冬杉養生

1、為什麼冬季養生是最好的？

冬藏，冬天是陽氣收藏的時候，如果冬天過度消耗陽氣，明年春天易生四肢無力欲昏厥的問題。

2、春夏秋冬養生原則是什麼？

《黃帝內經》根據五行學說，以人體五臟為中心，五色與五臟相配，即綠紅黃白黑。紅主心，綠主肝，黃主脾，白主肺，黑主腎。那麼一年四季就都有那些對應養生的食物？春夏秋冬四季分別吃什麼益處多而且健康呢？一：春季：春之芽，春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要「食歲谷」，意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

春韭：春日，嘗鮮，首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

菠菜解毒防春燥：春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

蔥蒜殺菌助春陽:蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的葯用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候。

春筍:說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為「素食第一品」，如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道：「無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。」中醫認為，春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效。

1、春季第一茶：玫瑰花,「春氣之應，養生之道也。」「吃春」的重點不僅在於「吃」「喝」也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶性微溫，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。此外，具有「解郁聖葯」美譽的玫瑰花茶，還能讓你的心情「多雲轉晴」。不僅如此，玫瑰花茶還能美容養顏，有助改善皮膚乾燥、消除色斑、改善膚色。2、養脾佳品大紅棗:人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。3、入脾養血龍眼乾:龍眼乾適合安神肝血不足、氣血循環不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

二：夏季，多吃苦味食物在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那麼適口，不過卻是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食慾、健脾利胃。注意補充維生素高溫季節，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。別忘補鹽補鉀夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些鹹味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體所需的平衡。此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的症狀是人體倦怠無力、食慾不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。暑天宜清補夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等。多吃解暑葯粥夏天不適合大補，夏天吃大補的食物容易讓身體不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油膩，並注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「解暑葯粥」。「紅燈」食物炎熱夏季，人體的食慾往往會對人的飲食產生誤導，導致的結果就是滿足了口感，帶來了疾病。所以，夏季要健康，還要多多注意少吃或者不吃不宜食物。

2、少吃涼食氣候特別炎熱的時候，適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適，還能起到一定的驅暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製作而成，不可以食用過多，否則容易導致胃腸溫度下降，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等症狀。目前市場上的飲料品種很多，但是營養價值不高，還是少飲為好。如果喝多了冷飲還會損傷脾胃、影響食慾，甚至可能導致胃腸功能混亂。吃水果應該適度從營養學的角度來說，人體多種基本營養需求———碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不是單單依靠吃水果就能滿足的，長期靠「水果化」生存，容易導致蛋白質攝入不足，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。有些年輕的朋友喜歡在夏天的時候光靠吃水果來減肥，其實不是很科學。光吃水果不但會導致很多疾病，而且因為大部分水果含糖量很充足，所以長期大量攝入，並不能達到減肥效果。避免生食水產品水產品的營養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風險較大。因為海鮮中含有很多寄生物，未經高溫消毒，吃了容易傳染疾病。

3、很多人認為，沒有經過加熱或是高溫烹飪的食物，含有的營養元素不會流失，生吃就是最好的。實際上，像蔬菜、水果這些食物生吃比較好，它們所含有的維生素、纖維等營養元素不會缺失。但是生吃蔬菜水果時一定要洗干凈，因為現在蔬菜、水果多含有農葯。家庭用餐多注意防止生熟食品交叉感染，所以切不可將煮熟的食物放在盛過生海鮮、生肉且尚未洗干凈的容器或者碗盤內。夏季尤其要注意及時冷藏已經加工好的熟食品，通常常溫下熟食品的存放時間應該控制在兩小時內。食物最好現做現吃，生吃瓜果要洗干凈並且進行消毒。如果食物已經腐爛、變質、變味，則容易導致腹瀉等症狀，最好別吃。在做涼拌菜的時候，應該加入蒜泥和醋，既可以調味，也能起到殺菌的作用，而且還增進食慾。食物從冰箱拿出來以後，最好在常溫下放置10~20分鍾以後再吃，因為剛拿出來的時候太涼了，對於老人小孩來說，他們脾胃比較虛弱，容易受到傷害。

秋天：一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫「長秋膘」，這樣不好。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。

2.從中醫食療理論上講，認為秋季屬氣燥，「宜食麻以潤其燥」。在我國黃河流域，一到秋季，氣候就變得晴朗乾燥，因此主張應當潤燥。怎樣做到這一點呢？首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，中醫還認為秋季屬合，萬物收斂，因此又主張「應吃辛以發散」。意思是說避免各種濕熱之氣積蓄。因為凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。3.由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。所以提出「秋宜溫」的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物。

