1、春季有什麼好的養生食譜
1，涼拌椿樹芽，這是春季特有的好養生食品。 2，清蒸武昌魚，這是營養、風味俱全的佳餚。
2、一天的營養食譜！
食譜1
早餐：淡饅頭一小個（麵粉25克），咸豆漿沖蛋（豆漿250毫升，雞蛋一隻）。
午餐：大米粥兩碗（米50克），清萊鯽魚"克，番茄豆腐湯（豆腐100克，番茄150克）。
加餐：授予一個（100克）。
晚餐：三鮮湯面（乾麵條25克或濕面100克，牡峽30克，魚片25克，蝦仁30克，小白菜100克，油5克）。
加餐：梨一個（150克）。
食譜營養成分：總熱量5022千焦，蛋白質48克，脂肪43克，糖165克。
食譜2
周一：早：咖啡、蘋果
午：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯。
晚：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
周二：早：麥片粥(一小碗)、麵包(一片)、葡萄。
午：鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉。
晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根。
周三：早：烏龍茶、彌猴桃。
午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個。
周四：早：大米粥(一小碗)、全麥麵包(一片)、橙子一個。
午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個。
晚：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根。
周五：早：咖啡、蘋果。
午：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯。
晚：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜。
周六：早：麥片粥(一小碗)、橙子。
午：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜。
晚：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)。
周日：早：綠茶、蘋果。
午：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯。
晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根。
（註：這份食譜是依據國際上流行的「分食法」(蛋白質食物和碳水化合物食物分開吃，旨在讓兩種食物不宜合成脂肪的方法)及有利於人體健康而設計的。堅持兩個星期，你會發現不僅身材日漸苗條，皮膚也更加細膩光滑。如感到餓可在早午飯之間加酸奶一杯。）
食譜3
第一天: 早餐/ 葡萄柚半個、花生醬兩茶匙、土司一片、咖啡或茶一杯
午餐/ 鮪魚(要先浸水)半罐、土司一片、咖啡或茶一杯
晚餐/ 任何肉兩塊、四季豆或豆角十條、(紅)葡萄十粒、 蘋果一個、低脂雪糕一杯、 咖啡或茶一杯
第二天: 早餐/ 香蕉半條、水煮蛋一顆、土司黃 ⒖Х然蠆枰槐?
午餐/ 乳酪一杯、咸蘇打餅二片、咖啡或茶一杯
晚餐/ 熱狗腸二條、綠花菜半個、紅葡萄十粒、香蕉半條、 低脂雪糕半杯、 茶。咖啡一杯
第三天: 早餐/ 蘋果一個、脫脂乳酪一杯、咸蘇打餅一片、咖啡或茶一杯
午餐/ 水煮蛋一個、土司一片、咖啡或茶一杯
晚餐/ 鮪魚(水浸)一罐、紅葡萄十粒、椰菜花半個、香蕉半條、 哈蜜瓜四安士、 低脂雪糕半杯、咖啡或茶一杯
注意事項
1. 每日飲五杯清水(九安士/杯),在每餐之間及中午及臨睡前飲,除此之外不能飲 用其它東西。
2. 依次序,不可亂調或用其他替代品。
3. 生食物只可白煮至熟,除可用食鹽及胡椒粉外,不能加其他調味料。
4. 咖啡/茶均不可加糖及奶
5 .配方有化學作用,不可任意更改,第一次連續三天節食可以減十磅,三天後 可正常飲食,但不可以過量,經過四天的一般飲食後,如再想減肥時可再吃三天減肥餐, 但一定要相隔四天之正常飲食才可繼續,如此十個月便可減四十磅
食譜4
康爾壽減肥食譜
康爾壽的減肥原則是既要吃好，又要減肥。在減肥期間，盡量少進主食，蔬菜、雞鴨魚肉則以吃好為止。下面是康爾壽的食譜：
早餐：鮮牛奶（或豆漿、豆腐腦）250克；一個煮雞蛋、或三個鵪鶉蛋；涼拌黃瓜500克；四川泡菜（或生薑、蘿卜）100克。
