五色養生湯

1、冬天喝什麼蔬菜湯最好

田園蔬菜湯
原料：玉米1根、胡蘿卜1根、藕一小節、排骨500克、枸杞5克、紅棗5顆、花椒1克、料酒適量
做法：
1、將排骨切成塊，清洗干凈;鍋中水燒開後放排骨、姜、料酒，大火煮開後撈起備用;
2、將玉米的皮去掉，然後切成小節;將藕的皮去掉，切成塊;將胡蘿卜切成小節備用;
3、將蓮藕、排骨放入燉鍋中，加入適量清水;然後放入紅棗、枸杞、花椒、料酒，大火將湯煮開後，轉成中火燉30分鍾;
4、加入胡蘿卜和玉米節，大火煮30分鍾;撒上蔥花即可食用。
五行蔬菜湯
原料：1/4根白蘿卜、1/4叢白蘿卜葉、1/2根胡蘿卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇
做法：
1、蔬菜連皮切大塊放入鍋中;
2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，轉小火加蓋煮1小時(勿掀鍋蓋);
3、煮好後裝入玻璃瓶即可飲用;
4、剩餘的湯汁冷卻後可放入冰箱保存。
備註：
1、五色養生湯既是是將五種顏色的蔬菜熬煮成湯。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜，青為白蘿卜葉、紅為胡蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。
2、據說五色養生湯符合中醫學所說的五行調和對應身體五臟六腑的學理：黑色食物補腎，白色食物補肺，綠色食物補肝，紅色食物補血脈，黃色食物補脾胃。
羅宋蔬菜湯
材料：馬鈴薯，西紅柿，洋蔥頭，胡蘿卜，圓白菜。
調料：鹽，番茄醬，胡椒粉。
做法：
1、馬鈴薯洗凈去皮切小塊;胡蘿卜洗凈去皮切小塊;洋蔥洗凈切片;圓白菜切小塊，然後再用清水沖洗干凈，西紅柿在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用。
2、鍋內放入油燒熱)，下入洋蔥片炒香，再加入胡蘿卜塊和土豆塊，翻炒一會，然後放入捲心菜和西紅柿，炒至出水，然後加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開，燒開後改小火煮30分鍾，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調味即可。
雞肉蔬菜湯
原料：土雞半隻、蘑菇8朵、土豆1個、番茄1個、捲心菜4大片、薑片、鹽適量
做法：
1、雞切塊，先除血水，沖凈，放入沸水中焯透撈出;
2、鍋內放開水加入薑片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鍾左右;
3、再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最後加入鹽調味即可。
木耳蔬菜湯
材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量
做法：
1、將黑木耳浸軟，去頭切碎。
2、甜椒和蔥均洗凈切碎。
3、待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鍾，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鍾，撒上蔥末，加入適當的鹽和胡椒調味即可。

2、五行蔬菜湯的作用以及做法

原料：
1/4根白蘿卜、1/4叢白蘿卜葉、1/2根胡蘿卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇來。

做法：

1、蔬菜連皮切大塊放入鍋中；

2、加入菜量源3倍的水，大火煮沸，轉小火加蓋煮1小時（勿掀鍋蓋）；

3、煮好後裝入玻璃瓶即可飲用；

4、剩餘的湯汁冷卻後可放入冰箱保存，3天內喝完。

1、五色養生湯既是是將五種顏色的蔬菜熬煮成百湯。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜，青為白蘿卜葉、紅為胡蘿卜、黃為度牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。

2、據說五色養生湯符合中醫學所說的五行調和對問應身體五臟六腑的學理：黑色食物補腎，白色食物補肺，綠色食物補肝，紅色答食物補血脈，黃色食物補脾胃。

3、五色蔬菜湯是那五種蔬菜？如何做！

自製五色蔬菜湯

青島新聞網 2003-02-28 00:00:00

材料：1／4根白蘿卜、1／4叢白蘿卜葉、1／2根紅蘿卜、大牛蒡1／4根、香菇1枚。
做法：蔬菜連皮切成大塊，放在玻璃鍋里加菜量3倍的水，用內大火煮沸以後，再以小火煮1小時。

