魚嘴養生

1、關於茶的養生之道

茶葉的主要成分及功效自古就有人說飲茶可以長壽（見宋錢易《南部新書》）。據說唐代大中三年，有一個和尚130多歲了，身體還很健康，滿面紅光，步履輕盈，宣宗皇帝知道後，把他叫去問道：「你為何身體還這樣健壯，有何仙丹妙葯？！」和尚答：「性好茶，至處為茶是求，或飲百碗不厭。」皇帝又問：生病否？答：「何需魏帝一丸葯，只需盧全七碗茶。」「無茶則病，有茶則安。」老和尚認為飲茶是他長壽的秘訣[1]。還有很多古籍中，例錢椿華撰、顧元慶校的《茶譜》中提出茶能「醒酒」、「明目」、「止渴」、「消食」、「除痰」等供功效。茶為何有如此多的作用，主要和它的化學成分有關。 茶葉化學成分，經過分離和鑒定的有機化合物已達450種以上，無機礦物質已有15種以上。在這些成分中，絕大部分具有促進身體健康或防治疾病的功效。其主要成分為：

1、生物鹼[2]

茶葉中的生物鹼，主要有咖啡鹼（也叫做茶素）、茶葉鹼、可可鹼、膽鹼、腺嘌呤等，其中咖啡鹼含量較多，其他含量都微。咖啡鹼能興奮衰竭的呼吸中樞和血管中運動中樞，是蘇醒葯物；還能興奮精神，對抗抑鬱，又是抗抑鬱葯物。咖啡鹼還能提醒、強心、消除疲勞等。

由於咖啡鹼對大腦皮質的興奮作用是加強興奮過程，而不是減弱抑制過程，因此，濃茶可以解除酒醉、抵抗酒精、咖啡等葯物的麻醉和毒害。 咖啡鹼也是心血管系統的重要葯物。茶葉鹼增強心臟的作用約三倍於咖啡鹼，由於它對循環有利的作用，可治療急性心力衰竭。此外茶葉鹼還可解除支氣管痙攣，還具有明顯的利尿作用。

2、茶單寧（酚類衍生物）[2]

茶葉中單寧的葯理效能很多。首先對燒傷有治療效果，同時茶單寧對多種病原菌（痢疾肝菌、大腸肝菌、鏈球菌、肺炎菌、沙門氏菌、金黃葡萄球菌）的發育、生長有抑製作用，對痢疾、慢性肝炎、霍亂、腎臟炎、傷寒等有一定療效。它對重金屬鹽及生物鹼中毒是抗解劑，對治療糖尿病、高血壓有效能。茶中含茶多酚20%左右，能阻止致癌物的生成，並與茶葉中的維生素C、E，脂多糖、鋅、硒等協同產生多種協調機體的作用。[9]

茶單寧的兒茶素，能防止血液和肝臟中膽固醇及中性脂肪的積累，因此，對動脈硬化和肝臟硬化有預防作用，對抗放射性物質有一定的效果，有治療偏頭痛。

3、芳香物質

茶葉的芳香物質含有酚、醇、丁醛、酯等。其中酚有沉澱蛋白質的功效，可殺死病原菌；對中樞神經有先興奮後抑制的作用，因此有鎮痛效果。而茶葉中的茶黃烷醇能夠抗輻射。而醛類則含有甲醛、丁醛、戊醛、己醛等。茶葉中的芳香酸類化合物，有抑制和殺滅酶菌和細菌的作用，對於粘膜、皮膚及傷口有刺激作用，並有溶解角質的作用。茶葉中的葉酸有補血的作用，特別是經過發酵及類似過程的茶葉，治療貧血症有效能。

4、維生素

茶葉中維生素含量豐富，它含有維生素A、C、D、E、K、B1、B2、B6、B12、H、PP等。茶葉因含有維生素PP，故茶葉是預防癩皮病的一種很好的飲料。

5、茶多糖

經研究表明茶多糖在對糖代謝方面具有與胰島素相類似的作用，故中低檔茶中的較多茶多糖具有降血糖的作用。[3][4]淡茶和釅茶因含咖啡鹼等興奮成分較少，含有大量茶多糖，可對慢性糖尿病患者的治療效果有所幫助。[5]

6、茶紅素和茶色素

茶紅素具有抗氧化、抗癌防癌、降血糖、降血脂、防止心血管疾病等功效，[6][7]甚至對艾滋病毒逆轉錄酶和多種DNA聚合酶也有特異抑製作用。[8]茶色素可促進血清SOD活力明顯升高，清除自由基，防止疾病和衰老。[9]

7、茶皂素

茶皂素具有溶血、茶鞣質、萜烯類、碳化合物、蛋白質及氨基酸，此外茶葉還含多種無機成分鉀、磷、鈣、鐵、錳、銘、硫、鋅、銅、氟、鉬、錋、鉛、鉻、鎳、鎘等。
茶葉的用途（一）：

茶葉之所以受到人們的歡迎，除了它是受人們歡迎的一種好飲料外，還因為它對人體能起一定的保健和治療作用。正如宋代詩人蘇軾所言：「何須魏帝一丸葯，且盡盧仝七碗茶。」盧今是酷愛喝茶的文人，蘇軾認為經常飲茶勝過服葯。事實也是如此。翻開茶時史料，有關飲茶與健康的記載很多很多，這些記載把茶葉的效用描繪得十分神妙，就是一些古代名醫在著述中對此也有不少闡述。現代生物化學和醫學研究證明，在茶葉的化學成分中，有機化合物約有450種以上，無機礦物營養元素不少於15種，由此可見，茶葉對人體既有營養價值，又有葯理作用，與人們的身體健康息息相關。當然，茶葉雖對人體具有保健和葯理功能，但由於其含量有限，不可能完全起到治療健身的作用，這也是應該看到的。