午餐：清蒸鯽魚（250克），或蘑菇悶兔（500克、150克）；胡蘿卜燒牛肉（500克、50克）或萵筍肉絲（400克、50克）；冬瓜燒金鉤（500克、10克）；素炒菜藤（500克）或炒黃豆牙（500克）或炒蓮白（500克）；豌豆尖湯或青菜湯或豆腐湯一個；紅橘一個或西瓜250克。
晚餐：水煮蝦（250克）或鹵兔肉（250克）；炒菠菜或其它青菜（500克）；韭菜炒豆乾（200克、50克）；涼拌蘿卜絲（或胡蘿卜）200克，海帶燉排骨（200克、100克）；草莓250克。色拉油每天50克。
從食物量來說，一個人每天可吃到9斤食物，食量再大的人也能吃飽、吃好。從營養角度來說：魚肉蛋奶，瓜果蔬菜，山珍海味，豆製品，品種齊全；從營養成分來說，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，纖維素，微量元素，應有盡有，既能充分滿足人體對營養的需求，又能大飽口福，享受豐富的物質生活。
食譜5
一周減肥食譜之一
早：咖啡、蘋果
午：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫芽湯
晚：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹芽
一周減肥食譜之二
早：麥片粥(一小碗)、麵包(一片)葡萄
午：鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉
晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根
一周減肥食譜之三
早：烏龍茶、彌猴桃
午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個
一周減肥食譜之四
早：大米粥(一小碗)、全麥麵包(一片)、橙子一個
午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個
晚：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根
一周減肥食譜之五
早：咖啡、蘋果
午：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯
晚：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜
一周減肥食譜之六
早：麥片粥(一小碗)橙子
午：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜
晚：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)
一周減肥食譜之七
早：綠茶、蘋果
午：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯
晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根
（註：這份食譜是依據國際上流行的「分食法」(蛋白質食物和碳水化合物食物分開吃，旨在讓兩種食物不宜合成脂肪的方法)及有利於人體健康、年輕的核酸飲食法而設計的，堅持兩個星期，你會發現不僅身材日漸苗條，皮膚也更加細膩光滑。如感到餓可在早午飯之間加酸奶一杯。）
食譜6
早餐：牛奶（或豆漿、豆腐腦、酸奶）250毫升，雞蛋1隻（或醬肉、醬肝等50克）。
午餐：醬牛肉（或兔肉、驢肉、雞肉、肚絲）75克，素炒菜（或涼拌菜）1盤，蝦皮、紫菜、青菜湯500毫升。
晚餐：蝦仁燉豆腐（豆腐200克、干蝦仁10克、香菇2~4隻、小白菜100克，精鹽5克、味精、鮮姜、香菜適量，麻油3克）或白煮魚1條（鯽魚250克、香菇3~4隻、料酒9克、蔥、姜、味精、香菜適量，精鹽6克、麻油3克）。
在食物搭配時，還應注意以下幾點：
1、 吃白煮魚時，還要加1盤涼拌菜和素炒菜。
2、 兩餐之間要加少量水果，每次大約200克。以黃瓜、西紅柿、蘿卜等可以生吃的蔬菜代替水果更好。
3、 每天吃蔬菜量不能少於750克，食用油應控制在20克左右。4
4、 各餐可以靈活調配，總食物量不要隨意增加。一般體重下降到超重部分的1/3~1/2時，開始增加主食（糧食），主食從50克開始，隨著體重的變化慢慢增加到250克左右（其餘食物不變）。當體重基本沒有變化時，這時的進食量就是維持理想體重的最佳量。