煮好以前切忌掀開鍋蓋。煮好後裝入容玻璃瓶，即可飲用。冷卻後可放入冰箱保存，記住要在3天內喝完。

4、請教冬天做個什麼樣的蔬菜湯好喝

田園蔬菜湯
原料：玉米1根、胡蘿卜1根、藕一小節、排骨500克、枸杞5克、紅棗5顆、花椒1克、料酒適量
做法：
1、將排骨切成塊，清洗干凈;鍋中水燒開後放排骨、姜、料酒，大火煮開後撈起備用;
2、將玉米的皮去掉，然後切成小節;將藕的皮去掉，切成塊;將胡蘿卜切成小節備用;
3、將蓮藕、排骨放入燉鍋中，加入適量清水;然後放入紅棗、枸杞、花椒、料酒，大火將湯煮開後，轉成中火燉30分鍾;
4、加入胡蘿卜和玉米節，大火煮30分鍾;撒上蔥花即可食用。
五行蔬菜湯
原料：1/4根白蘿卜、1/4叢白蘿卜葉、1/2根胡蘿卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇
做法：
1、蔬菜連皮切大塊放入鍋中;
2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，轉小火加蓋煮1小時(勿掀鍋蓋);
3、煮好後裝入玻璃瓶即可飲用;
4、剩餘的湯汁冷卻後可放入冰箱保存。
備註：
1、五色養生湯既是是將五種顏色的蔬菜熬煮成湯。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜，青為白蘿卜葉、紅為胡蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。
2、據說五色養生湯符合中醫學所說的五行調和對應身體五臟六腑的學理：黑色食物補腎，白色食物補肺，綠色食物補肝，紅色食物補血脈，黃色食物補脾胃。
羅宋蔬菜湯
材料：馬鈴薯，西紅柿，洋蔥頭，胡蘿卜，圓白菜。
調料：鹽，番茄醬，胡椒粉。
做法：
1、馬鈴薯洗凈去皮切小塊;胡蘿卜洗凈去皮切小塊;洋蔥洗凈切片;圓白菜切小塊，然後再用清水沖洗干凈，西紅柿在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用。
2、鍋內放入油燒熱)，下入洋蔥片炒香，再加入胡蘿卜塊和土豆塊，翻炒一會，然後放入捲心菜和西紅柿，炒至出水，然後加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開，燒開後改小火煮30分鍾，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調味即可。

5、五色養生蔬菜湯

1. 五色養生蔬菜湯
原料：l/4根白蘿卜、l/4叢白蘿卜葉、l/2根胡蘿卜、l/4根大牛蒡、1枚香菇。
將蔬菜連皮切成大塊，放在鍋里加入菜量3倍的水，用大火煮沸以後，再以小火煮1小時。熬煮好以前不要掀開鍋蓋，煮好後裝入玻璃瓶，即可飲用。冷卻後可放入冰箱保存，以三天內喝完為好。
養生湯不見得都需要用山珍葯材慢火熬制，很多中式、西式的家常菜原料都能做出補血、養顏、排毒、瘦身的營養「靚」湯。

英式甜菜湯

營養師推薦：甜菜根含有維生素B12,能營養皮膚和頭發；豐富的鉀和鐵能幫助補血、補充體力；還有豐富的纖維素能消除體內毒素，排除體內的廢物。

原料：甜菜根、芹菜籽、蔥、蒜、檸檬草、姜、薄荷葉、雞湯、椰汁（依個人喜好）

調料：橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒粉

做法：

1. 把檸檬草、蒜、姜、薄荷葉一起放入攪拌機攪碎。再倒入幾滴檸檬汁，攪拌混合成糊醬狀備用。甜菜根切丁，香蔥切段。

2. 把蔥和芹菜籽用油炒過，再倒水用小火燜煮10分鍾。加入剛才調好的1/2糊醬再燜煮一會兒。

3. 倒入一半甜菜丁和雞湯，用鹽和胡椒粉調味，用文火燜煮10分鍾。

4. 再加入剩餘的甜菜丁和椰汁，用小火煮一下，如果喜歡味道濃郁的，可以繼續加剛才剩下的糊醬。

5. 盛到湯碗里後加幾片薄荷葉做點綴，非常好看。

中式菠菜羹

營養師推薦：菠菜排毒又補鐵，女性不妨多吃一點。

原料：菠菜、玉米粒、松子、雞湯

調料：鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、澱粉各適量

做法：

1.菠菜用開水燙軟，入冷水漂涼，取出切細末。實在嫌麻煩的話，放入攪拌器打成菠菜汁也行。

2.雞湯燒滾，放入玉米、松子、菠菜煮一會兒。加入鹽、味精調味。

3.太白粉加水勾芡倒入鍋中，邊攪拌邊煮片刻，撒上一點胡椒粉，滴上芝麻油即可。

墨西哥鷹嘴豆南瓜湯

營養師推薦：鷹嘴豆富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、纖維素及鈣、鎂、鐵等成分，蘑菇能提高身體免疫力，南瓜熱量低，富含維生素A，蛋白質和脂肪少，正好和鷹嘴豆形成互補。