（一）綠茶葯用價值:

茶有刺激中樞神經,振精神的作用，每當人們工作睏倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思維閉塞的時候,飲茶一杯可使人精神煥發,頭腦清新,茅塞頓開,思路寬廣.故三國時代的華陀的<食論>中有"苦荼久食,益思意".<神農本草>有"茶味苦,飲之使人益思,少卧."的論述,茶葉還有消食去膩,利尿止渴,消毒解酒,輕身明目等作用。<本草備葯>談到有解酒食,油膩,燒灼之毒……多飲消脂,最能去油".宋代文毫蘇東坡酷愛飲茶,他深有體會地說:"人固不可一日無茶".
每食後以茶漱口，煩膩頓去，脾胃自清.肉挾齒間者,得茶消縮脫去.乾渴之人,若啜茶數口,便覺舌本留甘,瀝瀝生津.乾渴立止.雖玉液甘露,也難與它比美.至於解酒,治痢和外瘡消毒等作用.在<直指文論><本草通元>多有記載.
每當人們飽食油膩的食物之後,胸懷煩悶,郁結不開時,勸您濃茶一杯定會油膩盪滌無余胸腹豁然清新.除此之外,茶還有冶風疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,堅齒等諸多方面好處.
茶的提神療煩,解熱止渴,消食除膩,殺菌消炎,防齲固齒,減肥健美,和胃利尿,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂,減輕癌變,增加血管壁彈性,防原子輻射傷害等各樣功效.在當今飲料之中無有能和它相比的.譽為原子時代的飲料，二十一世紀和平飲料是當之無愧的.因此國人必須為我國久經考驗的國飲----茶葉的發展而努力.使之發揚光大.永保昌榮.
茶的葯用實例:

糖茶：綠茶、白糖適量，開水沖泡，片刻飲之。有和胃補中益氣之功，還可治婦女月經不調……
菊花茶：綠茶、白菊花（干）適量，開水沖泡，待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經風熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等症。
山植茶：山植適量，搗碎，加水煎煮至一一杯，再加入茶葉適量，長期飲用，有降脂、減肥的功效，對高血壓、冠心病及肥胖症也有一定療效。
松蘿茶：是我國著名的葯用茶。『本經逢源』記述：徽州松蘿，專於化食。有消積滯，法油膩、清火、下氣、降痰之功效，久飲還可治頑瘡及壞血症。
醋茶：將茶泡好後，去掉茶葉，按茶水和醋5：2的比例配製。每日飲用2～3次，可治暑天腹瀉、痢疾，井有解酒和療酒醉的作用。
鹽茶：茶葉里放點食鹽，用開水沖泡後飲之。有明目消炎、降火化痰之功效。同時可治牙痛、感冒咳嗽、目赤腫痛等症。夏天常飲，還可防中暑。
薑茶：茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯柿茶：柿餅適量煮爛，加入冰糖，茶葉適量，再煮沸，配成茶水飲之，有理氣化痰、益腸健胃的功效，它最適於肺結核患者飲用。
奶茶：先用牛奶和白糖煮沸，然後按1份牛奶、2份茶汁配好，再用開水沖服。有減肥健脾、提神明目之功效。
蜂蜜茶：茶葉適量放人小布袋內。放人茶杯沖人開水，再加入適量蜂蜜。飲此茶有止渴養血、潤肺益腎之功能，並能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。
蓮茶：湘蓮30克，先用溫水浸泡5小時後瀝於，加紅糖30克，水適量，同煮至爛，飲用時加入茶汁。有健脾益腎之功。腎炎、水腫患者宜天天服用。
棗茶：茶葉5克，開水沖泡3分鍾後，加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補虛作用，尤其適用於小兒夜尿，不思飲食。
銀茶：茶葉2克，金銀花1克，開水沖泡後飲服，可清熱解毒，防暑止渴，對暑天發熱、癤痛、腸炎有效。
（二）提神益思，提高工效

在生活中，你也許有這樣的體會：在北風呼嘯、滴水成冰的嚴冬深夜，當你伏案疾書，頭昏目眩、四肢疲倦之時，泡飲一杯濃茶，你定會頓覺柳清氣爽、倦怠漸消。在烈日似火、炎風如焚的三伏盛暑，當你長途奔波、汗流浹背、疲乏不堪時，喝上一壺香茶，會感到暑氣全消，身心俱爽。這就是茶葉提神益思、消除疲勞的功效。所以，一些作家、詩人、科學家在寫作時，一般都需要能助文思的濃茶。夜間行車、駕機的駕駛員，臨行前也往往要先喝一杯濃茶，以促使精力集中，保證行車安全。
長期在野外工作的人，經常喝些濃茶，對預防病菌感染，保護身體健康，也有一定的作用。
茶葉能提神益思，消除疲勞。這是因為，茶葉中的咖啡鹼含量較高，約占成茶於物質總量的40％左右。咖啡鹼被人體吸收後，既能刺激中樞神經系統，清醒頭腦，幫助思維，又能加快血液循環，活躍筋肉，解除疲勞。在臨床上，用它治療傷風頭痛，療效顯著，且沒有副作用。同時，咖啡鹼還有擴張血管、鬆弛冠狀動脈的作用，在治療心絞痛和心肌梗塞等症時，又可作為一種輔助劑。
茶葉中的咖啡鹼還不同於普通純咖啡鹼。純咖啡鹼對胃有刺激性，而茶葉中的咖啡鹼被茶湯里的其他物質所中和，形成一種綜合物。試驗證明，飲茶不會引起胃酸和腸胃液的增加，能起到「和胃」作用。
（三）止渴生津，消食除膩