5、老人、兒童，患有疾病的人，開始減肥時，午飯可用25~50克米（或掛面）做成的稀飯（或面湯）代替菜湯。
食譜7
no.1
1.早餐一顆水煮蛋,一杯牛奶,半個蘋果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬
2.中餐一碗飯+菜
3.晚餐於七點吃,與中餐差不多,但只吃七到八分飽即可,而過了九點後就不可再吃任何東西,但水果除外
4.可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅）(味道佳,切記不加糖）
5.配合適度運動
no.2（優酪乳減肥瘦身食療法）
1.起床後...兩杯水
2.早餐...蔬菜汁200cc
3.中餐...優酪乳500克
4.晚餐...蔬菜汁200cc
5.就寢前...1-2杯水
另外還有叄種方式:
(1)午餐正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優酪乳500克
(2)晚餐采正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐優酪乳500克；晚餐適量
(3)早晚餐優酪乳
早餐優酪乳200克，蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優酪乳300克，蔬菜料理(沒油份的)
☆通常實施3-7天即可恢復正常飲食
no.3（蘋果餐）
1.早餐:一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一顆白煮蛋（或茶葉蛋）
2.蘋果:從中午12:00開始，每2小時吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進食
☆蘋果餐吃一天就夠了
no.4
1.早:烤全麥吐司一片,水煮蛋一顆,脫脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可樂亦可)
2.中:脫脂牛奶一杯,水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜,水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄),茶一杯(健怡可樂亦可)
3.晚:晚餐的菜單自己調配,但禁止食用澱粉類和肉類
☆通常實施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc☆
no.5(蜂蜜減肥法)
1.第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝)
2.第二叄天:正常飲食(但不能大吃大喝)
3.第四天:只喝蜂蜜
4.第五六天:正常飲食
☆通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜
no.6(中葯飲帖減肥法)
1.決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。
2.以六碗水煮開後，再轉小火煮叄分鍾，馬上倒出來，以免葯汁被葯渣吸光。
3.每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。
☆服用此劑時，需少吃甜食，油炸食物及澱粉/睡前四小時禁食/等到降至理想體重後，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發胖。
塑身按摩法
1.最好在每天洗完澡後
2.手弓成杯狀拍打全身，或是想塑身的地方
3.大腿只需拍打內側
4.拍打腹部時要在飯前一小時,飯後兩小時(就是胃已經消化完了之後,才不會有傷害)
食譜8
七日瘦身湯
菜類 重量比 質求
洋蔥 2--2.5斤 圓形
青辣椒(綠色尖椒) 0.5--1斤 辣或微辣
芹菜(西芹\野芹\普芹\川蔥) 1斤 正品
番茄(西紅柿) 2.5--3斤 正品
捲心菜(甘藍\包心菜\包菜\葉菜\球菜\蓮花白) 1斤 扁圓形
鹽 少許 食用鹽
注:比例不變,一般一天褒一次,括弧中菜名為各地別名
做法
1\洋蔥去皮,用水沖洗干凈,切成角形.
2\青辣椒用水洗凈,切成小型塊狀,去除籽,(注:辣頸不去)
3\芹菜用水洗凈,切成斜段
4\番茄用水洗凈,切成小塊狀.
5\捲心菜洗凈,切成三角形小塊狀