原料：南瓜、白蘑菇、罐頭裝墨西哥鷹嘴豆、扁豆、牛肉湯

調料：橄欖油、胡椒粉、鹽

做法：

1.把南瓜切小塊、蘑菇切片，扁豆切小段。

2.把所有蔬菜用油翻炒幾下後，加入水、牛肉湯和墨西哥鷹嘴豆煮燉。

3.出鍋前加入鹽、胡椒粉。

家常菜原料煲出營養靚湯

泰式酸辣大蝦湯

營養師推薦：蝦含有豐富的蛋白質和鈣，蘑菇有提高免疫力的作用，都是女性非常需要的營養物質。這里推薦的就是傳說中的泰國「國湯」——冬陰功湯。「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思。下次吃泰餐的時候，就知道是怎麼回事啦。

原料：大蝦、蘑菇、姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅辣椒、椰奶（汁）

調料：橄欖油、魚露、咖喱醬、蝦醬

做法：

1.蝦、蘑菇洗凈，紅椒、香茅、姜切碎，青檸檬切片。

2.起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色撈出備用。

3.起鍋另加水，再加鹽及椰奶（汁），將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸後加蓋悶一會兒。

4.放入蘑菇，慢火煮3～4分鍾，加入魚露、蝦醬、咖喱醬及鮮檸檬汁調味後即可出鍋。

家常菜原料煲出營養靚湯

太極菠菜冬瓜湯

營養師推薦：剛才推薦的那道濃郁，現在推薦的這道清爽。菠菜還含有維生素B1，能消除疲勞，而冬瓜消腫利尿。兩種蔬菜的熱量都很低，幫助保持身材。

原料：菠菜、冬瓜

調料：鹽，太白粉

做法：

1. 將冬瓜去皮蒸熟後攪拌成蓉。

2. 把菠菜煮熟後剁成蓉備用。

3. 將冬瓜蓉和菠菜蓉分別加水和太白粉熬煮成羹，加鹽調味後倒入湯碗中成太極圖案即可。

日式味噌湯

營養師推薦：「味噌」是用大豆製成，含有豐富的膳食纖維，可以縮短有害細菌停留在體內的時間，幫助排毒養顏。原料：味噌（超市裡即可買到）、木棉豆腐、海帶、高湯（魚湯最好）、蔥花，紅、白蘿卜絲