在盛夏酷暑，口渴難忍之時，如能飲上清茶一杯，你定會感到滿口生津，遍體涼爽。這是因為茶湯中的化學成分（如多酚類、糖類、果膠、氨基酸）與口中涎液發生了化學反應，使口腔得以滋潤，產主清涼的感覺。此外，咖啡鹼從內部控制體溫中樞，調節體溫，並刺激腎臟，促進排泄，從而使體內大量熱量和污物得以排除，新陳代謝，以取得新的生理平衡。
茶葉含有碘和氟化物，碘有防治甲狀腺機能亢進的作用，氟化物是人體骨骼，牙齒、毛發、指甲的構成成分。而在我們的飲食中，含氟量也很低。這樣，適當多飲些茶，就會補充身體營養的不足，尤其能提高牙齒的抗酸能力。
茶葉還是一種口腔衛生劑。每天起床後，往往感到口乾舌苦，這時如能喝一杯清茶，即可除去口中粘液，消除口臭，增進食慾。我國有一句諺語：「清晨一杯茶，餓死賣葯人。」說明喝早茶有益身心健康。現今，我國江南一些地方仍有喝早茶的習慣，這是有道理的。
在生活中，人們在豐餐盛宴之後，往往需要飲幾杯濃茶，這能防止油膩積滯，這是因為，咖啡鹼能興奮中樞神經系統，促進胃液的分泌和食物的消化，促進脂肪消化。
此外，茶葉中的芳香物質也有浴解脂肪、幫助消化和消除口中腥膻的作用，而且芳香物質還能給人以興奮和愉快的感覺，提高胃液分泌量，促進蛋白質、脂肪的消耗。
（四）殺菌消炎，利尿解毒

茶葉中的多酚類物質，能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合，能凝固蛋白質，將細菌殺死。如危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，放在濃茶中浸泡幾分鍾，多數就會失去活力。因此，我國民間常用濃茶治療細菌性痢疾，或用來敷塗傷口，消炎解毒，促使傷口癒合。現在有以茶為原料製成的治療痢疾、感冒的成葯，療效也比較好。
俗話說，飲酒往往是「禮始、亂終」，面飲茶則能「禮始、禮終」。茶還有醒酒戒煙的作用。當濫飲烈性酒以後，由於酒精毒害了神經系統，使人感到渾身酥軟無力，甚至惡心嘔吐，神志不清。這時，如果喝幾杯濃茶，借茶中的多酚類和咖啡鹼中和酒精，使酒精有毒物質通過小便及時徘出體外，解除毒害，得以醒酒。
煙草中的尼古丁是一種具有毒性的生物鹼，人們連續吸煙，尼古丁隨著煙霧進入人體，當含量達到一定程度時，便產生中毒現象：頭暈腦脹，全身不適。這時，如飲用濃茶，就可依靠茶咖啡鹼的抗製作用而得到解除。在生活中，有的人往往一邊吸煙一邊喝茶，這樣就不易產生中毒現象。近年來，有人做過試驗，茶葉還有戒煙作用。目前市場上供應的戒煙茶，戒煙糖，就是以茶葉為主要原料，經過特殊工藝製成的。
（五）補充營養，增強體質

據現代化學分析確認，茶葉中含有多種維生素，主要有維生素a、維生素b1、維生素b2、煙鹼酸、泛酸、維生素C等。
這些微量的維生素都是人體不可缺少的營養物質。如維生素C，既是人體不能自然合成的物質，又是生成結蒂組織的必要成分，它能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常生理機能，促進外傷癒合。人體中如缺少維生素C，就會患壞血病，或者齒齦出血，毛細血管脆弱，皮下出血等。據有關史料記載，飲用茶葉足以預防在戰爭中、航行中因缺少或斷絕維生素C食物的供應而導致的疾病。茶葉中以綠茶含維生素為多，每100克新綠茶中約含維生素180毫克，可與檸檬、菠菜媲美。
維生素d與維生素C有重要的協同作用，能幫助機體對維生素C的吸收，有減少腦溢血發主的作用。茶多酚中的茶素也具有維生素d的作用，能增強血管彈性和血管壁的滲透能力，預防動脈硬化和中風。泛酸有潤膚的作用。紅茶中的維生素K（葉綠醌）含量較多，可與魚肉和菠菜相比，如每天飲五杯紅茶，即可百分之百地滿足人體對維生素K的需要。因此，經常飲茶可在一定程度上提供人體對多種維生素的需要，有利於健身防病。
此外，茶葉含有多種礦物質，特別是其他食物中少有的微量元素，如銅、氟、鎂、鉬、鋁等，這時人體有一定的營養價值和葯理作用。銅、鐵含量雖然不多，但由於這兩種成分具有生血功能，所以在防治貧血方面有一定效果。
（六）減肥健美，強心防病

