春養肝養生

1、春季養肝正當時，春養肝要怎麼養？

春筍豆腐湯

清清淡淡一碗湯，清新鮮嫩如春風......春筍豆腐湯做法：內酯豆腐取出，切小塊.；香椿苗洗凈，瀝水。放入淡鹽水中浸泡5分鍾。春筍切片，入沸水鍋中焯3-5分鍾後撈出，去草酸，除澀味。鍋中加入高湯、春筍、豆腐，旺火燒開。轉至小火調入鹽、枸杞，慢煮5分鍾。倒入洗凈的香椿苗，即可關火。春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍可以幫助提高機體免疫力，富含維生素c，清熱解毒對肝臟很有幫助。

雙菇炒西蘭花

做法：白玉菇和蟹味菇都洗干凈瀝干水，西蘭花洗凈切小塊，放開水鍋中焯熟，變色撈出備用，蔥切絲，姜切末，胡蘿卜切絲，碗中加入適量的水，然後加入適量的澱粉、食鹽、醬油兌好汁，熱鍋涼油加入蔥姜煸炒，加入雙菇煸炒，倒進兌好的汁再加點排骨湯，我的排骨湯裡面有排骨，就放了兩塊排骨，蓋蓋子燉一會，然後再加入焯好的西蘭花和胡蘿卜絲，煸炒一下加入少許的耗油，收汁關火出鍋。營養價值：真姬菇子實體中提取的-1，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從真姬菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。小貼士：湯不要加的太多，多了成燉菜了。

南瓜小米粥

南瓜和小米都是粗糧，平時多吃些粗糧，平衡一下飲食結構，是很好的選擇！家裡有小孩的，給小孩子多吃些粗糧，也能補充營養，改善腸道功能，避免結腸！做法：准備南瓜150克。去皮切成小丁。小米100克、糯米100克。淘洗干凈後混合置於碗中，用清水浸泡1小時左右（浸泡是為了節省煮粥的時間，如果趕時間的話，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相對煮的時間要稍長些，比方說浸泡過的米一般要煮10分鍾的話，未浸泡的米煮10-20分鍾這樣子的）。將小米、糯米、南瓜倒入高壓鍋中，加入5倍的清水。蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，再壓制10-15分鍾即可。

2、春季如何養肝？

3、春養肝的簡介

春養肝，春日養生以肝為先。
春天陽氣生發，萬物生發。自然界呈現出一派生機勃勃的景象。因此，春季養生以順應陽氣自然生發舒暢的特點，以養肝為要務。
注重調理情志，人有七情變化，七情不暢，會影響肝的疏泄和陽氣的生發，導致臟腑機能紊亂，疾病叢生。因此，春季養生又為注重精神調理，保持心胸開闊，情緒樂觀，以使肝氣順達，氣血調暢，達到防病保健康之目的。
中醫認為人的健康跟自然界四季是相關聯的，中醫在這個問題上叫做天人合一，春天跟肝是對應的。春天是萬物復甦的季節，人的肝正好是這個特點，肝也主生發，它也是向上的，疏瀉的生長的這么一個過程。
從中醫講五臟和五行還有自然界是對應的，所以說春天養肝應該是最首要的問題，當然還有五色，中醫認為青色跟肝是對應的，所以說青色屬肝。
同時，春季也是肝病比較活躍的季節。這個還是跟春季的一個特點有關系，春季萬物復甦，因為經過一個冬天的收藏了，所以說在這個季節外界是這么一個自然界，而且大家都知道到了立春以後，氣溫逐漸升高了，那麼外界屬於這種生發向上的這么一個環境，所以人體的肝臟在這個時候也容易出現這種情況，所以在這個時候如果不適當的調養，恐怕就會出現一系列的表現。
春天的肝功能的這種波動也會比較大，健康人會肝火比較大，真正慢性肝病患者，這時候情緒波動和症狀加重，還有肝功能的波動也是比較大的，所以從疾病來說，肝病的患者在春季更應該注意調養，能夠正確的配合醫生的治療，這樣對養肝非常有幫助。

