冬季滋補養生

1、冬季進補什麼最好

養生：秋冬進補需注重排毒
常言道：「秋風起，三蛇肥」，國慶之後，早晚的寒氣愈來愈重，又到了秋冬進補的時節。按照中國人的習慣，秋冬時節是給身體「進補」的大好時節，大家稱之為「補冬」。中國國家重點學科中醫內科副主任姜良鐸教授稱：「正確的『補冬』能使身體強壯而又保持窈窕。因為進入秋冬季節後，體內代謝下降，體力消耗減少，此時進補，葯物易被吸收和蘊蓄，從而發揮較大的功效。但是，要科學進補，要補得恰當，不要盲目進補。」姜教授認為，用排毒解毒、調補治病養生法來指導冬季養生保健，會給健康帶來益處。

秋冬時節忙進補

秋天一到，氣溫逐漸下降，人們便習慣地想到要補身。記者近日走訪發現，市內大型超市、商場的滋補品專賣櫃，各類滋補品成為搶手貨。另據報道，某家大型商場國慶期間賣出近10萬元的滋補品，銷量比去年翻了一番。廣州市統計局綜合處公布的《廣州市現代化目標實現程度及預測》中指出，廣州市居民素有進食葯膳和講究秋冬進補的習慣，隨著生活水平的提高，滋補葯品的支出逐年增長，1995年人均支出33.12元，1999年增至41.43元，增長 25.09%。

為何秋冬季節人們忙進補呢？據介紹，根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，秋冬季節已進入進補的季節。經過炎熱的夏天，人體耗損大，且進食較少，當天氣轉涼時，適當調補一下身體，是很有必要的。秋冬時節進補不僅能固本培元，使身體正氣恢復，而且有利於驅病祛邪，使體內的陰、陽、氣、血、津液得到充實，使身體能進入到最佳的狀態。

傳統醫學認為，秋冬進補可平衡陰陽，調和氣血。姜教授說，各種人群，尤其是兒童和老年人均可選用有滋補作用的食品，但在進補時要注意根據不同的體質來選擇補品和進補方式。

進補最好先排毒

姜教授特別強調，進補也要講究科學，要補得恰當，切忌盲目進補。因為人體內的血液，得溫則流通，遇寒則凝滯。據介紹，當秋冬寒冷的空氣作用於機體，會使人體血管中的血液流動不暢，甚至引起淤血阻滯；加上人們的運動往往減少，血液粘稠度增高，血流速度緩慢，易引起血液淤滯或血管梗塞。所以，冬季心腦血管病的發病率較高。

另外，血流滯緩，排毒管道不通暢，多種毒素易留存體內，再加之寒冷的氣候會減低機體的抵抗力，這樣就常常形成一種毒存體內、氣血不通、正氣不足的本虛標實的病理狀態。

姜教授說，冬季養生，要避免純補、壅補、膩補，要在排毒解毒的基礎上進補，要通補結合，補得恰當才能達到養生的目的。反之，則易致毒留體內而引發多種疾病或使宿疾復發。在進補前，必須要將積聚在人體內的毒素通過消化管道、泌尿道排出體外。

據了解，各種毒素、廢物存留在體內會造成代謝功能紊亂，阻礙氣血正常運行、破壞腑臟的功能及腑臟之間的相互協調。在這種情況下進補，機體不但無法吸收補品的營養物質，反而會引發多種疾病，有害健康。因此秋冬進補之前必須先排毒，通得合適、補得適當才能獲得真正健康。

補後更需要排毒

有關專家認為，若補得太過，不但不能強身健體，還會引發疾病。因為，秋冬季節傳統的食補多用辛熱之品，以溫陽驅寒，而補葯也多以溫熱葯為主，人們往往習慣於純補、膩補、食不厭精，故秋冬進補不當易致體內陽氣過盛，營養物質蓄積化熱；易釀生成毒，毒留體內則會引發多種疾病。如過食辛辣刺激之品可使大便干結難解、致痤瘡(青春痘)等症；過食肥甘厚膩則易損傷脾胃，脾胃呆滯、水濕運化無力則引起便秘腹脹等症。加之冬季運動減少，從而抵抗力下降，原有的疾病極易復發或加重。