隨著現代科學技術的發展，人們對飲茶的認識日益深入，除了前面說的以外，又發現了許多微妙的功能。
如雲南普洱茶，歷來以葯效顯著而聞名於世。古人也有根高的評價。據報道，法國醫學界研究證明，普洱茶中的沱茶，有減肥健美和抗類脂化合物、防治心血管病的作用。臨床試驗也證明，常飲沱茶，對年齡在40～50歲的人，有明顯減輕體重的效果，對其他年齡的人也有不同的作用；70％以上的病例顯著降低了人體中三酸甘油脂的含量。有一些在一個月中每天喝三杯沱茶的人，他們的血脂含量下降了30％；一半左右的病例，體內膽固醇含量有所下降。因此，沱茶對於解除過度肥胖者的後顧之憂，以及對高血壓和心血管病患者都有一定作用。目前，許多學者正在進行更廣泛的研究。
據研究，烏龍茶對減肥健美也有一定作用。烏龍茶在日本享有盛譽。前些年，日本曾出現烏龍茶熱，尤其在年輕女子和中年發胖的婦女中，將烏龍茶視為「苗條茶」、「美貌和健康的妙葯」。事實上，烏龍茶確有根強的分解脂肪的作用，常飲用能助消化、利尿，對治療便秘也有一定效果。
茶葉還有一種特殊的用途，它能防止某些放射性物質對人體的危害。據第二次世界大戰後的調查，在日本廣島原子彈爆炸中，凡有長期飲茶習慣的人，放射性傷害較輕，存活率較高。
現在，我國有的單位已將茶葉製成一種防輻射葯物，對治療放射性損傷，保護血象，提高白血球數量，都有一定效果。在從事放射性物質研究部門，茶葉還被列為勞保用品，人人必飲。
近年來，有的地方正在進行以茶葉預防、治療癌症的研究。某些研究已表明，茶葉中的某種物質通過血液循環，可以抑制人體的癌細胞，並起預防作閑。這是需要進一步進行研究的。
茶葉雖然有上述所說的種種功效，但如飲用不當，或過多地飲用濃茶，也會影響身體，這一點必須十分注意，否則，就會適得其反。
（七）飲茶「四忌」，有利健康

飲茶是很講究的。這是因為，飲茶既有益，也有害，利害得失，全在是否合理。即飲茶必須得法。在我國人民幾千年的漫長飲茶史上、總結出一整套科學飲茶方法。所謂合理飲茶，就是最有效地發揮飲茶對人體的有益作用，避其不利的一面。飲茶因腦力勞動與體力勞動、體質強弱、工作條件和茶類等不同而異。飲茶不僅適味適量，符合身體的需要，還要研究沖泡方法。
現泡現飲。自古以來，人們都習慣了用茶壺茶杯，先在茶壺沖泡，然後注入茶杯而飲，古人謂之點茶。當今飲茶，無論自飲或為客人沖泡，不少人習慣直接沖泡在杯內，隨杯而飲，這是很不合理的。一則較熟悉的客人坐談一會兒還可以，能多飲幾口：不熟悉的，飲一口或不飲，會造成茶葉的浪費。二則浸泡過時，化學成分起了變化，微量元素也浸泡出來，不僅色香味變質，而且不利於健康的物質（如鋅、銅、鉻、福等）累積超過衛生標准，對人們的身體是有害的。現在，社會上有喝隔夜茶會致癌的說法，這是沒有根據的，雖然有人能說出一二，但也難以定論。盡管如此，還是不喝隔夜茶為好。這是因為，在溫度適宜時，特別是在夏天，由於維生素的作用，茶湯已經變色，甚至發餿，變成深褐色，像這樣的茶，從健康角度看，也是不夠衛生的。
飲茶要適量。飲茶有益健康，這是無可非議的。但凡事總有個度，沒有度的限定，事情往往會走向反面。飲茶也是如此。
飲茶有益於健康，不是說飲茶越多越好。我國中醫學研究證明，依各人體質不同，脾胃虛弱，飲茶不利，脾胃強壯，飲茶有利。
這是因為，飲茶有刺激中樞神經的作用。茶中含有咖啡鹼，如在人體中積累過多，超過衛生標准，就會中毒，損害神經系統。
飲茶易失眠的道理即在於此。嚴重者，還會造成腦力衰退，降低思維能力。一般看來，每人每天用茶5～10克、分三次泡飲為好，夏季可適量增加。同時，切不可用茶水服葯，服葯前後。
盡量少喝茶。
飲茶要適時。茶的功能之一是助消化。這樣在空腹、飯前飲茶是不利的，會沖淡胃酸，妨礙消化。最好是在飯後20分鍾後飲茶。因為，飯後2O分鍾後，胃酸消化食物不完善時，飲茶不僅助消化而且刺激胃酸繼續分泌、消化。這樣飲茶才能起到助消化的作用。茶還有解除疲勞的作用，尤其是在疲勞時，能恢復人的思維能力，促進血液循環。這樣，人們在睡眠前就不宜喝茶了，尤其不能喝濃茶，否則會造成失眠。因為在飲濃茶四五個小時之內，茶仍會對人體發生作用。
其他用途

茶的用途，主要的是作為飲料，而且是色、香、味兼具的絕佳飲料，可是除了欠用之外，還有許多特別的用途，也可以說是日常生活中的實用價值。

茶在人們生活中，已有數千年的歷史，日積月累，自然會發現許多特別用途，將這些用途綜合起來，約有二十多種，介紹如下：

1、煮茶葉蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡過的茶葉來煮，有的用茶葉未。但最好的是用紅茶。因為普通的紅茶價格便宜，煮出來的茶葉蛋，色澤紅潤，味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然後在將茶葉放入水中，再繼續煮，以使茶葉更好的入味。

2、將用過的茶葉，不要廢棄，攤在木板上曬千，日積月累積存下來，可以用作枕頭的蕊。據說，茶葉枕可以清神醒腦，增進思維能力，按茶屬涼，清神醒腦之說不是毫無道理的。

3、將用過的茶葉曬干，在夏季的黃昏，點燃起來，可以驅除蚊蟲，而且絕對對人體無害，和蚊香有相同的效果。

4、茶有豐富的色素，尤其紅茶的紅褐色色素，用途更加廣泛，調酒可以用他，製造食品也可以用他，如果廚房准備一點紅茶濃汁，用作菜餚的調，比一般化學色素好得多，家中常有茶葉的主婦們，不妨一試。