調料：糖、雞精、鹽

做法：

1.把豆腐切成丁，海帶切成小片，蘿卜切細絲，然後放在砂鍋里，加入水和高湯煮。

2.將味噌、糖、鹽、雞精放在小碗里，用湯匙拌勻。

3.先熄火，然後放入調好的味噌料，攪拌均勻。

6、日常用品什麼可以增癢

日常生活養生小經驗 小兒保健推拿按摩二法 小兒保健推拿按摩二法推拿按摩是通過特定手法的作用，刺激相關部位和穴位，從而達到扶正祛邪、調理腑 臟、防病治病的目的。因此可以用推拿按摩進行小兒保健，以預防疾病的發生。下面介紹 兩種方法: 1、預防感冒法:操作者先將雙掌對合，來回快速搓摩，使之發熱，然後迅速推擦小 兒面頰 20~30 次，注意用力應輕快柔和，或推摩前事先塗抹適量爽身粉。用食指揉迎香 穴(鼻翼旁 0.5 寸)1 分鍾，推擦胸背各 3~5 遍，按揉合谷穴(手背，第一、二掌骨之間，約平第二掌骨中點 處)1 分鍾，揉外勞宮穴(握拳，中指尖下是也)100 次。上法能宣肺利竅，固表通陽，預防 感冒和支氣管炎。一般每日操作 1~2 次，應注意保持室內溫暖，施畢立即穿好衣服。 2、健脾益胃法:先囑小兒仰卧位，操作者以中指按揉中脘穴(臍上 4 寸)3 分鍾，摩腹 3 分鍾;然後改為坐位，施搓摩脅肋 2 分鍾;最後取俯卧位，在小兒背腰部捏脊 3~5 遍， 重點在脾俞穴(第十一胸椎棘突下旁開 1.5 寸處)、胃俞穴(第十二胸椎棘突下旁開 1.5 寸處) 等部位用力向上提拿;再按揉雙側足三里穴(髕骨下緣下 3 寸，脛骨前嵴外一橫指處)1 分 鍾。本法能健脾益胃，增進食慾，強身健體，促進發育。一般在空腹時施術操作，每日 1 次，10 次為 1 療程。 胡蘿卜巧治嬰兒腹瀉夏秋季節嬰兒常因喂養不當引起腹瀉，並極易轉為慢性腹瀉。患兒在服用葯物的同 時，適當喂一些胡蘿卜泥，可取得良好的效果。 製作方法:取新鮮胡蘿卜適量，洗凈切碎，加水煮爛後，取出胡蘿卜搗成糊狀，再用 干凈紗布過濾，最後摻入少許煮胡蘿卜的水即成。剩餘的煮胡蘿卜水，留作備用。胡蘿卜 泥中不能加食糖，以免加重腹瀉症狀。 服用方法:食用時，每 100 毫升煮胡蘿卜水中加入 10 克胡蘿卜泥。進食量主要根據 嬰兒的食慾和平時的食量而定。餵食後要注意觀察患兒大便的形狀，如大便已成形，可逐 漸加喂米湯，以逐漸代替胡蘿卜泥。 胡蘿卜泥和胡蘿卜水不但可以用來治療嬰兒腹瀉，而且正常嬰兒食用，也有預防腹瀉 的作 用，還可增加維生素 a 的來源。 小小西紅柿的大益處西紅柿，別看它小，不起眼。其實它給我們帶來的益處還大著呢! 據研究測定:每人每天食用 50 克-100 克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦 物質的需要。 西紅柿含的「番茄素」，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化 的功能，對腎炎患者有利尿作用。 近年來科學家發現，西紅柿中還含有一種抗癌、抗衰老的物質--谷胱甘肽。臨床測 定，當人體內谷胱甘肽的濃度上升時，癌症的發病率明顯下降，還可推遲某些細胞的衰 老。 高血壓患者每天早晨食西紅柿 200 克，可降血壓; 夜盲症患者每日用鮮西紅柿 250 克、豬肝 60 克煮熟做菜食用，有一定的治療作用; 牙齦出血者每月用鮮西紅柿 60 克蘸白糖連吃半個月，能夠起到止血的作用; 消化不良、食慾不振者每日飲西紅柿汁 2-3 次能助消化; 西紅柿和西瓜汁混合服用，可治發燒煩渴; 西紅柿洗凈切片煎湯代茶飲，可防暑; 盛夏，每日食鮮西紅柿能生津止渴、健胃消食。 五色蔬菜湯養生保健康在滬居住的台灣太太們非常喜歡一種「五色養生蔬菜湯」，它被譽為 21 世紀 的神奇靚湯，其配方、成分和煮法從台灣傳來後，最近已在上海台胞居住集中的地 區流傳，許多台灣太太自己動手製作。 五色養生蔬菜湯就是將五種顏色的蔬菜混煮成湯。五色蔬菜即青為蘿卜葉子、 紅為胡蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五 行。