將以上5種菜放入大煲內,注滿清水,翻滾後,慢火煲3個小時左右,餘下湯水即可,湯水可濃可淡,你可以用鹽調制你喜歡的味道,但不能放入動物油類.
飲用辦法：七日瘦身湯含大量纖維素、維生素,能有效降低膽固醇，分解脂肪，暢通胃腸，解除人體內毒素。此湯需一日飲用十次以上，每次一碗以上，連續七日即可達到減肥4-5公斤，在飲用時需用隔水熱溫，不能用火燉開，也可以不加熱飲用，一般一天燉一次，在喝時如上述加熱方式。餓的時候一定要喝湯，餓的時候喝效果較好。
七日瘦身湯減肥新概念這是一種在美國及世界各地都十分風行的減肥辦法，它一直是影視界，時裝模特界減肥瘦身和保持體形法，其理論基礎是國際上許多專家提出的「喝湯所吸收的熱量極少」和「喝湯有利於營養物質的吸收，可以保持身體所需營養的平衡」，「富含纖維素湯可以永久分解脂肪」，「纖維結構可永久存在於人體內抵抗脂肪生成」。值得注意的是，喝七日瘦身湯時，不要迅速喝光，而要用湯勺慢慢地喝，這一點用樣是喝七日瘦身湯的關鍵。對於身體健康者減肥，在七日內全部喝湯和喝礦水、吃少量食物方式最好，對於不適應者第四天後可吃牛奶、水果、第五天開始可以吃蔬菜、牛肉，第七日可以糙米、生果、蔬菜，但喝湯和吃東西間隔一定時間，盡量不亂食其它食物，以達到分解脂肪4-5公斤的目的。
對於身體虛弱者，該方法也可以在二星期內完成，即在喝七日瘦身湯同時，食用少量純米食、蔬菜、水果等。我們仍然認為減肥應在你身體健康時開始。
對於部門減肥者或減肥速度快者，請根據需要體重控制減肥天數，局部減肥只需2-3天。
高興和方針的時候，在喝1-2次七日瘦身湯，效果更好。
除了先天性和葯物性肥胖者，其他人在第二天可以（參考）吃水果等，如發現影響或停止減肥，則應減少食用水果等。
專門喝湯，如果連續二天無明顯效果，須在第三日開始，喝湯同時食少量湯渣，這種情況只有萬分之一。正常飲食時喝七日瘦身湯，減肥速度會較慢，請自我調節。
特別注意
1、 瘦身湯期間，最好大量喝湯，只吃少量食物。此種方式效果最好，但某些人可隔一定時間吃水果和蔬菜，請根據自身情況決定。如發現吃水果影響速度，則需減少水果蔬菜量（如先天性、葯物性肥胖者，這兩種情況，前三天需控制）。
2、 燉的時候，水要浸滿菜，一次能燉出12碗以上，每一小時喝一碗以上（餓時喝更好）。
3、 如要吃東西，請在喝湯後的第四天開始可加吃牛奶、水果，第五天開始可以開始吃少量牛肉，第七天開始可吃少量糙米，但喝湯與吃食物一定要隔開1-3小時。
4、 喝湯期間，餓了就要喝，不感到餓時也需要喝，請千萬記住：餓了就必須喝，不感覺餓時，隔一小時喝一碗，每日喝十次以上，越多越好！以餓時喝效果好，不可一次喝幾碗。
5、 該湯最好在微溫時喝，可盛在容器中，在熱水中溫一下，但放入過冰箱的湯則一定要隔水加熱後喝，或者在熱水中加溫，請注意加溫溫度不能高。決不能用明火直接加熱，加熱溫度不能超過30℃。明火加熱的湯會失效，涼湯也可喝。
6、 在第四天後需吃食物時，如果發現減肥速度很慢，則只能吃及少量食物，某些人吃東西不影響減肥。
7、 處長時間減肥者，則需在第十天後必須吃少量食物（蔬菜、牛肉、水果、糙米、牛奶、水）
8、 喝湯期間盡量不喝很燙的茶水（不能喝茶葉水和開水），可以喝冷開水或溫開水，但也要興喝湯相隔0.5-1小時。
9、 由於是纖維素減肥但纖維素的保存時間只有15小時，故請一定早上煲，當日喝掉效果好，絕對不能晚上煲第二天喝。
10、 局部減肥，如臉、背、腰、腹、大腿等，一般只要2-4天即可。
11、 七日瘦身湯一般只需燒開後煲3小時左右即可，中途不可再加冷水，請在開始時加足。
12、 煲七日瘦身湯需加少許鹽，普通鍋均可，不能用電飯鍋等，燒開後的湯在小火燒時，湯始終需處於微沸騰狀態。
13、 不能用保溫瓶保溫，不能用微波爐加熱，該湯不能始終保溫
14、 對肥胖者而言：洋蔥2-2.5斤,西紅柿用2.5-3斤左右,其他菜為0.6-11斤.辣椒一定要比較辣,以辣的全身發熱,發汗為准.
15、 請不要在前一天晚上把菜切好,應在早上切菜,喝湯時才加鹽較好.
16、 七日瘦身湯只能指前面5種蔬菜配的湯
17、 用本湯,第一天就會有明顯瘦下來的感覺
18、 根據經驗,每1000人當中,有一人需吃湯渣.凡發現在前兩天減肥速度慢者,須在第三天,每喝一碗湯,同時進食一碗湯渣(菜).
19、 普通減肥者,在瘦下後,須在喝3-5天,每日需喝6-10碗,保持纖維素的攝入和形成纖維素結構抗脂肪,此後需每星期喝湯一頓,喝3-5碗,保持一個月(特肥胖者3個月),期間不影響飲食.按此飲用不反彈,凡喝湯超過15天者無需用這一條.
20、 纖維素可長期存在於人體內,他起著抗脂肪作用.