5、沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化台物等養分，堆掩在花圃里或花盆裡，能幫助花草的發育與繁殖，一般喜愛盆栽的朋友，都知道這項用途，這比當垃圾處理方便多了。

6、食品工業的進步，使茶有了特別用途，紅茶牛奶糖問世之後，已經是一種味道別致芬芳香郁的可口糖果，不過這是一種專業用途，不是一般家庭可以做到的，但也可以說明茶的用途廣泛了。

7、茶葉里含有多量的單寧褥酸，單寧酸具有強烈的殺菌作用，尤其對殺腳氣的絲狀菌特別有效，所以患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不葯而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恆，短時間之內不會有顯著效果。而且最好用綠茶，經過發酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。

8、患有口臭病的人，對人談話呵氣，便會惹人厭惡，茶有強烈的收斂，時常將茶葉含在口裡，便可消除口臭，常用濃茶漱口，也有同樣的效果，如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之後，再含在嘴裡，可減少苦澀的滋味，卻有同樣的效果。

9、茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭發之後，再用茶水洗滌，可以使頭發烏黑柔軟，富有光澤，一般女士用過幾次以後，便會覺得比什麼洗發精之類的東西要好得多，因為茶水不含化學劑，不會傷到頭發和皮膚。

10、絲質品的衣服，最怕化學清潔劑，如果將泡過的茶葉，用來煮水洗滌絲質的衣服，便能保持原來的色澤，而光亮如新，洗尼龍纖維的衣服，可能有同樣的效果。

11、喉頭發炎、聲音嘶啞，可能是感冒象微，但在就醫之前，用冰糖泡濃喝上幾大杯，立刻覺得口腔清爽，痛苦減少，也許無須再看醫生。以前，在農村裡將它當作偏方治病，今天醫學發達，葯物也多，如果確實無效，當然也要看醫生。

12、我國後漢名醫張仲景曾說「茶治便膿有效」。所謂「便膿」，就是一般所說的痢疾，現代醫學家也曾試驗過，綠茶所含的單寧酸是能殺死病菌的，喝濃茶連續三天，痢疾即能減輕，五天即可痊癒。茶的醫療效用，不僅只此一點，但是如同上面曾提及的話，如果無效便要看醫生。

13、吃過大蔥大蒜，立刻出門參加交際，那股蒜味便會使人煩惱，不妨含一撮茶葉在口中，過三五分鍾，在把茶葉吐出來，蒜味便會消失得無影無蹤。

14、茶有消炎殺菌止痛的效果，如果小孩子不慎跌倒，擦破了皮膚，或有紅腫的現象，立刻用冷茶水洗干凈後，再嚼些茶葉敷在傷處，便可減低疼痛，也不會感染細菌，情況嚴重時再去就醫，茶葉可起到救急的作用。

15、如果是經常寫作的朋友，或是讀書的學生，當你眼睛疲乏發澀甚至放睜不開的時候，用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛，便可以消除疲勞，使模糊的眼光變得發亮，無須使用眼葯水，便可獲得相同的效果。尤其對喝茶的朋友來，真是既省事又方便的方法。

16、用茶葉汁來洗滌瘡口、潰爛、血膿，是古老的農村沿傳已久的偏方，它可以代替酒精消毒殺菌，兼具硼酸水的柔和性，而且也可以解毒，誤服農葯，灌上大量的濃茶，相當於洗胃的效果，卻不會有葯物洗胃的痛苦。

17、用喝剩下的茶水，抹擦鏡子或玻璃器皿，能使所擦的器具光澤明亮，但須注意一定要把水擦乾，否則茶水生在器具上，更加麻煩，茶留下來的污漬，便不容易擦掉。

18、如果有人喝酒喝得太多，灌上幾杯濃茶，便會很快清醒過來，茶鹼可以溶解酒精，所含的少量咖啡因，是神經中樞興奮劑，用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，而且不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。

19、患腳氣的人，所穿的鞋子常有臭味，用衛生紙將茶葉包薄薄一層，當作鞋墊鋪在鞋裡，不但可以消除臭味，而且還有預防作用。

20、新買木質傢具，如桌椅櫥櫃之類，有刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗幾次便會消失，比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。

21、用喝剩下來的茶水，擦拭草席，榻榻米，可以消除汗味，清除灰塵，使他光滑如鏡，尤其是褥暑的夏季，過一個時期，用茶水洗一次，必會使人神清意爽，躺在上面，必能悠然入夢。

22、茶的最特別一種用途，便是作為訂婚的聘禮之一，在以前的風俗里，男方下聘必須要有茶，受聘的女方叫「受茶」。原因「茶樹必下於，移植則不生」。包括有從一而終和必生貴子的雙重意義。

23、用茶葉煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發生，使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。在古老的農村社會，嬰幾誕生之後，多用茶葉水洗澡，便是由放上述功用，現代也值得提倡，因為這是一種有百利而無一害得洗澡方法。

2、什麼魚清蒸好？

下面四種魚比較適合清蒸。

鯽魚：有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。

鯉魚：有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

鰱魚：有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。

青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

最後，再來教教大家如何輕松完整的殺魚。

教你簡單殺魚方法

拍暈：用刀背或者擀麵杖拍幾下魚頭，將其拍暈便於操作，放在菜板上;

去鱗：用刀背斜向魚頭開始刮魚鱗，注意，是斜向魚頭，否則小刀容易用力深淺不一，造成魚肉的損害;對於比較大的鱗，我們可以直接用手扣掉，比較快;

在魚鰭和魚肚子處的魚鱗不容易被發現，要仔細刮干凈，然後用水將整條魚沖洗干凈;