據說，五色 養生湯符合中醫學說的五行調和，對應身體五臟六腑的學理，是 健康的基本法。 五色養生蔬菜湯源於日本，發明者為立石和博士，他著書立說，出版了《元祖 蔬菜湯強健法》。書中詳細記載著五色蔬菜湯的好處及熬煮法，此配方在民間流傳 開後，許多注重飲食健康的家庭主婦，更是把五色蔬菜「發揚光大」。 五色養生蔬菜湯中的胡蘿卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特別是食用 白蘿卜好處很多，白蘿卜有豐富的維生素，能分解澱粉和一氧化碳，特別適合那些 常吃肉的人，可以幫助他們把體內廢物排掉。五色蔬菜湯還有利尿作用。現代人大 部分時間躲在空調房內，排汗很少，不利健康，多喝蔬菜湯可以改善這個問題。 五色養生蔬菜湯的熬制方法如下: 原料:l/4 根白蘿卜、l/4 叢白蘿卜葉、l/2 根胡蘿卜、l/4 根大牛蒡、1 枚香菇。 將蔬菜連皮切成大塊，放在鍋里加入菜量 3 倍的水，用大火煮沸以後，再以小 火煮 1 小時。熬煮好以前不要掀開鍋蓋，煮好後裝入玻璃瓶，即可飲用。冷卻後可 放入冰箱保存，以三天內喝完為好。 耳穴壓豆法治頸椎病 耳穴壓豆法治頸椎病病症:頸椎病常發生在中年以上年齡，頸椎發生退行性改變，加上急慢性損 傷，造成椎間盤、韌帶、後關節囊不同程度損傷，促使頸椎代償增生，增生物直接 或間接壓迫神經產生頸項、枕部、肩臂疼痛及麻木感，頸部活動受限等一系列症 狀。臨床上分為三型。神經根型:主要表現為頭痛、肩頸痛、上肢沉重、握力減 退、手指麻木及發涼等。交感神經型:主要表現為心悸、心動過緩、胸悶、多汗、 血壓不穩、視力模糊等症狀。祖國醫學屬「痹證」范疇。 組方:在雙耳廓上取公安部，頸椎區、肝、腎、神門，同量可根據不同症狀進 行辨證取穴。耳廓常規消毒，橡皮膏成 6*6 平方毫米大小的方塊形，將王不留行籽 3-4 粒粘壓固定於所取穴處，用拇食 2 指分別相對地捏，揉壓耳穴貼壓物，患者 自感耳壓部有疼痛，揉壓至整個耳廓潮紅發熱為度。 主治:頸椎病。 輕松開塞湯治便秘組方:水煎服。日 1 劑，7 天為 1 療程，大便通後，每日用炒決明子 20 克，開水沖泡代茶。 制用法:熟地 15 克 當歸 15 克 火麻仁 12 克 玄明粉(後下)12 克 白蜂蜜 (沖)30 克 燥實甚者加番瀉葉 2 克 土元湯急救瘋狗咬傷病症:被瘋狗咬狎後即可感染狂犬病毒，導致狂犬病。狂犬病初期有頭痛、乏 力、嘔吐、低熱及已癒合的傷口出現痛癢或麻木等異常感覺;2-3 天出現恐水、 恐嚇風、恐光，水、風、光均可激惹反射性咽喉痙攣的發作，出現吞咽和呼吸困 難;繼則狂躁、恐懼，並可有全身痙攣及頸項強直;發作間歇期較靜，神志清晰， 唾液分泌增多，高熱;數日後，漸趨安靜，痙攣發作停止，全身癱瘓，出現心衰和 平共處呼吸麻痹、瞳孔散大等危重徵象。組方:川軍 15 克 桃仁(炒)15 克 土元 7 個(傷重者 14 個)制用法:共為細末，白酒為引，水煎服，每隔 1 天服 1 次，服 後大便溏泄，小便赤濁，待小便轉清、大便如常，即毒盡停葯。 枸杞桂圓幫你解疲勞【原料】枸杞子、桂圓肉各 500 克。 【製作】先將枸杞子洗凈，然後與桂圓肉一並置砂鍋內，加水用文火煎 煮;邊煮邊攪動， 不使結底，時時加水，不使乾枯;待熬成膏，用瓷罐收貯。 【服法】每日 2 次，每次取 1 匙，開水化開後服下。 【功效】補益心脾，滋養肝腎，養血安神，明目益智。適宜於思慮過度、 心脾損傷、腎精 虧耗而致的頭暈目糊、眼冒金星、視物不清、遇事善忘、注意力 難以集中、神疲乏力、腰脊酸痛者進食。也可作為腦力勞動者調補服食。 蜜棗扒山葯治失眠【原料】山葯 1000 克，蜜棗 150 克，罐頭櫻桃 10 粒。豬網油(碗口大)一張， 熟豬油 15 克， 白糖 200 克，桂花鹵、水澱粉各適量。 【製作】山葯洗凈煮熟，冷後剝去皮，切 3-4 厘米長的段，再順長剖為 4 片; 蜜棗用熱水洗 凈，切成兩半，去核;豬網油洗凈，瀝干水分;櫻桃去核備用;扣 碗內抹上豬油，把網油平 墊碗底 ，上放櫻桃，蜜棗圍在櫻桃周圍，碼入山葯片，一層山葯，撒一層白糖，至碼完， 稍 淋些豬油，再加桂花鹵，上籠蒸熟。