秋天，天氣漸漸轉涼，人們的口、鼻、皮膚等部位往往會出現不同程度的乾燥感，故應吃些生津滋潤的食品，少吃辛辣、煎炸食品。適合秋季食用的食品有：百合：清心安神、消除疲勞，有潤燥止咳的作用；山葯：其特點是不熱不燥，不論男女老幼、體健體弱，都適合食用；蓮藕：生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃。故有「暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老」的說法；栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用；胡桃：能溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸；花生：深秋後花生成熟，宜用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服，不宜炒吃；紅棗：秋食紅棗，益肺補氣，如能與銀耳、百合、山葯共煨食，效果更好。此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蜇、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。秋天的主要氣候特點是乾燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。我國古代就有對付秋燥的飲食良方：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯。」換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。比如生薑，它含揮發油，可加速血液循環，同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能。生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。在古代醫書中也出現這樣的「警示」：「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。」看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。秋季是人最容易長脂肪的季節。這是因為立秋之後，天氣慢慢地變得涼爽起來，人的食慾大開，夜間的休息也舒服多了，閑暇時間疲憊的身體更願意安靜地休息，而不願意參加有體力消耗的活動。這樣一來，人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調整，經過秋、冬兩個季節，人就會胖很多。年復一年，人就會很快「發福」起來。更要命的是，肥胖既有礙人的形體美，還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等「文明病」，所以一定不能「縱容」它。

栗子煮粥吃，能補中氣，單獨蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營養價值高。霜降是秋季最後一個節氣，過後就是「立冬」。俗語「補冬不如補霜降」。秋補既吃羊肉也吃兔肉。水果作為時尚食品，盡人皆知。然而，水果也可以作為補品，如秋季的梨子和柿子老年人除了不要秋凍，核心的問題是飲食的選擇和搭配，有以下幾方面:防寒溫里每日的早餐，用溫熱性質的食物，如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。排濕祛風遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況，應增加祛風排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。潤燥滋陰在乾燥天氣或口乾舌燥、大便乾的情況下，應選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山葯、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。收斂陽氣在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風寒天氣或體內沒有涼寒，應盡量少用或不用解表發汗的食品，如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。

冬季：冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。老年人由於機體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進病體康復等方面，更能顯示出葯物所不能替代的效果。冬季進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。冬季「食補」，應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳品。老年人每天早晨服人參酒或黃芪酒1小杯，可防風禦寒活血。體質虛弱的老年人；冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆漿等，可增強體質。將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃功效。陽氣不足的老人，可將羊肉與蘿卜同煮，然後去掉蘿卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉蓯蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運之功效。現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，就是這個道理。

3、冬天應該如何養生？

仔細想想，自己也老大不小了，應該注意養生了。尤其看著身邊的年輕人，冬天還在露腳脖，不穿秋褲的時候，我早已老老實實的穿上了秋褲，穿上了長筒襪，這個時候才會突然意識到自己真的已經開始怕冷了，真的已經需要養生了。

養生第一步，那就是每天晚上都要用熱乎乎的泡腳水給自己泡腳，靜靜的泡上20分鍾就會發現自己由內而外的散發出熱量，放鬆一下自己一天的疲勞，促進身體的血液循環，泡完腳，我們會瞬間感覺自己像是充滿了電一樣，馬上就能舒服服的睡一個好覺。尤其充足的睡眠，也是對我們養生有很大的幫助，千萬不要熬夜，熬夜最傷身體。

冬天我們每個人都是涼涼的，所以我們要讓自己的身體內變得溫暖起來。所以一定要注意保暖，讓自己穿好棉褲、羽絨服，一定要保護好自己的腳踝，不要讓它暴露在冷風中。冬天的空氣濕度還是很乾的，所以我們要注重補水，多喝熱水，一杯溫暖的熱水，就會讓自己整個人都暖暖的，很貼心。

每天的飲食必須有粥和湯，千萬不要暴飲暴食或者喝涼水，甚至吃冰糕，尤其冬天天氣太涼，很容易對自己的胃造成一定的損傷。女生生理期階段一定要備好溫暖的紅棗紅糖水，注意不要讓自己著涼，一定要好好愛護自己的身體。身體是革命的本錢，只有好好保護好自己的身體，才有可能去做自己想要做的事情，一定要注意養生，有良好的身體狀況，才能讓自己有足夠好的狀態去實現自己

4、秋冬怎麼養生好？

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5、春生夏長秋收冬藏 養生的具體內容

春屬木，生長生發，宜養肝，夏屬火，生長發育，宜養心，秋屬金，主收斂，宜養肺，冬屬水，主封藏，宜養腎。

春生夏長秋收冬藏 

釋義：春天萌生，夏天滋長，秋天收獲，冬天儲藏。指農業生產的一般過程。亦比喻事物的發生、發展過程。

從中醫養生的角度看，順應四季，春夏養陽、秋冬養陰，冬病夏治、夏病冬治，就是按照春生、夏長、秋收、冬藏的規律來調整自己的生活，從而達到健康養生事半功倍的效果。

1、春屬木，生長生發，宜養肝

肝主春，肝喜綠色食物，春天要多吃一些綠色蔬菜。加強肝臟的保健，保持情緒樂觀，不大悲大喜或暴怒。另外，春季也能使肝氣過旺，內火上升，這對脾胃會產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，所以還要加強脾胃的調節與保養。