食譜9
早餐：一杯酸奶+一個煮雞蛋
午餐：一盤炒青菜+一個煮雞蛋
晚餐：少量水果+一個煮雞蛋
註：這些都是高蛋白，低熱量，低脂肪的食物，但保證夠營養。減肥絕對有效，且不會讓你營養不良！
食譜10
早餐：淡饅頭一小個（麵粉25克），咸豆漿沖蛋（豆漿250毫升，雞蛋一隻）。
午餐：大米粥兩碗（米50克），清萊鯽魚"克，番茄豆腐湯（豆腐100克，番茄150克）。
加餐：授予一個（100克）。
晚餐：三鮮湯面（乾麵條25克或濕面100克，牡峽30克，魚片25克，蝦仁30克，小白菜100克，油5克）。
加餐：梨一個（150克）。
食譜營養成分：總熱量5022千焦，蛋白質48克，脂肪43克，糖165克。
食譜11
早餐：肉絲萊絲湯粉（河粉100克，肉30克，萊100克，油2．5克）。
午餐：大米飯？小碗（米50克），西芹炒雞丁（雞肉70克，西芹100克），灼榮心100克。
加餐：雜萊沙拉（青瓜50克，番茄50克，青椒50克，紅蘿卜50克，沙拉醬10克）。
晚餐：咸麥片粥一碗半（麥片25克，雞蛋25克），全麥方包一片（150克），芥菜肉片湯一碗（瘦肉25克，芥菜100克）。
加餐：抽干兩片（150克）。
食譜營養成分：總熱量4603千焦，蛋白質50克，脂肪42克，糖126克。此食譜適合中等工作量的人上減肥使用，配合中等運動量，一般一個月可減1-2千克。
食譜12
一周減肥食譜之一
早：咖啡、蘋果
午：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫芽湯
晚：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹芽
一周減肥食譜之二
早：麥片粥(一小碗)、麵包(一片)葡萄
午：鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉
晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根
一周減肥食譜之三
早：烏龍茶、彌猴桃
午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個
一周減肥食譜之四
早：大米粥(一小碗)、全麥麵包(一片)、橙子一個
午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個
晚：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根
食譜13
1、舒康減肥食譜：（減肥期間）
早餐：一杯鮮牛奶（或脫脂奶粉）＋一個雞蛋
午餐：一份蔬菜＋一份水果＋主食米飯（100克）
晚餐：以淡湯為主＋少量米飯
2、舒康健康食譜：（減肥後）
早餐：一杯鮮牛奶＋100克麵包＋一份水果＋一個雞蛋＋佐餐蔬菜
午餐：一份瘦肉（或鮮魚）＋兩份蔬菜＋主食米飯
晚餐：一份濃湯（如火腿冬瓜湯、干煎鯽魚湯、牛肉羅宋湯）＋少量主食
3、每天的營養食譜
早餐：
牛奶一袋，雞蛋一個（保證蛋白質的攝入）
主食：一個饅頭（或花捲、面餅、無糖的麵包等），搭配一點小菜。
午餐：
素菜：各類青菜，任意兩種即可；
葷菜：瘦肉或雞、鴨、魚肉等100—150克即可（其中任意一兩樣即可）；
主食：米飯二兩，或饅頭、花捲等。有時，一些蔬菜也可替代一兩米飯，如土豆100克、山葯10克、藕100克、涼粉100克、水果150克、南瓜200克等，但最好每頓都有主食。
水果一份。
晚餐：
素菜：仍舊是瘦肉或雞、鴨、魚肉等50—100克，量比中午相對少一些；
葷菜：類同中午，但種類可以變化，量比中午適當少一些。
主食：二兩米飯或饅頭、花捲、面條等。
水果一份。
註：晚餐後至睡覺前，最好不要吃東西，如果一定需要吃，也要在吃完後做些適當的運動。臨睡前可以喝杯牛奶，有利於吸收。
營養師張全華說，他基本每天都保持這樣的飲食結構，適當地做些調整，目的是為了保持多樣化，不要單一。他覺得，人的生活一定要有樂趣，不贊成有些人過於講究，很多東西都忌口不吃。因為，任何一種食物都有其營養價值，只要適量就行。有的人生活條件好，每天都能吃鮑魚、魚翅，這也沒什麼不可以的，但一定要控制好量。
我們每天吃的東西都是為了保證人體所需的熱量和蛋白質，這些東西補充夠就可以。如果營養過剩的話，肯定會增加人體的負擔。人體就像一台機器，如果我們總是給它增加負擔，機器肯定會疲勞，尤其是人的肝臟和腎臟。
通常我們認為，只有病人，尤其是糖尿病、腎病、高血壓、冠心病等病人，有很多東西是不能吃的，才需要聽取營養師的建議該吃什麼不該吃什麼。普通人沒有必要咨詢營養師。對此，張全華認為，除了病人外，正常人也需要營養師。因為普通人，並不知道很多東西中的營養成分，亂吃一通，往往達不到好的效果。當然，即使在國外很多發達國家，也很難做到每人都有一個營養師來專門指導飲食。其實，各大醫院都有營養科，大家都可以前去咨詢。
另外，我們在超市買東西時，除了看標簽上的生產日期、保質期外，還要看看標簽上是否註明了食物的營養成分。食品的外包裝上應該註明食物含多少脂肪、蛋白質、熱量、糖份、維生素等，我們可以根據這個來判斷我們所需的量。如果沒有註明這些東西的話，說明該食物不符合規范，最好不要購買。從類別來說，以成人為例，每天應該吃谷類食物200-500克；蔬菜和水果400-500克和100-200克；魚、禽、肉、蛋等動物性食物125-200克，魚蝦類50克，畜、禽肉50-100克，蛋類25-50克；另外，建議每天應吃奶類及奶製品100克和豆類及豆製品50克；油脂類食物每天不超過25克。當然，千萬不要拘泥於這些數據，只要保持飲食均衡就行了。
