五穀養生法

1、葯食兩用的「五穀養生粉」，對人體養生究竟有何妙用？

近來，「五穀養生粉」很收廣大養生人士喜愛，其品種有很多，且附有簡單功效介紹。例如，葛根粉——降壓，紅豆薏米粉——健脾化濕，大棗枸杞核桃粉——養血健腦，百合芡實藕粉——滋陰潤肺燥等。那麼，這些產品可以像食品那樣隨意買來就吃，並能發揮應有的作用么。

在一些大型的超市，經常可以看到一些葯食兩用之品：薏苡仁、赤小豆、葛根、山葯、枸杞子、芡實、大棗、黑芝麻、百合、苦瓜等。這些常用的原材料被放在透明的罐子中，患者可自行選擇稱量，低溫烘焙或炒香後打粉，用開水沖成糊狀服用，也就是所謂的 「五穀養生粉」。這種養生粉很受大眾青睞。

盲目選擇可能適得其反

大眾對保健養生的認識不斷增加本是件好事，但是，若帶有一些盲目性就背離了養生的本意了。比如，有人認為， 「五穀養生粉」代餐用，既有了早餐，還起到保健的作用，一舉兩得，何樂不為？

像薏苡仁、山葯、芡實、百合、核桃仁等本身都是葯食同源之品，如果搭配了一些中葯用來長期使用，那麼，一定要根據葯性合理搭配，辨證施膳，因人、因地、因時而異。

隋·楊上善《黃帝內經太素》曰：「五穀、五畜、五果、五菜，用之充飢則謂之食，以其療病則謂之葯。」中醫講究「葯食調配四時」，並以「春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸」為原則，來達到「五味、五穀、五葯養其病」的目的。葯食兩用之品若未合理使用，雖不至於立刻產生不良的結果，但久而久之可能產生不良結果。

《傷寒論》113個方劑中廣泛用葯食兩用之品，如大棗、甘草、茯苓、粳米、蔥白、生薑、乾薑、阿膠、蜂蜜等。《金匱要略》的262首方劑中除應用上述葯物外，更有當歸、羊肉、豬油等，然這些葯食同源之品的運用都是建立在辨證的基礎上的。

將中葯材磨成粉加在五穀養生粉中，對不同體質的人來說，選擇錯誤很可能會適得其反。比如石斛、枸杞子等並不適合所有人，應在醫生指導下使用，過敏體質者要慎重選擇，以免引起不適。此外，何首烏、白果等則更要慎用，這些中葯不良反應的報道也很多，不適宜長期大量服用，如果服用應做肝功能、腎功能的檢查，排除風險後才可按一定量辨證使用。

不宜長期「代餐」

從營養學角度來說，每種食物都有其最適合的烹調方法，不是所有食物打成粉吃都能吸收得好。像薏苡仁，其膳食纖維、維生素B等各類營養物質，通過水解後才最容易被人體吸收，所以煮粥、煲湯吃最好。例如，葡萄籽中含有原花青素,只有通過一定技術萃取出來，人體才能更好地吸收。

2、五穀養生配方克數比例

　1：產品名稱：降壓配方
【原 料】紅蓮子、菊花、黑豆、玉米
【養生功效】軟化血管，降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生，提高組織胺的濃度，使外周血管擴張，具有降壓作用。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥，
2：產品名稱：抗衰老配方
【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麥、黑豆、紅蓮子、菊花
【原 料】B、芝麻、菊花、紅棗片、黑米
【養生功效】保持內分泌的正常，增強體質，延緩衰老，益壽延年，降低血液中膽固醇含量。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
3：產品名稱：減肥瘦身配方
【原 料】蕎麥、黑米、糙米
【養生功效】收縮體內脂肪，滋養調氣、利水消腫，抑制肥胖。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
4：產品名稱：美容養膚配方
【原 料】A、百合、核桃、芡實、蕎麥
【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰
【養生功效】清除體內毒素，抗衰老，澤潤肌膚，促進新陳代謝，除皮膚的皺紋，使面部皮膚白嫩。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
5：產品名稱：養發配方
【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米
【原 料】B、核桃、首烏、芝麻、黃豆、玉米
【養生功效】黑須發，抗衰老，強筋骨增強活力。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
6：產品名稱：益智配方
【原 料】核桃、芝麻、燕麥、糙米、淮山
【養生功效】增強骨質，預防小兒佝僂病，健腦益智，提高記憶力。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
7：產品名稱：益眠糊
【原 料】酸棗仁、核桃、芝麻、蓮子、黑米、淮山、百合、燕麥
【養生功效】鎮靜、催眠、安神、降壓、益肝氣、堅筋骨、用於心煩不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
8：產品名稱：素四神抗感粉
【原 料】薏米、淮山、茯苓、芡實、黑芝麻、榛子仁、紅蓮子、燕麥
【養生功效】養顏、清火、利尿等諸多益處，幾乎發揮出了「無敵」的功效，四神之名當之無愧。男女老少皆宜。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
9：產品名稱：固金糊
【原 料】糙米、紅蓮子、燕麥、茯苓、枸杞、核桃、黃豆
【養生功效】益氣、健脾、攝精的作用 ，適用於脾腎兩虛所致的早泄。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！
【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。
10：產品名稱：准媽媽如意配
【原 料】核桃、黑芝麻、紅棗片、枸杞、南瓜子、紅豆、薏米
【養生功效】健腦、明目、長肌、益肝、補腎、潤燥、安神，補氣養血，促消化，提高血液含氧量。
【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡；
2、沖好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鍾；
3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好！