2、夏屬火，生長發育，宜養心

心主夏，心喜紅色食物如：山楂、紅棗、枸杞等。夏季出汗多，鹽分損失多，若心肌缺鹽，心臟搏動就會受到影響，此時宜多食酸味，以固表，多食鹹味以補心。長夏季節氣候潮濕、溫暖，在人體則與「至陰」之脾與之相應，天氣悶熱首要的防濕補脾。

3、秋屬金，主收斂，宜養肺

肺主秋，肺喜白色食物如：白蘿卜等。秋季燥氣當令，易傷津液，飲食應以滋陰養肺之品為宜。另外酸味食物能收斂肺氣，而辛辣食物則發散瀉肺。所以，秋季常吃梨、番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、石榴、獼猴桃等酸味水果可養肺、潤肺，還能達到止瀉祛濕、生津解渴、健胃消食、增進食慾的作用。

4、冬屬水，主封藏，宜養腎

腎主冬，腎喜黑色食物如：黑豆製品等。寒與腎相應，最易消耗腎的陽氣，陽氣一傷，人就容易發生腰膝酸軟、易感風寒、夜尿頻繁等症狀，因此在冬天一定要注意養腎。多吃核桃、枸杞、羊肉等溫性食物，用食物來補充自己的腎氣。

(5)冬杉養生擴展資料：

《荀子 · 天論》中說:「天行有常，不為堯存，不為桀亡。應之以治則吉，應之以亂則凶。」這也就是現代自然哲學所倡導的「師法自然」思想，告誡人們要正確處理好「人工自然」與「天然自然」之關系，不要逆「天」而行。

漢代著名學者董仲舒在《春秋繁露·王道通三》提出了「天人感應」論，認為如果君主逆「天」，不施德政，就會激起天的震怒，引發水、火、蟲、旱、地震等災害。在這里即可窺見其重視協調人與自然之間關系的重要性的思想。

6、冬季為什麼適合養生？

中醫學認為人與天地相參，氣候變化影響著人的生理活動，春夏為陽，氣候較熱；秋冬為陰，氣候寒冷，人亦隨四時氣候的變化，而發生生理上的變化。

冬季的三個月份，是陽氣收藏的時期，天氣非常的寒冷，必須保護身體的陽氣，等待陽光出現才出外活動，所以有些動物有冬眠的情形，人也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動，防止陽氣過度的耗散。

逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。如果冬天過度的消耗陽氣，儲存不足，則明年春天易生四肢無力頭暈欲厥之類的問題，是不合乎養生之道。

冬季飲食小叮嚀

1、冬季忌食寒性物：冬三月草木凋零，冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節，人的陽氣也要潛藏於內。此時脾胃功能相對較弱，若再食寒涼，則會損傷脾胃陽氣。因此冬季應該少吃荸薺、柿子等性涼的食物，尤其是女性，進入冬季之後，最易發生手腳冰涼，所以一定要忌寒涼食物，而且要注意保暖。

2、冬季進食忌過飽：冬季飲食量相對增加，但是活動量相對較少，吃得過飽容易造成氣血運行不暢。因此晚餐要適當的控制，飯後要活動一下，若有腹脹，可以自己按摩腹部促進腸胃蠕動，加快對食物的吸收消化。

3、冬季忌飲酒禦寒：有些人喜歡冬季飲酒，因為飲酒後會有渾身發熱的感覺，這是酒精促進人體血液循環的結果。但是酒勁過後，因大量熱能散出體外，反而會使人渾身發冷、陽氣不足，導致酒e68a847a6431333365636130後更寒。

4.身體虛弱忌大補：話說冬季是進補的最佳時節，但是切記猛補。有些人身體虛弱，進入冬季之後，便開始大補，身體卻出現了不良反應，如口舌生瘡、失眠、胃疼等，這是「虛不受補」的表現，這是因為脾胃功能相對較弱，一下難以承受補品，進補後消化不良，進而影響消化吸收功能，造成營養不良，氣虛血弱等。

蓯蓉溫腎補元湯

【主料】肉蓯蓉，貝殼，熟地，三七等

【功效】溫陽補腎，養神益精，養血活絡，增強體能

所以需要溫補，從內而外的徐徐圖之，且不可想著一蹴而就，既然大補不行，我們就使用葯膳食療，葯膳養生一直是被各個養生的人尚為推崇的，病者食之為葯，無病食之為食，不管是從哪一方面來說，都是比較符合大眾的選擇......食療如做人，不急不躁，欲速則不達！