專家認為，要想身體真的好起來，就要時刻注意身體的變化。只有將進補與排毒結合在一起才不會有後顧之憂。

◆專家建議如何正確選購排毒產品

時下市場掀起排毒熱潮，許多人排毒意識有了空前的提高，並打算加入排毒的「行列」。但跑到葯店一看，林林總總的排毒產品充滿葯櫃，不知該買哪種產品好。而事實上整個排毒市場魚目混珠，存在著很多跟風產品，不實宣傳或隨意誇大療效的現象時有所見。那麼，如何選擇好的或者是適合自己的排毒產品呢？有關專家提出，選購時要考慮以下幾個方面因素：

一要根據人體的特殊情況；

二要選擇適合自己病情的產品；

三是應當選擇廣受消費者認可的、有信譽保證的廠家生產的高品質產品。

四一般來說，具有以下條件的產品是值得信賴的好產品：如知名企業出品、嚴格按GMP規范生產、產品效果確切、口碑良好、產品生命力長、廣告宣傳與產品說明書一致、有完善的售後服務等等；

五是消費者在選購排毒產品時不要輕信宣傳單張，要注意其廣告宣傳與產品說明書上標注的功能是否一樣。最重要的是看說明書里有沒有排毒功能(說明書是要經過葯監部門嚴格審核批準的)。

大家只要牢記專家的五大「法寶」，相信一定可以買到既有確切效果、又安全放心服用的好產品。

◆小貼士怎樣正確選擇中成葯補品

中葯滋補品種類較多，性能各異，必須辨明氣血陰陽及體質虧損的差異，選擇針對性的補品，方能收效。

平時有氣短懶言、神疲乏力、自汗等氣虛表現等，可選用人參大補膏、人參精、生曬參等大補元氣；平素有貧血、失血所致面色蒼白、頭暈眼花、心慌失眠、健忘等，可選用十全十補膏、健身長春膏等補益氣血的滋補品；畏寒怕冷、腰膝酸軟、耳鳴耳聾、小便清長、早泄陽瘺等陽虛，可選用參膏、雙龍補膏等補腎壯陽；平素有慢性支氣管炎、哮喘病，經常咳嗽，咽燥而癢，可選用人參銀耳晶、人參石斛晶等補肺健脾，養陰生津。

老年人陰陽兩虛出現遺精陽瘺、腦力減退、腰膝酸軟，可服用龜鹿人參膏、參茸口服液等補腎納氣，培元固精；婦女月經不調、產後虛弱、崩漏帶下等症，可服葆春膏、全鹿丸等補益氣血。

腦力勞動者可常服青春寶片或口服液提高機體免疫力，減慢腦細胞衰老；性功能減低、陽瘺不育或宮寒不孕者，可選用鹿茸片、龜齡集等；炮天紅酒、萬年春酒、虎骨木瓜酒適用於關節炎、肩周炎患者；患有心肌炎、冠心病者，宜服吉松林人參粉、還精煎，可以安神強心，降壓通脈。

轉眼間，夏去秋至，隨著土黃天的到來，精於養生的人們開始忙著進補，開始吃摻有補品的火鍋、狗肉，家裡也會熬煮各種補品。隨著生活觀念的不斷更新，現在很多人選擇食補的同時還選擇按摩保健，定時到專業的足療場所去讓雙足也「進補」一下。
俗話說，秋天洗腳，肺潤腸濡。因為秋天氣候相對乾燥，肺火較旺，洗洗腳，讓有經驗的技師按摩一下，有助於調節平衡。醫學認為，人體五臟六腑在腳上都有相應的穴位。腳部是足三陰經的起始點，又是足三陽經的終止點，踝關節以下就有60多個穴位。如果經常用溫水洗腳，能刺激足部穴位，增強血液運行，調整臟腑，疏通經絡，從而達到強身健體、祛病除邪的目的。
很多人認識到了洗腳對身體的保健作用，經常定期去足浴。專業的技師提醒說，即使不來這里做足療，這段時間在家裡也要經常用溫水泡泡腳，做做自我保健，有助於放鬆身體，有利於睡眠。但泡腳時水的溫度要注意保持在40度到50度左右，水量以淹沒腳踝部為好。雙腳放入溫水中浸泡5到10分鍾，然後用手按摩腳心。按摩時動作要緩慢、連貫、輕重合適。剛開始速度要慢，時間要短，等適應後再逐漸加速。足浴時，如果在熱水中加入某些葯物，還可以防治腳癬、腳臭、腳乾裂、腳汗過多、足跟痛、凍瘡、下肢浮腫麻木、四肢不溫、感冒、風濕性關節炎及夜尿頻等。
洗腳時還要注意，盡量避免用鹼性強的肥皂洗手腳，以免去脂過多，使皮膚乾裂。平時洗完腳要用毛巾揩乾，然後抹些無刺激性的油脂或護膚膏，這樣雙足就可以潤潤滑滑地度過乾燥的秋冬季節。