4、春季養生怎麼養肝

春季養生要注意養肝，肝養好了身體氣血順暢，身體更健康，那麼，春季該如何養肝護肝呢?下面學習啦給大家分享春季養肝的方法。

春季養肝的方法
1、多吃枸杞養肝排毒
春季易使肝旺，而肝臟在人體內是主理疏泄與藏血，因此，春季養生宜順應陽氣自然升發舒暢的特點，以養肝為要務。杞子性平味甘，功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨，是滋補性強壯葯，為廣東民間煲湯的常用葯材，如《食療本草》說它「堅筋耐老」，「補益筋骨，能益人，去虛勞」。所以在春季可以多吃枸杞養肝。
2、保證睡眠的質量
要擁有健康的肝臟，睡眠是必須保證的。睡眠是人類自身對腦和整個神經系統的有效調節，在高質量睡眠狀態下，體內出現一系列有利於生理、生化的變化，起到祛病延年的作用。
3、注意保暖
春天因氣候變化大，加上陽光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少，不要一下子換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急於減穿衣服。
4、運動注意強度和速度
春季乍暖還寒不適宜劇烈運動，應以節奏緩和的運動為主，避免因過度運動造成津液耗傷、陽氣損傷，從而有悖於「春夏養陽」的原則。溫長路指出，春遊、放風箏、散步、慢跑、打太極以及並不劇烈的球類運動都是春季運動的良好選擇。慢運動也需適度，並持之以恆，運動時要及時補充水分。
5、保持心情舒暢
保持心態平和，有利於肝氣舒達。旅遊是一個方法，找三五好友郊遊踏青，讓歇息已久的精神感官，在自然環境中重新復甦;也可以買一把甜香的水仙花、風信子回家，將春天的信息帶入室內，同時也有利於自己的健康。
6、推拿養肝
養肝護肝可以經常按壓肝腧穴和太沖穴。肝腧穴位於第九胸椎棘突下(督脈)旁開1.5寸處，是肝臟在背部的反應點，刺激此穴有利於肝臟疾病的防治。而太沖穴位於足背部當第一跖骨間隙的後方凹陷處，是肝經的原穴，肝臟所表現的個性和功能在此穴都可體現。用拇指指尖對穴位慢慢地進行垂直按壓即可。推拿治療的過程可使接受治療者心身徹底放鬆，有助於順氣開郁、緩解緊張焦慮情緒。
清明氣候可能熱中偏燥，再兼去年寒濕重，故很容易導致內寒外熱、肝氣郁滯。另一方面，春天又是肝氣升發的季節，由於肝氣上逆，肝病患者容易出現病情變化，肝功能異常，嚴重者甚至會發生出血。春季養肝葯膳食療應重在平肝氣、養肝陰、去風熱。推薦以下幾種養肝食療方。
春季養肝食譜
1、豬肝枸杞子湯
准備豬肝100克，枸杞子30克。將豬肝與枸杞子一起滾燙，調味即可。具有能補肝、養血、明目的作用。
2、紅棗花生湯
准備紅棗50克，花生80克，冰糖50克。將紅棗、花生洗凈，同放砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲至花生熟爛，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有補脾和胃、養血止血的功效。
3、杞棗雞蛋湯
選用枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2隻。將枸杞子洗凈，紅棗洗凈去核，一起放於砂鍋中，加清水適量燒開後，加入雞蛋煮熟，調味即可。此款葯膳補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘，性平，功能滋補肝腎，益精明目。紅棗能補中益氣，養血安神。
4、蘑菇炒山葯
乾燥蘑菇15克、新鮮山葯300克、芹菜100克。先將蘑菇洗凈，再用熱水泡約10分鍾至變軟，並將泡菇水留下備用。同時將山葯去皮切小片，芹菜也切成相同大小。油熱後，依序加入蘑菇、山葯、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干後，加入適量澱粉勾芡，再加入一點醬油或少許鹽調味即可。
養肝重點：山葯，味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精、長肌肉、潤皮毛、滋養強壯等功效。適用於身體虛弱、食慾不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數等症。尤宜於春季食用，一則能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;二則能補腎益精，使人體元陽之氣充沛，可增強人體抵抗力及免疫力。
春季養生知識
第一：遠離感冒患者
如果說身邊出現了感冒的病人或者是咳嗽這些肺部疾病的患者以及哮喘的病人，那麼最好不要過於密切的接觸。如果說接觸無法避免，那麼在接觸之後一定要用溫水還有肥皂清洗雙手還有臉部，這樣能夠有效的杜絕感冒細菌傳染到身體，導致你也增加了患有這些疾病的可能。
第二：每天保持充足的睡眠時間
每天最好都能夠有著充足的睡眠時間，不過充足的睡眠時間並不是說一定要八個小時。由於每個人的體質都是不一樣的，有些人需要八個小時，而有些人七個小時就足夠的。所以，我們需要根據自己的體質不同來安排自己的睡眠時間，保持第二天有著充足的精神面對工作還有生活。
第三：掉在地上的食物不要吃
有些人生活上比較節儉，不小心掉地板上的食物也不會浪費。事實上，地板上的細菌非常的多，雖然不會有什麼危險，但是如果食物掉下去的時間已經比較長了，那麼就會有一些小蟲子爬上去，吃進身體之後就容易危害身體健康了。
第四：鍛煉身體要適量
運動是最好的促進身體健康的一種方法，但是運動也要適量，如果過量的鍛煉不僅不會促進身體健康，反而會危害身體。建議每次鍛煉的時候不要令自己精疲力竭，有規律的適度鍛煉才是最為科學的選擇。
第五：多吃果蔬
最新研究表明，在春天的時候每天多吃果蔬，對於身體健康非常的有利。但是，並沒有強制性要求每天一定要吃多少。