4、春季有什麼好的養生食譜？
蜜蒸百合 材料：百合50克，蜂蜜50克。 蜜蒸百合的做法 將百合洗凈，脫瓣，浸清水中半小時後撈出，放入碗內，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時即成。 本食譜養生功效： 中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入葯，是一種葯食兼用的花卉。鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。到目前為止，百合仍然是中葯中的常用葯材。 薺菜百頁卷 材料：薺菜、松仁、百頁 薺菜百頁卷的做法 薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁一切二用滾水燙泡後冷開水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，捲成長卷，斜切成收裝碟。 本食譜養生功效 薺菜味甘淡、性微寒，能涼血止血、清肝明目、清熱利尿。若是高血壓、動脈硬化的病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量熬湯，能改善頭暈頭痛的症狀。 韭菜蝦仁 材料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油(油食品) 各適量。 韭菜蝦仁的做法 先將蝦仁洗凈水發漲，約20分鍾後撈出淋干水分待用；韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用；雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。 本食譜養生功效 韭菜當中所含有的揮發油及硫化物具有高效的降低血脂、防止動脈硬化的功效。韭菜的纖維素含量也非常豐富，每百克韭菜中就含有1.5克的纖維素，要比大蔥和芹菜都高出很多，其不僅可以促進腸道蠕動，更可有效的預防習慣性便秘和大腸癌，所以人們常稱其為「洗腸草」。
希望採納
5、三天的營養食譜
第一天：早餐：牛奶加麥片、炒雞蛋、芹菜花生、肉鬆、百饅頭 中餐：香菇油菜、豆腐湯、雞腿、米飯 晚餐：清炒芥蘭、度燒黃魚、海米冬瓜、大餅
第二天：早餐：豆漿、熗白菜、鹹菜、煮雞蛋、玉米餅 中餐：燒平魚、白煮排骨、二冬豆腐、清知炒油麥菜、米飯 晚餐：黃燜雞塊、粉絲白菜、蘿道卜絲海米湯、花捲
第三天：早餐：黃瓜條、精肉火腿、專白粥、千層餅 中餐：滑溜肉片、西芹百合、菠菜蛋花湯、銀絲卷 晚餐：平鍋帶魚、沙鍋屬豆腐、清炒豆芽、發糕 此外，應保證每天加食適量時令水果。
6、有什麼好的養生食譜如題 謝謝了
什麼養生都要首先遵循的原則：均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果； （一）少吃的食物 1、不吃不潔凈的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜。 2、不吃生冷食物。 3、少吃動物肝：肝臟作為解毒器官，一些毒性物質也會在肝臟積累。肝臟內膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達400毫克，大量攝入會增加肝臟負擔。 4、少吃動物油和肥肉、油炸食品：高脂肪食物，不易消化、吸收，還易引起脂肪瀉。 5、少吃腌制食品：容易微生物污染。可適當補充B族維生素和礦物質，如谷類食物。 6、少吃罐頭食品：其中的防腐劑、色素會加重肝臟代謝、解毒的負擔。 7、少吃松花蛋：鉛在體內可取代鈣，使鈣質缺乏並引起鉛中毒。 8、少吃甜食。 9、少吃葵花子：含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼，使脂肪易於積聚在肝臟，影響肝細胞功能。 10、少吃味精：一次用量較多或經常超量使用，可出現頭痛、心慌、惡心症狀。 （二）多吃的食物 1、牛奶：含優質蛋白質及易吸收的乳糖、乳脂、維生素、鈣磷等微量元素，是我們的「完美」食品。 2、魚類：魚的蛋白質與人體蛋白質結構相似，易於消化吸收。 3、蜂蜜與蜂乳：主要成分是葡萄糖、果糖，可以被人體直接吸收，且含有多種營養素、微量元素。 4、蘑菇：含有豐富的氨基酸、維生素，具有抗菌、健脾作用，還可增加食慾。 我個人建議養生以食療和茶療為主，也比較安全，我收藏了一個不錯的網站，就是講養生茶的，我也喝了那個茶，所以狀態一直不錯，如果找到這里可以發出來，可以看看。。其實吃的話 不管怎樣 首先要保持愉快平和的心情 每天休息要充足規律 冬季還要注意保暖 吃什麼蔬菜是一年四季都是差不多的 我認為 營養平衡就行了 生活上煙酒等有所節制。。。
7、有沒有一日三餐的營養食譜
早餐：
一日之計始於晨。早餐的重要性在於，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。
餐單示例：
1. 鮮牛奶1杯+全麥麵包1片+火腿炒蛋（1根火腿和1個雞蛋）+熗拌黃瓜（1根）