取出扣碗，挑凈桂花渣和油渣，翻扣於盤 內，鍋內注清 水，加糖燒至溶化，勾稀芡，倒入盤內。 【服法】每日服 2-3 次。 【功效】補益脾胃，滋腎養心。適用於脾胃虛弱、食慾不振、心悸失眠、腰膝 酸軟等。有 增進食慾、養心安眠、防病保健之功效。 飲食防癌九多一少國外有人對 2500 名癌症、糖尿病、中風、心臟病等患者長達 4 年的跟蹤 調查後指出，飲食 習慣好壞與這類疾病的發病有著密切的關系。 (1)少吃含脂肪過多的食物。可以防癌。據調查，日本國內食肉類較少， 癌症發病率較低。 但移居美國的日本人，由於改用以肉類為主食，以取代傳統的 食物，患癌的比例超過日本本 土人的 8 倍。 (2)多吃含纖維素高的食物。能通便。可使消化器官(特別是腸道)免受致癌 物過久侵害。所 以，多吃谷類、蔬菜、水果、豆類等含纖維素高的食物有利於防 癌。 (3)多吃魚類。調查證實，魚類中的營養成分不但可預防心臟病，還可防 癌。 (4)多吃海藻類食物。日本婦女得乳腺癌的比例很低，據調查，這與日本 人經常吃海藻類食 物有關。 (5)多吃包心菜。每周吃 1 餐包心菜，有防病作用。包心菜亦是使人延年 益壽的補益食品。 (6)多吃豆類食物。豆類含有一種酶，具有較強的抗腸癌、乳腺癌作用。 (7)多吃含鈣多的食物。醫學研究證明，吸收鈣質愈多的人，得癌症的機 會愈少。 (8)多吃大蒜。大蒜有天然抗生素之美稱。生吃大蒜可預防各類疾病與癌 症。 (9)多吃深色蔬菜。蔬菜的顏色愈深，愈能增加人體的免疫功能。 (10)多吃發酵乳類食品。酸乳可增強消化系統功能，有助於防癌。 可健心的食物一、米湯 米湯是心臟病患者應信賴的飲料。取四倍於做干飯的水量，米 和水浸泡一夜才煮制。煮好後，將飯粒濾掉，存冰箱內，全天啜飲。食米湯要慢慢 啜飲，切忌傾盆似的向喉管里灌。為了取得最好的療效，最好在兩餐之間飲用，而 不是在吃飯時服用。因為那樣服用會把胃酶稀釋，不利消化。如制熱飲可加糖，如 想味道更好，還可加入檸檬汁。 二、絕妙的生物黃酮飲料 將 12 個柑桔和 1 個檸檬切碎，連皮帶肉及種 子一起放進攪拌器，就可製得可口的自然飲料。這種飲料里含的生物黃酮很豐富。 生物黃酮屬於維生素 c 族，是治療感冒、抗感染的自然良葯，它既能防止也能治 療全身出血、急性關節風濕病、毛細血管過細或過於脆弱以及易於流產的子宮病， 對治療心臟病也是一種最好的飲料。它可與米湯交替服用。心臟病患者服用生物黃 酮類飲料不要太多，特別是在與米湯交替服用的情況下。 三、西瓜 西瓜是治療心臟病的有益「飲料食品」。西瓜是很好的「利尿 劑」，並且無副作用。將西瓜切成小碎片，像吃炒米花那樣整片送入嘴裡，每隔幾 分鍾吃一小片。另外，如吃飯時離不開飲料的話，可在盤子旁邊放一塊西瓜，以取 代平日的開水或別的飲料。 四、葵花子 攝入 60 克葵花子，就是一頓最好的蛋白小餐。用前，葵花 子必須洗凈，去殼。安假牙的老年病人可搗爛服用。也可將葵花子加在涼拌菜上， 再澆上麥芽油，這樣的營養品可作正餐用。南瓜子可作葵花子的代用品，這種食物 尤其適合那些患有前列腺炎的病人

7、五色蔬菜湯的意義

五色蔬菜湯運用了中醫養生學的「葯食同源」和「五行生copy克制化」理論並結合了基礎營養學等現代先進的科研成果，系統地論證了蔬菜養生保健法的意義知。五色蔬菜湯養生保健法，其市場前景看好，對於改善國人的飲食結構、提高國人身體素質、降低醫療成本等都將起到積道極作用。

8、怎麼做五色養生湯 夏天的首選

原料：
1/4根白蘿卜、1/4叢白蘿卜葉、1/2根胡蘿卜、1/4根大牛蒡、1枚香百菇。
做法：
1、蔬度菜連皮切大塊放入鍋中;
2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，轉小火加蓋煮1小時(勿掀鍋蓋);
3、煮好專後裝入玻璃瓶即可飲用;
4、剩餘的湯汁冷卻後可屬放入冰箱保存，3天內喝完。