5、春養肝的介紹

春養肝，指春季養肝。春天在五行中屬木，而人體的五臟之中肝也是屬木性zd，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發，中醫認為，春天是肝內旺之時。趁勢養肝可避免暑期的陰虛，而過於補肝又怕肝火過旺，如果肝氣升發太過或是肝氣郁結，都易損傷肝臟。春季養肝應該多吃涼性食品。因此，春季養生又為注重精神調理，保持心胸開闊，情緒樂觀，容以使肝氣順達，氣血調暢，達到防病保健康之目的。

6、春養肝、秋養肺、冬養腎、夏養什麼？

春天養肝，夏天養心，秋天養肺，冬天養腎，四季養脾胃。

中醫認為五臟對應自然界的四季，所以應該根據不同的季節來養護我們的主要器官：春天養肝，夏天養心，秋天養肺，冬天養腎，四季養脾胃。
陽春三月，草木發芽，萬物復甦，到處一派欣欣向榮、生機勃勃的景象。這時，人剛剛從寒冷的冬季中蘇醒過來，血液循環加快，新陳代謝日益頻繁，對食物和運動的需要增多。這樣，主要負責食物消化吸收以及血液的儲存、調節的肝臟負擔就會增加。因此要想保養身體，健康長壽，春季就要好生保養肝臟。
夏季是萬物生長，茂盛發達的季節，萬物走向成熟。這時人體血液循環加劇，心臟負擔也隨之加重。夏季陽氣旺於外，心氣旺盛，所以中醫認為，夏季養生之道，在於養心，心安則血暢，血暢就神清氣爽。
秋天是萬物成熟的季節，生命進入了收獲和收縮的時期。氣候由夏季的濕潤開始變為乾燥，由夏季的暑熱開始變為涼爽。生命的新陳代謝由旺盛轉入衰弱，漸漸走向低潮。對人體而言，這個時期，呼吸氣息成為主要的生命特徵，稍有不慎，就會感染病症。肺臟主氣，負責人體的呼吸，所以中醫認為，秋季養生之要在於養肺，要滋養肺腑，肺氣清爽，呼吸平暢，神氣安寧，就不會生病。這就是中醫的收養之道。
冬季是萬物枯萎的季節，生命進冬蟄時期，人體的新陳代謝也日益緩慢下來，進入休養的養藏時期。腎臟是生命之本，精、氣、神的源泉，陰精陽氣的發源地。所以中醫認為，冬季養生之要在於養腎，腎養好了，就可以使陽氣盛藏於內，精力充沛，陽氣充盛，就可以確保來年生機勃勃，有旺盛的生命力。這就是養藏之道。

7、春天養生為什麼以養肝為主

中醫認為，春季是養肝的大好時節，「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎。」春季養生以養肝為先，傳統中醫認為春天在五行中屬木，而人體的五臟之中肝也是屬木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發，趁勢養肝可避免暑期的陰虛。