2、冬天怎麼滋補養身？

入冬吃什麼好
1.山葯
在冬季的時候山葯是比較好的滋補身體的食物，我們都知道它有比較高的營養價值，又有「神仙之食」的美譽。山葯有這樣一個特點，就是山葯削皮後表面是黏黏的，這種黏液又叫做黏液蛋白，黏液蛋白對我們的身體健康有諸多的好處。
2.銀耳
銀耳在冬後的時候也是可以適當吃的食物，對於銀耳大家也是比較了解的，知道它是一種物美價廉的滋補品。銀耳屬於真菌類的植物，通體雪白，富有彈性和嚼勁，形狀像耳朵，故得此名。冬天經常食用銀耳，對我們的身體有很好的滋補作用。
3.蘿卜
蘿卜在冬季的時候是必須吃的一種食物，我們都知道在冬季經常的食用蘿卜的話，可以有效的治療氣脹食滯、消化不良、大小便不暢等病症。
4.紅糖
冬天氣溫很低，人們不注意保暖，容易導致脾胃受涼，出現腹瀉、腹痛等情況，這時紅糖就能派上用場了，它具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，肚子受涼，用開水沖開紅糖和薑末，喝一碗就會感覺很舒服的。
5.羊肉
羊肉怎麼吃最滋補呢?喝羊肉湯。冬季進補喝羊肉湯有哪些好處呢?羊肉可御風寒，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、腎虧陽痿、剃須怕冷等具有治療和補益功效。羊肉最適合在冬季食用，其被稱為冬令補品，深受人們的喜愛。羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效。
6.豆腐
豆腐作為食葯兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。而且愛美的mm們還可以吃凍豆腐，吃凍豆腐有助減肥，新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。
7.青椒
青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
8.當歸
有些冬天害冷的人士，可以在冬天搭配吃當歸，比如當歸生薑羊肉湯就很好。可溫中補血、祛寒止痛。
冬季食療養生方
1、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸後，改用文火煮成粥。
功效：補益肝腎，滋養五臟。註：本方更適於中老年體質虛弱者選用，並有預防早衰之功效。
2、蟲草蒸老鴨
配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1隻、黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大缽中，加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可(也可用氣鍋蒸)。
功效：補虛益精，滋陰助陽。本方以蟲草為主，助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏於補陽，一偏於補陰，兩者合用，共咸補虛益精，滋陰助陽之權威葯膳。
3、西紅柿砂糖藕
配料：西紅柿2個、藕1節、沙糖適量。
做法：西紅柿去皮，開水煮藕(3至5分鍾)，兩者一並放入盤中，撒上砂糖即可。
功效：健脾開胃，生津止渴。
4、蓯蓉羊肉粥
配科：肉蓯蓉30克，羊肉150-200克，大米適量，食鹽、味精各少許。
做法：羊肉洗凈切片，放鍋中加水煮熟，加大米、蓯蓉共同煮粥，以食鹽、味精調味服食。
功效：溫里壯陽。補腎益精。適用於腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等。
5、龍馬童子雞
配料：蝦仁15克，海馬10克，子公雞1隻，料酒、味精、食鹽、生薑、蔥、水豆粉、清湯各適量。
做法：將童子雞宰殺後，去毛雜、洗凈、裝入大盆內備用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡10分鍾，分放在雞肉上，加蔥段、姜塊、清湯適量，上籠蒸至爛熟。出蘢後，揀去蔥段和姜塊，加入味精、食鹽，另用豆粉勾芡收汁後，澆在雞的面上即成。服用時，食海馬、蝦仁和雞肉。
功效：溫腎壯陽，益氣補精。適用於陽痿早泄，小便頻數、崩漏帶下等。
6、糖醋帶魚
配料：帶魚500克，姜2片，蔥1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。
做法：將帶魚沖洗干凈，抹乾水分，切塊，用少許鹽、酒稍腌，撲上生粉;鍋下油，將帶魚放入油鍋內炸約10分鍾，至金黃色，達到外焦內軟時撈出，瀝干油分，裝盤;下油爆香蒜茸、薑片及蔥段，再倒入糖醋料煮開，趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效：增強體質，提高機體免疫力。