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2. 紅豆粥（1小碗）+西芹豆乾（100克）
營養點評：
粗雜糧含豐富b族維生素，具有保障腦部供血的作用；
大豆、蛋黃內含有磷脂，有益於智力發展；紅豆中的賴氨酸和維生素b含量，在各種豆類中名列首位；
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蔬菜中的維生素能加強腦細胞蛋白質的功能，如西芹所含的揮發油能刺激人的整個神經系統，促進腦細胞興奮，激發人的靈感和創新意識；
脂肪則是構成人體細胞的基本成分，如果脂肪不足，會引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物；
奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d、維生素b族等，是傳統的健腦食品，可維護大腦的正常機能。
午餐：
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通常上午是腦力勞動高度集中的時段，思維活動過程加強，細胞內物質及神經遞質消耗增多，新陳代謝也加快，大腦對各種營養素需求量增大。因此，午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素a、維生素b、維生素c及鐵等營養素的供給量。
餐單示例：
1. 燜大蝦（100克）+香菇菜心（50克）+紫菜豆腐湯（1小碗）+米飯（1小碗）
2. 胡蘿卜燉牛肉（100克）+清炒豌豆苗（50克）+麻將花捲（1~2個）
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營養點評：
l 牛肉、豆腐都是蛋白質豐富的食品，海蝦含有豐富的脂肪酸，可為大腦提供能源，使人長時間保持精力集中；
l 胡蘿卜能加速大腦的新陳代謝，具有提高記憶力的作用；
l 紫菜含碘豐富，能緩解心理緊張，改善精神狀態；
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l 菌菇類能清除體內垃圾，保證大腦供氧充足。
晚餐：
一天的辛勞之後，晚餐應以安心寧神為主，調整大腦狀態，幫助人體盡快放鬆、休息，順利進入夢鄉。
餐單示例：
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1. 糟溜魚片（50克）+蒜蓉西蘭花（100克）+ 小米稀飯（1小碗）或饅頭（1/2個）
2. 魚香肝尖（50克）+肉絲炒萵苣（50克）+蓮子銀耳羹（1小碗）+米飯（1/2小碗）
營養點評：
l 動物肝臟有豐富卵磷脂，魚蝦類和深水海魚，如沙丁魚、金槍魚等含有dha、epa，均能維護腦細胞的正常機能。
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l 長期處於緊張用腦的狀態下，可使人氣血兩虛，所以吃一些健脾益氣的食物，如小米、蓮子等，可以補血養心、補中養神、治療夜寐多夢，可以幫助大腦獲得充分休息。
餐間小點：
芝麻餅干（1~2塊）；
阿膠貢棗（6~8個）；
蜂蜜核桃仁（3個）；
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香蕉（1根）；
草莓（150克）
以上所列食物任選2項。
營養點評：
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l 核桃含有極豐富的亞油酸，可幫助腦部血液暢通，適宜於長時間精力集中和用腦過度的人食用；
l 大棗含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，具有良好的養血安神，補益中氣的作用，還能安神和提高智力，經常服用能使頭腦清醒，保護記憶力；
l 芝麻不僅有提高腦髓神經的作用，還能暢通血液；
l 草莓酸甜味美，含有豐富的維生素c和果膠，每天吃150克草莓就能消除緊張情緒，產生舒適感；
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l 香蕉富含血清素、多種維生素和微量元素鉀，可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中、精神穩定。
8、家常食譜一周用
提供一些食譜，供你參考~
希望對比有幫助！
食譜一
早餐：牛奶250ml、麵包（麵粉200克）、煮雞蛋50克。
午餐：米飯（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、澱粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量）。
晚餐：饅頭（麵粉150克）、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、澱粉、味精、鹽適量）、牛肉菜湯（捲心菜50克、豆腐乾50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量）。
加餐：時令水果。
食譜二