挖內臟：魚底部尾鰭處開始用刀往魚嘴處劃5毫米左右深度的口子，此魚為兩斤左 右，如果你魚小，就淺一些，魚大就深一些，劃到接觸到內臟即可;從尾部用手開始掏出裡面的內臟，這樣便於整體將內臟掏出來，然後沖洗干凈;

挖腮：將兩面的鰓用食指摳出來;

去腥線：將魚內外清洗干凈;在正反面，魚頭和魚尾處，各劃一刀;正反面分別抽出魚腥線;將正反兩面，魚頭處剩餘的腥線拔出就可以了。

上述的這4種魚類在生活中是很常見的，如果大家想享受清蒸魚的美味用它們來試一試，不過在烹飪的過程中，大家一定要注意上面我們所提及的一些烹飪要點。

3、四川省內最適宜養生的旅遊景點有哪些？

四川省內最適宜養生的旅遊景點有龍池龍池鎮，位於成都市都江堰國際旅遊度假帶的核心區，是川西文化和藏羌少數民族文化的結合部，是古羌人入川的南大門，川西松茂茶馬古道西出第一站，美麗的雪山溪流龍溪河由北向南縱貫全境。從龍池谷口的紫坪鋪湖面開始，沿龍溪河溯流而上，直到龍池湖和龍池雪山，年平均氣溫12.5℃―13.5℃。氣候宜人、四季如春。春天，萬花春樹蔓山谷；夏季最高溫度25℃，是成都人的休閑避暑聖地；秋季，紅葉金楓飄碧水；冬季氣溫5℃到-10℃，從十二月至次年四月中旬，積雪期長達4―5個月，是成都首次南國冰雪節的舉辦地，距離成都最近的南國雪山谷地特色冰雪旅遊度假天堂。消夏避暑勝地龍池鎮龍溪河谷龍池鎮獨有的自然環境小氣候，使得這一區域生物多樣性和希特性尤為突顯。龍池盛花期的珙桐樹龍池亞高山杜鵑花區域內有各類植物3000餘種，其中珍稀瀕絕植物有47種，有國家一級保護植物堪稱植物大熊貓的珙桐，有與恐龍同時代繁榮過地球的植物活化石娑羅樹；二級保護瀕危樹種連香樹等；龍池也是享譽世界園藝界並拯救過世界百合花物種基因的世界著名百合花原種--岷江百合的原產地；是世界最著名的經濟作物之一獼猴桃原種—中國野生獼猴桃的原產地；還有亞洲面積最大、品種最多的「中國科學院華西亞高山杜鵑園」。被放歸的龍池大熊貓「盛林一號」龍池鎮區域內高等脊椎動物多達500餘種，有國家一級保護動物國寶大熊貓、金絲猴、羚牛；中國第一隻也是目前唯一一隻從龍池野外誤入城市又被放歸的大熊貓「盛林一號」；國家二級保護動物小熊貓、林麝、小鹿、野牛等。大環境，益生龍池長壽之鄉龍池，因珍稀動植物資源和旅遊度假資源特別富集而成為成都人的旅遊休閑渡假天堂而名聲鵲起；然而，龍池同時又是一個長壽之鄉，一個健康福地卻鮮為人知。由於位處成都市飲用水源地紫坪鋪湖的北岸支流龍溪河谷，屬於飲用水源地的源頭初水區域，其獨有的絕佳水質和自然環境孕育了龍池鎮的長壽老人，一踏入龍池鎮，八九十歲的老人隨處可見，而龍池鎮村民百歲老人何樹清就是其中的代表。你還可以去 http://sc.bjsoyo.com/sc/jd/去看下四川旅遊景點的更多信息

4、養生湯效果怎樣？

5、健康養生知識

6、都江堰和青城山有什麼地方值得去玩？

都江堰值得一玩景點：

1、魚嘴

魚嘴指的是魚嘴分水堤，是都江堰水利工程中最壯觀、最值得一看的地方，可視為都江堰的精髓。由鵝卵石堆砌而成的一個堤壩，扁如魚嘴，因此得名。魚嘴的作用是分流內江和外江，使得江水在雨季飛流直下，流入外江；而在枯水期保留足夠的水，流入內江，從而使成都盆地農作物得到灌溉，居民用水得到保障。

2、安瀾索橋

安瀾索橋是都江堰景區內連接魚嘴和秦堰樓的一座木質索橋，橫跨水流洶涌的岷江之上，水量大的時候，浪花可以直接拍到腳面，非常刺激驚心。

3、秦堰樓

秦堰樓是眺望都江堰全景的最佳位置，視野非常棒。為什麼叫秦堰樓？都江「堰」是在「秦」國時修建。

4、飛沙堰

飛沙堰又稱「泄洪道」，是都江堰水利工程中第二大主體工程。表面平凡無它，但功用巨大，通過巧妙的設計不僅能疏通洪水、分流，還具有強大的排沙石功能，是都江堰確保成都平原不受水災的關鍵要害。尤其當夏季岷江水量充沛時，欣賞這一工程非常有感覺。到二王廟所在的玉壘山上俯瞰飛沙堰是最好的角度。而飛沙堰上則可以觀看江水灌入寶瓶口的壯觀景象。

5、寶瓶口

寶瓶口實際上是李冰人工挖掘的一個寬不足20米的水渠，但作用卻極其關鍵，用以嚴格控制內江水進入成都平原的流量。從高處看像瓶口，故而得名。俯瞰寶瓶口最好的位置是伏龍觀頂層，可看到滔滔江水穿過寶瓶口的盛景。