養肝並不意味著一定要多吃動物肝臟類的食物，與之相反，古人認為，春天要少吃甚至不吃動物肝臟。這是因為食用動物肝臟過多的話，會造成人的肝火越來越旺，而且，進食動物肝臟並不能直接作用於人體肝臟。

尤其是對於那些肝病患者來說，如果寄希望於吃動物肝臟來治病，不僅不能收到想要的效果，甚至會引起反作用。譬如說，脂肪肝是由於脂肪代謝異常引起的肝病，病毒性肝炎則是由病毒引起的臟器性損傷，這些疾病依靠多吃肝臟不可能治好，反而可能會加重病情。

春季補肝要注意適可而止，如果過於補肝又恐肝火過旺，如果肝氣升發太過或是肝氣郁結，都易損傷肝臟。在春季飲食方面，此時肝氣最旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現脾胃虛弱病症。如多吃酸味食物，就會使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品。

同時，春季飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物；肝炎病人忌吃蛋黃，因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇，這些都需要在肝臟內進行代謝，這樣加重了肝臟負擔，不利肝臟功能恢復。

春季養肝，除了飲食以外還需要顧及數個方面，首先中醫講「肝主情志」，故而春季養肝要注意調養情志；其次要養肝血，保證足夠的睡眠，不要熬夜晚睡；再來需要記得慎勞心，多休息，會休息，有節奏地工作和生活，避免過勞，知足常樂，用平和的心態為人處世。

8、春養肝夏養心秋養肺冬養腎這句話出自哪裡？我想了解此方面的文化，有什麼書能介紹嗎？

你好，朋友我給你講一下吧：

《黃帝內經》：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜卧早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。」
《黃帝內經》：「心光華在面，其充在血脈，開竅於舌；肺其華在皮毛，其充在皮，開竅於鼻；脾其華在唇四白，其充在肌，開竅於口；肝其華在爪，其充在筋，開竅於目；腎其華在發，其充華在發，其充在骨，開竅於耳。」
《黃帝內經》：「肝者罷極之本，魂之居也，其華在爪，其充在筋，以生血氣，其味酸，其色蒼，此為陽中之少陽，通於春氣」。
《黃帝內經》：「肝者，將軍之官，謀慮出焉」。

春天養肝，夏天養心，秋天養肺，冬天養腎，四季養脾胃。

中醫認為五臟對應自然界的四季，所以應該根據不同的季節來養護我們的主要器官：春天養肝，夏天養心，秋天養肺，冬天養腎，四季養脾胃。
陽春三月，草木發芽，萬物復甦，到處一派欣欣向榮、生機勃勃的景象。這時，人剛剛從寒冷的冬季中蘇醒過來，血液循環加快，新陳代謝日益頻繁，對食物和運動的需要增多。這樣，主要負責食物消化吸收以及血液的儲存、調節的肝臟負擔就會增加。因此要想保養身體，健康長壽，春季就要好生保養肝臟。
夏季是萬物生長，茂盛發達的季節，萬物走向成熟。這時人體血液循環加劇，心臟負擔也隨之加重。夏季陽氣旺於外，心氣旺盛，所以中醫認為，夏季養生之道，在於養心，心安則血暢，血暢就神清氣爽。
秋天是萬物成熟的季節，生命進入了收獲和收縮的時期。氣候由夏季的濕潤開始變為乾燥，由夏季的暑熱開始變為涼爽。生命的新陳代謝由旺盛轉入衰弱，漸漸走向低潮。對人體而言，這個時期，呼吸氣息成為主要的生命特徵，稍有不慎，就會感染病症。肺臟主氣，負責人體的呼吸，所以中醫認為，秋季養生之要在於養肺，要滋養肺腑，肺氣清爽，呼吸平暢，神氣安寧，就不會生病。這就是中醫的收養之道。
冬季是萬物枯萎的季節，生命進冬蟄時期，人體的新陳代謝也日益緩慢下來，進入休養的養藏時期。腎臟是生命之本，精、氣、神的源泉，陰精陽氣的發源地。所以中醫認為，冬季養生之要在於養腎，腎養好了，就可以使陽氣盛藏於內，精力充沛，陽氣充盛，就可以確保來年生機勃勃，有旺盛的生命力。這就是養藏之道。