早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（雞蛋50克）。
午餐：米飯（粳米150克）、魚香三絲（豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量）、香菇炒青菜（綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量）、熗花菜。
晚餐：金銀卷（麵粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量）、清蒸鮮魚（各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量）、青菜蝦米湯（青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量）。
加餐：時令水果。
食譜三
早餐：粳米發糕（麵粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克）。
午餐：米飯（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調味品適量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調味品適量）、菠菜粉絲湯。
晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、饅頭（麵粉150克）、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量）、芸豆燉土豆（豬瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量）。
加餐：時令水果。
食譜四
早餐：牛奶250ml、雞蛋發糕（麵粉150克、雞蛋50克、白糖25克）。
午餐：米飯（粳米150克）、蝦仁豆腐（內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，澱粉、味精、鹽適量）、炒青菜（新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量）、蝦皮蘿卜絲湯（蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量）。
晚餐：肉菜包子（麵粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量）、紫菜雞蛋湯（雞蛋50克，紫菜、調味品適量）。
加餐：時令水果。
食譜五
早餐：蝦肉餛飩（蝦仁50克、菜100克、麵粉100克，調味品適量）、牛奶250ml。
午餐：米飯（粳米150克）、木須肉（豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克，木耳、調味品適量）、醬燜茄子（豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調味品適量）、綠豆湯（綠豆、冰糖適量）。
晚餐：黑米饅頭（黑米麵粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，調味品適量）、海蠣子燉豆腐（海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許）、銀耳蛋花湯（雞蛋50克，銀耳、調味品適量）。
加餐：時令水果。
食譜六
早餐：雞蛋薄餅（麵粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調味品適量）、牛奶250ml、炒綠豆芽（綠豆芽200克）。
午餐：煮水餃（面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，調味品適量）、綠豆粥（粳米50克、綠豆25克）。
晚餐：紅小豆飯（粳米150克、紅小豆25克）、燉刀魚（刀魚100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量）、炒芹菜乾絲（芹菜75克、豆腐乾30克、植物油5克，味精、鹽適量）、干貝豆苗湯（豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調味品適量）。
加餐：時令水果。
食譜七
早餐：麵包（麵粉200克）、牛奶250ml、煮雞蛋50克。
午餐：米飯（粳米150克）、孜然炒羊肉（羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克，調味品適量）、香菇燒油菜（鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克，調味品適量）、拌小青菜。
晚餐：百合粥（粳米50克，百合適量）、饅頭（麵粉100克）、蔥爆兩樣（豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調味品適量）、青椒豆腐絲（青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調味品適量）、紫菜蝦皮湯。
加餐：時令水果。