3、冬季養生吃什麼 最適合冬季滋補的五種食物

冬天進補的最佳食物有哪些

天冷進補是不是非得昂貴的補品不可呢?並非如此。要知道，每種食物都有它的特性，就像是白色的食物如銀耳、蘿卜、豆腐等常見的食材中，有很多我們所不了解的特性。只要掌握了食物的特性，再對症下葯，最普通的食物其實就是最好的滋補品。

1、蘿卜

白蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。民間有「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。

2、白菜

「百菜不如白菜」，白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等。

3、豆腐

豆腐營養價值豐富，物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。

4、蓮藕

蓮藕是東方蔬菜之王，將藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去清熱的性能，卻對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯，還能補血健脾。

5、羊肉

據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣、益腎氣等功效，同時它也是歷來民間冬季進補的重要食材。按照現代中醫學觀點來看，適時的多吃羊肉，可以增加體內消化酶，能有保護胃壁、幫助消化等作用，同時還能起到去濕、避寒、暖心胃等功效。

4、冬季滋補不容錯過的養生食材有哪些？？？

冬季養生重在食療。
黑木耳
黑木耳含較多的微量元素及維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷知脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、預防心腦血管疾病及大便干結的作用。中醫認為，黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟道、肢體麻木有效。
狗肉
狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅專、鐵、硒等。中醫認為，鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，含有的脂肪主要是單不飽和脂屬肪酸和多不飽和脂肪酸，必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素。吃黑豆不會引起高血脂，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸、補血的功能。

5、冬季滋補養生湯有哪些\

花旗參麥冬養陰湯
用料：花旗參、麥冬、北芪、蓮子、玉竹、紅知棗、龍骨、水適量。
做法
1. 將花旗參、麥冬、北芪、蓮子、玉竹和紅棗各物洗凈，紅道棗去核。專
2. 龍骨洗凈切塊，汆水撈起沖凈。
3. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：養陰補氣、清心安屬神。

6、冬季怎麼滋補身體？

冬季天氣寒冷要注意身體保暖，並且要注意飲食合理，注意飲食的比例，合理的飲食非常重要，科學飲食可遠離疾病，冬季要多吃養生粥，具有養胃提高人體禦寒力的作用，冬季怎麼滋補身體,冬季進補小常識。

飲食合理，注意比例

其實在冬季的時候，我們在飲食方面上一定要注意很好的，很多的孩子在冬季的胃口都是會好起來的，所以說就是很能吃的，吃的多是好事，但是還要有一個合理的飲食調理才是關鍵的。

合理的飲食很重要

合理的飲食有助於我們人體中的免疫力提升的，讓我們的身體更加的健康。冬季在進補的時候一定要選擇好食品，對於每一個人來說，該補什麼，不該補什麼，都是應該清楚的。

適宜和不適宜吃什麼

其實有時候好的東西不一定就是補品的，我們不應該在冬季吃一些大油大膩的食品，而且喝飲料也是不要喝涼的哦，當然很多食物也是適宜吃的，因此吃了對於身體是很有益處的，蘋果、核桃、花生、橙子等都是很好的食品。

粥是一種很好的食物

在冬季的早上或者晚上喝上一碗熱熱的粥該有多好啊，孩子喝粥是有利於身體發育，但是在熬粥的時候一定要注意營養的。熬出來的粥不僅僅要營養豐富，而且要容易吸收鶿兢尖睜的。尤其中國的傳統節日臘八節，多多喝粥是很有好處的。

時刻的保持喝水

冬季天氣是比較寒冷的，雖然我們身體排汗很少的，但是我們還是需要時刻的保持喝水的，還有一定要學會主動喝水，千萬不等到了口渴了再喝水的，如果我們等到了口渴再喝水的話，那麼一定就是在缺水了。

冬季怎麼滋補身體,冬季進補小常識，冬季養生要注意身體保暖，並且要重視節氣調養，經常吃養生粥可以起到養胃驅寒的功效，多吃羊肉可以提高人體的禦寒能力，可以預防感冒，並且可以預防流行性的疾病。