6、《道解都江堰》實景演出

青城山值得一玩景點：

1、青城前山

青城山道教名山，以「青城天下幽」著稱，也是來成都旅行必到之地。青城山分為青城前山和青城後山。青城前山，面積相對較小，宮觀寺院建築居多，半天時間就可游完。

2、青城後山

青城山的後山面積較大，林木幽深，沿途溪流密布，山清水秀，保持了相當原始的自然風貌，對登山愛後者來說，是最純粹的一個，人文景觀極少，攤販商店極少，讓你完全融入到濃翠的自然之中。純爬山，由後山山腳下泰安寺到山頂白雲萬佛寺，需要花一天時間。所以最好能在中午之前就開始爬山，一旦時間晚了，就需要在山上三分之二處的「又一村」住宿。

7、大嘴魚魚療館怎麼樣，魚療足浴養生館怎麼開店？

網上有  你搜就行了。

魚療有什麼好處？

第一，通過魚療我們可以釋放疲勞，緩解一天的壓力，如果你最近壓力有點大，那麼魚療將會是你的最佳選擇。

第二，魚療是一種純生物療法，這是魚療的十大好處里的亮點。為什麼這么說呢?因為為我們進行療養的魚是經過嚴格篩選的，其療養功能十分強大，對於治療皮膚病、腳氣都有特別好的療效，而且沒有任何的副作用。

第三，通過魚咬我們的皮膚可以清除我們體內已經老化的皮質，促進我們人體的循環，魚療以後猶如煥然一新。

（本圖來自大嘴魚魚療館官網）

（本圖來自大嘴魚魚療館官網）

魚療安全么 ？

據向相關專家了解，魚療功效明顯。不僅能去除腳部死皮，對死皮代謝、血液循環和排毒有明顯作用，更能預防皮膚病。

（本圖來自大嘴魚魚療館官網）

魚療用的是什麼魚？

魚療館的魚屬於熱帶魚。署名：星子魚，網路上有完美的解釋，由於它們的生活習性,此魚不僅能在水溫高達40多度的溫泉里暢游,對人們的身體健康有益,被稱為"親親魚"。

拓展： 魚療是一種特殊的美容療法，是來自土耳其，日本的非常熱門的項目，可以緩解疲勞、治療病痛。充當水療師的是一群沒有牙齒的體長不到5厘米的熱帶魚，魚療過程中，人一入池，小魚便會將其圍住"吻"個不停。

記者走訪很多商家發現，一條街就有五六家，裡面人進人出，商機都打著魚療養生館的旗號，隨後記者詢問了幾個路人，提出了記者的疑惑，比如魚療會不會傳染腳氣，魚療的設備是不是安全，魚療是不是真的有用，魚療的價格是不是合理等問題，路人都給出了不同的回復，記者詢問了商家為什麼魚療這么火爆，商家的回答讓記者大吃一驚，他說：大嘴魚魚療館在哪裡都是這樣的，因為模式先進，利潤高。

（本圖來自大嘴魚魚療館官網）

隨後記者去到了當地的衛生保健中心詢問了當地的衛生局李主任，李主任針對記者的疑惑一一作了解答，針對魚療會不會傳染腳氣，李主任拿大嘴魚魚療養生館做了舉例說明，他說大嘴魚魚療館的魚療是絕對安全的，設備裡面有循環殺菌過濾系統，而且自動換水，前一輪客人做完魚療後，會換水的，也針對魚療設備是否安全做了解釋，大嘴魚魚療館是全國唯一一家經過省級檢驗獲得設備質量安全檢測證的廠家，至於魚療是不是有養生作用，他也做了醫學上的解釋，魚療養生效果的確不錯，整理資料如下：

（本圖來自大嘴魚魚療館官網）

第一，通過魚療我們可以釋放疲勞，緩解一天的壓力，如果你最近壓力有點大，那麼魚療將會是你的最佳選擇。

第二，魚療是一種純生物療法，這是魚療的十大好處里的亮點。為什麼這么說呢？因為為我們進行療養的魚是經過嚴格篩選的，其療養功能十分強大，對於治療皮膚病、腳氣都有特別好的療效，而且沒有任何的副作用。