3、五穀雜糧養生粥的幾種做法

做法一
食品用料：
民間早就流傳有一種"五豆粥"，長期食用可以養顏長壽，而且還可以促進腸蠕動改善排便，其原料配方有兩種版本：
其一：抄紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆。
其二：紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，紫米。

具體步驟：
1、將紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆，蓮子，糙米，薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜。
2、將泡好的以上原料連同洗好襲的其他米類一同放入電壓力鍋內百，用40分鍾熬制。
3、如果使用其他鍋具，可根據情況自由調節時間，以煮爛煮粘為准。
4、可以根據自己的喜好調整原料的種類和配比。
做法二
材料：黑芝麻、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合等。
作用：此粥促進兒童生長發育，增強身體抵抗力，對視力也有一定保護作用。度含有人體發育所需的各種維生素、氨基酸及微量元素，使兒童得到全方位的營養保健，問且色澤悅目，口感芳香。
做法三
材料：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等。
作用：此粥清熱解毒，涼血，潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。據《答本草綱目》記載：綠豆「厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹」；薏仁「健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年」

4、在五臟食療養生法中，「五穀」都起了什麼作用？

《黃帝內經》提出「五穀為養」，中醫有五穀養五臟的說法，五種穀物指粳米、小豆、麥、大豆、黃黍等五種谷類。其實五穀也是古代主要糧食的統稱，具有補益五臟的功能。

黃黃的小米是五穀之首，對補益脾胃有很好的作用。熬一鍋小米粥，取上層的米油吃，這是小米粥的精華所在，脾胃虛弱的人可長期吃。像做月子也會煮小米粥來喝，營養價值極高。

薏苡仁，也稱薏米。中醫認為，薏米有健脾除濕的功效。據現代葯理研究，薏苡仁煎劑對癌細胞的增殖有抑製作用。薏苡仁酯的葯理實驗證明，有抑制艾氏腹水癌細胞的作用。可以說，薏苡仁可用以治療多種惡性腫瘤，尤其適宜腸、胃、腎、肺、子宮等部位的癌症病人服食。

玉米中含有很多量的賴氨酸，而賴氨酸對治療癌症有顯著的效果。玉米中又含有大量的植物纖維素，它能刺激腸壁蠕動，加速大便排泄，使大便中的致癌物質及時排除，減少直腸癌的發生。我國長壽之鄉——廣西巴馬縣的老人，長期食用玉米，有防治癌症的作用。非洲及義大利、西班牙等國癌症的發病率比其他國家低，原來他們也都以玉米為主食。

大米具有滋陰潤肺的作用，也兼有養胃功效。有肺熱、咳嗽等症狀時，可以喝一些大米熬煮的米湯。

糙米最大的特點就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。

小麥具備了四季的精華，因此被稱為「五穀之貴」。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。取帶皮的全小麥熬粥，有助消除煩躁情緒;女性的更年期綜合征、自汗盜汗時，可以到中葯店買一些浮小麥熬水服用。

5、五穀雜糧食療養生店有哪些銷售方法？

銷售方法說白了就是引導顧客購買產品，還是需要產品的質量好，要不顧客肯定不會買的。像這個產品，一罐69😊塊錢，能喝20來天，我去買的時候都不用店員給我介紹就買了

6、五穀雜糧養生配方

7、自製五穀雜糧粉的方法

主料：黑米500g，黑豆500g，黑芝麻200g，玉米片300g，小麥500g，紅豆500g

輔料：白砂糖50g

步驟：

1.將所有原材料洗凈分別用小碗百裝好備用，將洗凈的黑豆倒入炒鍋中。

2.用小米慢慢炒，至水干，豆熟。

3.將炒熟的黑豆嘗試一下，看熟了沒有，沒熟繼續炒，熟了的黑豆表皮有點開裂，黑豆的香味飄滿屋。將熟度了的黑豆裝入一個大空盆當中備用。

4.將洗凈瀝干水的黑芝麻倒入炒鍋中小火炒。

5.黑芝麻鼓鼓的，香味飄溢，同樣也嘗試一下看熟了沒有，沒熟繼續小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。

6.將洗凈的黑米倒入炒鍋中炒到表面開花，吃一點熟了就可以裝入盆中了。

7.玉米片回放入烤盤送到預熱好的烤箱中，100度烤20分鍾，可以在炒黑米的時候進行，因為黑米有些難炒。烤好的玉米片很脆，很香。

8.將小麥放入100度的烤箱烤20分鍾後取出放入炒鍋中接著炒。

9.炒好的小麥表面焦黃，小麥的香味飄滿屋。

10.將洗凈的紅豆放入炒鍋中小火炒制。

11.炒好的紅豆顏色成深紅色，很脆。

12.將所有的原材料倒入盆中混合均勻，放入磨答粉機中磨粉裝盒。

13.磨好的粉很香，早晨當早餐吃。