系列(銀如意、金如意、玉如意、萬事如意)、白金節慶酒系列（團圓酒、拜年酒度、恭賀新春酒）還有適合企業定製、個人定製(祝壽、婚慶、滿月、金榜題名等)的白金個性化定製酒。

4、固真酒是保健酒嗎？

答：固真酒屬於養生酒。
保健酒為葯及葯食同源的原料組方而成，屬功能飲料，介於葯和食品之間，必須zd具有一定的調理和治療人體某部或某項功能缺陷的作用。市場銷售必須持有有關部門批準的保健食品批准號，即人們常說的藍色草帽狀標志及批號。最好在醫生的指導下飲用為恰。
而養生酒的組方必須是新資源食品或葯食同源的食品，而內且養生酒產品的品性必須陰陽平衡，即溫、平、中、和，屬食品酒類，天然釀制，無任何化學添加劑，具有一定的調節人的生理機能及扶正機能的養生調容理作用，是成年人可以日常消費的飲料酒，而且養生酒也相對更安全更有益於身體健康的日常健康飲品。

5、有誰知道老宗醫酒有什麼好嗎？

重慶的一個新品牌。喝過這個酒。看上去跟白酒一模一樣，顏色透明的。裡面有葯材。在火鍋店去吃飯喝了36一瓶，二兩五的。還可以。老宗醫酒一看就感覺是做養生的。

6、吉林省融澤參茸工貿有限公司怎麼樣？

簡介：吉林省融澤參茸工貿有限公司位於中國吉林長春,吉林省融澤參茸工貿有限公司是一家人參、鹿茸、靈芝等產品的經銷批發的有限責任公司。吉林省融澤參茸工貿有限公司經營的人參、鹿茸、靈芝暢銷消費者市場。吉林省融澤參茸工貿有限公司的產品在消費者當中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。吉林省融澤參茸工貿有限公司經銷的人參、鹿茸、靈芝品種齊全、價格合理。吉林省融澤參茸工貿有限公司實力雄厚,重信用、守合同、保證產品質量,以多品種經營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。
法定代表人：孫淑華
成立日期：1997-09-15
注冊資本：100萬元人民幣
所屬地區：吉林省
統一社會信用代碼：91220101605959839B
經營狀態：存續（在營、開業、在冊）
所屬行業：製造業
公司類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
英文名：Changchun Qingfeng Ginseng Procts Co., Ltd.
人員規模：個人企業
企業地址：吉林省長春市寬城區青年路3835號宜家宜居小區2號樓105室
經營范圍：人參、鹿茸、土特產品、農副產品、酒類銷售;土特產品、農副產品、人工馴養鹿副產品收購、研發、加工、銷售;貨物及技術進出口(不含出版物)(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)**

7、蘄參酒功效

味苦而辛，無毒，洗熏服用百皆可。有理氣血、逐寒濕、調經安胎、溫經止血、清熱止咳消痰等功效。主治月經不調、腹中冷痛、胎漏下血、胎動不安度、宮寒不孕等症。
內服
可做止血劑，炒炭用止血之力頗優，可治吐血下痢，衄血知下血。搗汁服，止道傷血，殺蛔蟲，治帶下，止霍亂轉筋，痢後寒熱。用蘄艾配方，亦能治老年人慢性支氣管炎、哮喘、腸胃炎及痢疾等症。
外用
可治皮膚瘙癢、陰癢濕疹及版疥癬等。以艾搓手洗污或煎水浴身，可防治皮膚病。對於產婦和權嬰兒，洗用艾葉可以消毒強身。

8、求白酒宣傳語~~！

喜迎四海嘉賓，笑接八方高朋，好酒邀您共享，秀水坊！