第三，通過魚咬我們的皮膚可以清除我們體內已經老化的皮質，促進我們人體的循環，魚療以後猶如煥然一新。

第四，想要有一個彈性的皮膚是我們大多數人追求的，那麼魚療可以令我們肌膚具有彈性，延緩我們的皮膚老化，比塗化妝品的效果還好。

第五，魚療的時候就如同按摩一樣我們的每一個穴位都能得到有效的刺激，這可以調節我們的神經系統。

第六，魚療的十大好處的又一亮點是魚療可以做到一般護膚品做不到的，它可以幫助我們深層清除毛孔的排泄物，還我們一個健康的肌膚。

第七，如果你最近有失眠的話，那麼魚療可以有效的改善你的睡眠質量，讓你與失眠說再見。

第八，魚療的時候魚兒會分泌唾液，這種唾液據說有殺菌的作用。

聲明（文章轉載至大嘴魚風情魚療養生館官方網站）

8、養生禁食多長時間最佳

1、補腎養氣健骨粥
【配方】(大份)生栗子250克豬腎粳米250克陳皮6克花椒10粒食鹽2克
【效用】板栗性溫含蛋白質脂肪糖維生素等多種營養成分又補腎氣強筋骨健脾胃;豬腎粥亦補腎養胃強身板栗生吃配豬腎粥共奏補腎健骨補脾強身之功用於腎虛腰痛腳軟小便頻數等症有較好療效本方宜作老年腎虛體弱者膳食
【製作工藝】⑴鮮板栗放陰涼通風處陰干待用
⑵豬腎洗凈撕去筋膜剖成兩半片去腰臊切成約0.8厘米見方塊;陳皮洗凈待用⑶粳米淘洗干凈同豬腎陳皮花椒起下鍋加入清水約2500毫升置火上徐徐煨烈成粥煮成之挑出陳皮下之食鹽調味
⑷每次取生栗十餘枚剝殼食肉細嚼連液吞咽再食碗豬腎粥
注:上配方量製作次分兩次食用
2、碧海雲天粥
【配方】菠菜汁10克水晶蝦仁30克級火腿10克蟹柳20克粳米100克
【調料】老湯100克雞精10克味精0.5克鹽1克白鬍椒0.5克
【製作工藝】⑴菠菜洗凈打成汁水晶蝦仁焯水除去腥味火腿切成小丁蟹柳切成小段 ⑵粳米100克加入6杯清水浸泡30分鍾撈出控水鍋加入100克清水和老湯大火煮沸再轉小火熬制30分鍾至米粒軟爛黏稠即
⑶准備好原料放入起熬制再加入調料即
烤子魚 原料:新鮮鳳尾魚400克
調料:鹽15克雞精20克雞汁100克花雕酒20克
做法:1.鳳尾魚抹上鹽、雞精澆上雞汁、花雕酒腌制十五分鍾瀝干備用
2.鍋放油八成熱時腌制好鳳尾魚下入鍋炸制炸金黃色即鳳尾魚營養成分與般魚類同富含礦物質特別微量元素有促進人體抗感染能力另具有補益氣、瀉火解毒、活血健脾功效
由於鳳尾魚肉細皮薄容易剖腹取出內臟所用筷子從魚嘴伸入腹挖膽去內臟

蟹粉拌面 原料:熟蟹粉45克細面75克薑末少許
調料:鹽25克雞精25克黃酒20克高湯少許
做法:1.水煮沸煮至八成熟時撈起備用2. 油鍋燒七成熱下入蟹粉、薑末、黃酒炒香加入鹽、雞精、高湯拌均再加入面起翻炒出鍋前加入蔥花即
取蟹粉時通常要先蟹蒸熟般來說蒸籠上蒸二三十分鍾即
提供剔蟹腿肉方法:蟹肚朝上頭朝外放置用手向前扳下蟹腿剪去兩頭再用根筷子蟹腿上滾壓擠出腿肉
黑椒牛柳粒 原料:特級牛菲力200克西芹15克胡蘿卜20克薑片3克
調料:糖20克雞精、老抽各5克黑胡椒粒、紅酒各少許
做法:
1.牛菲力切成半寸見方牛肉粒下入油鍋略炸出鍋備用
2.另起鍋薑片、黑胡椒粒煸香再加入牛肉粒、糖、雞精、老抽、紅酒、清水大火翻炒片刻加入西芹、胡蘿卜繼續翻炒2分鍾勾少許芡出鍋裝盤糖、老抽、紅酒、黑胡椒粉也先與澱粉勾成芡待牛肉與西芹、胡蘿卜炒得差多時倒入芡汁即
江南紅燒肉 原料:特選方肉(五花肉)350克百葉節8青殼草雞蛋只
調料:糖100克老抽50克姜、蔥少許啤酒少許
做法:1.五花肉改刀成1寸立方塊入沸水焯下撈出瀝干水分備用
2.油鍋燒至七成熱下入肉、姜、蔥大火煸炒20分鍾加入糖、老抽、啤酒大火煮沸、小火收干出鍋擺盤淋上少許熟油即高壓鍋也做紅燒肉先五花肉油鍋內煸炒再放入高壓鍋內加入調料添水燒制
從冬至起北半球開始進入年寒冷季節時期飲食起居要斂陽護陰根本並注意防寒保暖、避免過度勞累
第字·勞 冬令起居 勞而勿過
冬至我國農歷二十四節氣之古人曰:陰極之至陽氣始生日南至日短之至日影長之至故曰冬至冬至過各地氣候都進入寒冷階段也人們常說進九冬至小寒、大寒段時間年冷季節時期尤其要注意提防關節病和心腦血管疾病發作要注意防寒保暖切忌發怒、急躁和精神抑鬱避免過度勞累保證充足睡眠老人好早睡晚起每天晚上睡七八小時多人都覺得老年人覺少正常其實另外無論老人還上班族好午都能小睡會兒午睡半小時使心腦血管病發病率下降30%進行適當禦寒鍛煉要選擇陽光充足、避風地方時間宜太長強度微微出汗宜冬季天冷有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡好習慣除了白天要開啟門窗讓空氣對流外晚上也應開小氣窗通風
第二字·食 飲食養生 宜食溫熱熟軟
十月冬至家家戶戶吃水餃我國北方地區每年農歷冬至天餃子必少節日飯據說種習俗因紀念醫聖張仲景冬至舍葯留下張仲景辭官返鄉之時正冬季看少人耳朵都凍爛了便讓其弟子支起大鍋冬至天舍

9、寶媽怎樣做微商

首先利用身邊有人朋友資源叫他們幫忙推薦二維碼，難難，可以印傳單派傳單

10、墨魚純雞如何做

先將墨魚百放在火上烤一會，然後將墨魚放入水中浸泡，去除墨魚上的黑膜，切成絲待用。雞開膛去除內臟，清理干凈，然後度剁成塊。生薑切問塊。
將雞塊和墨魚絲焯水，熱鍋放入適量油，將雞塊和生薑下入鍋中答炒香，放入清水然後大火燒開，去掉上層泡沫，再放入墨魚。倒入砂鍋中，然後用小內火燉上兩個小時。放入鹽，雞精，胡椒粉等調料調味，出鍋再撒上蔥花，墨魚燉雞做好容了。